"...Как это ни печально, но алкоголизм деградирует...
Безвозвратно ушла романтика и бесшабашность ...
Раньше появиться в пивной "шайбе" без подбитого глаза было всё равно что ввалиться в Лувр в навозных сапогах и пропахшей силосом фуфайке. Моветон и пренебрежение нормами этикета.
Алкоголизм стал рафинированным, нацепил модные шмотки и избрал себе пятницу святым днем! Кто бы мог подумать, что для того, чтобы напиться, нужно ждать определенного дня недели?
А пресловутый бокал вина вечером, чтобы расслабиться? Какой смысл мочить губы, если нет цели упереться рогами в землю и проснуться утром в коридоре на коврике ??
Всё какие-то полумеры, полутона. Никакой великолепной расхристанности и рваных рубах, пьяных слез и ночных кухонных дискуссий о творчестве Плутарха.
Пепельницы, напоминающие своей многослойностью свадебный торт; собирание по крупицам и крохам информации о прошедшем дне; повторное знакомство с той, что провела с тобой ночь - где это всё?
Какой, к черту, Плутарх, если все разговоры в последнее время только о том, кто как худеет и кто сколько времени проводит в спортзале?
Нет больше взаимовыручки, когда выйдя из дома без копейки, можно было возвратиться лишь ползком, прилегая отдохнуть на каждой ступеньке.
Нас, друзья мои, погубит не водка и сигареты, а фитнес-браслеты и раздельное питание"!
«Нажраться» водки – дело постыдное и некрасивое. Водку нельзя «жрать», водку нужно «кушать». Не даром так аппетитно звучит старинная фраза: «откушать водочки».
Именно «откушать». Никакой другой крепкий напиток в мире, кроме водки, не вызывает после выпивания желания смачно и аппетитно крякнуть и немедленно закусить выпитое.
Водка – это единственный крепкий напиток, который пьётся в процессе трапезы, который требует еды. Русская водка, а главное, правильные способы её принятия вовнутрь, по-прежнему остаётся нашим национальным достоянием и частью непостижимой русской души.
И никогда бельгиец, который варит лучшее в мире пиво, или француз-винодел из Бордо, с большими, черными от работы руками, или маленький, потный мексиканец, который гонит из кактусов золотистую, ароматную текилу, или худой, бледный шотландец, твёрдый, как дубовая доска, и пропитанный виски, как дубовая бочка, не узнают гениального, удивительно сильного и при этом сложного вкуса глотка холодной водки из старой, гранёной рюмки, оставшейся ещё от деда...
Рюмки, выпитой в субботу после бани...После того, как несколько друзей мужиков... Или когда дед, батя и пара сыновей после покоса... Или когда два брата после долгой разлуки встретились, затопили баньку, долго парились, выходили на воздух покурить или прыгнуть в снег... А потом снова парились... А в доме женщины накрывали стол, суетились... И вот мужики в чистом исподнем, с взъерошенными волосами, шумно дыша и громко говоря вваливаются в дом... Лица румяные, выбритые, лампочка отражается на блестящих кончиках носов... Садятся они за стол, немедленно наливают по рюмочке и со словами «ну... дай нам Бог!» смачно выпивают, крякают и, выхватив из глубокой тарелки по варёной, рассыпчатой картофелине, закусывают жадно... Кто, кроме нас, поймает, о чём идёт речь...
А каков вкус водки, которую пьёшь под свеженину, когда забили первого осеннего поросёнка? Или под первые солёные грузди в этом сезоне..., а под рыжики? Да ещё, если уже рюмка налита, грибок на вилочку наколот, и вдруг обнаруживается, что сметаны на столе нет.
Хозяйка бежит за сметаной, водка согревается, полный рот слюны... Но без сметанки-то нельзя. И вот сметана, и вот рюмка запрокинута, и вот гриб щедро выкупан в холодной, ещё почти твёрдой, из холодильника, хорошей сметане, и вот хруст во рту... Кто в мире знает такое?
А какой напиток можно выпить под разогретый вчерашний суп? Прийти после работы в четверг усталым, за окном начало марта. Усталость, пред простудное состояние, на работе всё в каком-то затяжном проблемном состоянии, перетекающем из одного в другое... Но в холодильнике кастрюлька со вчерашним куриным супом с клецками... Нет, лучше с борщом... Нет, борщ или солянка – это слишком предсказуемо и типично. Вот! Рассольничек с перловочкой на дне кастрюли! Вот суп разогревается, достаёшь початую бутылочку из холодильника, рюмочку из шкафа... Отрезаешь кусочек чёрного хлеба... А пообедать днем толком не получилось... А потом выпиваешь почти подряд две рюмки, немного супа... Проходит 5-7 минут, и ты чувствуешь, как в усталую и тяжёлую голову приходит тёплая пуля! Она входит медленно и откуда-то сбоку в висок... Тяжесть и раздражение отступают, и накрывает волной нежности к домочадцам, если такие есть, ну а если нет, то ко всему остальному человечеству.
Как такое объяснить норвежцу или португальцу? А водка на сентябрьском пикнике из пластикового стаканчика под шпроты, вынутые двумя пальцами из банки? А штрафная за опоздание к столу под солёный чуть-чуть с газком огурец? А водка из маленького, кислого на вкус металлического походного стаканчика ночью у реки и под уху... Да мало ли?
Вот это всё главные составляющие бесконечного коктейля. Коктейля, состоящего из наших, сугубо наших, жизненных ситуаций, привычек, ритуалов, городов, деревень, рек, озёр, праздников, свадеб, поминок, дней рождений и крестин, горестей и радостей, встреч, расставаний, одиночества, дружбы... и водки.
Этой связью водки с нашей жизнью возможно и объясняется тот простой факт, что водка не выдерживается в бочках по многу лет, не хранится в пыльных бутылках в подвалах, накапливая вкус и суть.
Невозможно представить себе водку урожая 1965 года, 1976, 1983, да хоть позапрошлого годов. Нелепо само предположение, что кто-то может спросить у сомелье: «Водка у вас какой выдержки? Какого, говорить, года у вас есть водка?» Это всё остальное может храниться десятилетиями: коньяки, кальвадосы, виски, ром...
А водку как можно хранить? Что это за водка, которую так долго хранить кому- то хватит силы воли и характера. Это была бы какая-то подозрительная водка... Если русский человек узнает, что какую-то бутылку не выпили за много лет, он скорее решит, что это плохая водка! Нет! Водку не надо, ни к чему, нельзя долго хранить. Тот, кто долго хранит водку, скорее всего жадный и не имеющий друзей, скучный человек. Хранить водку стыдно! Но вот охладить нужно!
Только бутылка водки уместна на столе. Остальные крепкие напитки за столом не пьют... Пьют у баров, у каминов, сидя на диванах, прогуливаясь по садам... Пьют виски, коньяки и прочее, наливая понемногу и не глядя на бутылку. Да и бутылки других напитков обычно бывают тёмного стекла. Открыли бутылочку коньяка, выпили немного и поставили обратно до следующего раза.
Бутылка же водки после открытия редко не бывает выпита... Её убирают со стола, только когда она пустеет. Почему бутылка водки должна стоять на столе? А потому что когда пьётся водка, то бутылка – это единственные достоверные часы. Обычные часы, показывающие реальное время, в ситуации застолья с водкой – вещь довольно бесполезная. Реальное время в такой момент исчезает.
Водка изменяет движение времени, и бутылка становится единственным хронографом. Возможно, именно поэтому классическая водочная бутылка прозрачна и бела. Необходимо отчётливо видеть, сколько в бутылке содержимого. Сколько выпито, и сколько осталось – это и есть точное застольное время.
Но как только бутылка опустела – её тут же убирают и появляется новая. И отчёт времени также начинается снова. Возникает удивительное ощущение бесконечного времени, бесконечной жизни, остановившегося радостного мгновения.
А пустая бутылка непременно прячется с глаз долой. В процессе радостного и яркого проживания бесконечного момента жизни прошлое не важно, оно не должно о себе напоминать. А будущее? Оно известно... Известно в виде неизбежного возвращения домой, ворчания жены, тяжёлого утра, длинного и невыносимого следующего дня... Но в тот момент, когда на стол ставится новая бутылка водки, это будущее вдруг становится далёким - далёким и совсем не страшным.
Водка удивительным образом может растягивать время и находить его там, где его, казалось, не было. Встретились два человека, чтобы обсудить трудные и запутанные вопросы. Встретились ненадолго. Времени не было. Неожиданно выпили по рюмочке... А к утру они не только обсудили, но все вопросы решили.
Забежал друг буквально на пятнадцать минут к другу поздравить с днем рождения. Только на пятнадцать минут, потому что куча ужасных проблем. Проснулся в субботу днем, а проблемы сами собой уже позади. Нельзя сказать, что они разрешились, нет! Они просто позади...
Только с водкой и только у нас могли появиться посошки, стременные, штрафные... Все это связано со временем. Штрафная нужна, чтобы перевести опоздавшего срочно в тот часовой пояс, в котором находятся те, кто пришёл вовремя. Ну а посошки... это последние попытки удержать, продлить счастливое время... А, может быть, остановит его ещё на сутки...
Водка – это глубоко национальное явление! Посудите сами. Если выпить сначала пива, потом вина, потом виски и чего-то ещё и ещё, а потом принять рюмку ледяной водки... Эта рюмка трезвит и приводит в чувства гораздо сильнее кофе или лимонного сока. Эта рюмка проясняет сознание, настраивает резкость взгляда, даёт реальную оценку ситуации...
Вот бы в этот момент остановиться!
Но никто не останавливается!
Gennadi Zwetkow
Вот странно. Я - любитель водки. Я ее люблю и считаю одним из лучших спиртных напитков. И готов под настроение воспевать лучшие её качества. Но написанное Геннадием Цветковым мне не понравилось. Вот про время: преподнесено как положительное качество водки свойство времени исчезать. Как положительное - потеря памяти... Какая разница, ужраться водкой или укушаться? Романтизация алкоголизма. Что может быть абсурднее.
Нет же! Водка не для того. Водка - для вкуса и гармонизации чувств. Когда с мороза или с устатка хлопнул рюмку-три и сказал, вкусно закусив: "Хорошо..." И улыбнулся. А когда вышел ведро выносить, а через три дня вернулся и понял, что тебе теперь в квд, то нафиг это надо? Романтика и бесшабашность - это такое? И те, кто об этом пишут, действительно в это верят?
... и немедленно выпил ;D
Я так понимаю, что у автора это воспоминания о давно прошедших днях юности и бесшабашности.
Цитата: _Swetlana от 25 апреля 2023, 08:59Я так понимаю, что у автора это воспоминания о давно прошедших днях юности и бесшабашности.
Какие-то плохие учителя были у автора :no:
Цитата: _Swetlana от 25 апреля 2023, 08:59... и немедленно выпил ;D
Джентльмены до полудня не пьют! 8-)
Цитата: Наманджигабо от 25 апреля 2023, 10:55Цитата: _Swetlana от 25 апреля 2023, 08:59... и немедленно выпил ;D
Джентльмены до полудня не пьют! 8-)
а для чего мучиться равняясь на каких то туманных джентльменов?
Цитата: Наманджигабо от 25 апреля 2023, 08:53понял, что тебе теперь в квд
надо было водкой протереть :)
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 12:26... а для чего мучиться равняясь на каких то туманных джентльменов?
Вот! Тут главное! Водка, если она не доставляет мучений, это прекрасное, возвышенное комильфо. И только в этом состоянии она с полным правом откушивается. В обратном случае она жрется, каким бы флером ностальгии и романтики не были окутаны воспоминания о временах юности, проведенных мордой в салате или на коврике в прихожей.
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 12:28...надо было водкой протереть :)
Так в беспамятстве же. Разум отключен, событие из реальности выпало, момент упущен.
А зачем еще пить водку, если не для того, чтобы отключиться от реальности?
Цитата: Наманджигабо от 25 апреля 2023, 13:33Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 12:26... а для чего мучиться равняясь на каких то туманных джентльменов?
Вот! Тут главное! Водка, если она не доставляет мучений, это прекрасное, возвышенное комильфо. И только в этом состоянии она с полным правом откушивается. В обратном случае она жрется, каким бы флером ностальгии и романтики не были окутаны воспоминания о временах юности, проведенных мордой в салате или на коврике в прихожей.
ну какие мучения. если только угрызения
Цитата: Damaskin от 25 апреля 2023, 13:40А зачем еще пить водку, если не для того, чтобы отключиться от реальности?
так перезагрузка
Цитата: Damaskin от 25 апреля 2023, 13:40А зачем еще пить водку, если не для того, чтобы отключиться от реальности?
От жеж... :fp: Водка пьется для гармонии с окружающим, а не для отключения от него. Это праздник бытия, а не врата в миры иные.
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 13:49Цитата: Damaskin от 25 апреля 2023, 13:40А зачем еще пить водку, если не для того, чтобы отключиться от реальности?
так перезагрузка
И тоже нет. Смена деятельности, для людей умственных занятий, например, физический труд, в качестве перезагрузки лучше.
Цитата: Damaskin от 25 апреля 2023, 13:40А зачем еще пить водку, если не для того, чтобы отключиться от реальности?
Не отключиться. Слегка изменить своё восприятие этой самой реальности.
Цитата: Наманджигабо от 25 апреля 2023, 14:27Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 13:49Цитата: Damaskin от 25 апреля 2023, 13:40А зачем еще пить водку, если не для того, чтобы отключиться от реальности?
так перезагрузка
И тоже нет. Смена деятельности, для людей умственных занятий, например, физический труд, в качестве перезагрузки лучше.
физический труд противопоказан
Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 15:26Цитата: Damaskin от 25 апреля 2023, 13:40А зачем еще пить водку, если не для того, чтобы отключиться от реальности?
Не отключиться. Слегка изменить своё восприятие этой самой реальности.
уйти в иное измерение
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 08:08глотка холодной водки
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 08:08Но вот охладить нужно!
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 08:08принять рюмку ледяной водки...
Вот в этом отношении автор всё-таки сноб. Неужели всей честной компании тупо сидеть и ждать, когда она охладится? Это же не пиво (хотя и пиво на морозе гораздо лучше тёплое)! Наливай да пей скорее, нефиг снобствовать!
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 08:08Но без сметанки-то нельзя.
И тут какой-то снобизм! После первой русский человек вообще может не закусывать! Как Андрей Соколов в лагере! А тут водка разлита и грузди на вилках наколоты - и сидеть ждать какой-то там сметаны?! Бред.
так зачем ждать? пока одна пьётся другая охлаждается
сметана с водкой точно извращение
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 08:08Остальные крепкие напитки за столом не пьют... Пьют у баров, у каминов, сидя на диванах, прогуливаясь по садам... Пьют виски, коньяки и прочее, наливая понемногу и не глядя на бутылку.
Ой-ой-ой, какие мы. Помню, пили коньяк (и шампанским запивали) в овраге. Класс!
Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 15:36Наливай да пей скорее
- Петрович, пошли завтра с нами на рыбалку.
- Не могу.
- Почему?
- Я рыбу ловить не умею.
- А чего там уметь? Наливай да пей.
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 15:38так зачем ждать? пока одна пьётся другая охлаждается
А на природе чё, вообще водку тогда не пить? Или в гаражах? Или в вышеупомянутом овраге? Или в кустах недалеко от магазина?
Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 15:41Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 08:08Остальные крепкие напитки за столом не пьют... Пьют у баров, у каминов, сидя на диванах, прогуливаясь по садам... Пьют виски, коньяки и прочее, наливая понемногу и не глядя на бутылку.
Ой-ой-ой, какие мы. Помню, пили коньяк (и шампанским запивали) в овраге. Класс!
а как вылезали?
Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 15:43Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 15:38так зачем ждать? пока одна пьётся другая охлаждается
А на природе чё, вообще водку тогда не пить? Или в гаражах? Или в вышеупомянутом овраге? Или в кустах недалеко от магазина?
искусственный лёд с собой
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 15:38сметана с водкой точно извращение
Да. Может, ещё майонез-провансаль сидеть ждать?
Цитата: Poirot от 25 апреля 2023, 15:42Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 15:36Наливай да пей скорее
- Петрович, пошли завтра с нами на рыбалку.
- Не могу.
- Почему?
- Я рыбу ловить не умею.
- А чего там уметь? Наливай да пей.
называется грибалка
Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 15:44Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 15:38сметана с водкой точно извращение
Да. Может, ещё майонез-провансаль сидеть ждать?
с арманьяком
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 15:44Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 15:41Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 08:08Остальные крепкие напитки за столом не пьют... Пьют у баров, у каминов, сидя на диванах, прогуливаясь по садам... Пьют виски, коньяки и прочее, наливая понемногу и не глядя на бутылку.
Ой-ой-ой, какие мы. Помню, пили коньяк (и шампанским запивали) в овраге. Класс!
а как вылезали?
Ну как вылезают из оврагов после хорошей порции спиртосодержащих жидкостей? На четырёх. Потом медленно вставали на две.
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 15:44Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 15:43Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 15:38так зачем ждать? пока одна пьётся другая охлаждается
А на природе чё, вообще водку тогда не пить? Или в гаражах? Или в вышеупомянутом овраге? Или в кустах недалеко от магазина?
искусственный лёд с собой
А лучше холодильник на горбу таскать. И генератор.
Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 15:48Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 15:44Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 15:43Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 15:38так зачем ждать? пока одна пьётся другая охлаждается
А на природе чё, вообще водку тогда не пить? Или в гаражах? Или в вышеупомянутом овраге? Или в кустах недалеко от магазина?
искусственный лёд с собой
А лучше холодильник на горбу таскать. И генератор.
а тёплая водка лучше?
Цитата: Leo от 25 апреля 2023, 15:50а тёплая водка лучше?
Водка всегда хороша-а-а.
Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 15:36А тут водка разлита и грузди на вилках наколоты - и сидеть ждать какой-то там сметаны?! Бред.
Cолёный груздь макать в сметану - вот где истинное извращение.
Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 15:41Ой-ой-ой, какие мы. Помню, пили коньяк (и шампанским запивали) в овраге. Класс!
Мои знакомые, будучи студентами, пили зимой ликёр "Бейлис" на теплотрассе и закусывали его солёными огурцами.
Цитата: Poirot от 25 апреля 2023, 15:42- Петрович, пошли завтра с нами на рыбалку.
- Не могу.
- Почему?
- Я рыбу ловить не умею.
- А чего там уметь? Наливай да пей.
Идет собрание общества "Рыболов-любитель" в честь открытия зимнего сезона. Выступает председатель:
- В позапрошлом году мы брали с собой на рыбалку ящик водки - потеряли удочки, в прошлом году брали два ящика - потеряли автобус. Как поступим в этом году?
Выходит один рыболов:
- Предлагаю в этом году взять три ящика водки, удочки оставить дома, а из автобуса не выходить.
Цитата: Geoalex от 25 апреля 2023, 16:41Cолёный груздь макать в сметану - вот где истинное извращение.
Действительно... Я даже предполагаю, что этим только испортишь гриб. Не знаю, не пробовал. И не хочу пробовать.
Цитата: VagneR от 25 апреля 2023, 16:47- В позапрошлом году мы брали с собой на рыбалку ящик водки
Между прочим, насчёт рыбаков и водки:
у меня был знакомый, который принципиально не брал водку на рыбалку: "Я иду рыбу ловить, а не водку пить".
И, надо сказать, что большинство заядлых рыбаков, с которыми я был когда-либо знаком, берёт с собой умеренное количество спиртного и не ужирается в хлам. Ну так, за редкими исключениями.
Однажды ходил с ночевой с одним заядлейшим, взяли с собой всего лишь... шкалик! И что же? Несмотря на довольно холодную ночь, я выпил совсем чуть-чуть (исключительно для сугреву), а он не стал совсем. Рыбы наловили полно.
А вот с другой, более весёлой компанией у нас была противоположная цель: водка под уху. То есть водка была под номером 1. Соответственно рыбы нам было нужно наловить всего лишь на один котелок ухи (один из нас, на которого возлагалась кулинария, даже орал: "Хватит ловить! Я *устал чистить!"), а водки... Нувыпонели.
Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 17:40Цитата: Geoalex от 25 апреля 2023, 16:41Cолёный груздь макать в сметану - вот где истинное извращение.
Действительно... Я даже предполагаю, что этим только испортишь гриб. Не знаю, не пробовал. И не хочу пробовать.
Похоже, я извращенка. :-[
Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 18:10Цитата: VagneR от 25 апреля 2023, 16:47- В позапрошлом году мы брали с собой на рыбалку ящик водки
Между прочим, насчёт рыбаков и водки:
у меня был знакомый, который принципиально не брал водку на рыбалку: "Я иду рыбу ловить, а не водку пить".
И, надо сказать, что большинство заядлых рыбаков, с которыми я был когда-либо знаком, берёт с собой умеренное количество спиртного и не ужирается в хлам. Ну так, за редкими исключениями.
Однажды ходил с ночевой с одним заядлейшим, взяли с собой всего лишь... шкалик! И что же? Несмотря на довольно холодную ночь, я выпил совсем чуть-чуть (исключительно для сугреву), а он не стал совсем. Рыбы наловили полно.
А вот с другой, более весёлой компанией у нас была противоположная цель: водка под уху. То есть водка была под номером 1. Соответственно рыбы нам было нужно наловить всего лишь на один котелок ухи (один из нас, на которого возлагалась кулинария, даже орал: "Хватит ловить! Я *устал чистить!"), а водки... Нувыпонели.
Мой отец, ныне покойный, был заядлый зимний рыбак. Ездил с товарищами в Казахстан в 90-х, брали много водки в качестве валюты - для таможни и покупки чёрной икры у местных.
Цитата: Рокуэлл от 25 апреля 2023, 18:10Между прочим, насчёт рыбаков и водки:
у меня был знакомый, который принципиально не брал водку на рыбалку: "Я иду рыбу ловить, а не водку пить".
Напомнило анекдот про жену рыбака . Дословно не помню . Но суть , жена рыбака чистит рыбу и жалуется что у всех мужья как нормальные люди идут на рыбалку бухать , а мой дурак идёт рыбу ловить , и теперь мне приходится её чистить .