гастропутешествия
Очень рекомендую попробовать. Это блюдо есть только у туркмен
Цитата: true от 12 марта 2023, 17:41
Очень не понравился голос за кадром. Все субъективно конечно, но смотреть канал точно не буду. Хотя про кухню смотреть люблю.
Цитата: true от 12 марта 2023, 17:56Очень рекомендую попробовать. Это блюдо есть только у туркмен
Интересно :) Почти бешбармак, если бы не чурек.
а почему в Туркменистане конину не едят?
Цитата: Leo от 23 января 2024, 15:14а почему в Туркменистане конину не едят?
Конь - друг, как его можно съесть?
Цитата: Рокуэлл от 23 января 2024, 16:02Цитата: Leo от 23 января 2024, 15:14а почему в Туркменистане конину не едят?
Конь - друг, как его можно съесть?
похоже мне не друг
Цитата: Leo от 23 января 2024, 16:30Цитата: Рокуэлл от 23 января 2024, 16:02Цитата: Leo от 23 января 2024, 15:14а почему в Туркменистане конину не едят?
Конь - друг, как его можно съесть?
похоже мне не друг
Так потому что не туркмен.
Цитата: Рокуэлл от 23 января 2024, 17:58Цитата: Leo от 23 января 2024, 16:30Цитата: Рокуэлл от 23 января 2024, 16:02Цитата: Leo от 23 января 2024, 15:14а почему в Туркменистане конину не едят?
Конь - друг, как его можно съесть?
похоже мне не друг
Так потому что не туркмен.
по поводу друзей человека я ближе к корейцам :)
Цитата: Leo от 23 января 2024, 18:21по поводу друзей человека я ближе к корейцам
Ужель собачатинкой лакомишься?
Цитата: Рокуэлл от 23 января 2024, 18:38Цитата: Leo от 23 января 2024, 18:21по поводу друзей человека я ближе к корейцам
Ужель собачатинкой лакомишься?
я б с удовольствием но низя
Цитата: Leo от 23 января 2024, 18:51Цитата: Рокуэлл от 23 января 2024, 18:38Цитата: Leo от 23 января 2024, 18:21по поводу друзей человека я ближе к корейцам
Ужель собачатинкой лакомишься?
я б с удовольствием но низя
дык втихаря
Цитата: Рокуэлл от 23 января 2024, 18:53Цитата: Leo от 23 января 2024, 18:51Цитата: Рокуэлл от 23 января 2024, 18:38Цитата: Leo от 23 января 2024, 18:21по поводу друзей человека я ближе к корейцам
Ужель собачатинкой лакомишься?
я б с удовольствием но низя
дык втихаря
пытались мы с одним корейцем, но бросили под угрозой каторги
Цитата: Leo от 23 января 2024, 18:55пытались мы с одним корейцем, но бросили под угрозой каторги
Какой там у вас тоталитаризьм!
Цитата: Рокуэлл от 23 января 2024, 18:58Цитата: Leo от 23 января 2024, 18:55пытались мы с одним корейцем, но бросили под угрозой каторги
Какой там у вас тоталитаризьм!
у нас победил сталинизьм
Цитата: true от 23 января 2024, 15:09Ем вот это
У нас это называется жаркое по-домашнему. Баранину мало кто использует, да и невкусная она у нас, говорят: сухая и жёсткая из-за неправильных кормов.
Цитата: VagneR от 23 января 2024, 20:45Баранину мало кто использует, ...невкусная она у нас, говорят: сухая и жёсткая из-за неправильных кормов.
Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
я в Питере ее как-то брал - пальчики оближешь . Ещё удивился что казах продает , потом дошло : это ж дагестанский ногаец- язык схожий очень
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
Она у вас продается повсеместно или в специальных местах?
Цитата: Leo от 23 января 2024, 20:53Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
я в Питере ее как-то брал - пальчики оближешь . Ещё удивился что казах продает , потом дошло : это ж дагестанский ногаец- язык схожий очень
У нас продает дагестанец. Но у него все берут.
