В каких странах есть популярная народная традиция ходить по грибы как у нас?
Могу точно сказать, что в Швеции такой традиции нет.
Цитата: Vesle Anne от 04 ноября 2022, 23:09В каких странах есть популярная народная традиция ходить про грибы как у нас?
почему про а не по ?
Автозамена :) по, конечно
Awwal, можешь заголовок поправить, плиз?
Не поправил. :)
Могу. :)
Цитата: Vesle Anne от 05 ноября 2022, 10:07Автозамена :) по, конечно
Awwal, можешь заголовок поправить, плиз?
А то я подумал может это у вас в Москве так говорят , кто же вас москвичей поймёт . :)
Цитата: forest от 05 ноября 2022, 15:15Цитата: Vesle Anne от 05 ноября 2022, 10:07Автозамена :) по, конечно
Awwal, можешь заголовок поправить, плиз?
А то я подумал может это у вас в Москве так говорят , кто же вас москвичей поймёт . :)
А шо нас понимать? У нас практиццки СРЛЯ тут.
Для того, чтобы была такая традиция, надо чтобы леса были в ближайшей доступности. А с этим в большинстве стран проблемы. В Канаде вот леса есть, но традиции нет - не сформировалась у предков канадцев, да и виды грибов там другие, поди пойми какие съедобные. Слышал, что поляки вроде собирают грибы, но не уверен на 100%.
У нас грибы любят и едят, но традиции ходить по грибы нет. Не, кто-то ходит, конечно, иначе откуда они в продаже, но чтоб заиметь корзину, сапоги резиновые именно для этого держать - такого нет. Да и грибов в таком количестве и разнообразии тоже нет. Шампиньон, трюфель раз в сто лет и поганка. Вот и весь гриб. Но в моменте его очень много, конечно. Неделя-две весной ими хоть завались.
Цитата: bvs от 06 ноября 2022, 16:06А с этим в большинстве стран проблемы.
В некоторых частях Испании, как выяснилось, вполне. Мне даже лекцию про белые грибы прочитали, как после школы с родителями, значит, за грибочками в детстве... :) Я говорю, белые у нас тоже есть :) Собственно, поэтому и завела тему.
Увидел на главной странице заголовок темы "Традиция ходить по г..." и подумал, что это опять про политику.
у нас особо не ходят. отдельные любители есть. наверно примерно столько же, сколько охотников. рыбаков на порядок больше. вчера белых по акции купил на целую сковороду с горкой, куда больше ? :)
Штайнпильц?
Цитата: bvs от 06 ноября 2022, 16:06Для того, чтобы была такая традиция, надо чтобы леса были в ближайшей доступности. А с этим в большинстве стран проблемы.
Не обязательно леса. Есть грибы (съедобные) и такие, которые растут на лугах, в степях, в т.ч. на пастбищах. Сравнительно недавно Михаил Вишневский выкладывал ролик о своей поездке в Армению, и хотя в лес он там тоже заходил, но основные массовые грибы (те, что народ массово собирает, и которые в большом количестве продаются на базаре и в других торговых точках) там были на горных лугах/пастбищах.
Цитата: Vesle Anne от 04 ноября 2022, 23:09В каких странах есть популярная народная традиция ходить по грибы как у нас?
Кажется, кроме нас, китайцев и японцев, регулярно грибы не ест никто. А если их не есть — зачем их собирать? (Не беру в расчёт знахарей / шаманов — это всё-таки специальное употребление, требующее специальных знаний и умений, а не всенародное явление). Энтузиасты, конечно, есть во многих странах, от Великобритании до Индии. В Новом свете, вроде, есть любители ходить по грибы в районе Аппалачей и в Калифорнии. Насчёт Канады не знаю.
Цитата: Utgarda Loki от 07 ноября 2022, 11:19Кажется, кроме нас, китайцев и японцев, регулярно грибы не ест никто
это слегка преувеличение, имхо. Вон, лео пишет про белые грибы у них. Да и французы со своими трюфелями вспоминаются... Едят вполне во многих странах.
Цитата: Utgarda Loki от 07 ноября 2022, 11:19А если их не есть — зачем их собирать?
Вопрос философский. