На данный момент употребляю дежурный набор из моркови, омлета и остатков манки.
Мы сегодня остановились на средиземноморской кухне :) ризотто и все такое
Клубнику.
Жарко было сегодня. И работал физически и много. Весь день мечтал о простой окрошке. Сейчас 23.26. Накрошил! А есть уже завтра буду. Сейчас сил нет.
Как-то никогда не был фанатом. :)
Чувствую, на "ужин", когда доберусь до дома, будет йогурт, немного моркови и чай с цельнозерновой булочкой и сыром.
Цитата: Awwal от 08 июня 2022, 23:32Как-то никогда не был фанатом. :)
Чувствую, на "ужин", когда доберусь до дома, будет йогурт, немного моркови и чай с цельнозерновой булочкой и сыром.
Так то ж такое... На вкус и цвет. Я-то фанат окрошки и вообще холодных супов. В любом виде и исполнении. Окрошка на квасе - давай, на сыворотке - ура, на кефире - съем. Споры о правильной окрошке - я не понимаю, я её ем:)
Не люблю окрошку.
Я к окрошке равнодушна. Не, съесть могу, но не радует.
Хотя спасибо за напоминание
Во нормально... Я что ли один тут любитель окрошки? :green: У нас вообще её любят очень многие. В моей семье все. Друзья все. Я правда удивлён :)
Купил сала и черного хлеба. Сделаю в микроволновке. Но это на ужин. А сейчас - жареная картошка с солеными огурцами.
Цитата: Damaskin от 09 июня 2022, 15:42Купил сала и черного хлеба. Сделаю в микроволновке
сало в микроволновке???
Да. Ломоть сала кладется на кусок хлеба, бутерброд ставится в микроволновку. Получается очень вкусно.
Весьма оригинально.
На данный момент - йогурт, морковь, тушеная индейка со спагетти.
Цитата: Наманджигабо от 09 июня 2022, 12:14Во нормально... Я что ли один тут любитель окрошки?
Не один. Обожаю окрошку, но только на квасе. Из холодных супов свекольник ещё хорош.
Я с детства считаю окрошку продуктом нерациональным.
Из двух вкусных делают один вкусный.
Ну слав
Цитата: Geoalex от 09 июня 2022, 18:56Цитата: Наманджигабо от 09 июня 2022, 12:14Во нормально... Я что ли один тут любитель окрошки?
Не один. Обожаю окрошку, но только на квасе. Из холодных супов свекольник ещё хорош.
Ну слава богу! Не одинок я :) Свекольник тоже очень люблю :)
Цитата: Hellerick от 09 июня 2022, 19:04Я с детства считаю окрошку продуктом нерациональным.
Из двух вкусных делают один вкусный.
Из каких двух? Там же много разного...
Цитата: Damaskin от 09 июня 2022, 16:31Да. Ломоть сала кладется на кусок хлеба, бутерброд ставится в микроволновку. Получается очень вкусно.
Не, я - пас. Как-то экзотично для меня
"Гусини шир ошень фкусно с фареньем!" (с) :)
Цитата: Awwal от 09 июня 2022, 21:31"Гусини шир ошень фкусно с фареньем!" (с) :)
Gwsinyi siyr otsien fcwsno s fareniem!
Гусиный шир очен вкусно с варэньем!
Это моя личная стандартная латиница для русского языка, которую я использую, например, для названия файлов на компьютере, когда надо файл назвать на русском языке.
Совпадений ведь много, с процитированным сообщением Авваля.
В валлийском языке отсутствуют З и Ж. Есть только С, передающееся буквой S почти во всех случаях сочетаний этой буквы с другими, и Ш, которую можно передать только одним способом: сочетанием SI стоящем обязательно перед другой гласной. Ч в валлийском языке отсутствует, но теоретически её можно составить как ТШ, то есть TSI стоящих перед другой гласной.
Мягкость согласной в валлийском передать невозможно. Естественно, гласная E не смягчает согласные.
В цитируемом сообщении есть слова фкусно и фаренье. Я написала fcwsno и farenie, но читать эти буквы нужно вкусно и варенье. Потому что в валлийском F это русская В, а чтобы передать Ф, нужно использовать FF.
Цитата: Awwal от 09 июня 2022, 21:31"Гусини шир ошень фкусно с фареньем!" (с) :)
А кто так может произнести? Человек, не способный выговаривать Ы, Ж, Ч, В? Но способный выговаривать НЬ, мягкие согласные.
Так переводчики попытались передать немецкий акцент во французском.
Цитироватьla graisse t'oie, il est très ponne avec des gonfitures
Цитата: Awwal от 09 июня 2022, 21:31"Гусини шир ошень фкусно с фареньем!" (с) :)
Варенья, увы, нет.
Цитата: Awwal от 09 июня 2022, 21:31"Гусини шир ошень фкусно с фареньем!" (с) :)
Гусиное молоко?
Для вааще гурманов. Вышел из бани. Пивка с рыбкой решил. Рыбка вяленая, шикарная просто. Свежая, не пересушеная, солёная в меру, само то. И редиски из теплицы принёс. Так вот, если одновременно жевать рыбку и редиску, то вкус удивительный получается! Под пиво особо.
До того пробовал рыбу и фисташки солёные. Тоже хорошо.
Цитата: Geoalex от 09 июня 2022, 18:56Обожаю окрошку, но только на квасе.
Сегодня вечером ели как раз окрошку на квасе (с добавлением сметаны и хрена).
На жару купил три сорта гаспачо
У нас тут, по ходу, тоже жара надвигается.
Цитата: Leo от 10 июня 2022, 10:14На жару купил три сорта гаспачо
Знакомое слово... Это суп какой-то?
Цитата: Damaskin от 10 июня 2022, 11:27Цитата: Leo от 10 июня 2022, 10:14На жару купил три сорта гаспачо
Знакомое слово... Это суп какой-то?
да, холодный суп для жарких погод испаноязычных народов https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B0%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%87%D0%BE
Есть ишшо пионерская классика: молочный суп с вермишелью.
Цитата: Poirot от 10 июня 2022, 11:54Есть ишшо пионерская классика: молочный суп с вермишелью.
Дрянь редкостная.
Цитата: Poirot от 10 июня 2022, 11:54Есть ишшо пионерская классика: молочный суп с вермишелью.
этим наказывают непослушных детей
Гм. Мне как-то всегда нравилось, если только пенок в нём не было. Только мы его ели в горячем виде.
Цитата: Awwal от 10 июня 2022, 12:30Мне как-то всегда нравилось, если только пенок в нём не было.
+1
Курицу потушила с молодой картошкой, на ночь глядя
Цитата: _Swetlana от 10 июня 2022, 20:39Курицу потушила с молодой картошкой, на ночь глядя
наш человек , я тоже к полуночи обедать начинаю
Цитата: Leo от 11 июня 2022, 00:04Цитата: _Swetlana от 10 июня 2022, 20:39Курицу потушила с молодой картошкой, на ночь глядя
наш человек , я тоже к полуночи обедать начинаю
Вредно жы. Я обычно после 19.00 не ем.
Цитата: Poirot от 11 июня 2022, 00:07Цитата: Leo от 11 июня 2022, 00:04Цитата: _Swetlana от 10 июня 2022, 20:39Курицу потушила с молодой картошкой, на ночь глядя
наш человек , я тоже к полуночи обедать начинаю
Вредно жы. Я обычно после 19.00 не ем.
стресс из-за голода вреднее
Поэтому чувство легкого голода стоит полюбить. :)
Но я сторонник умеренности во всём, тем более если я не буду есть после 19, то порой мне придется вообще есть один раз в день, что явно не айс для пищеварительной системы.
Цитата: Awwal от 11 июня 2022, 10:59Поэтому чувство легкого голода стоит полюбить. :)
Мне мать часто говорила, что из-за стола нужно вставать с лёгким чувством голода.
Цитата: Leo от 11 июня 2022, 10:55стресс из-за голода вреднее
Мне после ужина уже есть не хочется до отбоя.
п
Цитата: Poirot от 11 июня 2022, 11:04Цитата: Leo от 11 июня 2022, 10:55стресс из-за голода вреднее
Мне после ужина уже есть не хочется до отбоя.
после ужина понятно, но я про поздний ужин
Цитата: Awwal от 11 июня 2022, 10:59Поэтому чувство легкого голода стоит полюбить. :)
Но я сторонник умеренности во всём, тем более если я не буду есть после 19, то порой мне придется вообще есть один раз в день, что явно не айс для пищеварительной системы.
+1 . жить только с завтраком тяжело
Цитата: Awwal от 11 июня 2022, 10:59тем более если я не буду есть после 19, то порой мне придется вообще есть один раз в день
Один раз - это ещё хорошо. В моём случае вероятнее может случиться ноль. Вчера вот как раз так вышел на работу без завтрака, на работе, правда, выпил кофе, кажется, с булочкой. Вечером после работы хотел погулять, а не просто по прямой домой - но в результате в пути, ещё не дойдя и полпути до предполагавшегося места прогулки, так резко заголодал, что еле дополз до дома, причём чтобы доползти, пришлось остановиться, сесть на лавочку и съесть ещё одну булочку, запив бананово-злаковым смузи.
Довольно типичная для меня проблема, особенно в тёплую летнюю погоду - не пожрать или пожрать недостаточно, а потом вдруг начать вырубаться на ходу.
У вас какие-то проблемы с метаболизмом, похоже. Тем более нужно питаться полноценно (в оптимальных соотношениях жиры + белки + углеводы различной степени полимеризации + волокна для улучшения гликемического индекса).
Цитата: Awwal от 11 июня 2022, 12:35У вас какие-то проблемы с метаболизмом, похоже. Тем более нужно питаться полноценно (в оптимальных соотношениях жиры + белки + углеводы различной степени полимеризации + волокна для улучшения гликемического индекса).
+1
Форелька на мангале, картошка печёная, овощи. Тбилисури. Чай с чак-чаком.
Цитата: Наманджигабо от 13 июня 2022, 18:44Форелька на мангале, картошка печёная, овощи.
Красота у вас там
Закончилась :)
Вкусноиточкабургер.
Хорошо, что не иточкагеточкабургер! :) Я бы на вашем месте все же предпочел бы шаверму, наверное. Из чего вообще делаются эти бургеры - вопрос слишком сложный...
Всё-таки в отличие от шавермы ими пока ещё никто не отравился.
Цитата: Geoalex от 17 июня 2022, 18:30Всё-таки в отличие от шавермы ими пока ещё никто не отравился.
Виоленсия в Краснодаре достаточно регулярно питается ею и тоже не жалуется. Но это места лучше знать, конечно...
Поставил тесто для оладий. Жаль только, что сметаны не купил...
Цитата: Awwal от 17 июня 2022, 18:51Но это места лучше знать, конечно...
В том и дело. А у сетевых бургерных единый стандарт, где и в какую ни зайди. Так-то ни та, ни та еда не полезна, но у сетевиков хотя бы безопасна.
В полезности шаурмы у меня меньше сомнений. По крайней мере она содержит то, что смело можно назвать мясом. Крахмала многовато, а так...
Цитата: Awwal от 17 июня 2022, 18:59В полезности шаурмы у меня меньше сомнений. По крайней мере она содержит то, что смело можно назвать мясом.
По-моему, разговоры о "не мясе" в бургерах сродни теории заговора. Во всяком случае убедительных доказательств, что там нечто иное, мне не попадалось.
Давление упало, 91 на не помню сколько.
Ох, чего бы такого съесть или выпить...
Ем тушёную гавайскую смесь.
Цитата: _Swetlana от 17 июня 2022, 19:49Давление упало, 91 на не помню сколько.
Ох, чего бы такого съесть или выпить...
соленый огурец.
Цитата: Geoalex от 17 июня 2022, 18:30Всё-таки в отличие от шавермы ими пока ещё никто не отравился.
Шо тут за латентные питерцы? По-московски этот деликатес называется «шаурма».
Цитата: Poirot от 17 июня 2022, 21:10Шо тут за латентные питерцы? По-московски этот деликатес называется «шаурма».
Питерское название ближе к арабскому оригиналу, поэтому предпочитаю его.
Цитата: Poirot от 17 июня 2022, 21:08Цитата: _Swetlana от 17 июня 2022, 19:49Давление упало, 91 на не помню сколько.
Ох, чего бы такого съесть или выпить...
соленый огурец.
Не знала, спасибо. Попробую завтра в Спаре найти что-то солёное, но без уксуса.
Всё верно, соль повышает давление.
Адскую смесь: цветную капусту, помидоры и яйца, потушенные с приправами.
Макароны с тушенкой.
Судя по цене и внешнему виду тушенки, мяса там никогда не было.
Интересно, а что было.
Цитата: Hellerick от 19 июня 2022, 15:49Макароны с тушенкой.
Судя по цене и внешнему виду тушенки, мяса там никогда не было.
Интересно, а что было.
Вспомнилась одна грузинская комедия , название забыл. Мужик просит жалобную книгу , потому что в котлетах не было мяса , а ему отвечают " ты что не работал что ли здесь ? Когда это мы в котлеты мясо клали ? "
Вспомнился пассаж из аудиокурса "Deutsch 2000": "Und ich esse ein Kotelett". Кстати, в этой простой фразе аж 4 твёрдых приступа (Knacklaut).
Работаю работу на работе и вот обед настал внезапно. В судке 3 бутерброда и в термосе чай каркаде. Скромно и бедно, но зато с голоду не умру.
Цитата: Santolege от 20 июня 2022, 11:55В судке 3 бутерброда
С чем бутерброды-то?
Сейчас тоже работу доработаю с камнями и лопатой и погрею обед.
Курица, тушёная в сливках с сыром, чесноком и горчицей, в нее гавайская смесь закинута.
А после обеда не знаю, как и работать буду...
Цитата: Damaskin от 20 июня 2022, 11:55Цитата: Santolege от 20 июня 2022, 11:55В судке 3 бутерброда
С чем бутерброды-то?
С колбасой Киевской (которая до начала войны называлась Московской), с сыром твёрдым Сумским и всё это на обычном белом батоне.
я тут на днях видела веганскую ветчину. Вот где жуть
Ем холодное вкусное пиво Карелыч. Рабочий полдень у меня.
Ем кускус.
Безо всего? :)
Со специями и овощами. Разогретый, из пакетика.
Съел сейчас парочку йогуртов. После лигирования, прошу прощения, геморроидального узла это пока одна из осровных частей моего рациона.
Гречку с котлетами. Вкусно.
Сейчас котлеты от мамы разогрею. К ним сделаю салат из помидоров, огурцов, картошки вареной, чеснока и зелени. С маслом подсолнечным.
Сижу на даче один, все самому надо, все самому...
Йогурт, пару ломтиков дыньки-колхозницы, манку с остатками селёдки. :)
Дыню.
Черешню.
Манго
Малосольные огурцы :P
Сердце по-чувашски. Если кого жизнь занесёт в Чебоксары, то рекомендую единственный в городе ресторан национальной кухни "Ехрем хуça". Недорогой, кстати.
А как есть жимолость? Только варенье не надо предлагать, у меня ее мало. Вижу ее впервые, имею возможность съесть тоже впервые. Дали мне её без пояснений, просто на крыльце оставили кружку с ней и записку, что это - жимолость. Кисловатая такая, приятная... Просто сожрать?
Цитата: Наманджигабо от 09 июня 2022, 12:14Во нормально... Я что ли один тут любитель окрошки? :green: У нас вообще её любят очень многие. В моей семье все. Друзья все. Я правда удивлён :)
Вы не одиноки в своей любви к этому замечательному блюду. Но даже в моей семье её не все любят.
Я люблю окрошку. Но умеренно.
Цитата: Damaskin от 09 июня 2022, 15:42Купил сала и черного хлеба. Сделаю в микроволновке.
Необычно.
Цитата: Damaskin от 09 июня 2022, 15:42А сейчас - жареная картошка с солеными огурцами.
Как раз так же поужинали, только огурец был свежий.
Цитата: Awwal от 09 июня 2022, 16:41Весьма оригинально.
На данный момент - йогурт, морковь, тушеная индейка со спагетти.
Заметила, что в вашем рационе часто фигурирует морковь.
Цитата: Наманджигабо от 10 июня 2022, 00:19Вышел из бани. Пивка с рыбкой решил. Рыбка вяленая, шикарная просто. Свежая, не пересушеная, солёная в меру, само то. И редиски из теплицы принёс. Так вот, если одновременно жевать рыбку и редиску, то вкус удивительный получается! Под пиво особо.
До того пробовал рыбу и фисташки солёные. Тоже хорошо.
Вы в окрошку вяленую рыбу не добавляете? Я один раз пробовала. Было прикольно.
Цитата: Toman от 11 июня 2022, 12:32Вчера вот как раз так вышел на работу без завтрака, на работе, правда, выпил кофе, кажется, с булочкой. Вечером после работы хотел погулять, а не просто по прямой домой - но в результате в пути, ещё не дойдя и полпути до предполагавшегося места прогулки, так резко заголодал, что еле дополз до дома, причём чтобы доползти, пришлось остановиться, сесть на лавочку и съесть ещё одну булочку, запив бананово-злаковым смузи.
Довольно типичная для меня проблема, особенно в тёплую летнюю погоду - не пожрать или пожрать недостаточно, а потом вдруг начать вырубаться на ходу.
Да у вас, батенька, с поджелудочной, возможно, проблемы. Или с желчным пузырём.
Цитата: Наманджигабо от 13 июня 2022, 18:44Форелька на мангале, картошка печёная, овощи. Чай с чак-чаком.
Прям завидую я вам. :)
Цитата: Наманджигабо от 13 июня 2022, 18:44Тбилисури.
А это слово незнакомое.
Цитата: Awwal от 04 июля 2022, 22:18Йогурт, пару ломтиков дыньки-колхозницы, манку с остатками селёдки. :)
Вот это фьюжн... :???
Цитата: VagneR от 13 июля 2022, 23:30А это слово незнакомое.
Что-то "тбилисское". :donno:
Цитата: From_Odessa от 27 июня 2022, 03:14Съел сейчас парочку йогуртов. После лигирования, прошу прощения, геморроидального узла это пока одна из осровных частей моего рациона.
Как у вас с рационом на данный момент? Поправляетесь?
Цитата: VagneR от 13 июля 2022, 23:22Цитата: Наманджигабо от 10 июня 2022, 00:19Вышел из бани. Пивка с рыбкой решил. Рыбка вяленая, шикарная просто. Свежая, не пересушеная, солёная в меру, само то. И редиски из теплицы принёс. Так вот, если одновременно жевать рыбку и редиску, то вкус удивительный получается! Под пиво особо.
До того пробовал рыбу и фисташки солёные. Тоже хорошо.
Вы в окрошку вяленую рыбу не добавляете? Я один раз пробовала. Было прикольно.
Вагнер, вы мне устои шатаете :) Я не ретроград ни разу, но вяленая рыба в окрошке для меня слишком сильно. Респект :)
Цитата: Awwal от 13 июля 2022, 23:36Цитата: VagneR от 13 июля 2022, 23:30А это слово незнакомое.
Что-то "тбилисское". :donno:
Не поленилась залезть в интернет: и вино, и салат, и запеканка, и коньяк. На этом остановилась, но это не предел.
Цитата: Наманджигабо от 13 июля 2022, 23:41Цитата: VagneR от 13 июля 2022, 23:22Цитата: Наманджигабо от 10 июня 2022, 00:19Вышел из бани. Пивка с рыбкой решил. Рыбка вяленая, шикарная просто. Свежая, не пересушеная, солёная в меру, само то. И редиски из теплицы принёс. Так вот, если одновременно жевать рыбку и редиску, то вкус удивительный получается! Под пиво особо.
До того пробовал рыбу и фисташки солёные. Тоже хорошо.
Вы в окрошку вяленую рыбу не добавляете? Я один раз пробовала. Было прикольно.
Вагнер, вы мне устои шатаете :) Я не ретроград ни разу, но вяленая рыба в окрошке для меня слишком сильно. Респект :)
А вы попробуйте! Такой рецепт действительно есть, это не я придумала.
Цитата: VagneR от 13 июля 2022, 23:30Цитата: Наманджигабо от 13 июня 2022, 18:44Форелька на мангале, картошка печёная, овощи. Чай с чак-чаком.
Прям завидую я вам. :)
День рождения у меня был. С семьёй тихо посидели. Форелек у нас много, чак-чак мама делает :)
Цитата: VagneR от 13 июля 2022, 23:30Цитата: Наманджигабо от 13 июня 2022, 18:44Тбилисури.
А это слово незнакомое.
Знакомьтесь: вино грузинское полусухое белое. Я вина люблю только сухие. Кроме грузинских. Грузинские полусухие люблю!
Цитата: VagneR от 13 июля 2022, 23:44...
А вы попробуйте! Такой рецепт действительно есть, это не я придумала.
Попробую. Рыбу вместо мясного, да?
Цитата: Наманджигабо от 13 июля 2022, 23:48Цитата: VagneR от 13 июля 2022, 23:44...
А вы попробуйте! Такой рецепт действительно есть, это не я придумала.
Попробую. Рыбу вместо мясного, да?
Как бы похабно это не звучало, вместе с мясным. Но в крайне небольшом количестве.
Цитата: VagneR от 13 июля 2022, 23:53...
Как бы похабно это не звучало, вместе с мясным. ...
Упс... :o
Цитата: VagneR от 13 июля 2022, 23:26Да у вас, батенька, с поджелудочной, возможно, проблемы. Или с желчным пузырём.
Вы, видимо, не так поняли, что означает "заголодал" и почему мне на этот раз пришлось садиться на лавочку и жрать булку. Проблемы с поджелудочной у меня, как принято считать, были в детстве. Но это выражалось всякими желудочно-кишечными расстройствами, болями в животе и т.п.
А в описанном случае ничего такого не было. Со стороны ЖКТ никаких дискомфортов и жалоб не поступало. Просто вдруг ноги стали "ватными", стали подкашиваться и дрожать, вместе с руками и всем прочим, в общем, просто резко кончились силы. Это явно гипогликемия. И причина вполне понятна: как я уже сказал, я почти не жрал с предыдущего вечера. Тут даже сильных проблем с поджелудочной в эндокринном смысле не нужно, чтоб начать с голодухи валиться. Просто кончились запасы гликогена.
Цитата: Наманджигабо от 13 июля 2022, 23:47День рождения у меня был. С семьёй тихо посидели.
Знакомьтесь: вино грузинское полусухое белое. Я вина люблю только сухие. Кроме грузинских. Грузинские полусухие люблю!
Поздравляю! Здоровья вам и вашим близким!
Да, и как у нас говорят, до 120 :)
Я тоже сегодня домашнего красного сухого грузинского немножко выпила: приехал одноклассник из Казани, сходили в грузинский ресторан.
Присоединяюсь к поздравлению, хоть и с большим опозданием. Наманджигабо, с полусухим грузинским точно до 120 проживёте, а с сухим и того больше!
Здоровья вам и вашим родным!
Присоединяюсь к поздравлениям. :)
Цитата: Toman от 14 июля 2022, 00:11Просто вдруг ноги стали "ватными", стали подкашиваться и дрожать, вместе с руками и всем прочим, в общем, просто резко кончились силы. Это явно гипогликемия. И причина вполне понятна: как я уже сказал, я почти не жрал с предыдущего вечера.
Но такого явно не должно быть. Это ненормально, имхо
Цитата: _Swetlana от 14 июля 2022, 00:46...
Поздравляю! ...
Да, и как у нас говорят, до 120 :)
...
Спасибо :) 120 я уже был. Теперь меньше... :green:
Цитата: VagneR от 14 июля 2022, 01:11Присоединяюсь к поздравлению, хоть и с большим опозданием. ...
Какое опоздание? С днём рождения всегда можно поздравить. Спасибо :)
Цитата: Vesle Anne от 14 июля 2022, 09:25...
С прошедшим :UU:
Цитата: Awwal от 14 июля 2022, 09:26Присоединяюсь к поздравлениям. :)
Вот напросился нечаянно... :-[ Спасибо вам, люди добрые :)
Цитата: Vesle Anne от 14 июля 2022, 09:27Но такого явно не должно быть. Это ненормально, имхо
По-моему, тоже.
Наманджигабо, поздравляю, простите, что запоздало, всех нас с такой замечательной датой - годовщиной дня, когда мир получил столь замечательного и интересного человека :) С прошедшим днем рождения Вас! Здоровья Вам и всем, кто Вам дорог, стабильности во всем, что ее требует, яркости и интересного во всем, где это нужно, тепла, радости и просто всего Вам самого лучшего!
Цитата: From_Odessa от 14 июля 2022, 10:22Наманджигабо, поздравляю, простите, что запоздало...
А за что прощать, откуда вы знали? :)
Спасибо! :yes:
Цитата: VagneR от 13 июля 2022, 23:18Заметила, что в вашем рационе часто фигурирует морковь.
А чего ж ей не фигурировать? :) Дешевый и сердитый источник клетчатки и минералов (ну и витаминов по мелочи).
Мне неизвестно, так это или нет, но от людей, называющими себя врачами про морковь слышала, что
1) витамин А из моркови не усваивается без животных жиров;
2) продукты, съедаемые с варёной морковью, откладываются в жиры.
Цитата: VagneR от 14 июля 2022, 17:13Мне неизвестно, так это или нет, но от людей, называющими себя врачами про морковь слышала, что
1) витамин А из моркови не усваивается без животных жиров;
2) продукты, сьедаемые с варёной морковью, откладываются в жиры.
По поводу первого: я слышала такое просто про жиры. Любые.
Цитата: Виоленсия от 14 июля 2022, 17:15Цитата: VagneR от 14 июля 2022, 17:13Мне неизвестно, так это или нет, но от людей, называющими себя врачами про морковь слышала, что
1) витамин А из моркови не усваивается без животных жиров;
2) продукты, съедаемые с варёной морковью, откладываются в жиры.
По поводу первого: я слышала такое просто про жиры. Любые.
Может и так.
Цитата: VagneR от 14 июля 2022, 17:13Мне неизвестно, так это или нет, но от людей, называющими себя врачами про морковь слышала, что
1) витамин А из моркови не усваивается без животных жиров;
2) продукты, съедаемые с варёной морковью, откладываются в жиры.
Большинство людей, называющих себя врачами, посредственно учились.
1) Каротин (не витамин А - его, строго говоря, в моркови вообще нет) относится к жирорастворимым веществам, т.е. очень плохо растворим в воде и хорошо - в жирах (которыми, в частности, может быть экстрагирован). Соответственно, это не означает, что в отсутствие жиров он не усваивается, но это означает, что потенциально большая доля его в моркови способна пройти мимо усвоения пищеварительной системой (т.к. прямой контакт моркови со стенками желудка и кишечника априори ограничен, а способность содержимого желудка и химуса к переносу каротина по умолчанию крайне мала). Естественно, животные там жиры или растительные - полностью иррелевантно. Собственно, надежный способ обеспечить усвоение каротина - это аккуратно обжарить морковь с маслом. Покраснение масла (и побледнение моркови) наглядно сигнализирует о переходе каротина в масло, после чего он неизбежно будет усвоен вместе с ним.
2) По-моему, это уже что-то из области шаманских знаний (примерно оттуда же, откуда гомеопатия и раздельное питание, о которых тоже много говорят "люди, называющие себя врачами").
В любом случае, лично для меня морковь - это в первую очередь тупо минералы и клетчатка.
Пельмени , плов с мидиями , оладьи со сметаной.
Цитата: forest от 14 июля 2022, 19:00Пельмени , плов с мидиями , оладьи со сметаной.
У вас тоже день рожденья? Или это обычный рацион?
:)
Цитата: VagneR от 14 июля 2022, 19:01Цитата: forest от 14 июля 2022, 19:00Пельмени , плов с мидиями , оладьи со сметаной.
У вас тоже день рожденья? Или это обычный рацион?
:)
День рождения у меня в октябре . Нет , просто сестра приехала , вот они с невесткой и наготовили .
Цитата: forest от 14 июля 2022, 18:59Цитата: Наманджигабо от 13 июля 2022, 23:47День рождения у меня был
Поздравляю :UU:
А спасибо! :UU:
Я его, пожалуй, сегодня снова устрою. А чего? Месяц прошел, пора что-то праздновать, почему не это, раз поздравляют :green:
Мудро. :UU:
А ещё вкусно и весело!
(Форельки ныне нет, но шпроты открыл, а к ним сварил картошку. И Тбилисури нет. Но капнул самогона. И вот оно снова :) )
Друзья из Сочи приехали, муж подруги сам делает вино, профессионально.
Пили сегодня домашнее сухое белое вино 11 градусное из сорта виноград "мускат".
Посмотрел на название темы. :)
Цитата: Poirot от 14 июля 2022, 23:00Посмотрел на название темы. :)
Точно, пора поесть, в час ночи ::)
Окушки копчёные. Икра (или рагу?) из баклажанов. Лаваш из грузинской пекарни (матнакаш вроде называется). Вредно, жуть как. Но вкусно.
Цитата: Наманджигабо от 17 июля 2022, 22:39аваш из грузинской пекарни (матнакаш вроде называется).
Матнакаш, кажись, армянский.
Да? Ну значит пусть просто лаваш будет. Был ...
"Матнакаш" а.к.а. "армянский лаваш" - это относительно толстая лепёшка (в советское время, кажется, под "лавашем" в России подразумевали в основном именно его).
Собственно "лаваш" - бездрожжевая лепёшка, раскатанная в тонкий лист большой площади.
Сейчас, в 5 часов утра, съела две палочки пастилы и затем ещё два мандарина. Не люблю ложиться спать на пустой желудок :)
Йогурт, морковь, огурец (шеф подогнал дачных огурцов), остатки тушёной трески со спагетти, растворимый Jacobs с молоком и булочкой. :)
Булгур.
Пойду погуглю, что это.
Цитата: Awwal от 27 июля 2022, 08:50Йогурт, морковь, огурец (шеф подогнал дачных огурцов), остатки тушёной трески со спагетти, растворимый Jacobs с молоком и булочкой
Адская смесь.
На обед - куриные бедрышки (обжаренные без костей) с рисом и помидоркой вприкуску. Поела, вышла до магазина, заодно мороженое прихватила и съела.
Цитата: Awwal от 18 июля 2022, 00:13"Матнакаш" а.к.а. "армянский лаваш" - это относительно толстая лепёшка (в советское время, кажется, под "лавашем" в России подразумевали в основном именно его).
Собственно "лаваш" - бездрожжевая лепёшка, раскатанная в тонкий лист большой площади.
У нас здесь толстую лепёшку называют "лавашем" , а раскатанную в тонкий лист "армянским лавашем"
У нас примерно так же.
Жарю полуфабрикатные котлеты. Два штука.
Ем консерву "Агрокомплекс", рисовую кашу со свининой. Так надо.
Цитата: Виоленсия от 28 июля 2022, 12:49Ем консерву "Агрокомплекс", рисовую кашу со свининой. Так надо.
Вы это делаете против вашей воли?
Цитата: VagneR от 28 июля 2022, 12:51Цитата: Виоленсия от 28 июля 2022, 12:49Ем консерву "Агрокомплекс", рисовую кашу со свининой. Так надо.
Вы это делаете против вашей воли?
Против настроения, скажем так.
Цитата: Виоленсия от 28 июля 2022, 12:49Ем консерву "Агрокомплекс", рисовую кашу со свининой. Так надо.
Консервы иногда бывают вполне съедобные. Впрочем, я все равно стараюсь их не брать. Обычно мясо и дешевле, и вкуснее.
Дело не в несъедобности. Просто хочется чего-то более лёгкого. А консерву ем, чтоб не пропала.
Что касается съедобности, то мне некоторые консервы весьма нравятся. Скажем, сардины в масле. Хорошая килька в томате. Хорошая тушенка из цыпленка или свинины.
Цитата: Виоленсия от 28 июля 2022, 13:20Дело не в несъедобности. Просто хочется чего-то более лёгкого. А консерву ем, чтоб не пропала.
Непривычно употребление слова в единственном числе. Я про
консервы.
Цитата: From_Odessa от 28 июля 2022, 12:15Жарю полуфабрикатные котлеты. Два штука.
Кому?
Цитата: VagneR от 28 июля 2022, 14:05Цитата: Виоленсия от 28 июля 2022, 13:20Дело не в несъедобности. Просто хочется чего-то более лёгкого. А консерву ем, чтоб не пропала.
Непривычно употребление слова в единственном числе. Я про
консервы.
И мне что-то резануло.
Цитата: From_Odessa от 28 июля 2022, 13:25Что касается съедобности, то мне некоторые консервы весьма нравятся. Скажем, сардины в масле. Хорошая килька в томате.
Рыбные - да. :eat:
Цитата: Poirot от 28 июля 2022, 14:12Цитата: VagneR от 28 июля 2022, 14:05Цитата: Виоленсия от 28 июля 2022, 13:20Дело не в несъедобности. Просто хочется чего-то более лёгкого. А консерву ем, чтоб не пропала.
Непривычно употребление слова в единственном числе. Я про
консервы.
И мне что-то резануло.
В моем идиолекте отсутствует, но вообще довольно широко распространено.
Цитата: Damaskin от 28 июля 2022, 14:14Цитата: From_Odessa от 28 июля 2022, 13:25Что касается съедобности, то мне некоторые консервы весьма нравятся. Скажем, сардины в масле. Хорошая килька в томате.
Рыбные - да. :eat:
У меня всегда есть запас и рыбных, и мясных (обычно говяжьих) консервов на черный день. Естественно, периодически его приходится освежать.
Цитата: Awwal от 28 июля 2022, 14:26Цитата: Poirot от 28 июля 2022, 14:12Цитата: VagneR от 28 июля 2022, 14:05Непривычно употребление слова в единственном числе. Я про
консервы.
И мне что-то резануло.
В моем идиолекте отсутствует, но вообще довольно широко распространено.
"Одна банка консервов" как-то громоздко.
Цитата: Awwal от 28 июля 2022, 14:27У меня всегда есть запас и рыбных, и мясных (обычно говяжьих) консервов на черный день. Естественно, периодически его приходится освежать.
А в России есть такие рыбные консервы, как бычки бланшированные в масле?
Бычки - это маленькие рыбки 4-5 дюймов длиной, которые водятся например в Причерноморских лиманах, рядом с Республикой Молдова (которая сама к морю не выходит). Английское goby, латинское биологическое gobius.
В 2014-2015 таких консервов было много в Республике Молдова, везде продавались, и в магазинах, и на рынках. Но с тех пор я их ни разу не видела, видимо их сняли с производства. Были они не из России.
Именно бланшированные! Без соуса, только в масле. И не копчённые. (Копчённые продаются, например шпроты / салака).
Цитата: Awwal от 28 июля 2022, 14:27У меня всегда есть запас и рыбных, и мясных (обычно говяжьих) консервов на черный день. Естественно, периодически его приходится освежать.
Такая же история.
Цитата: Виоленсия от 28 июля 2022, 14:46"Одна банка консервов" как-то громоздко.
Числительное можно опустить. :)
Цитата: Александра А от 28 июля 2022, 15:01А в России есть такие рыбные консервы, как бычки бланшированные в масле?
Весьма вероятно. Но я беру солидную, проверенную горбушу или что-то подобное - на рыбный суп.
Цитата: Александра А от 28 июля 2022, 15:01А в России есть такие рыбные консервы, как бычки бланшированные в масле?
Специально посмотрела в "Пятерочке". Были только обжаренные, в томатном соусе. Но "Пятёрочка" не самый богатый в плане ассортимента магазин.
Цитата: VagneR от 28 июля 2022, 19:05Цитата: Александра А от 28 июля 2022, 15:01А в России есть такие рыбные консервы, как бычки бланшированные в масле?
Специально посмотрела в "Пятерочке". Были только обжаренные, в томатном соусе. Но "Пятёрочка" не самый богатый в плане ассортимента магазин.
Бычки в томатном соусе - распространённые консервы в Приднестровье и Республике Молдова. Импортные, но не из России.
Цитата: Awwal от 28 июля 2022, 15:41Цитата: Александра А от 28 июля 2022, 15:01А в России есть такие рыбные консервы, как бычки бланшированные в масле?
Весьма вероятно. Но я беру солидную, проверенную горбушу или что-то подобное - на рыбный суп.
Рыбный суп из консервированной рыбы? Я так понимаю, она должна быть консервирована без подсолнечного или рапсового масла, в собственном соку.
Можно попробовать сварить. На ум приходит: почистить картошку, морковку, лук, ещё какие-то овощи которые обычно кладут в суп.... И варить как обычный суп, но с самого начала и до конца с рыбой из консервной банки. Тунец, горбуша, сайра. И кстати, в консервной банке с рыбой часто бывает немного подсолнечного масла, а в суп тоже подсолнечное масло наливается, так что нет проблем с этим.
Из рыбных консервов я люблю готовить два салата, обалденно вкусных и простых.
1. Консервы из горбуши, рис, яйца, репчатый лук, майонез;
2. Консервы из тунца, макароны-ракушки, помидоры, брынза, оливки, растительное масло.
Рыбный суп из консервов. Жесть какая.
Цитата: Geoalex от 28 июля 2022, 19:53Из рыбных консервов я люблю готовить два салата, обалденно вкусных и простых.
...
А если просто рыбу взять? Горячего копчения или сварить.
Цитата: Наманджигабо от 28 июля 2022, 19:56Цитата: Geoalex от 28 июля 2022, 19:53Из рыбных консервов я люблю готовить два салата, обалденно вкусных и простых.
...
А если просто рыбу взять? Горячего копчения или сварить.
Совсем другой вкус.
Я рыбные консервы ем как рыбные консервы. Иногда даже с удовольствием. Но что-то из них готовил только в голодные времена. В студенчестве или по молодости, когда ни жены, ни мамы дома не было. И рыбный суп из них был, и салаты. Сейчас для себя такого и не представляю :)
Цитата: VagneR от 28 июля 2022, 15:26Цитата: Awwal от 28 июля 2022, 14:27У меня всегда есть запас и рыбных, и мясных (обычно говяжьих) консервов на черный день. Естественно, периодически его приходится освежать.
Такая же история.
ИМХО, нерационально. Одна банка консервов = один прием пищи. Лучше запасать макароны, рис, муку.
Цитата: Damaskin от 28 июля 2022, 20:27ИМХО, нерационально. Одна банка консервов = один прием пищи.
Одна банка консервов - полноценный суп на всю семью, чего бы тут не говорили.
:)
Цитата: Damaskin от 28 июля 2022, 20:27Лучше запасать макароны, рис, муку.
Лучше запасать и то, и то. Плюс соль, сахар, горох и другое. Что я и делаю. Кроме муки.
Цитата: Наманджигабо от 28 июля 2022, 19:55Рыбный суп из консервов. Жесть какая.
Традиционное блюдо из консервированной горбуши в нашей семье. :)
Цитата: Damaskin от 28 июля 2022, 20:27Лучше запасать макароны, рис, муку.
С белком (в особенности с незаменимыми аминокислотами) полная задница и в макаронах, и в рисе, и в муке. На них на одних долго не протянете, особенно если их ещё и придется экономить. Большинство бобовых радикально исправить ситуацию тоже не способны. Т.е. какие-то запасы достаточно концентрированного полноценного белка нужны.
Цитата: VagneR от 28 июля 2022, 20:59Одна банка консервов - полноценный суп на всю семью, чего бы тут не говорили.
Ну, если суп и на семью - наверное.
Цитата: Awwal от 28 июля 2022, 21:13На них на одних долго не протянете, особенно если их ещё и придется экономить.
Пока жив. Впрочем, я еще ем сало, масло и яйца... Можно сало запасать.
Цитата: Damaskin от 28 июля 2022, 21:17Пока жив. Впрочем, я еще ем сало, масло и яйца..
Всего лишь... :green: При том, что яйца - фактически мясо и есть. Только вот не запасаются они.
Цитата: Awwal от 28 июля 2022, 21:24Цитата: Damaskin от 28 июля 2022, 21:17Пока жив. Впрочем, я еще ем сало, масло и яйца..
Всего лишь... :green: При том, что яйца - фактически мясо и есть. Только вот не запасаются они.
Яйца тоже вроде консервируют (т. е. закатывают в банки маринованными) какие-то... интересные личности.
Цитата: Awwal от 28 июля 2022, 21:24Только вот не запасаются они.
Консервы у меня тоже не запасаются :)
Цитата: Geoalex от 28 июля 2022, 19:53Из рыбных консервов я люблю готовить два салата, обалденно вкусных и простых.
1. Консервы из горбуши, рис, яйца, репчатый лук, майонез;
2. Консервы из тунца, макароны-ракушки, помидоры, брынза, оливки, растительное масло.
Второй салат заинтересовал - как поступать с ракушками? Просто отваривать?
Цитата: VagneR от 28 июля 2022, 22:48Цитата: Geoalex от 28 июля 2022, 19:53Из рыбных консервов я люблю готовить два салата, обалденно вкусных и простых.
1. Консервы из горбуши, рис, яйца, репчатый лук, майонез;
2. Консервы из тунца, макароны-ракушки, помидоры, брынза, оливки, растительное масло.
Второй салат заинтересовал - как поступать с ракушками? Просто отваривать?
Да. Пропорции такие: на 200 грамм сухих макарон 1 банку тунца (желательно рубленного, на нём так и пишут "для салатов"), 3 крупных помидора, 1 банку оливок, 200 грамм брынзы или феты (адыгейский сыр не подходит). Масло и перец по вкусу.
Цитата: Geoalex от 28 июля 2022, 23:01Пропорции такие: на 200 грамм сухих макарон 1 банку тунца (желательно рубленного, на нём так и пишут "для салатов"), 3 крупных помидора, 1 банку оливок, 200 грамм брынзы или феты (адыгейский сыр не подходит). Масло и перец по вкусу.
Спасибо!
По возможности попробую сделать. Не приходилось ещё есть салат из макарон.
:)
Цитата: VagneR от 28 июля 2022, 23:20Не приходилось ещё есть салат из макарон.
:)
Мне тоже, кстати. Не принято это у нас как-то, хотя с рисом или картошкой салаты делаем.
Цитата: Виоленсия от 28 июля 2022, 23:24Мне тоже, кстати. Не принято это у нас как-то, хотя с рисом или картошкой салаты делаем.
Картошка - классика... :)
Цитата: Awwal от 28 июля 2022, 21:10Цитата: Наманджигабо от 28 июля 2022, 19:55Рыбный суп из консервов. Жесть какая.
Традиционное блюдо из консервированной горбуши в нашей семье. :)
Не, о вкусах не спорят. Я про себя. Как вспомню тот суп. Рыбный. Из консервов. Начала 80-х. Так прям его и не хочется :)
Цитата: Наманджигабо от 28 июля 2022, 23:27Цитата: Наманджигабо от 28 июля 2022, 19:55Не, о вкусах не спорят. Я про себя. Как вспомню тот суп. Рыбный. Из консервов. Начала 80-х. Так прям его и не хочется :)
Наверное, суп тот был плохо сготовлен. :)
Я вообще не очень рыбу люблю ( кроме солёной и холодного копчения), но иногда, когда наловишь и накоптишь, на острове, с костерком, салатиком могу закусить. Классическим. Где рыба, лук и картошка с подсолнечным маслом. Все крупными таким кусками :)
Цитата: VagneR от 28 июля 2022, 23:30Наверное, суп тот был плохо сготовлен. :)
Наверное. Но экспериментировать снова не готов :)
Цитата: Наманджигабо от 28 июля 2022, 23:31Я вообще не очень рыбу люблю...
Тогда понятно. :)
Цитата: Наманджигабо от 28 июля 2022, 19:56Цитата: Geoalex от 28 июля 2022, 19:53Из рыбных консервов я люблю готовить два салата, обалденно вкусных и простых.
...
А если просто рыбу взять? Горячего копчения или сварить.
Так и делаю, уже несколько лет. Консервы из горбуши в СССР были вполне приличные, делала из них салат типа оливье, только вместо курицы горбуша, вместо солёных огурцов - свежие, вместо горошка - кукуруза.
А теперь муж отваривает большой кусок красной рыбы, получается вкусный салат.
Сейчас буду пить домашнее вино Саперави и закусывать есть мандарины.
Вышел из бани и против обыкновения грейпфрут ем :)
Цитата: Awwal от 28 июля 2022, 21:24Всего лишь... :green: При том, что яйца - фактически мясо и есть.
Как же вегетарианцы-то выживают? :what:
Цитата: Damaskin от 29 июля 2022, 16:25Как же вегетарианцы-то выживают? :what:
Хреново они выживают. Обыкновенно тратя бешеные деньги на более-менее сбалансированный рацион.
Для меня "консерва" звучит совершенно естественно, не задумался бы ни о чем, если бы об этом не написали.
Для меня противоестественно.
Послушала молодого врача-гастроэнтеролога ;up:
P.S. В час ночи поела фаршированные перцы (перцы по моей диете нельзя, для себя фрикадельки в кастрюлю ложу), вернее, фрикадельки, а в 5 часов лягу спать.
Всё по науке!
Мороженое съела после обеда. Обычный стаканчик-пломбир.
Интересно, как варить суп из мясных консервов? Кто-нибудь может поделиться рецептом?
Цитата: Damaskin от 05 августа 2022, 18:29Интересно, как варить суп из мясных консервов? Кто-нибудь может поделиться рецептом?
О ужас. Выкиньте эти консервы.
Давайте научу вас варить чечевичную похлёбку :)
Цитата: _Swetlana от 05 августа 2022, 18:32Цитата: Damaskin от 05 августа 2022, 18:29Интересно, как варить суп из мясных консервов? Кто-нибудь может поделиться рецептом?
О ужас. Выкиньте эти консервы.
Давайте научу вас варить чечевичную похлёбку :)
Да, чечевичная похлёбка - ценная валюта; за неё можно купить первородство, как Иаков.
Цитата: Рокуэлл от 05 августа 2022, 18:42Цитата: _Swetlana от 05 августа 2022, 18:32Цитата: Damaskin от 05 августа 2022, 18:29Интересно, как варить суп из мясных консервов? Кто-нибудь может поделиться рецептом?
О ужас. Выкиньте эти консервы.
Давайте научу вас варить чечевичную похлёбку :)
Да, чечевичная похлёбка - ценная валюта; за неё можно купить первородство, как Иаков.
Единственный суп, который я варю (борщ и уху муж сам варит, мне не доверяет). Чечевичная похлёбка всем нравится.
Цитата: _Swetlana от 05 августа 2022, 18:50Единственный суп, который я варю (борщ и уху муж сам варит, мне не доверяет). Чечевичная похлёбка всем нравится.
У меня жена из чечевицы только кашу делала. Но что-то давно уже не делала.
Цитата: _Swetlana от 05 августа 2022, 18:32О ужас. Выкиньте эти консервы.
Мне соседка предлагала щи из консервов. Я отказался, а потом подумал - зря. Она доктор медицинских наук, неполезное предлагать не будет :)
Цитата: _Swetlana от 05 августа 2022, 18:50Чечевичная похлёбка всем нравится.
В каком-то историческом романе про времена РИ солдат жалуется: "А нам после чечевицы и ребеночка бабе не сделать". ;)
Если передо мной будет стоять суровый выбор - мясные консервы или чечевица, я не колеблясь... Ну ладно, не буду смущать Светлану-ханум.
Цитата: Damaskin от 05 августа 2022, 19:17Цитата: _Swetlana от 05 августа 2022, 18:50Чечевичная похлёбка всем нравится.
В каком-то историческом романе про времена РИ солдат жалуется: "А нам после чечевицы и ребеночка бабе не сделать". ;)
Так бы сразу и сказали!
Тогда держите рецепт
https://zen.yandex.ru/media/sokolov/dva-glavnyh-pravila-dlia-supa-iz-tushenki-5b65347a7f5fa100a9a98273
Смутно помню историю, поэтому только смысл передаю. Какой-то диссидент много лет сидел, не меньше 10, вышел на свободу. Приехал в Москву, пришёл в гости к какой-то даме (вроде меня,
хозяюшки), видимо, дама хорошо умела варить чечевичную похлёбку. Сварила, угостила гостя, гость поел, поблагодарил. Всё вроде бы хорошо, но даме захотелось комплиментов.
Дама: Как вам понравилась моя похлёбка?
Гость: Спасибо, понравилась. Я ел её 12 лет каждый день.
Цитата: _Swetlana от 05 августа 2022, 19:24Тогда держите рецепт
https://zen.yandex.ru/media/sokolov/dva-glavnyh-pravila-dlia-supa-iz-tushenki-5b65347a7f5fa100a9a98273
Спасибо. Практически спасли от голодной смерти :)
Цитата: Рокуэлл от 05 августа 2022, 18:42Цитата: _Swetlana от 05 августа 2022, 18:32Цитата: Damaskin от 05 августа 2022, 18:29Интересно, как варить суп из мясных консервов? Кто-нибудь может поделиться рецептом?
О ужас. Выкиньте эти консервы.
Давайте научу вас варить чечевичную похлёбку :)
Да, чечевичная похлёбка - ценная валюта; за неё можно купить первородство, как Иаков.
А мне как быть ?
Цитата: Damaskin от 05 августа 2022, 19:17Цитата: _Swetlana от 05 августа 2022, 18:50Чечевичная похлёбка всем нравится.
В каком-то историческом романе про времена РИ солдат жалуется: "А нам после чечевицы и ребеночка бабе не сделать". ;)
Почему? У нее какие-то нехорошие спецэффекты есть? Снижение фертильности, потенции или просто эффект как от гороха, а по такому раскладу и лишний раз подходить к кому-то, тем более без одежды, не дело?
Цитата: Damaskin от 05 августа 2022, 18:29Интересно, как варить суп из мясных консервов? Кто-нибудь может поделиться рецептом?
Если это тушёнка. Кипятите воду, солите, добавляете нарезанный картофель. На жире из тушёнки поджаривание лук-морковь, запускаете в кастрюлю (если варите в кастрюле). Минут 5-10 всё это варится на слабом огне, затем добавляете мясо из консервов, специи, варите минут 5, добавляете вермишель и выключаете. Если хотите с рисом, закладываете его минут за 10 до выключения. Если хотите суп диетический, то жир выбросьте, а лук с морковью запускайте сырыми.
Цитата: forest от 05 августа 2022, 20:05Цитата: Poirot от 05 августа 2022, 20:03Цитата: forest от 05 августа 2022, 19:51А мне как быть ?
Однозначно варить.
А зачем , если ты Исав ?
А, тогда другое дело; тогда не покупайте чечевицу в магазине, а продавайте за неё первородство.
Цитата: Ola от 05 августа 2022, 19:54просто эффект как от гороха, а по такому раскладу и лишний раз подходить к кому-то, тем более без одежды, не дело?
Так надо вместе с партнёром есть горох . Бедные соседи. ;D
Цитата: VagneR от 05 августа 2022, 20:02Если это тушёнка. Кипятите воду, солите, добавляете нарезанный картофель. На жире из тушёнки поджаривание лук-морковь, запускаете в кастрюлю (если варите в кастрюле). Минут 5-10 всё это варится на слабом огне, затем добавляете мясо из консервов, специи, варите минут 5, добавляете вермишель и выключаете. Если хотите с рисом, закладываете его минут за 10 до выключения. Если хотите суп диетический, то жир выбросьте, а лук с морковью запускайте сырыми.
Спасибо. С рисом - это идея. У меня как раз рис остался. Я его не слишком часто ем, поэтому имеет смысл использовать его для супа.
Цитата: Damaskin от 05 августа 2022, 20:12С рисом - это идея. У меня как раз рис остался. Я его не слишком часто ем,
Люблю рис.
Цитата: Damaskin от 05 августа 2022, 18:29Интересно, как варить суп из мясных консервов? Кто-нибудь может поделиться рецептом?
Универсальный рецепт: берло́ (яхтсменская еда с тушёнкой).
Берете сало. Обжариваете слегка в виде мелких кусков. Если его нет, берете жир из тушёнки, как Вагнер советовала. Берете
то, что есть из овощей. Неважно, в каком это сочетании. Хорошо, когда морковка и лук есть. И чеснок. Необязательное, но вполне годится: огурцы, кабачки, баклажаны, свекла, репа, помидоры очень хорошо... Обжариваете овощи до получения однородной массы вроде заготовки для овощной икры.
Важно: представляете вкус получившегося. Не можете представить - попробуйте, но перед дегустацией остудите (подуйте на то, что пробуете). И сразу сообразите, сколько нужно соли и перца. Далее закидываете тушёнку. Добавляете воду, вам же суп нужен. Закидываете картошку (вермишель, рис, фасоль, да хоть гречку) до нужной густоты. Варите почти до готовности. Перед готовностью закидываете лаврушку, зелень, чеснок давленый, аджику (если любите)... Прелесть в том, что рецепт универсален для любого набора ингредиентов. В результате получается крепкая, нажористая еда. Вкус регулируется специями. Не видел никого, кому бы не нравилось. Правда, вегетарианцев на яхте не встречал.
Цитата: Наманджигабо от 05 августа 2022, 21:13Берете сало. Обжариваете слегка в виде мелких кусков. Если его нет, берете жир из тушёнки, как Вагнер советовала. Берете то, что есть из овощей. Неважно, в каком это сочетании. Хорошо, когда морковка и лук есть. И чеснок. Необязательное, но вполне годится: огурцы, кабачки, баклажаны, свекла, репа, помидоры очень хорошо... Обжариваете овощи до получения однородной массы вроде заготовки для овощной икры. Важно: представляете вкус получившегося. Не можете представить - попробуйте, но перед дегустацией остудите (подуйте на то, что пробуете). И сразу сообразите, сколько нужно соли и перца. Далее закидываете тушёнку. Добавляете воду, вам же суп нужен. Закидываете картошку (вермишель, рис, фасоль, да хоть гречку) до нужной густоты. Варите почти до готовности. Перед готовностью закидываете лаврушку, зелень, чеснок давленый, аджику (если любите)... Прелесть в том, что рецепт универсален для любого набора ингредиентов. В результате получается крепкая, нажористая еда. Вкус регулируется специями. Не видел никого, кому бы не нравилось. Правда, вегетарианцев на яхте не встречал.
Это, похоже, лучшее из предложенного ;up:
Цитата: Damaskin от 05 августа 2022, 21:20Это, похоже, лучшее из предложенного ;up:
Это универсально и просто :)
Я иногда готовлю по наитию. Из того, что есть. Представляю, как это должно быть на вкус, и пробую того добиться :) С выпечкой это не сработает, но полноценные завтрак-обед-ужин обеспечивает.
Цитата: Наманджигабо от 05 августа 2022, 21:13В результате получается крепкая, нажористая еда.
Шо такое "нажористая"?
Цитата: Poirot от 05 августа 2022, 22:14Цитата: Наманджигабо от 05 августа 2022, 21:13В результате получается крепкая, нажористая еда.
Шо такое "нажористая"?
Жирная и недиетическая!
Занятно. Я бы предположил, что "сытная", но не уверен.
Цитата: Рокуэлл от 05 августа 2022, 19:10У меня жена из чечевицы только кашу делала.
Муж чечевицу готовит вкусно. С колбасками, острым перцем...
Цитата: Poirot от 05 августа 2022, 22:24Занятно. Я бы предположил, что "сытная", но не уверен.
Так и есть .
Цитата: Poirot от 05 августа 2022, 22:14...
Шо такое "нажористая"?
От слова "нажраться". В смысле наедаешься ей надолго :)
Цитата: forest от 05 августа 2022, 22:33Цитата: Poirot от 05 августа 2022, 22:24Занятно. Я бы предположил, что "сытная", но не уверен.
Так и есть .
Абсолютно верно :)
Цитата: _Swetlana от 05 августа 2022, 22:16Жирная и недиетическая!
Наверное. Но не жирнее и не недиетичнее многих традиционных блюд. Борща того же, или жаркого.
Цитата: Наманджигабо от 06 августа 2022, 08:01Цитата: Poirot от 05 августа 2022, 22:14...
Шо такое "нажористая"?
От слова "нажраться". В смысле наедаешься ей надолго :)
Цитата: forest от 05 августа 2022, 22:33Цитата: Poirot от 05 августа 2022, 22:24Занятно. Я бы предположил, что "сытная", но не уверен.
Так и есть .
Абсолютно верно :)
Цитата: _Swetlana от 05 августа 2022, 22:16Жирная и недиетическая!
Наверное. Но не жирнее и не недиетичнее многих традиционных блюд. Борща того же, или жаркого.
Смотря как готовить тот же борщ. Бульон так готовим.
Кладём нежирную говядину с небольшой косточкой, вода закипает - выливаем её, наливаем вторую воду, в ней варим. Ночь бульон стоит в холодильнике, на нём образуется корочка жира. Этот жир снимается и выбрасывается.
Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром), квашеное мясо нерпы и варёное моржовое лёгкое. На удивление вкусно.
Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром), квашеное мясо нерпы и варёное моржовое лёгкое. На удивление вкусно.
Ух ты. Это где вас так потчевали? :)
Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром)
Синий кит уже практически истреблён, многие другие виды тоже в Красной книге. Всё никак не нажрёмся...
Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром), квашеное мясо нерпы и варёное моржовое лёгкое. На удивление вкусно.
Удивительное меню, конечно. Я бы не рискнула. Но как квасят мясо нерпы, любопытно.
Цитата: VagneR от 06 августа 2022, 11:19...
Удивительное меню, конечно. Я бы не рискнула. Но как квасят мясо нерпы, любопытно.
Подумалось о лютефиске и сюрстремминге... Но мне норвежцы говорили, что вкус очень-очень на любителя, я не рискну наверное. Скандинавы квасят не нерпу конечно, а рыбу, нерпа может и не такая. Они квасят в смеси соды и гашёной извести или золы. Получается ужасно вонючая желеобразная субстанция.
Цитата: _Swetlana от 06 августа 2022, 10:34Цитата: Наманджигабо от 06 августа 2022, 08:01...не жирнее и не недиетичнее многих традиционных блюд. Борща того же, или жаркого.
Смотря как готовить тот же борщ. Бульон так готовим.
Кладём нежирную говядину с небольшой косточкой, вода закипает - выливаем её, наливаем вторую воду, в ней варим. Ночь бульон стоит в холодильнике, на нём образуется корочка жира. Этот жир снимается и выбрасывается.
Так это ж вся нажористость исчезнет :)
Цитата: Vesle Anne от 05 августа 2022, 22:26Муж чечевицу готовит вкусно
"Mi marido cocina la lenteja sabrosamente".
Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром), квашеное мясо нерпы и варёное моржовое лёгкое. На удивление вкусно.
Вы на Чукотке, что ли?
Цитата: Рокуэлл от 06 августа 2022, 12:13Цитата: Vesle Anne от 05 августа 2022, 22:26Муж чечевицу готовит вкусно
"Mi marido cocina la lenteja sabrosamente".
... muy ricas lentejas. Они их во множественном числе говорят
Цитата: Рокуэлл от 06 августа 2022, 12:15Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром), квашеное мясо нерпы и варёное моржовое лёгкое. На удивление вкусно.
Вы на Чукотке, что ли?
Сослали, видать.
Цитата: Vesle Anne от 06 августа 2022, 12:23.. muy ricas lentejas. Они их во множественном числе говорят
А.
(Мог бы догадаться - как patatas... Наверно, и guisantes тоже?)
Цитата: Poirot от 06 августа 2022, 12:30Сослали, видать.
Царские сатрапы? ;D
Не, Геоалекс в силу профессии по всему миру туда-сюда.
Цитата: Рокуэлл от 06 августа 2022, 12:33Цитата: Poirot от 06 августа 2022, 12:30Сослали, видать.
Царские сатрапы? ;D
Не, Геоалекс в силу профессии по всему миру туда-сюда.
По всему миру сейчас тайёраҳо намепаранд.
Цитата: Poirot от 06 августа 2022, 12:35По всему миру сейчас тайёраҳо намепаранд.
Ну это они сейчас намепаранд. До недавних пор парандали только так.
Цитата: Poirot от 06 августа 2022, 12:30Цитата: Рокуэлл от 06 августа 2022, 12:15Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром), квашеное мясо нерпы и варёное моржовое лёгкое. На удивление вкусно.
Вы на Чукотке, что ли?
Сослали, видать.
В Аляску сослан был, вернулся алеутом ;D
Съел слойку с яблоком.
Ем очень вкусное рагу: говядина, фасоль, картошка, лук, морковь, приправы. Замечаю, что стало нравиться, когда картошка и морковь крупно порезаны.
Цитата: Виоленсия от 07 августа 2022, 19:25Замечаю, что стало нравиться, когда картошка и морковь крупно порезаны.
А мне они нравятся и когда крупно порезаны, и когда мелко порезаны, и когда вообще не порезаны...
А мне неправильные бутерброды нравятся.
Цитата: Poirot от 07 августа 2022, 19:46А мне неправильные бутерброды нравятся.
А мне и неправильные, и правильные.
жареную картошку с лисичками .
Приехал в Звенигород, сварил гречку второго сорта из одного из уцелевших пакетов, съел, как обычно на ужин, с молоком. (В своё время весной были куплены несколько пакетов такой гречки - так два из них уже пару недель назад отправлены на выброс не вскрывая - поскольку успели заплесневеть - никогда такого раньше не видел, чтоб гречка заплесневела прямо в пакете просто полежав в квартире). Уже давно отвык промывать гречку перед варкой - но с этой таки приходится промывать, иначе никак, т.к. много грязи и пыли.
Я всегда все крупы промываю. В советское время ещё перебирала.
Цитата: _Swetlana от 09 августа 2022, 10:39Я всегда все крупы промываю. В советское время ещё перебирала.
Аналогично.
Цитата: Toman от 09 августа 2022, 02:16сварил гречку второго сорта из одного из уцелевших пакетов
Интересно, после чего они уцелели? :???
Цитата: Damaskin от 09 августа 2022, 11:20Интересно, после чего они уцелели? :???
После отбраковки тех, в которых крупа явно заплесневела, как я там дальше упомянул.
щас погрилю барашка
Цитата: Leo от 09 августа 2022, 18:46щас погрилю барашка
Я вот тоже хотел, правда, поросенка. Но лень стало. Ем пельмени.
Не домашние, а обычные магазинные. Но не сварил, а пожарил. И салат сделал из того, что на участке нашел: помидоры, огурцы, зелень разная, чеснок, со сметаной и аджикой, мелко все порубил. Когда пельмени пожарились, я их прямо в тот салат и кинул. Получились жареные пельмени с соусом. Весьма вкусно, удивительно даже.
Цитата: Наманджигабо от 09 августа 2022, 19:04Не домашние, а обычные магазинные. Но не сварил, а пожарил.
Пельмени всегда жарю и ем с майонезом.
Всегда магазинные. Вот вареники моя мама вкусно готовила. С творогом. Хотя бывают неплохие и магазинные.
Пельмени и макароны - только с кетчупом!
(хотя ни то, ни другое уже не ем)
Цитата: _Swetlana от 09 августа 2022, 20:27Пельмени и макароны - только с кетчупом!
Ненавижу кетчуп.
Макароны хорошо идут а) с сыром б) с помидорами в) с яйцом.
Картошку лучше с тем же майонезом, если ничего больше нет. Жареную. Вареную - со сливочным маслом или салом.
Сегодня ел жареную картошку с сардинами.
Цитата: _Swetlana от 09 августа 2022, 20:27Пельмени и макароны - только с кетчупом!
(хотя ни то, ни другое уже не ем)
Люблю кетчуп со сметаной смешать. И такой соус с чем угодно кушать вкусно.
Цитата: Damaskin от 09 августа 2022, 21:02Цитата: _Swetlana от 09 августа 2022, 20:27Пельмени и макароны - только с кетчупом!
Ненавижу кетчуп.
Макароны хорошо идут а) с сыром б) с помидорами в) с яйцом.
Картошку лучше с тем же майонезом, если ничего больше нет. Жареную. Вареную - со сливочным маслом или салом.
Сегодня ел жареную картошку с сардинами.
А зачем майонез к жареной картошке? Она и ведь и так жирная. Когда-то давно ела жареную картошку с докторской варёной колбасой.
Майонез очень калориен и вреден, и это я не в интернете прочитала)) Иногда, по большим праздникам, делаю салат с майонезом. Если не удержусь и поем, то даже до утра не надо ждать - уже ночью смерть моя пришла.
Цитата: Виоленсия от 09 августа 2022, 22:19Цитата: _Swetlana от 09 августа 2022, 20:27Пельмени и макароны - только с кетчупом!
(хотя ни то, ни другое уже не ем)
Люблю кетчуп со сметаной смешать. И такой соус с чем угодно кушать вкусно.
+1 (раньше любила, у меня теперь всё острое и жирное в прошедшем времени)
Цитата: Виоленсия от 09 августа 2022, 22:19Люблю кетчуп со сметаной смешать.
Сразу вспомнилось из "Повести о Ходже Насреддине": "У женщин бывают часто весьма странные и даже порочные склонности". ;)
Цитата: _Swetlana от 09 августа 2022, 22:26А зачем майонез к жареной картошке? Она и ведь и так жирная.
Чем жирнее, тем лучше.
Тоже майонез не люблю. Кроме как в оливье. И картошку жареную предпочитаю без всяких соусов, она и так прекрасна. По моему мнению. Надо таки найти завтра грибов... Вот с ними жареная картошка ещё прекраснее.
Цитата: Наманджигабо от 09 августа 2022, 19:04Цитата: Leo от 09 августа 2022, 18:46щас погрилю барашка
Я вот тоже хотел, правда, поросенка. Но лень стало. Ем пельмени.
Не домашние, а обычные магазинные. Но не сварил, а пожарил. И салат сделал из того, что на участке нашел: помидоры, огурцы, зелень разная, чеснок, со сметаной и аджикой, мелко все порубил. Когда пельмени пожарились, я их прямо в тот салат и кинул. Получились жареные пельмени с соусом. Весьма вкусно, удивительно даже.
тоже обожаю жаренные пельмени и предпочёл бы них, но лень за ними идти по 30 градусной жаре
Цитата: Наманджигабо от 09 августа 2022, 23:57Тоже майонез не люблю. Кроме как в оливье. И картошку жареную предпочитаю без всяких соусов, она и так прекрасна. По моему мнению. Надо таки найти завтра грибов... Вот с ними жареная картошка ещё прекраснее.
я сегодня пожарил маленькие боровики с луком
Цитата: Виоленсия от 06 августа 2022, 11:01Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром), квашеное мясо нерпы и варёное моржовое лёгкое. На удивление вкусно.
Ух ты. Это где вас так потчевали? :)
На Чукотке. Прошу прощения у всех, что заинтриговал и пропал - интернет тут выдают по байту на человека в сутки. :)
Цитата: Наманджигабо от 06 августа 2022, 12:02Подумалось о лютефиске и сюрстремминге...
Куда им до копальхена. :) Собственно, квашеную нерпу зовут лёгким копальхеном - технология та же, но съедобно даже для неподготовленных. Вообще кухня приморских чукчей страшна на вид и на слух, но хороша на вкус.
Цитата: Geoalex от 10 августа 2022, 05:42Цитата: Виоленсия от 06 августа 2022, 11:01Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром), квашеное мясо нерпы и варёное моржовое лёгкое. На удивление вкусно.
Ух ты. Это где вас так потчевали? :)
На Чукотке. Прошу прощения у всех, что заинтриговал и пропал - интернет тут выдают по байту на человека в сутки. :)
И за что вас туда отправили ? За какие такие заслуги , за какие такие грехи ?
Я сам себя отправил туда в отпуск. Как вернусь в Москву, постораюсь написать поподробнее.
Цитата: Damaskin от 09 августа 2022, 22:58Цитата: Виоленсия от 09 августа 2022, 22:19Люблю кетчуп со сметаной смешать.
Сразу вспомнилось из "Повести о Ходже Насреддине": "У женщин бывают часто весьма странные и даже порочные склонности". ;)
Я ещё и майонез со сметаной мешаю. Сжечь. ;)
Цитата: _Swetlana от 06 августа 2022, 11:13Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром)
Синий кит уже практически истреблён, многие другие виды тоже в Красной книге. Всё никак не нажрёмся...
Промысел кита в промышленных масштабах сейчас велут лишь две страны - Норвегия и Япония. Все остальные страны промысел давно запретили. Однако в России, США, Канаде и Гренландии эскимосам и чукчам разрешено добывать небольшое количество китов исключительно традиционным способом и исключительно не для продажи.
Цитата: Geoalex от 10 августа 2022, 07:32Я сам себя отправил туда в отпуск.
Вот, настоящий географ на своём месте! Бурно аплодирую - := !
Отправил себя практически на край света по внутрироссийским меркам. Я дальше Якутска не добрался, хотя был вариант сразу после Якутска поехать на Камчатку, но сорвалось.
Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2022, 09:55Цитата: Geoalex от 10 августа 2022, 07:32Я сам себя отправил туда в отпуск.
Вот, настоящий географ на своём месте! Бурно аплодирую - := !
а настоящий судья туда себя отправит в отпуск
Цитата: Leo от 10 августа 2022, 10:14а настоящий судья туда себя отправит в отпуск
Место настоящего судьи - в зале суда.
Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2022, 10:30Цитата: Leo от 10 августа 2022, 10:14а настоящий судья туда себя отправит в отпуск
Место настоящего судьи - в зале суда.
на какой скамье ?
Цитата: Leo от 10 августа 2022, 10:34Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2022, 10:30Цитата: Leo от 10 августа 2022, 10:14а настоящий судья туда себя отправит в отпуск
Место настоящего судьи - в зале суда.
на какой скамье ?
Ну, на ту, про которую вы подумали, себя отправит в отпуск человек с другим призванием.
Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2022, 10:38Цитата: Leo от 10 августа 2022, 10:34Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2022, 10:30Цитата: Leo от 10 августа 2022, 10:14а настоящий судья туда себя отправит в отпуск
Место настоящего судьи - в зале суда.
на какой скамье ?
Ну, на ту, про которую вы подумали, себя отправит в отпуск человек с другим призванием.
тундролог?
Цитата: Leo от 10 августа 2022, 10:34Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2022, 10:30Цитата: Leo от 10 августа 2022, 10:14а настоящий судья туда себя отправит в отпуск
Место настоящего судьи - в зале суда.
на какой скамье ?
У нас судьи сидят не на скамьях, а на креслах.
Цитата: Poirot от 10 августа 2022, 10:59Цитата: Leo от 10 августа 2022, 10:34Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2022, 10:30Цитата: Leo от 10 августа 2022, 10:14а настоящий судья туда себя отправит в отпуск
Место настоящего судьи - в зале суда.
на какой скамье ?
У нас судьи сидят не на скамьях, а на креслах.
наверно некоторые и не скамьях
Цитата: Geoalex от 10 августа 2022, 08:18Цитата: _Swetlana от 06 августа 2022, 11:13Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром)
Синий кит уже практически истреблён, многие другие виды тоже в Красной книге. Всё никак не нажрёмся...
Промысел кита в промышленных масштабах сейчас велут лишь две страны - Норвегия и Япония. Все остальные страны промысел давно запретили. Однако в России, США, Канаде и Гренландии эскимосам и чукчам разрешено добывать небольшое количество китов исключительно традиционным способом и исключительно не для продажи.
https://life.ru/p/1231057
(https://static.life.ru/a2117bdc68c8bc0f5e7309243c4a97ca.jpg)
Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2022, 09:55Цитата: Geoalex от 10 августа 2022, 07:32Я сам себя отправил туда в отпуск.
Вот, настоящий географ на своём месте! Бурно аплодирую - := !
Спасибо. Давно мечтал там побывать, но останавливала цена. Пришлось ужаться и поднакопить, но оно того стоило.
Цитата: _Swetlana от 10 августа 2022, 13:38https://life.ru/p/1231057
Чукотский интернет ссылку не тянет, но видимо это про фарерцев? Там да, страшая дикость, причём не ради еды, а только ради жестокости. Европа бывает и такая.
Цитата: Geoalex от 10 августа 2022, 13:46Цитата: _Swetlana от 10 августа 2022, 13:38https://life.ru/p/1231057
Чукотский интернет ссылку не тянет, но видимо это про фарерцев? Там да, страшая дикость, причём не ради еды, а только ради жестокости. Европа бывает и такая.
Да, фарерцы.
Аня давала ссылки, я в течение долгого времени слушала песни какой-то фарерской группы, забыла название. Дивные песни, потрясающие клипы, красота, романтика! А это оборотная сторона.
Итак, 23 июля в цивилизованном мире — День китов и дельфинов. И вот что мы имеем насчёт вылова этих морских млекопитающих на сегодняшний день. Сразу надо сказать, что это более-менее приблизительные цифры и вообще список не полный. К примеру, китов ловят также в Индонезии, да только в каких объёмах — никто не считает.
Ежегодные объёмы добычи китов и дельфинов в разных странах:
Фарерские острова (Дания) — 950 дельфинов-гринд
Норвегия — более 640 китов
Япония — более 600 китов
Карибские острова — 400 дельфинов и карликовых косаток
Гренландия — 170 китов
Россия — 170 серых китов и несколько сотен белух
Исландия — 39 китов
Цитата: Geoalex от 10 августа 2022, 13:46Цитата: _Swetlana от 10 августа 2022, 13:38https://life.ru/p/1231057
Чукотский интернет ссылку не тянет, но видимо это про фарерцев? Там да, страшая дикость, причём не ради еды, а только ради жестокости. Европа бывает и такая.
просто традиция. Никто ж не возражает против забоя свиней или крупного рогатого скота
Цитата: _Swetlana от 10 августа 2022, 13:50А это оборотная сторона.
Да, оборотная сторона. Но! Это один из традиционных промыслов (наряду с овцеводством, но овец на всех не хватает).
Я против, но тогда фарерцы начнут помирать от голода, что как бы хуже.
Там жеж ничего не растет, чем там еще селянам заниматься? Нужна целенаправленная политика государства, просто взять и запретить в данном случае нельзя. Нужно дать что-то взамен.
Фареры - часть Дании, одной из богатейших стран мира. Им отказаться от забоя китов/дельфинов ничего не стоит, метрополия обеспечит всем, чем надо. В отличие, например, от наших чукчей, для которых это вопрос выживания.
Метрополия обеспечит... У них с метрополией своеобразные отношения
Цитата: Geoalex от 10 августа 2022, 14:21Фареры - часть Дании, одной из богатейших стран мира. Им отказаться от забоя китов/дельфинов ничего не стоит, метрополия обеспечит всем, чем надо. В отличие, например, от наших чукчей, для которых это вопрос выживания.
тогда надо отказаться от забоя коров ибо это раздражает индуистов и свиней - это не нравится мусульманам
Цитата: Leo от 10 августа 2022, 15:18тогда надо отказаться от забоя коров ибо это раздражает индуистов
И от забоя овец нехай отказываются, ибо это раздражает меня: овцы ведь такие няшки!
Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2022, 15:26Цитата: Leo от 10 августа 2022, 15:18тогда надо отказаться от забоя коров ибо это раздражает индуистов
И от забоя овец нехай отказываются, ибо это раздражает меня: овцы ведь такие няшки!
а кролики?
Цитата: Geoalex от 10 августа 2022, 14:21Фареры - часть Дании, одной из богатейших стран мира. Им отказаться от забоя китов/дельфинов ничего не стоит, метрополия обеспечит всем, чем надо. В отличие, например, от наших чукчей, для которых это вопрос выживания.
Датчанин: "Чукотка - часть России, одной из богатейших стран мира. Им отказаться от забоя китов/дельфинов ничего не стоит, метрополия обеспечит всем, чем надо. В отличие, например, от наших фарерцев, для которых это вопрос выживания." :)
Цитата: Leo от 10 августа 2022, 15:49Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2022, 15:26Цитата: Leo от 10 августа 2022, 15:18тогда надо отказаться от забоя коров ибо это раздражает индуистов
И от забоя овец нехай отказываются, ибо это раздражает меня: овцы ведь такие няшки!
а кролики?
Вот!
Цитата: forest от 10 августа 2022, 16:45Датчанин: "Чукотка - часть России, одной из богатейших стран мира. Им отказаться от забоя китов/дельфинов ничего не стоит, метрополия обеспечит всем, чем надо. В отличие, например, от наших фарерцев, для которых это вопрос выживания."
Я очень за то, чтобы и те, и те отказались от забоя китов и дельфинов. Но когда у людей что-то забираешь, надо дать что-то взамен, иначе будет только хуже. Какие могут быть варианты решения вопроса - я не знаю. Наверное, в каждом случае надо подходить индивидуально.
Цитата: Leo от 10 августа 2022, 15:49а кролики?
На Канарах кроликов едят много. Они там расплодились во множестве, вот местные на них и охотятся :)
Цитата: Leo от 10 августа 2022, 15:49Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2022, 15:26Цитата: Leo от 10 августа 2022, 15:18тогда надо отказаться от забоя коров ибо это раздражает индуистов
И от забоя овец нехай отказываются, ибо это раздражает меня: овцы ведь такие няшки!
а кролики?
Да кролики вроде как тоже няшки, но они гиперсексуальны, им дай волю, так расплодятся - ступить будет некуда, всюду они.
Нектаринку жую.
Отвратительная тушёнка из Ленты. На вкус хорошо, но в банке большая часть объема - вода. Отвратительные макароны. Серые, невкусные. А сделал из всего этого берло - отлично! Не оторваться :)
Шо за Лента такая?
Цитата: Poirot от 10 августа 2022, 22:01Шо за Лента такая?
вероятно эта https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0_(%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%8C_%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2)
Вроде эта Лента и у нас есть, но что-то не попадалась.
Цитата: forest от 10 августа 2022, 22:13Цитата: Poirot от 10 августа 2022, 22:01Шо за Лента такая?
вероятно эта https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0_(%D1%81%D0%B5%D1%82%D1%8C_%D0%BC%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2)
Ага, оно.
Цитата: Poirot от 10 августа 2022, 22:35Вроде эта Лента и у нас есть, но что-то не попадалась.
У нас два здоровенных гипермаркета в городе. И оба очень популярны.
Вчерашний тортик подожран. Что-то маловато показалось...
Цитата: Poirot от 10 августа 2022, 22:01Шо за Лента такая?
О, в Москве нет Ленты? А Дикси?
Цитата: Ola от 12 августа 2022, 20:48Вчерашний тортик подожран. Что-то маловато показалось...
надо повторить:)
Цитата: true от 13 августа 2022, 04:10О, в Москве нет Ленты?
Есть "Лента". У меня неподалеку от дома, например.
Кофе и бутерброды с красной икрой. (В четверг купила свежую форель, а в ней оказалось немного икры. Она совсем ещё мелкая, вышло 2-3 столовых ложки в итоге. На три завтрака хватит.)
:)
Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 10:18Кофе и бутерброды с красной икрой.
На такое сочетание я еще ни разу не отваживался. Раньше любил бутерброды с красной икрой запивать пепси-колой. Сейчас обычно запиваю соком.
Заметил, что пломбир хорошо "Пепси-колой" запивать.
Цитата: Damaskin от 13 августа 2022, 17:46Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 10:18Кофе и бутерброды с красной икрой.
На такое сочетание я еще ни разу не отваживался. Раньше любил бутерброды с красной икрой запивать пепси-колой. Сейчас обычно запиваю соком.
Как по мне, что кофе, что кола - одного поля ягоды. Особенно в сочетании с красной икрой. ;D
Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 17:47Заметил, что пломбир хорошо "Пепси-колой" запивать.
приехали дети и за пятницу и субботу переел мороженого на квартал вперёд :)
Цитата: Damaskin от 13 августа 2022, 17:46Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 10:18Кофе и бутерброды с красной икрой.
На такое сочетание я еще ни разу не отваживался. Раньше любил бутерброды с красной икрой запивать пепси-колой. Сейчас обычно запиваю соком.
в средние века пиво иногда назвали ячменный сок :)
Решил поесть перепелиных яиц
Цитата: true от 13 августа 2022, 04:10О, в Москве нет Ленты? А Дикси?
С недавних пор есть. Она прошлой осенью сожрала сеть Билла, которая вообще ушла, и таким образом стала очень многочисленна в Москве. Товары под их (Ленты) собственными марками в большинстве ужасны, хотя есть и редкие исключения.
Цитата: Leo от 13 августа 2022, 18:15в средние века пиво иногда назвали ячменный сок
Я обычно пью яблочный или виноградный :)
Цитата: Виоленсия от 13 августа 2022, 17:53Как по мне, что кофе, что кола - одного поля ягоды.
Кофе же горький, не сладкий.
С кофе я люблю бутерброды с колбасой или с бужениной. Особенно ночью.
Цитата: Leo от 13 августа 2022, 18:15Решил поесть перепелиных яиц
У меня жена часто покупает, потому что у перепелов, говорят, не бывает сальмонелл и можно пить их яйца сырыми (а она любит это дело) или добавлять сырыми же в картофельное пюре, что придаёт ему какой-то там особый вкус. Я же к сырым яйцам равнодушен, поэтому изредка ем перепелиные варёными. Но редко: для меня куриные ничуть не хуже, а перепелиные заметно дороже; что ж я буду лишать жену удовольствия.
Цитата: Рокуэлл от 13 августа 2022, 18:49Цитата: Leo от 13 августа 2022, 18:15Решил поесть перепелиных яиц
У меня жена часто покупает, потому что у перепелов, говорят, не бывает сальмонелл и можно пить их яйца сырыми (а она любит это дело) или добавлять сырыми же в картофельное пюре, что придаёт ему какой-то там особый вкус. Я же к сырым яйцам равнодушен, поэтому изредка ем перепелиные варёными. Но редко: для меня куриные ничуть не хуже, а перепелиные заметно дороже; что ж я буду лишать жену удовольствия.
никогда не пробовал сырых яиц
Цитата: Damaskin от 13 августа 2022, 18:36Цитата: Виоленсия от 13 августа 2022, 17:53Как по мне, что кофе, что кола - одного поля ягоды.
Кофе же горький, не сладкий.
С кофе я люблю бутерброды с колбасой или с бужениной. Особенно ночью.
+1 особенно с аджыкой
Цитата: Leo от 13 августа 2022, 18:57никогда не пробовал сырых яиц
Ну, в детстве-то, когда ещё не
изобрели сальмонеллёза, я часто ел.
Цитата: Leo от 13 августа 2022, 18:15Решил поесть перепелиных яиц
Вкусные и калорийные ;up:
Сколько варил? Я, похоже, их всегда перевариваю.
Цитата: Damaskin от 13 августа 2022, 17:46Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 10:18Кофе и бутерброды с красной икрой.
На такое сочетание я еще ни разу не отваживался. Раньше любил бутерброды с красной икрой запивать пепси-колой. Сейчас обычно запиваю соком.
А зря, батенька, зря! (Почти цитата). Вы непременно попробуйте! Я вот с детства кофе с бутербродами с икрой люблю. В детстве, правда, в основном палтусиная икра была или сёмужья, и кофе с молоком. Сейчас если икра, то форелевая чаще, и кофе без молока, но люблю так же.
Цитата: Наманджигабо от 13 августа 2022, 19:04Я вот с детства кофе с бутербродами с икрой люблю. В детстве, правда, в основном палтусиная икра была или сёмужья, и кофе с молоком. Сейчас если икра, то форелевая чаще, и кофе без молока, но люблю так же.
В моём детстве икра была только по праздникам, а с кофе (растворимым) были большие напряги.
Цитата: Damaskin от 13 августа 2022, 17:46Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 10:18Кофе и бутерброды с красной икрой.
На такое сочетание я еще ни разу не отваживался.
Вот так раз! А я думала, что классика жанра.
:)
Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 17:47Заметил, что пломбир хорошо "Пепси-колой" запивать.
А вот это надо будет попробовать.
:)
Цитата: Damaskin от 13 августа 2022, 18:36Кофе же горький, не сладкий.
Это если сахар в него не класть.
;)
Цитата: Рокуэлл от 13 августа 2022, 18:49У меня жена часто покупает, потому что у перепелов, говорят, не бывает сальмонелл и можно пить их яйца сырыми...
В фабричных куриных яицах тоже сальмонелл практически не бывает. Для подстраховки их можно просто помыть.
Цитата: _Swetlana от 13 августа 2022, 19:00Цитата: Leo от 13 августа 2022, 18:15Решил поесть перепелиных яиц
Вкусные и калорийные ;up:
Сколько варил? Я, похоже, их всегда перевариваю.
я обычно минуты 4 чтобы твёрдые были
когда на автобусе из Питера в Хельсинки едешь, по дороге останавливаются на завтрак и предлагают кофе и бутерброды с красной икрой или красной рыбой
Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 19:56В моём детстве икра была только по праздникам...
И икра минтая?
:)
Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 19:56...а с кофе (растворимым) были большие напряги.
В Москве?
:what:
Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:21Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 19:56В моём детстве икра была только по праздникам...
И икра минтая?
:)
не было :(
Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:21Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 19:56...а с кофе (растворимым) были большие напряги.
В Москве?
:what:
наверно по всему ссср
Цитата: Leo от 13 августа 2022, 20:17когда на автобусе из Питера в Хельсинки едешь, по дороге останавливаются на завтрак и предлагают кофе и бутерброды с красной икрой или красной рыбой
Я бы съездила. :)
Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:21И икра минтая?
Не, икру минтая как-то никто в семье не любил.
се
Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:23Цитата: Leo от 13 августа 2022, 20:17когда на автобусе из Питера в Хельсинки едешь, по дороге останавливаются на завтрак и предлагают кофе и бутерброды с красной икрой или красной рыбой
Я бы съездила. :)
сейчас наверно всё порушено
Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:21В Москве?
В ней. Растворимый кофе был индийский. В продаже был крайне нерегулярно. А когда появлялся, возникали очереди. При этом, одна банка, если не путаю, аж 6 целковых стоила. Дикие деньги по советским меркам.
Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 20:26Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:21И икра минтая?
Не, икру минтая как-то никто в семье не любил.
Если бы меня спросили, чем вкус минтаевой икры отличается от форелевой, на смогла бы ответить.
Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 20:28Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:21В Москве?
В ней. Растворимый кофе был индийский. В продаже был крайне нерегулярно. А когда появлялся, возникали очереди. При этом, одна банка, если не путаю, аж 6 целковых стоила. Дикие деньги по советским меркам.
был и савецкий по 2 целковых. высокие серебристые банки. индийские были приземистые коричневые
Цитата: Leo от 13 августа 2022, 20:30был и савецкий по 2 целковых. высокие серебристые банки.
Точно, и наш был. В продаже тоже нечасто бывал.
Цитата: Leo от 13 августа 2022, 20:30был и савецкий по 2 целковых. высокие серебристые банки. индийские были приземистые коричневые
В высоких тоже был индийский.
Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 20:31Цитата: Leo от 13 августа 2022, 20:30был и савецкий по 2 целковых. высокие серебристые банки.
Точно, и наш был. В продаже тоже нечасто бывал.
Наш - это цикорий?
Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:33Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 20:31Цитата: Leo от 13 августа 2022, 20:30был и савецкий по 2 целковых. высокие серебристые банки.
Точно, и наш был. В продаже тоже нечасто бывал.
Наш - это цикорий?
Нет, кофе. Цикорий это отдельная история.
Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 20:38Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:33Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 20:31Точно, и наш был. В продаже тоже нечасто бывал.
Наш - это цикорий?
Нет, кофе. Цикорий это отдельная история.
А где у нас в Союзе кофе выращивали?
:what:
Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 19:56Цитата: Наманджигабо от 13 августа 2022, 19:04Я вот с детства кофе с бутербродами с икрой люблю. В детстве, правда, в основном палтусиная икра была или сёмужья, и кофе с молоком. Сейчас если икра, то форелевая чаще, и кофе без молока, но люблю так же.
В моём детстве икра была только по праздникам, а с кофе (растворимым) были большие напряги.
В моем детстве по праздникам была колбаса, неплавленый сыр, лимонад и мороженое. Кофе растворимого не было, было из банок "Кофе со сгущённым молоком". Палтусиную икру производил наш рыбозавод в поселке, поэтому ее было много. Как и палтуса холодного копчения и морского окуня. А семужью икру у рыбаков покупали. Браконьеров. Обычный ужин - картошка вареная с палтусом хк. Сейчас часто очень такого хочется. Но палтус дорогой и совсем не такой, невкусный.
Нигде, ввозили откуда-то. А тут ужо мутили растворимый.
Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:43Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 20:38Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:33Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 20:31Точно, и наш был. В продаже тоже нечасто бывал.
Наш - это цикорий?
Нет, кофе. Цикорий это отдельная история.
А где у нас в Союзе кофе выращивали?
:what:
он был какой-то странный , помол такой мелкий , просто как пыль
Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:43Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 20:38Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 20:33Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 20:31Точно, и наш был. В продаже тоже нечасто бывал.
Наш - это цикорий?
Нет, кофе. Цикорий это отдельная история.
А где у нас в Союзе кофе выращивали?
:what:
были ж какие-то вассалы типа Эфиопии
Цитата: Наманджигабо от 13 августа 2022, 20:52Цитата: Poirot от 13 августа 2022, 19:56Цитата: Наманджигабо от 13 августа 2022, 19:04Я вот с детства кофе с бутербродами с икрой люблю. В детстве, правда, в основном палтусиная икра была или сёмужья, и кофе с молоком. Сейчас если икра, то форелевая чаще, и кофе без молока, но люблю так же.
В моём детстве икра была только по праздникам, а с кофе (растворимым) были большие напряги.
В моем детстве по праздникам была колбаса, неплавленый сыр, лимонад и мороженое. Кофе растворимого не было, было из банок "Кофе со сгущённым молоком". Палтусиную икру производил наш рыбозавод в поселке, поэтому ее было много. Как и палтуса холодного копчения и морского окуня. А семужью икру у рыбаков покупали. Браконьеров. Обычный ужин - картошка вареная с палтусом хк. Сейчас часто очень такого хочется. Но палтус дорогой и совсем не такой, невкусный.
колбаса копченая ?
Цитата: Наманджигабо от 13 августа 2022, 20:52В моем детстве по праздникам была колбаса, неплавленый сыр, лимонад и мороженое.
А в моём детстве на праздник были копчёная колбаса, неплавленный сыр и лимонад. А мороженое - летом.
:)
Цитата: Leo от 13 августа 2022, 21:14он был какой-то странный , помол такой мелкий , просто как пыль
Пыль индийских дорог...
Цитата: Наманджигабо от 13 августа 2022, 19:04Вы непременно попробуйте!
Осталось только икру купить ;)
Цитата: Leo от 13 августа 2022, 21:16... колбаса копченая ?
Копчёная через два праздника на четвертый. На третий - ливерная.
Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 21:25...А мороженое - летом.
:)
Летом. Два раза в месяц. Со льдышками такое... Сейчас бы и есть такое не стал бы.
Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 21:34И сахар.
Сахар есть. Я его в оладьи добавляю. И, кажется, все.
Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 21:25Цитата: Наманджигабо от 13 августа 2022, 20:52В моем детстве по праздникам была колбаса, неплавленый сыр, лимонад и мороженое.
А в моём детстве на праздник были копчёная колбаса, неплавленный сыр и лимонад. А мороженое - летом.
:)
а я всегда любил плавленный :)
Цитата: Наманджигабо от 13 августа 2022, 21:39Цитата: Leo от 13 августа 2022, 21:16... колбаса копченая ?
Копчёная через два праздника на четвертый. На третий - ливерная.
а у нас ливерной как-то и не было , зельц был
Цитата: Leo от 13 августа 2022, 21:48а у нас ливерной как-то и не было
Зато сейчас есть. ;)
Цитата: Leo от 13 августа 2022, 21:48Цитата: Наманджигабо от 13 августа 2022, 21:39Цитата: Leo от 13 августа 2022, 21:16... колбаса копченая ?
Копчёная через два праздника на четвертый. На третий - ливерная.
а у нас ливерной как-то и не было , зельц был
Жесть.
А у нас и праздничного стола не было :o У папы была жесточайшая диета. Вот красную икру часто ели, папа из Москвы привозил.
Т.н. праздничный/воскресный стол включал:
красную икру;
шпроты рижские(мы с мамой их ели);
мамины пельмени из тончайшего теста и постной молодой говядины;
яблочный и/или виноградный сок;
солёные помидоры (моя бабушка безумно вкусно солила в бочке помидоры, которые сама выращивала);
московские шоколадные конфеты. Ещё зефир и мармелад в шоколоде.
Никакого алкоголя, жареного мяса, колбасы, газировки, мороженого, тортов, пирожков, варёной сгущёнки не было.
Цитата: Наманджигабо от 13 августа 2022, 21:40Цитата: VagneR от 13 августа 2022, 21:25...А мороженое - летом.
:)
Летом. Два раза в месяц. Со льдышками такое... Сейчас бы и есть такое не стал бы.
У нас нормальное было и почаще. :)
Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:01А у нас и праздничного стола не было :o У папы была жесточайшая диета. Вот красную икру часто ели, папа из Москвы привозил.
Т.н. праздничный/воскресный стол включал:
красную икру;
шпроты рижские(мы с мамой их ели);
мамины пельмени из тончайшего теста и постной молодой говядины;
яблочный и/или виноградный сок;
солёные помидоры (моя бабушка безумно вкусно солила в бочке помидоры, которые сама выращивала);
московские шоколадные конфеты. Ещё зефир и мармелад в шоколоде.
Если бы у нас такой стол тогда был, то
Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:01алкоголя, жареного мяса, колбасы, газировки, мороженого, тортов, пирожков, варёной сгущёнки
...и не надо.
Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 01:10Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:01А у нас и праздничного стола не было :o У папы была жесточайшая диета. Вот красную икру часто ели, папа из Москвы привозил.
Т.н. праздничный/воскресный стол включал:
красную икру;
шпроты рижские(мы с мамой их ели);
мамины пельмени из тончайшего теста и постной молодой говядины;
яблочный и/или виноградный сок;
солёные помидоры (моя бабушка безумно вкусно солила в бочке помидоры, которые сама выращивала);
московские шоколадные конфеты. Ещё зефир и мармелад в шоколоде.
Если бы у нас такой стол тогда был, то
Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:01алкоголя, жареного мяса, колбасы, газировки, мороженого, тортов, пирожков, варёной сгущёнки
...и не надо.
Язва желудка - страшная вещь. Ничто её не подсластит.
У меня, правда, ещё не такая диета, как у папы, но приближаюсь.
Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:16Язва желудка - страшная вещь. Ничто её не подсластит.
У меня, правда, ещё не такая диета, как у папы, но приближаюсь.
Светлана, а как лечились?
Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:01А у нас и праздничного стола не было :o У папы была жесточайшая диета. Вот красную икру часто ели, папа из Москвы привозил.
Т.н. праздничный/воскресный стол включал:
красную икру;
шпроты рижские(мы с мамой их ели);
мамины пельмени из тончайшего теста и постной молодой говядины;
яблочный и/или виноградный сок;
солёные помидоры (моя бабушка безумно вкусно солила в бочке помидоры, которые сама выращивала);
московские шоколадные конфеты. Ещё зефир и мармелад в шоколоде.
Никакого алкоголя, жареного мяса, колбасы, газировки, мороженого, тортов, пирожков, варёной сгущёнки не было.
шпроты в детстве обожал, а теперь кажется что их канцерогенность на вкус чувствую, пельмени почему то в детстве не ел, уже студентом в сибири на них подсел, мог бы ими одними питаться, но вредно :)
Цитата: Leo от 14 августа 2022, 01:31Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:01А у нас и праздничного стола не было :o У папы была жесточайшая диета. Вот красную икру часто ели, папа из Москвы привозил.
Т.н. праздничный/воскресный стол включал:
красную икру;
шпроты рижские(мы с мамой их ели);
мамины пельмени из тончайшего теста и постной молодой говядины;
яблочный и/или виноградный сок;
солёные помидоры (моя бабушка безумно вкусно солила в бочке помидоры, которые сама выращивала);
московские шоколадные конфеты. Ещё зефир и мармелад в шоколоде.
Никакого алкоголя, жареного мяса, колбасы, газировки, мороженого, тортов, пирожков, варёной сгущёнки не было.
шпроты в детстве обожал, а теперь кажется что их канцерогенность на вкус чувствую, пельмени почему то в детстве не ел, уже студентом в сибири на них подсел, мог бы ими одними питаться, но вредно :)
Мне уже ничего нельзя - ни шпроты, ни пельмени, ни солёные помидоры.
Эх, пойду свою творожную запеканку доедать, в 4 утра ;D
Доела. Можно сказать, позавтракала ;D
Вспомнила свои первые три курса. Жили в ФДСах на Ломоносовском проспекте, рядом была жуткая столовая и маленькая кофейня. В столовой есть было невозможно, готовить было лень, прямая дорога в кофейню. Мой завтрак перед учёбой: кусочек жирного орехового пирога, чашка кофе, сигарета. Если денег не было, то чашка кофе и две сигареты. Недолго музыка играла, наследственность взяла своё, и к 4-му курсу меня уже был хронический гастрит.
Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 02:07Доела. Можно сказать, позавтракала ;D
Вспомнила свои первые три курса. Жили в ФДСах на Ломоносовском проспекте, рядом была жуткая столовая и маленькая кофейня. В столовой есть было невозможно, готовить было лень, прямая дорога в кофейню. Мой завтрак перед учёбой: кусочек жирного орехового пирога, чашка кофе, сигарета. Если денег не было, то чашка кофе и две сигареты. Недолго музыка играла, наследственность взяла своё, и к 4-му курсу меня уже был хронический гастрит.
сигареты болгарские курила? :)
Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:46Цитата: Leo от 14 августа 2022, 01:31Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:01А у нас и праздничного стола не было :o У папы была жесточайшая диета. Вот красную икру часто ели, папа из Москвы привозил.
Т.н. праздничный/воскресный стол включал:
красную икру;
шпроты рижские(мы с мамой их ели);
мамины пельмени из тончайшего теста и постной молодой говядины;
яблочный и/или виноградный сок;
солёные помидоры (моя бабушка безумно вкусно солила в бочке помидоры, которые сама выращивала);
московские шоколадные конфеты. Ещё зефир и мармелад в шоколоде.
Никакого алкоголя, жареного мяса, колбасы, газировки, мороженого, тортов, пирожков, варёной сгущёнки не было.
шпроты в детстве обожал, а теперь кажется что их канцерогенность на вкус чувствую, пельмени почему то в детстве не ел, уже студентом в сибири на них подсел, мог бы ими одними питаться, но вредно :)
Мне уже ничего нельзя - ни шпроты, ни пельмени, ни солёные помидоры.
Эх, пойду свою творожную запеканку доедать, в 4 утра ;D
а в 4 утра можно? :)
Цитата: Leo от 14 августа 2022, 10:59Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 02:07Доела. Можно сказать, позавтракала ;D
Вспомнила свои первые три курса. Жили в ФДСах на Ломоносовском проспекте, рядом была жуткая столовая и маленькая кофейня. В столовой есть было невозможно, готовить было лень, прямая дорога в кофейню. Мой завтрак перед учёбой: кусочек жирного орехового пирога, чашка кофе, сигарета. Если денег не было, то чашка кофе и две сигареты. Недолго музыка играла, наследственность взяла своё, и к 4-му курсу меня уже был хронический гастрит.
сигареты болгарские курила? :)
Болгарские вонючие. Яву 100 курила. Ну иногда Приму ;D
Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 01:20Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:16Язва желудка - страшная вещь. Ничто её не подсластит.
У меня, правда, ещё не такая диета, как у папы, но приближаюсь.
Светлана, а как лечились?
В спойлер возьму, думаю, это не всем интересно :)
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Кстати, сколько минут кабачки запекаются в духовке? Купила два кабачка, попробую разнообразить свою диету.
Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 13:08Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 01:20Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:16Язва желудка - страшная вещь. Ничто её не подсластит.
У меня, правда, ещё не такая диета, как у папы, но приближаюсь.
Светлана, а как лечились?
В спойлер возьму, думаю, это не всем интересно :)
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Я вам в личку написала.
Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 13:08Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 01:20Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:16Язва желудка - страшная вещь. Ничто её не подсластит.
У меня, правда, ещё не такая диета, как у папы, но приближаюсь.
Светлана, а как лечились?
В спойлер возьму, думаю, это не всем интересно :)
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Кстати, сколько минут кабачки запекаются в духовке? Купила два кабачка, попробую разнообразить свою диету.
кабачки или цуккини?
Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 13:08Кстати, сколько минут кабачки запекаются в духовке? Купила два кабачка, попробую разнообразить свою диету.
Отдельно кабачки не запекаю. Делаю их с курицей. Разрезаю на толстые, сантиметров четыре-пять, шайбы, перемешиваю с порционными кусками курицы, добавляю маринад на основе оливкового масла и запекаю в духовке до 1 часа. Получается вкусно.
Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 12:36Цитата: Leo от 14 августа 2022, 10:59Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 02:07Доела. Можно сказать, позавтракала ;D
Вспомнила свои первые три курса. Жили в ФДСах на Ломоносовском проспекте, рядом была жуткая столовая и маленькая кофейня. В столовой есть было невозможно, готовить было лень, прямая дорога в кофейню. Мой завтрак перед учёбой: кусочек жирного орехового пирога, чашка кофе, сигарета. Если денег не было, то чашка кофе и две сигареты. Недолго музыка играла, наследственность взяла своё, и к 4-му курсу меня уже был хронический гастрит.
сигареты болгарские курила? :)
Болгарские вонючие. Яву 100 курила. Ну иногда Приму ;D
прима какие-то не-дамские :) мне кажется в наши времена девушки болгарские курили. Яву я только в Москве видел :)
Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:29Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 13:08Кстати, сколько минут кабачки запекаются в духовке? Купила два кабачка, попробую разнообразить свою диету.
Отдельно кабачки не запекаю. Делаю их с курицей. Разрезаю на толстые, сантиметров четыре-пять, шайбы, перемешиваю с порционными кусками курицы, добавляю маринад на основе оливкового масла и запекаю в духовке до 1 часа. Получается вкусно.
у нас собственно кабачки редки. А цуккини люблю натереть в кашу , смешать с яйцом и мукой и сделать нечто типа драников (картофельные оладьи?)
Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:33у нас собственно кабачки редки. А цуккини люблю натереть в кашу , смешать с яйцом и мукой и сделать нечто типа драников (картофельные оладьи?)
:UU:
Очень вкусное и популярное у нас блюдо. К сожалению, не диетическое, учитывая, что приходится жарить.
У нас продают только цукини, но мы их так не называем. Для нас это кабачки. На ценниках тоже пишут "кабачки".
Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:43Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:33у нас собственно кабачки редки. А цуккини люблю натереть в кашу , смешать с яйцом и мукой и сделать нечто типа драников (картофельные оладьи?)
:UU:
Очень вкусное и популярное у нас блюдо. К сожалению, не диетическое, учитывая, что приходится жарить.
У нас продают только цукини, но мы их так не называем. Для нас это кабачки. На ценниках тоже пишут "кабачки".
помню в моей семье кабачки тонко решали поперёк и шайбы обваливали в муке и жарили в масле на сковородке , тоже неполезно, как и всё вкусное :)
Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:31мне кажется в наши времена девушки болгарские курили.
А в наши и парни, и девушки. Вообще раньше молодёжь много курила.
Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:46помню в моей семье кабачки тонко решали поперёк и шайбы обваливали в муке и жарили в масле на сковородке , тоже неполезно, как и всё вкусное :)
Да. Дочь моя только в таком виде может употреблять кабачки.
Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:52Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:46помню в моей семье кабачки тонко решали поперёк и шайбы обваливали в муке и жарили в масле на сковородке , тоже неполезно, как и всё вкусное :)
Да. Дочь моя только в таком виде может употреблять кабачки.
А вот если их после этого ещё и протушить в сметане с чесноком и душистым перцем...
Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:43У нас продают только цукини, но мы их так не называем. Для нас это кабачки. На ценниках тоже пишут "кабачки".
Очень странно.
Цитата: Наманджигабо от 14 августа 2022, 14:58А вот если их после этого ещё и протушить в сметане с чесноком и душистым перцем...
...то в живых останутся не все. :)
Цитата: Виоленсия от 14 августа 2022, 15:41Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:43У нас продают только цукини, но мы их так не называем. Для нас это кабачки. На ценниках тоже пишут "кабачки".
Очень странно.
Что кабачок кабачком называют? :)
Шо за цуккини такие? Первый раз слышу.
Цитата: Poirot от 14 августа 2022, 15:53Шо за цуккини такие? Первый раз слышу.
Молодые незрелые кабачки.
Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 15:50Цитата: Виоленсия от 14 августа 2022, 15:41Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:43У нас продают только цукини, но мы их так не называем. Для нас это кабачки. На ценниках тоже пишут "кабачки".
Очень странно.
Что кабачок кабачком называют? :)
Это же разные сорта. Которые по вкусу отличаются, разве нет?
Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:31Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 12:36Цитата: Leo от 14 августа 2022, 10:59Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 02:07Доела. Можно сказать, позавтракала ;D
Вспомнила свои первые три курса. Жили в ФДСах на Ломоносовском проспекте, рядом была жуткая столовая и маленькая кофейня. В столовой есть было невозможно, готовить было лень, прямая дорога в кофейню. Мой завтрак перед учёбой: кусочек жирного орехового пирога, чашка кофе, сигарета. Если денег не было, то чашка кофе и две сигареты. Недолго музыка играла, наследственность взяла своё, и к 4-му курсу меня уже был хронический гастрит.
сигареты болгарские курила? :)
Болгарские вонючие. Яву 100 курила. Ну иногда Приму ;D
прима какие-то не-дамские :) мне кажется в наши времена девушки болгарские курили. Яву я только в Москве видел :)
Ага, не дамские. Профессорские. Наш лектор по матанализу Сергей Борисович Стечкин курил яву-100 прямо на лекциях))
Да, Ява была московская. В мягкой пачке стоила 35 коп., в твёрдой - 40 коп., Ява 100 стоила 60 коп. Курила и ту, и ту, и ту, и Приму. И Полёт, и Овальные)) Через мундштук.
И Золушка бежит - во дни удач на дрожках, а сдан последний грош, - и на своих двоих.
Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:29Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 13:08Кстати, сколько минут кабачки запекаются в духовке? Купила два кабачка, попробую разнообразить свою диету.
Отдельно кабачки не запекаю. Делаю их с курицей. Разрезаю на толстые, сантиметров четыре-пять, шайбы, перемешиваю с порционными кусками курицы, добавляю маринад на основе оливкового масла и запекаю в духовке до 1 часа. Получается вкусно.
Давно курицу не запекала. Надо будет попробовать! Правда, я 50 минут запекаю на 180 градусах, потом уже горит. И без маринада, просто смазываю противень сливочным маслом.
Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 15:50Цитата: Наманджигабо от 14 августа 2022, 14:58А вот если их после этого ещё и протушить в сметане с чесноком и душистым перцем...
...то в живых останутся не все. :)
Да ладно! Ни один на моих глазах не помер :)
Цитата: Наманджигабо от 14 августа 2022, 17:30Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 15:50Цитата: Наманджигабо от 14 августа 2022, 14:58А вот если их после этого ещё и протушить в сметане с чесноком и душистым перцем...
...то в живых останутся не все. :)
Да ладно! Ни один на моих глазах не помер :)
а когда скрылся с глаз ? :)
Малину.
Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:46тоже неполезно, как и всё вкусное :)
Как это все вкусное неполезно? Полно полезных блюд и продуктов очень вкусные. Ну даже например, фрукты.
Кабачки и цукини - разве не разные сорта или виды кабачка? Условно говоря, как персики и нектарины. Цукини темно-зеленые, кабачки светлые, беловатые.
Кабачки недавно готовила в виде запеканки. Как оладьи, только таким же составом (натертые-отжатые, с чесноком, туда добавить яйцо и немного муки) одним махом на сковородку и в духовку. Ибо из-за жары вообще не горела желанием торчать долго у плиты за жаркой оладьев, а так засунула и вышла из кухни.
Кстати, вот сейчас приготовила ленивые голубцы и примерно через полчаса собираюсь их поесть.
Цитата: Leo от 14 августа 2022, 17:34Цитата: Наманджигабо от 14 августа 2022, 17:30Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 15:50Цитата: Наманджигабо от 14 августа 2022, 14:58А вот если их после этого ещё и протушить в сметане с чесноком и душистым перцем...
...то в живых останутся не все. :)
Да ладно! Ни один на моих глазах не помер :)
а когда скрылся с глаз ? :)
Потом появлялись и прикидывались совсем живыми ;)
Цитата: Виоленсия от 14 августа 2022, 16:36Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 15:50Что кабачок кабачком называют? :)
Это же разные сорта. Которые по вкусу отличаются, разве нет?
Виоленсия, вы, скорее всего, правы. Это я всё перепутала.
:fp: ;D
Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 19:18Цитата: Виоленсия от 14 августа 2022, 16:36Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 15:50Что кабачок кабачком называют? :)
Это же разные сорта. Которые по вкусу отличаются, разве нет?
Виоленсия, вы, скорее всего, правы. Это я всё перепутала.
:fp: ;D
не ботаник
Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 19:18Цитата: Виоленсия от 14 августа 2022, 16:36Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 15:50Что кабачок кабачком называют? :)
Это же разные сорта. Которые по вкусу отличаются, разве нет?
Виоленсия, вы, скорее всего, правы. Это я всё перепутала.
:fp: ;D
Не переживайте ,желудку всё равно кабачки это или цуккини .
Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 13:08В спойлер возьму, думаю, это не всем интересно :)
Ко мне лет десять назад неожиданно пришла резь , а потом лет пять назад так же неожиданно ушла .
Цитата: forest от 14 августа 2022, 20:30Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 13:08В спойлер возьму, думаю, это не всем интересно :)
Ко мне лет десять назад неожиданно пришла резь , а потом лет пять назад так же неожиданно ушла .
Чисто по-женски, передумала ;D
Цитата: Ola от 14 августа 2022, 17:42Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:46тоже неполезно, как и всё вкусное :)
Как это все вкусное неполезно? Полно полезных блюд и продуктов очень вкусные. Ну даже например, фрукты.
Кабачки и цукини - разве не разные сорта или виды кабачка? Условно говоря, как персики и нектарины. Цукини темно-зеленые, кабачки светлые, беловатые.
Кабачки недавно готовила в виде запеканки. Как оладьи, только таким же составом (натертые-отжатые, с чесноком, туда добавить яйцо и немного муки) одним махом на сковородку и в духовку. Ибо из-за жары вообще не горела желанием торчать долго у плиты за жаркой оладьев, а так засунула и вышла из кухни.
Кстати, вот сейчас приготовила ленивые голубцы и примерно через полчаса собираюсь их поесть.
нет , я имел в виду под неполезностью именно жареное на сковороде в масле
Цитата: forest от 14 августа 2022, 19:23Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 19:18Цитата: Виоленсия от 14 августа 2022, 16:36Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 15:50Что кабачок кабачком называют? :)
Это же разные сорта. Которые по вкусу отличаются, разве нет?
Виоленсия, вы, скорее всего, правы. Это я всё перепутала.
:fp: ;D
Не переживайте ,желудку всё равно кабачки это или цуккини .
мне кабачки приятнее . От цукини веет недозрелостью
Цитата: Leo от 14 августа 2022, 21:14мне кабачки приятнее . От цукини веет недозрелостью
После случившегося со мной кабачково-цукинного диссонанса спрошу: кабачок - это что? И почему от него не веет незрелостью?
Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 22:01Цитата: Leo от 14 августа 2022, 21:14мне кабачки приятнее . От цукини веет недозрелостью
После случившегося со мной кабачково-цукинного диссонанса спрошу: кабачок - это что? И почему от него не веет незрелостью?
лови https://semena-zakaz.ru/blog/ovoshchi/glavnye-skhodstva-i-razlichiya-mezhdu-tsukini-i-kabachkami/
Для меня кабачок толстый и большой как крупный поросёнок , цукини по сравнению с ним - котёнок .
Опять же когда режешь цукини - ощущение недозрелого огурца :)
Цитата: Leo от 14 августа 2022, 22:14Для меня кабачок толстый и большой как крупный поросёнок , цукини по сравнению с ним - котёнок .
Опять же когда режешь цукини - ощущение недозрелого огурца :)
А если не большой и толстый, а маленький, как в меру упитанный котёнок, но не цукини, то тогда это как назвать? Недокабачок?
https://calorizator.ru/product/vegetable/marrow
Это что?
Цитата: VagneR от 15 августа 2022, 00:04Цитата: Leo от 14 августа 2022, 22:14Для меня кабачок толстый и большой как крупный поросёнок , цукини по сравнению с ним - котёнок .
Опять же когда режешь цукини - ощущение недозрелого огурца :)
А если не большой и толстый, а маленький, как в меру упитанный котёнок, но не цукини, то тогда это как назвать? Недокабачок?
недомерки не нужны
Цитата: VagneR от 15 августа 2022, 00:07https://calorizator.ru/product/vegetable/marrow
Это что?
не моё. люблю кургузые
Ем гамбургер вилкой, потому что могу.
Цитата: Виоленсия от 15 августа 2022, 12:44Ем гамбургер вилкой, потому что могу.
вот если бы ложкой...
Цитата: Leo от 15 августа 2022, 12:45Цитата: Виоленсия от 15 августа 2022, 12:44Ем гамбургер вилкой, потому что могу.
вот если бы ложкой...
Теоретически могла бы, бургер сильно размяк. Но ложками есть не люблю.
Шашлык ем, пофигу всё.
Цитата: Виоленсия от 15 августа 2022, 12:44Ем гамбургер вилкой, потому что могу.
Это что, муж рассказывает, что как-то мороженное ел ножом и вилкой. Говорит, реакция присутствующих была незабываемая...
Цитата: Vesle Anne от 15 августа 2022, 13:53Цитата: Виоленсия от 15 августа 2022, 12:44Ем гамбургер вилкой, потому что могу.
Это что, муж рассказывает, что как-то мороженное ел ножом и вилкой. Говорит, реакция присутствующих была незабываемая...
Главное - рыбу не есть ножом и вилкой, потому что фи, какая некультурность.
Цитата: Рокуэлл от 15 августа 2022, 14:05Цитата: Vesle Anne от 15 августа 2022, 13:53Цитата: Виоленсия от 15 августа 2022, 12:44Ем гамбургер вилкой, потому что могу.
Это что, муж рассказывает, что как-то мороженное ел ножом и вилкой. Говорит, реакция присутствующих была незабываемая...
Главное - рыбу не есть ножом и вилкой, потому что фи, какая некультурность.
а для чего тогда рыбный нож ?
Цитата: Leo от 15 августа 2022, 16:03...а для чего тогда рыбный нож ?
Филе же делать. А рыбу, птицу, молодицу - руками.
Съел тарелку манной каши. Кажется, лет 35 не ел, а то и все сорок.
Цитата: Damaskin от 15 августа 2022, 17:15Съел тарелку манной каши. Кажется, лет 35 не ел, а то и все сорок.
сейчас вкуснее, чем тогда?
Цитата: Leo от 15 августа 2022, 17:22сейчас вкуснее, чем тогда?
Сложно сравнивать. Я не помню.
Но манная каша - единственная, которую я когда-либо ел с удовольствием. В принципе, могу еще гречневую и рисовую, но это уж если совсем есть нечего.
Цитата: Damaskin от 15 августа 2022, 17:29Цитата: Leo от 15 августа 2022, 17:22сейчас вкуснее, чем тогда?
Сложно сравнивать. Я не помню.
Но манная каша - единственная, которую я когда-либо ел с удовольствием. В принципе, могу еще гречневую и рисовую, но это уж если совсем есть нечего.
кускус не пользуете?
гаспачо с крутонами
Жареные кабачки. Точнее, пережаренные.
Прочитала название как Что вы всё едите?!
По сабжу: съела покупной пирожок с перчёной капустой и два покупных пирожка с вишней.
Это называется "срыв диеты" :(
Уху из трески с картошкой.
Цитата: _Swetlana от 16 августа 2022, 15:08Прочитала название как Что вы всё едите?!
:D
Салат из моцареллы
Цитата: _Swetlana от 16 августа 2022, 15:08Прочитала название как Что вы всё едите?!
По сабжу: съела покупной пирожок с перчёной капустой и два покупных пирожка с вишней.
Это называется "срыв диеты" :(
:(
Замечаю, что в покупных пирожках капуста обычно перчёная-перчёная. На любителя, в общем.
Цитата: Виоленсия от 16 августа 2022, 15:12Цитата: _Swetlana от 16 августа 2022, 15:08Прочитала название как Что вы всё едите?!
По сабжу: съела покупной пирожок с перчёной капустой и два покупных пирожка с вишней.
Это называется "срыв диеты" :(
:(
Замечаю, что в покупных пирожках капуста обычно перчёная-перчёная. На любителя, в общем.
вот бы я такие попробовал
Цитата: Poirot от 16 августа 2022, 15:22Цитата: Leo от 16 августа 2022, 15:12Салат из моцареллы
Просто сыр ели?
не , нарезать дольками , на каждую дольку помидора , укроп и полить бальзамико
Цитата: Leo от 16 августа 2022, 15:31Цитата: Виоленсия от 16 августа 2022, 15:12Замечаю, что в покупных пирожках капуста обычно перчёная-перчёная. На любителя, в общем.
вот бы я такие попробовал
В ваших краях таких не делают? :)
Съела тарелку борща. Борщ вегетарианский. Вместо мяса - грибы и фасоль. Вкус замечательный.
Цитата: VagneR от 16 августа 2022, 16:08Цитата: Leo от 16 августа 2022, 15:31Цитата: Виоленсия от 16 августа 2022, 15:12Замечаю, что в покупных пирожках капуста обычно перчёная-перчёная. На любителя, в общем.
вот бы я такие попробовал
В ваших краях таких не делают? :)
нет. жалкие подобия
Цитата: Leo от 16 августа 2022, 16:22пирожки не умеют делать
Вот вам и культурная нация. ;)
Пеките сами. Побалуйте себя. :)
Цитата: Виоленсия от 16 августа 2022, 16:27Пеките сами. Побалуйте себя. :)
не сподобил меня на это создатель :(
Цитата: VagneR от 16 августа 2022, 16:26Цитата: Leo от 16 августа 2022, 16:22пирожки не умеют делать
Вот вам и культурная нация. ;)
культур-мультур мало туды сюды
Вспомнилось как тётя рассказывала , сын её старший , уже после того как женился , как то говорит ей " мама ты чего то испортилась " Я спрашиваю "почему сынок ,что случилось " он " раньше ты пирожки пекла , всякие вкусняшки готовила"
Цитата: Leo от 16 августа 2022, 16:29Цитата: VagneR от 16 августа 2022, 16:26Цитата: Leo от 16 августа 2022, 16:22пирожки не умеют делать
Вот вам и культурная нация. ;)
культур-мультур мало туды сюды
Да, у негров явно больше культуры:
Приехал татарин в NY. Знает только татарский.
Зашёл в кафе поесть, скромненько так грит негру за барной стойкой:
Бер щащка щай, ун пещенье.
Негр: Не понимаю.
Татарин: Миңа бер щащка щай, ун пещенье бир әле.
Негр: Не понимаю.
Татарин (ложит на стойку 100$): Бер щащка щай, ун пещенье!
Негр (шепотом на ухо): Духовкада бәлеш бар, җылытыргамы?
ну ещё старый боян про африканцев
Сідайте хлопці, сідайте!
Ми і так бачимо, що ви не москалі!!!
Сыр голландский "Гауда" (запрещено в РФ) с пивом Карелыч "О'нежское" (разрешено в РФ). После бани прекрасно.
Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 00:11Сыр голландский "Гауда" (запрещено в РФ) с пивом Карелыч "О'нежское" (разрешено в РФ). После бани прекрасно.
а сауна запрещено? :)
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 00:58Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 00:11Сыр голландский "Гауда" (запрещено в РФ) с пивом Карелыч "О'нежское" (разрешено в РФ). После бани прекрасно.
а сауна запрещено? :)
Нет. И хамам пока нет. Но я туда все равно не хожу ;)
Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 00:11Сыр голландский "Гауда" (запрещено в РФ)
Не понял юмора, кто и кому запретил. Только сегодня видел. Не ручаюсь, что он голландского производства, но есть.
Цитата: Рокуэлл от 17 августа 2022, 15:37Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 00:11Сыр голландский "Гауда" (запрещено в РФ)
Не понял юмора, кто и кому запретил. Только сегодня видел. Не ручаюсь, что он голландского производства, но есть.
Я им тут несколько дней завтракала. Вчера меня повесили, а сегодня оштрафовали на квадриллион рублей. У какие. ;D
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 15:40Я им тут несколько дней завтракала. Вчера меня повесили, а сегодня оштрафовали на квадриллион рублей. У какие.
Да вот надо капнуть в органы на "Грош", где я видел эту "Гауду". Пусть владельцев сети четвертуют, отрубят голову и расстреляют в подвалах местной Лубянки.
Цитата: Рокуэлл от 17 августа 2022, 15:44Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 15:40Я им тут несколько дней завтракала. Вчера меня повесили, а сегодня оштрафовали на квадриллион рублей. У какие.
Да вот надо капнуть в органы на "Грош", где я видел эту "Гауду". Пусть владельцев сети четвертуют, отрубят голову и расстреляют в подвалах местной Лубянки.
И съедят. Вместо гауды.
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 15:46И съедят. Вместо гауды.
Да они их в прикуску с конфискованной гаудой втихаря слопают, знаю я их.
В стартовом сообщении было написано, что "Гауда" голландская. А голландские сыры (как и все ЕС-овские) в России действительно запрещено продавать.
А ввозить в принципе? Для удовольствия себя любимого?
Цитата: Рокуэлл от 17 августа 2022, 15:37Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 00:11Сыр голландский "Гауда" (запрещено в РФ)
Не понял юмора, кто и кому запретил. Только сегодня видел. Не ручаюсь, что он голландского производства, но есть.
Geoalex выше ответил.
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 16:08А ввозить в принципе? Для удовольствия себя любимого?
А ввозить в принципе исключительно для себя любимого можно. До 5 кг продуктов, всех. Если бы можно было ещё и ездить каждые выходные, как раньше, то я бы не акцентировался на голландской Гауде. Она почему-то сильно отличается от Гауд, продающихся ныне.
Ну ясно. Я ведь там оговорил: "Не ручаюсь, что он голландского производства, но есть".
Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 16:31Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 16:08А ввозить в принципе? Для удовольствия себя любимого?
А ввозить в принципе исключительно для себя любимого можно. До 5 кг продуктов, всех.
Тогда так себе запрещёнка. Это из серии "шоколад тебе нельзя, но по праздникам, выходным и когда у мамы хорошее настроение, можно".
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 16:43Тогда так себе запрещёнка. Это из серии "шоколад тебе нельзя, но по праздникам, выходным и когда у мамы хорошее настроение, можно".
Учитывая, что сейчас съездить в страны ЕС тот ещё квест, то вполне запрещёнка.
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 16:47Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 16:43Тогда так себе запрещёнка. Это из серии "шоколад тебе нельзя, но по праздникам, выходным и когда у мамы хорошее настроение, можно".
Учитывая, что сейчас съездить в страны ЕС тот ещё квест, то вполне запрещёнка.
Недоступка. ;D Завидую людям, которые везде катаются. Сейчас даже в Москву съездить геморройно. :( Впрочем, это уже оффтоп.
А будет еще квестовее.
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 16:43...
Тогда так себе запрещёнка. Это из серии "шоколад тебе нельзя, но по праздникам, выходным и когда у мамы хорошее настроение, можно".
Судя по спискам запрещенных продуктов, утвержденных правительством и президентом, таки настоящая запрещённая запрещёнка.
Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 17:28Судя по спискам запрещенных продуктов, утвержденных правительством и президентом, таки настоящая запрещённая запрещёнка.
Тогда я окончательно запуталась. Ладно, ну его, этот сыр. Всё равно я больше маасдам люблю (или какой там у нас с дырочками и ядрёным сырным ароматом?).
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 16:47Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 16:43Тогда так себе запрещёнка. Это из серии "шоколад тебе нельзя, но по праздникам, выходным и когда у мамы хорошее настроение, можно".
Учитывая, что сейчас съездить в страны ЕС тот ещё квест, то вполне запрещёнка.
наверно не только в ЕС - EU+EEA+CH
Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 17:28Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 16:43...
Тогда так себе запрещёнка. Это из серии "шоколад тебе нельзя, но по праздникам, выходным и когда у мамы хорошее настроение, можно".
Судя по спискам запрещенных продуктов, утвержденных правительством и президентом, таки настоящая запрещённая запрещёнка.
а почему запрещёнку уничтожают а не раздают нуждающимся ? Например детдома, дома престарелых ?
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 18:01а почему запрещёнку уничтожают а не раздают нуждающимся ? Например детдома, дома престарелых ?
Рискну предположить, что запрещены не только сыры, но и ещё какая-нибудь гадость (условно, гнилая кошатина), поэтому кормить этим детдома лучше не надо.
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 18:01Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 17:28Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 16:43...
Тогда так себе запрещёнка. Это из серии "шоколад тебе нельзя, но по праздникам, выходным и когда у мамы хорошее настроение, можно".
Судя по спискам запрещенных продуктов, утвержденных правительством и президентом, таки настоящая запрещённая запрещёнка.
а почему запрещёнку уничтожают а не раздают нуждающимся ? Например детдома, дома престарелых ?
Меня этот вопрос тоже мучил. Пока я не нашел на него ответ: патамушта! А если серьезно, то о политике здесь нельзя.
Есть идея попроще. Смысл запрета тогда теряется. Конфискат (любой) сливать кому-то - обход логики. Наркотики и оружие тоже почему-то нуждающимся не раздают. Блин, а так хотелось бы пистолет...
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:03Цитата: Leo от 17 августа 2022, 18:01а почему запрещёнку уничтожают а не раздают нуждающимся ? Например детдома, дома престарелых ?
Рискну предположить, что запрещены не только сыры, но и ещё какая-нибудь гадость (условно, гнилая кошатина), поэтому кормить этим детдома лучше не надо.
...
Есть идея попроще. Смысл запрета тогда теряется. Конфискат (любой) сливать кому-то - обход логики. Наркотики и оружие тоже почему-то нуждающимся не раздают.
Думаю, что ещё проще. Процедура такая. Процедура уничтожения конфиската в законах, актах, приказах, методиках и указаниях расписана, а процедуры передачи конфиската нуждающимся просто нет. Поэтому чиновник, решивший отдать конфискованные продукты детям, старикам или малоимущим, рискует получить статью за превышение должностных полномочий например. Или ещё что.
Поел макарон с сардинами, потом свежий огурец, посыпанный солью, запил чаем с вафлями. Последнее время пристрастился к вафлям, съедаю по пачке в два дня.
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 18:21Последнее время пристрастился к вафлям, съедаю по пачке в два дня.
А я к черешне.
Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 18:17Поэтому чиновник, решивший отдать конфискованные продукты детям, старикам или малоимущим, рискует получить статью за превышение должностных полномочий например. Или ещё что.
Это если поймают. А поймать могут, представляете, какой будет ажиотаж, люди сдуру весь интернет испишут.
Но вообще это не укладывается в логику. Давайте отберем у бизнесмена/компании сыры и вместо продажи (законным владельцем) его тупо съедят детишки/старички без всякой прибыли. Я не буду говорить, на что это похоже - политику нельзя. :)
Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 18:17Процедура уничтожения конфиската в законах, актах, приказах, методиках и указаниях расписана, а процедуры передачи конфиската нуждающимся просто нет.
Мы живем в условиях капитализма. Как потом проверить, что организация, представляющая нуждающихся, вместо этого тупо не реализовала товар на рынке?
Я не совсем уловил... Пока я был в гостях, на НЛ разрешили политику?
Жарю кипрский сыр халуми. Попутно замочил греческую фету. Больше в жару ничего не хочется
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 18:01а почему запрещёнку уничтожают а не раздают нуждающимся ? Например детдома, дома престарелых ?
Например товар, ввезённый контрабандой, не имеет подтверждения о качестве.
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 18:36Я не совсем уловил... Пока я был в гостях, на НЛ разрешили политику?
не спугните :tss:
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 19:02Цитата: Leo от 17 августа 2022, 18:01а почему запрещёнку уничтожают а не раздают нуждающимся ? Например детдома, дома престарелых ?
Например товар, ввезённый контрабандой, не имеет подтверждения о качестве.
тогда в хоспис
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:14Есть идея попроще. Смысл запрета тогда теряется. Конфискат (любой) сливать кому-то - обход логики. Наркотики и оружие тоже почему-то нуждающимся не раздают. Блин, а так хотелось бы пистолет...
пистолет чтобы сходить в родную школу ? ;D
Цитата: Awwal от 17 августа 2022, 18:34Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 18:17Процедура уничтожения конфиската в законах, актах, приказах, методиках и указаниях расписана, а процедуры передачи конфиската нуждающимся просто нет.
Мы живем в условиях капитализма. Как потом проверить, что организация, представляющая нуждающихся, вместо этого тупо не реализовала товар на рынке?
это да. Распил превыше всего
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:29...
Но вообще это не укладывается в логику. Давайте отберем у бизнесмена/компании сыры и вместо продажи (законным владельцем) его тупо съедят детишки/старички без всякой прибыли. Я не буду говорить, на что это похоже - политику нельзя. :)
Я думаю,что понял, на что это по-Вашему похоже :) Но я о другом. Государство
конфискует запрещённый товар. Конфискация всегда
в пользу государства. На законных, заметьте, основаниях (не будем обсуждать логику законности, ибо политика). То есть государство имеет право
распорядиться конфискованным товаром по своему усмотрению. Может накормить нуждающихся граждан. Может уничтожить. Мне как раз логичным кажется накормить.
Цитата: Awwal от 17 августа 2022, 18:34Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 18:17Процедура уничтожения конфиската в законах, актах, приказах, методиках и указаниях расписана, а процедуры передачи конфиската нуждающимся просто нет.
Мы живем в условиях капитализма. Как потом проверить, что организация, представляющая нуждающихся, вместо этого тупо не реализовала товар на рынке?
Легко. Спросить у нуждающихся, например, выдавали им сыр, яблоки, хамон и тунца или нет. Способов проверки мильён. Проверяющих мильён. В каждой проверяющей организации мильён инструкций, как проводить проверки. Так что если надо проверить, то это не вопрос.
Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 19:18Способов проверки мильён. Проверяющих мильён.
Кто будет проверять проверяющих?
Около месяца назад читала в новостях, что планируется конфискат отдавать нуждающимся. Только требуется время, чтобы узаконить процедуру.
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 19:34Около месяца назад читала в новостях, что планируется конфискат отдавать нуждающимся. Только требуется время, чтобы узаконить процедуру.
думщики на это время не найдут
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 19:34Около месяца назад читала в новостях, что планируется конфискат отдавать нуждающимся. Только требуется время, чтобы узаконить процедуру.
Как будут определять нуждающихся?
Не наелся сыром . Перешёл на тортеллини/фунги/пармеджано
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 19:34Около месяца назад читала в новостях, что планируется конфискат отдавать нуждающимся. Только требуется время, чтобы узаконить процедуру.
Значит, правильно я предположил.
Но, увы, согласен с Лео
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 19:40думщики на это время не найдут
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 19:34Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 19:18Способов проверки мильён. Проверяющих мильён.
Кто будет проверять проверяющих?
В политику, батенька, толкаете :negozhe:
На самом деле все прописано, узаконено, и когда кому-то надо, то даже исполняется.
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 18:21Поел макарон с сардинами, потом свежий огурец, посыпанный солью, запил чаем с вафлями. Последнее время пристрастился к вафлям, съедаю по пачке в два дня.
В гостях только вафлями кормили? У интеллигентной дамы гостили?
Вот Жендосо бы вам рассказал, как надо правильно ходить в гости :green:
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 19:58Не наелся сыром . Перешёл на тортеллини/фунги/пармеджано
А я на курицу, тушёную в овощах с чесноком и травами. С макаронами. А сыр не буду :green:
А что с пепси в России ? К нам на фирму в последнее время пепси объёмом от полтора и выше стали возить турецкое , до 0,5 везут как и прежде российское .
Цитата: forest от 17 августа 2022, 20:18А что с пепси в России ? К нам на фирму в последнее время пепси объёмом от полтора и выше стали возить турецкое , до 0,5 везут как и прежде российское .
Был сегодня в магазине - вроде этой дряни навалом.
А вот киселя не было.
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 20:22Цитата: forest от 17 августа 2022, 20:18А что с пепси в России ? К нам на фирму в последнее время пепси объёмом от полтора и выше стали возить турецкое , до 0,5 везут как и прежде российское .
Был сегодня в магазине - вроде этой дряни навалом.
А вот киселя не было.
Так и у нас навалом , вопрос какого объёма и какого производства .
Цитата: forest от 17 августа 2022, 20:18А что с пепси в России ?
Ничего такого с пепси. Покупал недавно.
Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 19:18Легко. Спросить у нуждающихся, например, выдавали им сыр, яблоки, хамон и тунца или нет.
Эх, Наманджигнабо... Скажите, нуждающиеся способны отличить голландскую "Гауду" от мордовской?
А стоимость их на рынке отличается предсказуемо в разы. Это ж золотое дно.
Цитата: Awwal от 17 августа 2022, 21:00Скажите, нуждающиеся способны отличить голландскую "Гауду" от мордовской?
У меня приятель способен различать пиво/эль определенных западных марок (скажем, "Лондон Прайд") оригинального разлива от российского. Я не могу.
Цитата: Poirot от 17 августа 2022, 21:10У меня приятель способен различать пиво/эль определенных западных марок (скажем, "Лондон Прайд") оригинального разлива от российского. Я не могу.
Это хорошо, что не можете. Это ведь как работает: в юные годы пьёте винище за Х рублей и всем довольны. Затем, под влиянием рекламы и "разбирающихся" пробуете вино за 2Х, после чего вино за Х вам уже не заходит. Затем переходите на вино за 3Х, 4Х, 5Х и так далее. В итоге лет через дцать вам заходит только вино за 10Х, а удовольствия ничуть не больше, чем в юности от вина за Х. :)
Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 21:37Равно как не пофиг онежская ряпушка, узбекская дыня или бельгийское пиво.
Мне вот это всё фиолетово. Пиво люблю немецкое.
Цитата: Poirot от 17 августа 2022, 19:53Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 19:34Около месяца назад читала в новостях, что планируется конфискат отдавать нуждающимся. Только требуется время, чтобы узаконить процедуру.
Как будут определять нуждающихся?
Не по адресу вопрос. :)
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 22:26Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 22:23Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 22:12Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 20:22А вот киселя не было.
И у вас тоже?
А сварить?
Сначала его покупаешь, потом варишь.
:)
Нее... Сначала ягоды. Потом из них компот, насыщенный такой, прям ух чтобы. Потом процедить, добавить крахмал... Блин, я женщине буду рассказывать, как кисель варить! :green:
Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 22:33Нее... Сначала ягоды. Потом из них компот, насыщенный такой, прям ух чтобы. Потом процедить, добавить крахмал... Блин, я женщине буду рассказывать, как кисель варить! :green:
Так с этим ещё хуже вышло. Крахмал, наверное, плохой. Очень дрянной кисель получился. Поэтому и хотела купить готовый, в брикете. И таки купила. Но тоже оказалось не ах! Зачем туда столько лимонной кислоты кладут, для меня осталось загадкой.
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 22:43Цитата: Наманджигабо от 17 августа 2022, 22:33Нее... Сначала ягоды. Потом из них компот, насыщенный такой, прям ух чтобы. Потом процедить, добавить крахмал... Блин, я женщине буду рассказывать, как кисель варить! :green:
Так с этим ещё хуже вышло. Крахмал, наверное, плохой. Очень дрянной кисель получился. Поэтому и хотела купить готовый, в брикете. И таки купила. Но тоже оказалось не ах! Зачем туда столько лимонной кислоты кладут, для меня осталось загадкой.
Крахмал да... Бывает такой противный. Но я думаю, что лучше крахмал другой купить, чем кисель в брикете. Но это я так думаю! У всех же вкусы разные :)
Какие кисели в детстве были... А сейчас дома не варим уже. Не знаю, почему.
Я беру кисель в бутылке. Какой уж есть. Самому варить лень.
Сегодня такое настроение, пошла бы и утопилась. Вместо этого на форум пошла. За миром и позитивом. Как там у меня в переводе латинской песни: Даруй нам мира твоего.
Цитата: _Swetlana от 17 августа 2022, 23:57Сегодня такое настроение, пошла бы и утопилась. Вместо этого на форум пошла. За миром и позитивом. Как там у меня в переводе латинской песни: Даруй нам мира твоего.
хайям говорил математику утонуть позорно. ему можно только в вине захлебнуться
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 23:59Цитата: _Swetlana от 17 августа 2022, 23:57Сегодня такое настроение, пошла бы и утопилась. Вместо этого на форум пошла. За миром и позитивом. Как там у меня в переводе латинской песни: Даруй нам мира твоего.
хайям говорил математику утонуть позорно. ему можно только в вине захлебнуться
Сомневаюсь. Математики живут долго, а для вина здоровье нужно.
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 22:59Я беру кисель в бутылке. Какой уж есть. Самому варить лень.
И как вам качество? Хочу попробовать, не решаюсь. Причём и покупку, и варку.
Цитата: Виоленсия от 18 августа 2022, 01:10И как вам качество?
Качество разное. Но в целом мне нравится.
Сегодня позавтракали жареной картошкой и салатом из огурцов и помидоров с заправкой из сметаны. Надеюсь, теперь долго не будет хотеться есть.
в жару аппетит минимальный. но надо. взял цацики. бутерброд с красным чеддаром и сделал шорле из сока апельсин-манго и минералки герольштайнер
Цитата: Leo от 18 августа 2022, 15:46взял цацики.
Это то самое, про что Мамочка из "Республики ШКИД" говорил "по-немецки цацки-пецки, а по-русски бутерброд"?
Цитата: Рокуэлл от 18 августа 2022, 15:51Это то самое, про что Мамочка из "Республики ШКИД" говорил "по-немецки цацки-пецки, а по-русски бутерброд"?
Цацики (http://https/en.wikipedia.org/wiki/Dzadziki)
Я понял всё! Цацики-пецики - вот как это называется.
Цитата: Рокуэлл от 18 августа 2022, 15:59Я понял всё! Цацики-пецики - вот как это называется.
не любите греческую кухню
Цитата: Leo от 18 августа 2022, 16:32не любите греческую кухню
Не знаю, может, и люблю: не пробовал.
Цитата: Рокуэлл от 18 августа 2022, 17:34Цитата: Leo от 18 августа 2022, 16:32не любите греческую кухню
Не знаю, может, и люблю: не пробовал.
а какую пробовали ?
Цитата: Leo от 18 августа 2022, 17:53в смысле когда догоняют ?
Я ни от кого не убегаю.
Макароны, сардельки и кетчуп.
Ничего не имею против кетчупа, но не в сезон свежих помидоров.
:)
Свежие помидоры почему-то плохо выполняют функцию соуса...
Цитата: Виоленсия от 19 августа 2022, 21:39Свежие помидоры почему-то плохо выполняют функцию соуса...
Они эту функцию компенсируют.
Нарезала кабачок кругляшками (предварительно почистив), посолила, намазала противень сливочным маслом и запекала 35 минут. Неплохо получилось.
Чем кабачки отличаются от баклажанов: кабачки более нежные, менее жирные и имеют сладковатый вкус.
Цитата: _Swetlana от 21 августа 2022, 20:49Чем кабачки отличаются от баклажанов: кабачки более нежные, менее жирные и имеют сладковатый вкус.
Доходчиво объяснили.
Цитата: Poirot от 21 августа 2022, 20:52Цитата: _Swetlana от 21 августа 2022, 20:49Чем кабачки отличаются от баклажанов: кабачки более нежные, менее жирные и имеют сладковатый вкус.
Доходчиво объяснили.
Ага. Если кабачки грубые, жирные и горькие, то это баклажаны.
:)
Цитата: VagneR от 21 августа 2022, 21:11Ага. Если кабачки грубые, жирные и горькие, то это баклажаны.
:)
;D
Прочитала: грубые, жирные и горластые))
Цитата: VagneR от 21 августа 2022, 21:11Цитата: Poirot от 21 августа 2022, 20:52Цитата: _Swetlana от 21 августа 2022, 20:49Чем кабачки отличаются от баклажанов: кабачки более нежные, менее жирные и имеют сладковатый вкус.
Доходчиво объяснили.
Ага. Если кабачки грубые, жирные и горькие, то это баклажаны.
:)
а если совсем нежирные и сладкие-пресладкие то это арбузы :)
Цитата: Leo от 21 августа 2022, 21:14а если совсем нежирные и сладкие-пресладкие то это арбузы :)
Скорее, дыня. Арбуз по цвету отличить легче. Хотя после духовки хз, какой у него цвет будет.
:eat:
Цитата: _Swetlana от 21 августа 2022, 20:49Ага. Если кабачки грубые, жирные и горькие, то это баклажаны.
Вспомнилась недавно читаная история, как парень устраивался на работу программистом в сельскохозяйственную фирму и по должности требовалось немного разбираться в сельском хозяйстве. Его спрашивают:
- рожь от пшеницы отличишь?
- Не уверен. Но огурец от помидора - запросто!
Взяли.
Сварил себе свинины и съел три куска без всего, просто с хлебом. Очень вкусно.
Цитата: VagneR от 21 августа 2022, 21:20Скорее, дыня. Арбуз по цвету отличить легче. Хотя после духовки хз, какой у него цвет будет.
:eat:
вот такие ? (https://i.ibb.co/4Kc0V2Q/arbuzy-zheltye.jpg)
Цитата: Damaskin от 21 августа 2022, 22:20Сварил себе свинины и съел три куска без всего, просто с хлебом. Очень вкусно.
А я так всегда свежесваренную говядину ем. Ум отъешь :)
Цитата: _Swetlana от 22 августа 2022, 00:24Цитата: Damaskin от 21 августа 2022, 22:20Сварил себе свинины и съел три куска без всего, просто с хлебом. Очень вкусно.
А я так всегда свежесваренную говядину ем. Ум отъешь :)
и чеснока ещё
Цитата: Leo от 22 августа 2022, 00:32Цитата: _Swetlana от 22 августа 2022, 00:24Цитата: Damaskin от 21 августа 2022, 22:20Сварил себе свинины и съел три куска без всего, просто с хлебом. Очень вкусно.
А я так всегда свежесваренную говядину ем. Ум отъешь :)
и чеснока ещё
Нет, чеснок - это лишнее. Хотя корочку хлеба можно им натереть.
ленивые вареники из творога
Цитата: Lada от 25 августа 2022, 12:41ленивые вареники из творога
О! Люди уже специально регистрируются, чтобы написать о еде. Новая Кулинария, однозначно.
Цитата: Lada от 25 августа 2022, 12:41ленивые вареники из творога
Это сырники (мука, яйцо, творог) или что-то другое?
Цитата: Lada от 25 августа 2022, 12:41ленивые вареники из творога
А они бывают еще из чего-то?
Цитата: _Swetlana от 25 августа 2022, 19:19Цитата: Lada от 25 августа 2022, 12:41ленивые вареники из творога
Это сырники (мука, яйцо, творог) или что-то другое?
Нет. Сырники жарятся. А ленивые вареники варятся. Вот они:
(https://i.ibb.co/TLnRMk3/vareniki.jpg)
Насколько знаю, их еще галушками из творога вроде называют. Хотя я это узнал на ЛФ. В моей семье это всегда называли ленивыми варениками. Моя покойная бабушка часто их варила.
Цитата: From_Odessa от 25 августа 2022, 19:54Цитата: _Swetlana от 25 августа 2022, 19:19Цитата: Lada от 25 августа 2022, 12:41ленивые вареники из творога
Это сырники (мука, яйцо, творог) или что-то другое?
Нет. Сырники жарятся. А ленивые вареники варятся. Вот они:
(https://i.ibb.co/TLnRMk3/vareniki.jpg)
Насколько знаю, их еще галушками из творога вроде называют. Хотя я это узнал на ЛФ. В моей семье это всегда называли ленивыми варениками. Моя покойная бабушка часто их варила.
А, понятно. Никогда их не делала. Только сырники.
Цитата: From_Odessa от 25 августа 2022, 19:54Моя покойная бабушка часто их варила.
А у меня мать варила.
галушки во всей восточной европе популярны
Сегодня на работе на обед доел приготовленное вчера вечером экспериментальное блюдо из мяса (индейки), довольно кислых яблок, привезённых из деревни, а также ряда других составляющих. Это блюдо было приготовлено вчера вечером в порядке эксперимента, поскольку несколько дней назад я подал маме идею попробовать готовить более легко жующиеся и более легко перевариваемые, а также более вкусные и аппетитные мясные блюда на основе каких-то маринадов. В данном случае это экспериментальное блюдо начинала готовить мама по своей инициативе и без всяких вмешательств с моей стороны, поскольку я в это время был ещё на работе.
Было взято мясо, туда был выжат целый лимон и некоторое время оно так типа мариновалось, потом были добавлены нарезанные кусочками яблоки и немножко (3-4 зубчика) чеснока, брошены несколько штук лавровых листьев, и это уже тушилось минут 45 к моменту, когда я пришёл, по дороге купив в магазине некоторые другие составляющие, некоторые из которых и добавил по ходу готовки.
А именно, были добавлены 3 небольших помидора, около одной чайной ложки карри, около четверти чайной ложки куркумы, около половины чайной ложки горчичного порошка, 6 чайных ложек сахара. Ближе к концу готовки, минут за 10-15, также были добавлены около половины чайной ложки порошка имбиря и на кончике чайной ложки (менее четверти) корицы. Ни красного перца, ни даже паприки добавлять не стал хотя бы чисто по той причине, что мама не любит красный перец, считает его слишком острым. А я, в свою очередь, не люблю чёрный перец (и считаю слишком острым и, самое главное, из-за очень уж длительного "огнедышащего" последействия, порой порядка суток), поэтому его тоже не клали.
Получилось вроде вполне съедобно на вкус, и действительно не слишком жёстко. Часть съели сразу вечером с варёной картошкой в качестве гарнира (хотя лично я на ночь предпочитаю мясо не есть), часть положили в пластиковый контейнер из-под морепродуктов, в котором я сегодня и взял его с собой и съел на обед тут. Возможно, за это время блюдо стало ещё немножко вкуснее, т.к. успело чуть лучше пропитаться (ночью лежало, конечно, в холодильнике).
Ем перловку и котлетки из щуки. Вкусно.
наварил кукурузы и пожарил на гриле. красота
Цитата: Leo от 09 сентября 2022, 17:22наварил кукурузы и пожарил на гриле. красота
Двойная обработка?
Просто яблоко.
Завтра утром буду варить суп с фрикадельками. Тогда и поем ::)
Цитата: _Swetlana от 09 сентября 2022, 22:29Завтра утром буду варить суп с фрикадельками. Тогда и поем ::)
а сегодня голодаешь?
Цитата: Leo от 09 сентября 2022, 22:47Цитата: _Swetlana от 09 сентября 2022, 22:29Завтра утром буду варить суп с фрикадельками. Тогда и поем ::)
а сегодня голодаешь?
Перебиваюсь случайными перекусами :)
Хваленая рыба пинагор. Фигня какая-то :( Мясо жирное, как желе.Screenshot_20220913-230451_Gallery.jpg
А беломорские мидии вкусные.
Screenshot_20220913-231135_Gallery.jpg
А там водятся ? :o
Я думал они тепло любят
Как я не люблю жирную рыбу!
Лучше всего судак речной, имхо. Хоть сварить, хоть пожарить, хоть фаршированную рыбу сделать.
Домашние в отъезде, ужин холостяка, так скать :dayatakoy:
(https://i.ibb.co/Jc8SkpN/IMG-20220913-203602.jpg)
Кстати, pyrtykal от "португал"? Наверное, они возили апельсинчики из Китая?
Цитата: true от 14 сентября 2022, 04:45Кстати, pyrtykal от "португал"? Наверное, они возили апельсинчики из Китая?
да конечно . Вот интересно откуда померанец
Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 07:41Вот интересно откуда померанец
Викисловарь пишет, что от нем. Pomeranze из итал. pomo «яблоко» + итал. arancia «апельсин».
Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 00:07А там водятся ? :o
Я думал они тепло любят
А я всегда думал, что они наоборот, только в холодной воде живут.
Цитата: _Swetlana от 14 сентября 2022, 01:37Как я не люблю жирную рыбу!
Лучше всего судак речной, имхо. Хоть сварить, хоть пожарить, хоть фаршированную рыбу сделать.
Я люблю. Палтус, камбала, зубатка, те же сиг с форелью... Но они все гораздо плотнее пинагора этого.
Цитата: Geoalex от 14 сентября 2022, 09:04Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 07:41Вот интересно откуда померанец
Викисловарь пишет, что от нем. Pomeranze из итал. pomo «яблоко» + итал. arancia «апельсин».
а я думал из померании
Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 09:37Цитата: _Swetlana от 14 сентября 2022, 01:37Как я не люблю жирную рыбу!
Лучше всего судак речной, имхо. Хоть сварить, хоть пожарить, хоть фаршированную рыбу сделать.
Я люблю. Палтус, камбала, зубатка, те же сиг с форелью... Но они все гораздо плотнее пинагора этого.
а лосося?
Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 09:37Цитата: _Swetlana от 14 сентября 2022, 01:37Как я не люблю жирную рыбу!
Лучше всего судак речной, имхо. Хоть сварить, хоть пожарить, хоть фаршированную рыбу сделать.
Я люблю. Палтус, камбала, зубатка, те же сиг с форелью... Но они все гораздо плотнее пинагора этого.
У нас продают вьетнамскую рыбу баса. Жирнющая. И очень вкусная ;up:
Цитата: true от 14 сентября 2022, 19:21Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 09:37Цитата: _Swetlana от 14 сентября 2022, 01:37Как я не люблю жирную рыбу!
Лучше всего судак речной, имхо. Хоть сварить, хоть пожарить, хоть фаршированную рыбу сделать.
Я люблю. Палтус, камбала, зубатка, те же сиг с форелью... Но они все гораздо плотнее пинагора этого.
У нас продают вьетнамскую рыбу баса. Жирнющая. И очень вкусная ;up:
у нас она пангасиус
Цитата: Geoalex от 14 сентября 2022, 09:04Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 07:41Вот интересно откуда померанец
Викисловарь пишет, что от нем. Pomeranze из итал. pomo «яблоко» + итал. arancia «апельсин».
В латинском pōmum - плод, pōmus - фруктовое дерево.
Цитата: Geoalex от 14 сентября 2022, 09:04Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 07:41Вот интересно откуда померанец
Викисловарь пишет, что от нем. Pomeranze из итал. pomo «яблоко» + итал. arancia «апельсин».
Врут собаки . От слова помирать . :green:
Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 09:35Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 00:07А там водятся ? :o
Я думал они тепло любят
А я всегда думал, что они наоборот, только в холодной воде живут.
У нас живут
Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 15:41Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 09:37Цитата: _Swetlana от 14 сентября 2022, 01:37Как я не люблю жирную рыбу!
Лучше всего судак речной, имхо. Хоть сварить, хоть пожарить, хоть фаршированную рыбу сделать.
Я люблю. Палтус, камбала, зубатка, те же сиг с форелью... Но они все гораздо плотнее пинагора этого.
а лосося?
Лосося очень люблю. Но сига больше.
Цитата: forest от 14 сентября 2022, 20:49Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 09:35Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 00:07А там водятся ? :o
Я думал они тепло любят
А я всегда думал, что они наоборот, только в холодной воде живут.
У нас живут
Чуден мир...
Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 19:32Цитата: true от 14 сентября 2022, 19:21Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 09:37Цитата: _Swetlana от 14 сентября 2022, 01:37Как я не люблю жирную рыбу!
Лучше всего судак речной, имхо. Хоть сварить, хоть пожарить, хоть фаршированную рыбу сделать.
Я люблю. Палтус, камбала, зубатка, те же сиг с форелью... Но они все гораздо плотнее пинагора этого.
У нас продают вьетнамскую рыбу баса. Жирнющая. И очень вкусная ;up:
у нас она пангасиус
Рядом с пинагором она постная :)
Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 21:13Цитата: forest от 14 сентября 2022, 20:49Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 09:35Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 00:07А там водятся ? :o
Я думал они тепло любят
А я всегда думал, что они наоборот, только в холодной воде живут.
У нас живут
Чуден мир...
Посмотрел это разные виды , ваша называется съедобной , наша средиземноморской .
Мы из рыб умеем готовить только лосося и тунца. Собственно, их только и едим :)
Цитата: forest от 14 сентября 2022, 21:21Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 21:13Цитата: forest от 14 сентября 2022, 20:49Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 09:35Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 00:07А там водятся ? :o
Я думал они тепло любят
А я всегда думал, что они наоборот, только в холодной воде живут.
У нас живут
Чуден мир...
Посмотрел это разные виды , ваша называется съедобной , наша средиземноморской .
Ааа... Значит, мне надо ещё вашу попробовать :) Пока я ел только нашу и в Бельгии хваленую бельгийскую. Наша лучше :)
Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 21:24Цитата: forest от 14 сентября 2022, 21:21Посмотрел это разные виды, ваша называется съедобной, наша средиземноморской.
Ааа... Значит, мне надо ещё вашу попробовать :)
Дык она, судя по названию, несъедобная. :)
Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 21:24Цитата: forest от 14 сентября 2022, 21:21Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 21:13Цитата: forest от 14 сентября 2022, 20:49Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 09:35Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 00:07А там водятся ? :o
Я думал они тепло любят
А я всегда думал, что они наоборот, только в холодной воде живут.
У нас живут
Чуден мир...
Посмотрел это разные виды , ваша называется съедобной , наша средиземноморской .
Ааа... Значит, мне надо ещё вашу попробовать :) Пока я ел только нашу и в Бельгии хваленую бельгийскую. Наша лучше :)
бельгийскую не помню у нас хвалёны нидерландская французская и ирландская
Цитата: Geoalex от 14 сентября 2022, 21:32Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 21:24Цитата: forest от 14 сентября 2022, 21:21Посмотрел это разные виды, ваша называется съедобной, наша средиземноморской.
Ааа... Значит, мне надо ещё вашу попробовать :)
Дык она, судя по названию, несъедобная. :)
возможно , но все едят .
Цитата: forest от 14 сентября 2022, 22:10Цитата: Geoalex от 14 сентября 2022, 21:32Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 21:24Цитата: forest от 14 сентября 2022, 21:21Посмотрел это разные виды, ваша называется съедобной, наша средиземноморской.
Ааа... Значит, мне надо ещё вашу попробовать :)
Дык она, судя по названию, несъедобная. :)
возможно , но все едят .
один раз всё можно есть
Цитата: Leo от 14 сентября 2022, 22:59Цитата: forest от 14 сентября 2022, 22:10Цитата: Geoalex от 14 сентября 2022, 21:32Цитата: Наманджигабо от 14 сентября 2022, 21:24Цитата: forest от 14 сентября 2022, 21:21Посмотрел это разные виды, ваша называется съедобной, наша средиземноморской.
Ааа... Значит, мне надо ещё вашу попробовать :)
Дык она, судя по названию, несъедобная. :)
возможно , но все едят .
один раз всё можно есть
так не один раз едят
Пельмени с кетой, копчёный сулугуни и помидор.
Почти все готовить умею, а лепешки простейшие на сковородке никогда не получаются. Тесто как надо замесилось, а как жарить - снаружи горит, внутри сырое. Температуру никак не подобрать. Ну и раскатать не могу, на даче условия не те. Руками растягиваю.
Цитата: Наманджигабо от 22 сентября 2022, 20:10Почти все готовить умею, а лепешки простейшие на сковородке никогда не получаются. Тесто как надо замесилось, а как жарить - снаружи горит, внутри сырое. Температуру никак не подобрать. Ну и раскатать не могу, на даче условия не те. Руками растягиваю.
Под крышкой?
Цитата: Geoalex от 15 сентября 2022, 19:09Пельмени с кетой
Вот рыбные пельмени есть не доводилось.
Цитата: VagneR от 22 сентября 2022, 20:12Цитата: Наманджигабо от 22 сентября 2022, 20:10Почти все готовить умею, а лепешки простейшие на сковородке никогда не получаются. Тесто как надо замесилось, а как жарить - снаружи горит, внутри сырое. Температуру никак не подобрать. Ну и раскатать не могу, на даче условия не те. Руками растягиваю.
Под крышкой?
Да хоть как. И так, и эдак пробовал - не :(
В духовке получается, на сковороде нет.
Цитата: Наманджигабо от 22 сентября 2022, 20:29В духовке получается, на сковороде нет.
Странно. Я пеку иногда лепешки на сковородке. По-моему, это очень просто (сложно я не умею - не кулинар).
хочу научиться делать пельмени. получается что то несъедобное
Цитата: Leo от 22 сентября 2022, 20:37хочу научиться делать пельмени. получается что то несъедобное
Я только лепить их умею.
Цитата: Poirot от 22 сентября 2022, 20:38Цитата: Leo от 22 сентября 2022, 20:37хочу научиться делать пельмени. получается что то несъедобное
Я только лепить их умею.
у меня концы не склеиваются
Цитата: Leo от 22 сентября 2022, 20:36Цитата: Damaskin от 22 сентября 2022, 20:21Цитата: Geoalex от 15 сентября 2022, 19:09Пельмени с кетой
Вот рыбные пельмени есть не доводилось.
в магазине ж продают
Наверное я не обращал внимания.
Впрочем, я пельмени не очень люблю, предпочитаю вареники.
Цитата: Damaskin от 22 сентября 2022, 21:00Цитата: Leo от 22 сентября 2022, 20:36Цитата: Damaskin от 22 сентября 2022, 20:21Цитата: Geoalex от 15 сентября 2022, 19:09Пельмени с кетой
Вот рыбные пельмени есть не доводилось.
в магазине ж продают
Наверное я не обращал внимания.
Впрочем, я пельмени не очень люблю, предпочитаю вареники.
а я их не различаю
Цитата: Leo от 22 сентября 2022, 21:05а я их не различаю
Мяса от творога не отличаете? :???
Цитата: Damaskin от 22 сентября 2022, 20:33Цитата: Наманджигабо от 22 сентября 2022, 20:29В духовке получается, на сковороде нет.
Странно. Я пеку иногда лепешки на сковородке. По-моему, это очень просто (сложно я не умею - не кулинар).
Есть вещи, которые противопоказаны. Мне противопоказана сантехника (все умею, все сделаю, но всегда не с первой попытки) и тесто на сковородке. Хоть блины, хоть оладьи, хоть лепешки. Ещё что-то противопоказано... Забыл.
Цитата: Damaskin от 22 сентября 2022, 21:12Цитата: Leo от 22 сентября 2022, 21:05а я их не различаю
Мяса от творога не отличаете? :???
вареников с мясом и пельменей с творогом не бывает?
Цитата: Leo от 22 сентября 2022, 21:20вареников с мясом и пельменей с творогом не бывает?
Хм, оказываются, бывают. Правда, в продаже я таких не видел. Стандартный набор: с творогом, с вишней, с картошкой.
Цитата: Наманджигабо от 22 сентября 2022, 21:13Хоть блины, хоть оладьи, хоть лепешки.
Блины и оладьи не можете? :o
Сам я раньше думал, что блины и оладьи - это высшая кулинария. Поэтому доверял готовить маме. Но этой весной освоил сам. Вроде так ничего получаются.
Цитата: Damaskin от 22 сентября 2022, 21:32Цитата: Наманджигабо от 22 сентября 2022, 21:13Хоть блины, хоть оладьи, хоть лепешки.
Блины и оладьи не можете? :o
...
Нет. Не получаются как надо. Или сырые, или пригоревшие. Сырники при этом нормальные. В духовке все нормально.
Цитата: Наманджигабо от 22 сентября 2022, 21:36Сырники при этом нормальные. В духовке все нормально.
А я духовке пока опасаюсь готовить. Вся выпечка - только на сковороде. Тут брат привез яблок - я напек из них оладий, а шарлотку делать не стал.
Не, духовка это просто :) Шарлотка у меня почти всегда получается.
Цитата: Наманджигабо от 22 сентября 2022, 21:42Не, духовка это просто
Впрочем, одно время я в духовке я сосиски пек. :)
Цитата: Damaskin от 22 сентября 2022, 21:47...
Впрочем, одно время я в духовке я сосиски пек. :)
А если обернуть беконом тесто и сунуть в духовку, то тоже неплохо получится.
Цитата: Damaskin от 22 сентября 2022, 21:47Цитата: Наманджигабо от 22 сентября 2022, 21:42Не, духовка это просто
Впрочем, одно время я в духовке я сосиски пек. :)
я на гриле колбаски - так себе получается , а шашлык - норм
Цитата: Наманджигабо от 22 сентября 2022, 21:36Цитата: Damaskin от 22 сентября 2022, 21:32Цитата: Наманджигабо от 22 сентября 2022, 21:13Хоть блины, хоть оладьи, хоть лепешки.
Блины и оладьи не можете? :o
...
Нет. Не получаются как надо. Или сырые, или пригоревшие. Сырники при этом нормальные. В духовке все нормально.
Блины я готовил всего один раз , правда давно уже . Готовил с чувством , толком , расстановкой . Получилось отлично , даже первый блин вышел идеальным .
Пельмени по 80 рублей за килограмм.
Интересно, какой эффект будет.
Цитата: Hellerick от 30 сентября 2022, 13:37Пельмени по 80 рублей за килограмм.
Интересно, какой эффект будет.
Я бы не рискнул экспериментировать.
Цитата: Hellerick от 30 сентября 2022, 13:37Пельмени по 80 рублей за килограмм.
Интересно, какой эффект будет.
Эффект случился?
Цитата: VagneR от 30 сентября 2022, 18:47Эффект случился?
Нет эффекта.
Пельмени мелкие. Вкусными я их бы не назвал, но и какими-то однозначно плохими -- тоже. Мясо почти не чувствовалось, но какая-то мясистая текстура была, и этого было вполне достаточно.
А еще я сегодня шарлотку ел. Из яблок, которые у нас тут прямо в городе растут. Вкуснотень.
А еще меня на работе тортиком угостили.
Жизнь налаживается.
Йогурт, банан, гречка с тушеной индейкой, чай с остатками мини-багета...
Чай с курабьешками. Перекус между завтраком и обедом.
Пастилу из Нальчика и пастилу из Пятигорска. Пастила сделана из яблок с разными добавками, но без сахара.
Пятигорская пастила "Солнышко" нежнее :) Вот такую коробку в ближайшем овощном ларьке купила за 300 р.
(https://chayberry.ru/wa-data/public/shop/products/32/35/3532/images/10982/10982.750.JPG)
(https://chayberry.ru/wa-data/public/shop/products/32/35/3532/images/10983/10983.750.JPG)
Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 20:56Пастилу из Нальчика и пастилу из Пятигорска. Пастила сделана из яблок с разными добавками, но без сахара.
Пятигорская пастила "Солнышко" нежнее :) Вот такую коробку в ближайшем овощном ларьке купила за 300 р.
(https://chayberry.ru/wa-data/public/shop/products/32/35/3532/images/10982/10982.750.JPG)
(https://chayberry.ru/wa-data/public/shop/products/32/35/3532/images/10983/10983.750.JPG)
мне нравится . Присылай :)
Цитата: Leo от 07 октября 2022, 22:10Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 20:56Пастилу из Нальчика и пастилу из Пятигорска. Пастила сделана из яблок с разными добавками, но без сахара.
Пятигорская пастила "Солнышко" нежнее :) Вот такую коробку в ближайшем овощном ларьке купила за 300 р.
мне нравится . Присылай :)
Пришлю. Адрес в личку.
Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 22:41Цитата: Leo от 07 октября 2022, 22:10Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 20:56Пастилу из Нальчика и пастилу из Пятигорска. Пастила сделана из яблок с разными добавками, но без сахара.
Пятигорская пастила "Солнышко" нежнее :) Вот такую коробку в ближайшем овощном ларьке купила за 300 р.
мне нравится . Присылай :)
Пришлю. Адрес в личку.
шучу. спасибо. таможня ж конфискует, если не ваша то наша точно
Цитата: Leo от 07 октября 2022, 22:54Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 22:41Цитата: Leo от 07 октября 2022, 22:10Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 20:56Пастилу из Нальчика и пастилу из Пятигорска. Пастила сделана из яблок с разными добавками, но без сахара.
Пятигорская пастила "Солнышко" нежнее :) Вот такую коробку в ближайшем овощном ларьке купила за 300 р.
мне нравится . Присылай :)
Пришлю. Адрес в личку.
шучу. спасибо. таможня ж конфискует, если не ваша то наша точно
Неужто съедят?! Негодяи...
Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 22:57Цитата: Leo от 07 октября 2022, 22:54Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 22:41Цитата: Leo от 07 октября 2022, 22:10Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 20:56Пастилу из Нальчика и пастилу из Пятигорска. Пастила сделана из яблок с разными добавками, но без сахара.
Пятигорская пастила "Солнышко" нежнее :) Вот такую коробку в ближайшем овощном ларьке купила за 300 р.
мне нравится . Присылай :)
Пришлю. Адрес в личку.
шучу. спасибо. таможня ж конфискует, если не ваша то наша точно
Неужто съедят?! Негодяи...
Конечно съедят . А вдруг вы Лео послали нехорошую пастилу , должны же они это проверить , их же не просто так туда посадили .
Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 22:57Цитата: Leo от 07 октября 2022, 22:54Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 22:41Цитата: Leo от 07 октября 2022, 22:10Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 20:56Пастилу из Нальчика и пастилу из Пятигорска. Пастила сделана из яблок с разными добавками, но без сахара.
Пятигорская пастила "Солнышко" нежнее :) Вот такую коробку в ближайшем овощном ларьке купила за 300 р.
мне нравится . Присылай :)
Пришлю. Адрес в личку.
шучу. спасибо. таможня ж конфискует, если не ваша то наша точно
Неужто съедят?! Негодяи...
просто жрачи
Цитата: _Swetlana от 07 октября 2022, 20:56Пастилу из Нальчика и пастилу из Пятигорска. Пастила сделана из яблок с разными добавками, но без сахара.
Пятигорская пастила "Солнышко" нежнее :) Вот такую коробку в ближайшем овощном ларьке купила за 300 р.
(https://chayberry.ru/wa-data/public/shop/products/32/35/3532/images/10982/10982.750.JPG)
(https://chayberry.ru/wa-data/public/shop/products/32/35/3532/images/10983/10983.750.JPG)
:UU:
Я этим же питаюсь. У нас 400 р. за килограмм.
Цитата: VagneR от 08 октября 2022, 06:43... У нас 400 р. за килограмм.
А у нас дочь сама пастилы наделала.
Цитата: Наманджигабо от 08 октября 2022, 09:24А у нас дочь сама пастилы наделала.
Вот так дочь у вас! ;up:
Раньше сестра делала. И сейчас порывается, но что-то её постоянно сдерживает. Поэтому довольствуемся магазинной пастилой.
Цитата: VagneR от 08 октября 2022, 06:43Я этим же питаюсь. У нас 400 р. за килограмм.
Посмотрела: пятигорская 800 г 300р. и кабардино-балкарская 1 кг 350 р.
Цитата: _Swetlana от 08 октября 2022, 10:48Посмотрела: пятигорская 800 г 300р. и кабардино-балкарская 1 кг 350 р.
За такой ценой у нас надо в специальные места ехать.
Цитата: VagneR от 08 октября 2022, 10:01...
Вот так дочь у вас! ...
Так там жеж вроде просто всё и недолго... Хотя я не знаю, как :)
Купил сирийской пастилы . Ещё не открыл
Цитата: VagneR от 08 октября 2022, 11:02Цитата: _Swetlana от 08 октября 2022, 10:48Посмотрела: пятигорская 800 г 300р. и кабардино-балкарская 1 кг 350 р.
За такой ценой у нас надо в специальные места ехать.
Так это не магазин, а палатка, на очень бойком месте, рядом с перекрёстком. Я всё удивлялась, как им разрешили такое строение из г* и палок посреди тротуара возвести.
Ем джанкойский сыр с вялеными томатами, а также воркутинскую колбасу из оленя и брусники. Набег на ярмарку региональных продуктов был удачен.
Ряпушку. Свежайшую, вот свежайшую прямо, сегодня пойманную, полную икрой. В сковородке приготовленную, с луком и лаврушкой. Руками ем. Божественно.
У меня тоже сегодня был рыбный день. Кета, но, к сожалению, изначально замороженная.
Запекла в духовке ломтики айвы, посыпанные сахаром. Вкусно, но у мамы лучше получалось.
А что такого особого моя мама делала с айвой в 1974 г., она уже не помнит.
шашлык с перцами для жарки
А если айву запечь, вяжущий вкус пропадает?
Я один раз только ел спелую айву, очень вкусно. То, что до нас довозят, есть нельзя.
Цитата: _Swetlana от 13 ноября 2022, 23:14Запекла в духовке ломтики айвы, посыпанные сахаром. Вкусно, но у мамы лучше получалось.
А что такого особого моя мама делала с айвой в 1974 г., она уже не помнит.
интересно такое с хурмой попробовать
Съел небольшую пачку чипсов. Последний раз ел их еще в Омске.
Цитата: Наманджигабо от 13 ноября 2022, 23:22А если айву запечь, вяжущий вкус пропадает?
Я один раз только ел спелую айву, очень вкусно. То, что до нас довозят, есть нельзя.
Да, пропадает. Но есть одна проблема.
Я смазываю протвинь сливочным маслом, потом раскладываю тонкие насахарённые ломтики айвы. И они впитывают это масло, получается довольно странный вкус. А если не смазывать, то будут подгорать.
Цитата: _Swetlana от 14 ноября 2022, 22:52Цитата: Наманджигабо от 13 ноября 2022, 23:22А если айву запечь, вяжущий вкус пропадает?
Я один раз только ел спелую айву, очень вкусно. То, что до нас довозят, есть нельзя.
Да, пропадает. Но есть одна проблема.
Я смазываю протвинь сливочным маслом, потом раскладываю тонкие насахарённые ломтики айвы. И они впитывают это масло, получается довольно странный вкус. А если не смазывать, то будут подгорать.
Аа... А если на кальке? Или бумаге для запекания?
Цитата: Наманджигабо от 14 ноября 2022, 23:41Цитата: _Swetlana от 14 ноября 2022, 22:52Цитата: Наманджигабо от 13 ноября 2022, 23:22А если айву запечь, вяжущий вкус пропадает?
Я один раз только ел спелую айву, очень вкусно. То, что до нас довозят, есть нельзя.
Да, пропадает. Но есть одна проблема.
Я смазываю протвинь сливочным маслом, потом раскладываю тонкие насахарённые ломтики айвы. И они впитывают это масло, получается довольно странный вкус. А если не смазывать, то будут подгорать.
Аа... А если на кальке? Или бумаге для запекания?
на газете Правда лучше всего
Цитата: Наманджигабо от 14 ноября 2022, 23:41Цитата: _Swetlana от 14 ноября 2022, 22:52Цитата: Наманджигабо от 13 ноября 2022, 23:22А если айву запечь, вяжущий вкус пропадает?
Я один раз только ел спелую айву, очень вкусно. То, что до нас довозят, есть нельзя.
Да, пропадает. Но есть одна проблема.
Я смазываю протвинь сливочным маслом, потом раскладываю тонкие насахарённые ломтики айвы. И они впитывают это масло, получается довольно странный вкус. А если не смазывать, то будут подгорать.
Аа... А если на кальке? Или бумаге для запекания?
Бумага для запекания у меня есть. Хорошая идея :) Попробую, отпишусь о результате.
Брюквину сожрал.
Калач с изюмом.
Пиццу , упрощённую . Только сыр и помидоры
Намедни, читая мемуары о 1-й мировой, наткнулся на интересный факт.
Попытались в царской армии внедрить в солдатский рацион чечевицу. Полезно, питательно, источник белков. Но у поваров никак не получалось готовить съедобную чечевичную похлёбку. Несмотря на все старания, предварительное замачивание, длительную варку, эта самая чечевица оставалась жёсткой, и солдаты не желали её грызть.
Тогда были разработаны инструкции по приготовлению из неё съедобного блюда.
Оказывается, её нужно варить без соли и с добавлением соды.
Вдохновившись новообретённым знанием, решил немедленно применить его на практике.
Поскольку чечевицы дома нет, попробовал с горохом.
Хотя в статье и были указаны точные пропорции, но в золотниках и фунтах, и в расчёте на роту солдат. Поэтому действовал на глаз.
Засыпал в кастрюлю стакан сухого незамоченного гороха, залил водой, сыпанул щедрую горсть соды и поставил вариться.
Результат превзошёл все ожидания. Этот горох, который обычно без скороварки варить умучаешься, уже через полчаса разварился до полного растворения. Теперь бум ждать, как на этот эксперимент отреагирует ЖКТ, не вредно ли столько соды...
Как бы не случайно раньше ткань отбеливали кипячением с содой (правда, не гидрокарбонатом, а карбонатом натрия). Большинство белков в таких условиях гидролизуется.
Бублик.
Кусок сырой моркови и спагетти с тушёной треской.
Цитата: Awwal от 25 ноября 2022, 19:20Кусок сырой моркови
А я морковь по-корейски.
И шашлык, на домашней шашлычнице.
Возвращаюсь с др друга. Много чего съел.
Цитата: Poirot от 25 ноября 2022, 21:14Возвращаюсь с др друга. Много чего съел.
А из веселия Руси пития что?
Цитата: Рокуэлл от 25 ноября 2022, 22:22Цитата: Poirot от 25 ноября 2022, 21:14Возвращаюсь с др друга. Много чего съел.
А из веселия Руси пития что?
Пиво, водка, кофе с виски.
Цитата: Poirot от 25 ноября 2022, 22:34кофе с виски.
Это какой-то УЖОС, как мне кажется.
Цитата: Рокуэлл от 25 ноября 2022, 22:36Цитата: Poirot от 25 ноября 2022, 22:34кофе с виски.
Это какой-то УЖОС, как мне кажется.
Да не, приятно. Уважаю айриш кофе.
Цитата: Poirot от 25 ноября 2022, 22:38Да не, приятно.
Это как кофе с самогонкой.
Цитата: Рокуэлл от 25 ноября 2022, 19:41И шашлык, на домашней шашлычнице.
Цитировать(https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1578906/pub_5eef97e5a9f99c5606b5f27c_5eefa2383896c5652a7429aa/scale_1200)
Мало кто знает что называются они вовсе не "Эта хрень от яиц", а носят гордое имя "Бугорчатые прокладки".
Шампуры ложатся на неё как родные, никуда не скатываются и ничего не пачкают.
Потом ей можно обмахивать угли, после приготовления её можно отправить в мангал где она очень экологично сгорит.
Отсюдова (https://dzen.ru/a/Xu-X5an5nFYGtfJ8)
Вчера попробовал мясо по-казахски:
(https://i.ibb.co/h7RMq9F/IMG-20221212-175205.jpg)
и куырдак из баранины:
(https://i.ibb.co/QktLb6y/IMG-20221212-180230.jpg)
(https://i.ibb.co/w4Nh6px/IMG-20221212-181156.jpg)
И то, и то вкусно :) Без особых специй, куырдак (да-да, оттуда наше "кавардак") только солоноватый немного. Вкусно и весьма сытно.
Цитата: From_Odessa от 13 декабря 2022, 20:57Вчера попробовал мясо по-казахски:
А где бесбармак и сорпа?
сырок глазированный картошка.
Цитата: Рокуэлл от 13 декабря 2022, 22:41Цитата: From_Odessa от 13 декабря 2022, 20:57Вчера попробовал мясо по-казахски:
А где бесбармак и сорпа?
Ну не всё же сразу. Вы что хотите чтоб Серёжа лопнул.
Цитата: forest от 14 декабря 2022, 14:30Цитата: Рокуэлл от 13 декабря 2022, 22:41Цитата: From_Odessa от 13 декабря 2022, 20:57Вчера попробовал мясо по-казахски:
А где бесбармак и сорпа?
Ну не всё же сразу. Вы что хотите чтоб Серёжа лопнул.
Серёжа крепок :)
По-казахски - именно сорпа.
Я пил.
Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 16:45По-казахски - именно сорпа.
Я пил.
Ну в русском по умолчанию принят татарский вариант (так же, как с бешбармаком - киргизский).
Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 16:45По-казахски - именно сорпа.
Я пил.
в учебнике кыргызского в самом начале написано что с шурпой употребляется глагол ич - пить
Цитата: Awwal от 14 декабря 2022, 17:16Ну в русском по умолчанию принят татарский вариант
И как по-татарски?
Цитата: Awwal от 14 декабря 2022, 17:16Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 16:45По-казахски - именно сорпа.
Я пил.
Ну в русском по умолчанию принят татарский вариант (так же, как с бешбармаком - киргизский).
Серёжа находится в Казахстане, а не в Татарстане и не в Кыргызстане; с чего бы мне писать в татарско-киргизском варианте? Вот когда он поедет в эти два прекрасных края - обещаю, что буду писать в их вариантах.
Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 19:18Цитата: Awwal от 14 декабря 2022, 17:16Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 16:45По-казахски - именно сорпа.
Я пил.
Ну в русском по умолчанию принят татарский вариант (так же, как с бешбармаком - киргизский).
Серёжа находится в Казахстане, а не в Татарстане и не в Кыргызстане; с чего бы мне писать в татарско-киргизском варианте? Вот когда он поедет в эти два прекрасных края - обещаю, что буду писать в их вариантах.
будете составлять для Серёжи предварительное меню :)
Цитата: Poirot от 14 декабря 2022, 18:01Цитата: Awwal от 14 декабря 2022, 17:16Ну в русском по умолчанию принят татарский вариант
И как по-татарски?
Шурпа же вышеупомянутая.
Цитата: Poirot от 14 декабря 2022, 18:01И как по-татарски?
А по-таджикски, между прочим, - шурбо.
Цитата: Leo от 14 декабря 2022, 19:21будете составлять для Серёжи предварительное меню
Да; меню table d'hôte.
шоколад с солёной карамельной начинкой. какая гадость :fp:
Цитата: Leo от 14 декабря 2022, 19:42шоколад с солёной карамельной начинкой. какая гадость :fp:
Даже звучит как-то... гадко. :puke:
Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 19:45Цитата: Leo от 14 декабря 2022, 19:42шоколад с солёной карамельной начинкой. какая гадость :fp:
Даже звучит как-то... гадко. :puke:
ни под пиво ни под чай. бррр
Цитата: Leo от 14 декабря 2022, 19:48ни под пиво ни под чай. бррр
Надо было выковырять начинку - и с пивом. А шоколад - с чаем.
Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 19:56Цитата: Leo от 14 декабря 2022, 19:48ни под пиво ни под чай. бррр
Надо было выковырять начинку - и с пивом. А шоколад - с чаем.
или всё вместе - с водкой
Цитата: Leo от 14 декабря 2022, 19:58Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 19:56Цитата: Leo от 14 декабря 2022, 19:48ни под пиво ни под чай. бррр
Надо было выковырять начинку - и с пивом. А шоколад - с чаем.
или всё вместе - с водкой
Эх, а и правда.
Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 19:18Серёжа находится в Казахстане, а не в Татарстане и не в Кыргызстане; с чего бы мне писать в татарско-киргизском варианте? Вот когда он поедет в эти два прекрасных края - обещаю, что буду писать в их вариантах.
Но блюдо-то одно и то же.
А если бы он был на Украине, то вареники у вас превратились бы в варэныкы, а борщ - в боршч? :)
Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 19:36Цитата: Poirot от 14 декабря 2022, 18:01И как по-татарски?
А по-таджикски, между прочим, - шурбо.
Таджики, как обычно, вносят самобытность.
Цитата: Awwal от 14 декабря 2022, 22:26Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 19:18Серёжа находится в Казахстане, а не в Татарстане и не в Кыргызстане; с чего бы мне писать в татарско-киргизском варианте? Вот когда он поедет в эти два прекрасных края - обещаю, что буду писать в их вариантах.
Но блюдо-то одно и то же.
А если бы он был на Украине, то вареники у вас превратились бы в варэныкы, а борщ - в боршч? :)
А чому би i нi?
Цитата: Awwal от 14 декабря 2022, 22:26Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 19:18Серёжа находится в Казахстане, а не в Татарстане и не в Кыргызстане; с чего бы мне писать в татарско-киргизском варианте? Вот когда он поедет в эти два прекрасных края - обещаю, что буду писать в их вариантах.
Но блюдо-то одно и то же.
А если бы он был на Украине, то вареники у вас превратились бы в варэныкы, а борщ - в боршч? :)
украинцы говорят боршч?
Если я скажу казаху "сорпа", ему это будет гораздо, ГОРАЗДО приятнее, чем "шурпа". Даже если мы будем разговаривать на чистейшем русском языке.
То же самое с "беСбармаком".
И то же самое, между прочим, з варэныкамы на Украине.
Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 23:06Если я скажу казаху "сорпа", ему это будет гораздо, ГОРАЗДО приятнее, чем "шурпа". Даже если мы будем разговаривать на чистейшем русском языке.
То же самое с "беСбармаком".
И то же самое, между прочим, з варэныкамы на Украине.
это да. раз в Бишкеке на посиделках в (летом 1991!) употребил слово "товук" (узб. курица), сидевший рядом кыргыз сморщился "ой как плохо сказал". я поправился "таук" (каз. курица). он сказал "они конечно наши братья, но...." "тоок!" (кырг. курица) быстро вспомнил я. "вот!" расцвёл кыргыз
Во-во.
Цитата: Leo от 14 декабря 2022, 23:20он сказал "они конечно наши братья, но...." "тоок!" (кырг. курица) быстро вспомнил я.
Надо было сказать "мурғ".
Цитата: Poirot от 14 декабря 2022, 23:39Цитата: Leo от 14 декабря 2022, 23:20он сказал "они конечно наши братья, но...." "тоок!" (кырг. курица) быстро вспомнил я.
Надо было сказать "мурғ".
да مرغ
Цитата: Lada от 27 декабря 2022, 11:47жареная картошка (https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1186)
Неплохо!
Ем удивительное яблоко: снаружи красное, но внутри зелёное, в т.ч. и по вкусу как "правильное зелёное" (большинство красных и красно-жёлтых яблок я не люблю, но вот сейчас попались такие яблоки, которые снаружи либо полностью красные, либо красно-жёлтые, но внутри как зелёные/зелёно-красные). Эти яблоки покупал, конечно, не я: школьники на предновогоднее застолье принесли так много яблок, что даже с участием учителей не могли их сразу съесть, а поскольку яблоки были уже мытые и мокрые, и потому долго не пролежат, их раздали кому могли, вот и мне достался пакет яблок.
Прямщас ничего не ем. А вообще 1 января - это день новогодних "вчерашних" салатиков-закусок-прочих вкусностей!
Сегодня весь день питаюсь чаем с конфетами. Уже видеть их не могу...
Посидел и пожрал немножко кешью и бразильских орехов. Кешью нравятся больше.
Сегодня питались вчерашним горячим, вчерашними салатами и тортом, до которого вчера так и не дошли.
Цитата: VagneR от 01 января 2023, 19:25Сегодня питались вчерашним горячим, вчерашними салатами и тортом, до которого вчера так и не дошли.
значит праздник удался :)
Жареный?
В одном коммунистическом блоге прочитал сейчас исконный рецепт салата оливье:
(https://ic.pics.livejournal.com/maysuryan/46825033/1316994/1316994_600.jpg)
Кто-нибудь такое себе готовил?
Ешь ананасы, рябчиков жуй, день твой последний приходит, буржуй. (с)
Бросиʌась в гʌаʒа одна банка омар, а не омаров.
Открыли рядом с работой чебуречную новую , а там мяса вообще нету , помазали просто мясным бульоном и всё , и это они только открылись . Надо было в старую пойти, там хорошие делают .
Цитата: forest от 19 января 2023, 23:50Открыли рядом с работой чебуречную новую , а там мяса вообще нету , помазали просто мясным бульоном и всё , и это они только открылись .
Пожелаем им быстро прогореть.
Цитата: Рокуэлл от 20 января 2023, 17:40Цитата: forest от 19 января 2023, 23:50Открыли рядом с работой чебуречную новую , а там мяса вообще нету , помазали просто мясным бульоном и всё , и это они только открылись .
Пожелаем им быстро прогореть.
Да тут и желать думаю не надо .
Цитата: Рокуэлл от 20 января 2023, 17:40Цитата: forest от 19 января 2023, 23:50Открыли рядом с работой чебуречную новую , а там мяса вообще нету , помазали просто мясным бульоном и всё , и это они только открылись .
Пожелаем им быстро прогореть.
К чебурекам равнодушен.
Компот (яблоки, груши, вишня), яблоко из компота, кешью, 2 глазированных сырка, кусок творожной запеканки (запеканка покупная), 3 мандарина, полтарелки зёрен граната (гранат очень сладкий попался).
Это за целый день. Вроде ничего не забыла.
Цитата: Damaskin от 20 января 2023, 20:50Цитата: Poirot от 20 января 2023, 20:40К чебурекам равнодушен.
А к беляшам?
Беляши обожаю. Особенно те, что мама готовит.
Цитата: _Swetlana от 20 января 2023, 21:29Компот (яблоки, груши, вишня), яблоко из компота, кешью, 2 глазированных сырка, кусок творожной запеканки (запеканка покупная), 3 мандарина, полтарелки зёрен граната (гранат очень сладкий попался).
Это за целый день. Вроде ничего не забыла.
В день это немного . А в год ?
Цитата: forest от 20 января 2023, 22:18Что же вы едите тогда ?
Вы фастфуд имеете в виду?
Шаурма ничё так бывает, кутаб, гамбургер, гирос.
Цитата: Poirot от 20 января 2023, 23:09Шаурма ничё так бывает, кутаб, гамбургер, гирос.
второе и четвёртое даже на слух не слышал , не то чтоб на глаз видеть .
Цитата: forest от 20 января 2023, 23:16Цитата: Poirot от 20 января 2023, 23:09Шаурма ничё так бывает, кутаб, гамбургер, гирос.
второе и четвёртое даже на слух не слышал , не то чтоб на глаз видеть .
Кутаб чем-то чебурек напоминает, а гирос что-то вроде греческой шаурмы.
Цитата: Poirot от 20 января 2023, 23:19а гирос что-то вроде греческой шаурмы.
В чем заключается ее греческость?
Цитата: Damaskin от 20 января 2023, 23:29Цитата: Poirot от 20 января 2023, 23:19а гирос что-то вроде греческой шаурмы.
В чем заключается ее греческость?
В цациках наверное.
Цитата: forest от 20 января 2023, 22:17Цитата: _Swetlana от 20 января 2023, 21:29Компот (яблоки, груши, вишня), яблоко из компота, кешью, 2 глазированных сырка, кусок творожной запеканки (запеканка покупная), 3 мандарина, полтарелки зёрен граната (гранат очень сладкий попался).
Это за целый день. Вроде ничего не забыла.
В день это немного . А в год ?
Так это я хвастаюсь :)
Последние 4 месяца была булемия, хорошо так поправилась, уже 60 кг. Пора остановиться.
Цитата: _Swetlana от 21 января 2023, 00:15Цитата: forest от 20 января 2023, 22:17Цитата: _Swetlana от 20 января 2023, 21:29Компот (яблоки, груши, вишня), яблоко из компота, кешью, 2 глазированных сырка, кусок творожной запеканки (запеканка покупная), 3 мандарина, полтарелки зёрен граната (гранат очень сладкий попался).
Это за целый день. Вроде ничего не забыла.
В день это немного . А в год ?
Так это я хвастаюсь :)
Последние 4 месяца была булемия, хорошо так поправилась, уже 60 кг. Пора остановиться.
на сало налегаешь?
Цитата: Leo от 21 января 2023, 00:17Цитата: _Swetlana от 21 января 2023, 00:15Цитата: forest от 20 января 2023, 22:17Цитата: _Swetlana от 20 января 2023, 21:29Компот (яблоки, груши, вишня), яблоко из компота, кешью, 2 глазированных сырка, кусок творожной запеканки (запеканка покупная), 3 мандарина, полтарелки зёрен граната (гранат очень сладкий попался).
Это за целый день. Вроде ничего не забыла.
В день это немного . А в год ?
Так это я хвастаюсь :)
Последние 4 месяца была булемия, хорошо так поправилась, уже 60 кг. Пора остановиться.
на сало налегаешь?
Если бы сало. Ела всякую гадость: мучное, сладкое, салаты с майонезом (ещё и покупные! в Спаре готовят).
Цитата: _Swetlana от 21 января 2023, 00:26Цитата: Leo от 21 января 2023, 00:17Цитата: _Swetlana от 21 января 2023, 00:15Цитата: forest от 20 января 2023, 22:17Цитата: _Swetlana от 20 января 2023, 21:29Компот (яблоки, груши, вишня), яблоко из компота, кешью, 2 глазированных сырка, кусок творожной запеканки (запеканка покупная), 3 мандарина, полтарелки зёрен граната (гранат очень сладкий попался).
Это за целый день. Вроде ничего не забыла.
В день это немного . А в год ?
Так это я хвастаюсь :)
Последние 4 месяца была булемия, хорошо так поправилась, уже 60 кг. Пора остановиться.
на сало налегаешь?
Если бы сало. Ела всякую гадость: мучное, сладкое, салаты с майонезом (ещё и покупные! в Спаре готовят).
ну это тока специально от нелюбви к себе выбрать
Цитата: Leo от 21 января 2023, 00:27Цитата: _Swetlana от 21 января 2023, 00:26Цитата: Leo от 21 января 2023, 00:17Цитата: _Swetlana от 21 января 2023, 00:15Цитата: forest от 20 января 2023, 22:17Цитата: _Swetlana от 20 января 2023, 21:29Компот (яблоки, груши, вишня), яблоко из компота, кешью, 2 глазированных сырка, кусок творожной запеканки (запеканка покупная), 3 мандарина, полтарелки зёрен граната (гранат очень сладкий попался).
Это за целый день. Вроде ничего не забыла.
В день это немного . А в год ?
Так это я хвастаюсь :)
Последние 4 месяца была булемия, хорошо так поправилась, уже 60 кг. Пора остановиться.
на сало налегаешь?
Если бы сало. Ела всякую гадость: мучное, сладкое, салаты с майонезом (ещё и покупные! в Спаре готовят).
ну это тока специально от нелюбви к себе выбрать
Когда депрессия, и готовить неохота, и про любовь уже не думаешь.
Без четверти 3. Пойду, компотом поужинаю ::) И спать.
ужин без изжоги.jpg
Ем чурчхелу , по турецки cevizli pekmezli sucuk, по немецки Walnüsse mit Traubensaft geliert - а как по русски правильно ?
Цитата: Leo от 22 января 2023, 00:16Ем чурчхелу , по турецки cevizli pekmezli sucuk, по немецки Walnüsse mit Traubensaft geliert - а как по русски правильно ?
Чурчхела.
Цитата: Damaskin от 22 января 2023, 00:22Цитата: Leo от 22 января 2023, 00:16Ем чурчхелу , по турецки cevizli pekmezli sucuk, по немецки Walnüsse mit Traubensaft geliert - а как по русски правильно ?
Чурчхела.
как мне показалось славяне вне Грузии этого слова не знают
Цитата: Leo от 22 января 2023, 00:55как мне показалось славяне вне Грузии этого слова не знают
Я славянин и нахожусь вне Грузии.
Я даже там никогда не был.
Цитата: Leo от 22 января 2023, 00:55Цитата: Damaskin от 22 января 2023, 00:22Цитата: Leo от 22 января 2023, 00:16Ем чурчхелу , по турецки cevizli pekmezli sucuk, по немецки Walnüsse mit Traubensaft geliert - а как по русски правильно ?
Чурчхела.
как мне показалось славяне вне Грузии этого слова не знают
Показалось. Во всяком случае насчёт российской части славян. Она у нас вовсю продаётся именно под этим наименованием.
Цитата: Рокуэлл от 22 января 2023, 11:49Цитата: Leo от 22 января 2023, 00:55Цитата: Damaskin от 22 января 2023, 00:22Цитата: Leo от 22 января 2023, 00:16Ем чурчхелу , по турецки cevizli pekmezli sucuk, по немецки Walnüsse mit Traubensaft geliert - а как по русски правильно ?
Чурчхела.
как мне показалось славяне вне Грузии этого слова не знают
Показалось. Во всяком случае насчёт российской части славян. Она у нас вовсю продаётся именно под этим наименованием.
не слышал чтобы кто то это слово мог выговорить
Цитата: Leo от 22 января 2023, 00:16по турецки cevizli pekmezli sucuk
На с/х "пекмез" это вроде "варенье", а "суџук" колбаса какая-то.
Цитата: Leo от 22 января 2023, 12:25не слышал чтобы кто то это слово мог выговорить
Не знаю, жена моя произносит его с лёгкостью необыкновенной.
Цитата: Рокуэлл от 22 января 2023, 12:41Цитата: Leo от 22 января 2023, 12:25не слышал чтобы кто то это слово мог выговорить
Не знаю, жена моя произносит его с лёгкостью необыкновенной.
значит часто употребляете
Цитата: Leo от 22 января 2023, 12:55Цитата: Рокуэлл от 22 января 2023, 12:41Цитата: Leo от 22 января 2023, 12:25не слышал чтобы кто то это слово мог выговорить
Не знаю, жена моя произносит его с лёгкостью необыкновенной.
значит часто употребляете
Да нет, мы по ней не западаем. Но как-то покупали.
Селёдку с варёной картошкой ем.
Цитата: Poirot от 22 января 2023, 13:53Селёдку с варёной картошкой ем.
Я тоже картошку, но с другой рыбой - жареным минтаем.
Картошка с рыбой - самое то.
Цитата: Рокуэлл от 22 января 2023, 14:41Цитата: Poirot от 22 января 2023, 13:53Селёдку с варёной картошкой ем.
Я тоже картошку, но с другой рыбой - жареным минтаем.
Картошка с рыбой - самое то.
Это да. Особенно, если запивка правильная.
Цитата: Poirot от 22 января 2023, 15:04Цитата: Рокуэлл от 22 января 2023, 14:41Цитата: Poirot от 22 января 2023, 13:53Селёдку с варёной картошкой ем.
Я тоже картошку, но с другой рыбой - жареным минтаем.
Картошка с рыбой - самое то.
Это да. Особенно, если запивка правильная.
например?
Цитата: Leo от 22 января 2023, 15:37Цитата: Poirot от 22 января 2023, 15:04Цитата: Рокуэлл от 22 января 2023, 14:41Цитата: Poirot от 22 января 2023, 13:53Селёдку с варёной картошкой ем.
Я тоже картошку, но с другой рыбой - жареным минтаем.
Картошка с рыбой - самое то.
Это да. Особенно, если запивка правильная.
например?
Водка же.
Хреновуха тоже хорошо идёт.
Цитата: Leo от 22 января 2023, 14:12Цитата: Poirot от 22 января 2023, 13:53Селёдку с варёной картошкой ем.
иваси?
Как выяснилось, иваси не селёдка, а сардина.
Цитата: Poirot от 22 января 2023, 16:04Хреновуха тоже хорошо идёт.
а перцовка ?
Цитата: Poirot от 22 января 2023, 12:30Цитата: Leo от 22 января 2023, 00:16по турецки cevizli pekmezli sucuk
На с/х "пекмез" это вроде "варенье", а "суџук" колбаса какая-то.
орехово паточный сычуг .
Цитата: forest от 22 января 2023, 17:01Цитата: Poirot от 22 января 2023, 12:30Цитата: Leo от 22 января 2023, 00:16по турецки cevizli pekmezli sucuk
На с/х "пекмез" это вроде "варенье", а "суџук" колбаса какая-то.
орехово паточный сычуг .
значит сычуг происходит от суджук
Цитата: Leo от 22 января 2023, 17:17Цитата: forest от 22 января 2023, 17:01Цитата: Poirot от 22 января 2023, 12:30Цитата: Leo от 22 января 2023, 00:16по турецки cevizli pekmezli sucuk
На с/х "пекмез" это вроде "варенье", а "суџук" колбаса какая-то.
орехово паточный сычуг .
значит сычуг происходит от суджук
ну или наоборот :donno:
Цитата: Poirot от 22 января 2023, 16:04Хреновуха тоже хорошо идёт.
К рыбе - да! Почти идеально. Потому что хрен и рыба сочетание правильное.
Цитата: Leo от 22 января 2023, 16:28а перцовка ?
Как по мне, то не очень. На мой персональный вкус. Жгучесть в перцовке - это правильно. Жгучесть в рыбе - нет.
И почему я за водку. Потому что она вообще вкуса не имеет. И лишь подчеркнёт рыбу.
Цитата: Наманджигабо от 22 января 2023, 18:39Цитата: Poirot от 22 января 2023, 16:04Хреновуха тоже хорошо идёт.
К рыбе - да! Почти идеально. Потому что хрен и рыба сочетание правильное.
Цитата: Leo от 22 января 2023, 16:28а перцовка ?
Как по мне, то не очень. На мой персональный вкус. Жгучесть в перцовке - это правильно. Жгучесть в рыбе - нет.
И почему я за водку. Потому что она вообще вкуса не имеет. И лишь подчеркнёт рыбу.
как не имеет ? Водка сладкая :)
Цитата: Наманджигабо от 22 января 2023, 18:39К рыбе - да! Почти идеально. Потому что хрен и рыба сочетание правильное.
Соглашусь.
Цитата: Leo от 22 января 2023, 18:43Цитата: Наманджигабо от 22 января 2023, 18:39...
И почему я за водку. Потому что она вообще вкуса не имеет. И лишь подчеркнёт рыбу.
как не имеет ? Водка сладкая :)
Да, я читал где-то, что этиловый спирт взаимодействует с теми рецепторами языка, которые отвечают за распознавание сладкого. Но попробуйте определить эту сладость, выпив чистого неразведеного спирта. У меня не получилось. И в
хорошей водке ни я, ни большинство мной опрошенных сладости почувствовать не сумели. Умеренная жгучесть ее, наверное, забивала. Поэтому я и говорю, что водка вкуса не имеет. Однако рецепторы раздражает (или что она с ними делает, не знаю), после чего они вкус лучше чувствуют.
Для себя я это так объясняю. Прав или нет,
практического значения не имеет. Если мне надо решить, что я буду пить под какую-то еду, то водку я выберу под любую еду, если мне прежде всего интересен вкус еды. Ну и если под еду выпить хочется. Можно ж и просто есть.
Цитата: Poirot от 22 января 2023, 15:04Цитата: Рокуэлл от 22 января 2023, 14:41Цитата: Poirot от 22 января 2023, 13:53Селёдку с варёной картошкой ем.
Я тоже картошку, но с другой рыбой - жареным минтаем.
Картошка с рыбой - самое то.
Это да. Особенно, если запивка правильная.
Жареная рыба с вином хороша. И с пивом неплоха. Вернее, пиво хорошо с жареной рыбой.
Гренки приготовил и ем . Правда хлеб остался нарезанный , со смесью греночной не расчитал .
Цитата: Leo от 22 января 2023, 19:01Цитата: Наманджигабо от 22 января 2023, 18:59то водку я выберу под любую еду
и под торт?
Торт - не еда ;)
Хотя и под него бывало :)
Как-то закусывали водку яблоком. Странные были ощущения.
Цитата: Leo от 22 января 2023, 23:29Цитата: Наманджигабо от 22 января 2023, 21:54Цитата: Leo от 22 января 2023, 19:01Цитата: Наманджигабо от 22 января 2023, 18:59то водку я выберу под любую еду
и под торт?
Торт - не еда ;)
Хотя и под него бывало :)
как не еда ? Напиток ? :o
Еда - это то, что едят, чтобы наесться. Закуска - сопровождение к еде, напитку или перебить аппетит.
Десерт - фиг знает зачем... Не, я их люблю, но смысла в них не вижу.
Торт - десерт. Вкусный и бесполезный. Или, если удовольствие это польза, то полезный.
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 00:21Десерт - фиг знает зачем... Не, я их люблю, но смысла в них не вижу.
Поднимает настроение. Я обычно держу шоколад или конфеты, чтобы съесть за чаем и избавиться от хандры.
Цитата: Damaskin от 23 января 2023, 00:27Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 00:21Десерт - фиг знает зачем... Не, я их люблю, но смысла в них не вижу.
Поднимает настроение. Я обычно держу шоколад или конфеты, чтобы съесть за чаем и избавиться от хандры.
А мне сладкое от хандры не помогает. А мяса кусок помогает.
Цитата: Damaskin от 23 января 2023, 00:27Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 00:21Десерт - фиг знает зачем... Не, я их люблю, но смысла в них не вижу.
Поднимает настроение. Я обычно держу шоколад или конфеты, чтобы съесть за чаем и избавиться от хандры.
Я перешла на зефир "Нева" в шоколаде. Отдалённо напоминает советский зефир в шоколаде фабрики Ударница. Хоть я и не помню его вкус.
О, вспомнила стих главреда Нового мира Андрея Василевского. Всего-то 2008 г., а кажется, что из прошлой жизни.
когда придут и погасят свет
а ты им скажешь сейчас сейчас
оливиновый пояс золото вокруг нас
и не помню сколько мне было лет
я болел за авантюриста
изобретателя а не чекиста
и жалел что этот чекист
не такой же авантюрист
ночь стоит на часах
в четырех стенах
этот мир зачитан до дыр
так что дети идите нах
я советский помню пломбир
Пусть дети останутся! А нах пойдёт советский пломбир.
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 00:21Вкусный и бесполезный. Или, если удовольствие это польза, то полезный.
Удовольствие, если оно в меру, очень полезно :)
Цитата: _Swetlana от 23 января 2023, 00:54Пусть дети останутся! А нах пойдёт советский пломбир.
Нет, пломбир вкуснее.
Цитата: _Swetlana от 23 января 2023, 00:54Я перешла на зефир "Нева" в шоколаде. Отдалённо напоминает советский зефир в шоколаде фабрики Ударница. Хоть я и не помню его вкус.
Зефир хорош в шоколаде. Но лучше просто молочный шоколад.
Цитата: Damaskin от 23 января 2023, 00:27Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 00:21Десерт - фиг знает зачем... Не, я их люблю, но смысла в них не вижу.
Поднимает настроение. Я обычно держу шоколад или конфеты, чтобы съесть за чаем и избавиться от хандры.
а меня сыр развлекает
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 00:21Цитата: Leo от 22 января 2023, 23:29Цитата: Наманджигабо от 22 января 2023, 21:54Цитата: Leo от 22 января 2023, 19:01Цитата: Наманджигабо от 22 января 2023, 18:59то водку я выберу под любую еду
и под торт?
Торт - не еда ;)
Хотя и под него бывало :)
как не еда ? Напиток ? :o
Еда - это то, что едят, чтобы наесться. Закуска - сопровождение к еде, напитку или перебить аппетит.
Десерт - фиг знает зачем... Не, я их люблю, но смысла в них не вижу.
Торт - десерт. Вкусный и бесполезный. Или, если удовольствие это польза, то полезный.
торт ерунда. вот фрукты это прекрасно :)
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 00:33Цитата: Damaskin от 23 января 2023, 00:27Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 00:21Десерт - фиг знает зачем... Не, я их люблю, но смысла в них не вижу.
Поднимает настроение. Я обычно держу шоколад или конфеты, чтобы съесть за чаем и избавиться от хандры.
А мне сладкое от хандры не помогает. А мяса кусок помогает.
мясо тяжёлая пища
Цитата: _Swetlana от 23 января 2023, 00:54Цитата: Damaskin от 23 января 2023, 00:27Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 00:21Десерт - фиг знает зачем... Не, я их люблю, но смысла в них не вижу.
Поднимает настроение. Я обычно держу шоколад или конфеты, чтобы съесть за чаем и избавиться от хандры.
Я перешла на зефир "Нева" в шоколаде. Отдалённо напоминает советский зефир в шоколаде фабрики Ударница. Хоть я и не помню его вкус.
О, вспомнила стих главреда Нового мира Андрея Василевского. Всего-то 2008 г., а кажется, что из прошлой жизни.
когда придут и погасят свет
а ты им скажешь сейчас сейчас
оливиновый пояс золото вокруг нас
и не помню сколько мне было лет
я болел за авантюриста
изобретателя а не чекиста
и жалел что этот чекист
не такой же авантюрист
ночь стоит на часах
в четырех стенах
этот мир зачитан до дыр
так что дети идите нах
я советский помню пломбир
Пусть дети останутся! А нах пойдёт советский пломбир.
пломбир - мордоклей. крембрюле ещё куда ни шло
Цитата: Leo от 23 января 2023, 01:19... торт ерунда. вот фрукты это прекрасно :)
Это смотря какой торт. И какие фрукты ;)
Цитата: Leo от 23 января 2023, 01:19...мясо тяжёлая пища
Зато вкусная и нажористая.
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 09:08Зато вкусная и нажористая.
После нее голова плохо работает.
Цитата: Damaskin от 23 января 2023, 09:09Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 09:08Зато вкусная и нажористая.
После нее голова плохо работает.
На голодный желудок ещё хуже.
Рассольник.
Цитата: Leo от 23 января 2023, 01:19мясо тяжёлая пища
Нууу это для кого как. Для меня вот мясо - пища лёгкая и удивительно приятная.
Цитата: Poirot от 23 января 2023, 13:34Рассольник.
Во, у нас сегодня тоже рассольник. Вкусный.
Цитата: Damaskin от 23 января 2023, 09:09Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 09:08Зато вкусная и нажористая.
После нее голова плохо работает.
Не замечал. У меня, кажется, наоборот.
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 09:07Цитата: Leo от 23 января 2023, 01:19... торт ерунда. вот фрукты это прекрасно :)
Это смотря какой торт. И какие фрукты ;)
Мясной торт ,мясные фрукты . ;)
Цитата: forest от 23 января 2023, 17:12Цитата: Наманджигабо от 23 января 2023, 09:07Цитата: Leo от 23 января 2023, 01:19... торт ерунда. вот фрукты это прекрасно :)
Это смотря какой торт. И какие фрукты ;)
Мясной торт ,мясные фрукты . ;)
От это то самое оно! :UU:
Сходил в магазин, купил багет и сервелату. В холодильнике есть сыр. Делаем бутерброды - ломоть сыра на хлеб, сверху кружок сервелата, в микроволновку на минуту, потом можно есть, просто так или с чаем/кофе.
Еще купил яиц и молока, есть мука и варенье. Это потом, на блины.
Дрожжевые блины это довольно хлопотное дело. Тесто должно хотя бы пару раз подняться. А из блинной муки (если такая нынче есть) - можно очень быстро сделать. Но я такие блины не особо жалую.
Цитата: Poirot от 23 января 2023, 20:57Дрожжевые блины это довольно хлопотное дело. Тесто должно хотя бы пару раз подняться. А из блинной муки (если такая нынче есть) - можно очень быстро сделать. Но я такие блины не особо жалую.
А я дрожжевые блины не особо люблю. И сам их не пеку.
Цитата: Damaskin от 23 января 2023, 20:55ломоть сыра на хлеб, сверху кружок сервелата
Почему не наоборот? Я всегда наоборот делаю
Цитата: Vesle Anne от 23 января 2023, 21:43Почему не наоборот? Я всегда наоборот делаю
Потому что сыр и масло на бутерброде - это как гарнир, а основное должно быть сверху.
Ну не скажите. Сервелат при нагревании выделяет всякий сок, который пропитывает хлебушек. Вкуснее выходит
Цитата: Vesle Anne от 23 января 2023, 21:43Цитата: Damaskin от 23 января 2023, 20:55ломоть сыра на хлеб, сверху кружок сервелата
Почему не наоборот? Я всегда наоборот делаю
+1
Тоже удивлена такому способу приготовления.
И ещё тонкий ломтик помидора или маринованного огурца не помешает.
Цитата: Vesle Anne от 23 января 2023, 21:47Ну не скажите. Сервелат при нагревании выделяет всякий сок, который пропитывает хлебушек. Вкуснее выходит
Убедили, попробую :)
Цитата: VagneR от 23 января 2023, 22:37И ещё тонкий ломтик помидора или маринованного огурца не помешает.
Это лишнее :)
Лучше не с колбасой, а с фаршем делать. Меня, во всяком случае, подружка так научила:
1. В мясной фарш (у меня - говяжий) добавляется тёртый лук, соль, специи.
2. На хлеб намазывается сливочное масло.
3. Затем укладывается фарш.
4. Затем посыпается тёртым сыром.
5. Сверху - ломтик помидора.
Самое вкусное - кусочек поджаренного хлеба.
Цитата: VagneR от 23 января 2023, 22:37И ещё тонкий ломтик помидора или маринованного огурца не помешает.
Положить на уже горячий бутерброд?
Цитата: Poirot от 23 января 2023, 23:04Цитата: VagneR от 23 января 2023, 22:37И ещё тонкий ломтик помидора или маринованного огурца не помешает.
Положить на уже горячий бутерброд?
Можно и на горячий, но я клала между колбасой (ветчиной) и сыром.
Цитата: _Swetlana от 23 января 2023, 22:51. В мясной фарш (у меня - говяжий) добавляется тёртый лук, соль, специи.
2. На хлеб намазывается сливочное масло.
3. Затем укладывается фарш.
4. Затем посыпается тёртым сыром.
5. Сверху - ломтик помидора.
Фарш сырой? Или его сначала зажарить надо?
Цитата: Damaskin от 23 января 2023, 23:43Цитата: _Swetlana от 23 января 2023, 22:51. В мясной фарш (у меня - говяжий) добавляется тёртый лук, соль, специи.
2. На хлеб намазывается сливочное масло.
3. Затем укладывается фарш.
4. Затем посыпается тёртым сыром.
5. Сверху - ломтик помидора.
Фарш сырой? Или его сначала зажарить надо?
Сырой! И фарша нужно очень мало, маленький кусочек.
Хлеб я обычно покупаю уже нарезанный, чтоб было меньше возни. Единственная трудоёмкая операция - луковицу почистить и, обливаясь слезами, натереть.
Затем всё укладываем на хлеб слоями.
Ставим в духовку ненадолго, фарш мгновенно готовится, пропитывая своим соком хлеб, который уже снизу подрумянился. Сливочного масла тоже много не нужно, только чтобы хлеб не подгорел.
Сыр растекается поверх фарша, и, как вишенка на торте, запечённый кружок помидора. Ну если нет помидора, можно горячий бутерброд сверху кетчупом помазать.
Затем, как истинный гурман-декадент-любитель животных, вы смахиваете кошке слой фарша с сыром и помидором, а сами поедаете кусочек хлеба.
Цитата: _Swetlana от 24 января 2023, 00:08Ставим в духовку ненадолго, фарш мгновенно готовится, пропитывая своим соком хлеб, который уже снизу подрумянился.
Так это в духовку, в микроволновке, наверное, не получится?
Цитата: Damaskin от 24 января 2023, 01:01Цитата: _Swetlana от 24 января 2023, 00:08Ставим в духовку ненадолго, фарш мгновенно готовится, пропитывая своим соком хлеб, который уже снизу подрумянился.
Так это в духовку, в микроволновке, наверное, не получится?
У меня нет микроволновки. Спрошу у дочери.
Цитата: Damaskin от 23 января 2023, 23:43Цитата: _Swetlana от 23 января 2023, 22:51. В мясной фарш (у меня - говяжий) добавляется тёртый лук, соль, специи.
2. На хлеб намазывается сливочное масло.
3. Затем укладывается фарш.
4. Затем посыпается тёртым сыром.
5. Сверху - ломтик помидора.
Фарш сырой?
Будет у вас тартар :) высокая кухня ;)
Цитата: Vesle Anne от 24 января 2023, 01:42Будет у вас тартар :) высокая кухня
Это надо сразу много делать. Ради двух бутербродов и возиться не стоит.
А колбаса + сыр - это быстро. Перекусил и занимаешься дальше делами. Очень удобно.
После же плотного обеда тянет в сон, от которого встаешь, как опозоренный.
Цитата: Damaskin от 24 января 2023, 02:00...
После же плотного обеда тянет в сон, от которого встаешь, как опозоренный.
Истинно! Мне это не сильно мешало, когда работал не руками. Можно было засесть в кабинете и повелеть себя час не тревожить. Или просто с обеда задержаться на час.
Ныне же часто вместо обеда перекусываю. Когда есть что поделать конечно. Это вредно, но зато не мешает работе.
Казахстанские пельмени, чисто из говядины, 440 р. за кг.
Пельмени хорошие, давно не попадались вкусные покупные пельмени. Казахи мясо не испортят!
Ещё брали их же вареники с картошкой, тоже хорошие, только тесто толстовато.
Что за марка? Найти хорошие пельмени действительно нетривиально. Самое обидное бывает, когда проверенные пельмени неожиданно пропадают. Начинается мучительный перебор всего, что попадается...
Цитата: Vesle Anne от 31 января 2023, 11:14Что за марка?
Не факт ещё, что она будет в Москве. Урал к Казахстану значительно ближе. Кажется, единственные казахские продукты, которые я вообще видел в московских магазинах - это лапша для бесбармака...
Цитата: Vesle Anne от 31 января 2023, 11:14Что за марка? Найти хорошие пельмени действительно нетривиально. Самое обидное бывает, когда проверенные пельмени неожиданно пропадают. Начинается мучительный перебор всего, что попадается...
Авваль прав. После распада СССР мы стали практически приграничной территорией. Магнитогорск - Рудный 281 км, Магнитогорск - Костанай 309 км.
(пельмени) Развесные, кулинария какая-нибудь лепит.
Испекли вчера чизкейк. Сегодня к утру он как раз остыл. Ничо так получилось, вполне вкусно.
Цитата: Vesle Anne от 04 февраля 2023, 11:16Сегодня к утру он как раз остыл.
до пары тыщ градусов разогревали?
Цитата: Vesle Anne от 04 февраля 2023, 11:16Испекли вчера чизкейк. Сегодня к утру он как раз остыл. Ничо так получилось, вполне вкусно.
Что-то типа ватрушки?
Цитата: Poirot от 04 февраля 2023, 14:35Что-то типа ватрушки?
Ватрушка с творгом, а чизкейк вроде бы с сыром?
Цитата: Poirot от 04 февраля 2023, 14:35Цитата: Vesle Anne от 04 февраля 2023, 11:16Испекли вчера чизкейк. Сегодня к утру он как раз остыл. Ничо так получилось, вполне вкусно.
Что-то типа ватрушки?
нет, чизкейк. У нас сломалась духовка и пришлось импровизировать. Но получилась неожиданно хорошо
Цитата: Damaskin от 04 февраля 2023, 14:42Ватрушка с творгом, а чизкейк вроде бы с сыром?
Тоже с творогом.
Ел я как-то чизкейк - очень не понравилось. Кажется, я его даже выплюнул.
Но это был покупной.
Цитата: Geoalex от 04 февраля 2023, 14:46Цитата: Damaskin от 04 февраля 2023, 14:42Ватрушка с творгом, а чизкейк вроде бы с сыром?
Тоже с творогом.
Нет, не с творогом, со сливочным сыром.
(Специально для М.): Пельмени ел.
казы на косточке
Принял эклеров с кефиром.
Очень здоровая и сытная пища.
Румынский шоколадный торт
Цитата: Leo от 05 марта 2023, 17:01Румынский шоколадный торт
сладкоежка
конфуций.jpg
Цитата: Leo от 05 марта 2023, 23:35Цитата: _Swetlana от 05 марта 2023, 22:37Цитата: Leo от 05 марта 2023, 17:01Румынский шоколадный торт
сладкоежка
чет увидел в магазе и захотел
Что за торт хоть? Вафельный?
Какой вкусный вафельный торт я ела у дедушки (дяди моего отца) в Киеве!
Цитата: _Swetlana от 06 марта 2023, 00:33Цитата: Leo от 05 марта 2023, 23:35Цитата: _Swetlana от 05 марта 2023, 22:37Цитата: Leo от 05 марта 2023, 17:01Румынский шоколадный торт
сладкоежка
чет увидел в магазе и захотел
Что за торт хоть? Вафельный?
Какой вкусный вафельный торт я ела у дедушки (дяди моего отца) в Киеве!
не, вафельный не люблю. Типа наполеона только шоколадный
Цитата: Leo от 04 февраля 2023, 13:58до пары тыщ градусов разогревали?
Разность температур с окружающей средой зависит от времени экспоненциально (и то, только пока температуры сравнительно невелики). Так что увеличение температуры очень мало что даёт для времени остывания до некоторой целевой разности температур. То ли дело качество теплоизоляции, которое определяет как раз коэффициент при времени в этой экспоненте. Так что наше решение - термос.
Цитата: Vesle Anne от 04 февраля 2023, 18:30Нет, не с творогом, со сливочным сыром.
Сегодня вечером в макдаке как раз ел чизкейк (наверное, скорее с творогом). А также сырные хреновинки, не помню, как официально называется (ну, вроде наггетсов, только с сыром вместо мяса внутри), с кисло-сладким соусом, и клубничное мороженое. Ну и стакан кофе (латте).
Вроде, всего ничего, а 527 рублей, трать-тарарать. И это я всего только одним стаканом напитка обошёлся - а что было бы, если бы взял какую-то более плотную еду и соотв. ещё пару стаканов каких-нибудь напитков!
Цитата: Toman от 06 марта 2023, 03:51Цитата: Vesle Anne от 04 февраля 2023, 18:30Нет, не с творогом, со сливочным сыром.
Сегодня вечером в макдаке как раз ел чизкейк (наверное, скорее с творогом). А также сырные хреновинки, не помню, как официально называется (ну, вроде наггетсов, только с сыром вместо мяса внутри), с кисло-сладким соусом, и клубничное мороженое. Ну и стакан кофе (латте).
Вроде, всего ничего, а 527 рублей, трать-тарарать. И это я всего только одним стаканом напитка обошёлся - а что было бы, если бы взял какую-то более плотную еду и соотв. ещё пару стаканов каких-нибудь напитков!
хоть съедобно было ?
Цитата: Toman от 06 марта 2023, 03:43Цитата: Leo от 04 февраля 2023, 13:58до пары тыщ градусов разогревали?
Разность температур с окружающей средой зависит от времени экспоненциально (и то, только пока температуры сравнительно невелики). Так что увеличение температуры очень мало что даёт для времени остывания до некоторой целевой разности температур. То ли дело качество теплоизоляции, которое определяет как раз коэффициент при времени в этой экспоненте. Так что наше решение - термос.
в термосе всё противно - и не горячо и не холодно
Зефир в шоколаде "Нева". Вкусный.
Азербайджанский дюрюм
Кто-нибудь ел баурсаки? У них тесто должно быть как у пончиков?
Цитата: Leo от 06 марта 2023, 08:16хоть съедобно было ?
Съедобно - но очень уж мало. И дорого при этом. По сравнению со всякими мясосодержащими блюдами, например.
Цитата: Damaskin от 06 марта 2023, 19:03Кто-нибудь ел баурсаки? У них тесто должно быть как у пончиков?
Эммм :what: Я безусловно ел баурсаки много раз. Для меня как башкира открыт вопрос: какое тесто должно быть у пончиков? ;D
У нас баурсаки традиционно делаются из самого обычного теста: мука, молоко, вода, дрожжи, соль, ну немного сахара. Тесто оставляют подниматься на час-два, не более. Жарятся традиционно в топленом жире.
Цитата: Toman от 06 марта 2023, 03:51Цитата: Vesle Anne от 04 февраля 2023, 18:30Нет, не с творогом, со сливочным сыром.
Сегодня вечером в макдаке как раз ел чизкейк (наверное, скорее с творогом). А также сырные хреновинки, не помню, как официально называется (ну, вроде наггетсов, только с сыром вместо мяса внутри)...
Напишите плиз, если узнаете, как называются эти сырные хреновинки. Тоже хочу попробовать. Это во Вкусно-и-Точке?
Цитата: Damaskin от 06 марта 2023, 19:03Кто-нибудь ел баурсаки? У них тесто должно быть как у пончиков?
Точно ел. На пончик вроде мало было похоже.
Цитата: Боровик от 06 марта 2023, 19:59Я безусловно ел баурсаки много раз. Для меня как башкира открыт вопрос: какое тесто должно быть у пончиков?
:)
Цитата: Боровик от 06 марта 2023, 19:59У нас баурсаки традиционно делаются из самого обычного теста: мука, молоко, вода, дрожжи, соль, ну немного сахара. Тесто оставляют подниматься на час-два, не более. Жарятся традиционно в топленом жире.
В общем-то и пончики тоже делаются из обычного теста. Даже молоко, насколько я знаю, не нужно.
Цитата: Наманджигабо от 07 марта 2023, 09:12Точно ел. На пончик вроде мало было похоже.
Да? Но с виду вроде бы похоже на пончики. Которые без дырки.
Хумус фалафель и фуль
Цитата: Боровик от 06 марта 2023, 20:06апишите плиз, если узнаете, как называются эти сырные хреновинки. Тоже хочу попробовать. Это во Вкусно-и-Точке?
Да, там. Посмотрел сейчас на сайте, называются просто "сырные треугольники".
Шарлотку из батона.
Был в чайхоне, ел шаурму из курицы. Вкусно.
Цитата: Vesle Anne от 08 марта 2023, 20:22Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 19:07Шарлотку из батона.
это как?
Это, как говорят, исконно. В общем, раньше (как я прочитал) шарлотка была не с бисквитным тестом. Её делали из черствых хлебных остатков. Которые вымачивали в смеси молока и яиц (если кто помнит советские гренки, которые перед обжаркой макали в болтушку из молока, яиц и сахара).
Так вот, если батон порезать (поперек!), срезать корки, обмакнуть мякиши в смеси молока, яиц и сахара (меда), в ёмкости для запекания сформировать из этого "каркас", который заложить резаными яблоками и раскрошенными и отмоченными в болтушке корками, сверху накрыть таким же отмоченным мякишем, то после 30-40 минут в духовке при 180-200° получается аналог привычной шарлотки. Только чуть грубее и плотнее. А на вкус (на мой неискушенный вкус, пардон за тавтологию) практически одно и то же.
Для меня плюс в том, что не надо с тестом возиться. И гарантировано пропечется :)
Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 20:51Так вот, если батон порезать (поперек!), срезать корки, обмакнуть мякиши в смеси молока, яиц и сахара (меда), в ёмкости для запекания сформировать из этого "каркас", который заложить резаными яблоками и раскрошенными и отмоченными в болтушке корками, сверху накрыть таким же отмоченным мякишем, то после 30-40 минут в духовке при 180-200° получается аналог привычной шарлотки. Только чуть грубее и плотнее. А на вкус (на мой неискушенный вкус, пардон за тавтологию) практически одно и то же
Любопытный рецепт. А сколько яблок на батон?
Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 20:51Для меня плюс в том, что не надо с тестом возиться. И гарантировано пропечется :)
Мне как раз с тестом нравится возится :) наверное, единственное, что мне из готовки нравится
Цитата: Vesle Anne от 08 марта 2023, 21:09Мне как раз с тестом нравится возится
Оно же к рукам липнет.
Цитата: Vesle Anne от 08 марта 2023, 21:09Мне как раз с тестом нравится возится
Чем больше вопросов тем лучше?
Цитата: Damaskin от 08 марта 2023, 19:26Был в чайхоне, ел шаурму из курицы.
Почему не в чойхоне? Узбеки, что ли?
Цитата: Poirot от 08 марта 2023, 21:56Почему не в чойхоне? Узбеки, что ли?
Видимо да.
Упс, у узбеков тоже чойхона.
Цитата: Poirot от 08 марта 2023, 22:10Упс, у узбеков тоже чойхона.
А у кого чайхона? У татар?
Цитата: Damaskin от 08 марта 2023, 22:16Цитата: Poirot от 08 марта 2023, 22:10Упс, у узбеков тоже чойхона.
А у кого чайхона? У татар?
Ни у кого нет. У татар - чәйханә.
Цитата: Рокуэлл от 08 марта 2023, 22:25Ни у кого нет. У татар - чәйханә.
...которая [щäйхɔнä]. :tss:
Цитата: Awwal от 08 марта 2023, 22:54Цитата: Рокуэлл от 08 марта 2023, 22:25Ни у кого нет. У татар - чәйханә.
...которая [щäйхɔнä]. :tss:
Это у казанских :tss:
Цитата: Damaskin от 08 марта 2023, 21:04...
Любопытный рецепт. А сколько яблок на батон?
Я взял 4 средних. А так... Яблок жеж в шарлотке много не бывает :) Мы дома их ещё корицей с ванилью посылаем. А иногда ещё и банан туда же кладём.
Цитата: Vesle Anne от 08 марта 2023, 21:09Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 20:51Для меня плюс в том, что не надо с тестом возиться. И гарантировано пропечется :)
Мне как раз с тестом нравится возится :) наверное, единственное, что мне из готовки нравится
Всегда уважал людей, которые любят возиться с тестом ;up:
Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 23:21Я взял 4 средних.
Ясно.
Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 23:21Яблок жеж в шарлотке много не бывает
Я бы не сказал. Слишком много яблок все же не слишком вкусно.
Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 23:21Цитата: Damaskin от 08 марта 2023, 21:04...
Любопытный рецепт. А сколько яблок на батон?
Я взял 4 средних. А так... Яблок жеж в шарлотке много не бывает :) Мы дома их ещё корицей с ванилью посылаем. А иногда ещё и банан туда же кладём.
а киви ?
Цитата: Damaskin от 08 марта 2023, 23:25...
Я бы не сказал. Слишком много яблок все же не слишком вкусно.
Так можно ж не класть, если покажется, что много. Так просто съесть остатки, да и всё :) Главное, чтобы мало не было.
Цитата: Leo от 08 марта 2023, 23:33Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 23:21Цитата: Damaskin от 08 марта 2023, 21:04...
Любопытный рецепт. А сколько яблок на батон?
Я взял 4 средних. А так... Яблок жеж в шарлотке много не бывает :) Мы дома их ещё корицей с ванилью посылаем. А иногда ещё и банан туда же кладём.
а киви ?
Киви? Наверное можно и киви. И сыр тогда уж :)
Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 23:48Цитата: Leo от 08 марта 2023, 23:33Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 23:21Цитата: Damaskin от 08 марта 2023, 21:04...
Любопытный рецепт. А сколько яблок на батон?
Я взял 4 средних. А так... Яблок жеж в шарлотке много не бывает :) Мы дома их ещё корицей с ванилью посылаем. А иногда ещё и банан туда же кладём.
а киви ?
Киви? Наверное можно и киви. И сыр тогда уж :)
брынзу?
Цитата: Leo от 08 марта 2023, 23:50Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 23:48Цитата: Leo от 08 марта 2023, 23:33Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 23:21Цитата: Damaskin от 08 марта 2023, 21:04...
Любопытный рецепт. А сколько яблок на батон?
Я взял 4 средних. А так... Яблок жеж в шарлотке много не бывает :) Мы дома их ещё корицей с ванилью посылаем. А иногда ещё и банан туда же кладём.
а киви ?
Киви? Наверное можно и киви. И сыр тогда уж :)
брынзу?
Ну нет же! Брынзу только с авокадо. С киви Гауда конечно.
Цитата: Наманджигабо от 09 марта 2023, 00:17Цитата: Leo от 08 марта 2023, 23:50Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 23:48Цитата: Leo от 08 марта 2023, 23:33Цитата: Наманджигабо от 08 марта 2023, 23:21Цитата: Damaskin от 08 марта 2023, 21:04...
Любопытный рецепт. А сколько яблок на батон?
Я взял 4 средних. А так... Яблок жеж в шарлотке много не бывает :) Мы дома их ещё корицей с ванилью посылаем. А иногда ещё и банан туда же кладём.
а киви ?
Киви? Наверное можно и киви. И сыр тогда уж :)
брынзу?
Ну нет же! Брынзу только с авокадо. С киви Гауда конечно.
какие у вас необычные рецепты
Цитата: Toman от 07 марта 2023, 22:07Цитата: Боровик от 06 марта 2023, 20:06апишите плиз, если узнаете, как называются эти сырные хреновинки. Тоже хочу попробовать. Это во Вкусно-и-Точке?
Да, там. Посмотрел сейчас на сайте, называются просто "сырные треугольники".
Спасибо! Запланирую поход во Вкусно-и-точку.
Цитата: Leo от 09 марта 2023, 00:37... какие у вас необычные рецепты
Про киви с гаудой я шутил конечно (хотя... может и пойдет :) ), а если серьёзнее, то да, иногда люблю что-то эдакое. Например, на ломтик лимона положить тонкий пластик чеснока и присыпать солью. В качестве закуски к водке. Или одновременно жевать вяленую рыбу и солёную жареную фисташку, тоже имеет место быть.
Цитата: Наманджигабо от 09 марта 2023, 08:02Цитата: Leo от 09 марта 2023, 00:37... какие у вас необычные рецепты
Про киви с гаудой я шутил конечно (хотя... может и пойдет :) ), а если серьёзнее, то да, иногда люблю что-то эдакое. Например, на ломтик лимона положить тонкий пластик чеснока и присыпать солью. В качестве закуски к водке. Или одновременно жевать вяленую рыбу и солёную жареную фисташку, тоже имеет место быть.
тогда лучше коктейль из водки и текилы в качестве закусываемого
Цитата: Leo от 09 марта 2023, 10:19Цитата: Наманджигабо от 09 марта 2023, 08:02Цитата: Leo от 09 марта 2023, 00:37... какие у вас необычные рецепты
Про киви с гаудой я шутил конечно (хотя... может и пойдет :) ), а если серьёзнее, то да, иногда люблю что-то эдакое. Например, на ломтик лимона положить тонкий пластик чеснока и присыпать солью. В качестве закуски к водке. Или одновременно жевать вяленую рыбу и солёную жареную фисташку, тоже имеет место быть.
тогда лучше коктейль из водки и текилы в качестве закусываемого
А вот и нет! Водку с текилой мешать невкусно :green:
Качественная текила хороша сама по себе. С лимончиком ;)
Цитата: Vesle Anne от 09 марта 2023, 10:45Качественная текила хороша сама по себе. С лимончиком ;)
С лаймом :)
Или так: половинку лайма в рюмку выжать, потом туда по ножу текилу того же объема, что и сока получилось, и 6-8 капель самого острого табаско. Красиво получается и очень вкусно :)
Главное, чтобы текила была не для экспорта. Все эти саусы с ольмеками - бррр.
Какие жуткие жидкости вы потребляете, да еще в смеси :)
Цитата: Vesle Anne от 09 марта 2023, 11:06Главное, чтобы текила была не для экспорта. Все эти саусы с ольмеками - бррр.
А El Himador Reposado нормально?
Цитата: Наманджигабо от 09 марта 2023, 15:09А El Himador Reposado нормально?
да, эта норм ;)
Цитата: Vesle Anne от 09 марта 2023, 16:34Цитата: Наманджигабо от 09 марта 2023, 15:09А El Himador Reposado нормально?
да, эта норм ;)
Дык! А Лео говорит, что я "жуткие жидкости" употребляю :green:
Доедаю овощной борщ, манку и тушёные шампиньоны.
Цитата: Awwal от 09 марта 2023, 20:38Доедаю овощной борщ, манку и тушёные шампиньоны.
Всё по канонам?
Цитата: Awwal от 09 марта 2023, 20:38Доедаю овощной борщ
А какой ещё бывает? Фруктовый? :what:
Цитата: VagneR от 09 марта 2023, 21:53Мясной, наверное
Так мясной/рыбный тоже овощной.
Реально, а шцо буит, ежели сварить фруктовый суп? Ну там отварить фрукты, в тч пассированные, с мясом???
Цитата: Витамин Ц от 09 марта 2023, 23:04Реально, а шцо буит, ежели сварить фруктовый суп? Ну там отварить фрукты, в тч пассированные, с мясом???
с рыбой лучше будет
Цитата: Витамин Ц от 09 марта 2023, 23:04Реально, а шцо буит, ежели сварить фруктовый суп?
Вы реально не подозреваете о существовании фруктовых супов?
https://www.google.ru/search?client=opera&q=фруктовый+суп&sourceid=opera&ie=UTF-8&oe=UTF-8
Как-то встречал в магазине сухофрукты с рисом в одном пакете - полуфабрикат для фруктового супа.
Цитата: Витамин Ц от 09 марта 2023, 23:04Реально, а шцо буит, ежели сварить фруктовый суп? Ну там отварить фрукты, в тч пассированные, с мясом???
Компот будет :)
Цитата: Leo от 09 марта 2023, 23:06Цитата: Витамин Ц от 09 марта 2023, 23:04Реально, а шцо буит, ежели сварить фруктовый суп? Ну там отварить фрукты, в тч пассированные, с мясом???
с рыбой лучше будет
Шо вы всё за рыбу топите?
Цитата: GHOST от 09 марта 2023, 23:20Цитата: Витамин Ц от 09 марта 2023, 23:04Реально, а шцо буит, ежели сварить фруктовый суп?
Вы реально не подозреваете о существовании фруктовых супов?
https://www.google.ru/search?client=opera&q=фруктовый+суп&sourceid=opera&ie=UTF-8&oe=UTF-8
Как-то встречал в магазине сухофрукты с рисом в одном пакете - полуфабрикат для фруктового супа.
Какой же это суп?
Цитата: Витамин Ц от 09 марта 2023, 22:32Цитата: VagneR от 09 марта 2023, 21:53Мясной, наверное
Так мясной/рыбный тоже овощной.
Мясной - это мясной, а овощной (если формально, то "на овощном отваре") - это овощной. :)
Цитата: Poirot от 09 марта 2023, 23:32Цитата: Leo от 09 марта 2023, 23:06Цитата: Витамин Ц от 09 марта 2023, 23:04Реально, а шцо буит, ежели сварить фруктовый суп? Ну там отварить фрукты, в тч пассированные, с мясом???
с рыбой лучше будет
Шо вы всё за рыбу топите?
лучшая рыба это колбаса
Цитата: Leo от 10 марта 2023, 00:57лучшая рыба это колбаса
Вроде некоторые умельцы суп из колбасы варят.
Цитата: Damaskin от 10 марта 2023, 01:20Цитата: Leo от 10 марта 2023, 00:57лучшая рыба это колбаса
Вроде некоторые умельцы суп из колбасы варят.
В самом начале 90-х годы старушка-соседка покупала по талонам колбасу за 2.90 и варила суп с нашей картошкой (первый урожай нашей картошки, выращенной в Тирляне, мы ей мешок подарили). Ну эту колбасу ещё нужно было подловить, выстоять очередь. Мне некогда было этим заниматься.
Я в это же время купила ящик ещё советской "Алазанской долины" (на водочные талоны), тушила базарную говядину с нашей картошкой, и всю зиму мы каждый день ели тушёное мясо с картошкой и пили Алазанскую долину ;D
Цитата: _Swetlana от 10 марта 2023, 01:32Цитата: Damaskin от 10 марта 2023, 01:20Цитата: Leo от 10 марта 2023, 00:57лучшая рыба это колбаса
Вроде некоторые умельцы суп из колбасы варят.
В самом начале 90-х годы старушка-соседка покупала по талонам колбасу за 2.90 и варила суп с нашей картошкой (первый урожай нашей картошки, выращенной в Тирляне, мы ей мешок подарили). Ну эту колбасу ещё нужно было подловить, выстоять очередь. Мне некогда было этим заниматься.
Я в это же время купила ящик ещё советской "Алазанской долины" (на водочные талоны), тушила базарную говядину с нашей картошкой, и всю зиму мы каждый день ели тушёное мясо с картошкой и пили Алазанскую долину ;D
суп из алазанской долины :)
Цитата: _Swetlana от 09 марта 2023, 23:28Цитата: Витамин Ц от 09 марта 2023, 23:04Реально, а шцо буит, ежели сварить фруктовый суп? Ну там отварить фрукты, в тч пассированные, с мясом???
Компот будет :)
Мясо в компоте это получится... хамно наверно, может раков или осьминогов к фруктам?
Цитата: Витамин Ц от 10 марта 2023, 12:30Мясо в компоте это получится... хамно наверно, может раков или осьминогов к фруктам?
Ну, более классический вариант просто более густой, и это совершенно классическое блюдо. Например, под названием чатни. Оно, конечно, не строго обязательно к мясу - но в т.ч. и к мясу тоже.
Осенью я как раз пробовал такое варить/тушить с мясом - из яблок, лимонов, апельсинов, чеснока и кучи специй.
Цитата: Toman от 10 марта 2023, 12:43имер, под названием чатни
Так это соус.
Я ел абрикосовый суп по-буришски (пакистанский Кашмир). Вполне съедобно.
Цитата: Витамин Ц от 10 марта 2023, 13:01Так это соус.
А вы его ели в реальности? Ну это примерно такой же "соус", как какая-нибудь тушёная капуста - "соус" к сосискам или густой борщ "соус" к мясу. Ну т.е. это наполнитель/гарнир, образующий основной объём блюда вообще-то. Не то, чем так чуть-чуть сверху намазывают, нет.
Наконец-то отведал продукции "Вкусно - и точка". Ну шо сказать? Макдональдс и есть.
Цитата: Poirot от 10 марта 2023, 15:13Наконец-то отведал продукции "Вкусно - и точка". Ну шо сказать? Макдональдс и есть.
Вроде ругали, мол, качество уже не то.
Цитата: Damaskin от 10 марта 2023, 01:20Цитата: Leo от 10 марта 2023, 00:57лучшая рыба это колбаса
Вроде некоторые умельцы суп из колбасы варят.
Солянка с колбасой вкусная. Точнее, с кусочками говядины, сосисок и копчёной колбасы. У нас в столовой так раньше делали. Гороховый тоже можно - мой отец замечательно готовил. Я не спец, к сожалению, в готовке супов с колбасой. Вот если рыбные консервы, то пожалуйста.
:)
В детстве мама варила колбасный суп, мне нравился, потом разлюбили.
Цитата: Damaskin от 10 марта 2023, 15:20Цитата: Poirot от 10 марта 2023, 15:13Наконец-то отведал продукции "Вкусно - и точка". Ну шо сказать? Макдональдс и есть.
Вроде ругали, мол, качество уже не то.
Я не эксперт по продукции Макдональдса. Вроде качество похоже, если брать тот самый БигМак и Филе-о-фиш.
Цитата: Damaskin от 10 марта 2023, 15:20Цитата: Poirot от 10 марта 2023, 15:13Наконец-то отведал продукции "Вкусно - и точка". Ну шо сказать? Макдональдс и есть.
Вроде ругали, мол, качество уже не то.
Вообще разницы почти не заметил. Нюансы вкуса есть, но качество? Что под этим подразумевалось?
Цитата: Geoalex от 10 марта 2023, 18:59Цитата: Damaskin от 10 марта 2023, 15:20Цитата: Poirot от 10 марта 2023, 15:13Наконец-то отведал продукции "Вкусно - и точка". Ну шо сказать? Макдональдс и есть.
Вроде ругали, мол, качество уже не то.
Вообще разницы почти не заметил.
И, что самое главное, её не заметили все мои родственные и знакомые дети. А уж их-то не обманешь.
Цитата: Geoalex от 10 марта 2023, 18:59Цитата: Damaskin от 10 марта 2023, 15:20Цитата: Poirot от 10 марта 2023, 15:13Наконец-то отведал продукции "Вкусно - и точка". Ну шо сказать? Макдональдс и есть.
Вроде ругали, мол, качество уже не то.
Вообще разницы почти не заметил. Нюансы вкуса есть, но качество? Что под этим подразумевалось?
Что в Макдональдсе только раз был, что в KFC. Ничего из этой еды не понравилось. Из быстропита только к шаверме тянет иногда.
Цитата: Витамин Ц от 10 марта 2023, 12:30Цитата: _Swetlana от 09 марта 2023, 23:28Цитата: Витамин Ц от 09 марта 2023, 23:04Реально, а шцо буит, ежели сварить фруктовый суп? Ну там отварить фрукты, в тч пассированные, с мясом???
Компот будет :)
Мясо в компоте это получится... хамно наверно, может раков или осьминогов к фруктам?
блюдо называется Свинья в апельсинах
Цитата: Leo от 10 марта 2023, 22:52блюдо называется Свинья в апельсинах
Почему не ананасы в шампанском?
Цитата: Poirot от 10 марта 2023, 23:41Цитата: Leo от 10 марта 2023, 22:52блюдо называется Свинья в апельсинах
Почему не ананасы в шампанском?
потому что это вегетарианское
Цитата: Toman от 10 марта 2023, 13:44Цитата: Витамин Ц от 10 марта 2023, 13:01Так это соус.
А вы его ели в реальности? Ну это примерно такой же "соус", как какая-нибудь тушёная капуста - "соус" к сосискам или густой борщ "соус" к мясу. Ну т.е. это наполнитель/гарнир, образующий основной объём блюда вообще-то. Не то, чем так чуть-чуть сверху намазывают, нет.
Поделитесь рецептом? но только конкретным, который вы сами ели, а не "вобще".
Цитата: Витамин Ц от 12 марта 2023, 01:37Поделитесь рецептом? но только конкретным, который вы сами ели, а не "вобще".
Ну, первый (и пока что самый удачный в моей собственной практике) опыт я прямо в этой теме ещё в начале сентября описывал: https://novalingua.net/index.php?msg=18434
Правда, там всё было приготовлено не совсем по моему плану, т.к. начинала готовить мама, но получилось довольно удачно, пожалуй, лучше, чем мои последующие опыты с задействованием апельсинов и, в некоторых случаях, лука (потому те последующие опыты вроде и не описывал - они были менее удачны, лук мне показался как-то не в тему там, в отличие от чеснока, и апельсины тоже под большим вопросом). Хотя вот лавровый лист лично я бы, наверное, туда класть не стал - это просто мама его туда по привычке на автомате положила.
Ну и в некоторых последующих вариантах я кроме выжимания лимона также усиливал кислотность более дешёвым компонентом - уксусом (яблочным). Конечно, это тоже хуже на вкус потом (как мне показалось), чем чисто на базе лимонов или лимонного сока. Можно было бы ещё лимонную кислоту попробовать применить, пожалуй - она тоже радикально дешевле лимонов или сока, но не разит уксусом. Хотя и по действию на мясо лимонная кислота вроде как слабее уксусной, там вроде довольно заметная разница.
Просто я после конца сентября эти опыты забросил - просто некогда было уже.
Цитата: Toman от 12 марта 2023, 02:18Ну, первый (и пока что самый удачный в моей собственной практике) опыт я прямо в этой теме ещё в начале сентября описывал: https://novalingua.net/index.php?msg=18434
Это не суп и не фруктовый :no:
Цитата: Awwal от 10 марта 2023, 00:56Цитата: Витамин Ц от 09 марта 2023, 22:32Цитата: VagneR от 09 марта 2023, 21:53Мясной, наверное
Так мясной/рыбный тоже овощной.
Мясной - это мясной, а овощной (если формально, то "на овощном отваре") - это овощной. :)
Сегодня сварила шампиньоновый борщ. Пробовать, правда, буду завтра.
Съел половинку варёной картошинки, без всего; ужжжасно вкусно! А всё почему? А всё потому что решил для оздоровления сбросить ещё килограмма полтора-два, и поэтому хожу голодный, и мне ВСЁ вкусно!
Я обнаружил, что начал толстеть (видимо, из-за постоянного употребления всякого рода выпечки). Но голодать пока не хочу. Ограничился тем, что не стал покупать сегодня пончиков. :)
жареную картошку с курицей жареной
Цитата: forest от 24 марта 2023, 17:56жареную картошку с курицей жареной
Вредно так же, как и вкусно. Сам люблю. Одобряю! ;up:
Цитата: Рокуэлл от 24 марта 2023, 17:07Съел половинку варёной картошинки, без всего; ужжжасно вкусно! А всё почему? А всё потому что решил для оздоровления сбросить ещё килограмма полтора-два, и поэтому хожу голодный, и мне ВСЁ вкусно!
Не ходите голодный. Потом всё снова наберёте. Исключите мучное, картошку и сладкое - и похудеете.
Цитата: _Swetlana от 24 марта 2023, 22:22Цитата: Рокуэлл от 24 марта 2023, 17:07Съел половинку варёной картошинки, без всего; ужжжасно вкусно! А всё почему? А всё потому что решил для оздоровления сбросить ещё килограмма полтора-два, и поэтому хожу голодный, и мне ВСЁ вкусно!
Не ходите голодный. Потом всё снова наберёте. Исключите мучное, картошку и сладкое - и похудеете.
Я хожу голодный недолго. Это мой новый способ: после того, как я почувствовал голод, я не бросаюсь сломя голову к холодильнику, а терплю как минимум полчаса, но лучше не меньше часа, а потом уже
немножко поем. Похоже, срабатывает.
Ем вчерашние манты. Жена вчера приготовила и уехала. Поэтому холодные. Во рту перекатываются катышки жира. Противно, но я терплю...
Цитата: true от 26 марта 2023, 08:32... Противно, но я терплю...
А попробуйте разогреть! Оно, конечно, может и не мужское дело, но вдруг да и поможет вкусу ;)
Я тоже вчерашнее ел только что. Салат с копчёной форелью. Жена приготовила и спит. Хорошо, что разогревать не надо. А то бы пришлось самому :)
Цитата: Наманджигабо от 26 марта 2023, 09:32А попробуйте разогреть! Оно, конечно, может и не мужское дело, но вдруг да и поможет вкусу
Я бы в микроволновке разогрел.
Цитата: Наманджигабо от 26 марта 2023, 09:32Цитата: true от 26 марта 2023, 08:32... Противно, но я терплю...
А попробуйте разогреть! Оно, конечно, может и не мужское дело, но вдруг да и поможет вкусу ;)
Не, ну можно и соседку пригласить, пусть разогреет.
Ҳамсоязан ба меҳмонӣ даъват кунед.
Цитата: Poirot от 26 марта 2023, 19:43Ҳамсоязан ба меҳмонӣ даъват кунед.
Кто собирается давать кунед? Хамсоязан? Кому, Мехмону?
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2023, 19:51Цитата: Poirot от 26 марта 2023, 19:43Ҳамсоязан ба меҳмонӣ даъват кунед.
Кто собирается давать кунед? Хамсоязан? Кому, Мехмону?
:D
Творог с медом.
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2023, 19:00Цитата: Наманджигабо от 26 марта 2023, 09:32Цитата: true от 26 марта 2023, 08:32... Противно, но я терплю...
А попробуйте разогреть! Оно, конечно, может и не мужское дело, но вдруг да и поможет вкусу ;)
Не, ну можно и соседку пригласить, пусть разогреет.
Я боюсь, если соседка разогреет true, то жена его потом из дома выгонит
Цитата: Vesle Anne от 26 марта 2023, 22:50Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2023, 19:00Цитата: Наманджигабо от 26 марта 2023, 09:32Цитата: true от 26 марта 2023, 08:32... Противно, но я терплю...
А попробуйте разогреть! Оно, конечно, может и не мужское дело, но вдруг да и поможет вкусу ;)
Не, ну можно и соседку пригласить, пусть разогреет.
Я боюсь, если соседка разогреет true, то жена его потом из дома выгонит
Можно просто взять соседку второй женой. Особенно если хорошо разогревает. 8-)
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2023, 23:07Можно просто взять соседку второй женой. Особенно если хорошо разогревает. 8-)
Нельзя. Первая расстроится. :negozhe:
Цитата: VagneR от 26 марта 2023, 23:09Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2023, 23:07Можно просто взять соседку второй женой. Особенно если хорошо разогревает. 8-)
Нельзя. Первая расстроится. :negozhe:
а после того, как она расстроится, она позаботится о том, чтобы расстроить всех окружающих ;)
Цитата: VagneR от 26 марта 2023, 23:09Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2023, 23:07Можно просто взять соседку второй женой. Особенно если хорошо разогревает. 8-)
Нельзя. Первая расстроится. :negozhe:
Правоверной мусульманке по этому поводу расстраиваться не положено, а положено наоборот радоваться и любить дорогого
господи мужа ещё больше.
Хорошо, мужа можно и любя скалкой приголубить ;D
Цитата: Vesle Anne от 26 марта 2023, 23:15Хорошо, мужа можно и любя скалкой приголубить ;D
Так можно и из гарема вылететь.
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2023, 23:20Цитата: Vesle Anne от 26 марта 2023, 23:15Хорошо, мужа можно и любя скалкой приголубить ;D
Так можно и из гарема вылететь.
На каком основании?
Цитата: Vesle Anne от 26 марта 2023, 23:30Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2023, 23:20Цитата: Vesle Anne от 26 марта 2023, 23:15Хорошо, мужа можно и любя скалкой приголубить ;D
Так можно и из гарема вылететь.
На каком основании?
На основании исламских обычаев.
Ҷумҳурии Исломии Эрон
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2023, 19:00Не, ну можно и соседку пригласить, пусть разогреет.
Учитывая, что нынешняя жена когда-то сама была соседкой :green:
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2023, 23:07Цитата: Vesle Anne от 26 марта 2023, 22:50Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2023, 19:00Цитата: Наманджигабо от 26 марта 2023, 09:32Цитата: true от 26 марта 2023, 08:32... Противно, но я терплю...
А попробуйте разогреть! Оно, конечно, может и не мужское дело, но вдруг да и поможет вкусу ;)
Не, ну можно и соседку пригласить, пусть разогреет.
Я боюсь, если соседка разогреет true, то жена его потом из дома выгонит
Можно просто взять соседку второй женой. Особенно если хорошо разогревает. 8-)
разогревает первую жену?
Цитата: Leo от 27 марта 2023, 19:23разогревает первую жену?
А что, из первой жены уже приготовили блюдо?!..
Цитата: Рокуэлл от 27 марта 2023, 20:01Цитата: Leo от 27 марта 2023, 19:23разогревает первую жену?
А что, из первой жены уже приготовили блюдо?!..
просто заморозили
У тёщи в вазочке почти постоянно лежат конфеты "Петушок - масляна головушка" ЗАО "Пензенская кондитерская фабрика", и я каждый раз, приходя, съедаю одну конфетку и непременно вспоминаю Драгану-Олю.
Цитата: Рокуэлл от 28 марта 2023, 16:57У тёщи в вазочке почти постоянно лежат конфеты "Петушок - масляна головушка" ЗАО "Пензенская кондитерская фабрика", и я каждый раз, приходя, съедаю одну конфетку и непременно вспоминаю Драгану-Олю.
больше одной теща не разрешает ?
Цитата: Leo от 28 марта 2023, 17:08Цитата: Рокуэлл от 28 марта 2023, 16:57У тёщи в вазочке почти постоянно лежат конфеты "Петушок - масляна головушка" ЗАО "Пензенская кондитерская фабрика", и я каждый раз, приходя, съедаю одну конфетку и непременно вспоминаю Драгану-Олю.
больше одной теща не разрешает ?
А я и не спрашиваю разрешения-то.
Цитата: Рокуэлл от 28 марта 2023, 17:16Цитата: Leo от 28 марта 2023, 17:08Цитата: Рокуэлл от 28 марта 2023, 16:57У тёщи в вазочке почти постоянно лежат конфеты "Петушок - масляна головушка" ЗАО "Пензенская кондитерская фабрика", и я каждый раз, приходя, съедаю одну конфетку и непременно вспоминаю Драгану-Олю.
больше одной теща не разрешает ?
А я и не спрашиваю разрешения-то.
то есть уверены что больше не разрешит ;D
Цитата: Leo от 28 марта 2023, 17:40Цитата: Рокуэлл от 28 марта 2023, 17:16Цитата: Leo от 28 марта 2023, 17:08Цитата: Рокуэлл от 28 марта 2023, 16:57У тёщи в вазочке почти постоянно лежат конфеты "Петушок - масляна головушка" ЗАО "Пензенская кондитерская фабрика", и я каждый раз, приходя, съедаю одну конфетку и непременно вспоминаю Драгану-Олю.
больше одной теща не разрешает ?
А я и не спрашиваю разрешения-то.
то есть уверены что больше не разрешит ;D
Да она мне готова не только все конфеты скормить, но и все тёщины блины.
Конфеты-то шоколадные?
Цитата: Poirot от 28 марта 2023, 17:57Конфеты-то шоколадные?
"Конфета с корпусом из конфетной массы типа пралине с добавлением жареного арахиса с апельсиновым ароматом. Глазированы шоколадной глазурью".
Цитата: Рокуэлл от 28 марта 2023, 18:02Конфета с корпусом из конфетной массы типа пралине
Вот до сюда было вкусно. А вот дальше - не люблю.
Цитата: Poirot от 28 марта 2023, 18:03Цитата: Рокуэлл от 28 марта 2023, 18:02Конфета с корпусом из конфетной массы типа пралине
Вот до сюда было вкусно. А вот дальше - не люблю.
тоже отрицательно к жареному арахису
Цитата: Poirot от 28 марта 2023, 18:03Цитата: Рокуэлл от 28 марта 2023, 18:02Конфета с корпусом из конфетной массы типа пралине
Вот до сюда было вкусно. А вот дальше - не люблю.
Ну зачеркните всё остальное и наслаждайтесь в воображении.
По теме : торт пропитанный яичным ликером
Вчера (вернее, уже позавчера) впервые попробовал чили (блюдо). Давно о нем знал, хотел попробовать - и вот попробовал :) Конечно, рецепты есть разные, я ел какую-то разновидность. Боялся разочароваться, но в итоге мне очень понравилось. Однако это острое блюдо, потому регулярно есть мне его точно нельзя.
Цитата: From_Odessa от 08 апреля 2023, 04:23Вчера (вернее, уже позавчера) впервые попробовал чили (блюдо). Давно о нем знал, хотел попробовать - и вот попробовал :) Конечно, рецепты есть разные, я ел какую-то разновидность. Боялся разочароваться, но в итоге мне очень понравилось. Однако это острое блюдо, потому регулярно есть мне его точно нельзя.
в смысле карне кон чили?
В Баварии есть несколько съедобных блюд местной кухни. А пиво вообще великолепное.
Цитата: Poirot от 08 апреля 2023, 16:21В Баварии есть несколько съедобных блюд местной кухни. А пиво вообще великолепное.
ФО бросило на мексиканщину :)
Помню в Мюнхене одну неплохую греческую таверну (там ишшо узо нахаляву наливают) и сносный сербохорватский ресторан.
Там в центре роскошные пивные
Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 18:30Там в центре роскошные пивные
Есть, да. Но ФО вроде больше по ненемецкой экзотике.
Цитата: Poirot от 08 апреля 2023, 19:07Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 18:30Там в центре роскошные пивные
Есть, да. Но ФО вроде больше по ненемецкой экзотике.
вареники/галушки ? :)
Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 20:45вареники/галушки ?
Ага, кнедлики всякие, буритто.
Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 16:02Цитата: From_Odessa от 08 апреля 2023, 04:23Вчера (вернее, уже позавчера) впервые попробовал чили (блюдо). Давно о нем знал, хотел попробовать - и вот попробовал :) Конечно, рецепты есть разные, я ел какую-то разновидность. Боялся разочароваться, но в итоге мне очень понравилось. Однако это острое блюдо, потому регулярно есть мне его точно нельзя.
в смысле карне кон чили?
Да. Без риса (там предлагалось с рисом, но я решил, чтоине надо). Просто конкретно это блюдо я давно хотел попробовать.
Цитата: Poirot от 08 апреля 2023, 19:07Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 18:30Там в центре роскошные пивные
Есть, да. Но ФО вроде больше по ненемецкой экзотике.
Почему же? :) Баварское и немецкое мне тоже весьма интересно. А уж на Виктуалиенмаркте и в целом в центре (в старом городе) чего только не найти. Довелось уже кое-чего попробовать, просто я об этом не писал. Другое дело, что я не могу себе позволить активно тратиться таким образом. Кроме того, мне нужно следить за здоровьем, в частности, своим весом, что тоже не позволяет объедаться и заливаться пивом :) Так что хорошего - понемножку :)
Цитата: From_Odessa от 09 апреля 2023, 11:52А уж на Виктуалиенмаркте и в целом в центре
Да, бывал я на этом базаре. Много всего там было. Кстати, недалеко от него сербохорватский ресторан был. Может, и сейчас есть.
Цитата: From_Odessa от 09 апреля 2023, 11:52Цитата: Poirot от 08 апреля 2023, 19:07Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 18:30Там в центре роскошные пивные
Есть, да. Но ФО вроде больше по ненемецкой экзотике.
Почему же? :) Баварское и немецкое мне тоже весьма интересно. А уж на Виктуалиенмаркте и в целом в центре (в старом городе) чего только не найти. Довелось уже кое-чего попробовать, просто я об этом не писал. Другое дело, что я не могу себе позволить активно тратиться таким образом. Кроме того, мне нужно следить за здоровьем, в частности, своим весом, что тоже не позволяет объедаться и заливаться пивом :) Так что хорошего - понемножку :)
хотелось бы услышать твое мнение по таким блюдам и продуктам : Bratwurst, Weißwurst, Mutzbraten, Rostbrätel, Maultaschen, Spätzle, Klößen, Puffer, Spargel, Bärlauch :)
Там ишшо какой-то Schmankerl есть.
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 13:54Там ишшо какой-то Schmankerl есть.
он сладким мучным не увлекается :)
что то решил вспомнить словацкую кухню. галушки с кислой капустой на сковороде пожарить. вместо галушек нашлись ньокки, капуста оказалась только красная с яблоками заквашенная в красном вине. но получилось норм :)
Кайзершмаррн ишшо на сладкое.
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 14:26Кайзершмаррн ишшо на сладкое.
бавария хороша для гастрономического туризма :)
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 15:27Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 14:26Кайзершмаррн ишшо на сладкое.
бавария хороша для гастрономического туризма :)
Не сказал бы. Пиво хорошее, еда так себе.
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 15:59Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 15:27Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 14:26Кайзершмаррн ишшо на сладкое.
бавария хороша для гастрономического туризма :)
Не сказал бы. Пиво хорошее, еда так себе.
а что вам не понравилось ?
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 16:08а что вам не понравилось ?
Да практически всё. Кнёдль и Шпецле вообще какой-то ужас несъедобный. Кислая капуста тоже ужасная. Сосиски с колбасками в принципе нормально. Шницеля были неплохие (например, Йегершницель). В общем, я согласен с теорией Познера.
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 16:42Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 16:08а что вам не понравилось ?
Да практически всё. Кнёдль и Шпецле вообще какой-то ужас несъедобный. Кислая капуста тоже ужасная. Сосиски с колбасками в принципе нормально. Шницеля были неплохие (например, Йегершницель). В общем, я согласен с теорией Познера.
а что у Познера за теория: что надо кушать цимес и форшмак?
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 16:47а что у Познера за теория: что надо кушать цимес и форшмак?
Да нет. Он делит нации (видимо, европейские) на пивные и винные. Например, немцы и англичане это пивные нации. А вот грузины, французы с итальянцами - винные. И по Познеру у винных наций кухня вкусная, а у пивных - так себе.
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 17:00Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 16:47а что у Познера за теория: что надо кушать цимес и форшмак?
Да нет. Он делит нации (видимо, европейские) на пивные и винные. Например, немцы и англичане это пивные нации. А вот грузины, французы с итальянцами - винные. И по Познеру у винных наций кухня вкусная, а у пивных - так себе.
Познер просто сидит обычно в Берлине у дочки, а там виноград не растёт. попади он в южную Германию, он бы что то и про употребление вина немцами узнал
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 17:09Познер просто сидит обычно в Берлине у дочки, а там виноград не растёт. попади он в южную Германию, он бы что то и про употребление вина немцами узнал
Вот эту свою теорию он излагал конкретно в Мюнхене на выходе из "Хофбройхауса". Был цикл передач, где они с Ургантом на машине по разным городам и весям мотались.
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 18:49Вот эту свою теорию
А разве это его теория?
Цитата: Damaskin от 09 апреля 2023, 18:52Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 18:49Вот эту свою теорию
А разве это его теория?
Может, и не его. Но я впервые от Познера услышал. Ужо не помню, подавал он её как свою или абстрактно.
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 18:49Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 17:09Познер просто сидит обычно в Берлине у дочки, а там виноград не растёт. попади он в южную Германию, он бы что то и про употребление вина немцами узнал
Вот эту свою теорию он излагал конкретно в Мюнхене на выходе из "Хофбройхауса". Был цикл передач, где они с Ургантом на машине по разным городам и весям мотались.
он там бред гнал я даже смотреть не стал
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 17:00Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 16:47а что у Познера за теория: что надо кушать цимес и форшмак?
Да нет. Он делит нации (видимо, европейские) на пивные и винные. Например, немцы и англичане это пивные нации. А вот грузины, французы с итальянцами - винные. И по Познеру у винных наций кухня вкусная, а у пивных - так себе.
а что вкусного в итальянской кухне? пицца, спагетти, тортеллини, капелетти, равиоли... сплошное тесто
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 19:04а что вкусного в итальянской кухне?
Это Познера надо спросить. Я от итальянской тоже не в восторге.
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 19:04а что вкусного в итальянской кухне? пицца, спагетти, тортеллини, капелетти, равиоли... сплошное тесто
Тесто - это вкусно :preach:
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 19:23Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 19:04а что вкусного в итальянской кухне?
Это Познера надо спросить. Я от итальянской тоже не в восторге.
а я и от французской - слишком большое количество соусов и вонючих сыров
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 19:04а что вкусного в итальянской кухне? пицца, спагетти, тортеллини, капелетти, равиоли... сплошное тесто
Оливки вкусные.
Цитата: Рокуэлл от 09 апреля 2023, 20:05Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 19:04а что вкусного в итальянской кухне? пицца, спагетти, тортеллини, капелетти, равиоли... сплошное тесто
Оливки вкусные.
а это итальянское разве ?
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 20:07Цитата: Рокуэлл от 09 апреля 2023, 20:05Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 19:04а что вкусного в итальянской кухне? пицца, спагетти, тортеллини, капелетти, равиоли... сплошное тесто
Оливки вкусные.
а это итальянское разве ?
Ну и итальянское тоже.
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 19:04а что вкусного в итальянской кухне? пицца, спагетти, тортеллини, капелетти, равиоли... сплошное тесто
Без теста ризотто есть. И антипасты всякие.
Цитата: Geoalex от 09 апреля 2023, 20:13Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 19:04а что вкусного в итальянской кухне? пицца, спагетти, тортеллини, капелетти, равиоли... сплошное тесто
Без теста ризотто есть. И антипасты всякие.
рис в любом виде рис, а антипасты по всему региону одни и те же
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 20:25рис в любом виде рис
Это дело вкуса. Я блюда на основе риса люблю и разницу в них вижу огромную.
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 20:00Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 19:23Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 19:04а что вкусного в итальянской кухне?
Это Познера надо спросить. Я от итальянской тоже не в восторге.
а я и от французской - слишком большое количество соусов и вонючих сыров
Истину глаголешь :green: Но лягушачьи лапки я один раз ела - ничего особенного. А вот белое вино было изумительное, название не запомнила, а французский ресторан вскоре закрылся. Находился рядом с университетом, видимо, студенты плохо ходили.
Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 20:59Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 20:00Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 19:23Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 19:04а что вкусного в итальянской кухне?
Это Познера надо спросить. Я от итальянской тоже не в восторге.
а я и от французской - слишком большое количество соусов и вонючих сыров
Истину глаголешь :green: Но лягушачьи лапки я один раз ела - ничего особенного. А вот белое вино было изумительное, название не запомнила, а французский ресторан вскоре закрылся. Находился рядом с университетом, видимо, студенты плохо ходили.
студенты по пивным больше
Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 20:59Но лягушачьи лапки я один раз ела
Ббббуээээ!
Сблевал на ноут.
У пивных наций прекрасные рульки. Что у немцев, что у чехов.
А винные французы прекрасно жарят картошку. В Нор-Па-Де-Кале. Хотя они там не винные, а сидровые и кальвадосные вроде... Кальвадос не люблю, во! Вспомнил, что из крепкого я не люблю.
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 21:29Цитата: Наманджигабо от 09 апреля 2023, 21:19Кальвадос не люблю, во!
Да, кальвадос суров.
Суровее чистого спирта нет ничего. А кальвадос просто невкусен мне почему-то. Во французской кальвадосии были с другом. Он кальвадос любит. Вот он его пил, а я арманьяк. Потом таки вместе на арманьяк перешли.
Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 20:59Но лягушачьи лапки я один раз ела - ничего особенного.
Тоже один раз ел, причём на Украине, в Измаиле. Там, оказывается, ещё с советских времён
лягушководческий совхоз лягушачья ферма экспортного направления.
Цитата: Наманджигабо от 09 апреля 2023, 21:33Суровее чистого спирта нет ничего.
Не пробовал. Да и вряд ли буду.
Цитата: Geoalex от 09 апреля 2023, 20:49Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 20:25рис в любом виде рис
Это дело вкуса. Я блюда на основе риса люблю и разницу в них вижу огромную.
я только плов
Цитата: Наманджигабо от 09 апреля 2023, 21:19У пивных наций прекрасные рульки. Что у немцев, что у чехов.
А винные французы прекрасно жарят картошку. В Нор-Па-Де-Кале. Хотя они там не винные, а сидровые и кальвадосные вроде... Кальвадос не люблю, во! Вспомнил, что из крепкого я не люблю.
кальвадос пробивает дыру в желудке , если я правильно вспомнил :)
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 21:45Цитата: Наманджигабо от 09 апреля 2023, 21:33Суровее чистого спирта нет ничего.
Не пробовал. Да и вряд ли буду.
по молодости всё можно
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 21:29Цитата: Наманджигабо от 09 апреля 2023, 21:19Кальвадос не люблю, во!
Да, кальвадос суров.
ничего особенного . Обычная фруктовая водка
Цитата: Рокуэлл от 09 апреля 2023, 21:17Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 20:59Но лягушачьи лапки я один раз ела
Ббббуээээ!
Сблевал на ноут.
нельзя быть таким нетолерантным
Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 22:22Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 21:51Цитата: Рокуэлл от 09 апреля 2023, 21:17Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 20:59Но лягушачьи лапки я один раз ела
Ббббуээээ!
Сблевал на ноут.
нельзя быть таким нетолерантным
Расточительным ;D
на праздники подарил всем детям своей семьи подарок сюрприз : консервная банка а на ней написано : суп из тараканов , рагу из крыс , компот из пауков и т д. На самом деле внутри были вкусные конфеты , но поначалу дети все чуть не блеванули :)
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 21:45Цитата: Наманджигабо от 09 апреля 2023, 21:33Суровее чистого спирта нет ничего.
Не пробовал. Да и вряд ли буду.
Да и не надо. Есть масса более приятных напитков.
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 13:49Цитата: From_Odessa от 09 апреля 2023, 11:52Цитата: Poirot от 08 апреля 2023, 19:07Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 18:30Там в центре роскошные пивные
Есть, да. Но ФО вроде больше по ненемецкой экзотике.
Почему же? :) Баварское и немецкое мне тоже весьма интересно. А уж на Виктуалиенмаркте и в целом в центре (в старом городе) чего только не найти. Довелось уже кое-чего попробовать, просто я об этом не писал. Другое дело, что я не могу себе позволить активно тратиться таким образом. Кроме того, мне нужно следить за здоровьем, в частности, своим весом, что тоже не позволяет объедаться и заливаться пивом :) Так что хорошего - понемножку :)
хотелось бы услышать твое мнение по таким блюдам и продуктам : Bratwurst, Weißwurst, Mutzbraten, Rostbrätel, Maultaschen, Spätzle, Klößen, Puffer, Spargel, Bärlauch :)
Первый ответ - по выделенному :) Сие дело я пробовал еще в 2005 году, ну а сейчас распробовал по полной :) Не могу сказать, что нечто запредельно вкусное, но одновременно необычно, приятно и сытно.
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 22:24консервная банка а на ней написано : суп из тараканов , рагу из крыс , компот из пауков и т д. На самом деле внутри были вкусные конфеты , но поначалу дети все чуть не блеванули :)
Это немцы производят? Или рассеяне?
Цитата: _Swetlana от 10 апреля 2023, 12:33Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 22:24консервная банка а на ней написано : суп из тараканов , рагу из крыс , компот из пауков и т д. На самом деле внутри были вкусные конфеты , но поначалу дети все чуть не блеванули :)
Это немцы производят? Или рассеяне?
про рассеян не знаю. у меня немецкие
Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 21:45Цитата: Наманджигабо от 09 апреля 2023, 21:33Суровее чистого спирта нет ничего.
Не пробовал. Да и вряд ли буду.
Зря, зря. Непг'еменно попг'обуйте, батенька. Чг'езвычайно пг'иятная штука.
Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 21:51Цитата: Рокуэлл от 09 апреля 2023, 21:17Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 20:59Но лягушачьи лапки я один раз ела
Ббббуээээ!
Сблевал на ноут.
нельзя быть таким нетолерантным
К ноуту? Это да. Надо было на ковёр.
грызу яблоко
Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 22:22Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 21:51Цитата: Рокуэлл от 09 апреля 2023, 21:17Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 20:59Но лягушачьи лапки я один раз ела
Ббббуээээ!
Сблевал на ноут.
нельзя быть таким нетолерантным
Расточительным ;D
Расточительным?.. Так я тогда могу соскрести всё с ноута и отдать любителям, чтоб добро зря не пропадало. 8-)
Ем бутерброд с ветчиной и медвежьим чесноком
Чеснок у медведя отнял... :(
Цитата: VagneR от 10 апреля 2023, 15:44Чеснок у медведя отнял... :(
зачем медведю витамины ?
Для жизнедеятельности организма, наверное.
Геркулес с тушёной треской.
Цитата: Рокуэлл от 10 апреля 2023, 15:41Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 22:22Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 21:51Цитата: Рокуэлл от 09 апреля 2023, 21:17Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 20:59Но лягушачьи лапки я один раз ела
Ббббуээээ!
Сблевал на ноут.
нельзя быть таким нетолерантным
Расточительным ;D
Расточительным?.. Так я тогда могу соскрести всё с ноута и отдать любителям, чтоб добро зря не пропадало. 8-)
Каждый раз новый ноут покупаете? Там клавиатуру нельзя заливать, её не заменишь.
Цитата: Poirot от 10 апреля 2023, 16:07Цитата: Leo от 10 апреля 2023, 15:43и медвежьим чесноком
Сири даштӣ?
Во как. А по-цыгански чеснок -
сырь. Уж не знаю, персидское заимствование или когнат.
Цитата: _Swetlana от 10 апреля 2023, 16:18Цитата: Рокуэлл от 10 апреля 2023, 15:41Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 22:22Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 21:51Цитата: Рокуэлл от 09 апреля 2023, 21:17Цитата: _Swetlana от 09 апреля 2023, 20:59Но лягушачьи лапки я один раз ела
Ббббуээээ!
Сблевал на ноут.
нельзя быть таким нетолерантным
Расточительным ;D
Расточительным?.. Так я тогда могу соскрести всё с ноута и отдать любителям, чтоб добро зря не пропадало. 8-)
Каждый раз новый ноут покупаете? Там клавиатуру нельзя заливать, её не заменишь.
Я успел подстелить газетку. 8-)
Цитата: Рокуэлл от 10 апреля 2023, 16:23Во как. А по-цыгански чеснок - сырь. Уж не знаю, персидское заимствование или когнат.
Я черемшу имел в виду.
Цитата: Poirot от 10 апреля 2023, 16:25Цитата: Рокуэлл от 10 апреля 2023, 16:23Во как. А по-цыгански чеснок - сырь. Уж не знаю, персидское заимствование или когнат.
Я черемшу имел в виду.
А я имел в виду таджикское слово
сир.
Цитата: Leo от 10 апреля 2023, 17:58это не одно и то же
Что не одно и то же?
Цитата: Рокуэлл от 10 апреля 2023, 17:50А я имел в виду таджикское слово сир.
В сербском есть такое слово.
Цитата: Poirot от 10 апреля 2023, 21:27Цитата: Leo от 10 апреля 2023, 19:10Цитата: Poirot от 10 апреля 2023, 18:56Цитата: Leo от 10 апреля 2023, 17:58это не одно и то же
Что не одно и то же?
черемша и медвежий чеснок
Разве?
есть Allium ursinum и есть Allium victorialis. Первый бывает тоже называют черемшой , но то что продают засоленным на базарах это второй . Первый засолить невозможно . Он слишком нежен
Здесь с Лео разговор продолжу... Здесь он уместнее, чем в фотографиях...
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 09:45Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 09:29Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 09:16Цитата: From_Odessa от 12 апреля 2023, 00:59К слову, а кто-нибудь из форумчан пробовал улиток?
их разве не повсеместно продают?
Ну у нас я как-то вообще не замечал. Нигде. Ни улиток, ни лягушек, ни других разных... А у вас зато рыбы вяленой нету! :P
есть тоже. и в национальных магазинах есть. черемши солёной нормальной нету :(
Что, и камбала вяленая продается? И никто от запаха не умирает? Я когда очень-очень хочу вяленой камбалы, меня жена выгоняет её чистить на балкон. Потом там же ее надо упрятать в плотно закрывающуюся ёмкость. И только потом можно её в холодильник. А мне ещё надо руки отмыть в семи водах с семью отдушками. Из-за этого редко ем, лень всю процедуру совершать.
Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 10:07Здесь с Лео разговор продолжу... Здесь он уместнее, чем в фотографиях...
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 09:45Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 09:29Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 09:16Цитата: From_Odessa от 12 апреля 2023, 00:59К слову, а кто-нибудь из форумчан пробовал улиток?
их разве не повсеместно продают?
Ну у нас я как-то вообще не замечал. Нигде. Ни улиток, ни лягушек, ни других разных... А у вас зато рыбы вяленой нету! :P
есть тоже. и в национальных магазинах есть. черемши солёной нормальной нету :(
Что, и камбала вяленая продается? И никто от запаха не умирает? Я когда очень-очень хочу вяленой камбалы, меня жена выгоняет её чистить на балкон. Потом там же ее надо упрятать в плотно закрывающуюся ёмкость. И только потом можно её в холодильник. А мне ещё надо руки отмыть в семи водах с семью отдушками. Из-за этого редко ем, лень всю процедуру совершать.
да, но почему то в отделах пища для животных :-[
например
Grobys Futterkiste Fisch für Hunde getrocknete Flunder ganz als Hundekauartikel, Verpackungseinheit: 1 Kilogramm
Marke: Groby´s Futterkiste
26,50€ (26,50€ / stück)
(https://i.ibb.co/Hq0hQXs/417-Hc-Gq-LB5-L-AC.jpg)
Моя любимая корюшка вне сезона продается мороженой в отделах для рыбаков в качестве наживки
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 10:1826,50€ (26,50€ / stück)
Дорого собаки обходятся. :)
Цитата: Poirot от 12 апреля 2023, 10:34Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 10:1826,50€ (26,50€ / stück)
Дорого собаки обходятся. :)
поход к собачьему доктору вообще из раздела астрономии
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 10:52Цитата: Poirot от 12 апреля 2023, 10:34Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 10:1826,50€ (26,50€ / stück)
Дорого собаки обходятся. :)
поход к собачьему доктору вообще из раздела астрономии
это везде так
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 10:18...почему то в отделах пища для животных :-[
например
...
В отделах для животных - потому что не почищено. Наверное :green: Ну и наверное она просто сушёная (если я правильно гугля-переводчика понял), без соли. Типа норвежской сушёной трески, которую сушат до каменного состояния, потом размачивать надо. А эта может собачкам зубы тренировать?
У нас вяленая камбала без головы продается. И раза в полтора дешевле вроде. Но точно не помню, не покупаю, меня угощают. С пивом она шикарна! Лучше воблы. Если правильно завялена конечно.
Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 17:31Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 10:18...почему то в отделах пища для животных :-[
например
...
В отделах для животных - потому что не почищено. Наверное :green: Ну и наверное она просто сушёная (если я правильно гугля-переводчика понял), без соли. Типа норвежской сушёной трески, которую сушат до каменного состояния, потом размачивать надо. А эта может собачкам зубы тренировать?
У нас вяленая камбала без головы продается. И раза в полтора дешевле вроде. Но точно не помню, не покупаю, меня угощают. С пивом она шикарна! Лучше воблы. Если правильно завялена конечно.
я уж подзабыл :-[ вяленая это мягкая и солёная? так то у немцев твёрдой солёной нет, но есть в испанских и португальских (и русских) магазинах
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 18:15...я уж подзабыл :-[ вяленая это мягкая и солёная? так то у немцев твёрдой солёной нет, но есть в испанских и португальских (и русских) магазинах
Не, правильно вяленая - это такая резиноватая и соленая, не во рту тает, а пожевать надо какое-то время. Ещё бывает, что пересушивают ее. Тогда она твердая. Это неправильно. Или недосушивают, тогда она мягкая и соленая. В принципе лучше пересушенной, но тоже не то.
Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 17:31С пивом она шикарна!
А у нас к пиву подают солененький нохут. Приятный вкус и вони нет.
Цитата: true от 12 апреля 2023, 19:01Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 17:31С пивом она шикарна!
А у нас к пиву подают солененький нохут. Приятный вкус и вони нет.
в Португалии маринованный к пунше
Цитата: true от 12 апреля 2023, 19:01Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 17:31С пивом она шикарна!
А у нас к пиву подают солененький нохут. Приятный вкус и вони нет.
Это потому что у вас не умеют
готовить долма вялить рыбу ;)
Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 20:07Цитата: true от 12 апреля 2023, 19:01Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 17:31С пивом она шикарна!
А у нас к пиву подают солененький нохут. Приятный вкус и вони нет.
Это потому что у вас не умеют готовить долма вялить рыбу ;)
рыба у вас отменна. Но пива приличного нет :)
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:12...рыба у вас отменна. Но пива приличного нет :)
Ой, не надо сказать!
Screenshot_20230412_202107_Gallery.jpg
Вот это вот вполне на уровне Чехии или Германии и уступает только Бельгии. Конечно, по моей шкале вкусности пива и на основании того, что я пил.
Немцы от нашей пивоварни Вотоваара в восторге были.
А до того не было нормального пива, да. Я в 2010 году побывал в Чехии и года два потом пива не пил.
Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 20:24Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:12...рыба у вас отменна. Но пива приличного нет :)
Ой, не надо сказать!
Вот это вот вполне на уровне Чехии или Германии и уступает только Бельгии. Конечно, по моей шкале вкусности пива и на основании того, что я пил.
Немцы от нашей пивоварни Вотоваара в восторге были.
А до того не было нормального пива, да. Я в 2010 году побывал в Чехии и года два потом пива не пил.
понятно что пару сотен литров можно отличного вручную сварить. У нас таких в стране пивоварен - во Франконии - в каждой деревне .
А вот чтоб на поток поставить и любой мог купить - вот этого нигде нет.
Насчет Бельгии удивили - не видал ни одного годного для питья алкогольного напитка , изготовленного в Бельгии ;D
Правда я уже лет 20 как вышел из активного алкоспорта - может они чего за это время изобрели :)
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:32...
А вот чтоб на поток поставить и любой мог купить - вот этого нигде нет.
Насчет Бельгии удивили - не видал ни одного годного для питья алкогольного напитка , изготовленного в Бельгии ;D
...
Это как раз на потоке. Продается везде и свободно. "Ручная работа" - это у них маркетинговый ход такой.
А в Бельгии пиво мне реально понравилось больше, чем в Германии или Чехии. Потому что я люблю плотные сорта, то есть с плотностью сусла от 12. А в Бельгии оно все такое. Никаких напитков кроме пива я там не пробовал.
Ну и конечно "на вкус и цвет".
Кстати, бельгийский витбир или бланш мне понравился больше вайсбира. Вайсбир кислее, как мне показалось.
И вот из тех пив, что помню, в Германии я больше всех полюбил Кёльш. Не помню конкретных названий, но они все хороши были.
Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 20:45Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:32...
А вот чтоб на поток поставить и любой мог купить - вот этого нигде нет.
...
Это как раз на потоке. Продается везде и свободно. "Ручная работа" - это у них маркетинговый ход такой.
странно. в Петербурге такого не видел - иначе взял бы попробовать
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:54Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 20:45Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:32...
А вот чтоб на поток поставить и любой мог купить - вот этого нигде нет.
...
Это как раз на потоке. Продается везде и свободно. "Ручная работа" - это у них маркетинговый ход такой.
странно. в Петербурге такого не видел - иначе взял бы попробовать
Ха! Вы ещё в Дюссельдорфе Кёльш поищите :green: (Нам там чуть в морду не плюнули, когда мы кёльша попросили).
Карелыч - он в Карелии.
Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 20:53Кстати, бельгийский витбир или бланш мне понравился больше вайсбира. Вайсбир кислее, как мне показалось.
И вот из тех пив, что помню, в Германии я больше всех полюбил Кёльш. Не помню конкретных названий, но они все хороши были.
про витбир/вайсбир не скажу. я его очень не люблю и даже давно бросил пробовать :)
кёльш наверно ничего, но если я буду пить пиво, то выпью франконского или на худой конец другого баварского. иначе откажусь :)
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:32Насчет Бельгии удивили - не видал ни одного годного для питья алкогольного напитка , изготовленного в Бельгии
+1
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:57кёльш наверно ничего, но если я буду пить пиво,
Veltins из той же оперы?
Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 20:57Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:54Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 20:45Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:32...
А вот чтоб на поток поставить и любой мог купить - вот этого нигде нет.
...
Это как раз на потоке. Продается везде и свободно. "Ручная работа" - это у них маркетинговый ход такой.
странно. в Петербурге такого не видел - иначе взял бы попробовать
Ха! Вы ещё в Дюссельдорфе Кёльш поищите :green: (Нам там чуть в морду не плюнули, когда мы кёльша попросили).
Карелыч - он в Карелии.
тогда неудача. в Карелии я не был никогда :-[ (не считая одного часа на вокзале Петроскоя - полчаса туда, полчаса назад)
Цитата: Poirot от 12 апреля 2023, 20:58Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:57кёльш наверно ничего, но если я буду пить пиво,
Veltins из той же оперы?
из какой?
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:57... то выпью франконского или на худой конец другого баварского. иначе откажусь :)
Кстати, вот :)
EXG0v_cyEcs.jpg
Как по мне, так тоже весьма недурственно :)
Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 21:03Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:57... то выпью франконского или на худой конец другого баварского. иначе откажусь :)
Кстати, вот :)
EXG0v_cyEcs.jpg
Как по мне, так тоже весьма недурственно :)
чёт не показует :(
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 21:05Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 21:03Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:57... то выпью франконского или на худой конец другого баварского. иначе откажусь :)
Кстати, вот :)
EXG0v_cyEcs.jpg
Как по мне, так тоже весьма недурственно :)
чёт не показует :(
Покажет. Карелыч в числе прочих делает Munich Helles. Так что была б у вас возможность сравнить. Немцы хвалили :)
Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 21:08Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 21:05Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 21:03Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 20:57... то выпью франконского или на худой конец другого баварского. иначе откажусь :)
Кстати, вот :)
EXG0v_cyEcs.jpg
Как по мне, так тоже весьма недурственно :)
чёт не показует :(
Покажет. Карелыч в числе прочих делает Munich Helles. Так что была б у вас возможность сравнить. Немцы хвалили :)
картинка не видна, показывает лишь EXG0v_cyEcs.jpg :(
Какой умник такое название пиву придумал?
Цитата: Poirot от 12 апреля 2023, 21:23Какой умник такое название пиву придумал?
Так немцы наверное...
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 21:12картинка не видна, показывает лишь EXG0v_cyEcs.jpg :(
Это обычное явление со свежими вложениями, нужно только немного подождать.
Цитата: Awwal от 12 апреля 2023, 21:37Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 21:12картинка не видна, показывает лишь EXG0v_cyEcs.jpg :(
Это обычное явление со свежими вложениями, нужно только немного подождать.
спасибо так и оказалось
Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 21:33Цитата: Poirot от 12 апреля 2023, 21:23Какой умник такое название пиву придумал?
Так немцы наверное...
А зачем они "Мюнхен" по-английски написали?
Цитата: Poirot от 12 апреля 2023, 23:06Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 21:33Цитата: Poirot от 12 апреля 2023, 21:23Какой умник такое название пиву придумал?
Так немцы наверное...
А зачем они "Мюнхен" по-английски написали?
наверно в Россию в экспортном исполнении поставляли
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 23:27наверно в Россию в экспортном исполнении поставляли
:D
сыр масло хлеб
Цитата: Leo от 12 апреля 2023, 23:27Цитата: Poirot от 12 апреля 2023, 23:06Цитата: Наманджигабо от 12 апреля 2023, 21:33Цитата: Poirot от 12 апреля 2023, 21:23Какой умник такое название пиву придумал?
Так немцы наверное...
А зачем они "Мюнхен" по-английски написали?
наверно в Россию в экспортном исполнении поставляли
Наверное так и есть. "Munich Helles", как я понял, это название технологии, принятое за пределами Германии. Технология от этого, как мне кажется, не поменялась. И если написано "Munich Helles", а не "Münchner Helle", то это значит только то, что пиво сварено по немецкой технологии не в Германии. Может быть я не прав и живу в одном городе с
дебилами умниками, которых только что блестяще разоблачили.
Пауланер - немецкое пиво? На бутылке какие-то умники тоже по-английски написали.bottle-int-1000x1550-mh.png
И на Шпатене Мюнхен написан и по-немецки, и по-английски. И даже на русской водке какие-то умники пишут "Russian Vodka".
Цитата: Наманджигабо от 13 апреля 2023, 00:16Пауланер - немецкое пиво? На бутылке какие-то умники тоже по-английски написали.
И на Шпатене Мюнхен написан и по-немецки, и по-английски. И даже на русской водке какие-то умники пишут "Russian Vodka".
на водке могли бы просто написать ОНА подобно тому как на спирте - ОН :)
Цитата: Leo от 13 апреля 2023, 01:09...на водке могли бы просто написать ОНА подобно тому как на спирте - ОН :)
О! Надо запатентовать ;up:
Цитата: Наманджигабо от 13 апреля 2023, 00:16Пауланер - немецкое пиво? На бутылке какие-то умники тоже по-английски написали.
Пауланер баварское пиво. Ну дык они написали оба слова по-английски.
Цитата: Poirot от 13 апреля 2023, 09:05Цитата: Наманджигабо от 13 апреля 2023, 00:16Пауланер - немецкое пиво? На бутылке какие-то умники тоже по-английски написали.
Пауланер баварское пиво. Ну дык они написали оба слова по-английски.
Дык наши тоже оба по-английски пишут :) Но немцы более крупно написали по-своему, а наши только по-английски. Потому что не немцы. Я вчера посмотрел картинки, много где этот Munich Helles делают, и везде он обозначен на английском. Кроме фатерлянда.
Вот, например, литовский вариант
Screenshot_20230413_100216_Gallery.jpg
День такой сегодня, когда надо говорить не о том, что вы сейчас едите, а о том, что будете завтра есть. Я вот это. Чего и всем желаю :)
20230415_205128.jpg
(https://i.ibb.co/4dxFvdC/IMG-20230413-191929.jpg)
Сам разрисовал ?
Цитата: Leo от 15 апреля 2023, 22:36Сам разрисовал ?
Они так окрасились в различных натуральных красителях. Но 4 с зелёнкой были.
Цитата: Витамин Ц от 15 апреля 2023, 22:43Цитата: Leo от 15 апреля 2023, 22:36Сам разрисовал ?
Они так окрасились в различных натуральных красителях. Но 4 с зелёнкой были.
это в смысле тетраэтил оксалат и т д ?
Цитата: Leo от 15 апреля 2023, 22:51это в смысле тетраэтил оксалат и т д ?
Без понятия :donno:
Цитата: Leo от 15 апреля 2023, 22:58Цитата: Витамин Ц от 15 апреля 2023, 22:57Цитата: Leo от 15 апреля 2023, 22:51это в смысле тетраэтил оксалат и т д ?
Без понятия :donno:
так съедобно ?
Зелёнка внутрь не проникает, если нет трещин.
Кулич ем.
Ой, не зря вчера страдал. Куличи у жены задались.
Завтракообед из йогурта, яблока, небольшого количества овощных щец и гречки с тушеной индейкой. Растворимый кофе с молоком и домашний хлеб.
Цитата: Наманджигабо от 16 апреля 2023, 09:50Кулич ем.
Ой, не зря вчера страдал. Куличи у жены задались.
я сегодня тоже куличом завтракала :)
Цитата: Vesle Anne от 17 апреля 2023, 11:51я сегодня тоже куличом завтракала :)
Ты неисправима. ;D
Цитата: Vesle Anne от 17 апреля 2023, 11:51я сегодня тоже куличом завтракала
Я тоже схомячил один, маленький.
Высоко оценил груши сорта "Форель" (или "Форелл").
Цитата: Poirot от 20 апреля 2023, 20:25Высоко оценил груши сорта "Форель" (или "Форелл").
это фрукт или рыба ?
Цитата: Leo от 20 апреля 2023, 23:07Цитата: Poirot от 20 апреля 2023, 20:25Высоко оценил груши сорта "Форель" (или "Форелл").
это фрукт или рыба ?
Груша-то? Конечно рыба. :)
Повесить под потолок боксёрского сома и лупить его ;up:
笋丝饭 (https://koropt.ru/kitajskie-produkty-pitaniya/lapsha-bystrogo-prigotovleniya/samorazogrevayushchijsya-ris-honglu-so-svininoj-pobegami-bam/)
Там в комплекте было даже два пакета с водой. Пришлось переводить с китайского, какой из них куда лить.
Но вкусно.
варёную спаржу в голландском соусе
Взял попробовать трюфеля - 25 г 8€. Болгария. Причем стояла только одна коробка . Рецепт был на коробке на 100 г рассчитан . Предлагалось сделать с лентообразными итальянскими макаронами и пармиджано. Такой формы макароны есть только швабские поэтому итальянские взял в форме бантика . Пармиджано не люблю но положил . Результат : не понравилось
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 22:29Такой формы макароны есть только швабские поэтому итальянские взял в форме бантика
Итальянские настолько отличаются от швабских? :)
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 22:29Результат : не понравилось
не понравились макароны или трюфеля?
Цитата: Awwal от 27 апреля 2023, 10:40Пармиджано? :)
Это что-то типа нашего пармезана?
Цитата: Geoalex от 27 апреля 2023, 11:32Цитата: Awwal от 27 апреля 2023, 10:40Пармиджано? :)
Это что-то типа нашего пармезана?
То ли сыр пармезан, то ли баклажаны...
Цитата: Awwal от 27 апреля 2023, 09:51Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 22:29Такой формы макароны есть только швабские поэтому итальянские взял в форме бантика
Итальянские настолько отличаются от швабских? :)
вроде нет . Но хотелось чистоты эксперимента
Цитата: Vesle Anne от 27 апреля 2023, 10:03Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 22:29Результат : не понравилось
не понравились макароны или трюфеля?
макароны обычные трюфелей не понял
Цитата: Geoalex от 27 апреля 2023, 11:32Цитата: Awwal от 27 апреля 2023, 10:40Пармиджано? :)
Это что-то типа нашего пармезана?
он только строганый а не тертый
Цитата: Leo от 27 апреля 2023, 13:41макароны обычные трюфелей не понял
ну у них специфический вкус, да. Хотя мне в принципе нравится. Но много я их не съем :)
Цитата: Leo от 27 апреля 2023, 13:42он только строганый а не тертый
Пармезан Строганофф.
Цитата: Vesle Anne от 27 апреля 2023, 14:05Цитата: Leo от 27 апреля 2023, 13:41макароны обычные трюфелей не понял
ну у них специфический вкус, да. Хотя мне в принципе нравится. Но много я их не съем :)
много их трудно съесть по 300 евро за кило :)
Цитата: Leo от 27 апреля 2023, 16:46много их трудно съесть по 300 евро за кило
не лезут? ;D
йогурт с орехами
Цитата: Leo от 27 апреля 2023, 19:59Цитата: Poirot от 27 апреля 2023, 19:53Цитата: Leo от 27 апреля 2023, 19:01жаба давит :D
Ну шо ж вы так?
если б ещё понравилось, то ладно, а так
или если б ещё бесплатно досталось, то ладно, а так
мушмулу, арбуз и ежевику
Был позавчера в новой итальянской забегаловке (настоящие итальянцы - по немецки плохо говорят - на итальянском общались). Сел пообедать в рабочий полдень . Люди приятные, пироги выглядят красиво - но не понравилось . Начинка - разные сырно-ветчинные смеси
(https://i.ibb.co/GsDRd8X/77-A3037-C-0442-4-B8-B-8-CBA-DFF8442-D4487.jpg)
Пироги лучше аргентинские берите :) разнообразие начинок - от мясных до вегетарианских - и вкусные.
Цитата: Leo от 07 мая 2023, 20:55мушмулу, арбуз и ежевику
Шо за мушмула?
Цитата: Leo от 18 мая 2023, 21:14Люди приятные, пироги выглядят красиво - но не понравилось .
Как по мне, выглядит это всё не особо аппетитно. Какой-то недочебурек с картофелем в мундире.
Цитата: Vesle Anne от 18 мая 2023, 21:19Пироги лучше аргентинские берите :) разнообразие начинок - от мясных до вегетарианских - и вкусные.
никогда в Европе не видел . Да аргентинцев знакомых только двух имел
Цитата: Poirot от 18 мая 2023, 21:24Цитата: Leo от 07 мая 2023, 20:55мушмулу, арбуз и ежевику
Шо за мушмула?
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%83%D1%88%D0%BC%D1%83%D0%BB%D0%B0
Цитата: Poirot от 18 мая 2023, 21:25Цитата: Leo от 18 мая 2023, 21:14Люди приятные, пироги выглядят красиво - но не понравилось .
Как по мне, выглядит это всё не особо аппетитно. Какой-то недочебурек с картофелем в мундире.
всё вроде ничего но какое то никакое . Вкуса нет
Налепил пельменей (хотя скорее получились вареники с мясом).
Цитата: Damaskin от 18 мая 2023, 21:53Налепил пельменей (хотя скорее получились вареники с мясом).
баранина?
Цитата: Poirot от 18 мая 2023, 21:24Цитата: Leo от 07 мая 2023, 20:55мушмулу, арбуз и ежевику
Шо за мушмула?
В Гватемале из неё плодово-ягодное вино делают.
Цитата: Geoalex от 18 мая 2023, 22:03Цитата: Poirot от 18 мая 2023, 21:24Цитата: Leo от 07 мая 2023, 20:55мушмулу, арбуз и ежевику
Шо за мушмула?
В Гватемале из неё плодово-ягодное вино делают.
а у нас свежую продают . Иногда в виде сока
Цитата: Leo от 18 мая 2023, 21:35Цитата: Poirot от 18 мая 2023, 21:24Цитата: Leo от 07 мая 2023, 20:55мушмулу, арбуз и ежевику
Шо за мушмула?
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%83%D1%88%D0%BC%D1%83%D0%BB%D0%B0
Это немка , я вроде их даже и не пробовал . У меня дома японка.
Цитата: forest от 18 мая 2023, 23:04Цитата: Leo от 18 мая 2023, 21:35Цитата: Poirot от 18 мая 2023, 21:24Цитата: Leo от 07 мая 2023, 20:55мушмулу, арбуз и ежевику
Шо за мушмула?
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%83%D1%88%D0%BC%D1%83%D0%BB%D0%B0
Это немка , я вроде их даже и не пробовал . У меня дома японка.
у нас тоже японку продают только
Гречку и курицу, потушенную в молоке с обжаренной морковью, куркумой и мускатным орехом.
гурманство :)
Тоже нынче курицу ел.
а я конфеты типа коровка к кофе
Цитата: Leo от 22 мая 2023, 22:59а я конфеты типа коровка к кофе
А варёную сгущёнку уважаете?
Цитата: Poirot от 22 мая 2023, 23:06Цитата: Leo от 22 мая 2023, 22:59а я конфеты типа коровка к кофе
А варёную сгущёнку уважаете?
очень. но варить лень. купил днями готовую. открывать страшно. как то купил попробовал и выкинул
Цитата: Leo от 22 мая 2023, 23:06очень. но варить лень. купил днями готовую. открывать страшно. как то купил попробовал и выкинул
Я вот подумываю сварить как-нибудь банку.
Цитата: Damaskin от 24 мая 2023, 20:39Цитата: Leo от 22 мая 2023, 23:06очень. но варить лень. купил днями готовую. открывать страшно. как то купил попробовал и выкинул
Я вот подумываю сварить как-нибудь банку.
кильку?
Нет, сгущенку.
Цитата: Leo от 24 мая 2023, 20:45Цитата: Damaskin от 24 мая 2023, 20:39Цитата: Leo от 22 мая 2023, 23:06очень. но варить лень. купил днями готовую. открывать страшно. как то купил попробовал и выкинул
Я вот подумываю сварить как-нибудь банку.
кильку?
Мсье знает толк в извращениях. :)
Цитата: Damaskin от 24 мая 2023, 20:39Цитата: Leo от 22 мая 2023, 23:06очень. но варить лень. купил днями готовую. открывать страшно. как то купил попробовал и выкинул
Я вот подумываю сварить как-нибудь банку.
Так уже варёная есть в продаже. И неплохая.
Цитата: Poirot от 24 мая 2023, 21:05Цитата: Damaskin от 24 мая 2023, 20:39Цитата: Leo от 22 мая 2023, 23:06очень. но варить лень. купил днями готовую. открывать страшно. как то купил попробовал и выкинул
Я вот подумываю сварить как-нибудь банку.
Так уже варёная есть в продаже. И неплохая.
может он банку без сгущёнки варить будет
Цитата: Poirot от 24 мая 2023, 21:05Так уже варёная есть в продаже. И неплохая.
Я чего-то не вижу. А вот обычную наблюдаю регулярно.
(Лео сегодня злой какой-то. А я ему под руку попался).
Цитата: Damaskin от 24 мая 2023, 21:11Цитата: Poirot от 24 мая 2023, 21:05Так уже варёная есть в продаже. И неплохая.
Я чего-то не вижу. А вот обычную наблюдаю регулярно.
(Лео сегодня злой какой-то. А я ему под руку попался).
пардон. простыл жутко. мёд горячий допиваю потом возьмусь за лекарства. всех грызу вокруг :)
Цитата: Leo от 24 мая 2023, 21:19Цитата: Damaskin от 24 мая 2023, 21:11Цитата: Poirot от 24 мая 2023, 21:05Так уже варёная есть в продаже. И неплохая.
Я чего-то не вижу. А вот обычную наблюдаю регулярно.
(Лео сегодня злой какой-то. А я ему под руку попался).
мёд горячий допиваю
О, что-то вспомнилось, как меня в общаге пивом горячим лечили. И ведь помогло, в 19 лет ;D
Зайгезунд!
Цитата: _Swetlana от 24 мая 2023, 23:37Цитата: Leo от 24 мая 2023, 21:19Цитата: Damaskin от 24 мая 2023, 21:11Цитата: Poirot от 24 мая 2023, 21:05Так уже варёная есть в продаже. И неплохая.
Я чего-то не вижу. А вот обычную наблюдаю регулярно.
(Лео сегодня злой какой-то. А я ему под руку попался).
мёд горячий допиваю
О, что-то вспомнилось, как меня в общаге пивом горячим лечили. И ведь помогло, в 19 лет ;D
Зайгезунд!
а от чего? :)
Цитата: Leo от 24 мая 2023, 23:57Цитата: _Swetlana от 24 мая 2023, 23:37Цитата: Leo от 24 мая 2023, 21:19Цитата: Damaskin от 24 мая 2023, 21:11Цитата: Poirot от 24 мая 2023, 21:05Так уже варёная есть в продаже. И неплохая.
Я чего-то не вижу. А вот обычную наблюдаю регулярно.
(Лео сегодня злой какой-то. А я ему под руку попался).
мёд горячий допиваю
О, что-то вспомнилось, как меня в общаге пивом горячим лечили. И ведь помогло, в 19 лет ;D
Зайгезунд!
а от чего? :)
Трудно сказать. Болела я недолго, всего два дня, но с высокой температурой. И каким-то чудесным образом выздоровела.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Но горячее пиво - гадость редкостная.
Цитата: _Swetlana от 25 мая 2023, 00:27Цитата: Leo от 24 мая 2023, 23:57Цитата: _Swetlana от 24 мая 2023, 23:37Цитата: Leo от 24 мая 2023, 21:19Цитата: Damaskin от 24 мая 2023, 21:11Цитата: Poirot от 24 мая 2023, 21:05Так уже варёная есть в продаже. И неплохая.
Я чего-то не вижу. А вот обычную наблюдаю регулярно.
(Лео сегодня злой какой-то. А я ему под руку попался).
мёд горячий допиваю
О, что-то вспомнилось, как меня в общаге пивом горячим лечили. И ведь помогло, в 19 лет ;D
Зайгезунд!
а от чего? :)
Трудно сказать. Болела я недолго, всего два дня, но с высокой температурой. И каким-то чудесным образом выздоровела.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Но горячее пиво - гадость редкостная.
немцы традицонно от почечных колик горячим пивом лечатся. я пробовал только в виде пивного глинтвейна
Цитата: _Swetlana от 24 мая 2023, 23:37О, что-то вспомнилось, как меня в общаге пивом горячим лечили. И ведь помогло, в 19 лет
В 19-то лет чем угодно можно вылечить. Я однажды (чуть постарше, в 20 с небольшим) ухитрился вылечить больное горло
холодным пивом. Причём зимой. Пацаны позвали, я плюнул на горло и пошёл. Думал, добью себя окончательно, но ради хорошей компании можно и добить. А утром с удивлением обнаружил, что горло всё, совсем не болит.
Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 19:05Цитата: _Swetlana от 24 мая 2023, 23:37О, что-то вспомнилось, как меня в общаге пивом горячим лечили. И ведь помогло, в 19 лет
В 19-то лет чем угодно можно вылечить. Я однажды (чуть постарше, в 20 с небольшим) ухитрился вылечить больное горло холодным пивом. Причём зимой. Пацаны позвали, я плюнул на горло и пошёл. Думал, добью себя окончательно, но ради хорошей компании можно и добить. А утром с удивлением обнаружил, что горло всё, совсем не болит.
подобное подобным!
по теме: навернул свежего фаршику с синим луком и зелёным чесноком
Цитата: Leo от 25 мая 2023, 19:28по теме: навернул свежего фаршику
Сырого?
Цитата: Leo от 25 мая 2023, 19:38Цитата: Damaskin от 25 мая 2023, 19:38Цитата: Leo от 25 мая 2023, 19:28по теме: навернул свежего фаршику
Сырого?
конечно
Ффу. Я однажды случайно попробовал, больше не хочу. Буээээ!
Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 19:40Цитата: Leo от 25 мая 2023, 19:38Цитата: Damaskin от 25 мая 2023, 19:38Цитата: Leo от 25 мая 2023, 19:28по теме: навернул свежего фаршику
Сырого?
конечно
Ффу. Я однажды случайно попробовал, больше не хочу. Буээээ!
я думаю вы попробовали нечто совсем иное
Цитата: Leo от 25 мая 2023, 19:47Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 19:40Цитата: Leo от 25 мая 2023, 19:38Цитата: Damaskin от 25 мая 2023, 19:38Цитата: Leo от 25 мая 2023, 19:28по теме: навернул свежего фаршику
Сырого?
конечно
Ффу. Я однажды случайно попробовал, больше не хочу. Буээээ!
я думаю вы попробовали нечто совсем иное
Фарш он и в Африке фарш, что там может быть иное.
Цитата: Leo от 25 мая 2023, 19:48национальное блюдо древних германцев
А вы древний германец? :o
Если фарш из мяса свежеубитого животного - тогда, наверное, это съедобно. Может быть даже вкусно.
Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 19:53Цитата: Leo от 25 мая 2023, 19:48национальное блюдо древних германцев
А вы древний германец? :o
довольно таки :)
Цитата: Damaskin от 25 мая 2023, 19:57Если фарш из мяса свежеубитого животного - тогда, наверное, это съедобно. Может быть даже вкусно.
и полезно
Цитата: Damaskin от 25 мая 2023, 19:57Если фарш из мяса свежеубитого животного - тогда, наверное, это съедобно. Может быть даже вкусно.
Думаете, Лео там забил свежачка?
Цитата: Leo от 25 мая 2023, 20:05довольно таки
Эдакий сумрачный тевтонский гений.
Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 20:06Цитата: Damaskin от 25 мая 2023, 19:57Если фарш из мяса свежеубитого животного - тогда, наверное, это съедобно. Может быть даже вкусно.
Думаете, Лео там забил свежачка?
Лео орёл а не ворон :)
Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 20:07Цитата: Leo от 25 мая 2023, 20:05довольно таки
Эдакий сумрачный тевтонский гений.
почему сумрачный когда я весельчак
Цитата: Leo от 25 мая 2023, 20:08Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 20:06Цитата: Damaskin от 25 мая 2023, 19:57Если фарш из мяса свежеубитого животного - тогда, наверное, это съедобно. Может быть даже вкусно.
Думаете, Лео там забил свежачка?
Лео орёл а не ворон :)
Или Емельян Пугачёв (См. "Капитанскую дочку").
Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 20:10Цитата: Leo от 25 мая 2023, 20:08Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 20:06Цитата: Damaskin от 25 мая 2023, 19:57Если фарш из мяса свежеубитого животного - тогда, наверное, это съедобно. Может быть даже вкусно.
Думаете, Лео там забил свежачка?
Лео орёл а не ворон :)
Или Емельян Пугачёв (См. "Капитанскую дочку").
Скорее Григорий Потёмкин
Цитата: Leo от 25 мая 2023, 20:11Скорее Григорий Потёмкин
В смысле - царицын фаворит?
Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 20:30Цитата: Leo от 25 мая 2023, 20:11Скорее Григорий Потёмкин
В смысле - царицын фаворит?
выше. наместник и генерал-фельдмаршал ;D
Цитата: Leo от 25 мая 2023, 20:33Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 20:30Цитата: Leo от 25 мая 2023, 20:11Скорее Григорий Потёмкин
В смысле - царицын фаворит?
выше. наместник и генерал-фельдмаршал ;D
Ааа, понял; вот:
Цитировать«Память, желудок и сладострастие его все поглощали. Он метил из гвардии в монастырь и попал в чертоги Екатерины. В глубоком раздумьи грыз он ногти, а для рассеяния чистил брильянты. Женщин окутал в турецкие шали, мужчин нарядил в ботинки. Поглощал и ананасы, и репу, и огурцы. «Иным казалось, — говорит граф Растопчин, — что Потемкин, объевшись, не проснется, а он встанет, как ни в чем не бывало, и еще свежее. Желудок его можно уподобить России, она переварила Наполеона, и все переварит»». С. Н. Глинка
Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 20:37Цитата: Leo от 25 мая 2023, 20:33Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 20:30Цитата: Leo от 25 мая 2023, 20:11Скорее Григорий Потёмкин
В смысле - царицын фаворит?
выше. наместник и генерал-фельдмаршал ;D
Ааа, понял; вот:
Цитировать«Память, желудок и сладострастие его все поглощали. Он метил из гвардии в монастырь и попал в чертоги Екатерины. В глубоком раздумьи грыз он ногти, а для рассеяния чистил брильянты. Женщин окутал в турецкие шали, мужчин нарядил в ботинки. Поглощал и ананасы, и репу, и огурцы. «Иным казалось, — говорит граф Растопчин, — что Потемкин, объевшись, не проснется, а он встанет, как ни в чем не бывало, и еще свежее. Желудок его можно уподобить России, она переварила Наполеона, и все переварит»». С. Н. Глинка
обгадить можно всё что угодно. было б желание ;)
Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 19:05Я однажды (чуть постарше, в 20 с небольшим) ухитрился вылечить больное горло холодным пивом.
У меня так было года 4 назад, только не пивом лечил, а швепсом. Правда во второй раз (через несколько месяцев) не сработало.
Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 20:07Цитата: Leo от 25 мая 2023, 20:05довольно таки
Эдакий сумрачный тевтонский гений.
Слово "Deutsch" как раз к тевтонам восходит. Читал где-то.
Цитата: Poirot от 25 мая 2023, 21:50Цитата: Рокуэлл от 25 мая 2023, 20:07Цитата: Leo от 25 мая 2023, 20:05довольно таки
Эдакий сумрачный тевтонский гений.
Слово "Deutsch" как раз к тевтонам восходит. Читал где-то.
как вы думаете называется Тевтонский орден по немецки ?
Цитата: Leo от 25 мая 2023, 22:41как вы думаете называется Тевтонский орден по немецки ?
Keine Ahnung.
Цитата: Poirot от 25 мая 2023, 22:51Цитата: Leo от 25 мая 2023, 22:41как вы думаете называется Тевтонский орден по немецки ?
Keine Ahnung.
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B5%D0%B2%D1%82%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BE%D1%80%D0%B4%D0%B5%D0%BD
Нафигачил себе картошки с тушёнкой. Зажарку сначала сделал, потом протушил всё как следует, чтобы картошка во рту рассыпалась, чтобы ее даже жевать не надо было. Зира конечно, чеснок, всё как положено. И писярик конечно. После дня физической работы на свежем воздухе - само то.
Я уже задавал такой вопрос.
Цитата: Damaskin от 26 мая 2023, 00:07...
Что? :o
Писярик - пятьдесят грамм крепкого спиртного напитка. В моем сегодняшнем случае армянского "Антибренди"
20230521_184153.jpg
Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:10Писярик - пятьдесят грамм крепкого спиртного напитка. В моем сегодняшнем случае армянского "Антибренди"
Ясно.
Я вот думаю сделать свиных котлет с сырым тертым картофелем. Не знаю, вкусно ли получится. Никогда таких не пробовал.
А мне странно, "писярик" - больше нигде не употребляется что ли? У нас все это понимают сразу.
Цитата: Damaskin от 26 мая 2023, 00:12Я вот думаю сделать свиных котлет с сырым тертым картофелем. Не знаю, вкусно ли получится. Никогда таких не пробовал.
Вкусно. Пробовал. Но также неплохо и по отдельности, котлеты и драники.
Свинину лучше постную брать, если фарш делать мясокартофельный. Как на мой вкус.
Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:17Свинину лучше постную брать, если фарш делать мясокартофельный. Как на мой вкус.
Учту.
Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:14А мне странно, "писярик" - больше нигде не употребляется что ли? У нас все это понимают сразу.
У нас по такой капелюшечке не пьют, поэтому и не знаю.
Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:16Вкусно. Пробовал. Но также неплохо и по отдельности, котлеты и драники.
Драники я постоянно делаю. Можно было бы и обычные котлеты сделать, да вот захотелось чего-то нового. Глянут в и-нете - действительно, существует такой вариант, с тертым сырым картофелем.
Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:14А мне странно, "писярик" - больше нигде не употребляется что ли? У нас все это понимают сразу.
Никогда не слышал.
Цитата: Рокуэлл от 26 мая 2023, 12:27Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:14А мне странно, "писярик" - больше нигде не употребляется что ли? У нас все это понимают сразу.
У нас по такой капелюшечке не пьют, поэтому и не знаю.
Кстати, вспомнил, как я гостил у друзей в Самаре, и хозяин через каждые
п минут говорил: "Давай по полтинничку!" Правда, наливал он больше, чем "полтинничек".
Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:14А мне странно, "писярик" - больше нигде не употребляется что ли? У нас все это понимают сразу.
даже я понимаю, хотя тут у нас чаще слышал полташечка
потушил утку на косточках мушмулы
Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:14А мне странно, "писярик" - больше нигде не употребляется что ли? У нас все это понимают сразу.
Мне знакомо .
запёк тостерный хлеб с фаршем
Цитата: forest от 26 мая 2023, 19:02Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:14А мне странно, "писярик" - больше нигде не употребляется что ли? У нас все это понимают сразу.
Мне знакомо .
И мне...
Цитата: true от 26 мая 2023, 19:25Цитата: forest от 26 мая 2023, 19:02Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:14А мне странно, "писярик" - больше нигде не употребляется что ли? У нас все это понимают сразу.
Мне знакомо .
И мне...
Странно, что оно больше знакомо представителям независимых государств.
Цитата: true от 26 мая 2023, 19:25Цитата: forest от 26 мая 2023, 19:02Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:14А мне странно, "писярик" - больше нигде не употребляется что ли? У нас все это понимают сразу.
Мне знакомо .
И мне...
мне нет :) стопарик/стопочку знаю
Цитата: Vesle Anne от 26 мая 2023, 20:12Цитата: true от 26 мая 2023, 19:25Цитата: forest от 26 мая 2023, 19:02Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:14А мне странно, "писярик" - больше нигде не употребляется что ли? У нас все это понимают сразу.
Мне знакомо .
И мне...
мне нет :) стопарик/стопочку знаю
у вас просто дозы больше ;)
Цитата: Leo от 26 мая 2023, 21:12..у вас просто дозы больше ;)
Так ныне стандартная стопка - как раз писярик и есть.
Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 22:11Цитата: Leo от 26 мая 2023, 21:12..у вас просто дозы больше ;)
Так ныне стандартная стопка - как раз писярик и есть.
я произвожу слово стопка от "сто"
Цитата: Leo от 26 мая 2023, 22:14я произвожу слово стопка от "сто"
я их как-то никогда не связывала.
Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 22:11Так ныне стандартная стопка - как раз писярик и есть
да. Но писяриков не слышала :donno:
Цитата: Leo от 26 мая 2023, 22:14я произвожу слово стопка от "сто"
Стопа (поздняя) - 1/20 ведра. :)
Цитата: Leo от 26 мая 2023, 22:14...я произвожу слово стопка от "сто"
Авотинет! Стопка - от меры объема "стопа". А вот сколько эта стопа была, науке неизвестно.
Цитата: Awwal от 26 мая 2023, 22:41Цитата: Leo от 26 мая 2023, 22:14я произвожу слово стопка от "сто"
Стопа (поздняя) - 1/20 ведра. :)
Это на основании какой-то одной летописи вычислили. На основании другой - 1/50. В общем, эти русские как всегда всё запутали :green:
Цитата: Vesle Anne от 26 мая 2023, 22:17... писяриков не слышала :donno:
Я-то на полном серьёзе был уверен, что писярик - общеупотребимое слово. Ещё позавчера :)
Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 23:22Цитата: Vesle Anne от 26 мая 2023, 22:17... писяриков не слышала :donno:
Я-то на полном серьёзе был уверен, что писярик - общеупотребимое слово. Ещё позавчера :)
вы несите это слово в люди , не прекращайте :)
Цитата: Рокуэлл от 26 мая 2023, 20:09Цитата: true от 26 мая 2023, 19:25Цитата: forest от 26 мая 2023, 19:02Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 00:14А мне странно, "писярик" - больше нигде не употребляется что ли? У нас все это понимают сразу.
Мне знакомо .
И мне...
Странно, что оно больше знакомо представителям независимых государств.
Насколько мне известно вы с Наманджигабо являетесь представителями одного государства .
Интересно а что подумали бы что это может означать если бы не сказали .
Цитата: forest от 26 мая 2023, 23:52Интересно а что подумали бы что это может означать если бы не сказали .
Я было подумал, что это пиво так странно называют.
Цитата: Damaskin от 26 мая 2023, 23:55Цитата: forest от 26 мая 2023, 23:52Интересно а что подумали бы что это может означать если бы не сказали .
Я было подумал, что это пиво так странно называют.
+1
Цитата: Damaskin от 26 мая 2023, 23:55Цитата: forest от 26 мая 2023, 23:52Интересно а что подумали бы что это может означать если бы не сказали .
Я было подумал, что это пиво так странно называют.
я бы скорее подумал что это ласковое название детородного органа :-[
Цитата: Leo от 27 мая 2023, 00:02я бы скорее подумал что это ласковое название детородного органа
Такая мысль тоже была... Но по контексту не подходило.
Цитата: Наманджигабо от 26 мая 2023, 23:22Я-то на полном серьёзе был уверен, что писярик - общеупотребимое слово. Ещё позавчера
Как видите, как минимум, москвичи и самарцы его не понимают.
Цитата: Leo от 26 мая 2023, 23:49...
вы несите это слово в люди , не прекращайте :)
Теперь я просто обязан это делать, как честный человек :)
Цитата: Leo от 27 мая 2023, 00:02...я бы скорее подумал что это ласковое название детородного органа :-[
:D ;up:
Ну, это действительно немедленная ассоциация. :donno:
Неправильно ем неправильный с точки зрения пуристов плов. Он с курицей. А ем я его с брусникой.
Цитата: Наманджигабо от 28 мая 2023, 22:11В том и дело, что вилкой... Вообще грешен.
А как надо рис есть? Палочками? :???
Цитата: Витамин Ц от 28 мая 2023, 22:13Цитата: Наманджигабо от 28 мая 2023, 22:11В том и дело, что вилкой... Вообще грешен.
А как надо рис есть? Палочками? :???
Рис палочками. Плов - только руками.
Цитата: Наманджигабо от 28 мая 2023, 17:12Неправильно ем неправильный с точки зрения пуристов плов. Он с курицей. А ем я его с брусникой.
брусника моченая ?
Цитата: Leo от 28 мая 2023, 22:24...брусника моченая ?
Наверное нет. Потому что мы ее заготавливаем без воды. В ёмкости брусника и совсем немного сахара. Утрамбовываем её, чтобы сок дала (при этом мнется лишь небольшая часть ягод, бо́льшая часть остаётся целыми). В этом соке она и хранится.
Цитата: Наманджигабо от 28 мая 2023, 22:57Цитата: Leo от 28 мая 2023, 22:24...брусника моченая ?
Наверное нет. Потому что мы ее заготавливаем без воды. В ёмкости брусника и совсем немного сахара. Утрамбовываем её, чтобы сок дала (при этом мнется лишь небольшая часть ягод, бо́льшая часть остаётся целыми). В этом соке она и хранится.
в смысле что не свежая
Цитата: Leo от 28 мая 2023, 23:22Цитата: Наманджигабо от 28 мая 2023, 22:57Цитата: Leo от 28 мая 2023, 22:24...брусника моченая ?
Наверное нет. Потому что мы ее заготавливаем без воды. В ёмкости брусника и совсем немного сахара. Утрамбовываем её, чтобы сок дала (при этом мнется лишь небольшая часть ягод, бо́льшая часть остаётся целыми). В этом соке она и хранится.
в смысле что не свежая
Ну откуда в мае свежая брусника? Я даже не знаю, ее искусственно выращивают?
Цитата: Наманджигабо от 28 мая 2023, 23:29Ну откуда в мае свежая брусника?
А когда бывает брусника?
Цитата: Наманджигабо от 28 мая 2023, 23:29Цитата: Leo от 28 мая 2023, 23:22Цитата: Наманджигабо от 28 мая 2023, 22:57Цитата: Leo от 28 мая 2023, 22:24...брусника моченая ?
Наверное нет. Потому что мы ее заготавливаем без воды. В ёмкости брусника и совсем немного сахара. Утрамбовываем её, чтобы сок дала (при этом мнется лишь небольшая часть ягод, бо́льшая часть остаётся целыми). В этом соке она и хранится.
в смысле что не свежая
Ну откуда в мае свежая брусника? Я даже не знаю, ее искусственно выращивают?
может у вас парники . Вы рукодельный :)
Цитата: Damaskin от 28 мая 2023, 23:38...
А когда бывает брусника?
Так в конце августа же :)
Цитата: Leo от 28 мая 2023, 23:39...может у вас парники . Вы рукодельный :)
Есть парники, теплицы. Но в них помидоры, огурцы, перцы... А брусника рядом растёт.
Цитата: Наманджигабо от 28 мая 2023, 23:51Цитата: Leo от 28 мая 2023, 23:39...может у вас парники . Вы рукодельный :)
Есть парники, теплицы. Но в них помидоры, огурцы, перцы... А брусника рядом растёт.
но в теории она могла бы расти и внутри :)
Цитата: Leo от 28 мая 2023, 23:53Цитата: Наманджигабо от 28 мая 2023, 23:51...
Есть парники, теплицы. Но в них помидоры, огурцы, перцы... А брусника рядом растёт.
но в теории она могла бы расти и внутри :)
В теории наверное. Но выросла бы она там или нет, я не знаю. Всё-таки она в других условиях растет.
Цитата: Damaskin от 28 мая 2023, 23:51Цитата: Наманджигабо от 28 мая 2023, 23:49Так в конце августа же
Буду знать :)
Сначала морошка, потом черника, потом брусника, потом клюква. Потом заморозки, потом зима.
Мне запомнилось, что брусника болотистую местность любит. Или я с клюквой путаю?
Цитата: Poirot от 29 мая 2023, 00:05Мне запомнилось, что брусника болотистую местность любит. Или я с клюквой путаю?
вроде бы да но клюква так просто на болотах, как и морошка
Болота - это клюква и морошка.
Брусника любит мох, кочки.
Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 01:29Болота - это клюква и морошка.
Брусника любит мох, кочки.
в общем всем им влага нужна. оттого в моих прошлых краях их было много а в теперешних почти нет
Съел акулу горячего копчения. Вкусно.
Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 08:25Съел акулу горячего копчения. Вкусно.
Похоже на треску?
Не очень. Внезапно показалась похожей на кальмара.
Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 09:00Внезапно показалась похожей на кальмара.
Интересно. Кальмаров люблю :)
Если что, продаётся по адресу: п. Витязь, Хасанский р-н, Приморский край (около границы с КНДР). :)
Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 09:44Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 09:00Внезапно показалась похожей на кальмара.
Интересно. Кальмаров люблю :)
а осьминогов?
Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 09:54Если что, продаётся по адресу: п. Витязь, Хасанский р-н, Приморский край (около границы с КНДР). :)
а почтой рассылают?
Цитата: Leo от 29 мая 2023, 09:55Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 09:54Если что, продаётся по адресу: п. Витязь, Хасанский р-н, Приморский край (около границы с КНДР). :)
а почтой рассылают?
Испортится по пути. Это ж натурпродукт, без консервантов.
Цитата: Leo от 29 мая 2023, 09:55Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 09:44Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 09:00Внезапно показалась похожей на кальмара.
Интересно. Кальмаров люблю :)
а осьминогов?
Тоже. Но меньше, чем кальмаров. Ещё люблю креветок больше, чем лангустов, омаров и раков, хотя и тех тоже люблю. Мидии люблю. Которые тупо на сковороде, без всяких изысков. Морских ежей не очень люблю. Капусту морскую люблю! Устриц не пробовал вот... Да устриц и не особо и хочется. Крабы ж ещё! Крабов люблю.
Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 09:54Если что, продаётся по адресу: п. Витязь, Хасанский р-н, Приморский край (около границы с КНДР). :)
поди погранзона
Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 10:23Цитата: Leo от 29 мая 2023, 09:55Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 09:44Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 09:00Внезапно показалась похожей на кальмара.
Интересно. Кальмаров люблю :)
а осьминогов?
Тоже. Но меньше, чем кальмаров. Ещё люблю креветок больше, чем лангустов, омаров и раков, хотя и тех тоже люблю. Мидии люблю. Которые тупо на сковороде, без всяких изысков. Морских ежей не очень люблю. Капусту морскую люблю! Устриц не пробовал вот... Да устриц и не особо и хочется.
на излёте ссср появилась в банках голотурия. очень понравилась. потом снова исчезла. так больше и не попробовал
Черт,
@Leo , вот зачем вы вспомнили про живность морскую, а? :) Хоть садись в машину и ехай за 1000 км на Баренцево море. Чисто пожрать :green:
Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 10:23Цитата: Leo от 29 мая 2023, 09:55Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 09:44Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 09:00Внезапно показалась похожей на кальмара.
Интересно. Кальмаров люблю :)
а осьминогов?
Тоже. Но меньше, чем кальмаров. Ещё люблю креветок больше, чем лангустов, омаров и раков, хотя и тех тоже люблю. Мидии люблю. Которые тупо на сковороде, без всяких изысков. Морских ежей не очень люблю. Капусту морскую люблю! Устриц не пробовал вот... Да устриц и не особо и хочется. Крабы ж ещё! Крабов люблю.
а морские гребешки как?
Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 10:28Черт, @Leo , вот зачем вы вспомнили про живность морскую, а? :) Хоть садись в машину и ехай за 1000 км на Баренцево море. Чисто пожрать :green:
я бывает так в Гамбург и езжу :)
Цитата: Leo от 29 мая 2023, 10:29...
а морские гребешки как?
А их не пробовал ещё. Говорят, вкусно.
Цитата: Leo от 29 мая 2023, 10:31...я бывает так в Гамбург и езжу :)
А Гамбург чем отличается?
Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 10:31Цитата: Leo от 29 мая 2023, 10:31...я бывает так в Гамбург и езжу :)
А Гамбург чем отличается?
северное море. 500 км
Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 09:54Если что, продаётся по адресу: п. Витязь, Хасанский р-н, Приморский край (около границы с КНДР). :)
Эка вас занесло. А рис там не выращивают?
Цитата: Leo от 29 мая 2023, 10:24поди погранзона
В погранзону без спецпропуска не пустят.
Цитата: Leo от 29 мая 2023, 10:24Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 09:54Если что, продаётся по адресу: п. Витязь, Хасанский р-н, Приморский край (около границы с КНДР). :)
поди погранзона
нет.
Цитата: Poirot от 29 мая 2023, 10:46...
В погранзону без спецпропуска не пустят.
Разве? У нас в погранзону пожалуйста, давно уже никаких спецпропусков. Это в непосредственной близости границы, где наряды ходят и КСП, там без пропуска нельзя.
Цитата: Poirot от 29 мая 2023, 10:46Эка вас занесло. А рис там не выращивают?
Конкретно там - нет, район горный. Но в Приморье его растят около озера Ханка.
ЦитироватьВ погранзону без спецпропуска не пустят.
Cейчас немного не так. Есть просто погранзона, туда пропуск нужен только иностранцам, а есть "строгая" погранзона, по закону не более 5 км от границы (может быть и меньше, в туристических районах её и вовсе нет), вот туда нужен пропуск всем. Впрочем, сейчас этот пропуск дают всем желающим через госуслуги, надо только заранее заявку подать.
Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 11:09Разве? У нас в погранзону пожалуйста, давно уже никаких спецпропусков.
Да, я масштабами бывшего позднего СССР мыслю. Погранзону не следует путать с погранполосой. Первая километров на 50 шире. Но это опять скорее всего неактуально сегодня. По ходу, погранзоны отменили.
Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 11:13Конкретно там - нет, район горный. Но в Приморье его растят около озера Ханка.
А, точно. Из школьной программы по географии всплывает в памяти Приханкайская низменность.
Цитата: Poirot от 29 мая 2023, 11:26Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 11:13Конкретно там - нет, район горный. Но в Приморье его растят около озера Ханка.
А, точно. Из школьной программы по географии всплывает в памяти Приханкайская низменность.
Верно!
Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 11:13Впрочем, сейчас этот пропуск дают всем желающим через госуслуги, надо только заранее заявку подать.
иностранцам тоже?
Цитата: Leo от 29 мая 2023, 11:28Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 11:13Впрочем, сейчас этот пропуск дают всем желающим через госуслуги, надо только заранее заявку подать.
иностранцам тоже?
Иностранцам не знаю. Я ж не иностранец. :)
Россиянам так: подаёшь онлайн заявку, за 2 недели её рассматривают (про отказы ни разу не слышал), затем либо получаешь на месте, либо на дом бумажной почтой. Никаких особых документов (билеты, брони, протоколы о намерениях) не нужно. Просто пишешь: я турист, хочу в Приаргунск с целью туризма.
Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 10:23Мидии люблю. Которые тупо на сковороде, без всяких изысков.
какой от них бульончик м-м-м :dayatakoy:
Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 10:31Цитата: Leo от 29 мая 2023, 10:31...я бывает так в Гамбург и езжу :)
А Гамбург чем отличается?
ну и там знаменитый Фишмаркт. конечно он есть в любом приморском городе (и не в приморском тоже, только неясно зачем). но в Гамбурге он особенный. это как сходить на театрализованное представление. ну даров моря прикупить
Цитата: Leo от 29 мая 2023, 15:04Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 10:31Цитата: Leo от 29 мая 2023, 10:31...я бывает так в Гамбург и езжу :)
А Гамбург чем отличается?
ну и там знаменитый Фишмаркт. конечно он есть в любом приморском городе (и не в приморском тоже, только неясно зачем). но в Гамбурге он особенный. это как сходить на театрализованное представление. ну даров моря прикупить
Но пиво там унылое.
Цитата: Poirot от 29 мая 2023, 15:25Цитата: Leo от 29 мая 2023, 15:04Цитата: Наманджигабо от 29 мая 2023, 10:31Цитата: Leo от 29 мая 2023, 10:31...я бывает так в Гамбург и езжу :)
А Гамбург чем отличается?
ну и там знаменитый Фишмаркт. конечно он есть в любом приморском городе (и не в приморском тоже, только неясно зачем). но в Гамбурге он особенный. это как сходить на театрализованное представление. ну даров моря прикупить
Но пиво там унылое.
ну не немецкий юг :) зато рыба классная
Прочитал тут совет заправлять окрошку не квасом со сметаной, а айраном. Кто-нибудь пробовал такой вариант?
Цитата: Damaskin от 30 мая 2023, 19:40Прочитал тут совет заправлять окрошку не квасом со сметаной, а айраном. Кто-нибудь пробовал такой вариант?
Вариант окрошки на кефире. Некоторым нравится. На мой вкус - несъедобно. Гибрид русской и кавказкой кухни, не относящийся ни к той, ни к другой.
Цитата: GHOST от 30 мая 2023, 20:00Вариант окрошки на кефире. Некоторым нравится. На мой вкус - несъедобно. Гибрид русской и кавказкой кухни, не относящийся ни к той, ни к другой.
Ясно. Спасибо.
Цитата: Damaskin от 30 мая 2023, 20:05Цитата: GHOST от 30 мая 2023, 20:00Вариант окрошки на кефире. Некоторым нравится. На мой вкус - несъедобно. Гибрид русской и кавказкой кухни, не относящийся ни к той, ни к другой.
Ясно. Спасибо.
А мне нравится :) На айране, не на кефире. В кефир надо много укропа, огурца и больше соли.
Не, вкус - дело индивидуальное. А вот не было бы неприятных последствий для желудка. От кефира с огурцом...
Цитата: Damaskin от 30 мая 2023, 20:31... не было бы неприятных последствий для желудка. От кефира с огурцом...
Если от сметаны с огурцом последствий не бывает, то почему от кефира могут быть? Хотя всё индивидуально конечно же.
Цитата: Damaskin от 30 мая 2023, 19:40Прочитал тут совет заправлять окрошку не квасом со сметаной, а айраном. Кто-нибудь пробовал такой вариант?
Пробовал на кефире, не понравилось совсем. А вот на сыворотке приемлемо, но, на мой вкус, хуже, чем на квасе.
Попробуйте первым на айране, потом поделитесь опытом (а, вон Наманджигабо опередил вас).
На квасе вкуснее всего, но от кваса очень быстро толстеют. После того как я сбросил нужное количество кг и теперь забегаю бегом на пятый этах, лишь чуть-чуть запыхавшись, толстеть больше не хочу. Готов пожертвовать ради этого любимым квасом... :'(
Цитата: Рокуэлл от 30 мая 2023, 20:38Готов пожертвовать ради этого любимым квасом...
Квас люблю, но пью его почему-то редко.
Почему у меня не получилось забродить сыворотку? Я и сахар добавлял, и дроҗи, и творога — и шиш!
Цитата: Витамин Ц от 30 мая 2023, 20:42Почему у меня не получилось забродить сыворотку?
Из-под простокваши?
Цитата: Рокуэлл от 30 мая 2023, 20:38На квасе вкуснее всего, но от кваса очень быстро толстеют.
Я в последнее время снова пристрастился к квасу. Но пока не потолстел. :)
Цитата: Damaskin от 30 мая 2023, 20:50Цитата: Рокуэлл от 30 мая 2023, 20:38На квасе вкуснее всего, но от кваса очень быстро толстеют.
Я в последнее время снова пристрастился к квасу. Но пока не потолстел. :)
Может, вы не расположены к полноте.
Цитата: Рокуэлл от 30 мая 2023, 20:54Может, вы не расположены к полноте.
А может, просто еще мало выпил :)
Цитата: Damaskin от 30 мая 2023, 21:04Цитата: Рокуэлл от 30 мая 2023, 20:54Может, вы не расположены к полноте.
А может, просто еще мало выпил :)
Да, это можно определить исключительно опытным путём.
Цитата: Poirot от 30 мая 2023, 21:23Цитата: Leo от 30 мая 2023, 21:12а воблу?
Если только с пивом.
а то я уж испугался как вы пиво пьёте.
а селёдку?
Цитата: Leo от 30 мая 2023, 21:27а селёдку?
Не особо, но с варёной картошкой и под стопарик можно осилить.
Цитата: Poirot от 30 мая 2023, 21:28Цитата: Leo от 30 мая 2023, 21:27а селёдку?
Не особо, но с варёной картошкой и под стопарик можно осилить.
так это ж классика жанра :)
а вы пьёте греческое вино сорта рецина?
Цитата: Leo от 30 мая 2023, 21:30а вы пьёте греческое вино сорта рецина?
Я не виноман. Пью вино крайне редко и обычно в гостях. Преимущественно белое полусладкое. Другие варианты плохо заходят.
Цитата: Poirot от 30 мая 2023, 21:34Цитата: Leo от 30 мая 2023, 21:30а вы пьёте греческое вино сорта рецина?
Я не виноман. Пью вино крайне редко и обычно в гостях. Преимущественно белое полусладкое. Другие варианты плохо заходят.
ну это совершенно особенное
Цитата: Damaskin от 30 мая 2023, 19:40Прочитал тут совет заправлять окрошку не квасом со сметаной, а айраном. Кто-нибудь пробовал такой вариант?
Пропаганда нетрадиционных ценностей. :3tfu:
Цитата: Geoalex от 31 мая 2023, 00:48Цитата: Damaskin от 30 мая 2023, 19:40Прочитал тут совет заправлять окрошку не квасом со сметаной, а айраном. Кто-нибудь пробовал такой вариант?
Пропаганда нетрадиционных ценностей. :3tfu:
Почему нетрадиционных? Традиции народов России - традиционные. Это если б окрошка, например, цвета радуги получилась, вот тогда а-яй, прокуратура и все прочее. А так - взаимообогащение 8-)
Окрошка не на квасе - порождение дьявола, мерзейшее надругательство над чистым и светлым. Тут меня никто не переубедит.
Цитата: Geoalex от 31 мая 2023, 01:26Окрошка не на квасе - порождение дьявола, мерзейшее надругательство над чистым и светлым. Тут меня никто не переубедит.
у нас какие то есть люди с южнорусских степей, у них традиция делать окрошку на чём то кисломолочном
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 01:06Это если б окрошка, например, цвета радуги получилась
окрошка 18+ :)
Цитата: Leo от 31 мая 2023, 02:07Цитата: Geoalex от 31 мая 2023, 01:26Окрошка не на квасе - порождение дьявола, мерзейшее надругательство над чистым и светлым. Тут меня никто не переубедит.
у нас какие то есть люди с южнорусских степей, у них традиция делать окрошку на чём то кисломолочном
Да, таких много, к сожалению. И свои девиации они тянут к нам, уже куча общепитов в Москве с их бесовским яством. Лет 20 назад такого себе и представить было нельзя.
Цитата: Geoalex от 31 мая 2023, 02:20Цитата: Leo от 31 мая 2023, 02:07Цитата: Geoalex от 31 мая 2023, 01:26Окрошка не на квасе - порождение дьявола, мерзейшее надругательство над чистым и светлым. Тут меня никто не переубедит.
у нас какие то есть люди с южнорусских степей, у них традиция делать окрошку на чём то кисломолочном
Да, таких много, к сожалению. И свои девиации они тянут к нам, уже куча общепитов в Москве с их бесовским яством. Лет 20 назад такого себе и представить было нельзя.
в 40градусную жару если из холодильника, можно откушать. но в обычной жизни при отсутствии природных катаклизмов это трудно употреблять :)
Цитата: Geoalex от 31 мая 2023, 01:26Окрошка не на квасе - порождение дьявола, мерзейшее надругательство над чистым и светлым. Тут меня никто не переубедит.
Никогда не любил окрошку. Какой-то недосуп.
Цитата: Poirot от 31 мая 2023, 09:11Цитата: Geoalex от 31 мая 2023, 01:26Окрошка не на квасе - порождение дьявола, мерзейшее надругательство над чистым и светлым. Тут меня никто не переубедит.
Никогда не любил окрошку. Какой-то недосуп.
а гаспачо?
Окрошки захотелось. Но когда на улице+12, какой в ней смысл? Фасоле-картофельную курицу сделаю. С чесноком и помидорами. Живя на даче, не общаясь ни с кем лично, можно есть чеснок сколько угодно.
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 10:02Окрошки захотелось. Но когда на улице+12, какой в ней смысл? Фасоле-картофельную курицу сделаю. С чесноком и помидорами. Живя на даче, не общаясь ни с кем лично, можно есть чеснок сколько угодно.
да и общаясь можно. переживут. не дворяне :)
Цитата: Leo от 31 мая 2023, 10:14не дворяне
Слышал, что в Грузии все князья и дворяне. Во народ.
Цитата: Leo от 31 мая 2023, 10:14Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 10:02...не общаясь ни с кем лично, можно есть чеснок сколько угодно.
да и общаясь можно. переживут. не дворяне :)
Да блин... А вдруг дворяне? :)
Цитата: Poirot от 31 мая 2023, 10:17Цитата: Leo от 31 мая 2023, 10:14не дворяне
Слышал, что в Грузии все князья и дворяне. Во народ.
кто то из грузинских деятелей считал, что грузинский народ полностью пролетарский
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 10:20Цитата: Leo от 31 мая 2023, 10:14Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 10:02...не общаясь ни с кем лично, можно есть чеснок сколько угодно.
да и общаясь можно. переживут. не дворяне :)
Да блин... А вдруг дворяне? :)
бывает и не везёт :)
Цитата: Leo от 31 мая 2023, 10:14Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 10:02Окрошки захотелось. Но когда на улице+12, какой в ней смысл? Фасоле-картофельную курицу сделаю. С чесноком и помидорами. Живя на даче, не общаясь ни с кем лично, можно есть чеснок сколько угодно.
да и общаясь можно. переживут. не дворяне :)
Да их тоже накормить чесноком, вот и вся проблема.
Цитата: Рокуэлл от 31 мая 2023, 13:13Цитата: Leo от 31 мая 2023, 10:14Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 10:02Окрошки захотелось. Но когда на улице+12, какой в ней смысл? Фасоле-картофельную курицу сделаю. С чесноком и помидорами. Живя на даче, не общаясь ни с кем лично, можно есть чеснок сколько угодно.
да и общаясь можно. переживут. не дворяне :)
Да их тоже накормить чесноком, вот и вся проблема.
еще и лука добавить
Цитата: Leo от 31 мая 2023, 13:20Цитата: Рокуэлл от 31 мая 2023, 13:13Цитата: Leo от 31 мая 2023, 10:14Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 10:02Окрошки захотелось. Но когда на улице+12, какой в ней смысл? Фасоле-картофельную курицу сделаю. С чесноком и помидорами. Живя на даче, не общаясь ни с кем лично, можно есть чеснок сколько угодно.
да и общаясь можно. переживут. не дворяне :)
Да их тоже накормить чесноком, вот и вся проблема.
еще и лука добавить
Вспомнился старый анекдот.
Три глиста заходят в ресторан. Один заказывает говнеца с лучком, другой с чесночком, третий - чистого говнеца. "Ну ты чё так хило?" - спрашивают его друзья. "Не могу, пацаны, в театр иду, вонять будет".
Цитата: Рокуэлл от 31 мая 2023, 13:24Цитата: Leo от 31 мая 2023, 13:20Цитата: Рокуэлл от 31 мая 2023, 13:13Цитата: Leo от 31 мая 2023, 10:14Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 10:02Окрошки захотелось. Но когда на улице+12, какой в ней смысл? Фасоле-картофельную курицу сделаю. С чесноком и помидорами. Живя на даче, не общаясь ни с кем лично, можно есть чеснок сколько угодно.
да и общаясь можно. переживут. не дворяне :)
Да их тоже накормить чесноком, вот и вся проблема.
еще и лука добавить
Вспомнился старый анекдот.
Три глиста заходят в ресторан. Один заказывает говнеца с лучком, другой с чесночком, третий - чистого говнеца. "Ну ты чё так хило?" - спрашивают его друзья. "Не могу, пацаны, в театр иду, вонять будет".
буэ
Ем беляши, запиваю квасом.
Цитата: Damaskin от 31 мая 2023, 16:11Ем беляши, запиваю квасом.
Ооочень вредно! Но не менее вкусно :)
Квас вредный?
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 18:33Ооочень вредно! Но не менее вкусно :)
:yes:
Цитата: Poirot от 31 мая 2023, 18:33Квас вредный?
Квас вредный. Беляш жареный тоже вредный. Жить вредно.
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:05Цитата: Poirot от 31 мая 2023, 18:33Квас вредный?
Квас вредный. Беляш жареный тоже вредный. Жить вредно.
почему то полезно всё только самое невкусное 🤮
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:05Беляш жареный тоже вредный.
Кстати, чебуреки вроде варят, не только жарят. Или нет? :???
Цитата: Damaskin от 31 мая 2023, 20:11Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:05Беляш жареный тоже вредный.
Кстати, чебуреки вроде варят, не только жарят. Или нет? :???
Эээ! :fp: Варёный чебурек - это куда хуже окрошки не на квасе! Это истинно от диавола! Я даже представить это не могу. Кощунство. Богомерзкая лжа! Вот.
Цитата: Leo от 31 мая 2023, 20:09Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:05Цитата: Poirot от 31 мая 2023, 18:33Квас вредный?
Квас вредный. Беляш жареный тоже вредный. Жить вредно.
почему то полезно всё только самое невкусное 🤮
Ну да! Полезное и вкусное: орехи, мед, палтус, морская капуста, морепродукты, фрукты, овощи. Но без мяса никак, не. И без вредного не, никак.
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:32Но без мяса никак, не.
Мясо вредно? Классики были правы?
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:32Цитата: Leo от 31 мая 2023, 20:09Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:05Цитата: Poirot от 31 мая 2023, 18:33Квас вредный?
Квас вредный. Беляш жареный тоже вредный. Жить вредно.
почему то полезно всё только самое невкусное 🤮
Ну да! Полезное и вкусное: орехи, мед, палтус, морская капуста, морепродукты, фрукты, овощи. Но без мяса никак, не. И без вредного не, никак.
почему именно палтус а не любая рыба?
Цитата: Damaskin от 31 мая 2023, 20:39Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:32Но без мяса никак, не.
Мясо вредно? Классики были правы?
классики эпохи развитого социализма?
Цитата: Damaskin от 31 мая 2023, 20:39Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:32Но без мяса никак, не.
Мясо вредно? Классики были правы?
Мясо, диетологи разные нудные говорят, вредно. Говорят, надо не чаще двух раз в неделю его потреблять. Ну их.
Цитата: Leo от 31 мая 2023, 20:45Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:32Цитата: Leo от 31 мая 2023, 20:09Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:05Цитата: Poirot от 31 мая 2023, 18:33Квас вредный?
Квас вредный. Беляш жареный тоже вредный. Жить вредно.
почему то полезно всё только самое невкусное 🤮
Ну да! Полезное и вкусное: орехи, мед, палтус, морская капуста, морепродукты, фрукты, овощи. Но без мяса никак, не. И без вредного не, никак.
почему именно палтус а не любая рыба?
Любую рыбу я не люблю. Я люблю ту, в которой костей мало. А палтус просто в голову пришёл. Зубатка, камбала, треска, лосось, сиг, хариус, судак, окунь морской... Любое из этих подходит. А вот разные там карпы, лещи, караси, плотва, щука - не. Их не люблю.
Цитата: Leo от 31 мая 2023, 20:45классики эпохи развитого социализма?
Ильф и Петров.
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:49Мясо, диетологи разные нудные говорят, вредно. Говорят, надо не чаще двух раз в неделю его потреблять. Ну их.
Да ну, ерунда какая-то.
Жареное мясо - допустим. А вареное? Тоже вредно? Не верю.
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:52Цитата: Leo от 31 мая 2023, 20:45Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:32Цитата: Leo от 31 мая 2023, 20:09Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 20:05Цитата: Poirot от 31 мая 2023, 18:33Квас вредный?
Квас вредный. Беляш жареный тоже вредный. Жить вредно.
почему то полезно всё только самое невкусное 🤮
Ну да! Полезное и вкусное: орехи, мед, палтус, морская капуста, морепродукты, фрукты, овощи. Но без мяса никак, не. И без вредного не, никак.
почему именно палтус а не любая рыба?
Любую рыбу я не люблю. Я люблю ту, в которой костей мало. А палтус просто в голову пришёл. Зубатка, камбала, треска, лосось, сиг, хариус, судак, окунь морской... Любое из этих подходит. А вот разные там карпы, лещи, караси, плотва, щука - не. Их не люблю.
какой то был фильм модерновый про польское нашествие. там некий парняга прикинулся испанским наёмником и набил морду другому наёмнику за угощение речной рыбой :)
а я карасей да окуней люблю а особливо корюшку :)
в ваших краях она тоже должна водиться :)
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 01:06Это если б окрошка, например, цвета радуги получилась
Это окрошка на бензине.
Цитата: Leo от 31 мая 2023, 21:16...особливо корюшку :)
в ваших краях она тоже должна водиться :)
Есть в море :) Вкусная. А ещё беломорка, селедка. Тоже вкусная очень. И в озере ряпушка.
Корюшка по-оджибвейски biijimaagozens - "маленькая вонючка" :)
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 22:07Цитата: Leo от 31 мая 2023, 21:16...особливо корюшку :)
в ваших краях она тоже должна водиться :)
Есть в море :) Вкусная. А ещё беломорка, селедка. Тоже вкусная очень. И в озере ряпушка.
Корюшка по-оджибвейски biijimaagozens - "маленькая вонючка" :)
не знал что там водится
Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 08:25Съел акулу горячего копчения. Вкусно.
Почём
Цитата: Damaskin от 31 мая 2023, 21:02Жареное мясо - допустим. А вареное?
А вареное не так вкусно. Вы еще на пару его приготовьте ;D
Хотя жареное на мангале по-идее не должно быть сильно вредно. Не?
Цитата: Leo от 31 мая 2023, 22:09...не знал что там водится
Корюшка на Великих Озёрах - новосел. Недавно завелась. Как - не знаю. Но местные её полюбили.
Цитата: Витамин Ц от 31 мая 2023, 22:37Цитата: Geoalex от 29 мая 2023, 08:25Съел акулу горячего копчения. Вкусно.
Почём
250 за порцию из трёх больших кусков.
Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 22:51Цитата: Leo от 31 мая 2023, 22:09...не знал что там водится
Корюшка на Великих Озёрах - новосел. Недавно завелась. Как - не знаю. Но местные её полюбили.
Вы так далеко от ладоги?
Цитата: Leo от 31 мая 2023, 23:53Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 22:51Цитата: Leo от 31 мая 2023, 22:09...не знал что там водится
Корюшка на Великих Озёрах - новосел. Недавно завелась. Как - не знаю. Но местные её полюбили.
Вы так далеко от ладоги?
Нет, километров 200. Только я запутался немного: а Ладога при чём? :)
Цитата: Damaskin от 31 мая 2023, 21:02Да ну, ерунда какая-то.
Жареное мясо - допустим. А вареное? Тоже вредно? Не верю.
Красное мясо повышает риск раковых заболеваний.
Цитата: Наманджигабо от 01 июня 2023, 08:24Цитата: Leo от 31 мая 2023, 23:53Цитата: Наманджигабо от 31 мая 2023, 22:51Цитата: Leo от 31 мая 2023, 22:09...не знал что там водится
Корюшка на Великих Озёрах - новосел. Недавно завелась. Как - не знаю. Но местные её полюбили.
Вы так далеко от ладоги?
Нет, километров 200. Только я запутался немного: а Ладога при чём? :)
в Ладоге корюшка гнездится
Цитата: Vesle Anne от 31 мая 2023, 22:46А вареное не так вкусно.
А мне нравится :)
Обычно я его, правда, дополнительно обжариваю. Но могу и прямо так съесть, только отварив.
Магазинные чебуреки
А я в турецкой кафешке взял самсу с говядиной и дома съел, запивая остатками кваса. :dayatakoy:
Запиваю свежесваренным кофе в чистом виде
Цитата: Leo от 01 июня 2023, 12:17...в Ладоге корюшка гнездится
А! А то я про Великие Озера говорил, и вдруг Ладога всплыла. Теперь понял :)
У нас в Онеге вроде изредка ее ловят. Вроде бы. Но о ней как о привычной рыбе не говорят. Ряпушка - да. Ряпушка не хуже. Она из сиговых, очень вкусная.
Цитата: Наманджигабо от 01 июня 2023, 19:23Цитата: Leo от 01 июня 2023, 12:17...в Ладоге корюшка гнездится
А! А то я про Великие Озера говорил, и вдруг Ладога всплыла. Теперь понял :)
У нас в Онеге вроде изредка ее ловят. Вроде бы. Но о ней как о привычной рыбе не говорят. Ряпушка - да. Ряпушка не хуже. Она из сиговых, очень вкусная.
ряпушку в России не пробовал но у нас на Бодензеэ марэне водится, вроде одно и то же
https://de.wikipedia.org/wiki/Kleine_Mar%C3%A4ne
Цитата: Leo от 01 июня 2023, 20:38https://de.wikipedia.org/wiki/Kleine_Mar%C3%A4ne
Мерси. Не знал, как по-немецки "ряпушка".
Сожрал блюдо под названием "имам баялды" по рецепту некой Азы из Ютуба. Ничё так, понравилось :eat:
Цитата: true от 04 июня 2023, 19:25Сожрал блюдо под названием "имам баялды" по рецепту некой Азы из Ютуба.
Звучит красиво, но что за блюдо, непонятно. Мясное хоть?
Баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, специи.
Цитата: true от 04 июня 2023, 19:50Баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук, специи.
почему только болгарский? а нормальный? и чеснок тоже?
Цитата: true от 04 июня 2023, 19:25Сожрал блюдо под названием "имам баялды" по рецепту некой Азы из Ютуба. Ничё так, понравилось
Интересно, что это за имя - Аза. Мусульманское?
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 19:58Цитата: true от 04 июня 2023, 19:25Сожрал блюдо под названием "имам баялды" по рецепту некой Азы из Ютуба. Ничё так, понравилось
Интересно, что это за имя - Аза. Мусульманское?
цыганка Аза слышали?
Цитата: Leo от 04 июня 2023, 20:02цыганка Аза слышали?
Мне казалось, что цыганы используют среди себя имена той местности, где они преимущественно находятся. Ну то есть, если в России, то русские, если в Венгрии - мадьярские.
Цитата: Poirot от 04 июня 2023, 20:04Цитата: Leo от 04 июня 2023, 20:02цыганка Аза слышали?
Мне казалось, что цыганы используют среди себя имена той местности, где они преимущественно находятся. Ну то есть, если в России, то русские, если в Венгрии - мадьярские.
цыганка Аза это художественное произведение которое не раз экранизировали
Цитата: Leo от 04 июня 2023, 20:07Цитата: Poirot от 04 июня 2023, 20:04Цитата: Leo от 04 июня 2023, 20:02цыганка Аза слышали?
Мне казалось, что цыганы используют среди себя имена той местности, где они преимущественно находятся. Ну то есть, если в России, то русские, если в Венгрии - мадьярские.
цыганка Аза это художественное произведение которое не раз экранизировали
У кэлдэрарей такое было.
Цитата: Leo от 04 июня 2023, 20:02цыганка Аза слышали?
Это я слышал.
Цитата: Poirot от 04 июня 2023, 20:04Мне казалось, что цыганы используют среди себя имена той местности, где они преимущественно находятся. Ну то есть, если в России, то русские, если в Венгрии - мадьярские.
Вот поэтому я и спросил.
Оказывается, христианское имя.
ЦитироватьАза — имя, выступает в качестве и мужского и женского. Может иметь как еврейское происхождение (со значением «сильный(ая), крепкий(ая)»), так и арабское происхождение (со значением «утешение»).
Цитата: Leo от 04 июня 2023, 20:07цыганка Аза это художественное произведение которое не раз экранизировали
ЦитироватьДействие происходит в Карпатах. Цыган по имени Василь полюбил украинскую девушку Галю. Он решил оставить кочевую жизнь, родную мать и свою невесту цыганку Азу. Ради Гали Василь остаётся жить в деревне. В свою очередь Галя ради Василя также вступает в конфликт с близкими. Она бросает кузнеца Пилипа и идёт под венец вопреки воле отца. Однако через некоторое время Василь начинает тосковать по прежней жизни. Всё резко меняется, когда в деревню является его бывшая возлюбленная Аза.
Цитата: Poirot от 04 июня 2023, 20:04Мне казалось, что цыганы используют среди себя имена той местности, где они преимущественно находятся. Ну то есть, если в России, то русские, если в Венгрии - мадьярские.
Судя по кэлдэрарским спискам, у них было множество имён, заимствованных у самых разных балканских народов, но были и свои, чисто цыганские - Рува (Волк), Ришя (медведь), Кали (чёрная), Пхабай (яблоко), Лулуди (цветок), и т.п. После переезда в Россию активно меняли имена на русские (и даже переводили: например, Ишван, от венг. Иштван, становился Степаном), но все ли или только часть - не знаю.
Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 20:21но были и свои, чисто цыганские - Рува (Волк), Ришя (медведь), Кали (чёрная), Пхабай (яблоко), Лулуди (цветок), и т.п.
Интересно, не знал, что у цыган сохранились древние имена.
Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 20:21Ришя (медведь)
Видать, премьер британский из цыган.
Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 20:21Цитата: Poirot от 04 июня 2023, 20:04Мне казалось, что цыганы используют среди себя имена той местности, где они преимущественно находятся. Ну то есть, если в России, то русские, если в Венгрии - мадьярские.
Судя по кэлдэрарским спискам, у них было множество имён, заимствованных у самых разных балканских народов, но были и свои, чисто цыганские - Рува (Волк), Ришя (медведь), Кали (чёрная), Пхабай (яблоко), Лулуди (цветок), и т.п. После переезда в Россию активно меняли имена на русские (и даже переводили: например, Ишван, от венг. Иштван, становился Степаном), но все ли или только часть - не знаю.
только раз встречал у цыгана цыганское имя - Боша. у всех остальных от окрестных народов
Цитата: Poirot от 04 июня 2023, 20:27Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 20:21Ришя (медведь)
Видать, премьер британский из цыган.
наоборот. цыгане происходят от премьеров :)
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 20:25Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 20:21но были и свои, чисто цыганские - Рува (Волк), Ришя (медведь), Кали (чёрная), Пхабай (яблоко), Лулуди (цветок), и т.п.
Интересно, не знал, что у цыган сохранились древние имена.
Ну не знаю, насколько они древние. При их привычке давать друг другу множество кличек (мы, помню, у одного цыганёнка насчитали 12 (двенадцать!) кличек!Я часто, приезжая к родственникам на летние каникулы, не мог понять, о ком из цыганят идёт речь, потому что за год могли возникнуть еще несколько кличек) попробуй отличи, где имя, а где кличка.
Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 20:31Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 20:25Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 20:21но были и свои, чисто цыганские - Рува (Волк), Ришя (медведь), Кали (чёрная), Пхабай (яблоко), Лулуди (цветок), и т.п.
Интересно, не знал, что у цыган сохранились древние имена.
Ну не знаю, насколько они древние. При их привычке давать друг другу множество кличек (мы, помню, у одного цыганёнка насчитали 12 (двенадцать!) кличек!Я часто, приезжая к родственникам на летние каникулы, не мог понять, о ком из цыганят идёт речь, потому что за год могли возникнуть еще несколько кличек) попробуй отличи, где имя, а где кличка.
как у немцев :) так любят клички, что могут не знать настоящего имени давнего знакомого :)
Цитата: Leo от 04 июня 2023, 20:27только раз встречал у цыгана цыганское имя - Боша. у всех остальных от окрестных народов
А сейчас даже у русских цыган встречаются оригинальные имена. Может, мода такая, не знаю. Пример - наш Гранито и его дочь (не хочу упоминать их тут без его согласия). А так-то я тоже никогда раньше не встречал русских цыган с нерусскими именами. Ну разве что сестра моя лежала в больнице с Земфирой.
Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 20:36Пример - наш Гранито и его дочь (не хочу упоминать их тут без его согласия).
У него, вроде, какое-то исконное индийское, чуть ли не с санскрита. Если ничего не путаю.
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 20:39У него, вроде, какое-то исконное индийское, чуть ли не с санскрита.
Похоже, да. Но у дочери цыганское слово, но с окончанием -а.
Интересно, а в рассказах Горького настоящие цыганские имена используются?
Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 20:45Похоже, да. Но у дочери цыганское слово, но с окончанием -а.
Это как у корейцев. Всегда китайскими именами пользовались, а в последние десятилетия входят в моду исконно-корейские, типа Пада и Ханыль.
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 20:46Интересно, а в рассказах Горького настоящие цыганские имена используются?
вряд ли. он был сказочник не хуже Андерсена :)
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 20:46Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 20:45Похоже, да. Но у дочери цыганское слово, но с окончанием -а.
Это как у корейцев. Всегда китайскими именами пользовались, а в последние десятилетия входят в моду исконно-корейские, типа Пада и Ханыль.
интересно. в колониальное время они почти поголовно без больших трагедий перешли на японские
Цитата: Leo от 04 июня 2023, 20:47вряд ли. он был сказочник не хуже Андерсена
У Андерсена все датские имена вымышлены? :???
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 20:50Цитата: Leo от 04 июня 2023, 20:47вряд ли. он был сказочник не хуже Андерсена
У Андерсена все датские имена вымышлены? :???
так и Горький датские не вымышлял
Цитата: Leo от 04 июня 2023, 20:48интересно. в колониальное время они почти поголовно без больших трагедий перешли на японские
Они вообще легко имена меняют.
Кажется, Татьяна Габрусенко писала, что в Австралии корейцы легко берут себе английские имена, а индийцы требуют, чтобы их называли родными. И приводила в пример знакомого парикмахера с непроизносимым именем типа "Видьядхар Сураджпрасад".
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 20:52Цитата: Leo от 04 июня 2023, 20:48интересно. в колониальное время они почти поголовно без больших трагедий перешли на японские
Они вообще легко имена меняют.
Кажется, Татьяна Габрусенко писала, что в Австралии корейцы легко берут себе английские имена, а индийцы требуют, чтобы их называли родными. И приводила в пример знакомого парикмахера с непроизносимым именем типа "Видьядхар Сураджпрасад".
Одно время контачил по работе с одним индусом по имени Дханвантх. Как же было трудно выговаривать.
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 20:52Цитата: Leo от 04 июня 2023, 20:48интересно. в колониальное время они почти поголовно без больших трагедий перешли на японские
Они вообще легко имена меняют.
Кажется, Татьяна Габрусенко писала, что в Австралии корейцы легко берут себе английские имена, а индийцы требуют, чтобы их называли родными. И приводила в пример знакомого парикмахера с непроизносимым именем типа "Видьядхар Сураджпрасад".
в Китае есть корейская автономия. интересно какие там у корейцев имена
Цитата: Poirot от 04 июня 2023, 20:53Одно время контачил по работе с одним индусом по имени Дханвантх. Как же было трудно выговаривать
А чего трудного? Данвант
Цитата: Витамин Ц от 04 июня 2023, 21:03Цитата: Poirot от 04 июня 2023, 20:53Одно время контачил по работе с одним индусом по имени Дханвантх. Как же было трудно выговаривать
А чего трудного? Данвант
А "х" куда дели?
Цитата: Poirot от 04 июня 2023, 21:06А "х" куда дели?
Отличить на слух d от dh и в самом деле не так уж тривиально.
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 21:17Цитата: Poirot от 04 июня 2023, 21:06А "х" куда дели?
Отличить на слух d от dh и в самом деле не так уж тривиально.
А как сами индийцы воспримут свои фамилии с Х? Наверно резанёт хуже чем отсутствие придыхания?
Цитата: Витамин Ц от 04 июня 2023, 21:21А как сами индийцы воспримут свои фамилии с Х?
Как произнесенные с акцентом.
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 20:46Интересно, а в рассказах Горького настоящие цыганские имена используются?
А там у него имён-то раз-два - и обчёлся. В упомянутом кэлдэрарском списке есть
Лойка. Именно с "а" на конце.
Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 21:35В упомянутом кэлдэрарском списке есть Лойка. Именно с "а" на конце.
Я встречал белорусскую фамилию Лойко.
А Радда - такое имя у цыган есть?
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 21:39Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 21:35В упомянутом кэлдэрарском списке есть Лойка. Именно с "а" на конце.
Я встречал белорусскую фамилию Лойко.
А Радда - такое имя у цыган есть?
Сейчас - есть. Певица Рада Рай.
Правда, она Елена Альбертовна Грибкова. Раньше - не знаю. В кэлдэрарском списке нет.
Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 21:53Сейчас - есть. Певица Рада Рай.
Ну, сейчас... Из Горького и взяли. И даже не из Горького, наверное, а из советского фильма.
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 21:55Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 21:53Сейчас - есть. Певица Рада Рай.
Ну, сейчас... Из Горького и взяли. И даже не из Горького, наверное, а из советского фильма.
Скорее всего. Но не исключаю, что некоторые цыгане сейчас всерьёз так называют девочек - вслед за Горьким, за фильмом и за Радой Рай.
Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 21:58Но не исключаю, что некоторые цыгане сейчас всерьёз так называют девочек - вслед за Горьким, за фильмом и за Радой Рай.
У меня была думка - не является ли Радда тем же именем, что и Радха.
А есть ещё Радда (с двумя "д" - как у Горького!) Эрденко: https://stuki-druki.com/authors/erdenko-radda.php
Эрденко - это фамилия цыган-сэрвов.
Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 22:03Эрденко - это фамилия цыган-сэрвов.
От венгерского Erdély?
Цитата: Damaskin от 04 июня 2023, 22:12Цитата: Рокуэлл от 04 июня 2023, 22:03Эрденко - это фамилия цыган-сэрвов.
От венгерского Erdély?
No idea at all. Может быть.
По теме : зажарил пару шашлыков из говядины . К ним грибы соленые, баклажаны острые соленые и баклажаны острые моченые, помидоры зеленые незрелые свежие и помидоры зеленоплодные свежие, листья щавеля свежие :)
Cъел пирожок с пистиками.
Цитата: Geoalex от 12 июня 2023, 14:30пистиками.
Представились pea-sticks - гороховые палочки...
Цитата: Poirot от 12 июня 2023, 16:57Цитата: Geoalex от 12 июня 2023, 14:30Cъел пирожок с пистиками.
С чем?
Молодые ростки хвоща. На Урале их зовут пистиками, на ценниках так и пишут.
Средне. Попробовать интересно, но не более. С капустой или зелёным луком вкуснее.
Цитата: Geoalex от 12 июня 2023, 18:22Цитата: Poirot от 12 июня 2023, 16:57Цитата: Geoalex от 12 июня 2023, 14:30Cъел пирожок с пистиками.
С чем?
Молодые ростки хвоща. На Урале их зовут пистиками, на ценниках так и пишут.
Я подумал бы что с пистолетами .
пожарил бекона
Параварду́ попробовал — сахар с мукой, нуууу.... так....
Снова взял квасу и под бутерброды с колбасой распил бутылочку. И знаю, что нехорошо, а ничего не могу с собой поделать. :-[
Цитата: Damaskin от 20 июня 2023, 23:49Снова взял квасу и под бутерброды с колбасой распил бутылочку. И знаю, что нехорошо, а ничего не могу с собой поделать. :-[
я взял две и поставил в холодильник
Цитата: Damaskin от 20 июня 2023, 23:49Снова взял квасу и под бутерброды с колбасой распил бутылочку.
Бутылочку чего?
Цитата: Poirot от 21 июня 2023, 09:20Цитата: Damaskin от 20 июня 2023, 23:49Снова взял квасу и под бутерброды с колбасой распил бутылочку.
Бутылочку чего?
шнапсу :green:
С утра-то?
Цитата: Poirot от 21 июня 2023, 09:36С утра-то?
с утра выпил - целый день свободен
Цитата: Leo от 21 июня 2023, 09:31Цитата: Poirot от 21 июня 2023, 09:20Цитата: Damaskin от 20 июня 2023, 23:49Снова взял квасу и под бутерброды с колбасой распил бутылочку.
Бутылочку чего?
шнапсу :green:
Тогда, значит, слова Дамаскина следует читать так: "Снова взял квасу и под бутерброды распил бутылочку шнапсу". Интересно, а квас зачем брал...
Цитата: Poirot от 21 июня 2023, 09:36С утра-то?
Значит, утро у Дамаскина начинается в 23.49...
Сколько я узнал о себе нового. :green:
Цитата: Damaskin от 21 июня 2023, 11:36Сколько я узнал о себе нового. :green:
А мы-то сколько о вас узнали... ;D
Цитата: Рокуэлл от 21 июня 2023, 11:33Цитата: Leo от 21 июня 2023, 09:31Цитата: Poirot от 21 июня 2023, 09:20Цитата: Damaskin от 20 июня 2023, 23:49Снова взял квасу и под бутерброды с колбасой распил бутылочку.
Бутылочку чего?
шнапсу :green:
Тогда, значит, слова Дамаскина следует читать так: "Снова взял квасу и под бутерброды распил бутылочку шнапсу". Интересно, а квас зачем брал...
квас на опохмелку
Цитата: Рокуэлл от 21 июня 2023, 11:35Цитата: Poirot от 21 июня 2023, 09:36С утра-то?
Значит, утро у Дамаскина начинается в 23.49...
:D Да, не посмотрел на время, когда Дамаскин пост разместил.
Цитата: Leo от 21 июня 2023, 11:56Цитата: Рокуэлл от 21 июня 2023, 11:33Цитата: Leo от 21 июня 2023, 09:31Цитата: Poirot от 21 июня 2023, 09:20Цитата: Damaskin от 20 июня 2023, 23:49Снова взял квасу и под бутерброды с колбасой распил бутылочку.
Бутылочку чего?
шнапсу :green:
Тогда, значит, слова Дамаскина следует читать так: "Снова взял квасу и под бутерброды распил бутылочку шнапсу". Интересно, а квас зачем брал...
квас на опохмелку
квасом заполировать
Цитата: _Swetlana от 21 июня 2023, 16:50Цитата: Leo от 21 июня 2023, 11:56Цитата: Рокуэлл от 21 июня 2023, 11:33Цитата: Leo от 21 июня 2023, 09:31Цитата: Poirot от 21 июня 2023, 09:20Цитата: Damaskin от 20 июня 2023, 23:49Снова взял квасу и под бутерброды с колбасой распил бутылочку.
Бутылочку чего?
шнапсу :green:
Тогда, значит, слова Дамаскина следует читать так: "Снова взял квасу и под бутерброды распил бутылочку шнапсу". Интересно, а квас зачем брал...
квас на опохмелку
квасом заполировать
это надо портвейну добавлять
Cъел суп "чаудер" по-бостонски. Эдакий густой крем-суп с морепродуктами, американская кухня. Понравилось.
Окрошка. На хорошем квасе, с хреном, со своей редиской, зелень тоже своя... Но как-то лишку съел.
О, тоже только что окрошкой отужинал.
Цитата: Geoalex от 26 июня 2023, 19:26О, тоже только что окрошкой отужинал.
Но Вы-то, надеюсь, поумереннее были :green:
Цитата: Наманджигабо от 26 июня 2023, 19:29Цитата: Geoalex от 26 июня 2023, 19:26О, тоже только что окрошкой отужинал.
Но Вы-то, надеюсь, поумереннее были :green:
Видимо да. Съел в самый раз.
Уже несколько дней думаю об окрошке, но до практики пока не дошло.
Цитата: Geoalex от 26 июня 2023, 19:32Цитата: Наманджигабо от 26 июня 2023, 19:29Цитата: Geoalex от 26 июня 2023, 19:26О, тоже только что окрошкой отужинал.
Но Вы-то, надеюсь, поумереннее были :green:
Видимо да. Съел в самый раз.
Везёт. А я не ел с завтрака в 8 утра и работал много и физически на жаре. Вот и не уследил :-[
Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 19:37Уже несколько дней думаю об окрошке, но до практики пока не дошло.
практике приготовления или поедания?
Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 19:37Уже несколько дней думаю об окрошке, но до практики пока не дошло.
А я не думал. Я с утра яйца и картошку сварил, а вечером уже деваться было некуда.
Цитата: Leo от 26 июня 2023, 20:42Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 19:37Уже несколько дней думаю об окрошке, но до практики пока не дошло.
практике приготовления или поедания?
Того и другого. :)
Цитата: Наманджигабо от 26 июня 2023, 21:10Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 19:37Уже несколько дней думаю об окрошке, но до практики пока не дошло.
А я не думал. Я с утра яйца и картошку сварил, а вечером уже деваться было некуда.
А я с утра на работе... :(
Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:06Цитата: Наманджигабо от 26 июня 2023, 21:10Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 19:37Уже несколько дней думаю об окрошке, но до практики пока не дошло.
А я не думал. Я с утра яйца и картошку сварил, а вечером уже деваться было некуда.
А я с утра на работе... :(
я на работе готовлю с утра японский вариант доширака :)
Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:06...
А я с утра на работе... :(
Так я ещё до 8 утра сварил. Потом позавтракал и работать начал. 9 ещё не было. Я, правда, на даче. Вагонку крашу и приколачиваю. И жёнин заказ ещё выполняю. И поливаю что велено. И готовлю себе сам. В общем, рабочий день у меня пенсионера длиннее, чем был до пенсии :)
Цитата: Leo от 26 июня 2023, 22:08я на работе готовлю с утра японский вариант доширака :)
Не ту я работу себе выбрала - ни яйца не сварить, ни доширака не сготовить.
:'(
Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:16Цитата: Leo от 26 июня 2023, 22:08я на работе готовлю с утра японский вариант доширака :)
Не ту я работу себе выбрала - ни яйца не сварить, ни доширака не сготовить.
:'(
это просто какой то дисбат :)
Цитата: Наманджигабо от 26 июня 2023, 22:10Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:06...
А я с утра на работе... :(
Так я ещё до 8 утра сварил. Потом позавтракал и работать начал. 9 ещё не было. Я, правда, на даче. Вагонку крашу и приколачиваю. И жёнин заказ ещё выполняю. И поливаю что велено. И готовлю себе сам. В общем, рабочий день у меня пенсионера длиннее, чем был до пенсии :)
Завидую. ;up: :)
Цитата: Наманджигабо от 26 июня 2023, 22:10Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:06...
А я с утра на работе... :(
Так я ещё до 8 утра сварил. Потом позавтракал и работать начал. 9 ещё не было. Я, правда, на даче. Вагонку крашу и приколачиваю. И жёнин заказ ещё выполняю. И поливаю что велено. И готовлю себе сам. В общем, рабочий день у меня пенсионера длиннее, чем был до пенсии :)
а пища откуда? охота рыбалка?
Цитата: Leo от 26 июня 2023, 22:17Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:16Цитата: Leo от 26 июня 2023, 22:08я на работе готовлю с утра японский вариант доширака :)
Не ту я работу себе выбрала - ни яйца не сварить, ни доширака не сготовить.
:'(
это просто какой то дисбат :)
Почти. Лагерь, если быть точнее.
:)
Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:24Цитата: Leo от 26 июня 2023, 22:17Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:16Цитата: Leo от 26 июня 2023, 22:08я на работе готовлю с утра японский вариант доширака :)
Не ту я работу себе выбрала - ни яйца не сварить, ни доширака не сготовить.
:'(
это просто какой то дисбат :)
Почти. Лагерь, если быть точнее.
:)
младшая группа?
Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:21Цитата: Наманджигабо от 26 июня 2023, 22:10Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:06...
А я с утра на работе... :(
Так я ещё до 8 утра сварил. Потом позавтракал и работать начал. 9 ещё не было. Я, правда, на даче. Вагонку крашу и приколачиваю. И жёнин заказ ещё выполняю. И поливаю что велено. И готовлю себе сам. В общем, рабочий день у меня пенсионера длиннее, чем был до пенсии :)
Завидую. ;up: :)
Чему?! :)
Хотя, я не жалуюсь. Жить стало тяжелее, но на душе легче :)
Цитата: Leo от 26 июня 2023, 22:23...а пища откуда? охота рыбалка?
Какая охота-рыбалка, когда столько дел? Нам, пенсионерам великой державы, этого не надо. Мы пищу в магазине берём.
Хотя вот поселился у меня тут... Может его сожру как-нибудь.
IMG-20230611-WA0001.jpg
Цитата: Наманджигабо от 26 июня 2023, 22:47Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:21Цитата: Наманджигабо от 26 июня 2023, 22:10Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:06...
А я с утра на работе... :(
Так я ещё до 8 утра сварил. Потом позавтракал и работать начал. 9 ещё не было. Я, правда, на даче. Вагонку крашу и приколачиваю. И жёнин заказ ещё выполняю. И поливаю что велено. И готовлю себе сам. В общем, рабочий день у меня пенсионера длиннее, чем был до пенсии :)
Завидую. ;up: :)
Чему?! :)
Хотя, я не жалуюсь. Жить стало тяжелее, но на душе легче :)
лишь бы была приятная тяжесть в желудке :)
Цитата: Наманджигабо от 26 июня 2023, 22:52Цитата: Leo от 26 июня 2023, 22:23...а пища откуда? охота рыбалка?
Какая охота-рыбалка, когда столько дел? Нам, пенсионерам великой державы, этого не надо. Мы пищу в магазине берём.
Хотя вот поселился у меня тут... Может его сожру как-нибудь.
там жрать нечего
Цитата: Наманджигабо от 26 июня 2023, 22:47Цитата: VagneR от 26 июня 2023, 22:21Цитата: Наманджигабо от 26 июня 2023, 22:10Так я ещё до 8 утра сварил. Потом позавтракал и работать начал. 9 ещё не было. Я, правда, на даче. Вагонку крашу и приколачиваю. И жёнин заказ ещё выполняю. И поливаю что велено. И готовлю себе сам. В общем, рабочий день у меня пенсионера длиннее, чем был до пенсии :)
Завидую. ;up: :)
Чему?! :)
Хотя, я не жалуюсь. Жить стало тяжелее, но на душе легче :)
Душа важнее. :)
Завязал с квасом.
Если вы готовите салат "Оливье", то 50% от ингредиентов салата должны составлять овощи, в данном случае это соленые огурцы, морковь, лук, зелень; 25% составит картофель и 25% придется на яйца, горошек и колбасу, вместо майонеза лучше использовать растительное масло.
Цитата: forest от 30 июня 2023, 22:34Жизнь неполезна , от неё умирают . А квас полезен .
Нелегко выбрать между квасом и жизнью.
Цитата: Damaskin от 30 июня 2023, 22:38...
Нелегко выбрать между квасом и жизнью.
А если всего понемножку?
Цитата: Наманджигабо от 01 июля 2023, 08:49А если всего понемножку?
Не терплю полумер. :)
Чизкейк с маракуей. Божественно :)
Похлёбка плотника. Это я её так назвал. Свинина, баклажаны, помидоры, картошка, фасоль, чеснок и жгучий красный перец. Очень вкусно. Или потому, что работать закончил в 21.30.
Цитата: Наманджигабо от 03 июля 2023, 22:26Похлёбка плотника. Это я её так назвал. Свинина, баклажаны, помидоры, картошка, фасоль, чеснок и жгучий красный перец. Очень вкусно. Или потому, что работать закончил в 21.30.
так это суп ?
Цитата: Наманджигабо от 03 июля 2023, 22:26Свинина, баклажаны, помидоры, картошка, фасоль, чеснок и жгучий красный перец.
Звучит привлекательно. ;up:
Цитата: Leo от 03 июля 2023, 22:35...Так это суп ?
А вот сейчас я задумался. Это не суп, потому что не на бульоне, а на основе тушёной свинины. И это строго не похлёбка, потому что не на овощах. Но это достаточно жидко. В общем, я не знаю. Это что-то жиже тушеного и гуще супа.
Цитата: Наманджигабо от 03 июля 2023, 23:16Цитата: Leo от 03 июля 2023, 22:35...Так это суп ?
А вот сейчас я задумался. Это не суп, потому что не на бульоне, а на основе тушёной свинины. И это строго не похлёбка, потому что не на овощах. Но это достаточно жидко. В общем, я не знаю. Это что-то жиже тушеного и гуще супа.
значит рагу
Цитата: Damaskin от 03 июля 2023, 22:50...
Звучит привлекательно. ;up:
Оно и естся тоже хорошо :) На даче приходится самому себе готовить, потому что на пельменях из магазина не проживёшь. Долго и основательно готовить не получается, потому что некогда. Одним вечером после ужина ингредиенты, вторым вечером на ужин их собираешь, а после ужина думаешь о завтрашнем ужине. Если силы есть. Сегодня вот нет. Поэтому на завтра будет тупо картошка с консервами. Потом баня, потом пиво. Такая вот незатейливая сельская жисть :)
Цитата: Наманджигабо от 03 июля 2023, 23:22Поэтому на завтра будет тупо картошка с консервами.
Картошка с консервами - тоже неплохо. Если картошка хорошая. И консервы.
Цитата: Leo от 03 июля 2023, 23:17... значит рагу
Для рагу жидко. Но по технологии близко.
Цитата: Наманджигабо от 03 июля 2023, 23:24Цитата: Leo от 03 июля 2023, 23:17... значит рагу
Для рагу жидко. Но по технологии близко.
назвал бы лагман но ингредиенты не те
Цитата: Наманджигабо от 03 июля 2023, 23:22Цитата: Damaskin от 03 июля 2023, 22:50...
Звучит привлекательно. ;up:
Оно и естся тоже хорошо :) На даче приходится самому себе готовить, потому что на пельменях из магазина не проживёшь. Долго и основательно готовить не получается, потому что некогда. Одним вечером после ужина ингредиенты, вторым вечером на ужин их собираешь, а после ужина думаешь о завтрашнем ужине. Если силы есть. Сегодня вот нет. Поэтому на завтра будет тупо картошка с консервами. Потом баня, потом пиво. Такая вот незатейливая сельская жисть :)
райская жизнь . С детства консервы ассоциируются с дачей :)
Цитата: Damaskin от 03 июля 2023, 23:23Цитата: Наманджигабо от 03 июля 2023, 23:22Поэтому на завтра будет тупо картошка с консервами.
Картошка с консервами - тоже неплохо. Если картошка хорошая. И консервы.
Картошка точно хорошая. Консервы - сайра, вроде тоже ничего. Ну и салат покрошу по-любому. Рукола, огурцы, лук, редиска, базилик, укроп... это свое всё выросло. Помидоров вот нет ещё. Покупные пока.
Цитата: Наманджигабо от 03 июля 2023, 23:28Цитата: Damaskin от 03 июля 2023, 23:23Цитата: Наманджигабо от 03 июля 2023, 23:22Поэтому на завтра будет тупо картошка с консервами.
Картошка с консервами - тоже неплохо. Если картошка хорошая. И консервы.
Картошка точно хорошая. Консервы - сайра, вроде тоже ничего. Ну и салат покрошу по-любому. Рукола, огурцы, лук, редиска, базилик, укроп... это свое всё выросло. Помидоров вот нет ещё. Покупные пока.
рукола и базилик в России тоже растут ?
Цитата: Leo от 03 июля 2023, 23:27... райская жизнь . С детства консервы ассоциируются с дачей :)
Почти райская. Безработному пенсионеру великой державы обычно для райской жизни не хватает денег. Но деньги тесно связаны с работой, которая в свою очередь подразумевает несвободу. И вот если представить, что недостающие деньги - это плата за свободу от не добровольных обязанностей, то жизнь становится почти райской.
Цитата: Leo от 03 июля 2023, 23:29... рукола и базилик в России тоже растут ?
А почему нет?
В России и рис растёт.
Цитата: Poirot от 03 июля 2023, 23:33В России и рис растёт.
и кукуруза за полярным кругом :)
Цитата: Наманджигабо от 03 июля 2023, 23:31Цитата: Leo от 03 июля 2023, 23:27... райская жизнь . С детства консервы ассоциируются с дачей :)
Почти райская. Безработному пенсионеру великой державы обычно для райской жизни не хватает денег. Но деньги тесно связаны с работой, которая в свою очередь подразумевает несвободу. И вот если представить, что недостающие деньги - это плата за свободу от не добровольных обязанностей, то жизнь становится почти райской.
дауншифтинг :) вообще если серьезно то денег не хватает никому . Я в жизни встречал довольно богатых людей и им тоже не хватало денег :)
Цитата: Leo от 03 июля 2023, 23:35... дауншифтинг :) ...
Да. Я ещё на ЛФ про это писал. У меня он совершенно конкретный, но возвращаться обратно не хочется. Впрочем, тема не для кухни :)
Цитата: Leo от 03 июля 2023, 23:34...и кукуруза за полярным кругом :)
Нифига она не растет. Я кукурузу очень люблю. Просил своих: посадите и вырастите! Нет. Не вырастет, говорят.
Цитата: Leo от 03 июля 2023, 23:34Цитата: Poirot от 03 июля 2023, 23:33В России и рис растёт.
и кукуруза за полярным кругом :)
Это мечты Хрущева.
Цитата: Наманджигабо от 03 июля 2023, 23:42Цитата: Leo от 03 июля 2023, 23:34...и кукуруза за полярным кругом :)
Нифига она не растет. Я кукурузу очень люблю. Просил своих: посадите и вырастите! Нет. Не вырастет, говорят.
в парниках?
Цитата: Leo от 04 июля 2023, 00:03...в парниках?
Да ну... Вышел в кукурузное поле, отломил себе пару початков, сварил и съел. Вот это романтизм, вот это идиллия. А без того можно и в магазине купить.
Приготовил и съел джамбалаю - блюдо луизианской кухни. Рис, лук, сладкий перец, жгучий перец, мидии и докторская колбаса. Неплохо.
Цитата: Наманджигабо от 01 июля 2023, 08:49Цитата: Damaskin от 30 июня 2023, 22:38...
Нелегко выбрать между квасом и жизнью.
А если всего понемножку?
Выпил вчера бутылочку кваса и понял, что жизнь лучше. :)
Цитата: Geoalex от 06 июля 2023, 20:00Приготовил и съел джамбалаю - блюдо луизианской кухни. Рис, лук, сладкий перец, жгучий перец, мидии и докторская колбаса. Неплохо.
а я это песней считал :) вообще интересно. можно повторить :)
Цитата: Damaskin от 06 июля 2023, 20:19Цитата: Наманджигабо от 01 июля 2023, 08:49Цитата: Damaskin от 30 июня 2023, 22:38...
Нелегко выбрать между квасом и жизнью.
А если всего понемножку?
Выпил вчера бутылочку кваса и понял, что жизнь лучше. :)
какой объём? у меня обычно 1,5 л
Цитата: Leo от 06 июля 2023, 20:45какой объём? у меня обычно 1,5 л
Нет, я маленькую взял, 0,3, наверное.
Цитата: Leo от 06 июля 2023, 20:44...а я это песней считал :) ...
А это плов ;)
Цитата: Damaskin от 06 июля 2023, 20:19Цитата: Наманджигабо от 01 июля 2023, 08:49Цитата: Damaskin от 30 июня 2023, 22:38...
Нелегко выбрать между квасом и жизнью.
А если всего понемножку?
Выпил вчера бутылочку кваса и понял, что жизнь лучше. :)
А жизнь с квасом? ;)
Сделал себе быстрых малосольных острых огурцов. Выросли, надо есть.
На послебани.
Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 21:01Цитата: Leo от 06 июля 2023, 20:44...а я это песней считал :) ...
А это плов ;)
Википедия пишет, что это эволюционировавшая паэлья.
Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 21:02А жизнь с квасом?
А жизнь с квасом не совмещаются.
Цитата: Geoalex от 06 июля 2023, 21:10Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 21:01Цитата: Leo от 06 июля 2023, 20:44...а я это песней считал :) ...
А это плов ;)
Википедия пишет, что это эволюционировавшая паэлья.
Паэлья - тоже плов :) Технология уж очень близка. Ну или плов это паэлья, если испанцами прикинуться :)
Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 21:03Сделал себе быстрых малосольных острых огурцов. Выросли, надо есть.
На послебани.
сразу три ключевых слова . Интересно :)
Навернул драников. Покупные но ничего
Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 21:03Сделал себе быстрых малосольных острых огурцов. Выросли, надо есть.
На послебани.
если не в дом ссылку на рецепт дадите ?
Цитата: Leo от 06 июля 2023, 21:47Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 21:03Сделал себе быстрых малосольных острых огурцов. Выросли, надо есть.
На послебани.
если не в дом ссылку на рецепт дадите ?
Вааще в
дом :green:
Это ж просто... Берете контейнер с плотной крышкой или просто пакет целофановый. Режете в него огурцы, крупно так. Засыпаете соль по вкусу и что ещё к огурцам любите. Я туда чеснок крошу, укроп, базилик и самой острой аджики немного. Потом контейнер крышкой закрываете или пакет завязываете с воздухом и интенсивно трясете, чтобы огурцы с солью и специями перемешались хорошо. И оставляете на час. Можно ещё пару раз перетрясти. Через час малосольные огурцы получаются. Или быстрее. От огурцов зависит.
Плюс в том, что быстро и вкусно. Минус в том, что они всё-таки резаные, не так красиво :)
Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 22:31Цитата: Leo от 06 июля 2023, 21:47Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 21:03Сделал себе быстрых малосольных острых огурцов. Выросли, надо есть.
На послебани.
если не в дом ссылку на рецепт дадите ?
Вааще в дом :green:
Это ж просто... Берете контейнер с плотной крышкой или просто пакет целофановый. Режете в него огурцы, крупно так. Засыпаете соль по вкусу и что ещё к огурцам любите. Я туда чеснок крошу, укроп, базилик и самой острой аджики немного. Потом контейнер крышкой закрываете или пакет завязываете с воздухом и интенсивно трясете, чтобы огурцы с солью и специями перемешались хорошо. И оставляете на час. Можно ещё пару раз перетрясти. Через час малосольные огурцы получаются. Или быстрее. От огурцов зависит.
Плюс в том, что быстро и вкусно. Минус в том, что они всё-таки резаные, не так красиво :)
надо будет попробовать :)
Цитата: Leo от 06 июля 2023, 22:37...надо будет попробовать :)
Кстати, когда мне сухариков вкусных охота, я их тоже сначала в пакет засыпаю вместе с солью и тем, что мне на них хочется, и в пакете перемешиваю. Потом из пакета уже высыпаю на противень, и в духовку. Они так равномерно в соли и специях получаются.
Цитата: Leo от 06 июля 2023, 21:40Навернул драников. Покупные но ничего
Бацька рекомендует?
Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 22:44Цитата: Leo от 06 июля 2023, 22:37...надо будет попробовать :)
Кстати, когда мне сухариков вкусных охота, я их тоже сначала в пакет засыпаю вместе с солью и тем, что мне на них хочется, и в пакете перемешиваю. Потом из пакета уже высыпаю на противень, и в духовку. Они так равномерно в соли и специях получаются.
кстати хорошая идея. а то я всегда мимо солю
Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 22:31Минус в том, что они всё-таки резаные, не так красиво :)
Православно не резать, а исколоть зубочисткой или тупо вилкой.
Цитата: true от 07 июля 2023, 03:24Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 22:31Минус в том, что они всё-таки резаные, не так красиво :)
Православно не резать, а исколоть зубочисткой или тупо вилкой.
но речь идёт о маленьких огурцах с пупырышками?
Цитата: true от 07 июля 2023, 03:24Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 22:31Минус в том, что они всё-таки резаные, не так красиво :)
Православно не резать, а исколоть зубочисткой или тупо вилкой.
Плохой я православный...
Но тоже метод! ;up:
Цитата: Leo от 07 июля 2023, 05:57Цитата: true от 07 июля 2023, 03:24Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 22:31Минус в том, что они всё-таки резаные, не так красиво :)
Православно не резать, а исколоть зубочисткой или тупо вилкой.
но речь идёт о маленьких огурцах с пупырышками?
О любых. Кусками все просаливаются. Если сделать множество проколов, то тоже все просолятся. Смысл в том, чтобы дать соли и специям пройти везде внутрь огурца. При обычной засолке соль проходит медленно, если куски или проколы, то быстро.
Йогурт, яблоко, отварная красная фасоль с курицей. :)
Цитата: Наманджигабо от 07 июля 2023, 09:57Цитата: Leo от 07 июля 2023, 05:57Цитата: true от 07 июля 2023, 03:24Цитата: Наманджигабо от 06 июля 2023, 22:31Минус в том, что они всё-таки резаные, не так красиво :)
Православно не резать, а исколоть зубочисткой или тупо вилкой.
но речь идёт о маленьких огурцах с пупырышками?
О любых. Кусками все просаливаются. Если сделать множество проколов, то тоже все просолятся. Смысл в том, чтобы дать соли и специям пройти везде внутрь огурца. При обычной засолке соль проходит медленно, если куски или проколы, то быстро.
сделал. замечательно. повторил. заодно и помидоры так же
Цитата: Leo от 09 июля 2023, 10:45...сделал. замечательно. повторил. заодно и помидоры так же
;up:
А помидоры так... Чего-то об этом не думал. Они ж так все равно ни маринованными, ни консервированными не получатся. А как получаются? На что похоже?
Цитата: Наманджигабо от 09 июля 2023, 10:48Цитата: Leo от 09 июля 2023, 10:45...сделал. замечательно. повторил. заодно и помидоры так же
;up:
А помидоры так... Чего-то об этом не думал. Они ж так все равно ни маринованными, ни консервированными не получатся. А как получаются? На что похоже?
поздно вечером сделал. на завтрак попробую
Судак вяленый. Пиво. Сухарики.
Соленый лосось с синим луком и авокадо
Цитата: Наманджигабо от 09 июля 2023, 10:48Цитата: Leo от 09 июля 2023, 10:45...сделал. замечательно. повторил. заодно и помидоры так же
;up:
А помидоры так... Чего-то об этом не думал. Они ж так все равно ни маринованными, ни консервированными не получатся. А как получаются? На что похоже?
приятно так . Со сладким и острым перцем . Очень ароматный салат
Цитата: Leo от 23 июля 2023, 22:45...приятно так . Со сладким и острым перцем . Очень ароматный салат
Хм... Сегодня попробую. У нас в теплице замечательный красный перец вырос. Он, видимо, один из сортов чили, но в наших условиях жгучести не набирает. Острый и очень ароматный. Наверное, пойдет.
Ещё я тру на крупной тёрке репу или редьку с яблоком, иногда морковку добавляю. Заправляю маслом, а остроту в виде перца и чеснока регулирую по желанию. Или вообще без них, зависит от репы или редьки. Если к репе с редькой хорошо относитесь, попробуйте.
Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 09:33Цитата: Leo от 23 июля 2023, 22:45...приятно так . Со сладким и острым перцем . Очень ароматный салат
Хм... Сегодня попробую. У нас в теплице замечательный красный перец вырос. Он, видимо, один из сортов чили, но в наших условиях жгучести не набирает. Острый и очень ароматный. Наверное, пойдет.
Ещё я тру на крупной тёрке репу или редьку с яблоком, иногда морковку добавляю. Заправляю маслом, а остроту в виде перца и чеснока регулирую по желанию. Или вообще без них, зависит от репы или редьки. Если к репе с редькой хорошо относитесь, попробуйте.
редьку с репой очень уважаю . А редька которая черная ?
Цитата: Leo от 24 июля 2023, 09:59... А редька которая черная ?
Да нет. Обычная редька. А есть разница? :)
Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 10:19Цитата: Leo от 24 июля 2023, 09:59... А редька которая черная ?
Да нет. Обычная редька. А есть разница? :)
конечно. чёрная самая острая
Цитата: Leo от 24 июля 2023, 16:55Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 10:19Цитата: Leo от 24 июля 2023, 09:59... А редька которая черная ?
Да нет. Обычная редька. А есть разница? :)
конечно. чёрная самая острая
Надо будет обратить внимание.
Цитата: Leo от 23 июля 2023, 22:45...приятно так . Со сладким и острым перцем . Очень ароматный салат
Сделал. Подмалосоливал вместе огурцы, помидоры (у меня только жёлтые сейчас), перец и чеснок. Модернизировал: добавил ошпаренный лук, свежий базилик, заправил маслом. Добавил совсем чуть-чуть сахара.
Насчёт аромата правда. Вкус получился какой-то восточный, не помешала бы капля соевого соуса и щепоть кунжута. Просто с вареной картошкой очень хорошо. Подошло бы к солёной белой рыбе типа сига или хариуса или к курице в любом виде. Возьму в рецепты :) Подозреваю, что трудно с солью угадывать, но в этот раз получилось :)
Огурцы, перец, базилик свои, остальное из магазина.
Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 17:33Цитата: Leo от 23 июля 2023, 22:45...приятно так . Со сладким и острым перцем . Очень ароматный салат
Сделал. Подмалосоливал вместе огурцы, помидоры (у меня только жёлтые сейчас), перец и чеснок. Модернизировал: добавил ошпаренный лук, свежий базилик, заправил маслом. Добавил совсем чуть-чуть сахара.
Насчёт аромата правда. Вкус получился какой-то восточный, не помешала бы капля соевого соуса и щепоть кунжута. Просто с вареной картошкой очень хорошо. Подошло бы к солёной белой рыбе типа сига или хариуса или к курице в любом виде. Возьму в рецепты :) Подозреваю, что трудно с солью угадывать, но в этот раз получилось :)
Огурцы, перец, базилик свои, остальное из магазина.
я бы соевый соус не добавлял а взял масло тыквенное и немножко свежего кориандра :)
Пирога нажрался с мясом; жена приготовила.
Эхх, опять завтра прибавлю грамм триста-четыреста...
Цитата: Рокуэлл от 24 июля 2023, 18:24Пирога нажрался с мясом; жена приготовила.
Эхх, опять завтра прибавлю грамм триста-четыреста...
два стакана?
Цитата: Leo от 24 июля 2023, 18:53Цитата: Рокуэлл от 24 июля 2023, 18:24Пирога нажрался с мясом; жена приготовила.
Эхх, опять завтра прибавлю грамм триста-четыреста...
два стакана?
Два стакана я бы выписал (от глагола "пИсать"). Увы, это другое.
Цитата: Рокуэлл от 24 июля 2023, 18:59Цитата: Leo от 24 июля 2023, 18:53Цитата: Рокуэлл от 24 июля 2023, 18:24Пирога нажрался с мясом; жена приготовила.
Эхх, опять завтра прибавлю грамм триста-четыреста...
два стакана?
Два стакана я бы выписал (от глагола "пИсать"). Увы, это другое.
что мешает?
Цитата: Leo от 24 июля 2023, 19:06заняться писаниной
Так я не выпивал два стакана. С чего пИсать-то?
Цитата: Рокуэлл от 24 июля 2023, 19:08Цитата: Leo от 24 июля 2023, 19:06заняться писаниной
Так я не выпивал два стакана. С чего пИсать-то?
они так и стоят наполненными перед вами?
Цитата: Leo от 24 июля 2023, 19:09они так и стоят наполненными перед вами?
Ну и пусть себе стоят.
Цитата: Leo от 24 июля 2023, 17:53... я бы соевый соус не добавлял а взял масло тыквенное и немножко свежего кориандра :)
Это бы напрочь изменило вкус. Не в худшую сторону, но в другую. А мне азиатчина во вкусе пригрезилась. Но можно потом попробовать и по-вашему.
Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 19:27Цитата: Leo от 24 июля 2023, 17:53... я бы соевый соус не добавлял а взял масло тыквенное и немножко свежего кориандра :)
Это бы напрочь изменило вкус. Не в худшую сторону, но в другую. А мне азиатчина во вкусе пригрезилась. Но можно потом попробовать и по-вашему.
если для азиатчины я бы бросил щепотку сухой зиры или синего пажитника
Цитата: Leo от 24 июля 2023, 21:18Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 19:27Цитата: Leo от 24 июля 2023, 17:53... я бы соевый соус не добавлял а взял масло тыквенное и немножко свежего кориандра :)
Это бы напрочь изменило вкус. Не в худшую сторону, но в другую. А мне азиатчина во вкусе пригрезилась. Но можно потом попробовать и по-вашему.
если для азиатчины я бы бросил щепотку сухой зиры или синего пажитника
Пажитника не знаю. А зира ж в горячем раскрывается, не? В холодном даже и не пробовал её.
Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 22:11Цитата: Leo от 24 июля 2023, 21:18Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 19:27Цитата: Leo от 24 июля 2023, 17:53... я бы соевый соус не добавлял а взял масло тыквенное и немножко свежего кориандра :)
Это бы напрочь изменило вкус. Не в худшую сторону, но в другую. А мне азиатчина во вкусе пригрезилась. Но можно потом попробовать и по-вашему.
если для азиатчины я бы бросил щепотку сухой зиры или синего пажитника
Пажитника не знаю. А зира ж в горячем раскрывается, не? В холодном даже и не пробовал её.
я в горячее сухих пряностей практически не кладу. А в холодном норм
Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 22:11Цитата: Leo от 24 июля 2023, 21:18Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 19:27Цитата: Leo от 24 июля 2023, 17:53... я бы соевый соус не добавлял а взял масло тыквенное и немножко свежего кориандра :)
Это бы напрочь изменило вкус. Не в худшую сторону, но в другую. А мне азиатчина во вкусе пригрезилась. Но можно потом попробовать и по-вашему.
если для азиатчины я бы бросил щепотку сухой зиры или синего пажитника
Пажитника не знаю. А зира ж в горячем раскрывается, не? В холодном даже и не пробовал её.
пажитник это то что дает аджике пряный вкус и запах
Цитата: Leo от 24 июля 2023, 22:33...я в горячее сухих пряностей практически не кладу. А в холодном норм
Ну а как плов без зиры например? :)
Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 22:51Цитата: Leo от 24 июля 2023, 22:33...я в горячее сухих пряностей практически не кладу. А в холодном норм
Ну а как плов без зиры например? :)
ну восточные блюда другое дело . Я так редко делаю плов ...
Цитата: Leo от 24 июля 2023, 22:55...ну восточные блюда другое дело . ...
Мне зира к любому мясу хороша. Если даже просто запекать, то тоже добавляем обязательно.
Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 23:02Цитата: Leo от 24 июля 2023, 22:55...ну восточные блюда другое дело . ...
Мне зира к любому мясу хороша. Если даже просто запекать, то тоже добавляем обязательно.
я в мясо только размягчитель или что то типа зерен граната , в общем не сухое , иногда шпигую чесноком и чили , например который для жарки специальный . Иначе никто кроме меня не сможет есть :)
Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 22:51Ну а как плов без зиры например? :)
Лучший плов - это плов без зиры. Испортили ваш вкус обучающие видосы ферганских ошпазов :negozhe:
Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 09:33я тру на крупной тёрке... регулирую
Ну вот и сказать ничего нельзя, сразу на тёрку ::)
Цитата: true от 25 июля 2023, 06:34Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 22:51Ну а как плов без зиры например? :)
Лучший плов - это плов без зиры. Испортили ваш вкус обучающие видосы ферганских ошпазов :negozhe:
а что вместо?
Ничего не надо. Рис, мясо, кусочек курдюка, морковь и лук. Рис люблю Лазер, мясо - баранина, морковь желтая, лук белый. Масло, конечно, лучше кунжутное, но и подсолнечное пойдет. Только не хлопковое, все эти причитания про то, что плов должен быть на хлопковом - ерунда. Другого не было, вот и готовили на нем. Все остальное - ересь.
Цитата: true от 25 июля 2023, 08:41Ничего не надо. Рис, мясо, кусочек курдюка, морковь и лук. Рис люблю Лазер, мясо - баранина, морковь желтая, лук белый. Масло, конечно, лучше кунжутное, но и подсолнечное пойдет. Только не хлопковое, все эти причитания про то, что плов должен быть на хлопковом - ерунда. Другого не было, вот и готовили на нем. Все остальное - ересь.
а на базаре продают "приправа для плова" это что?
Цитата: true от 25 июля 2023, 08:41Ничего не надо. Рис, мясо, кусочек курдюка, морковь и лук.
а чеснок?
Цитата: true от 25 июля 2023, 06:34...Лучший плов - это плов без зиры. Испортили ваш вкус обучающие видосы ферганских ошпазов :negozhe:
Ну тут... Что и сказать-то... Я обучающих ферганских видосов не смотрел совсем. Как-то так получилось, что плов давно кушаю, и всегда он с зирой был. Я и привык :donno:
Цитата: true от 25 июля 2023, 06:34Цитата: Наманджигабо от 24 июля 2023, 09:33я тру на крупной тёрке... регулирую
Ну вот и сказать ничего нельзя, сразу на тёрку ::)
:D ;up:
Я, кстати, похмеляюсь с утра. Дома никого, вчера забацал огурчики, как говорил выше, вот ими и разговею :eat:
Цитата: Leo от 25 июля 2023, 08:46а чеснок?
Это да, это тру. Закладывать вместе с рисом. Целую луковицу.
какая водка необычная
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 08:49плов давно кушаю, и всегда он с зирой был. Я и привык
Я в Питере работал когда, один охранник с нами обедал. Так получилось, что в тот день мы готовили плов хорезмский, а он на обед принес плов свой, домашний. Так как только он наш попробовал, так свой, обсыпанный перцем и зирой, отодвинул и схавал половину нашего :)
Цитата: true от 25 июля 2023, 09:03Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 08:49плов давно кушаю, и всегда он с зирой был. Я и привык
Я в Питере работал когда, один охранник с нами обедал. Так получилось, что в тот день мы готовили плов хорезмский, а он на обед принес плов свой, домашний. Так как только он наш попробовал, так свой, обсыпанный перцем и зирой, отодвинул и схавал половину нашего :)
Так это ж можно любой плов испортить. Хоть с зирой, хоть без. Хотя я признаю́, что нигде плов не готовят лучше, чем в Средней Азии. Я вот уху не признаю со всякими извращениями в виде морковки, уголька там или водки. Только рыба, соль, лук, вода. Ну картошки немного можно. Это тру. Остальное от лукавого. А некоторые в нее и масло кидают сливочное, и сметану с петрушкой кладут, и что только не извращают. И с пловом так же наверное. От узбеков слышал, что есть несколько основных рецептов из разных местностей. Но дальше - сколько поваров, столько и пловов. У каждого свой.
Цитата: true от 25 июля 2023, 08:56Я, кстати, похмеляюсь с утра.
Доброго здоровья!
Не похмеляюсь никогда. Не могу. Если перебираю, то на следующий день оно даже в виде лекарства не лезет. Даже смотреть не могу без содрогания. Такая вот невезуха.
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 09:46Доброго здоровья!
Не похмеляюсь никогда. Не могу. Если перебираю, то на следующий день оно даже в виде лекарства не лезет. Даже смотреть не могу без содрогания. Такая вот невезуха.
+1. Воду и минералы. Минералы и воду. Лучше слегка основной реакции.
(Голова у меня от выпитого, правда, никогда не болит, но если начать мешать пиво, вино и виски, то на выходе всё равно может быть весьма хреново.)
Цитата: Awwal от 25 июля 2023, 09:53...
+1. Воду и минералы. Минералы и воду. Лучше слегка основной реакции.
...
Не знаю, что такое "слегка основной реакции", но с водой согласен :)
И супчик. Нажористый такой жирненький супчик. Солянка там, бозбаш... Уха, как ни странно, очень полезна. Хаш, говорят, хорошо, но не ел его ни разу.
Вообще надо тему завести "Рецепты здоровья". Или "Как выжить сегодня, если вчера лучше быть не могло" :green:
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:00Не знаю, что такое "слегка основной реакции"
Ну, какие-нибудь там карбонаты, гидрокарбонаты... Без кислоты.
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:00Уха, как ни странно, очень полезна.
Ну да, немного легкоусвояемого белка бонусом.
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 09:46Цитата: true от 25 июля 2023, 08:56Я, кстати, похмеляюсь с утра.
Доброго здоровья!
Не похмеляюсь никогда. Не могу. Если перебираю, то на следующий день оно даже в виде лекарства не лезет. Даже смотреть не могу без содрогания. Такая вот невезуха.
Это нормально. Переболели и все. А я просто отодвигаю неизбежное. Ну и люблю я с утреца в выходной тяпнуть под огурчик с сальцом и пельмешками. Это меня скобари в Питере совратили ;)
Цитата: Awwal от 25 июля 2023, 10:02Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:00Не знаю, что такое "слегка основной реакции"
Ну, какие-нибудь там карбонаты, гидрокарбонаты... Без кислоты.
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:00Уха, как ни странно, очень полезна.
Ну да, немного легкоусвояемого белка бонусом.
В рыбе, особенно в морской, должно быть этих минералов много. Наверное от того и помогает.
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 09:44сметану
:o
В наших краях молочное и рыбу никогда вместе не кушают. Говорят, ждет тяжелейшее отравление. Я никогда и не рисковал.
Цитата: true от 25 июля 2023, 10:04... тяпнуть под огурчик с сальцом и пельмешками. ...
Про сальцо удивили :o А так-то... У меня ж вечный выходной. Работаю по желанию только. И сальцо в морозилке, и пельмешки там же. И огурчики в теплице, и ещё там разного. И бутылка в холодильнике... Блин :green:
Нет! Работать! Дождя впервые за неделю не вижу. Работать. А уж опосля... :UU:
Цитата: true от 25 июля 2023, 10:09...
В наших краях молочное и рыбу никогда вместе не кушают. Говорят, ждет тяжелейшее отравление. Я никогда и не рисковал.
А вы про типа финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте. Уха из красной рыбы на сливках. Типа традиционный финский рецепт. (Я-то в его традиционность ни разу не верю, финны таки ж понимают и в рыбе, и в молочном).
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17Уха из красной рыбы на сливках.
Дорогой суп, видать.
У европейцев проблем с лактозой нет. Авваля надо спросить.
Цитата: Poirot от 25 июля 2023, 10:18Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17Уха из красной рыбы на сливках.
Дорогой суп, видать.
В ресторане дорогой. Если лосося самому поймать, то не очень :)
Но я б лосося на такой суп не тратил. Не люблю этот суп. Но многим нравится.
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17Цитата: true от 25 июля 2023, 10:09...
В наших краях молочное и рыбу никогда вместе не кушают. Говорят, ждет тяжелейшее отравление. Я никогда и не рисковал.
А вы про типа финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте. Уха из красной рыбы на сливках. Типа традиционный финский рецепт. (Я-то в его традиционность ни разу не верю, финны таки ж понимают и в рыбе, и в молочном).
финны воообще молоком любую еду запивают
Цитата: Leo от 25 июля 2023, 10:52...финны воообще молоком любую еду запивают
А это традиция. Молоко, масло - традиционные финские критерии достатка. Ещё они любят все запивать водкой и пивом.
Цитата: true от 25 июля 2023, 10:21У европейцев проблем с лактозой нет. Авваля надо спросить.
Так в кисломолочных продуктах большая часть лактозы выработана. Почему, собственно, даже монголы (у которых с усвояемостью лактозы всё ещё хуже) спокойно жрут кумыс, творог, сыр и иже с ними.
У европейцев усвояемость лактозы значительно падает (примерно до 50%) по направлению к Средиземному морю. Практически поголовно усваивает лактозу население Скандинавии, Британии и прилегающих областей на континенте.
Сливки ж разве кисломолочные?
Цитата: true от 25 июля 2023, 11:18Сливки ж разве кисломолочные?
Сливки - нет, но начинали мы вроде говорить про сметану...
Не, про рыбу в сливках.
А, да, было про сметану!
Я уже хмельной походу :green:
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 11:00Цитата: Leo от 25 июля 2023, 10:52...финны воообще молоком любую еду запивают
А это традиция. Молоко, масло - традиционные финские критерии достатка. Ещё они любят все запивать водкой и пивом.
то есть у финна на обеденном столе стакан кружка и стопка :)
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:45Цитата: Poirot от 25 июля 2023, 10:18Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17Уха из красной рыбы на сливках.
Дорогой суп, видать.
В ресторане дорогой. Если лосося самому поймать, то не очень :)
Но я б лосося на такой суп не тратил. Не люблю этот суп. Но многим нравится.
и сливки поймать тоже.... в смысле подоить чужую корову :)
Цитата: Leo от 25 июля 2023, 11:30...то есть у финна на обеденном столе стакан кружка и стопка :)
Да. И финский нож. :)
Цитата: Leo от 25 июля 2023, 11:31Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:45Цитата: Poirot от 25 июля 2023, 10:18Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17Уха из красной рыбы на сливках.
Дорогой суп, видать.
В ресторане дорогой. Если лосося самому поймать, то не очень :)
Но я б лосося на такой суп не тратил. Не люблю этот суп. Но многим нравится.
и сливки поймать тоже.... в смысле подоить чужую корову :)
Это таки гемор. Потому что корову мало подоить, надо потом ещё и сливки сбить.
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 11:46Цитата: Leo от 25 июля 2023, 11:30...то есть у финна на обеденном столе стакан кружка и стопка :)
Да. И финский нож. :)
и соломенная шляпа :)
Цитата: Leo от 25 июля 2023, 12:06Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 11:46Цитата: Leo от 25 июля 2023, 11:30...то есть у финна на обеденном столе стакан кружка и стопка :)
Да. И финский нож. :)
и соломенная шляпа :)
Валяная же! У финнов валяные. Настоящие.
В сметане тушить хорошо. На днях я так с куриными сердечками поступала. И судак в сметане - это такое объедение. Судак, лук, сметана, лавровый лист, чёрный перец и ничего более.
Цитата: VagneR от 25 июля 2023, 12:17В сметане тушить хорошо. На днях я так с куриными сердечками поступала. И судак в сметане - это такое объедение. Судак, лук, сметана, лавровый лист, чёрный перец и ничего более.
Куриные сердечки в сметане - у меня любимое. Жена хорошо их так готовит. А вот рыба в сметане какой-то не так заходит, как, например, с маслом и яйцом (это почему-то по-польски называется).
Цитата: true от 25 июля 2023, 11:25Я уже хмельной походу :green:
Это с утра-то?
Это у вас утро.
Цитата: true от 25 июля 2023, 08:59Цитата: Leo от 25 июля 2023, 08:46а чеснок?
Это да, это тру. Закладывать вместе с рисом. Целую луковицу.
(Цéлую минуту думал, зачем для закладки чеснока в плов надо целовать луковицу...
Потом допёр.)
Цитата: Poirot от 25 июля 2023, 14:08Цитата: true от 25 июля 2023, 11:25Я уже хмельной походу :green:
Это с утра-то?
"Кто пьёт "Арассу" по утрам,
Тот поступает мудро.
Известно всем, тарам-парам,
На то оно и утро!"
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте
а нам с мужем очень нравится. Регулярно готовим зимой
Цитата: Vesle Anne от 25 июля 2023, 17:24Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте
а нам с мужем очень нравится. Регулярно готовим зимой
Так я помню. И не только вам нравится. Жене моей, например, тоже нравится :) Это я такой... Тру помор в рыбных блюдах :)
Цитата: Vesle Anne от 25 июля 2023, 17:24Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте
а нам с мужем очень нравится. Регулярно готовим зимой
из лосося?
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 17:32Цитата: Vesle Anne от 25 июля 2023, 17:24Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте
а нам с мужем очень нравится. Регулярно готовим зимой
Так я помню. И не только вам нравится. Жене моей, например, тоже нравится :) Это я такой... Тру помор в рыбных блюдах :)
поморам рыба не нравится?
а я потребляю малосольный лосось и треску с авокадо и синим луком
Запечённую с кабачками и специями курицу. Гарнир - картофельное пюре. Кофе. Неожиданно очень сытный обед получился.
Цитата: Leo от 26 июля 2023, 14:19Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 17:32Цитата: Vesle Anne от 25 июля 2023, 17:24Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте
а нам с мужем очень нравится. Регулярно готовим зимой
Так я помню. И не только вам нравится. Жене моей, например, тоже нравится :) Это я такой... Тру помор в рыбных блюдах :)
поморам рыба не нравится?
Чёй-то вдруг? Поморы просто рыбу едят без изысков. Варёную, солёную, жареную и копчёную. С солью. Иногда добавляют лук и перец. Но традиционно из приправ только соль.
Цитата: Наманджигабо от 26 июля 2023, 18:11Цитата: Leo от 26 июля 2023, 14:19Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 17:32Цитата: Vesle Anne от 25 июля 2023, 17:24Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте
а нам с мужем очень нравится. Регулярно готовим зимой
Так я помню. И не только вам нравится. Жене моей, например, тоже нравится :) Это я такой... Тру помор в рыбных блюдах :)
поморам рыба не нравится?
Чёй-то вдруг? Поморы просто рыбу едят без изысков. Варёную, солёную, жареную и копчёную. С солью. Иногда добавляют лук и перец. Но традиционно из приправ только соль.
а запечёную ?
Цитата: Leo от 26 июля 2023, 23:18а запечёную ?
В пирогах! Какие шикарные пироги у поморов! Не то что с озёрной рыбой.
В страшных ожиданиях пеку печенье. Заменил разрыхлитель содой и уксусом, а ванилин - небольшим количеством корицы, заменил небольшую часть пшеничной муки овсяной. Почему-то получилось заметно жиже, чем в рецепте, хотя масла лил по норме, а муки клал даже несколько больше. Посмотрим на результат.
Суховато, сильно крошится (возможно, муки стоило взять меньше), но в целом довольно неплохо. Особенно для первого печенья в жизни. Со временем выпечки практически угадал (температурный режим в духовке поддерживается исключительно на глаз).
Цитата: Awwal от 27 июля 2023, 22:11... пеку печенье. ...
О! Респект :yes:
Сам иногда тоже пеку. Шарлотку, хачапури разные, пирожки из песочного теста... другое что-то... Ни одного рецепта не помню. Не могу запомнить. Каждый раз тыкаюсь в цитатник :) Но чаще получается.
Вот почему все нынешние электронные читалки обязательно через некоторое время стирают содержимое экрана?
Казалось бы, идеальный девайс: вывел на экран рецепт, и он там может красоваться годами.
Но нет, читалка его зачем-то убирает.
Как я его обратно включать буду, если у меня руки в воде, муке, тесте и т. п.?
Не думают о пользователе. :(
Съездил по прохладе на Русский базар, купил свиного сала и шейки немного. Буду делать шпиг и вяленное мясо за 4 дня по советам с Ютуба. Сало получается пех-пех, а вот рецепт такого мяска еще не пробовал.
Цитата: true от 06 августа 2023, 07:36Сало получается пех-пех
Pech это неудача, невезение по-немецки.
Цитата: Poirot от 06 августа 2023, 10:31Цитата: true от 06 августа 2023, 07:36Сало получается пех-пех
Pech это неудача, невезение по-немецки.
а по грузински это нога
Цитата: true от 06 августа 2023, 07:36Съездил по прохладе на Русский базар, купил свиного сала и шейки немного.
Родня не осудит?
За шо?
Самозасоленную рыбу : лосось кумжу треску и дораду
Вы какими-то загадками отвечаете. Карам это капуста.
Цитата: Poirot от 06 августа 2023, 16:15Вы какими-то загадками отвечаете. Карам это капуста.
бросать жрать сало и переходить на капусту :)
Никто не осудит. Никому до этого нет дела. А с "муллами" я не общаюсь ;)
Цитата: Poirot от 06 августа 2023, 16:15Карам это капуста.
По-таджикски? Это они у нас сперли или мы у них?
Цитата: true от 06 августа 2023, 17:43Это они у нас сперли или мы у них?
:donno:
Цитата: true от 06 августа 2023, 17:42Никто не осудит. Никому до этого нет дела. А с "муллами" я не общаюсь ;)
Ну слава
богу аллаху; отлегло.
Цитата: true от 06 августа 2023, 17:43Цитата: Poirot от 06 августа 2023, 16:15Карам это капуста.
По-таджикски? Это они у нас сперли или мы у них?
и по узбецки
Так вот, если у вас есть охренительный свежий лаваш из тандыра, с хрустящей такой корочкой и запахом хлеба внутри, а ещё есть селёдка в масле и рюмка холодной водки, то вам абсолютно необходимо к этому добавить свежий молодой огурец, кружочек красного жгучего перца и замаринованный лук. Наколоть на вилку лук, кусочек селёдки, огурец, кружок перца и кусочек лаваша. Выпить рюмку водки, так, чтобы она прокатилась по языку и упала в горло. И не сразу, а секунды три подержать у носа наколотое на вилку, а потом съесть это. И вы почувствуете, за что гурманы любят водку. За то, что в ней нет вкуса. У нее вкус того, что с ней едят.
Говорил уже про водку, да.
Не, я прилерживаюсь консервативных взглядов - к селедке только черный хлебушек, никакого лаваша
Цитата: Vesle Anne от 07 августа 2023, 23:15Не, я прилерживаюсь консервативных взглядов - к селедке только черный хлебушек, никакого лаваша
Я бы тут употребил слово "традиционных" :) И полностью поддерживаю с селёдкой черный хлеб. Сам так обычно и употребляю.
Но иногда пробивает на творчество. И иногда это реально вкусно. К тому же процесс творения (тот же лук замариновать).
Цитата: Наманджигабо от 07 августа 2023, 23:03Так вот, если у вас есть охренительный свежий лаваш из тандыра, с хрустящей такой корочкой и запахом хлеба внутри, а ещё есть селёдка в масле и рюмка холодной водки, то вам абсолютно необходимо к этому добавить свежий молодой огурец, кружочек красного жгучего перца и замаринованный лук. Наколоть на вилку лук, кусочек селёдки, огурец, кружок перца и кусочек лаваша.
Я в этой довольно соблазнительной комбинации красный жгучий перец не осилю.
Цитата: Poirot от 07 августа 2023, 23:37Я в этой довольно соблазнительной комбинации красный жгучий перец не осилю.
:eat:
Цитата: Poirot от 07 августа 2023, 23:37Цитата: Наманджигабо от 07 августа 2023, 23:03Так вот, если у вас есть охренительный свежий лаваш из тандыра, с хрустящей такой корочкой и запахом хлеба внутри, а ещё есть селёдка в масле и рюмка холодной водки, то вам абсолютно необходимо к этому добавить свежий молодой огурец, кружочек красного жгучего перца и замаринованный лук. Наколоть на вилку лук, кусочек селёдки, огурец, кружок перца и кусочек лаваша.
Я в этой довольно соблазнительной комбинации красный жгучий перец не осилю.
начните с нежного сорта :)
Цитата: Наманджигабо от 07 августа 2023, 23:03Так вот, если у вас есть охренительный свежий лаваш из тандыра, с хрустящей такой корочкой и запахом хлеба внутри, а ещё есть селёдка в масле и рюмка холодной водки, то вам абсолютно необходимо к этому добавить свежий молодой огурец, кружочек красного жгучего перца и замаринованный лук. Наколоть на вилку лук, кусочек селёдки, огурец, кружок перца и кусочек лаваша. Выпить рюмку водки, так, чтобы она прокатилась по языку и упала в горло. И не сразу, а секунды три подержать у носа наколотое на вилку, а потом съесть это. И вы почувствуете, за что гурманы любят водку. За то, что в ней нет вкуса. У нее вкус того, что с ней едят.
Говорил уже про водку, да.
селёдка иваси?
Цитата: Leo от 07 августа 2023, 23:55начните с нежного сорта
С болгарского?
Цитата: Poirot от 07 августа 2023, 23:37... Я в этой довольно соблазнительной комбинации красный жгучий перец не осилю.
Там фишка в том, что свежий огурец и белый хлеб сильно нейтрализуют жгучесть. Оставляя аромат и остроту. Но конечно все индивидуально.
Цитата: Leo от 07 августа 2023, 23:56...селёдка иваси?
Нет к сожалению. Иваси была б ещё лучше. Обычная какая-то селёдка в масле.
Цитата: Vesle Anne от 07 августа 2023, 23:15Не, я прилерживаюсь консервативных взглядов - к селедке только черный хлебушек, никакого лаваша
Селёдки любой хлебушек достоин. :)
Цитата: Leo от 07 августа 2023, 23:56селёдка иваси?
Несколько лет назад неожиданно выяснилось, что иваси не селёдка, а сардина.
:)
Цитата: VagneR от 08 августа 2023, 08:21Цитата: Leo от 07 августа 2023, 23:56селёдка иваси?
Несколько лет назад неожиданно выяснилось, что иваси не селёдка, а сардина.
:)
жаль. Теперь не смогу её смаковать как прежде
Какая селедка в Нидерландах - мечта !
Цитата: Leo от 08 августа 2023, 09:18Какая селедка в Нидерландах - мечта !
В Нидерландах наверняка беломорки нет. Вкуснее селёдки не ел. Ее исключительность даже шведы признали, а уж они не меньше в селёдках разбираются, чем, например, немцы в пиве и рульке.
Цитата: Наманджигабо от 08 августа 2023, 09:24В Нидерландах наверняка беломорки нет.
"Беломора" там точно нет.
Цитата: Poirot от 08 августа 2023, 09:35..."Беломора" там точно нет.
А Беломор там точно есть. Сам видел:)
Цитата: Наманджигабо от 08 августа 2023, 09:24Цитата: Leo от 08 августа 2023, 09:18Какая селедка в Нидерландах - мечта !
В Нидерландах наверняка беломорки нет. Вкуснее селёдки не ел. Ее исключительность даже шведы признали, а уж они не меньше в селёдках разбираются, чем, например, немцы в пиве и рульке.
шведы только в прокисшей селёдке разбираются , ну ещё сорта в шерри у них ничего , а в Скандинавии нормальных селедок нет . Самые лучшие в Нидерландах. В рульках немцы слабо разбираются . Это фишка специально для иностранцев :)
Вот она родимая - у нас самая ходовая среди голландских , а в Голландии самая дешевка
(https://i.ibb.co/fdsnqm5/IMG-6444.jpg)
Бабьи люляки с кыпчаком Люля-кебаб с кетчупом и рисом.
Кетчуп в рис?
Цитата: Рокуэлл от 08 августа 2023, 15:35У меня и с рисом вполне сочетается.
Я тоже люблю в рис кетчупу понавыдавливать.
Цитата: Vesle Anne от 07 августа 2023, 23:15Не, я прилерживаюсь консервативных взглядов - к селедке только черный хлебушек, никакого лаваша
Чёрный хлеб хорошо , лаваш хорошо . Селёдка плохо , селёдка убрать .
Цитата: forest от 08 августа 2023, 18:44Цитата: Vesle Anne от 07 августа 2023, 23:15Не, я прилерживаюсь консервативных взглядов - к селедке только черный хлебушек, никакого лаваша
Чёрный хлеб хорошо , лаваш хорошо . Селёдка плохо , селёдка убрать .
Так. В Абхазию селёдку больше не ввозить.
Цитата: Рокуэлл от 08 августа 2023, 19:10Цитата: forest от 08 августа 2023, 18:44Цитата: Vesle Anne от 07 августа 2023, 23:15Не, я прилерживаюсь консервативных взглядов - к селедке только черный хлебушек, никакого лаваша
Чёрный хлеб хорошо , лаваш хорошо . Селёдка плохо , селёдка убрать .
Так. В Абхазию селёдку больше не ввозить.
Только жареную рыбу ввозить . Форест только её признаёт из морепродуктов .
Цитата: Рокуэлл от 08 августа 2023, 19:10Цитата: forest от 08 августа 2023, 18:44Цитата: Vesle Anne от 07 августа 2023, 23:15Не, я прилерживаюсь консервативных взглядов - к селедке только черный хлебушек, никакого лаваша
Чёрный хлеб хорошо , лаваш хорошо . Селёдка плохо , селёдка убрать .
Так. В Абхазию селёдку больше не ввозить.
откуда в Абхазии селёдка? Там рыбки гуппи в моде ;)
Цитата: forest от 08 августа 2023, 19:26Цитата: Рокуэлл от 08 августа 2023, 19:10Цитата: forest от 08 августа 2023, 18:44Цитата: Vesle Anne от 07 августа 2023, 23:15Не, я прилерживаюсь консервативных взглядов - к селедке только черный хлебушек, никакого лаваша
Чёрный хлеб хорошо , лаваш хорошо . Селёдка плохо , селёдка убрать .
Так. В Абхазию селёдку больше не ввозить.
Только жареную рыбу ввозить . Форест только её признаёт из морепродуктов .
жареную селёдку?
Цитата: forest от 08 августа 2023, 19:26Цитата: Рокуэлл от 08 августа 2023, 19:10Цитата: forest от 08 августа 2023, 18:44Цитата: Vesle Anne от 07 августа 2023, 23:15Не, я прилерживаюсь консервативных взглядов - к селедке только черный хлебушек, никакого лаваша
Чёрный хлеб хорошо , лаваш хорошо . Селёдка плохо , селёдка убрать .
Так. В Абхазию селёдку больше не ввозить.
Только жареную рыбу ввозить . Форест только её признаёт из морепродуктов .
Хорошо, поставим на границе печь для жарки рыбы и будем жарить и ввозить.
Цитата: Рокуэлл от 08 августа 2023, 19:10В Абхазию селёдку больше не ввозить.
А икру минтая можно?
Цитата: Poirot от 08 августа 2023, 20:00Цитата: Рокуэлл от 08 августа 2023, 19:10В Абхазию селёдку больше не ввозить.
А икру минтая можно?
Нет, Форест-джан её терпеть не может.
Цитата: Leo от 08 августа 2023, 13:46Вот она родимая ...
(https://i.ibb.co/fdsnqm5/IMG-6444.jpg)
А что в ней такого? На вид селёдка селёдкой. У нас такой полно.
Цитата: forest от 08 августа 2023, 19:26...Только жареную рыбу ввозить . Форест только её признаёт из морепродуктов .
А типа копчёную уважаемый Форест не любит, да? А лососика соленого? Или сига! Сиг соленый лучше всех.
Цитата: Рокуэлл от 08 августа 2023, 20:02Нет, Форест-джан её терпеть не может.
Ладно. Будем ввозить заморскую.
Цитата: Наманджигабо от 08 августа 2023, 20:05Цитата: Leo от 08 августа 2023, 13:46Вот она родимая ...
(https://i.ibb.co/fdsnqm5/IMG-6444.jpg)
А что в ней такого? На вид селёдка селёдкой. У нас такой полно.
Написано жы на упаковке: "Новый улов". Или так: "свежевыловленная".
Цитата: Наманджигабо от 08 августа 2023, 20:05Цитата: Leo от 08 августа 2023, 13:46Вот она родимая ...
А что в ней такого? На вид селёдка селёдкой. У нас такой полно.
вкус роскошный
Цитата: Наманджигабо от 08 августа 2023, 20:06Цитата: forest от 08 августа 2023, 19:26...Только жареную рыбу ввозить . Форест только её признаёт из морепродуктов .
А типа копчёную уважаемый Форест не любит, да? А лососика соленого? Или сига! Сиг соленый лучше всех.
а угорь кобчёный? Форест же не с Севана. Это там прекрасные рыбы :)
Цитата: Leo от 08 августа 2023, 19:26Цитата: forest от 08 августа 2023, 19:26Цитата: Рокуэлл от 08 августа 2023, 19:10Цитата: forest от 08 августа 2023, 18:44Цитата: Vesle Anne от 07 августа 2023, 23:15Не, я прилерживаюсь консервативных взглядов - к селедке только черный хлебушек, никакого лаваша
Чёрный хлеб хорошо , лаваш хорошо . Селёдка плохо , селёдка убрать .
Так. В Абхазию селёдку больше не ввозить.
Только жареную рыбу ввозить . Форест только её признаёт из морепродуктов .
жареную селёдку?
пробовал , гадость несусветная .
Цитата: Наманджигабо от 08 августа 2023, 20:06Цитата: forest от 08 августа 2023, 19:26...Только жареную рыбу ввозить . Форест только её признаёт из морепродуктов .
А типа копчёную уважаемый Форест не любит, да? А лососика соленого? Или сига! Сиг соленый лучше всех.
Копчёную ещё можно . Солёную никакую . Самая лучшая рыба это жареная рыба у которой есть кости .
Цитата: Leo от 08 августа 2023, 20:15а угорь кобчёный?
От глагола "кобтить"?
Цитата: forest от 08 августа 2023, 21:46... Самая лучшая рыба это жареная рыба у которой есть кости .
Курица! ;)
Цитата: Наманджигабо от 09 августа 2023, 10:36Цитата: forest от 08 августа 2023, 21:46... Самая лучшая рыба это жареная рыба у которой есть кости .
Курица! ;)
Тоже хорошо .
Ем сало, засоленое в воскресение. Очень. Очень...
Надо будет в субботу с чем-нибудь крепким попробовать.
За минувшие дни съел четыре вида антилоп: орикса, канну, спрингбока и куду. Спрингбок вкуснее всех.
Цитата: true от 09 августа 2023, 18:41Ем сало, засоленое в воскресение. Очень. Очень...
Надо будет в субботу с чем-нибудь крепким попробовать.
А вам можно сало засолённое в этот день ?
Цитата: Geoalex от 09 августа 2023, 21:14За минувшие дни съел четыре вида антилоп: орикса, канну, спрингбока и куду. Спрингбок вкуснее всех.
Антилопы остались ещё в Африке?
Цитата: forest от 09 августа 2023, 21:18Цитата: Geoalex от 09 августа 2023, 21:14За минувшие дни съел четыре вида антилоп: орикса, канну, спрингбока и куду. Спрингбок вкуснее всех.
Антилопы остались ещё в Африке?
Теперь нет :) .
А так конечно остались, куда они денутся?
Цитата: forest от 09 августа 2023, 21:15А вам можно сало засолённое в этот день ?
А чё нет-то? Дискриминация какая-то :green:
Цитата: Geoalex от 09 августа 2023, 21:14За минувшие дни съел четыре вида антилоп
Я ел джейранов и сайгаков. Барашек лучше, однозначно. Мясо у антилоп сухое какое-то...
Цитата: true от 10 августа 2023, 04:15Цитата: Geoalex от 09 августа 2023, 21:14За минувшие дни съел четыре вида антилоп
Я ел джейранов и сайгаков. Барашек лучше, однозначно. Мясо у антилоп сухое какое-то...
Антилопы суше, это верно. Но относительно барашков они не хуже, просто другие.
Цитата: true от 10 августа 2023, 04:15Цитата: Geoalex от 09 августа 2023, 21:14За минувшие дни съел четыре вида антилоп
Я ел джейранов и сайгаков. Барашек лучше, однозначно. Мясо у антилоп сухое какое-то...
вином размочить
Цитата: Geoalex от 09 августа 2023, 21:14За минувшие дни съел четыре вида антилоп: орикса, канну, спрингбока и куду.
Подпись: "Лев".
Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2023, 18:44Цитата: Geoalex от 09 августа 2023, 21:14За минувшие дни съел четыре вида антилоп: орикса, канну, спрингбока и куду.
Подпись: "Лев".
Ещё и страуса съел только что. Хороша страна Юария...
Цитата: Geoalex от 10 августа 2023, 22:10Цитата: Рокуэлл от 10 августа 2023, 18:44Цитата: Geoalex от 09 августа 2023, 21:14За минувшие дни съел четыре вида антилоп: орикса, канну, спрингбока и куду.
Подпись: "Лев".
Ещё и страуса съел только что. Хороша страна Юария...
Ну, страусиная-то ферма и у нас в Самарской области есть; и не надо в Африку ехать. А вот ферм по разведению ориксов, канн, спрингбоков и куду - это да, ни одной нет.
Цитата: Geoalex от 10 августа 2023, 22:10...Хороша страна Юария...
А правду говорят, что там сейчас апартеид наоборот? Типа черные белых угнетают по-черному?
Цитата: Наманджигабо от 11 августа 2023, 11:51Цитата: Geoalex от 10 августа 2023, 22:10...Хороша страна Юария...
А правду говорят, что там сейчас апартеид наоборот? Типа черные белых угнетают по-черному?
мне один русский профессор рассказывал что просто жуть
Цитата: Leo от 11 августа 2023, 12:27...мне один русский профессор рассказывал что просто жуть
Русский профессор, который там живёт?
Тяпнул сто грамм со свежесоленым салом. Леззет ;up:
Цитата: Наманджигабо от 11 августа 2023, 17:51Цитата: Leo от 11 августа 2023, 12:27...мне один русский профессор рассказывал что просто жуть
Русский профессор, который там живёт?
жил одно время
Цитата: true от 11 августа 2023, 17:56Тяпнул сто грамм со свежесоленым салом. Леззет ;up:
Болаззат?
Цитата: Наманджигабо от 11 августа 2023, 11:51Цитата: Geoalex от 10 августа 2023, 22:10...Хороша страна Юария...
А правду говорят, что там сейчас апартеид наоборот? Типа черные белых угнетают по-черному?
Нет, деньги по-прежнему у белых.
Цитата: true от 11 августа 2023, 17:56Тяпнул сто грамм со свежесоленым салом. Леззет ;up:
Куда лезет?
Цитата: Vesle Anne от 11 августа 2023, 20:25Куда лезет?
В рот, естественно! ;D
(Ар. لَذَّة /laðða(-tun)/ "вкусность".)
В даҳон.
Купил сегодня костей с мясом для супа, но вдруг решил сделать иначе. Нарезал картошки, моркови и репчатого луку, добавил кости, сложил все в глубокую сковороду, посыпал солью и специями, положил перец-горошек и поставил на пару часов на медленный огонь. Почему-то мне показалось, что получится вкусно. Так и вышло.
Цитата: Damaskin от 16 сентября 2023, 16:51Купил сегодня костей с мясом для супа, но вдруг решил сделать иначе. Нарезал картошки, моркови и репчатого луку, добавил кости, сложил все в глубокую сковороду, посыпал солью и специями, положил перец-горошек и поставил на пару часов на медленный огонь. Почему-то мне показалось, что получится вкусно. Так и вышло.
Завтра сделаю почти так же, но вместо мясных костей будет курица. Тоже будет ничего.
:)
Цитата: VagneR от 16 сентября 2023, 19:13Завтра сделаю почти так же, но вместо мясных костей будет курица. Тоже будет ничего.
:)
Филе или цельную курицу нарежете на кусочки?
канорэ со сметаной
Цитата: Damaskin от 16 сентября 2023, 19:46Цитата: VagneR от 16 сентября 2023, 19:13Завтра сделаю почти так же, но вместо мясных костей будет курица. Тоже будет ничего.
:)
Филе или цельную курицу нарежете на кусочки?
Планировала целую расчленить, но планы поменялись. В холодильнике был обнаружен кусок свиной лопатки.
...Попробовал пожарить грибы - а точнее, трутовик серно-жёлтый, которого очень немножко собрал, случайно встретив на одном дереве во время прогулки. Гриба этого на том дереве было как бы много - но бОльшая часть была с кулинарной точки зрения, видимо, слишком старой и, к тому же, весьма червивой. Поэтому взял только два маленьких куска - один, размером примерно с грецкий орех, совсем молодой и практически совсем не червивый, другой, раза в 2 побольше - чуть более старый и червивый, но умеренно.
Действительно, получается похоже на мясо.
Также недавно поел ещё несколько кусков яблочной шарлотки, которую испёк позапрошлой ночью. На этот раз вроде получилось неплохо (и даже было вкусно уже сразу утром после приготовления - раньше не всегда так получалось). Яблоки были перемешаны трёх разных сортов - и покислее-потвёрже, и не очень кислые твёрдые, и мягкие-совсем не кислые. Потом в яблоки была добавлена сода в виде небольшого количества почти насыщенного раствора. Ну и потом добавлено более-менее стандартное для шарлотки тесто (впрочем, сахара для него на этот раз взял больше, чем делал обычно раньше).
Цитата: Damaskin от 16 сентября 2023, 16:51костей с мясом для супа
Интересно, что в моей семье не принято варить суп из костей пусть и с мясом. Мама всегда варит из мяса и для меня это как бы норма :donno:
Цитата: Damaskin от 16 сентября 2023, 16:51Нарезал картошки, моркови и репчатого луку, добавил кости, сложил все в глубокую сковороду, посыпал солью и специями, положил перец-горошек и поставил на пару часов
Практически это блюдо под названием басма :)
Цитата: Vesle Anne от 17 сентября 2023, 01:03всегда варит из мяса
То вкуснее за счет жира из костей. Из мяса тоже нормально, но тут жир другой, мне кажется.
Цитата: true от 17 сентября 2023, 03:44Цитата: Vesle Anne от 17 сентября 2023, 01:03всегда варит из мяса
То вкуснее за счет жира из костей. Из мяса тоже нормально, но тут жир другой, мне кажется.
да, из мяса нежирного :) весь жир заранее срезается. Так вкуснее ;up:
Цитата: true от 17 сентября 2023, 03:44То вкуснее за счет жира из костей.
Это вопрос привычки.
Цитата: Vesle Anne от 17 сентября 2023, 01:03Цитата: Damaskin от 16 сентября 2023, 16:51костей с мясом для супа
Интересно, что в моей семье не принято варить суп из костей пусть и с мясом. Мама всегда варит из мяса и для меня это как бы норма :donno:
Всегда считал, что для супа нужны кости. В принципе, когда варю филе, потом этот бульон можно съесть, заварив его вермишелью. Но вкус не тот.
Цитата: true от 17 сентября 2023, 03:41Цитата: Damaskin от 16 сентября 2023, 16:51Нарезал картошки, моркови и репчатого луку, добавил кости, сложил все в глубокую сковороду, посыпал солью и специями, положил перец-горошек и поставил на пару часов
Практически это блюдо под названием басма :)
Буду знать. :)
Цитата: Damaskin от 17 сентября 2023, 09:42Всегда считал, что для супа нужны кости.
Я знаю, что это распространённое мнение. Но у нас в семье не так :donno: просто поделилась
ЦитироватьНо вкус не тот.
Не тот. Лучше.
Цитата: Damaskin от 17 сентября 2023, 09:42Всегда считал, что для супа нужны кости. В принципе, когда варю филе, потом этот бульон можно съесть, заварив его вермишелью. Но вкус не тот.
Кому нужны? :)
Бульон для супа может быть мясной, костный и мясокостный. Костный по нормам варится существенно дольше (несколько часов).
Цитата: true от 17 сентября 2023, 03:41Цитата: Damaskin от 16 сентября 2023, 16:51Нарезал картошки, моркови и репчатого луку, добавил кости, сложил все в глубокую сковороду, посыпал солью и специями, положил перец-горошек и поставил на пару часов
Практически это блюдо под названием басма :)
А у нас просто тушёная картошка. :eat:
Цитата: VagneR от 17 сентября 2023, 11:04А у нас просто тушёная картошка.
Тушеная картошка бывает разная. Можно и с грибами потушить...
Цитата: Damaskin от 17 сентября 2023, 11:19Цитата: VagneR от 17 сентября 2023, 11:04А у нас просто тушёная картошка.
Тушеная картошка бывает разная. Можно и с грибами потушить...
Да.
Наконец-то зашёл в африканский ресторанчик при РУДН. Съел нигерийский суп "эгусси" (шпинат, арахис, говядина и сушёная рыба) и эфиопское жаркое "кей уот" (говядина, томлёная в остром соусе).
Цитата: Geoalex от 17 сентября 2023, 16:20африканский ресторанчик при РУДН
Обслуживающий персонал там соответствующий?
Цитата: Geoalex от 17 сентября 2023, 16:20Наконец-то зашёл в африканский ресторанчик при РУДН. Съел нигерийский суп "эгусси" (шпинат, арахис, говядина и сушёная рыба) и эфиопское жаркое "кей уот" (говядина, томлёная в остром соусе).
А тушёных слоновьих хоботов не было?
Цитата: Hellerick от 17 сентября 2023, 16:25Цитата: Geoalex от 17 сентября 2023, 16:20африканский ресторанчик при РУДН
Обслуживающий персонал там соответствующий?
Небось крашеный сажей...
Цитата: Geoalex от 17 сентября 2023, 16:20Наконец-то зашёл в африканский ресторанчик при РУДН.
На Миклухо-Маклая, что ли?
Цитата: Hellerick от 17 сентября 2023, 16:25Обслуживающий персонал там соответствующий?
Да.
Цитата: Рокуэлл от 17 сентября 2023, 16:36А тушёных слоновьих хоботов не было?
Не было, к сожалению.
Цитата: Poirot от 17 сентября 2023, 16:38На Миклухо-Маклая, что ли?
Да, напротив РУДН. Единственный в Москве, где есть западно-африканская кухня.
Цитата: Geoalex от 17 сентября 2023, 16:42Да, напротив РУДН. Единственный в Москве, где есть западно-африканская кухня.
Хо, а я даже не знаю, где там такой. Хотя в последнее время часто бывал в тех местах.
Цитата: Damaskin от 17 сентября 2023, 16:46Хо, а я даже не знаю, где там такой. Хотя в последнее время часто бывал в тех местах.
Миклухо-Маклая, 5. На территории кампуса РУДН. Называется "Teff".
Цитата: Poirot от 17 сентября 2023, 16:38Цитата: Geoalex от 17 сентября 2023, 16:20Наконец-то зашёл в африканский ресторанчик при РУДН.
На Миклухо-Маклая, что ли?
На Миклухо-Маклая должен, по идее, быть не африканский, а папуасский ресторанчик... :what:
А африканский следовало бы разместить на площади Нельсона Манделы.
Или в переулке Мобуту Сесе Секо Куку Нгбенду Ва За Банга
Цитата: Рокуэлл от 17 сентября 2023, 18:00На Миклухо-Маклая должен, по идее, быть не африканский, а папуасский ресторанчик...
Там же университет имени Патриса Лумумбы, видного африканского политического деятеля.
Цитата: Geoalex от 17 сентября 2023, 16:50Миклухо-Маклая, 5. На территории кампуса РУДН. Называется "Teff".
Это вроде рядом с общагой... Надо будет глянуть.
Цитата: Рокуэлл от 17 сентября 2023, 18:00А африканский следовало бы разместить на площади Нельсона Манделы.
Есть ли у нас тут такая площадь? Геоалекс, думаю, знает. Площадь Индиры Ганди знаю. Но это ужо ближе к МГУ.
Цитата: Damaskin от 17 сентября 2023, 18:02Цитата: Рокуэлл от 17 сентября 2023, 18:00На Миклухо-Маклая должен, по идее, быть не африканский, а папуасский ресторанчик...
Там же университет имени Патриса Лумумбы, видного африканского политического деятеля.
А университет там следовало открыть имени Туя, друга Николая Николаича.
Цитата: Geoalex от 17 сентября 2023, 16:42Не было, к сожалению.
Первый раз вижу африканский ресторанчик, в котором не подают слоновьих хоботов.
Цитата: Рокуэлл от 17 сентября 2023, 18:14Цитата: Geoalex от 17 сентября 2023, 16:42Не было, к сожалению.
Первый раз вижу африканский ресторанчик, в котором не подают слоновьих хоботов.
Я вообще ни разу в африканском ресторане не был.
Говорят, там ещё филе гиены могут подать.
Посмотрел в Вики. Таки есть у нас площадь Нельсона Манделы в Раменках. В январе текущего года появилась.
Тушенную с луком и чесноком консвервированную горбушу и рисовую кашу. У нескольких банок консервов выходит срок, надо утилизировать.
Фаршированную плескавицу.
Цитата: Poirot от 17 сентября 2023, 18:27Цитата: Рокуэлл от 17 сентября 2023, 18:14Цитата: Geoalex от 17 сентября 2023, 16:42Не было, к сожалению.
Первый раз вижу африканский ресторанчик, в котором не подают слоновьих хоботов.
Я вообще ни разу в африканском ресторане не был.
давно собирался сходить в эритрейский ресторан , днями дошел, но он закрылся
Цитата: From_Odessa от 20 октября 2023, 22:12Фаршированную плескавицу.
Приятного аппетита. А это как?
Плескава по латышски Псков
Цитата: From_Odessa от 20 октября 2023, 22:12Фаршированную плескавицу.
Класс. Знаю в Мюнхене одно хорватское место. Если не путаю, называется "Опатия".
Цитата: Poirot от 20 октября 2023, 22:24Цитата: From_Odessa от 20 октября 2023, 22:12Фаршированную плескавицу.
Класс. Знаю в Мюнхене одно хорватское место. Если не путаю, называется "Опатия".
ракию наливают?
Цитата: Leo от 20 октября 2023, 22:18Цитата: Poirot от 17 сентября 2023, 18:27Цитата: Рокуэлл от 17 сентября 2023, 18:14Цитата: Geoalex от 17 сентября 2023, 16:42Не было, к сожалению.
Первый раз вижу африканский ресторанчик, в котором не подают слоновьих хоботов.
Я вообще ни разу в африканском ресторане не был.
давно собирался сходить в эритрейский ресторан , днями дошел, но он закрылся
нравится африканская кухня? мы в эфиопский так и не решились пойти :)
Цитата: Leo от 20 октября 2023, 22:26Цитата: Poirot от 20 октября 2023, 22:24Цитата: From_Odessa от 20 октября 2023, 22:12Фаршированную плескавицу.
Класс. Знаю в Мюнхене одно хорватское место. Если не путаю, называется "Опатия".
ракию наливают?
Вроде да. Оттуда и до Хофбройхауса недалеко топать.
Цитата: Poirot от 20 октября 2023, 22:29Цитата: Leo от 20 октября 2023, 22:26Цитата: Poirot от 20 октября 2023, 22:24Цитата: From_Odessa от 20 октября 2023, 22:12Фаршированную плескавицу.
Класс. Знаю в Мюнхене одно хорватское место. Если не путаю, называется "Опатия".
ракию наливают?
Вроде да. Оттуда и до Хофбройхауса недалеко топать.
а там уже лакировать пивком :)
Цитата: Виоленсия от 20 октября 2023, 22:18Цитата: From_Odessa от 20 октября 2023, 22:12Фаршированную плескавицу.
Приятного аппетита. А это как?
Вообще:
ЦитироватьПле́скавица — блюдо в виде круглой плоской котлеты из рубленого мяса, популярное на Балканах. Плескавицы едят в Сербии, Боснии и Герцеговине, Хорватии. Также их готовят в Черногории, Северной Македонии, Румынии, Словении и Болгарии.
В данном случае она фарширована сыром и с гарниром. В редком случае можно себе позволить.
Цитата: From_Odessa от 20 октября 2023, 22:34Цитата: Виоленсия от 20 октября 2023, 22:18Цитата: From_Odessa от 20 октября 2023, 22:12Фаршированную плескавицу.
Приятного аппетита. А это как?
Вообще:
ЦитироватьПле́скавица — блюдо в виде круглой плоской котлеты из рубленого мяса, популярное на Балканах. Плескавицы едят в Сербии, Боснии и Герцеговине, Хорватии. Также их готовят в Черногории, Северной Македонии, Румынии, Словении и Болгарии.
В данном случае она фарширована сыром и с гарниром. В редком случае можно себе позволить.
сыр кОшкОвал ? :)
Цитата: Leo от 20 октября 2023, 22:36Цитата: From_Odessa от 20 октября 2023, 22:34Цитата: Виоленсия от 20 октября 2023, 22:18Цитата: From_Odessa от 20 октября 2023, 22:12Фаршированную плескавицу.
Приятного аппетита. А это как?
Вообще:
ЦитироватьПле́скавица — блюдо в виде круглой плоской котлеты из рубленого мяса, популярное на Балканах. Плескавицы едят в Сербии, Боснии и Герцеговине, Хорватии. Также их готовят в Черногории, Северной Македонии, Румынии, Словении и Болгарии.
В данном случае она фарширована сыром и с гарниром. В редком случае можно себе позволить.
сыр кОшкОвал ? :)
Не знаю, какой именно сыр. Скорее всего, обычный (если так можно сказать).
Цитата: Awwal от 17 октября 2023, 21:32Тушенную с луком и чесноком консвервированную горбушу и рисовую кашу. У нескольких банок консервов выходит срок, надо утилизировать.
Теперь в меню аналогичным образом попала тушёная с луком, морковью и мускатным орехом консервированная индейка. С гречкой. :)
Запеченый лосось и салат из зелени. Ням :)
Шпинат ?
Цитата: Vesle Anne от 24 октября 2023, 21:36Запеченый лосось и салат из зелени. Ням :)
Сильно поддерживаю ваш выбор. ;up:
Цитата: VagneR от 25 октября 2023, 17:55Цитата: Vesle Anne от 24 октября 2023, 21:36Запеченый лосось и салат из зелени. Ням :)
Сильно поддерживаю ваш выбор. ;up:
муж готовил :yes:
Цитата: Vesle Anne от 25 октября 2023, 17:56Цитата: VagneR от 25 октября 2023, 17:55Цитата: Vesle Anne от 24 октября 2023, 21:36Запеченый лосось и салат из зелени. Ням :)
Сильно поддерживаю ваш выбор. ;up:
муж готовил :yes:
Если муж готовил , тогда не вкусно не может быть . ;up:
Цитата: Vesle Anne от 25 октября 2023, 17:56муж готовил :yes:
Что-то он там у тебя совсем в кулинара превратился. :)
Цитата: Awwal от 25 октября 2023, 20:28превратился
Щас подумал, что это театральное слово, как и "обернулся": когда актёр отворачивается, меняет маску и возворачивается (какой антоним у ОТворачивания?) в новом облике.
Кстати, переводчик на гуджарати переводит "паривертан"!
Цитата: Витамин Ц от 25 октября 2023, 20:41Кстати, переводчик на гуджарати переводит "паривертан"!
Потому что это универсальный образ, вряд ли имеющий какое-то отношение к театру. Ср. англ. turn (into), нем. (sich) wenden, тур. dönmek (поворачиваться, превращаться), ар. انقلب (inqalaba) "он перевернулся, он превратился" и т.д.
Цитата: Awwal от 25 октября 2023, 21:09Потому что это универсальный образ, вряд ли имеющий какое-то отношение к театру
А как он мог стать универсальным без театра? Где ещё практикуется превращение кроме театра?
Без театра было бы видоизменение, она же трансформация.
Цитата: Витамин Ц от 25 октября 2023, 21:22А как он мог стать универсальным без театра?
Ну да, прагерманцы такие театралы были (т.к. и нем. werden "становиться", шведское varda и пр. - все тоже имеют не менее прозрачную этимологию, связанную с вращением)...
Цитата: Витамин Ц от 25 октября 2023, 21:22Без театра было бы видоизменение, она же трансформация.
Двусоставные глаголы в принципе менее вероятны. Просто возьмите да проанализируйте статистику, чем теоретически рассуждать.
Цитата: Awwal от 25 октября 2023, 21:09ар. انقلب (inqalaba) "он перевернулся, он превратился"
Вы шо, арабский знаете?
Цитата: Awwal от 25 октября 2023, 21:39Ну да, прагерманцы такие театралы были
1. Откуда такой именно универсальный образ мог возникнуть?
2. Почему вы думаете, что это что-то древнее? Это, скорее всего, боль-мень современная универсалия, которая пошла из театра по очевидным причинам.
Цитата: Awwal от 25 октября 2023, 20:28Цитата: Vesle Anne от 25 октября 2023, 17:56муж готовил :yes:
Что-то он там у тебя совсем в кулинара превратился. :)
можно подумать это плохо :)
Цитата: Витамин Ц от 25 октября 2023, 22:322. Почему вы думаете, что это что-то древнее?
Потому что конкретно werden уже много столетий (а то и тысячелетий) ничего, связанно с вращением, больше не обозначает, например. Но при этом дальняя этимология очевидна.
Ну продолжайте гадать дальше вместо изучения вопроса, чего я могу сказать...
Цитата: Витамин Ц от 25 октября 2023, 22:32Откуда такой именно универсальный образ мог возникнуть?
"Измениться" = "повернуться другой своей стороной". :donno: Превращения в природе ведь не рандомны.
Цитата: Poirot от 25 октября 2023, 22:08Цитата: Awwal от 25 октября 2023, 21:09ар. انقلب (inqalaba) "он перевернулся, он превратился"
Вы шо, арабский знаете?
Рудиментарно. Уж по крайней мере достаточно для пользования словарями. Вот почему Валентин упорно не хочет с ними работать, это у него лучше спросить...
Цитата: Awwal от 25 октября 2023, 21:09Цитата: Витамин Ц от 25 октября 2023, 20:41Кстати, переводчик на гуджарати переводит "паривертан"!
Потому что это универсальный образ, вряд ли имеющий какое-то отношение к театру. Ср. англ. turn (into), нем. (sich) wenden, тур. dönmek (поворачиваться, превращаться), ар. انقلب (inqalaba) "он перевернулся, он превратился" и т.д.
В армянском тоже самое .
Цитата: Awwal от 25 октября 2023, 23:13Цитировать2. Почему вы думаете, что это что-то древнее?
Потому что конкретно werden уже много столетий (а то и тысячелетий) ничего, связанно с вращением, больше не обозначает, например. Но при этом дальняя этимология очевидна.
Я говорю, с чего вы взяли, что такое значение (превращение) у этого слова древнее :wall:
А что у прагерманцев не было постановок и маскарадов?
Цитата: Awwal от 25 октября 2023, 23:13"Измениться" = "повернуться другой своей стороной".
Это русское выражение.
Цитата: Витамин Ц от 26 октября 2023, 01:15Я говорю, с чего вы взяли, что такое значение (превращение) у этого слова древнее :wall:
А каким оно ещё может быть, если никакого другого значения, кроме "изменения", во всех когда-либо засвидетельствованных германских языках (вплоть до готского) этот корень не имеет? Что с логикой?
Цитата: Витамин Ц от 26 октября 2023, 01:15А что у прагерманцев не было постановок и маскарадов?
На стадии догосударственного железного века они типологически, кажется, не зафиксированы вовсе. Бремя доказательства тут лежит на вас.
Марципан в молочном шоколаде. Просто кайф. :eat:
Шашлыка поел с домашней шашлычницы. И весьма доволен.
Сосиску в тесте
Фейжоаду съела
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Фейжоада
Цитата: Vesle Anne от 02 ноября 2023, 15:51https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Фейжоада
а раньше писали по русски фейхоа
Цитата: Leo от 02 ноября 2023, 15:52Цитата: Vesle Anne от 02 ноября 2023, 15:51https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Фейжоада
а раньше писали по русски фейхоа
Фейхоа вот знаю. Фрукт такой.
Цитата: Leo от 02 ноября 2023, 15:52Цитата: Vesle Anne от 02 ноября 2023, 15:51https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Фейжоада
а раньше писали по русски фейхоа
не, не фейхою
Цитата: Vesle Anne от 02 ноября 2023, 15:51https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Фейжоада
Боже, что только люди не едят.
У нас тут в одном заведении чили кон карне дают. Видать, из той же оперы блюдо примерно.
Цитата: Рокуэлл от 02 ноября 2023, 16:17Цитата: Vesle Anne от 02 ноября 2023, 15:51https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Фейжоада
Боже, что только люди не едят.
Да вроде совершенно обычные ингредиенты. :donno: Не тараканы и не тухлая акула.
Цитата: Geoalex от 02 ноября 2023, 16:38Цитата: Рокуэлл от 02 ноября 2023, 16:17Цитата: Vesle Anne от 02 ноября 2023, 15:51https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Фейжоада
Боже, что только люди не едят.
Да вроде совершенно обычные ингредиенты. :donno: Не тараканы и не тухлая акула.
Я исключительно про название. Ингредиенты я и не посмотрел.
Вопрос профессионалам от кулинарии - как вы отмеряете потребное для готовки количество спагеттей? Каждый раз получается то слишком много, то слишком мало :what:
50-60 грамм на порцию -- в зависимости от настроения. :donno:
Это что, вешать в граммах??? :o Да у меня и весов-то таких под рукой нету. Попроще бы как нибудь. Горстями или емкостями какими. Вот рожки если - там одна моя горсть на порцию. Ежели крупа - то стакан на 4 порции. А к спагеттям никак не могу приспособиться.
Цитата: GHOST от 02 ноября 2023, 19:49Это что, вешать в граммах??? :o Да у меня и весов-то таких под рукой нету
А как на кухне без весов?
С рожками, да, просто -- я "на ощупь" знаю, как нужное количество зацепить.
Съел сэндвич из "Сабвея". Дорого и невкусно. Лучше б шаурмы купил.
Цитата: Geoalex от 05 ноября 2023, 16:18Съел сэндвич из "Сабвея".
Вы в Питере, что ли?
Цитата: Geoalex от 05 ноября 2023, 16:18Съел сэндвич из "Сабвея". Дорого и невкусно. Лучше б шаурмы купил.
они отличаются. в каждой пирожковой свой вкус
Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 17:00Цитата: Geoalex от 05 ноября 2023, 16:18Съел сэндвич из "Сабвея". Дорого и невкусно. Лучше б шаурмы купил.
они отличаются. в каждой пирожковой свой вкус
Пирожков там не видел.
Цитата: Geoalex от 05 ноября 2023, 17:19Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 17:00Цитата: Geoalex от 05 ноября 2023, 16:18Съел сэндвич из "Сабвея". Дорого и невкусно. Лучше б шаурмы купил.
они отличаются. в каждой пирожковой свой вкус
Пирожков там не видел.
не в каждой пирожковой пирожки
В "Сабвэе" надо себе самому вкусные бутерброды составлять, он на то и рассчитан.
Цитата: Виоленсия от 05 ноября 2023, 19:26В "Сабвэе" надо себе самому вкусные бутерброды составлять, он на то и рассчитан.
разве дают готовить?
Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 17:40не в каждой пирожковой пирожки
Не в каждой рюмочной рюмки.
Цитата: Poirot от 05 ноября 2023, 19:41Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 17:40не в каждой пирожковой пирожки
Не в каждой рюмочной рюмки.
не в каждой парикмахерской парики
Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 19:33Цитата: Виоленсия от 05 ноября 2023, 19:26В "Сабвэе" надо себе самому вкусные бутерброды составлять, он на то и рассчитан.
разве дают готовить?
Дают состав выбирать. Готовит специальный
раб лампы сотрудник.
Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 19:44Цитата: Poirot от 05 ноября 2023, 19:41Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 17:40не в каждой пирожковой пирожки
Не в каждой рюмочной рюмки.
не в каждой парикмахерской парики
Их там и не было. У меня такое ощущение, что у нас в городе парикмахерские куда-то исчезли. Всё большие салоны красоты и барбер-шопы.
Цитата: Poirot от 05 ноября 2023, 21:25Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 19:44Цитата: Poirot от 05 ноября 2023, 19:41Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 17:40не в каждой пирожковой пирожки
Не в каждой рюмочной рюмки.
не в каждой парикмахерской парики
Их там и не было. У меня такое ощущение, что у нас в городе парикмахерские куда-то исчезли. Всё большие салоны красоты и барбер-шопы.
народ нестрижен ходит ?
Цитата: Виоленсия от 05 ноября 2023, 20:54Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 19:33Цитата: Виоленсия от 05 ноября 2023, 19:26В "Сабвэе" надо себе самому вкусные бутерброды составлять, он на то и рассчитан.
разве дают готовить?
Дают состав выбирать. Готовит специальный раб лампы сотрудник.
это там всегда было . Но попадаются то ли рабы с двумя левыми руками то ли лампы перегоревшие
Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 21:41народ нестрижен ходит ?
По-разному. Я имел в виду, что не вижу вывесок с названием "парикмахерская" (может, плохо смотрел). Видимо, устарело понятие.
Цитата: Poirot от 05 ноября 2023, 21:43Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 21:41народ нестрижен ходит ?
По-разному. Я имел в виду, что не вижу вывесок с названием "парикмахерская" (может, плохо смотрел). Видимо, устарело понятие.
так и парикмахеров нет - стилисты теперь
Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 21:41это там всегда было . Но попадаются то ли рабы с двумя левыми руками то ли лампы перегоревшие
Да вроде пока более-менее везло. Но и хорошую шаурму мы любим. :)
Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 21:51так и парикмахеров нет - стилисты теперь
Вот-вот. А в поликлиниках куда-то исчезли невропатологи и окулисты.
Цитата: Виоленсия от 05 ноября 2023, 22:05Да вроде пока более-менее везло. Но и хорошую шаурму мы любим. :)
А я ни разу не пробовал.
Цитата: i486 от 05 ноября 2023, 22:24Цитата: Виоленсия от 05 ноября 2023, 22:05Да вроде пока более-менее везло. Но и хорошую шаурму мы любим. :)
А я ни разу не пробовал.
шаурму ?
Цитата: Poirot от 05 ноября 2023, 21:43Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 21:41народ нестрижен ходит ?
По-разному. Я имел в виду, что не вижу вывесок с названием "парикмахерская" (может, плохо смотрел). Видимо, устарело понятие.
сейчас салоны красоты для женщин и барбершопы для мужчин. Но и парикмахерскую я у нас в районе одну знаю.
Цитата: Виоленсия от 05 ноября 2023, 22:05Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 21:41это там всегда было . Но попадаются то ли рабы с двумя левыми руками то ли лампы перегоревшие
Да вроде пока более-менее везло. Но и хорошую шаурму мы любим. :)
это редкость
Цитата: Poirot от 05 ноября 2023, 22:07Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 21:51так и парикмахеров нет - стилисты теперь
Вот-вот. А в поликлиниках куда-то исчезли невропатологи и окулисты.
и как они теперь? Нервисты и глазисты?
Цитата: Leo от 06 ноября 2023, 01:31Цитата: Poirot от 05 ноября 2023, 22:07Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 21:51так и парикмахеров нет - стилисты теперь
Вот-вот. А в поликлиниках куда-то исчезли невропатологи и окулисты.
и как они теперь? Нервисты и глазисты?
Неврологи и офтальмологи.
Цитата: Leo от 06 ноября 2023, 01:31Нервисты и глазисты?
Нервны и глазасты.
Цитата: Leo от 06 ноября 2023, 01:30Цитата: Виоленсия от 05 ноября 2023, 22:05Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 21:41это там всегда было . Но попадаются то ли рабы с двумя левыми руками то ли лампы перегоревшие
Да вроде пока более-менее везло. Но и хорошую шаурму мы любим. :)
это редкость
В Краснодаре - нет. :)
Цитата: Виоленсия от 06 ноября 2023, 12:33Цитата: Leo от 06 ноября 2023, 01:30Цитата: Виоленсия от 05 ноября 2023, 22:05Цитата: Leo от 05 ноября 2023, 21:41это там всегда было . Но попадаются то ли рабы с двумя левыми руками то ли лампы перегоревшие
Да вроде пока более-менее везло. Но и хорошую шаурму мы любим. :)
это редкость
В Краснодаре - нет. :)
эх жаль не доехал до Краснодара :)
Цитата: Leo от 07 ноября 2023, 00:20эх жаль не доехал до Краснодара :)
Всё впереди. :)
Про Краснодар часто говорят и пишут, что стал одним из лучших городов России.
Цитата: VagneR от 07 ноября 2023, 18:53Про Краснодар часто говорят и пишут, что стал одним из лучших городов России.
Не знаю, как мерять "лучшесть". Субъективщина это всё, по-моему. Можно лишь констатировать, что город а) большой и б) достаточно благополучный экономически, денег в регионе крутится немало.
Себ хӯрдам.
Цитата: VagneR от 07 ноября 2023, 18:53Про Краснодар часто говорят и пишут, что стал одним из лучших городов России.
Это не сложно. Особенно учитывая, что там климат относительно мягкий.
Цитата: i486 от 07 ноября 2023, 23:58Цитата: VagneR от 07 ноября 2023, 18:53Про Краснодар часто говорят и пишут, что стал одним из лучших городов России.
Это не сложно. Особенно учитывая, что там климат относительно мягкий.
:D
Обедаю пельменями с лечо и сметаной.
Цитата: Awwal от 07 ноября 2023, 23:37Цитата: VagneR от 07 ноября 2023, 18:53Про Краснодар часто говорят и пишут, что стал одним из лучших городов России.
Не знаю, как мерять "лучшесть". Субъективщина это всё, по-моему. Можно лишь констатировать, что город а) большой и б) достаточно благополучный экономически, денег в регионе крутится немало.
Комфортная среда, говорят... Или, по-другому, город удобен для проживания.
Облизываюсь на курицу, тушенную в молоке с куркумой и мускатным орехом. На гарнир предполагается рисовая каша.
Цитата: Awwal от 11 ноября 2023, 22:00Облизываюсь на курицу, тушенную в молоке с куркумой и мускатным орехом. На гарнир предполагается рисовая каша.
не завести ли тему «На что сейчас облизываюсь» ? :)
Цитата: Leo от 11 ноября 2023, 22:55не завести ли тему «На что сейчас облизываюсь» ? :)
Ага, а ещё "что я сейчас съел" и "что я съел вчера". :)
Цитата: Виоленсия от 08 ноября 2023, 12:37Обедаю пельменями с лечо и сметаной.
это начинка такая ? :o
Цитата: Awwal от 11 ноября 2023, 23:00Цитата: Leo от 11 ноября 2023, 22:55не завести ли тему «На что сейчас облизываюсь» ? :)
Ага, а ещё "что я сейчас съел" и "что я съел вчера". :)
самое то : что я съем завтра !
Цитата: Leo от 11 ноября 2023, 23:56Цитата: Виоленсия от 08 ноября 2023, 12:37Обедаю пельменями с лечо и сметаной.
это начинка такая ? :o
Было бы весело, но нет.
Ем золотистого пагра
Ишшо бы знать, шо за пагр такой.
Цитата: Poirot от 12 ноября 2023, 23:04Ишшо бы знать, шо за пагр такой.
купил у турок . Сказали что это mercan, спросил как по немецки - сходили , посмотрели сказали Meerbrasse , а по арабски مرجان , мне все три названия ничего не сказали , и купив его я посмотрел как по русски , оказался пагр, но мне это тоже ничего не сказало :donno:
Рыба, что ли?
Цитата: Poirot от 12 ноября 2023, 23:21Рыба, что ли?
(https://i.ibb.co/F36w6Mh/IMG-7371.jpg)
Невкусная на вид.
Цитата: Leo от 12 ноября 2023, 23:14Цитата: Poirot от 12 ноября 2023, 23:04Ишшо бы знать, шо за пагр такой.
купил у турок . Сказали что это mercan, спросил как по немецки - сходили , посмотрели сказали Meerbrasse , а по арабски مرجان , мне все три названия ничего не сказали , и купив его я посмотрел как по русски , оказался пагр, но мне это тоже ничего не сказало :donno:
теперь вы знаете целых четыре новых слова, которые вам ничего не говорят :)
Я обычно незнакомую рыбу не покупаю.
Цитата: Vesle Anne от 14 ноября 2023, 22:04Цитата: Leo от 12 ноября 2023, 23:14Цитата: Poirot от 12 ноября 2023, 23:04Ишшо бы знать, шо за пагр такой.
купил у турок . Сказали что это mercan, спросил как по немецки - сходили , посмотрели сказали Meerbrasse , а по арабски مرجان , мне все три названия ничего не сказали , и купив его я посмотрел как по русски , оказался пагр, но мне это тоже ничего не сказало :donno:
теперь вы знаете целых четыре новых слова, которые вам ничего не говорят :)
Я обычно незнакомую рыбу не покупаю.
а как пробуете ? В гостях ?
А я и не пробую. Фиг ее знает, что там за рыба
Цитата: Vesle Anne от 14 ноября 2023, 22:04Я обычно незнакомую рыбу не покупаю.
Тоже мне проблема . Познакомьтесь и покупайте смело .
Цитата: Vesle Anne от 14 ноября 2023, 22:57А я и не пробую. Фиг ее знает, что там за рыба
ну не фугу ж, а вдруг . Хотя я бы и фугу попробовал от сертифицированного повара
Цитата: forest от 14 ноября 2023, 22:57Цитата: Vesle Anne от 14 ноября 2023, 22:04Я обычно незнакомую рыбу не покупаю.
Тоже мне проблема . Познакомьтесь и покупайте смело .
так не знакомят :)
Цитата: Leo от 14 ноября 2023, 23:03Цитата: Vesle Anne от 14 ноября 2023, 22:57А я и не пробую. Фиг ее знает, что там за рыба
ну не фугу ж, а вдруг . Хотя я бы и фугу попробовал от сертифицированного повара
не, я - пас
Я эту
Цитата: Vesle Anne от 14 ноября 2023, 23:13Цитата: Leo от 14 ноября 2023, 23:03Цитата: Vesle Anne от 14 ноября 2023, 22:57А я и не пробую. Фиг ее знает, что там за рыба
ну не фугу ж, а вдруг . Хотя я бы и фугу попробовал от сертифицированного повара
не, я - пас
рыбу принял за хариуса , по немецки Äsche, и только потом сообразил , что этот мерджан рыба явно морская тогда как хариус - речная
Пожарили батат вместо картошки. Мне как-то не зашло, внезапно он тыкву напоминает по вкусу и цвету.
Цитата: Витамин Ц от 16 ноября 2023, 19:42Пожарили батат вместо картошки. Мне как-то не зашло, внезапно он тыкву напоминает по вкусу и цвету.
А я его сразу полюбил, с первого
взгля жевка. Периодически покупаем, жена готовит и я ем один, так как ей тоже что-то не зашло.
Ничего вы с ней не понима
Цитата: Рокуэлл от 16 ноября 2023, 19:47А я его сразу полюбил
Ваш тоже тыкву напоминает?
Цитата: Витамин Ц от 16 ноября 2023, 19:50Цитата: Рокуэлл от 16 ноября 2023, 19:47А я его сразу полюбил
Ваш тоже тыкву напоминает?
Немножко. Но я и против тыквы ничего не имею.
Суп из рубца с перцем чили , чесноком и тамариндом
Цитата: Leo от 16 ноября 2023, 21:53Суп из рубца
Он же, простите, пахнет.
Цитата: Витамин Ц от 16 ноября 2023, 19:42Пожарили батат вместо картошки. Мне как-то не зашло, внезапно он тыкву напоминает по вкусу и цвету.
Сегодня купили, запекли и я сейчас нажрался от пуза с превеликим аппетитом. И ещё хочу, но уже некуда.
Цитата: Leo от 16 ноября 2023, 21:53Суп из рубца
Из келоидного (https://ru.wikipedia.org/wiki/Келоид) или из Александра Ивановича (https://ru.wikipedia.org/wiki/Рубец,_Александр_Иванович_(1837))?
Цитата: Рокуэлл от 17 ноября 2023, 18:10Из келоидного (https://ru.wikipedia.org/wiki/Келоид) или из Александра Ивановича (https://ru.wikipedia.org/wiki/Рубец,_Александр_Иванович_(1837))?
(Представила запах супа из давно мёртвого Александра Ивановича... :puke: )
Цитата: Виоленсия от 17 ноября 2023, 18:36Цитата: Рокуэлл от 17 ноября 2023, 18:10Из келоидного (https://ru.wikipedia.org/wiki/Келоид) или из Александра Ивановича (https://ru.wikipedia.org/wiki/Рубец,_Александр_Иванович_(1837))?
(Представила запах супа из давно мёртвого Александра Ивановича... :puke: )
Костный бульон.
Цитата: Рокуэлл от 17 ноября 2023, 18:04Цитата: Витамин Ц от 16 ноября 2023, 19:42Пожарили батат вместо картошки. Мне как-то не зашло, внезапно он тыкву напоминает по вкусу и цвету.
Сегодня купили, запекли и я сейчас нажрался от пуза с превеликим аппетитом. И ещё хочу, но уже некуда.
Привкус тыквы по-прежнему есть? Кстати, он же сладковатый, но это ж не десерт: ужин или суп не должны же быть сладкими, или вам это не мешает?
Цитата: Рокуэлл от 17 ноября 2023, 18:50Костный бульон.
А, точно. Но косточки придётся хорошенько промыть и долго варить...
Цитата: Витамин Ц от 17 ноября 2023, 18:52Цитата: Рокуэлл от 17 ноября 2023, 18:04Цитата: Витамин Ц от 16 ноября 2023, 19:42Пожарили батат вместо картошки. Мне как-то не зашло, внезапно он тыкву напоминает по вкусу и цвету.
Сегодня купили, запекли и я сейчас нажрался от пуза с превеликим аппетитом. И ещё хочу, но уже некуда.
Привкус тыквы по-прежнему есть? Кстати, он же сладковатый, но это ж не десерт: ужин или суп не должны же быть сладкими, или вам это не мешает?
Тыкву он напоминает весьма отдалённо; всё-таки у него свой собственный вкус, который мне нравится гораздо больше, чем вкус тыквы. Сладковатый он совсем чуть-чуть, едва заметно, это не тортик и даже не фрукты.
Цитата: Виоленсия от 17 ноября 2023, 18:53Цитата: Рокуэлл от 17 ноября 2023, 18:50Костный бульон.
А, точно. Но косточки придётся хорошенько промыть и долго варить...
Надеюсь, Лео достаточно хорошо их промыл и достаточно долго их варил.
Ем собственноручно приготовленную запеканку. Вкуснятина. ::)
Прикупил японские гёдза с начинкой из креветок и казахские манты . Готовлю
Цитата: Leo от 17 ноября 2023, 22:01Прикупил японские гёдза с начинкой из креветок и казахские манты . Готовлю
А вот это хорошо.
Цитата: Leo от 17 ноября 2023, 22:01Прикупил японские гёдза с начинкой из креветок и казахские манты . Готовлю
Приятного аппетита.
Гёдзы мне понравились. Пробовала не так давно.
Цитата: Виоленсия от 17 ноября 2023, 22:52Цитата: Leo от 17 ноября 2023, 22:01Прикупил японские гёдза с начинкой из креветок и казахские манты . Готовлю
Приятного аппетита.
Гёдзы мне понравились. Пробовала не так давно.
спасибо :) с мясом и овощами ничё так , а с креветками оказалось так себе
Цитата: Leo от 17 ноября 2023, 23:00Цитата: Виоленсия от 17 ноября 2023, 22:52Цитата: Leo от 17 ноября 2023, 22:01Прикупил японские гёдза с начинкой из креветок и казахские манты . Готовлю
Приятного аппетита.
Гёдзы мне понравились. Пробовала не так давно.
спасибо :) с мясом и овощами ничё так , а с креветками оказалось так себе
Вот мне тоже с мясом и овощами больше понравились.
Цитата: Виоленсия от 17 ноября 2023, 23:21Цитата: Leo от 17 ноября 2023, 23:00Цитата: Виоленсия от 17 ноября 2023, 22:52Цитата: Leo от 17 ноября 2023, 22:01Прикупил японские гёдза с начинкой из креветок и казахские манты . Готовлю
Приятного аппетита.
Гёдзы мне понравились. Пробовала не так давно.
спасибо :) с мясом и овощами ничё так , а с креветками оказалось так себе
Вот мне тоже с мясом и овощами больше понравились.
а как вам корейские манду, особенно с кимчи ?
Цитата: Leo от 17 ноября 2023, 23:35а как вам корейские манду, особенно с кимчи ?
Не пробовала, кажется.
Купил халяльные сосиски. Какая гадость. На упаковке спереди крупно написано "с говядиной". Сзади мелкими буковками состав: мясо курицы мехобвалки, белковый стабилизатор кожа индюка, вода, говядина, манная крупа, соевый белок...
Спрятал в морозилку на черный день.
Что такое "мехобвалки"?
Мехобвалка - когда от курицы отрежут всё, что можно съесть/продать, оставшийся костяк прогоняют через специальный пресс, который выдавливает из него всё, что можно ещё выдавить.
Сьел манты из баранины с курдючком. Водочка. Сальцо и вяленая телятинка. Огурчики быстрого соления. Очень хорошо.
Думаю вот, может, сигаретку закурить с ментольчиком. Ах...
Цитата: true от 24 ноября 2023, 19:12Думаю вот, может, сигаретку закурить с ментольчиком. Ах...
может шишу лучше ? ;)
Суп пюре из тыквы хоккайдо с жареными крутонами из тыквенного хлеба , жаоеными семенами тыквы и маслом из тыквенных семян
виноград
Цитата: Leo от 24 ноября 2023, 21:35Цитата: true от 24 ноября 2023, 19:12Думаю вот, может, сигаретку закурить с ментольчиком. Ах...
может шишу лучше ? ;)
Шиша это вроде банка или бутылка.
Цитата: Poirot от 24 ноября 2023, 23:29Цитата: Leo от 24 ноября 2023, 21:35Цитата: true от 24 ноября 2023, 19:12Думаю вот, может, сигаретку закурить с ментольчиком. Ах...
может шишу лучше ? ;)
Шиша это вроде банка или бутылка.
кальян же
Цитата: Leo от 25 ноября 2023, 00:13а причем немецкий ? Мы же по русски общаемся
По-русски кальян. А шиши никакой нет. Шиш вот есть.
Цитата: Poirot от 25 ноября 2023, 00:14Цитата: Leo от 25 ноября 2023, 00:13а причем немецкий ? Мы же по русски общаемся
По-русски кальян. А шиши никакой нет. Шиш вот есть.
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B8%D1%88%D0%B0
@Leo ,откуда вы такие редкости выкапываете?
Да уж. У нас тут, в столице, так не говорят.
Цитата: Vesle Anne от 25 ноября 2023, 00:22@Leo ,откуда вы такие редкости выкапываете?
все так говорят :donno:
Цитата: Poirot от 25 ноября 2023, 00:29Да уж. У нас тут, в столице, так не говорят.
а таджики ?
Не знаю никаких шишей-мишей. У нас все говорят "чилим".
Цитата: Leo от 25 ноября 2023, 01:44Цитата: Poirot от 25 ноября 2023, 00:29Да уж. У нас тут, в столице, так не говорят.
а таджики ?
Не знаю, я с ними не общался.
Точнее, на каком языке говорят? :) Понятно, что во многих диалектах арабского (включая египетский, с большим количеством носителей) это основное слово, но на русском это выглядит как какой-то никому ныне не известный экзотицизм.
Цитата: Poirot от 25 ноября 2023, 10:01Цитата: Leo от 25 ноября 2023, 01:44Цитата: Poirot от 25 ноября 2023, 00:29Да уж. У нас тут, в столице, так не говорят.
а таджики ?
Не знаю, я с ними не общался.
а как же вы живое общение тренируете?
Цитата: Awwal от 25 ноября 2023, 13:50Точнее, на каком языке говорят? :) Понятно, что во многих диалектах арабского (включая египетский, с большим количеством носителей) это основное слово, но на русском это выглядит как какой-то никому ныне не известный экзотицизм.
и немецком и в русском и в арабском есть собственные слова для кальяна, но в своей языковой среде я ничего иного не слыхал
Цитата: Leo от 25 ноября 2023, 17:17и немецком и в русском и в арабском есть собственные слова для кальяна, но в своей языковой среде я ничего иного не слыхал
Так люди и интересуются, что это за среда такая, и
какоязычная она вообще. :)
Цитата: Awwal от 25 ноября 2023, 17:20Цитата: Leo от 25 ноября 2023, 17:17и немецком и в русском и в арабском есть собственные слова для кальяна, но в своей языковой среде я ничего иного не слыхал
Так люди и интересуются, что это за среда такая, и какоязычная она вообще. :)
обычные люди. У немцев немецкоязычная среда у русских русскоязычная у арабов арабоязычная
Ну с учетом того, что немецкая Википедия со статьи "Кальян" переходит на статью "Shisha" лишь с кратким упоминанием слова "Kalian" в описании этимологии, думаю, в вашем случае это просто из немецкого.
Цитата: Awwal от 25 ноября 2023, 17:41Ну с учетом того, что немецкая Википедия со статьи "Кальян" переходит на статью "Shisha" лишь с кратким упоминанием слова "Kalian" в описании этимологии, думаю, в вашем случае это просто из немецкого.
изначально по немецки Wasserpfeife, но это слово стало малоупотребительным
Цитата: Leo от 25 ноября 2023, 17:13а как же вы живое общение тренируете?
Пока никак.
Цитата: Vesle Anne от 25 ноября 2023, 18:12Цитата: Leo от 25 ноября 2023, 18:04Цитата: Vesle Anne от 25 ноября 2023, 17:49Цитата: Leo от 25 ноября 2023, 17:14Цитата: Vesle Anne от 25 ноября 2023, 12:40Цитата: Leo от 25 ноября 2023, 01:44Цитата: Vesle Anne от 25 ноября 2023, 00:22@Leo ,откуда вы такие редкости выкапываете?
все так говорят :donno:
где?
у нас по русски
у вас в Германии?
да, я живу в Германии бóльшую часть жизни
ну так бы и говорили, что это на местном диалекте.
нету у нас диалекта
Выходит, что есть
Ну это как в известном анекдоте : из-за одного слова язык придумывать :green:
Варенную с пряностями курицу и приправленный сливочным маслом гарнир из вареной чечевицы с картошкой и морковью.
Пряности это полынь ?
Цитата: Leo от 26 ноября 2023, 00:41Пряности это полынь ?
Э... Почему полынь?
Фирменное комбо - перец черный молотый, сушеный укроп, резаный чеснок.
Цитата: Awwal от 26 ноября 2023, 11:47Цитата: Leo от 26 ноября 2023, 00:41Пряности это полынь ?
Э... Почему полынь?
Фирменное комбо - перец черный молотый, сушеный укроп, резаный чеснок.
традиционная приправа к курице
Попробовал китайский "самовар": чаша прозрачной лапши с овощами, которая идет в комплекте разогревающим ее пакетом.
Чуть не издох. Дико остро.
Не понимаю, кто и зачем придумал такую карательную кулинарию.
Цитата: Hellerick от 26 ноября 2023, 14:54Попробовал китайский "самовар": чаша прозрачной лапши с овощами, которая идет в комплекте разогревающим ее пакетом.
Чуть не издох. Дико остро.
Не понимаю, кто и зачем придумал такую карательную кулинарию.
скиньте инфу пжлст как ее найти . Хотел бы попробовать
Цитата: Leo от 26 ноября 2023, 16:07скиньте инфу пжлст как ее найти . Хотел бы попробовать
Боюсь, не помогу. Упаковку выкинули, да и были на ней только иероглифы.
Что-то в этом духе:
https://www.wildberries.ru/catalog/16455921/detail.aspx
https://irecommend.ru/content/gorshochek-vori-khot-pot-kitaiskii-samovar-samorazogrevayushchayasya-lapsha-hi-samyi-krutoi
У нас тут под окнами магазин есть, куда кучу продуктов завозят непосрественно из Китая, и в интернетах их так просто не найдешь.
И везде пишут, что такая лапша стоит 600-1000 рублей, а у нас в магазине упаковка стоит 260. Но там примерно на ту же сумму еще сметаны брать надо -- чтобы остроту заедать.
Цитата: Hellerick от 26 ноября 2023, 16:25Цитата: Leo от 26 ноября 2023, 16:07скиньте инфу пжлст как ее найти . Хотел бы попробовать
Боюсь, не помогу. Упаковку выкинули, да и были на ней только иероглифы.
Что-то в этом духе:
https://www.wildberries.ru/catalog/16455921/detail.aspx
https://irecommend.ru/content/gorshochek-vori-khot-pot-kitaiskii-samovar-samorazogrevayushchayasya-lapsha-hi-samyi-krutoi
У нас тут под окнами магазин есть, куда кучу продуктов завозят непосрественно из Китая, и в интернетах их так просто не найдешь.
И везде пишут, что такая лапша стоит 600-1000 рублей, а у нас в магазине упаковка стоит 260. Но там примерно на ту же сумму еще сметаны брать надо -- чтобы остроту заедать.
спасибо . Поспрашиваю в знакомых китайских магазинах . Может заказать можно
Запеканку.
Цитата: Leo от 26 ноября 2023, 12:03традиционная приправа к курице
Интересные у вас традиции. :)
Цитата: Awwal от 26 ноября 2023, 22:12Цитата: Leo от 26 ноября 2023, 12:03традиционная приправа к курице
Интересные у вас традиции. :)
это не у меня . Это в стране ;)
Вареный рис с сиропом топинамбура.
Швабские херрготтбшайссерле
Цитата: Leo от 04 декабря 2023, 01:12Швабские херрготтбшайссерле
Звучит как-то эээ противоречиво. Шо это?
Цитата: Leo от 26 ноября 2023, 22:15Цитата: Awwal от 26 ноября 2023, 22:12Цитата: Leo от 26 ноября 2023, 12:03традиционная приправа к курице
Интересные у вас традиции. :)
это не у меня . Это в стране ;)
(https://i.ibb.co/cLJPfRm/IMG-7434.jpg)
Цитата: Poirot от 04 декабря 2023, 01:14Цитата: Leo от 04 декабря 2023, 01:12Швабские херрготтбшайссерле
Звучит как-то эээ противоречиво. Шо это?
маульташен мит фляйшфюллунг
Цитата: Leo от 04 декабря 2023, 01:15маульташен мит фляйшфюллунг
Понятно. Банальные пельмени.
Чипсы с горячим чаем.
Кускус, чтобы кускусаться. :)
Карникель
Рабочий полдень. Борщ.
Жареную тыкву
Я ее люблю печеную в духовке. Ну или в мантышках. С курдючком.
Цитата: true от 07 декабря 2023, 15:53Я ее люблю печеную в духовке. Ну или в мантышках. С курдючком.
в духовке же делал , с кашей тоже , мантышки не умею лепить , вот суп пюре из нее делал
Говяжью тушенку с тушеной картошкой.
Харчо
Какие-то корейские пельмени.
(https://i.ibb.co/CvwbRrY/20231217-124532-600x600.jpg)
Вы кот? :o
Приехала теща. Среди гостинцев разглядел курт. Ем
(https://i.ibb.co/qF8Ypdv/IMG-20231218-165026.jpg)
Курт вкусная вещь
Покровский пряник. Вкусная штука.
Мамалыгу с тушёной говядиной.
Мамалыгу я бы тоже поел, но довольствуюсь засоленным осьминогом с грузинской капустой
Я б тоже мамалыгу поел. Люблю и ее, и кукурузную кашу.
Цитата: Leo от 02 января 2024, 22:10Мамалыгу я бы тоже поел, но довольствуюсь засоленным осьминогом с грузинской капустой
Вкусно?
Цитата: From_Odessa от 02 января 2024, 22:13Я б тоже мамалыгу поел. Люблю и ее, и кукурузную кашу.
У меня кукурузная каша не получается. :( Только мамалыга.
Цитата: Виоленсия от 02 января 2024, 22:16Цитата: Leo от 02 января 2024, 22:10Мамалыгу я бы тоже поел, но довольствуюсь засоленным осьминогом с грузинской капустой
Вкусно?
осьминог средне а грузинская капуста изумительно
Цитата: Виоленсия от 02 января 2024, 22:16Цитата: From_Odessa от 02 января 2024, 22:13Я б тоже мамалыгу поел. Люблю и ее, и кукурузную кашу.
У меня кукурузная каша не получается. :( Только мамалыга.
у меня ничего из этого не получается , но мамалыгу едал в кишиневе и очень понравилось .почему то в Бухаресте не предложили , мнили себя римлянами :green:
Цитата: Leo от 02 января 2024, 22:20в Бухаресте не предложили , мнили себя римлянами :green:
Пульс с гарумом предлагали? ;)
Цитата: Виоленсия от 03 января 2024, 01:28Цитата: Leo от 02 января 2024, 22:20в Бухаресте не предложили , мнили себя римлянами :green:
Пульс с гарумом предлагали? ;)
современными ж. Пицца да паста
Цитата: Leo от 03 января 2024, 01:36Цитата: Виоленсия от 03 января 2024, 01:28Цитата: Leo от 02 января 2024, 22:20в Бухаресте не предложили , мнили себя римлянами :green:
Пульс с гарумом предлагали? ;)
современными ж. Пицца да паста
Скучные ребята. Еще б гамбургеры предложили.
Цитата: From_Odessa от 02 января 2024, 22:13Я б тоже мамалыгу поел.
а я даже не знаю, что это
Цитата: Vesle Anne от 03 января 2024, 16:29а я даже не знаю, что это
Я в каком-то старом румынском фильме видел. Выглядело это блюдо совсем неаппетитно.
Что за гадости вы там едите :3tfu:
Цитата: Виоленсия от 06 декабря 2023, 20:15Кускус, чтобы кускусаться. :)
Хорошо что форум не абхазский . А то по русски это звучало бы . Ем секс , чтобы сексится .
Моя глоссофилия странным образом распространяется не только на язык как средство общения, но и на язык говяжий. Мне кажется, я бы его килограммами ел. Вот и сейчас неимоверным усилием воли оторвался.
Только что поели роллов домашнего приготовления. Плюсы: большая денежная экономия. Минусы: большеваты и рыхловаты, но не настолько, чтобы рассыпаться. В целом - хорошо.
Цитата: Рокуэлл от 03 января 2024, 17:45Моя глоссофилия странным образом распространяется не только на язык как средство общения, но и на язык говяжий. Мне кажется, я бы его килограммами ел. Вот и сейчас неимоверным усилием воли оторвался.
Согласна, вкусная вещь.
Цитата: Рокуэлл от 03 января 2024, 17:45Моя глоссофилия странным образом распространяется не только на язык как средство общения, но и на язык говяжий. Мне кажется, я бы его килограммами ел. Вот и сейчас неимоверным усилием воли оторвался.
Тоже очень его люблю, но очень редко ем.
Цитата: Виоленсия от 03 января 2024, 03:13Цитата: Leo от 03 января 2024, 01:36Цитата: Виоленсия от 03 января 2024, 01:28Цитата: Leo от 02 января 2024, 22:20в Бухаресте не предложили , мнили себя римлянами :green:
Пульс с гарумом предлагали? ;)
современными ж. Пицца да паста
Скучные ребята. Еще б гамбургеры предложили.
в столицах любят всё такое . За кулинарными изысками лучше в народ
Цитата: Рокуэлл от 03 января 2024, 17:45Моя глоссофилия странным образом распространяется не только на язык как средство общения, но и на язык говяжий. Мне кажется, я бы его килограммами ел. Вот и сейчас неимоверным усилием воли оторвался.
а я бараний люблю хотя он мелковат
Цитата: From_Odessa от 02 января 2024, 22:13Я б тоже мамалыгу поел. Люблю и ее, и кукурузную кашу.
а а Одессе едят ? (Кроме заезжих молдаван)
Цитата: true от 03 января 2024, 17:01Что за гадости вы там едите :3tfu:
чем она уж так принципиально отличается от аша?
Цитата: Leo от 03 января 2024, 19:33Цитата: From_Odessa от 02 января 2024, 22:13Я б тоже мамалыгу поел. Люблю и ее, и кукурузную кашу.
а а Одессе едят ? (Кроме заезжих молдаван)
Едят.
Цитата: Leo от 03 января 2024, 19:26бараний люблю хотя он мелковат
Я в бараньей голове все люблю, кроме носовой области. Вот там все мелко, сплошные хрящи.
(https://i.ibb.co/fY68nGr/IMG-20240107-162126.jpg) (https://ibb.co/BVW4rKT)
Надо создать тему "почему люди так любят мучное". Нет бы кебабчику или грильчику ::)
Цитата: true от 07 января 2024, 18:58Надо создать тему "почему люди так любят мучное".
Создайте, обсудим.
Пастель де чокло
Шашлык.
проведали украинские коллеги. после сала и поляницы больно смотреть на больничный ужин. Хотя в честь воскресенья выдали камамбер :D
(https://i.ibb.co/hFLcRXF/Skype-Picture-2024-01-07-T17-05-21-466-Z.jpg)
Цитата: Leo от 07 января 2024, 20:06проведали украинские коллеги. после сала и поляницы больно смотреть на больничный ужин. Хотя в честь воскресенья выдали камамбер
Мне показалось, что немецкие диетологи фанаты масла и чёрного хлеба?
:)
Как-то дофига масла дают, не?
Цитата: Наманджигабо от 07 января 2024, 20:22Как-то дофига масла дают, не?
на дембеля готовят :D
Цитата: Наманджигабо от 07 января 2024, 20:22Как-то дофига масла дают, не?
Лео усиленную пайку попросил, видать.
Цитата: Poirot от 07 января 2024, 20:40Цитата: Наманджигабо от 07 января 2024, 20:22Как-то дофига масла дают, не?
Лео усиленную пайку попросил, видать.
не дают. если б не живущие поблизости друзья, не вытянул бы. хотя с друзьями надо тоже глаз да глаз. они предлагают забить на капельницы и лечиться горилкой ;D
Цитата: Leo от 07 января 2024, 20:42... они предлагают забить на капельницы и лечиться горилкой ;D
А вы медсестру пригласите на горилку. И можно будет совместить ;)
Цитата: Наманджигабо от 07 января 2024, 20:47Цитата: Leo от 07 января 2024, 20:42... они предлагают забить на капельницы и лечиться горилкой ;D
А вы медсестру пригласите на горилку. И можно будет совместить ;)
помню в одной больнице в Сибири мы совмещали капельницы и горилку. Подавали горилку через капельницу. Эффект убойный. Зато все довольны. Иначе как поделить поллитра на 15 рыл?
Цитата: Leo от 07 января 2024, 20:52Подавали горилку через капельницу.
Последовательно или параллельно?
Цитата: Hellerick от 07 января 2024, 21:25Цитата: Leo от 07 января 2024, 20:52Подавали горилку через капельницу.
Последовательно или параллельно?
наверно по физическим законам правильнее было бы параллельно, но за нехваткой средств связи приходилось последовательно :)
Пирожок с мясом :)
Попробовал самодельную упрощённую подделку под торт "Панчо" - самодельный простой бисквит (с "корицей" и большим количеством имбиря), сметана, консервированные ананасы кусочками. По-хорошему вместо сметаны должен был бы быть, видимо, взбитый сметанно-сливочный крем, кроме ананасов должны были бы быть грецкие орехи и ещё какие-нибудь фрукты, а часть бисквита должна была бы быть шоколадным бисквитом. Но грецких орехов у меня сейчас нет, а остальное делать было лень. За неимением другой еды, а также по причине необходимости употребить имеющуюся сметану с истекшим сроком годности, пока не испортилась, и так сойдёт...
Пиццу с брынзой
Семья на каникулах, решили тяпнуть с братишкой по-простецки. Фитчи прилагаются
(https://i.ibb.co/NjjH7HX/IMG-20240113-183250.jpg)
Это у вас там конина?
Очень похожа на конскую колбасу, которую я только что ел. Пакость.
Мороженое
Цитата: Hellerick от 13 января 2024, 17:37Это у вас там конина?
Очень похожа на конскую колбасу, которую я только что ел. Пакость.
обычно конская колбаса весьма вкусна
долму сделал
Цитата: Leo от 13 января 2024, 20:41Цитата: Hellerick от 13 января 2024, 17:37Это у вас там конина?
Очень похожа на конскую колбасу, которую я только что ел. Пакость.
обычно конская колбаса весьма вкусна
Я бы колбаску тоже поел. А вот тушёнка из лошадки как-то не впечатлила.
Цитата: KW от 13 января 2024, 21:02Цитата: Leo от 13 января 2024, 20:41Цитата: Hellerick от 13 января 2024, 17:37Это у вас там конина?
Очень похожа на конскую колбасу, которую я только что ел. Пакость.
обычно конская колбаса весьма вкусна
Я бы колбаску тоже поел. А вот тушёнка из лошадки как-то не впечатлила.
так она на случай войны
Цитата: Hellerick от 13 января 2024, 17:37Это у вас там конина?
Очень похожа на конскую колбасу, которую я только что ел. Пакость.
Вяленое мясо. Сам делал :dayatakoy:
Рамен
Сегодня с родителями отведали какой-то китайской лапши быстрого приготовления.
Моя пачка называлась "якисоба" (хотя не понимаю, как якисоба может быть отваренной, а не отжаренной).
Было дико остро. Каждый выпили по стакану молока, чтобы заглушить остроту.
Но дышать я и после этого не мог -- ноздри горели.
Мама свою порцию так и не смогла доесть.
Совершенно не понимаю, в чем смысл такой карательной кулинарии.
Если бы еда не причиняла боль, она была бы чем-то хуже?
Цитата: Hellerick от 14 января 2024, 19:33Сегодня с родителями отведали какой-то китайской лапши быстрого приготовления.
Моя пачка называлась "якисоба" (хотя не понимаю, как якисоба может быть отваренной, а не отжаренной).
Было дико остро. Каждый выпили по стакану молока, чтобы заглушить остроту.
Но дышать я и после этого не мог -- ноздри горели.
Мама свою порцию так и не смогла доесть.
Совершенно не понимаю, в чем смысл такой карательной кулинарии.
Если бы еда не причиняла боль, она была бы чем-то хуже?
это японская. все лапши на -соба - японские. если на работе задерживаюсь - у меня их там запас - потребляю :)
сделал горячие бутерброды с яйцом, синим луком, ветчиной и сыром
А я просто обожаю острое, что бы прям до пота прошибало.
Цитата: true от 14 января 2024, 19:44А я просто обожаю острое, что бы прям до пота прошибало.
маленькие перчики можете есть?
Любые могу. Каких-то больше, конечно, каких-то меньше. Особенно люблю маринованные, с разными добавочками типа чесночка и болгарского.
Цитата: true от 14 января 2024, 20:09Любые могу. Каких-то больше, конечно, каких-то меньше. Особенно люблю маринованные, с разными добавочками типа чесночка и болгарского.
я набираю разных сортов перца поострее и перетираю в пасту. иногда чеснок добавляю. всё не то. прочитал надо добавлять сухого пажитника голубого. с трудом нашёл его в германии. всё равно не то
Цитата: Vesle Anne от 14 января 2024, 18:23Рамен
Недавно пробовала этот ваш рамен. :) С кимчи и свининой. Было довольно остренько, но неплохо.
Лингвистический оффтоп: почему-то хочется называть его только по-корейски - рамёном. :what:
"M&M's"
Фаршированный перец и капусту по грузински
Заливное из курицы. Понравилось.
Цитата: Leo от 14 января 2024, 20:36типа абхазской аджики
У меня тоже не получается. Но я к ней и не стремлюсь. У нас к аджике обязательно добавляют помидоры и болгарский перец, для сочности. За что я получил порцию критики от Гоги на ЛФ :)
Цитата: Виоленсия от 14 января 2024, 20:50Цитата: Vesle Anne от 14 января 2024, 18:23Рамен
Недавно пробовала этот ваш рамен. :) С кимчи и свининой. Было довольно остренько, но неплохо.
Посмотрел, что это такое. Я это называю доширак :)
Цитата: true от 15 января 2024, 04:56Цитата: Виоленсия от 14 января 2024, 20:50Цитата: Vesle Anne от 14 января 2024, 18:23Рамен
Недавно пробовала этот ваш рамен. :) С кимчи и свининой. Было довольно остренько, но неплохо.
Посмотрел, что это такое. Я это называю доширак :)
Доширак - это быстрозавариваемая версия. :)
Цитата: true от 15 января 2024, 04:48Цитата: Leo от 14 января 2024, 20:36типа абхазской аджики
У меня тоже не получается. Но я к ней и не стремлюсь. У нас к аджике обязательно добавляют помидоры и болгарский перец, для сочности. За что я получил порцию критики от Гоги на ЛФ :)
мне не нравится, когда в аджике начинает выделяться жидкость - хотелось бы моногенной консистенции. думаю ориентироваться на арабскую хариссу, красную или зелёную
Я не знаю, есть ли у вас версия красного перца с тонкой кожурой. Он довольно тонкий и длинный по форме, и очень жгучий. Как раз для аджики. У нас его в основном высушивают на зиму. К сожалению, не знаю названия сорта
(https://i.ibb.co/rfTrX71/redperez1.jpg)
Цитата: true от 15 января 2024, 12:15Я не знаю, есть ли у вас версия красного перца с тонкой кожурой. Он довольно тонкий и длинный по форме, и очень жгучий. Как раз для аджики. У нас его в основном высушивают на зиму. К сожалению, не знаю названия сорта
(https://i.ibb.co/rfTrX71/redperez1.jpg)
у нас силу отмечают в заездочках - максимально пять. Три я легко держу , четыре уже жжет, пять надо сильно заедать :). У нас желтый довольно жгучий
Цитата: true от 14 января 2024, 19:44А я просто обожаю острое, что бы прям до пота прошибало.
Эх а как я обожал, бывалыча! Так и наобожал себе гастрит. Хорошо хоть не язву.
Цитата: Рокуэлл от 15 января 2024, 15:23Цитата: true от 14 января 2024, 19:44А я просто обожаю острое, что бы прям до пота прошибало.
Эх а как я обожал, бывалыча! Так и наобожал себе гастрит. Хорошо хоть не язву.
язва сейчас легко лечится антибиотиками
А такое кто-нибудь пробовал?
(https://ic.pics.livejournal.com/52vadim/14250611/5177291/5177291_1000.jpg)
Первый раз вижу. По виду что-то такое советское.
Цитата: Poirot от 19 января 2024, 18:11Первый раз вижу. По виду что-то такое советское.
В советское время ИП не было. :)
Цитата: Damaskin от 19 января 2024, 18:12В советское время ИП не было.
Я в курсе. Имел в виду, что упаковка выполнена в каком-то советском стиле.
Цитата: Damaskin от 19 января 2024, 18:02А такое кто-нибудь пробовал?
(https://ic.pics.livejournal.com/52vadim/14250611/5177291/5177291_1000.jpg)
Нет. И даже не подозреваю, что это. А что это такое?
Цитата: Poirot от 19 января 2024, 18:14Цитата: Damaskin от 19 января 2024, 18:12В советское время ИП не было.
Я в курсе. Имел в виду, что упаковка выполнена в каком-то советском стиле.
Согласен. Тоже такое ощущение. Правда, ясно, что со словом "фуд" вряд ли было бы название у чего-то советского.
Цитата: From_Odessa от 19 января 2024, 18:46Нет. И даже не подозреваю, что это. А что это такое?
Вы книжки про индейцев не читали?
Ем винегрет и курицу в кляре.
Пеммикан не ела и не планирую.
Шелкопрядов.
На вкус так же гадки, как на вид, но значительно лучше, чем на запах.
(https://i.ibb.co/X7PpmMK/5585385834-4df01fa416-c.jpg)
сладкие?
Цитата: Leo от 24 января 2024, 17:02сладкие?
Чем-то на шпроты в масле похожи.
Если бы их с нарушением всех техпроцессов сделали.
И еще там что-то не прожевывается.
Опять ем гёзов гёдзы.
Я человек простой, не ем ни гёдзов, ни шелкопрядов.
Потушил мяса с картошкой, луком, морковью и помидорами. Сытно и вкусно, хотя и неромантично.
Цитата: Damaskin от 26 января 2024, 21:27... Сытно и вкусно, хотя и неромантично.
Вот это как раз романтично ;up:
Цитата: Наманджигабо от 26 января 2024, 21:35Цитата: Damaskin от 26 января 2024, 21:27... Сытно и вкусно, хотя и неромантично.
Вот это как раз романтично ;up:
Спасибо на добром слове. :)
Цитата: Damaskin от 26 января 2024, 21:27Я человек простой, не ем ни гёдзов, ни шелкопрядов.
Я вообще не знаю никаких гёдзов.
Цитата: Poirot от 26 января 2024, 21:52Цитата: Damaskin от 26 января 2024, 21:27Я человек простой, не ем ни гёдзов, ни шелкопрядов.
Я вообще не знаю никаких гёдзов.
Да снова доширак какой-нибудь ::)
Японские большие пельмени.
Безумно романтично и элитно, как выяснилось. :E:
Цитата: Виоленсия от 27 января 2024, 09:59Японские большие пельмени.
Безумно романтично и элитно, как выяснилось. :E:
а какая начинка?
Цитата: Виоленсия от 27 января 2024, 09:59Японские большие пельмени.
Безумно романтично и элитно, как выяснилось. :E:
почему романтично? Мы тоже периодически их хаваем, но я не знала что это романтично
Цитата: Vesle Anne от 27 января 2024, 11:13Цитата: Виоленсия от 27 января 2024, 09:59Японские большие пельмени.
Безумно романтично и элитно, как выяснилось. :E:
почему романтично? Мы тоже периодически их хаваем, но я не знала что это романтично
Я тоже не знала. Дамаскин любезно просветил.
Цитата: Leo от 27 января 2024, 11:01Цитата: Виоленсия от 27 января 2024, 09:59Японские большие пельмени.
Безумно романтично и элитно, как выяснилось. :E:
а какая начинка?
Нежные и романтичные шелкопрядыСвинина с капустой.
Цитата: Damaskin от 19 января 2024, 18:02А такое кто-нибудь пробовал?
(https://ic.pics.livejournal.com/52vadim/14250611/5177291/5177291_1000.jpg)
После отзывов тех, кто пробовал, я б предпочел любое другое :) Правда, они настоящий пеммикан пробовали
Цитата: Наманджигабо от 27 января 2024, 18:19После отзывов тех, кто пробовал, я б предпочел любое другое :) Правда, они настоящий пеммикан пробовали
Я так и подозревал...
Ершей в томате.
Цитата: Leo от 31 января 2024, 21:09слышал что в ЯНАО промышленность хорошо работает
Пищевая да, у них и рыба хорошая, и колбасы из оленины.
Цитата: Geoalex от 31 января 2024, 21:12Цитата: Leo от 31 января 2024, 21:09слышал что в ЯНАО промышленность хорошо работает
Пищевая да, у них и рыба хорошая, и колбасы из оленины.
варёная колбаса из оленины или копчёная?
Цитата: Leo от 31 января 2024, 21:25варёная колбаса из оленины или копчёная?
Я варёно-копчёную ел, производство Яр-Сале.
Цитата: Geoalex от 31 января 2024, 20:40Ага. Салехардский рыбкомбинат.
Как раз недавно упоминал, когда обсуждали рыбные консервы, как лет 5 назад ел консервы производства этого самого комбината, очень понравилось. Не помню, один вид рыбы я тогда купил или несколько, но из них точно был язь, и если видов было несколько, то, видимо, этот самый язь понравился больше всего.
Цитата: Toman от 05 февраля 2024, 18:00Цитата: Geoalex от 31 января 2024, 20:40Ага. Салехардский рыбкомбинат.
Как раз недавно упоминал, когда обсуждали рыбные консервы, как лет 5 назад ел консервы производства этого самого комбината, очень понравилось. Не помню, один вид рыбы я тогда купил или несколько, но из них точно был язь, и если видов было несколько, то, видимо, этот самый язь понравился больше всего.
я как то раз сига видел но больше не попадался
Лук :)
Цитата: Vesle Anne от 12 февраля 2024, 20:09Лук :)
Репчатый, да? Прямо в луковицу зубами, чтобы сок во все стороны! Ах, шарман :)
Цитата: Наманджигабо от 12 февраля 2024, 20:26Репчатый, да? Прямо в луковицу зубами, чтобы сок во все стороны! Ах, шарман
И запивать самогоном, по-чапаевски. ;)
Сушки с чаем.
Цитата: Наманджигабо от 12 февраля 2024, 20:26Цитата: Vesle Anne от 12 февраля 2024, 20:09Лук :)
Репчатый, да? Прямо в луковицу зубами, чтобы сок во все стороны! Ах, шарман :)
Прямо луковицу, да. А потом еще и еще.
Цитата: Vesle Anne от 12 февраля 2024, 21:39Цитата: Наманджигабо от 12 февраля 2024, 20:26Цитата: Vesle Anne от 12 февраля 2024, 20:09Лук :)
Репчатый, да? Прямо в луковицу зубами, чтобы сок во все стороны! Ах, шарман :)
Прямо луковицу, да. А потом еще и еще.
Прям как Буратино...
Навеяло: "Крепче за шофёрку держись, баран." (с)
Цитата: Vesle Anne от 12 февраля 2024, 21:39Цитата: Наманджигабо от 12 февраля 2024, 20:26Цитата: Vesle Anne от 12 февраля 2024, 20:09Лук :)
Репчатый, да? Прямо в луковицу зубами, чтобы сок во все стороны! Ах, шарман :)
Прямо луковицу, да. А потом еще и еще.
Вы бы ещё чеснок съели бы , а потом целоваться полезли бы к мужу . ;D
Цитата: forest от 13 февраля 2024, 17:41Цитата: Vesle Anne от 12 февраля 2024, 21:39Цитата: Наманджигабо от 12 февраля 2024, 20:26Цитата: Vesle Anne от 12 февраля 2024, 20:09Лук :)
Репчатый, да? Прямо в луковицу зубами, чтобы сок во все стороны! Ах, шарман :)
Прямо луковицу, да. А потом еще и еще.
Вы бы ещё чеснок съели бы , а потом целоваться полезли бы к мужу . ;D
чеснок мы всегда едим вместе, так что проблемы с поцелуями не имеем :dayatakoy:
Цитата: Vesle Anne от 13 февраля 2024, 18:30Цитата: forest от 13 февраля 2024, 17:41Цитата: Vesle Anne от 12 февраля 2024, 21:39Цитата: Наманджигабо от 12 февраля 2024, 20:26Цитата: Vesle Anne от 12 февраля 2024, 20:09Лук :)
Репчатый, да? Прямо в луковицу зубами, чтобы сок во все стороны! Ах, шарман :)
Прямо луковицу, да. А потом еще и еще.
Вы бы ещё чеснок съели бы , а потом целоваться полезли бы к мужу . ;D
чеснок мы всегда едим вместе, так что проблемы с поцелуями не имеем :dayatakoy:
Моя сестра и её муж бывало не только вместе ели чеснок, но и вместе шли после этого в кино.
;up:
Цитата: Рокуэлл от 13 февраля 2024, 18:47Цитата: Vesle Anne от 13 февраля 2024, 18:30Цитата: forest от 13 февраля 2024, 17:41Цитата: Vesle Anne от 12 февраля 2024, 21:39Цитата: Наманджигабо от 12 февраля 2024, 20:26Цитата: Vesle Anne от 12 февраля 2024, 20:09Лук :)
Репчатый, да? Прямо в луковицу зубами, чтобы сок во все стороны! Ах, шарман :)
Прямо луковицу, да. А потом еще и еще.
Вы бы ещё чеснок съели бы , а потом целоваться полезли бы к мужу . ;D
чеснок мы всегда едим вместе, так что проблемы с поцелуями не имеем :dayatakoy:
Моя сестра и её муж бывало не только вместе ели чеснок, но и вместе шли после этого в кино.
чтобы вокруг посвободней было ?
Цитата: Leo от 13 февраля 2024, 21:15ЦитироватьМоя сестра и её муж бывало не только вместе ели чеснок, но и вместе шли после этого в кино.
чтобы вокруг посвободней было ?
Тогда лучше супчик гороховый.
Цитата: KW от 13 февраля 2024, 23:30Цитата: Leo от 13 февраля 2024, 21:15ЦитироватьМоя сестра и её муж бывало не только вместе ели чеснок, но и вместе шли после этого в кино.
чтобы вокруг посвободней было ?
Тогда лучше супчик гороховый.
лучше два супчика , чтоб наверняка .
На заводах раньше был популярным гороховый суп, из сушёного гороха. Я его так и называю: суп "Заводской". Неплохой супец был, впрочем, я не сильно привередлив к еде.
Помнится, у Катаева в какой-то книжке была фраза: "С тобой надо разговаривать, хорошенько накушавшись гороху".
За Катаева не помню, а фраза эта мне с детства известна.
Цитата: KW от 13 февраля 2024, 23:30Цитата: Leo от 13 февраля 2024, 21:15ЦитироватьМоя сестра и её муж бывало не только вместе ели чеснок, но и вместе шли после этого в кино.
чтобы вокруг посвободней было ?
Тогда лучше супчик гороховый.
лучше вместе
Цитата: Poirot от 13 февраля 2024, 23:44Помнится, у Катаева в какой-то книжке была фраза: "С тобой надо разговаривать, хорошенько накушавшись гороху".
"Ей-богу, Иван Иванович, с вами говорить нужно, гороху наевшись..." (Н.В.Гоголь)
Осетра на мангале :)
Ем то, что таджики называют "қоқ" или "ғӯлинг".
Цитата: Poirot от 18 февраля 2024, 20:15Ем то, что таджики называют "қоқ" или "ғӯлинг".
алу?
Цитата: Leo от 18 февраля 2024, 22:01Цитата: Poirot от 18 февраля 2024, 20:15Ем то, что таджики называют "қоқ" или "ғӯлинг".
алу?
Это слива, что ли? Не, курагу.
Высокое искусство фастфуда. Бутерброды с запеченым мясом, сыром, помидорами и малосольным огурцом. Хлеб, естественно, поджарен. Все изделие, естественно, побывало в микроволновке, чтобы сыр расплавился и всё скрепил.
Цитата: Наманджигабо от 22 февраля 2024, 14:25Высокое искусство фастфуда. Бутерброды с запеченым мясом, сыром, помидорами и малосольным огурцом. Хлеб, естественно, поджарен. Все изделие, естественно, побывало в микроволновке, чтобы сыр расплавился и всё скрепил.
почти то же самое, но в духовке
Цитата: Leo от 22 февраля 2024, 14:51почти то же самое, но в духовке
В духовке ж долго :what:
Цитата: Наманджигабо от 22 февраля 2024, 15:29Цитата: Leo от 22 февраля 2024, 14:51почти то же самое, но в духовке
В духовке ж долго :what:
минут 10. А тебе нравятся горячие огурцы ?
Цитата: Leo от 22 февраля 2024, 16:02...минут 10. А тебе нравятся горячие огурцы ?
А в микроволновке минута. Но тут кому как удобно. Я утром готовил, времени нет. Потом в обед холодными съел.
А горячие огурцы... Задумался :what: Если те бутеры ем горячими, то да, нравятся. Отдельно горячие огурцы не ем конечно. Иногда на даче свежие мелко режу в зажарку, вместе с другими овощами. Они дают привкус малосольных, нотка такая, мне нравится. Это для горячих блюд. В общем, где-то нравятся, где-то нет.
Цитата: Наманджигабо от 22 февраля 2024, 16:51Цитата: Leo от 22 февраля 2024, 16:02...минут 10. А тебе нравятся горячие огурцы ?
А в микроволновке минута. Но тут кому как удобно. Я утром готовил, времени нет. Потом в обед холодными съел.
А горячие огурцы... Задумался :what: Если те бутеры ем горячими, то да, нравятся. Отдельно горячие огурцы не ем конечно. Иногда на даче свежие мелко режу в зажарку, вместе с другими овощами. Они дают привкус малосольных, нотка такая, мне нравится. Это для горячих блюд. В общем, где-то нравятся, где-то нет.
я одно время резал помидоры и клал как на горячие бутерброды так и нанизывал на шашлыки , но потом разонравилось. Теперь из горячих овощей только если репчатый лук пожарить , хотя когда делаю вок, то могу разных репок положить
Цитата: Наманджигабо от 22 февраля 2024, 14:25Высокое искусство фастфуда. Бутерброды с запеченым мясом, сыром, помидорами и малосольным огурцом. Хлеб, естественно, поджарен. Все изделие, естественно, побывало в микроволновке, чтобы сыр расплавился и всё скрепил.
Но в духовке несравнимо вкуснее получается. И хлеб отдельно поджаривать не придётся.
Цитата: Leo от 22 февраля 2024, 14:51Цитата: Наманджигабо от 22 февраля 2024, 14:25Высокое искусство фастфуда. Бутерброды с запеченым мясом, сыром, помидорами и малосольным огурцом. Хлеб, естественно, поджарен. Все изделие, естественно, побывало в микроволновке, чтобы сыр расплавился и всё скрепил.
почти то же самое, но в духовке
:good:
Куриный рулет на хлебе (бутерброд) и растворимый кофе с молоком. В процессе приготовления щей и тушёной курятины. У нас всё по-простому.
Цитата: Leo от 22 февраля 2024, 17:09... когда делаю вок, ...
Я до таких высот кулинарии ещё не дорос :)
Цитата: Наманджигабо от 22 февраля 2024, 18:20Цитата: Leo от 22 февраля 2024, 17:09... когда делаю вок, ...
Я до таких высот кулинарии ещё не дорос :)
бросаешь на сковородку что есть дома и поливаешь соусом какого не жалко :)
Цитата: VagneR от 22 февраля 2024, 17:46...
... И хлеб отдельно поджаривать не придётся.
Не знаю. Пока там хлеб подсушивается, сыр испарится, как мне кажется. По крайней мере вытечет весь. Как мне кажется.
Цитата: Leo от 22 февраля 2024, 18:21Цитата: Наманджигабо от 22 февраля 2024, 18:20Цитата: Leo от 22 февраля 2024, 17:09... когда делаю вок, ...
Я до таких высот кулинарии ещё не дорос :)
бросаешь на сковородку что есть дома и поливаешь соусом какого не жалко :)
Это не вок! Это берло! :green:
Цитата: Наманджигабо от 22 февраля 2024, 18:23Цитата: Leo от 22 февраля 2024, 18:21Цитата: Наманджигабо от 22 февраля 2024, 18:20Цитата: Leo от 22 февраля 2024, 17:09... когда делаю вок, ...
Я до таких высот кулинарии ещё не дорос :)
бросаешь на сковородку что есть дома и поливаешь соусом какого не жалко :)
Это не вок! Это берло! :green:
всё одно ;)
Цитата: Наманджигабо от 22 февраля 2024, 18:22Цитата: VagneR от 22 февраля 2024, 17:46...
... И хлеб отдельно поджаривать не придётся.
Не знаю. Пока там хлеб подсушивается, сыр испарится, как мне кажется. По крайней мере вытечет весь. Как мне кажется.
Всё отлично получается. :)
Подсел на сырники (aka творожники). Выбрал наиболее простой вариант - печь на сковородке. Получается вкусно и сытно, пеку почти каждый день на ужин.
Цитата: Damaskin от 23 февраля 2024, 00:31Подсел на сырники (aka творожники). Выбрал наиболее простой вариант - печь на сковородке. Получается вкусно и сытно, пеку почти каждый день на ужин.
а как вы к драникам ?
Цитата: Leo от 23 февраля 2024, 01:28а как вы к драникам ?
Уже несколько объелся :)
Есть идея сварить картошку, истолочь и добавить в тесто для блинов. Должны получится блины с картошкой, но не уверен.
Цитата: Damaskin от 23 февраля 2024, 01:43Есть идея сварить картошку, истолочь и добавить в тесто для блинов. Должны получится блины с картошкой, но не уверен.
неплохая идея. должно получиться приятным на вкус
Цитата: Leo от 23 февраля 2024, 09:41неплохая идея. должно получиться приятным на вкус
Идея, собственно, отсюда https://1000.menu/cooking/22596-xychiny-s-kartoshkoi
Но тут тесто явно более плотное. А получится ли тесто блинной консистенции, сказать сложно.
Цитата: Damaskin от 23 февраля 2024, 10:25Цитата: Leo от 23 февраля 2024, 09:41неплохая идея. должно получиться приятным на вкус
Идея, собственно, отсюда https://1000.menu/cooking/22596-xychiny-s-kartoshkoi
Но тут тесто явно более плотное. А получится ли тесто блинной консистенции, сказать сложно.
так это кавказские блюда. ну лишь бы прожарилось и закрепилось
Цитата: Leo от 23 февраля 2024, 10:58так это кавказские блюда. ну лишь бы прожарилось и закрепилось
Так мне и интересно, прожарится ли и закрепится :)
Цитата: Damaskin от 23 февраля 2024, 10:25...
Идея, собственно, отсюда https://1000.menu/cooking/22596-xychiny-s-kartoshkoi
...
А! Это хычины! Мы их "блины-хочуны" называли на Кавказе. Их наша хозяйка настолько потрясающе готовила, что их всегда хотелось. Вместе с картошкой можно зелень, мясо, сыр... Моя жена даже грибы добавляет (она на Кавказе научилась хычины делать, дома экспериментирует), мне очень нравится.
Цитата: Наманджигабо от 23 февраля 2024, 11:32А! Это хычины! Мы их "блины-хочуны" называли на Кавказе. Их наша хозяйка настолько потрясающе готовила, что их всегда хотелось. Вместе с картошкой можно зелень, мясо, сыр... Моя жена даже грибы добавляет (она на Кавказе научилась хычины делать, дома экспериментирует), мне очень нравится.
Да. Я в прошлом году попробовал на Кавказе, очень понравилось.
Цитата: Damaskin от 23 февраля 2024, 00:31Подсел на сырники (aka творожники). Выбрал наиболее простой вариант - печь на сковородке. Получается вкусно и сытно, пеку почти каждый день на ужин.
домашние сырники тнм хороши, что можно много творога положить ;up:
Надо будет поэкспериментировать- сделать хычины - но шансов мало что получится
знакомый осетин жаловался, что очень скучает без. конечно делать умеет, но не получается так вкусно, как их готовят женщины в его семье. пробовал даже делать под их руководством в режиме видеоконференции - всё не то.
Цитата: Наманджигабо от 23 февраля 2024, 11:32Цитата: Damaskin от 23 февраля 2024, 10:25...
Идея, собственно, отсюда https://1000.menu/cooking/22596-xychiny-s-kartoshkoi
...
А! Это хычины! Мы их "блины-хочуны" называли на Кавказе. Их наша хозяйка настолько потрясающе готовила, что их всегда хотелось. Вместе с картошкой можно зелень, мясо, сыр... Моя жена даже грибы добавляет (она на Кавказе научилась хычины делать, дома экспериментирует), мне очень нравится.
раз приехал в Питер лет 20 назад - какие то новые вывески появились "ХЫЧИНЫ" - я этого слова не знал , но хотел попробовать, но местные родственники отговорили : типа опасно покупать еду на улице. так и не попробовал
Прям, как в советском анекдоте: «Вы при въезде в страну красный флаг видели?»
Цитата: Poirot от 23 февраля 2024, 13:18Прям, как в советском анекдоте: «Вы при въезде в страну красный флаг видели?»
в кетай?
В СССР.
Цитата: Leo от 23 февраля 2024, 12:31Надо будет поэкспериментировать- сделать хычины - но шансов мало что получится
Ну как... У жены получается примерно так же, как у настоящей балкарской женщины. Я не пробовал готовить, а то ж раз получится, потом жена скажет, что это моё блюдо :)
Я не рассчитываю, что у меня получатся хычины :)
Моя задача - чтобы получилось съедобно.
Цитата: Наманджигабо от 23 февраля 2024, 14:22Я не пробовал готовить, а то ж раз получится, потом жена скажет, что это моё блюдо :)
Какой вы хитрый! ;)
Цитата: Vesle Anne от 23 февраля 2024, 16:43Цитата: Наманджигабо от 23 февраля 2024, 14:22Я не пробовал готовить, а то ж раз получится, потом жена скажет, что это моё блюдо :)
Какой вы хитрый! ;)
Я не хитрый! Я опытный :)
Сегодня впервые попробовал рагу из оленины. Оленина оказалась довольно вкусной.
Цитата: Poirot от 03 марта 2024, 22:13Сегодня впервые попробовал рагу из оленины. Оленина оказалась довольно вкусной.
а какая оленина ? Hirsch , Reh или Renntier?
В столовых на федеральном зимнике "Вилюй" отведал лосятины, оленины и налимьей печени.
Цитата: Hellerick от 04 марта 2024, 09:42Цитата: Geoalex от 04 марта 2024, 09:15на федеральном зимнике
Хорошо звучит.
Ага. Дорога федерального значения, но работает только с декабря по апрель.
Кстати, на днях буду в ваших краях.
Гавазн он и в Таджикистане гавазн.
Киш с курицей и грибами.
Сделал мамалыгу в первый раз . Получилось съедобно
Цитата: Leo от 09 марта 2024, 00:01Сделал мамалыгу в первый раз . Получилось съедобно
Рецептом, по которому делали, поделитесь? :)
Цитата: Leo от 09 марта 2024, 00:01Сделал мамалыгу в первый раз . Получилось съедобно
несколько дней назад пыталась сварить что-то съедобное из кукурузной муки, не получилось :(
Цитата: _Swetlana от 09 марта 2024, 15:41Цитата: Leo от 09 марта 2024, 00:01Сделал мамалыгу в первый раз . Получилось съедобно
несколько дней назад пыталась сварить что-то съедобное из кукурузной муки, не получилось :(
из муки сложнее , надо из крупы
Цитата: Damaskin от 09 марта 2024, 15:18Цитата: Leo от 09 марта 2024, 00:01Сделал мамалыгу в первый раз . Получилось съедобно
Рецептом, по которому делали, поделитесь? :)
легко
https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/recipes/selection/mamalyga_iz_kukuruznoy_krupy_po_moldavski/
Мясо, зажаренное на мангале :)
Цитата: Leo от 09 марта 2024, 16:55Цитата: Damaskin от 09 марта 2024, 15:18Цитата: Leo от 09 марта 2024, 00:01Сделал мамалыгу в первый раз . Получилось съедобно
Рецептом, по которому делали, поделитесь? :)
легко
https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/recipes/selection/mamalyga_iz_kukuruznoy_krupy_po_moldavski/
Спасибо.
ЦитироватьПодают мамалыгу со сметаной, брынзой, творогом, шкварками, беконом.
А Вы с чем потребили?
Цитата: Damaskin от 09 марта 2024, 19:17Цитата: Leo от 09 марта 2024, 16:55Цитата: Damaskin от 09 марта 2024, 15:18Цитата: Leo от 09 марта 2024, 00:01Сделал мамалыгу в первый раз . Получилось съедобно
Рецептом, по которому делали, поделитесь? :)
легко
https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/recipes/selection/mamalyga_iz_kukuruznoy_krupy_po_moldavski/
Спасибо.
ЦитироватьПодают мамалыгу со сметаной, брынзой, творогом, шкварками, беконом.
А Вы с чем потребили?
с греческой брынзой
Цитата: Leo от 09 марта 2024, 16:54Цитата: _Swetlana от 09 марта 2024, 15:41Цитата: Leo от 09 марта 2024, 00:01Сделал мамалыгу в первый раз . Получилось съедобно
несколько дней назад пыталась сварить что-то съедобное из кукурузной муки, не получилось :(
из муки сложнее , надо из крупы
Спасибо! Поищу крупу.
Цитата: _Swetlana от 10 марта 2024, 13:14Спасибо! Поищу крупу.
Думаете, это вкусно? Лео написал "съедобно", что настораживает. ;)
Цитата: _Swetlana от 10 марта 2024, 13:14Цитата: Leo от 09 марта 2024, 16:54Цитата: _Swetlana от 09 марта 2024, 15:41Цитата: Leo от 09 марта 2024, 00:01Сделал мамалыгу в первый раз . Получилось съедобно
несколько дней назад пыталась сварить что-то съедобное из кукурузной муки, не получилось :(
из муки сложнее , надо из крупы
Спасибо! Поищу крупу.
но тоже не хуже :)
Цитата: Damaskin от 10 марта 2024, 13:21Цитата: _Swetlana от 10 марта 2024, 13:14Спасибо! Поищу крупу.
Думаете, это вкусно? Лео написал "съедобно", что настораживает. ;)
у Лео просто плохой русский :)
Тёплый салат с пастрами. Вкусно.
Цитата: Damaskin от 10 марта 2024, 13:21Цитата: _Swetlana от 10 марта 2024, 13:14Спасибо! Поищу крупу.
Думаете, это вкусно? Лео написал "съедобно", что настораживает. ;)
Откуда мне знать. Вдруг на 64-м году жизни подумала, что тысячу раз я читала, как герои потребляли эту мамалыгу, но никогда не пробовала.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Я ел в Молдавии труЪ мамалыгу с брынзой и шкварками - мне она показалась весьма вкусной.
Цитата: _Swetlana от 10 марта 2024, 19:55Цитата: Damaskin от 10 марта 2024, 13:21Цитата: _Swetlana от 10 марта 2024, 13:14Спасибо! Поищу крупу.
Думаете, это вкусно? Лео написал "съедобно", что настораживает. ;)
Откуда мне знать. Вдруг на 64-м году жизни подумала, что тысячу раз я читала, как герои потребляли эту мамалыгу, но никогда не пробовала.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
духи мамалыгу не потребляют. есть ли дух у мамалыги - это под вопросом. Я попробовал мамалыгу через 35 лет после того, как прочитал о ней в молдавских народных сказках. прошло ещё 15 лет и я наконец вчера сделал её сам :)
сегодня попытался сделать осетинский хычин. но вместа теста взял заготовку для турецкого дюрюма. было похуже, но ничего
Цитата: Leo от 10 марта 2024, 20:16сегодня попытался сделать осетинский хычин. но вместа теста взял заготовку для турецкого дюрюма. было похуже, но ничего
Поленились? ;)
Цитата: Leo от 10 марта 2024, 20:16сегодня попытался сделать осетинский хычин.
Всегда считал хычин карачаево-балкарским блюдом.
Цитата: Damaskin от 10 марта 2024, 20:21Цитата: Leo от 10 марта 2024, 20:16сегодня попытался сделать осетинский хычин. но вместа теста взял заготовку для турецкого дюрюма. было похуже, но ничего
Поленились? ;)
думал с утра встану и начну , но заскочил приятель неожиданно и планы слегка поломал . Пришлось Упрощенный вариант , а дурум в тесте подгорает
Цитата: Geoalex от 10 марта 2024, 20:22Цитата: Leo от 10 марта 2024, 20:16сегодня попытался сделать осетинский хычин.
Всегда считал хычин карачаево-балкарским блюдом.
Там у всех одинаковая примерно кухня
Цитата: Leo от 10 марта 2024, 20:30Там у всех одинаковая примерно кухня
Это так, но хычином называю именно карачаево-балкарский пирог.
Цитата: Leo от 10 марта 2024, 20:15Я попробовал мамалыгу через 35 лет после того, как прочитал о ней в молдавских народных сказках. прошло ещё 15 лет и я наконец вчера сделал её сам :)
Ты немеряно крут! :green:
Цитата: Geoalex от 10 марта 2024, 20:48Цитата: Leo от 10 марта 2024, 20:30Там у всех одинаковая примерно кухня
Это так, но хычином называю именно карачаево-балкарский пирог.
В Нальчике летом 89-го года покупали их на улице, очень вкусные. Но вкуснее всего были нальчинские груши.
Цитата: Geoalex от 10 марта 2024, 20:48Цитата: Leo от 10 марта 2024, 20:30Там у всех одинаковая примерно кухня
Это так, но хычином называю именно карачаево-балкарский пирог.
https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/pirogi/osetinskie-pirogi/38900-osetinskiy-pirog-hychin.html
https://food.obozrevatel.com/vyipechka-i-desertyi/osetinskie-hyichinyi/amp.htm
Цитата: _Swetlana от 10 марта 2024, 21:25Цитата: Leo от 10 марта 2024, 20:15Я попробовал мамалыгу через 35 лет после того, как прочитал о ней в молдавских народных сказках. прошло ещё 15 лет и я наконец вчера сделал её сам :)
Ты немеряно крут! :green:
шото тянет на изысканную кухню
Цитата: Leo от 10 марта 2024, 20:30... Там у всех одинаковая примерно кухня
Э, слушай! Ты балкарцам так не скажи только, да! Хычины - это их. А фыджины - это осетин. Кыстыбый - это почти хычины, но балкарцам это говорить тоже не надо ;)
Хачапури вроде из той жы оперы.
Цитата: Наманджигабо от 10 марта 2024, 23:05Цитата: Leo от 10 марта 2024, 20:30... Там у всех одинаковая примерно кухня
Э, слушай! Ты балкарцам так не скажи только, да! Хычины - это их. А фыджины - это осетин. Кыстыбый - это почти хычины, но балкарцам это говорить тоже не надо ;)
так и те и эти себя аланами называют вот и перепутались . Это как у армян долма у грузин толма , у кого как язык повернется :)
Цитата: Poirot от 10 марта 2024, 23:07Хачапури вроде из той жы оперы.
хачапури без картохи ж
Цитата: Leo от 10 марта 2024, 23:49так и те и эти себя аланами называют вот и перепутались
Аланы вроде осетины только. Хотя те себя, кажись, "ирон" называют.
Цитата: Poirot от 10 марта 2024, 23:53Цитата: Leo от 10 марта 2024, 23:49так и те и эти себя аланами называют вот и перепутались
Аланы вроде осетины только. Хотя те себя, кажись, "ирон" называют.
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Цитата: Leo от 10 марта 2024, 23:49... так и те и эти себя аланами называют вот и перепутались...
Тут тоже фиг знает. Осетины - аланы. А балкарцы с карачаевцами - аланла. Наряду с таулула и ещё словом на м... я его никогда запомнить не мог. С учётом того, что осетины ираноязычны, а балкарцы с карачаевцами тюрки, то может аланы и Аланда просто совпадения? :donno:
Ещё и Алания в Турции есть.
Цитата: Leo от 11 марта 2024, 00:00Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Ну много, да... Но странно все равно.
Цитата: Наманджигабо от 11 марта 2024, 00:10Цитата: Leo от 10 марта 2024, 23:49... так и те и эти себя аланами называют вот и перепутались...
Тут тоже фиг знает. Осетины - аланы. А балкарцы с карачаевцами - аланла. Наряду с таулула и ещё словом на м... я его никогда запомнить не мог. С учётом того, что осетины ираноязычны, а балкарцы с карачаевцами тюрки, то может аланы и Аланда просто совпадения? :donno:
я думаю они все потомки аланов генетически , просто у малккарцев и карачаев были еще и тюркские предки
Цитата: From_Odessa от 11 марта 2024, 00:13Ещё и Алания в Турции есть.
это от имени турецкого султана
Цитата: Leo от 11 марта 2024, 00:35это от имени турецкого султана
Какого именно?
Цитата: Damaskin от 11 марта 2024, 10:07Цитата: Leo от 11 марта 2024, 00:35это от имени турецкого султана
Какого именно?
Алы ад-Дина Кей-Кубада Первого
Это у него волшебная лампа была?
Цитата: Poirot от 11 марта 2024, 10:20Это у него волшебная лампа была?
с хотабычем внутри
Цитата: Наманджигабо от 11 марта 2024, 00:10Осетины - аланы. А балкарцы с карачаевцами - аланла
Аланлар - это и есть аланы. Просто во множественном числе ;)
Цитата: Наманджигабо от 10 марта 2024, 23:05Хычины - это их. А фыджины - это осетин.
Вот я до сих пор и не понимаю, кто же нам симпортировал "фитчи": те или эти :???
Погуглил. Фыджины и по виду, и по названию поближе будут. Осталось узнать, кто заведовал общепитом Туркмении в советское время.
Цитата: true от 11 марта 2024, 11:20Цитата: Наманджигабо от 11 марта 2024, 00:10Осетины - аланы. А балкарцы с карачаевцами - аланла
Аланлар - это и есть аланы. Просто во множественном числе ;)
Точно же! Как сам не допёр :-[ Я в тюркских знаю окончания множественного числа лар/лер и тар/тер. Что "р" может и не быть, не догадался. А ведь мне ж объясняли, что у балкарцев и карачаевцев р во множественном числе отсутствует. Таулула - гор
цы.
Спасибо :)
Цитата: true от 11 марта 2024, 11:27Осталось узнать, кто заведовал общепитом Туркмении в советское время.
Микоян?
Цитата: Наманджигабо от 11 марта 2024, 11:32Что "р" может и не быть, не догадался
Она во многих тюркских выпадает. Просто в письме это не отображают.
Цитата: Poirot от 11 марта 2024, 11:39Цитата: true от 11 марта 2024, 11:27Осталось узнать, кто заведовал общепитом Туркмении в советское время.
Микоян?
В Туркмении :o
Цитата: Наманджигабо от 11 марта 2024, 00:10Наряду с таулула и ещё словом на м... я его никогда запомнить не мог
Малкар. То есть балкарец. Это явление в других тюркских тоже наблюдается.
Цитата: Leo от 10 марта 2024, 23:49Это как у армян долма у грузин толма , у кого как язык повернется :)
Долма с тюркских переводится как "завернутое". Какие еще армяне-грузины >:D
Цитата: true от 11 марта 2024, 11:53Цитата: Leo от 10 марта 2024, 23:49Это как у армян долма у грузин толма , у кого как язык повернется :)
Долма с тюркских переводится как "завернутое". Какие еще армяне-грузины >:D
Потому что у них не умеют готовить долма :)
Цитата: true от 11 марта 2024, 11:51Цитата: Наманджигабо от 11 марта 2024, 00:10Наряду с таулула и ещё словом на м... я его никогда запомнить не мог
Малкар. То есть балкарец. Это явление в других тюркских тоже наблюдается.
Тут же не просто "домашний скот"? (Малкар - это ж крупный домашний скот?). Малкар+лы - я так думаю, что "скотовод", "пастух". Плюс множ. число. Малкъарлыла - пастухи, скотоводы. Или не так?
Цитата: true от 11 марта 2024, 11:47Цитата: Poirot от 11 марта 2024, 11:39Цитата: true от 11 марта 2024, 11:27Осталось узнать, кто заведовал общепитом Туркмении в советское время.
Микоян?
В Туркмении :o
разве в Туркмении нет армян ?
Цитата: true от 11 марта 2024, 11:53Цитата: Leo от 10 марта 2024, 23:49Это как у армян долма у грузин толма , у кого как язык повернется :)
Долма с тюркских переводится как "завернутое". Какие еще армяне-грузины >:D
в средней Азии ж нету , только Кавказ
Цитата: Наманджигабо от 11 марта 2024, 12:02Цитата: true от 11 марта 2024, 11:51Цитата: Наманджигабо от 11 марта 2024, 00:10Наряду с таулула и ещё словом на м... я его никогда запомнить не мог
Малкар. То есть балкарец. Это явление в других тюркских тоже наблюдается.
Тут же не просто "домашний скот"? (Малкар - это ж крупный домашний скот?). Малкар+лы - я так думаю, что "скотовод", "пастух". Плюс множ. число. Малкъарлыла - пастухи, скотоводы. Или не так?
малкар наверно от булгар , а булгар это волгарь , человек с волги :)
Цитата: Leo от 11 марта 2024, 11:14Цитата: Poirot от 11 марта 2024, 10:20Это у него волшебная лампа была?
с хотабычем внутри
С вот этим предложением:
"Ваше предложение, — говорю, — убогое.
Морды будем после бить — я вина хочу!"
Цитата: Leo от 11 марта 2024, 12:17Цитата: Наманджигабо от 11 марта 2024, 12:02Цитата: true от 11 марта 2024, 11:51Цитата: Наманджигабо от 11 марта 2024, 00:10Наряду с таулула и ещё словом на м... я его никогда запомнить не мог
Малкар. То есть балкарец. Это явление в других тюркских тоже наблюдается.
Тут же не просто "домашний скот"? (Малкар - это ж крупный домашний скот?). Малкар+лы - я так думаю, что "скотовод", "пастух". Плюс множ. число. Малкъарлыла - пастухи, скотоводы. Или не так?
малкар наверно от булгар , а булгар это волгарь , человек с волги :)
Может и так. Я ж знаток тот ещё :)
Напек сегодня блинов и в качестве наполнителя взял красную горбушевую икру и сметану 35%. С икрой показалось вкуснее
Артишоки. Первый раз в жизни пробовала.
Сделал вок. В первый раз не забыл кокосовое молоко , норм так :)
Цитата: Vesle Anne от 17 марта 2024, 21:44Артишоки. Первый раз в жизни пробовала.
Слышал но даже не знаю как они выглядят.
Пеку курицу с полынью
Так как тёще в её затворничестве всё хочется чего-нибудь такого, мы сегодня взяли и купили ей... питахайю! https://ru.wikipedia.org/wiki/Питайя
Правда, она чуть недозрелая, оставили на пару дней полежать.
Цитата: Рокуэлл от 18 марта 2024, 19:15Так как тёще в её затворничестве всё хочется чего-нибудь такого, мы сегодня взяли и купили ей... питахайю! https://ru.wikipedia.org/wiki/Питайя
Правда, она чуть недозрелая, оставили на пару дней полежать.
хорошая вещь. всё хотим поехать в страну, где они в природе растут. наверно это Вьетнам.
в субботу купил и красных и жёлтых, но чувствуется некая недозрелость
Цитата: Leo от 18 марта 2024, 19:19наверно это Вьетнам.
Ну, в общем,
ЦитироватьРастения этих родов — вьющиеся эпифитные лианообразные кактусы, распространённые в Мексике, Центральной и Южной Америке; для большинства из них характерны крупные ароматные белые цветки, раскрывающиеся ночью. В настоящее время эти растения промышленным образом культивируются во многих странах Юго-Восточной Азии, а также на Гавайях, в Израиле и северной Австралии.
Мы сегодня впервые услыхали о таком чуде-юде. Я ещё сказал: "Запихай питахайю в рюкзачок".
Цитата: forest от 18 марта 2024, 17:51Цитата: Vesle Anne от 17 марта 2024, 21:44Артишоки. Первый раз в жизни пробовала.
Слышал но даже не знаю как они выглядят.
(https://simf-klin-bolnica.ru/wp-content/uploads/1/6/c/16c477bede5fb8dfb9cb74902eee2c66.jpeg)
Цитата: Рокуэлл от 18 марта 2024, 19:15Так как тёще в её затворничестве всё хочется чего-нибудь такого, мы сегодня взяли и купили ей... питахайю! https://ru.wikipedia.org/wiki/Питайя
Правда, она чуть недозрелая, оставили на пару дней полежать.
расскажите потом, как вам. Мне не понравилась.
Цитата: Vesle Anne от 18 марта 2024, 19:57Цитата: forest от 18 марта 2024, 17:51Цитата: Vesle Anne от 17 марта 2024, 21:44Артишоки. Первый раз в жизни пробовала.
Слышал но даже не знаю как они выглядят.
(https://simf-klin-bolnica.ru/wp-content/uploads/1/6/c/16c477bede5fb8dfb9cb74902eee2c66.jpeg)
и как на вкус
Цитата: Рокуэлл от 18 марта 2024, 19:38Цитата: Leo от 18 марта 2024, 19:19наверно это Вьетнам.
Ну, в общем, ЦитироватьРастения этих родов — вьющиеся эпифитные лианообразные кактусы, распространённые в Мексике, Центральной и Южной Америке; для большинства из них характерны крупные ароматные белые цветки, раскрывающиеся ночью. В настоящее время эти растения промышленным образом культивируются во многих странах Юго-Восточной Азии, а также на Гавайях, в Израиле и северной Австралии.
Мы сегодня впервые услыхали о таком чуде-юде. Я ещё сказал: "Запихай питахайю в рюкзачок".
у нас он ещё Drachenfrucht называется . Лимонад из него бывает
Цитата: Vesle Anne от 18 марта 2024, 19:57Цитата: forest от 18 марта 2024, 17:51Цитата: Vesle Anne от 17 марта 2024, 21:44Артишоки. Первый раз в жизни пробовала.
Слышал но даже не знаю как они выглядят.
(https://simf-klin-bolnica.ru/wp-content/uploads/1/6/c/16c477bede5fb8dfb9cb74902eee2c66.jpeg)
Чё-то какая-то не такая. Мы купили такую, как в википедии - то ли красную,то ли костариканскую.
Цитата: Vesle Anne от 18 марта 2024, 19:58Цитата: Рокуэлл от 18 марта 2024, 19:15Так как тёще в её затворничестве всё хочется чего-нибудь такого, мы сегодня взяли и купили ей... питахайю! https://ru.wikipedia.org/wiki/Питайя
Правда, она чуть недозрелая, оставили на пару дней полежать.
расскажите потом, как вам.
Ладно, если тёща там не сожрёт всю. Впрочем, купим ещё.
Интересно,давно ли у нас она появилась, эта самая питахайя. Мне казалось, что я перепробовал всю фруктовую экзотику, ничего сильно не полюбил и перестал её разглядывать на прилавках. А она (питахайя), может, уже давно ждала меня, чёрт её знает.
Цитата: Leo от 18 марта 2024, 19:19в субботу купил и красных и жёлтых, но чувствуется некая недозрелость
У нас только такие видел:
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Цитата: bvs от 19 марта 2024, 00:18Цитата: Leo от 18 марта 2024, 19:19в субботу купил и красных и жёлтых, но чувствуется некая недозрелость
У нас только такие видел:
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
у нас ещё и такие есть. но они в одну цену
Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.
Цитата: Рокуэлл от 18 марта 2024, 23:40Интересно,давно ли у нас она появилась, эта самая питахайя. Мне казалось, что я перепробовал всю фруктовую экзотику, ничего сильно не полюбил и перестал её разглядывать на прилавках. А она (питахайя), может, уже давно ждала меня, чёрт её знает.
у нас лет 20 точно уже, хотя в больших городах я и лет 30 назад видел
питахайю хорошо с ромом или в виде смуси
(https://i.ibb.co/d5zz5dp/1600x1200-drachenfrucht-smoothie.jpg)
(https://i.ibb.co/FgdG66b/Drachen-Rum.png)
Цитата: bvs от 19 марта 2024, 00:18У нас только такие видел:
Во-во.
Сегодня тёща вроде как будет пробовать.
Цитата: Leo от 19 марта 2024, 01:20питахайю хорошо ... в виде смуси
...
- Мне банановый смуси пожалуйста.
- А мне клубничный с киви.
- А мне пиво и двух новых друзей.
Сейчас буду есть гёдза. Оказывается, есть замороженные. Не ручаюсь за их соответствие настоящим гёдза, но вроде есть можно с удовольствием.
Цитата: Oiseau от 19 марта 2024, 11:22Сейчас буду есть гёдза. Оказывается, есть замороженные. Не ручаюсь за их соответствие настоящим гёдза, но вроде есть можно с удовольствием.
не видал замороженных еще . Но наверно ничего не мешает их заморозить . Иные польские пирóги замораживают
Цитата: Наманджигабо от 19 марта 2024, 11:11Цитата: Leo от 19 марта 2024, 01:20питахайю хорошо ... в виде смуси
...
- Мне банановый смуси пожалуйста.
- А мне клубничный с киви.
- А мне пиво и двух новых друзей.
безалкогольное?
Цитата: Leo от 19 марта 2024, 14:47... безалкогольное?
Безалкогольное пиво - первый шаг к резиновой женщине. Nein!
Цитата: Vesle Anne от 18 марта 2024, 19:58Цитата: Рокуэлл от 18 марта 2024, 19:15Так как тёще в её затворничестве всё хочется чего-нибудь такого, мы сегодня взяли и купили ей... питахайю! https://ru.wikipedia.org/wiki/Питайя
Правда, она чуть недозрелая, оставили на пару дней полежать.
расскажите потом, как вам. Мне не понравилась.
Ну в общем тёща оставила мне чуть-чуть, попробовал. Заключение такое: вкус неопределённый, не ярко выраженный, почти безвкусная вещь, но не противная. Если бы у меня их было много, а больше ничего бы не было, я бы мог съесть много, но тратить деньги специально - не хочется. В общем, очередной облом в моей жизни относительно заморских яств.
Цитата: Рокуэлл от 19 марта 2024, 20:24но тратить деньги специально - не хочется
Правильно, деньги надо тратить случайно.
Цитата: Рокуэлл от 19 марта 2024, 20:24Заключение такое: вкус неопределённый, не ярко выраженный, почти безвкусная вещь, но не противная.
ну вот и у меня впечатление, что она красивая, но безвкусная.
Цитата: Рокуэлл от 18 марта 2024, 23:32Цитата: Vesle Anne от 18 марта 2024, 19:58Цитата: Рокуэлл от 18 марта 2024, 19:15Так как тёще в её затворничестве всё хочется чего-нибудь такого, мы сегодня взяли и купили ей... питахайю! https://ru.wikipedia.org/wiki/Питайя
Правда, она чуть недозрелая, оставили на пару дней полежать.
расскажите потом, как вам.
Ладно, если тёща там не сожрёт всю. Впрочем, купим ещё.
на тёще новые фрукты пробуешь ? А за грибами вместе ходите ? :)
Цитата: Наманджигабо от 19 марта 2024, 15:31Цитата: Leo от 19 марта 2024, 14:47... безалкогольное?
Безалкогольное пиво - первый шаг к резиновой женщине. Nein!
второй . Первый это бескофеиновый кофе
Цитата: Leo от 19 марта 2024, 21:38Цитата: Рокуэлл от 18 марта 2024, 23:32Цитата: Vesle Anne от 18 марта 2024, 19:58Цитата: Рокуэлл от 18 марта 2024, 19:15Так как тёще в её затворничестве всё хочется чего-нибудь такого, мы сегодня взяли и купили ей... питахайю! https://ru.wikipedia.org/wiki/Питайя
Правда, она чуть недозрелая, оставили на пару дней полежать.
расскажите потом, как вам.
Ладно, если тёща там не сожрёт всю. Впрочем, купим ещё.
на тёще новые фрукты пробуешь ?
Ну не на себе же пробовать.
Цитата: Leo от 19 марта 2024, 21:39Цитата: Наманджигабо от 19 марта 2024, 15:31Цитата: Leo от 19 марта 2024, 14:47... безалкогольное?
Безалкогольное пиво - первый шаг к резиновой женщине. Nein!
второй . Первый это бескофеиновый кофе
А безлактозное молоко и соевое мясо - это уже после резиновой женщины или ещё до?
Цитата: Наманджигабо от 20 марта 2024, 10:00Цитата: Leo от 19 марта 2024, 21:39Цитата: Наманджигабо от 19 марта 2024, 15:31Цитата: Leo от 19 марта 2024, 14:47... безалкогольное?
Безалкогольное пиво - первый шаг к резиновой женщине. Nein!
второй . Первый это бескофеиновый кофе
А безлактозное молоко и соевое мясо - это уже после резиновой женщины или ещё до?
это уже вместо
Клубнику со сметаной
Добыл корюшки сейчас пожарю
Цитата: Leo от 22 марта 2024, 18:16Добыл корюшки сейчас пожарю
От свезло ;up:
Цитата: Leo от 22 марта 2024, 18:16Добыл корюшки сейчас пожарю
Сами наловили?
Ем какие-то иакароны карбонара. Съедобно.
Цитата: Poirot от 22 марта 2024, 19:53Ем какие-то иакароны карбонара. Съедобно.
с сыром и томатом?
Цитата: Leo от 22 марта 2024, 19:57Цитата: Poirot от 22 марта 2024, 19:53Ем какие-то иакароны карбонара. Съедобно.
с сыром и томатом?
Томатов не заметил. Сыр был. И что-то мясное плюс яйцо всмятку.
Попробовали варенье из сосновых шишек. Так себе, мягко говоря.
Цитата: Poirot от 22 марта 2024, 19:59Цитата: Leo от 22 марта 2024, 19:57Цитата: Poirot от 22 марта 2024, 19:53Ем какие-то иакароны карбонара. Съедобно.
с сыром и томатом?
Томатов не заметил. Сыр был. И что-то мясное плюс яйцо всмятку.
помню в советское время на московском вокзале в питере продавался пакетик набор путешественника: варёное яйцо, краюха хлеба и бутылка пива
Цитата: Leo от 22 марта 2024, 20:20Цитата: Рокуэлл от 22 марта 2024, 20:17Цитата: Leo от 22 марта 2024, 18:49Цитата: Наманджигабо от 22 марта 2024, 18:31Цитата: Leo от 22 марта 2024, 18:16Добыл корюшки сейчас пожарю
От свезло ;up:
я уж думал в Гамбург смотаться :D
По Репербану прогуляться?
за корюшкой и другой рыбью
Скука-то какая. Нет чтоб по улице красных фонарей понарезать туда-сюда, туда-сюда.
Цитата: Рокуэлл от 22 марта 2024, 20:17Цитата: Leo от 22 марта 2024, 18:49Цитата: Наманджигабо от 22 марта 2024, 18:31Цитата: Leo от 22 марта 2024, 18:16Добыл корюшки сейчас пожарю
От свезло ;up:
я уж думал в Гамбург смотаться :D
По Репербану прогуляться?
Мотался я там как-то. Видел «Битлз-Платц» и какой-то им авангардный памятник неподалеку от клуба «Кайзеркеллер».
Цитата: Poirot от 22 марта 2024, 20:29Видел «Битлз-Платц» и какой-то им авангардный памятник неподалеку от клуба «Кайзеркеллер».
Вот я в первую очередь и имел в виду "места боевой славы".
Цитата: Рокуэлл от 22 марта 2024, 20:28Цитата: Leo от 22 марта 2024, 20:20Цитата: Рокуэлл от 22 марта 2024, 20:17Цитата: Leo от 22 марта 2024, 18:49Цитата: Наманджигабо от 22 марта 2024, 18:31Цитата: Leo от 22 марта 2024, 18:16Добыл корюшки сейчас пожарю
От свезло ;up:
я уж думал в Гамбург смотаться :D
По Репербану прогуляться?
за корюшкой и другой рыбью
Скука-то какая. Нет чтоб по улице красных фонарей понарезать туда-сюда, туда-сюда.
да был там 100500 раз. всё одно и то же. тоскливо
Как по мне, место живописное, речка рядом. И метро. «Занкт Паули» вроде.
Цитата: Poirot от 22 марта 2024, 20:38Как по мне, место живописное, речка рядом. И метро. «Занкт Паули» вроде.
Метр в Гамбурге клёвое, стим-панковое. Ещё музей этнологии бывших немецких колоний там крутой.
Цитата: Geoalex от 22 марта 2024, 20:48Цитата: Poirot от 22 марта 2024, 20:38Как по мне, место живописное, речка рядом. И метро. «Занкт Паули» вроде.
Метр в Гамбурге клёвое, стим-панковое. Ещё музей этнологии бывших немецких колоний там крутой.
я только рыбный базар люблю
Бозори моҳӣ?
Пока жарится отведал мушмулы - первая в этом году
(https://i.ibb.co/m8B907w/IMG-7972.jpg)(https://i.ibb.co/fD28dJy/IMG-7973.jpg)
Выглядит аппетитно. Тушу филе куриных бёдер с луком и морковью. Желудок слегка беспокоит, так что без лишних приправ, пожалуй (хотя там в наибольшей степени виноват кофе).
Цитата: Awwal от 23 марта 2024, 12:07Выглядит аппетитно. Тушу филе куриных бёдер с луком и морковью. Желудок слегка беспокоит, так что без лишних приправ, пожалуй (хотя там в наибольшей степени виноват кофе).
ну если приправы не слишком острые, а типа полыни, так желудку обычно не вредит
То, что полынь вообще используется в качестве приправы, я знаю исключительно от вас.
Для меня приправы по умолчанию - сушеный укроп, лавровый лист, молотый черный перец, куркума, тёртый мускатный орех (не знаю, можно ли оценивать как приправу чеснок).
Цитата: Awwal от 23 марта 2024, 12:11То, что полынь вообще используется в качестве приправы, я знаю исключительно от вас.
Для меня приправы по умолчанию - сушеный укроп, лавровый лист, молотый черный перец, куркума, тёртый мускатный орех (не знаю, можно ли оценивать как приправу чеснок).
не нашёл изображения, где к упаковке с курицей прикреплен пакетик с сушёной полынью, но как то так
(https://i.ibb.co/z6GGRy4/Geeignete-Haehnchen-Gewuerze.jpg)(https://i.ibb.co/hsG80Kj/Haehnchenbrust-wuerzen-fuer-den-Grill.jpg)(https://i.ibb.co/Q8JCGqz/Haehnchenbrust-wuerzen.jpg)
чеснок гранулированный конечно приправа
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 12:22чеснок гранулированный конечно приправа
Нет, это уже не приправа, это извращение. ;D
Цитата: Awwal от 23 марта 2024, 12:23Цитата: Leo от 23 марта 2024, 12:22чеснок гранулированный конечно приправа
Нет, это уже не приправа, это извращение. ;D
в народе популярно
(https://i.ibb.co/Y0cFJcq/81axjpb90n-L-SL1500.jpg)
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 12:08... приправы ... типа полыни, так желудку обычно не вредит
Ты, прости, про абсент? ;)
Цитата: Awwal от 23 марта 2024, 12:23Цитата: Leo от 23 марта 2024, 12:22чеснок гранулированный конечно приправа
Нет, это уже не приправа, это извращение. ;D
+1
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 15:45Цитата: Leo от 23 марта 2024, 12:08... приправы ... типа полыни, так желудку обычно не вредит
Ты, прости, про абсент? ;)
если ещё и абсентом антиболевой эффект усилить, тогда про болезнь можно будет забыть :)
Цитата: Awwal от 23 марта 2024, 12:11То, что полынь вообще используется в качестве приправы, я знаю исключительно от вас.
Про эстрагон или тархун тоже не слышали? Или это другое?
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 01:13(https://i.ibb.co/m8B907w/IMG-7972.jpg)(https://i.ibb.co/fD28dJy/IMG-7973.jpg)
Завидую. :)
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 16:29Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:28Завидую. :)
у вас водится? :)
Нет, и даже не пробовала, хотя много слышала про эту рыбу, в честь которой даже фестивали устраиваются.
Но рыбу люблю. На данный момент ожидаю приезда филе горбуши.
:)
Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:33Цитата: Leo от 23 марта 2024, 16:29Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:28Завидую. :)
у вас водится? :)
Нет, и даже не пробовала, хотя много слышала про эту рыбу, в честь которой даже фестивали устраиваются.
Но рыбу люблю. На данный момент ожидаю приезда филе горбуши.
:)
а я уже хотел в Гамбург ехать, чтобы её в этом году поесть, но вдруг завезли. В Гамбурге минус: продают только готовую. Может сырая и есть но я не встречал. у нас раньше амурскую продавали.
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 16:37а я уже хотел в Гамбург ехать, чтобы её в этом году поесть, но вдруг завезли.
Что же в ней за вкус, ради которого стоит ехать в другой город?
Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:43Цитата: Leo от 23 марта 2024, 16:37а я уже хотел в Гамбург ехать, чтобы её в этом году поесть, но вдруг завезли.
Что же в ней за вкус, ради которого стоит ехать в другой город?
Ой, я за Лео отвечу! Вкус обалденный! Она нежная такая, во рту тает. А если хорошо зажарить, можно прямо с костями есть, они не ощущаются. Сидишь и ешь, ешь... А пироги с ней какие! По весне на лёд выйдешь, и из лунки тыркаешь ее пачками, по две-три штуки за раз. В детстве я ее тонну съел наверное. Сейчас скучаю. У нас ряпушка, это как маленький сиг. Очень вкусная. Почти такая же. Но морская корюшка все равно лучше.
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 17:14Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:43Цитата: Leo от 23 марта 2024, 16:37а я уже хотел в Гамбург ехать, чтобы её в этом году поесть, но вдруг завезли.
Что же в ней за вкус, ради которого стоит ехать в другой город?
Ой, я за Лео отвечу! Вкус обалденный! Она нежная такая, во рту тает. А если хорошо зажарить, можно прямо с костями есть, они не ощущаются. Сидишь и ешь, ешь... А пироги с ней какие! По весне на лёд выйдешь, и из лунки тыркаешь ее пачками, по две-три штуки за раз. В детстве я ее тонну съел наверное. Сейчас скучаю. У нас ряпушка, это как маленький сиг. Очень вкусная. Почти такая же. Но морская корюшка все равно лучше.
присоединяюсь. и когда её в сезон продают в лотках на улицах, то стоит запах огурцов. традиция наших мест - весной есть корюшку
Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:27Про эстрагон или тархун тоже не слышали?
В виде напитка слышал.
Цитата: Poirot от 23 марта 2024, 17:54Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:27Про эстрагон или тархун тоже не слышали?
В виде напитка слышал.
а в виде травы, например как укроп, петрушка или кинза?
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 17:57Цитата: Poirot от 23 марта 2024, 17:54Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:27Про эстрагон или тархун тоже не слышали?
В виде напитка слышал.
а в виде травы, например как укроп, петрушка или кинза?
Ну, теоретически я в курсе, что это растение. Но ни разу не видел.
Цитата: Poirot от 23 марта 2024, 18:36Цитата: Leo от 23 марта 2024, 17:57Цитата: Poirot от 23 марта 2024, 17:54Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:27Про эстрагон или тархун тоже не слышали?
В виде напитка слышал.
а в виде травы, например как укроп, петрушка или кинза?
Ну, теоретически я в курсе, что это растение. Но ни разу не видел.
разве не продают в магазине или на базаре?
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 18:38разве не продают в магазине или на базаре?
Может, и продают. Не обращал внимания.
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 18:38Цитата: Poirot от 23 марта 2024, 18:36Цитата: Leo от 23 марта 2024, 17:57Цитата: Poirot от 23 марта 2024, 17:54Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:27Про эстрагон или тархун тоже не слышали?
В виде напитка слышал.
а в виде травы, например как укроп, петрушка или кинза?
Ну, теоретически я в курсе, что это растение. Но ни разу не видел.
разве не продают в магазине или на базаре?
Продают в магазинах в сушёном виде. Возможно, что на рынке можно и в свежем виде найти.
Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 18:49Цитата: Leo от 23 марта 2024, 18:38Цитата: Poirot от 23 марта 2024, 18:36Цитата: Leo от 23 марта 2024, 17:57Цитата: Poirot от 23 марта 2024, 17:54Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:27Про эстрагон или тархун тоже не слышали?
В виде напитка слышал.
а в виде травы, например как укроп, петрушка или кинза?
Ну, теоретически я в курсе, что это растение. Но ни разу не видел.
разве не продают в магазине или на базаре?
Продают в магазинах в сушёном виде. Возможно, что на рынке можно и в свежем виде найти.
У меня этот тархун, он же эстрагон, на даче сам растет. Вместе с чабрецом, он же тимьян, он же священная бурятская трава ая-ганга. Вот зира, она же кумин, не растет. Жалко.
Эстрагон в виде свежих листьев тархуна в Ленте и Магните точно продают.
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:17Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 18:49Цитата: Leo от 23 марта 2024, 18:38Цитата: Poirot от 23 марта 2024, 18:36Цитата: Leo от 23 марта 2024, 17:57Цитата: Poirot от 23 марта 2024, 17:54Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:27Про эстрагон или тархун тоже не слышали?
В виде напитка слышал.
а в виде травы, например как укроп, петрушка или кинза?
Ну, теоретически я в курсе, что это растение. Но ни разу не видел.
разве не продают в магазине или на базаре?
Продают в магазинах в сушёном виде. Возможно, что на рынке можно и в свежем виде найти.
У меня этот тархун, он же эстрагон, на даче сам растет. Вместе с чабрецом, он же тимьян, он же священная бурятская трава айя-ганга. Вот зира, она же кумин, не растет. Жалко.
а базилик он же рейхан растёт? мы джусай пытались растить. но холодно ему
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 19:19...
У меня этот тархун, он же эстрагон, на даче сам растет. Вместе с чабрецом, он же тимьян, он же священная бурятская трава айя-ганга. Вот зира, она же кумин, не растет. Жалко.
а базилик он же рейхан растёт? мы джусай пытались растить. но холодно ему
[/quote]
Базилик, только я слышал, что он же райхон, тоже растет. Но он растет двух видов, зелёный и лиловый какой-то. Возможно, один из них таки рейхан :) В июле спрошу у них, кто из них кто :)
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 19:19... мы джусай пытались растить. но холодно ему
А джусай, он же не слизун случайно?
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:26Цитата: Leo от 23 марта 2024, 19:19... мы джусай пытались растить. но холодно ему
А джусай, он же не слизун случайно?
вроде нет. он какой то типа лукочеснок на вкус
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:25Базилик, только я слышал, что он же райхон, тоже растет. Но он растет двух видов, зелёный и лиловый какой-то. Возможно, один из них таки рейхан :) В июле спрошу у них, кто из них кто :)
оба рейхан. но лиловый я видел только на югах
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 19:28Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:26Цитата: Leo от 23 марта 2024, 19:19... мы джусай пытались растить. но холодно ему
А джусай, он же не слизун случайно?
вроде нет. он какой то типа лукочеснок на вкус
Так слизун тоже лукочеснок. Я его очень люблю. Растет совершенно спокойно в открытом грунте в большом количестве. Может конечно джусай чесноковее или луковее, но в слизуне явно и то, и другое присутствует. В молодом особенно.
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 19:29...
оба рейхан. но лиловый я видел только на югах
Эээ! Я слово райхон от узбека слышал. Он так прямо и говорил: "Райхон".
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:36Цитата: Leo от 23 марта 2024, 19:29...
оба рейхан. но лиловый я видел только на югах
Эээ! Я слово райхон от узбека слышал. Он так прямо и говорил: "Райхон".
"Райҳон" это вроде "базилик" по-таджикски.
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:36Цитата: Leo от 23 марта 2024, 19:29...
оба рейхан. но лиловый я видел только на югах
Эээ! Я слово райхон от узбека слышал. Он так прямо и говорил: "Райхон".
да , они так и говорят , азербайджанцы- риган. Помню в детстве таджикские сказки там был главный враг - Райхон-араб :)
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:35Цитата: Leo от 23 марта 2024, 19:28Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:26Цитата: Leo от 23 марта 2024, 19:19... мы джусай пытались растить. но холодно ему
А джусай, он же не слизун случайно?
вроде нет. он какой то типа лукочеснок на вкус
Так слизун тоже лукочеснок. Я его очень люблю. Растет совершенно спокойно в открытом грунте в большом количестве. Может конечно джусай чесноковее или луковее, но в слизуне явно и то, и другое присутствует. В молодом особенно.
джусай единственный теплолюбивый лукочеснок- он в Европах так себе растет
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 19:29Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:25Базилик, только я слышал, что он же райхон, тоже растет. Но он растет двух видов, зелёный и лиловый какой-то. Возможно, один из них таки рейхан :) В июле спрошу у них, кто из них кто :)
оба рейхан. но лиловый я видел только на югах
У нас лиловый и растёт . А то что ещё зелёный есть я узнал уже во взрослом возрасте .
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 20:15Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:36Цитата: Leo от 23 марта 2024, 19:29...
оба рейхан. но лиловый я видел только на югах
Эээ! Я слово райхон от узбека слышал. Он так прямо и говорил: "Райхон".
да , они так и говорят , азербайджанцы- риган. Помню в детстве таджикские сказки там был главный враг - Райхон-араб :)
у нас либо реhан, либо реган , через украинскую Г , русские через русскую Г.
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:17У меня этот тархун, он же эстрагон, на даче сам растет. Вместе с чабрецом, он же тимьян, он же священная бурятская трава ая-ганга.
;up:
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:17Эстрагон в виде свежих листьев тархуна в Ленте и Магните точно продают.
В Магните не видела, в Ленте - возможно, там выбор больше.
Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 21:19Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:17У меня этот тархун, он же эстрагон, на даче сам растет. Вместе с чабрецом, он же тимьян, он же священная бурятская трава ая-ганга.
;up:
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:17Эстрагон в виде свежих листьев тархуна в Ленте и Магните точно продают.
В Магните не видела, в Ленте - возможно, там выбор больше.
Я в магните тоже видел. Не сейчас правда. Может, к лету будет. Мы для себя сушим всякого, и мяту, и тархун, и чабрец, базилик, укроп... ещё какие-то... Много чего растёт.
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 21:22Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 21:19Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:17У меня этот тархун, он же эстрагон, на даче сам растет. Вместе с чабрецом, он же тимьян, он же священная бурятская трава ая-ганга.
;up:
Цитата: Наманджигабо от 23 марта 2024, 19:17Эстрагон в виде свежих листьев тархуна в Ленте и Магните точно продают.
В Магните не видела, в Ленте - возможно, там выбор больше.
Я в магните тоже видел. Не сейчас правда. Может, к лету будет. Мы для себя сушим всякого, и мяту, и тархун, и чабрец, базилик, укроп... ещё какие-то... Много чего растёт.
у нас в больших супермаркетах свежий круглый год, ну и в арабских/турецких/иранских лавках
Цитата: Leo от 23 марта 2024, 22:54...у нас в больших супермаркетах свежий круглый год, ну и в арабских/турецких/иранских лавках
Так у нас тоже. В Магните нет, в других есть. Мы дома просто свое едим в основном. Свежую зеленуху покупаем конечно иногда, укроп с петрушкой.
Попробовала сибаса. Нормально ;up:
Какой-то куриный стейк. Есть можно.
Бутерброды со шведской селёдкой в вине . Конечно не исландская моего детства , ну да ладно
Там
@Vesle Anne про черимойю упоминала. Я её много лет попробовать мечтал. Из-за названия. Потом таки попробовал и разочаровался. Не, ничо так, но ожидал-то! Селёдка беломорка вкуснее :)
Цитата: Наманджигабо от 24 марта 2024, 15:18Там @Vesle Anne про черимойю упоминала. Я её много лет попробовать мечтал. Из-за названия. Потом таки попробовал и разочаровался.
Ну она не сильно впечатляет. Как бабушка моя говаривала "сладко". :yes:
Цитата: Наманджигабо от 24 марта 2024, 15:18Там @Vesle Anne про черимойю упоминала. Я её много лет попробовать мечтал. Из-за названия. Потом таки попробовал и разочаровался. Не, ничо так, но ожидал-то! Селёдка беломорка вкуснее :)
черимойя приятна . Селедку беломорку не пробовал , обожаю голландскую
Покушал гречки. Как вы эту гадость едите...
Цитата: true от 24 марта 2024, 17:28Покушал гречки. Как вы эту гадость едите...
я в неё мелко режу кровяную колбасу
Цитата: true от 24 марта 2024, 17:28Покушал гречки. Как вы эту гадость едите...
С лучком да с тушёнкой - объедение.
Цитата: true от 24 марта 2024, 17:28Покушал гречки. Как вы эту гадость едите...
Так вы её, наверно, сырую едите. А надо варить. ;D
Все равно гадость. Горькая. Сухая. Фу...
С колбасой, тушенкой и луком я и без нее нормально поем :eat:
Цитата: true от 24 марта 2024, 17:40Все равно гадость. Горькая. Сухая.
Вот всю жизнь, с самого детства, её ем, и ни разу она мне не попадалась ни горькой, ни сухой, ни гадостью. Что-то у вас какая-то неправильная гречка.
У нас вкусы разные. Не ели вы сладкого, вкусного, вот вам гречка и кажется едой ;)
Цитата: Рокуэлл от 24 марта 2024, 17:38Цитата: true от 24 марта 2024, 17:28Покушал гречки. Как вы эту гадость едите...
Так вы её, наверно, сырую едите. А надо варить. ;D
с ботвой
Цитата: true от 24 марта 2024, 17:46У нас вкусы разные. Не ели вы сладкого, вкусного, вот вам гречка и кажется едой ;)
Да откуда ж у нас сладкое и вкусное. У нас только ежи.
Цитата: Рокуэлл от 24 марта 2024, 17:53Цитата: true от 24 марта 2024, 17:46У нас вкусы разные. Не ели вы сладкого, вкусного, вот вам гречка и кажется едой ;)
Да откуда ж у нас сладкое и вкусное. У нас только ежи.
морские весьма вкусны
Цитата: Leo от 24 марта 2024, 17:53Цитата: Рокуэлл от 24 марта 2024, 17:53Цитата: true от 24 марта 2024, 17:46У нас вкусы разные. Не ели вы сладкого, вкусного, вот вам гречка и кажется едой ;)
Да откуда ж у нас сладкое и вкусное. У нас только ежи.
морские весьма вкусны
откуда ж в пухнущей с голоду России морские.
Цитата: Рокуэлл от 24 марта 2024, 17:57Цитата: Leo от 24 марта 2024, 17:53Цитата: Рокуэлл от 24 марта 2024, 17:53Цитата: true от 24 марта 2024, 17:46У нас вкусы разные. Не ели вы сладкого, вкусного, вот вам гречка и кажется едой ;)
Да откуда ж у нас сладкое и вкусное. У нас только ежи.
морские весьма вкусны
откуда ж в пухнущей с голоду России морские.
в крыму наловили трофейных
Цитата: Leo от 24 марта 2024, 17:58в крыму наловили трофейных
не наловили, а отняли силой
Цитата: Geoalex от 24 марта 2024, 17:34Цитата: true от 24 марта 2024, 17:28Покушал гречки. Как вы эту гадость едите...
С лучком да с тушёнкой - объедение.
Да, это вещь. Люблю гречку.
Цитата: Рокуэлл от 24 марта 2024, 17:58Цитата: Leo от 24 марта 2024, 17:58в крыму наловили трофейных
не наловили, а отняли силой
законтрабандили чужих ежей
Цитата: Poirot от 24 марта 2024, 18:00Цитата: Geoalex от 24 марта 2024, 17:34Цитата: true от 24 марта 2024, 17:28Покушал гречки. Как вы эту гадость едите...
С лучком да с тушёнкой - объедение.
Да, это вещь. Люблю гречку.
на дней донора давали. с печенью и подливой
Цитата: Leo от 24 марта 2024, 17:53морские весьма вкусны
Вот уж что гадость, то гадость.
Узнал тут, что мы англичанам рыбу ловить в наших водах нахаляву запретили.
Цитата: Poirot от 24 марта 2024, 18:13Узнал тут, что мы англичанам рыбу ловить в наших водах нахаляву запретили.
причём совсем недавно. а так кто то кормился поди
Цитата: Leo от 24 марта 2024, 15:41... Селедку беломорку не пробовал , обожаю голландскую
Я пробовал голландскую в Голландии. Но беломорская на Белом море вкуснее. Нежнее точно.
Цитата: Leo от 24 марта 2024, 18:25Цитата: Poirot от 24 марта 2024, 18:13Узнал тут, что мы англичанам рыбу ловить в наших водах нахаляву запретили.
причём совсем недавно. а так кто то кормился поди
Фиш энд чипс небось готовили из нашей-то трески.
Цитата: Poirot от 24 марта 2024, 18:42Цитата: Leo от 24 марта 2024, 18:25Цитата: Poirot от 24 марта 2024, 18:13Узнал тут, что мы англичанам рыбу ловить в наших водах нахаляву запретили.
причём совсем недавно. а так кто то кормился поди
Фиш энд чипс небось готовили из нашей-то трески.
так конечно. халява ж
Цитата: Наманджигабо от 24 марта 2024, 18:37Цитата: Leo от 24 марта 2024, 15:41... Селедку беломорку не пробовал , обожаю голландскую
Я пробовал голландскую в Голландии. Но беломорская на Белом море вкуснее. Нежнее точно.
в голландии там 100500 сортов. мне пока все не удалось перепробовать.
Угостили жареным карасём. Божественно!
Пошел тоже купил селедочки. Накатил 50 грамм. Закусил ея. Отлично.
Цитата: VagneR от 23 марта 2024, 16:27Про эстрагон или тархун тоже не слышали? Или это другое?
Я понятия не имею, про какую полынь говорит Leo, но к обычным в средней полосе полыни горькой и чернобыльнику (полыни обыкновенной), по крайней мере, эстрагон отношения не имеет. Впрочем, и эстрагон-то мне известен исключительно по "Тархуну"...
Отмечали на работе начало каникул. Основное блюдо - люля-кебаб. Из курицы, правда, но тоже ничего.
Цитата: Awwal от 25 марта 2024, 12:06Впрочем, и эстрагон-то мне известен исключительно по "Тархуну"...
Осталось раздобыть свежего эстрагона и... :)
Ютуб, похоже, НЛ читает.
Цитата: VagneR от 25 марта 2024, 15:06Основное блюдо - люля-кебаб.
Всегда радостно попробовать люлей!
Я съел кусок торта "Сказка", я счастлив.
Цитата: Oiseau от 26 марта 2024, 15:42Я съел кусок торта "Сказка", я счастлив.
Это что-то из СССР. Так?
Вроде того. Очень мягкая хлебная часть и много яичного (кажется) крема.
Цитата: Oiseau от 26 марта 2024, 16:35Вроде того. Очень мягкая хлебная часть и много яичного (кажется) крема.
У нас "Сказка" в виде бисквитного рулета с масляным кремом. Очень вкусная вещь.
Я сегодня с удовольствием сожрал чизкейк под кофе в пиццерии, но через часа полтора у меня скорее всего именно из-за этого разболелся живот, и теперь я ем сухари.
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2024, 18:39Я сегодня с удовольствием сожрал чизкейк под кофе в пиццерии, но через часа полтора у меня скорее всего именно из-за этого разболелся живот, и теперь я ем сухари.
Из-за чизкейка или кофе?
Цитата: Poirot от 26 марта 2024, 18:43Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2024, 18:39Я сегодня с удовольствием сожрал чизкейк под кофе в пиццерии, но через часа полтора у меня скорее всего именно из-за этого разболелся живот, и теперь я ем сухари.
Из-за чизкейка или кофе?
Из-за кофе у меня вроде бы никогда. Наверно, из-за чизкейка. А до него я больше ничего сегодня не ел.
Некачественный был? Так-то с чего бы поплохеть-то...
Цитата: Vesle Anne от 26 марта 2024, 18:52Некачественный был? Так-то с чего бы поплохеть-то...
Не знаю. И кейк-то был совсем небольшой. Живот у меня, наверно, некачественный стал.
А может, это потому что вчера с вожделением пожирал солёные огурцы в немалом количестве. Правда, после этого прошло не менее 14 часов.
Неисповедимы пути живота моего.
Обожаю солёные огурцы, никогда от них не болело ничего. Правда, это дело индивидуальное. Вот почки от солёного могут страдать, за свои переживаю.
Цитата: Oiseau от 26 марта 2024, 19:05Обожаю солёные огурцы, никогда от них не болело ничего.
Какие ваши годы, заболит ещё.
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2024, 19:00Не знаю. И кейк-то был совсем небольшой.
Ну там сыр и яйца. В принципе, есть чему портиться (в отличие от кофе)
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2024, 19:08Какие ваши годы, заболит ещё.
Вся моя жизнь как ожидание новых чудес.
Цитата: Vesle Anne от 26 марта 2024, 19:17есть чему портиться (в отличие от кофе)
В кофе плесень может появиться, если несколько дней постоит.
Тоже верно. У меня никогда не стоял несколько дней
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2024, 18:45Из-за кофе у меня вроде бы никогда.
А вот один мой приятель не пьёт кофе именно по этой причине. Желудок у него, видать, это питие не принимает.
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2024, 19:00Неисповедимы пути живота моего.
Сербское значение слова "живот" тут тоже хорошо подходит.
Теперь я пришёл есть удон якинику с курицей терияки.
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2024, 19:00вчера с вожделением пожирал солёные огурцы в немалом количестве
подо что?
Цитата: Leo от 26 марта 2024, 20:15Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2024, 19:00вчера с вожделением пожирал солёные огурцы в немалом количестве
подо что?
Могу есть огурцы под огурцы.
Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2024, 20:22Цитата: Leo от 26 марта 2024, 20:15Цитата: Рокуэлл от 26 марта 2024, 19:00вчера с вожделением пожирал солёные огурцы в немалом количестве
подо что?
Могу есть огурцы под огурцы.
это какое то масло масляное
Говядину с салатом :dayatakoy:
Жареная камбала с пюре. Простая, вкусная еда, располагающая к непременному стопарику простой холодной водки. Тихая, уютная радость поужинать и выпить.
Цитата: Наманджигабо от 30 марта 2024, 21:15Жареная камбала с пюре. Простая, вкусная еда, располагающая к непременному стопарику простой холодной водки. Тихая, уютная радость поужинать и выпить.
;up:
Цитата: Наманджигабо от 30 марта 2024, 21:15Жареная камбала с пюре. Простая, вкусная еда, располагающая к непременному стопарику простой холодной водки. Тихая, уютная радость поужинать и выпить.
прекрасно :) а водка какая ?
Цитата: Leo от 31 марта 2024, 00:10... а водка какая ?
Да какая-то новая нашего местного завода. Написано на ней "Crystal Ice Vodka". Ничего так водка, мягкая. 50 грамм с удовольствием принял.
Редкий деликатес с востока зеленый миндаль
(https://i.ibb.co/C7Brz9k/IMG-7990.jpg)(https://i.ibb.co/pKn1Q3z/IMG-7989.jpg)
Тут по случаю купил солёный арахис в банке какого-то арабоязычного производителя. Дорого, но вкусно.
Белорусские "МегаЧипсы". Прямоугольные и вкусные.
Цитата: Poirot от 31 марта 2024, 14:24Тут по случаю купил солёный арахис в банке какого-то арабоязычного производителя. Дорого, но вкусно.
Рассмотрел баночку. Орешки-то, оказывается, сингапурские.
Цитата: Poirot от 31 марта 2024, 16:10Цитата: Poirot от 31 марта 2024, 14:24Тут по случаю купил солёный арахис в банке какого-то арабоязычного производителя. Дорого, но вкусно.
Рассмотрел баночку. Орешки-то, оказывается, сингапурские.
а что в них арабоязычного?
Цитата: Leo от 31 марта 2024, 16:29а что в них арабоязычного?
В орехах ничего. А некоторые надписи на банке арабской вязью.
Цитата: Poirot от 31 марта 2024, 16:57Цитата: Leo от 31 марта 2024, 16:29а что в них арабоязычного?
В орехах ничего. А некоторые надписи на банке арабской вязью.
Вроде в Сингапуре арабский - один из официальных языков. Нет?
Цитата: Damaskin от 31 марта 2024, 17:02Цитата: Poirot от 31 марта 2024, 16:57Цитата: Leo от 31 марта 2024, 16:29а что в них арабоязычного?
В орехах ничего. А некоторые надписи на банке арабской вязью.
Вроде в Сингапуре арабский - один из официальных языков. Нет?
ни в коем случае. английский китайский малайский тамильский
Цитата: Leo от 31 марта 2024, 17:03Цитата: Damaskin от 31 марта 2024, 17:02Цитата: Poirot от 31 марта 2024, 16:57Цитата: Leo от 31 марта 2024, 16:29а что в них арабоязычного?
В орехах ничего. А некоторые надписи на банке арабской вязью.
Вроде в Сингапуре арабский - один из официальных языков. Нет?
ни в коем случае. английский китайский малайский тамильский
Тамильский - это, конечно, хорошо, но что же они арабский забыли? Это не дело.
Цитата: Damaskin от 31 марта 2024, 17:15Цитата: Leo от 31 марта 2024, 17:03Цитата: Damaskin от 31 марта 2024, 17:02Цитата: Poirot от 31 марта 2024, 16:57Цитата: Leo от 31 марта 2024, 16:29а что в них арабоязычного?
В орехах ничего. А некоторые надписи на банке арабской вязью.
Вроде в Сингапуре арабский - один из официальных языков. Нет?
ни в коем случае. английский китайский малайский тамильский
Тамильский - это, конечно, хорошо, но что же они арабский забыли? Это не дело.
там как то мизер и арабов и мусульман вообще, хотя соседи крупные мусульманские страны
Мусульман там прилично, порядка 10-15%.
Цитата: Geoalex от 31 марта 2024, 17:59Мусульман там прилично, порядка 10-15%.
это не мизер? :)
понятно, что их там есть, всё таки малайцы там автохтоны
Цитата: Leo от 31 марта 2024, 18:05понятно, что их там есть, всё таки малайцы там автохтоны
Сто лет назад в Малайзии и газеты на арабском выходили.
Цитата: Damaskin от 31 марта 2024, 18:08Цитата: Leo от 31 марта 2024, 18:05понятно, что их там есть, всё таки малайцы там автохтоны
Сто лет назад в Малайзии и газеты на арабском выходили.
письменность обычно вместе с религией приходит
Цитата: Damaskin от 31 марта 2024, 18:08Цитата: Leo от 31 марта 2024, 18:05понятно, что их там есть, всё таки малайцы там автохтоны
Сто лет назад в Малайзии и газеты на арабском выходили.
Газеты на малайском арабицей там ещё 10 лет назад случались. Может и до сих пор есть.
Цитата: Geoalex от 31 марта 2024, 18:33Газеты на малайском арабицей там ещё 10 лет назад случались. Может и до сих пор есть.
Не арабицей, а на арабском.
Цитата: Damaskin от 31 марта 2024, 18:36Цитата: Geoalex от 31 марта 2024, 18:33Газеты на малайском арабицей там ещё 10 лет назад случались. Может и до сих пор есть.
Не арабицей, а на арабском.
кончившие медресе наверно читали
Цитата: Leo от 31 марта 2024, 18:05Цитата: Geoalex от 31 марта 2024, 17:59Мусульман там прилично, порядка 10-15%.
это не мизер? :)
понятно, что их там есть, всё таки малайцы там автохтоны
Учитывая, что ни одна конфессия не имеет там более 25%, вполне солидная цифра.
Цитата: Geoalex от 31 марта 2024, 18:54Цитата: Leo от 31 марта 2024, 18:05Цитата: Geoalex от 31 марта 2024, 17:59Мусульман там прилично, порядка 10-15%.
это не мизер? :)
понятно, что их там есть, всё таки малайцы там автохтоны
Учитывая, что ни одна конфессия не имеет там более 25%, вполне солидная цифра.
всякие китайские религии около половины
Цитата: Leo от 31 марта 2024, 19:06Цитата: Geoalex от 31 марта 2024, 18:54Цитата: Leo от 31 марта 2024, 18:05Цитата: Geoalex от 31 марта 2024, 17:59Мусульман там прилично, порядка 10-15%.
это не мизер? :)
понятно, что их там есть, всё таки малайцы там автохтоны
Учитывая, что ни одна конфессия не имеет там более 25%, вполне солидная цифра.
всякие китайские религии около половины
Вот совсем недавно смотрел свежие данные - около четверти (если буддизм считать отдельно).
Цитата: Geoalex от 31 марта 2024, 20:36Цитата: Leo от 31 марта 2024, 19:06Цитата: Geoalex от 31 марта 2024, 18:54Цитата: Leo от 31 марта 2024, 18:05Цитата: Geoalex от 31 марта 2024, 17:59Мусульман там прилично, порядка 10-15%.
это не мизер? :)
понятно, что их там есть, всё таки малайцы там автохтоны
Учитывая, что ни одна конфессия не имеет там более 25%, вполне солидная цифра.
всякие китайские религии около половины
Вот совсем недавно смотрел свежие данные - около четверти (если буддизм считать отдельно).
а буддизм не китайская ?
Удон с курицей терияки.
Цитата: Leo от 31 марта 2024, 20:48а буддизм не китайская ?
Тогда и христианство китайское, в Сингапуре китайцев-христиан множество.
Цитата: Geoalex от 31 марта 2024, 20:54Цитата: Leo от 31 марта 2024, 20:48а буддизм не китайская ?
Тогда и христианство китайское, в Сингапуре китайцев-христиан множество.
так и мусульман китайцев
Пока не ем. Лук жарю.
Цитата: Oiseau от 01 апреля 2024, 17:45Пока не ем. Лук жарю.
Жареный лук - прекрасная вещь. Особенно когда молодой, голодный и больше ничего нет. Как, помню, у нас с однокурсником в студенчестве. Нажарили полную большую сковороду луку и с аппетитом сожрали. Вот не помню,был ли хлеб.
Цитата: Oiseau от 01 апреля 2024, 17:45Подо что?
Утром был под жареные пельмени, а вечером я уже просто ради вкуса дожаривал. Теперь думаю, что сделаю как-нибудь как Рокуэлл в студенчестве. Не от голода, вкус хорош.
Тюрингские сосиски
Попробовал белорусский йогурт с малиной. Вещь! ;up:
Курицу с брокколи.
Готовлю шашлык из баранины
Цитата: Рокуэлл от 01 апреля 2024, 17:52Жареный лук - прекрасная вещь.
Сегодня наконец-то пожарил одну луковицу с одной картофелиной, а потом добавил яиц. И сразу же съел всё. Хотя по-хорошему такая порция - это дня на 2-3. Но там есть ещё одна картофелина поменьше, которую тоже надо срочно жарить или варить, а то по такой жаре ей уже капут приходит за те несколько дней, которые она у меня на кухне лежит. Вот чего забыл добавить сегодня в это блюдо - так это моркови, которая вообще-то тоже в лежит, в холодильнике.
Когда в прошлый раз готовил аналогичное блюдо, на прошлой или позапрошлой неделе, из первой из этих картофелин и луковиц, то съел за 3 раза с рыбными консервами - теми самыми салехардскими, язь в томатном соусе. А сейчас вот съел без ничего, хотя всяких разных салехардских рыбных консервов куплена целая куча. Но мяса я и так вчера переел, поневоле.
Цитата: Toman от 03 апреля 2024, 20:29Цитата: Рокуэлл от 01 апреля 2024, 17:52Жареный лук - прекрасная вещь.
Сегодня наконец-то пожарил одну луковицу с одной картофелиной, а потом добавил яиц. И сразу же съел всё. Хотя по-хорошему такая порция - это дня на 2-3. Но там есть ещё одна картофелина поменьше, которую тоже надо срочно жарить или варить, а то по такой жаре ей уже капут приходит за те несколько дней, которые она у меня на кухне лежит. Вот чего забыл добавить сегодня в это блюдо - так это моркови, которая вообще-то тоже в лежит, в холодильнике.
Когда в прошлый раз готовил аналогичное блюдо, на прошлой или позапрошлой неделе, из первой из этих картофелин и луковиц, то съел за 3 раза с рыбными консервами - теми самыми салехардскими, язь в томатном соусе. А сейчас вот съел без ничего, хотя всяких разных салехардских рыбных консервов куплена целая куча. Но мяса я и так вчера переел, поневоле.
а что в салехарде за рыбы?
Цитата: Leo от 03 апреля 2024, 20:30а что в салехарде за рыбы?
Конкретно консервы я купил, какие были в магазине: язь, налим, ряпушка, пыжьян. Язь и налим в двух вариантах - в томатном соусе и без, вроде как.
Цитата: Toman от 03 апреля 2024, 21:00Цитата: Leo от 03 апреля 2024, 20:30а что в салехарде за рыбы?
Конкретно консервы я купил, какие были в магазине: язь, налим, ряпушка, пыжьян. Язь и налим в двух вариантах - в томатном соусе и без, вроде как.
красота какая
Оленину с гречкой.
Так и не понял - то ли это вкусно, то ли я такой голодный. Вчера весь день питался бутербродами и черносливом.
Цитата: Poirot от 01 апреля 2024, 21:30Попробовал белорусский йогурт с малиной. Вещь! ;up:
И где в Москве такое продается?
Цитата: Damaskin от 04 апреля 2024, 12:13Оленину с гречкой.
Так и не понял - то ли это вкусно, то ли я такой голодный.
Оленина вкусная. По крайней мере, мне понравилась, когда я пробовала
Цитата: Leo от 03 апреля 2024, 21:12красота какая
Сегодня вот обедал тем же блюдом из жареных/тушёных картошки, лука, моркови и яйца, плюс налим. Но налим что-то не очень, по мне. Тяжеловатое мясо, по ощущениям. И на вкус тяжеловатое, и по перевариванию - потом без сил свалился и пытался спать, как обожравшийся кот, прогуляв работу (но спать не дали соседи с перфоратором).
Цитата: Damaskin от 04 апреля 2024, 12:15Цитата: Poirot от 01 апреля 2024, 21:30Попробовал белорусский йогурт с малиной. Вещь! ;up:
И где в Москве такое продается?
В сетевых супермаркетах.
Цитата: Toman от 04 апреля 2024, 18:52Цитата: Leo от 03 апреля 2024, 21:12красота какая
Сегодня вот обедал тем же блюдом из жареных/тушёных картошки, лука, моркови и яйца, плюс налим. Но налим что-то не очень, по мне. Тяжеловатое мясо, по ощущениям. И на вкус тяжеловатое, и по перевариванию - потом без сил свалился и пытался спать, как обожравшийся кот, прогуляв работу (но спать не дали соседи с перфоратором).
а что, наверно вкусно , я так давно налима пробовал что уже и на помню вкуса
Цитата: Leo от 04 апреля 2024, 19:36а что, наверно вкусно , я так давно налима пробовал что уже и на помню вкуса
Не, мне чё-то вообще никак, по вкусу. Не то что язь - вот язь это да!
Цитата: Toman от 04 апреля 2024, 19:38Цитата: Leo от 04 апреля 2024, 19:36а что, наверно вкусно , я так давно налима пробовал что уже и на помню вкуса
Не, мне чё-то вообще никак, по вкусу. Не то что язь - вот язь это да!
язя тоже не помню . Вот миног я любил очень . Но у нас не водятся
Цитата: Leo от 04 апреля 2024, 19:49язя тоже не помню .
У Высоцкого что-то про язя было.
Цитата: Poirot от 04 апреля 2024, 19:59Цитата: Leo от 04 апреля 2024, 19:49язя тоже не помню .
У Высоцкого что-то про язя было.
Что он его съел в холодном виде.
Употребляю лагман с лавашем
Цитата: Leo от 04 апреля 2024, 23:35Употребляю лагман с лавашем
Макароны с хлебом? Это по-нашему.
Цитата: Leo от 04 апреля 2024, 23:35Употребляю лагман с лавашем
Сегодня его же употреблял на обед. Без лаваша только. После него самсу употребил. Но на обед. На ночь глядя не рискнул бы :)
Цитата: Poirot от 05 апреля 2024, 00:04Цитата: Leo от 04 апреля 2024, 23:35Употребляю лагман с лавашем
Макароны с хлебом? Это по-нашему.
у меня вариант без макарон
Беляши. Вкусные. Мамины. В честь Ураза Байрам :)
Цитата: Наманджигабо от 10 апреля 2024, 19:48Беляши. Вкусные. Мамины. В честь Ураза Байрам :)
;up:
Печеночные оладьи с картофельным пюре.
свежие щавель и медвежий чеснок
Ничё ещё не ел сегодня. У меня завтрак поздний, когда у людей обед.
Цитата: Рокуэлл от 11 апреля 2024, 10:30Ничё ещё не ел сегодня. У меня завтрак поздний, когда у людей обед.
и я так люблю. по грузински
Цитата: Leo от 11 апреля 2024, 11:32Цитата: Рокуэлл от 11 апреля 2024, 10:30Ничё ещё не ел сегодня. У меня завтрак поздний, когда у людей обед.
и я так люблю. по грузински
Наверно, мы с тобой криптогрузины.
Цитата: Рокуэлл от 11 апреля 2024, 17:54Цитата: Leo от 11 апреля 2024, 11:32Цитата: Рокуэлл от 11 апреля 2024, 10:30Ничё ещё не ел сегодня. У меня завтрак поздний, когда у людей обед.
и я так люблю. по грузински
Наверно, мы с тобой криптогрузины.
все знакомые грузины убеждены, что у меня мама грузинка, а арабы - арабка :D
Цитата: Leo от 11 апреля 2024, 18:08все знакомые грузины убеждены, что у меня мама грузинка,
Похож, похож. Вспомнилось из "Кин-дза-дзы": "– Гедеванико, , ты скажи!...мне можно... я свой...у меня мама грузинка... была..."
Грузинка с Хануда.
Цитата: Рокуэлл от 11 апреля 2024, 18:43Цитата: Leo от 11 апреля 2024, 18:08все знакомые грузины убеждены, что у меня мама грузинка,
Похож, похож. Вспомнилось из "Кин-дза-дзы": "– Гедеванико, , ты скажи!...мне можно... я свой...у меня мама грузинка... была..."
Грузинка с Хануда.
Гедеванико, швило, ты скажи ....
Садаури? - акаури!
Тосты с авокадо. Вкусно и полезно.
После поездки в Самару по дождю и ветру налопался пельменей и запил шампанским.
Сегодня я по солёным огурцам.
Ем фо бо с говядиной.
Цитата: Oiseau от 05 мая 2024, 18:00Ем фо бо с говядиной.
Во вьетнамском кафе?
Ел сегодня окрошку. Понравилось.
А что, куличи домашние никто не ест? Я ем.
Я пасхи поел
Кулич с капучино :)
Цитата: Leo от 05 мая 2024, 19:07Я пасхи поел
А у вас же Пасха уже была. Или ты за двоих? :green:
Цитата: Наманджигабо от 05 мая 2024, 19:05А что, куличи домашние никто не ест? Я ем.
Я уже два съел. А тут третий подарили...
Цитата: Наманджигабо от 05 мая 2024, 19:05А что, куличи домашние никто не ест? Я ем.
я :)
Цитата: Damaskin от 05 мая 2024, 19:15...
Я уже два съел. А тут третий подарили...
Цитата: Vesle Anne от 05 мая 2024, 19:17...я :)
Ну слава Богу! А то ж фо бо, окрошка... :)
Цитата: Наманджигабо от 05 мая 2024, 19:15Цитата: Leo от 05 мая 2024, 19:07Я пасхи поел
А у вас же Пасха уже была. Или ты за двоих? :green:
я за троих . Евреи звали но сил не было - мацу домой притащили :)
Даже за четверых - на ифтар к чеченам сходил
Цитата: Leo от 05 мая 2024, 19:30неправославный?
Почему? У нас тут всё большей частью яйца крашеные да куличи. Пирогов никаких нет.
Цитата: Poirot от 05 мая 2024, 19:33Цитата: Leo от 05 мая 2024, 19:30неправославный?
Почему? У нас тут всё большей частью яйца крашеные да куличи. Пирогов никаких нет.
в магазине было два пирога на одном ценнике было написано кулич на другом - весьма похожем - Пасха - я взял оба
Цитата: Leo от 05 мая 2024, 19:36в магазине было два пирога на одном ценнике было написано кулич на другом - весьма похожем - Пасха - я взял оба
Видимо, региональное что-то. Где-то на югах России на Пасху ишшо какой-то творог с изюмом делают.
Цитата: Poirot от 05 мая 2024, 19:38Цитата: Leo от 05 мая 2024, 19:36в магазине было два пирога на одном ценнике было написано кулич на другом - весьма похожем - Пасха - я взял оба
Видимо, региональное что-то. Где-то на югах России на Пасху ишшо какой-то творог с изюмом делают.
точно . Говорили был , но разобрали , творожник вроде
Цитата: Poirot от 05 мая 2024, 19:38Видимо, региональное что-то.
В Германии - скорее всего в первую очередь украинское.
Цитата: Poirot от 05 мая 2024, 19:38Видимо, региональное что-то. Где-то на югах России на Пасху ишшо какой-то творог с изюмом делают.
Нет, творожная пасха - исходно северное блюдо. О чём легко догадаться уже по названиям, т.к. на севере кулич и (творожная) пасха не путаются, тогда как на юге пасхой (укр. паска) называли именно кулич.
Цитата: Awwal от 05 мая 2024, 19:45... на севере кулич и (творожная) пасха не путаются, ...
Подтверждаю!
Цитата: Leo от 05 мая 2024, 19:31...я за троих . Евреи звали но сил не было - мацу домой притащили :)
Даже за четверых - на ифтар к чеченам сходил
;up: Только я б вместо мацы взял бы фалафель :)
Цитата: Awwal от 05 мая 2024, 19:45Нет, творожная пасха - исходно северное блюдо.
Буду знать.
Цитата: Poirot от 05 мая 2024, 19:38Где-то на югах России на Пасху ишшо какой-то творог с изюмом делают.
чего й то на югах? Бабушка моя всегда делала. Вкусно.
Цитата: Наманджигабо от 05 мая 2024, 19:57Цитата: Awwal от 05 мая 2024, 19:45... на севере кулич и (творожная) пасха не путаются, ...
Подтверждаю!
вот! А то на югах. У нас всю жизнь на Пасху ели и кулич и пасху. Ну и яйца крашенные еще.
Цитата: Vesle Anne от 05 мая 2024, 20:08... У нас всю жизнь на Пасху ели и кулич и пасху. Ну и яйца крашенные еще.
А мы почему-то никогда пасху не готовим. Не знаю, почему. Куличи у жены получаются вкусные, тем и довольны.
(https://i.ibb.co/Mg6Xy6S/photo-2024-05-05-20-58-03.jpg)
Цитата: Vesle Anne от 05 мая 2024, 20:08У нас всю жизнь на Пасху ели и кулич и пасху.
А у нас пасху никогда не ели на Пасху.
Цитата: Наманджигабо от 05 мая 2024, 19:59Цитата: Leo от 05 мая 2024, 19:31...я за троих . Евреи звали но сил не было - мацу домой притащили :)
Даже за четверых - на ифтар к чеченам сходил
;up: Только я б вместо мацы взял бы фалафель :)
фалафель я ел на ид аль фитр он же ураза байрам
Цитата: Poirot от 05 мая 2024, 21:03Цитата: Vesle Anne от 05 мая 2024, 20:08У нас всю жизнь на Пасху ели и кулич и пасху.
А у нас пасху никогда не ели на Пасху.
на Ураза-Байрам ели? :)
Цитата: Leo от 05 мая 2024, 21:22на Ураза-Байрам ели?
Шутите? Мы ж не таджики.
Цитата: Наманджигабо от 05 мая 2024, 20:12А мы почему-то никогда пасху не готовим
Но вы ж знаете, что это такое?
Цитата: Leo от 05 мая 2024, 21:21...фалафель я ел на ид аль фитр он же ураза байрам
Я фалафель ел один раз в жизни. С тех пор все хочу приготовить, но все ленюсь.
Цитата: Vesle Anne от 05 мая 2024, 21:34Цитата: Наманджигабо от 05 мая 2024, 20:12А мы почему-то никогда пасху не готовим
Но вы ж знаете, что это такое?
Конечно! Даже ел у кого-то.
Ну слава Богу! :)
ЗЫ. Я тоже не готовлю, не умею. Бабушка делала раньше. А вот куличи вполне себе получаются вкусные.
Цитата: Vesle Anne от 05 мая 2024, 21:36Ну слава Богу! :)
ЗЫ. Я тоже не готовлю, не умею. ...
Да ладно! Удивили :o
Но куличи однозначно важнее :)
Цитата: Наманджигабо от 05 мая 2024, 21:35Цитата: Leo от 05 мая 2024, 21:21...фалафель я ел на ид аль фитр он же ураза байрам
Я фалафель ел один раз в жизни. С тех пор все хочу приготовить, но все ленюсь.
у меня коробка ещё стоит готового .
Наши на работе придурки во время совместного завтрака - я минут на пять задержался - накормили араба свиными фрикадельками - сказали немецкий фалафель (внешне очень похоже ) . Беднягу вырвало
Цитата: Leo от 05 мая 2024, 22:03Наши на работе придурки во время совместного завтрака - я минут на пять задержался - накормили араба свиными фрикадельками - сказали немецкий фалафель (внешне очень похоже ) . Беднягу вырвало
Недавно наблюдал в одном из провинциальных экс-Макдоналдсов: там до 10 (или 9) утра подают специальное меню, в котором все котлеты свиные. Заходят жители южных республик, просят бургеры, кассир им говорит, что котлеты только свиные, либо можно что-то вегетарианское взять. Южане постояли, посовещались, и согласились на свинину.
Цитата: Leo от 05 мая 2024, 22:03Цитата: Наманджигабо от 05 мая 2024, 21:35Цитата: Leo от 05 мая 2024, 21:21...фалафель я ел на ид аль фитр он же ураза байрам
Я фалафель ел один раз в жизни. С тех пор все хочу приготовить, но все ленюсь.
у меня коробка ещё стоит готового .
Наши на работе придурки во время совместного завтрака - я минут на пять задержался - накормили араба свиными фрикадельками - сказали немецкий фалафель (внешне очень похоже ) . Беднягу вырвало
Ну тут иначе как придурками и не назовешь.
Цитата: Geoalex от 05 мая 2024, 22:07... Южане постояли, посовещались, и согласились на свинину.
И такого тоже видел. И в общаге, и в армии. Но тут все честно, людей предупредили.
Цитата: Наманджигабо от 05 мая 2024, 21:44Да ладно! Удивили
Тем что готовить не умею? ;D Это вы зря. Я в целом не умею, только выпечка выходит нормально. У меня муж в основном готовит
Цитата: Awwal от 05 мая 2024, 19:45тогда как на юге пасхой (укр. паска) называли именно кулич.
:yes: Так и есть . Для меня "кулич" это какое то иностранное слово.
Цитата: Geoalex от 05 мая 2024, 22:07Цитата: Leo от 05 мая 2024, 22:03Наши на работе придурки во время совместного завтрака - я минут на пять задержался - накормили араба свиными фрикадельками - сказали немецкий фалафель (внешне очень похоже ) . Беднягу вырвало
Недавно наблюдал в одном из провинциальных экс-Макдоналдсов: там до 10 (или 9) утра подают специальное меню, в котором все котлеты свиные. Заходят жители южных республик, просят бургеры, кассир им говорит, что котлеты только свиные, либо можно что-то вегетарианское взять. Южане постояли, посовещались, и согласились на свинину.
я когда преподом работал , перерыв на обед был короткий и я присмотрел себе столовку метрах в 500 от школы . Прыг в машину и через пару минут там . За мной стали увязываться учащиеся . Ну я мусульман аккуратно отклонил - дешевая еда это свинина , чтобы не было эксцессов и взял с собой двух иракских езидов и одного эритрейца-тигринца. И мы так вчетвером стали ездить обедать .
Однажды стал вязаться один афганский хазареец. Мол возьмите с собой . Я его отвел в сторонку , говорю , брат , мы там цинично будем жрать свинину , а больше там толком ничего и нет . Тебе там будет голодно и противно . А он отвечает : я столько в жизни пережил , что мне стало абсолютно пофиг , что употреблять в пищу
Тушеную индейку (морковь, чеснок, мускатный орех, сушеный укроп) и кашу из бурого риса. Еда, которую можно было бы есть вечно. :)
Басму готовлю. Бараньих ребрышек не нашел, пришлось телячих закинуть :(
Чесночную булку съел.
Попробовал соединить жареную картошку с крабовым салатом. Получилось вкусно. :)
Съел бараний плов , на десерт - малину, ежевику , клубнику, мушмулу, ренклод и абрикосы
Цитата: Damaskin от 07 мая 2024, 16:33Попробовал соединить жареную картошку с крабовым салатом. Получилось вкусно. :)
в теплом или холодном виде ?
Цитата: Leo от 07 мая 2024, 22:00Цитата: Damaskin от 07 мая 2024, 16:33Попробовал соединить жареную картошку с крабовым салатом. Получилось вкусно. :)
в теплом или холодном виде ?
Картошка в горячем, салат в холодном.
Цитата: Damaskin от 07 мая 2024, 22:01Цитата: Leo от 07 мая 2024, 22:00Цитата: Damaskin от 07 мая 2024, 16:33Попробовал соединить жареную картошку с крабовым салатом. Получилось вкусно. :)
в теплом или холодном виде ?
Картошка в горячем, салат в холодном.
это по европейски :) я так не люблю холодное и горячее блюдо на одной тарелке
Цитата: Leo от 07 мая 2024, 22:02это по европейски :) я так не люблю холодное и горячее блюдо на одной тарелке
Это очень хорошее сочетание.
Вот сейчас приготовлю котлеты с гарниром из риса и добавлю к ним холодное лечо. :)
А еще горячие блины с холодной сметаной - тоже вкусно. :)
Цитата: Damaskin от 07 мая 2024, 22:03Цитата: Leo от 07 мая 2024, 22:02это по европейски :) я так не люблю холодное и горячее блюдо на одной тарелке
Это очень хорошее сочетание.
Вот сейчас приготовлю котлеты с гарниром из риса и добавлю к ним холодное лечо. :)
у нас в заведениях типа бистро (не фастфуд а народная кухня) быстренько шмат мяса с жаровни и картофельный салат к нему
Цитата: Damaskin от 07 мая 2024, 22:04А еще горячие блины с холодной сметаной - тоже вкусно. :)
кстати не подумал - в моем варианте драники :)
Баранина. Нежнейшая. На углях. С овощами, которые тоже на углях. С чесноком соленым без углей. Чай с чабрецом потом с пахлавой.
Цитата: Наманджигабо от 07 мая 2024, 22:12Баранина. Нежнейшая. На углях. С овощами, которые тоже на углях. С чесноком соленым без углей. Чай с чабрецом потом с пахлавой.
соленый у нас редко , пришлось свежий медвежий поедать но зато с солеными груздями
Цитата: Leo от 07 мая 2024, 22:15...соленый у нас редко , ...
теперь вот и вас жалко.
Цитата: Leo от 07 мая 2024, 22:07Цитата: Damaskin от 07 мая 2024, 22:04А еще горячие блины с холодной сметаной - тоже вкусно. :)
кстати не подумал - в моем варианте драники :)
Ну вот видите. :)
А если картошка с солеными грибами?
Цитата: Leo от 07 мая 2024, 22:07у нас в заведениях типа бистро (не фастфуд а народная кухня) быстренько шмат мяса с жаровни и картофельный салат к нему
Вот такой вариант, кстати, не очень люблю. То есть можно и так, но мясо все-таки лучше с картошкой, а не с салатом. Горячей.
Цитата: Damaskin от 07 мая 2024, 22:04А еще горячие блины с холодной сметаной - тоже вкусно. :)
;up:
Цитата: Leo от 07 мая 2024, 22:21Цитата: Наманджигабо от 07 мая 2024, 22:18Цитата: Leo от 07 мая 2024, 22:15...соленый у нас редко , ...
теперь вот и вас жалко.
привози :)
Вот как только соберусь в Германию, так обязательно. Осталось только дожить до возвращения возможности как раньше: "а не слетать ли нам в Германию? - дык полетели ж!" И полетели. Хрен знает, доживу ли.
Цитата: Наманджигабо от 07 мая 2024, 22:27Цитата: Leo от 07 мая 2024, 22:21Цитата: Наманджигабо от 07 мая 2024, 22:18Цитата: Leo от 07 мая 2024, 22:15...соленый у нас редко , ...
теперь вот и вас жалко.
привози :)
Вот как только соберусь в Германию, так обязательно. Осталось только дожить до возвращения возможности как раньше: "а не слетать ли нам в Германию? - дык полетели ж!" И полетели. Хрен знает, доживу ли.
надо через не могу дожить :)
Цитата: Damaskin от 07 мая 2024, 22:24Цитата: Leo от 07 мая 2024, 22:07Цитата: Damaskin от 07 мая 2024, 22:04А еще горячие блины с холодной сметаной - тоже вкусно. :)
кстати не подумал - в моем варианте драники :)
Ну вот видите. :)
А если картошка с солеными грибами?
это нет. с селёдкой
Цитата: Leo от 07 мая 2024, 23:13...надо через не могу дожить :)
Я очень стараюсь, честно.