Цитата: VagneR от 23 января 2024, 20:54Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
Она у вас продается повсеместно или в специальных местах?
В одном специальном месте. Но всем.
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:56Цитата: VagneR от 23 января 2024, 20:54Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
Она у вас продается повсеместно или в специальных местах?
В одном специальном месте. Но всем.
У нас тоже, наверное, в одном месте, и я не знаю, в каком.
:)
Цитата: VagneR от 23 января 2024, 21:00Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:56Цитата: VagneR от 23 января 2024, 20:54Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
Она у вас продается повсеместно или в специальных местах?
В одном специальном месте. Но всем.
У нас тоже, наверное, в одном месте, и я не знаю, в каком.
:)
Так надо узнать! Организуйте заинтересованных, узнайте это место и вкушайте баранину. Она реально хороша бывает :yes:
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:56Цитата: Leo от 23 января 2024, 20:53Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
я в Питере ее как-то брал - пальчики оближешь . Ещё удивился что казах продает , потом дошло : это ж дагестанский ногаец- язык схожий очень
У нас продает дагестанец. Но у него все берут.
я на какой то первый попавшийся базар поехал. Сказал он что из Дагестана. Я Дагестан люблю :)
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
Мы с мужем баранину не умеем ни выбирать, ни готовить, ни есть. Все по старинке говядиной обходимся
Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 00:42Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
Мы с мужем баранину не умеем ни выбирать, ни готовить, ни есть. Все по старинке говядиной обходимся
Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
Вы хотите сказать, что русские не едят коров? Да ладно!
Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 00:50Вы хотите сказать, что русские не едят коров? Да ладно!
Не ели до Петра , поэтому убили истинного царя Дмитрия .
Цитата: forest от 24 января 2024, 00:49Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 00:42Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
Мы с мужем баранину не умеем ни выбирать, ни готовить, ни есть. Все по старинке говядиной обходимся
Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
не не, за телятину. в те времена телятину не ели на Руси
Цитата: forest от 24 января 2024, 01:18Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 00:50Вы хотите сказать, что русские не едят коров? Да ладно!
Не ели до Петра , поэтому убили истинного царя Дмитрия .
он ещё и после обеда не спал, нерусь
Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 00:42Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
Мы с мужем баранину не умеем ни выбирать, ни готовить, ни есть. Все по старинке говядиной обходимся
У нас дома баранина тоже не в ходу. А я все никак не соберусь её купить и приготовить. В гостях только ем, или у азербайджанца в кафе.
Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 06:36Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 00:42Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина! ;up:
Мы с мужем баранину не умеем ни выбирать, ни готовить, ни есть. Все по старинке говядиной обходимся
У нас дома баранина тоже не в ходу. А я все никак не соберусь её купить и приготовить. В гостях только ем, или у азербайджанца в кафе.
шашлык из бараньих яиц у азербайджанцев пробовал?
Цитата: Leo от 24 января 2024, 08:54...шашлык из бараньих яиц у азербайджанцев пробовал?
У азербайджанцев нет. У узбеков пробовал :)
Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 11:11Цитата: Leo от 24 января 2024, 08:54...шашлык из бараньих яиц у азербайджанцев пробовал?
У азербайджанцев нет. У узбеков пробовал :)
я только на Кавказе. У турок в магазине свежие беру
Бараньи яйца только жарил. С лучком, а сверху залить взбитыми птичьими яйцами и в духовочку на несколько минут. Калорийность, правда, зашкаливает :)
Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 11:11Цитата: Leo от 24 января 2024, 08:54...шашлык из бараньих яиц у азербайджанцев пробовал?
У азербайджанцев нет. У узбеков пробовал :)
а узбекские бараньи яйца чем-то отличаются от азербайджанских?
Цитата: true от 24 января 2024, 11:22Бараньи яйца только жарил. С лучком, а сверху залить взбитыми птичьими яйцами и в духовочку на несколько минут. Калорийность, правда, зашкаливает :)
в виде шашлыка значит у вас не используется. я и в Узбекистане и Кыргызстане не видел, зато в Азербайджане и Грузии везде есть
Цитата: forest от 24 января 2024, 00:49Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
Кто говорит? :??? У нас вроде телятина запрещалась церковными канонами, но про говядину ничего не было. Что многие старообрядцы не едят свинину, знаю (это опять же из-за повышенного пиетета к Ветхому Завету), но говядина?..
Цитата: Awwal от 24 января 2024, 12:40Цитата: forest от 24 января 2024, 00:49Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
Кто говорит? :??? У нас вроде телятина запрещалась церковными канонами, но про говядину ничего не было. Что многие старообрядцы не едят свинину, знаю (это опять же из-за повышенного пиетета к Ветхому Завету), но говядина?..
а телятина разве не говядина ?
Цитата: forest от 24 января 2024, 13:27Цитата: Awwal от 24 января 2024, 12:40Цитата: forest от 24 января 2024, 00:49Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
Кто говорит? :??? У нас вроде телятина запрещалась церковными канонами, но про говядину ничего не было. Что многие старообрядцы не едят свинину, знаю (это опять же из-за повышенного пиетета к Ветхому Завету), но говядина?..
а телятина разве не говядина ?
конечно нет
Цитата: Leo от 24 января 2024, 13:38Цитата: forest от 24 января 2024, 13:27Цитата: Awwal от 24 января 2024, 12:40Цитата: forest от 24 января 2024, 00:49Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
Кто говорит? :??? У нас вроде телятина запрещалась церковными канонами, но про говядину ничего не было. Что многие старообрядцы не едят свинину, знаю (это опять же из-за повышенного пиетета к Ветхому Завету), но говядина?..
а телятина разве не говядина ?
конечно нет
А кто ?
Цитата: forest от 24 января 2024, 13:58Цитата: Leo от 24 января 2024, 13:38Цитата: forest от 24 января 2024, 13:27Цитата: Awwal от 24 января 2024, 12:40Цитата: forest от 24 января 2024, 00:49Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
Кто говорит? :??? У нас вроде телятина запрещалась церковными канонами, но про говядину ничего не было. Что многие старообрядцы не едят свинину, знаю (это опять же из-за повышенного пиетета к Ветхому Завету), но говядина?..
а телятина разве не говядина ?
конечно нет
А кто ?
мясо иное . С медицинской точки зрения в течение нескольких недель по появлении на свет мясо теленка считается ядовитым
Цитата: forest от 24 января 2024, 13:27а телятина разве не говядина ?
Как минимум не с кулинарно-товароведческой точки зрения.
Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 12:34Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 11:11Цитата: Leo от 24 января 2024, 08:54...шашлык из бараньих яиц у азербайджанцев пробовал?
У азербайджанцев нет. У узбеков пробовал :)
а узбекские бараньи яйца чем-то отличаются от азербайджанских?
Вот умеете в тупик поставить :green:
Может, азербайджанцы их готовят как-то по-другому?:)
Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 14:17Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 12:34Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 11:11Цитата: Leo от 24 января 2024, 08:54...шашлык из бараньих яиц у азербайджанцев пробовал?
У азербайджанцев нет. У узбеков пробовал :)
а узбекские бараньи яйца чем-то отличаются от азербайджанских?
Вот умеете в тупик поставить :green:
Может, азербайджанцы их готовят как-то по-другому?:)
у азербайджанских баранов яйценоскость выше
Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 14:17Вот умеете в тупик поставить :green:
стараюсь ;D
Цитата: Leo от 24 января 2024, 14:04мясо иное . С медицинской точки зрения в течение нескольких недель по появлении на свет мясо теленка считается ядовитым
И без медиков это все знают. Когда ягнят забивают на смушку, мясо выбрасывают.
Что такое смушка?
Цитата: Vesle Anne от 13 февраля 2024, 13:04Что такое смушка?
Шкурка новорожденных ягнят.
Спасибо
Материал для полковничьих папах :green: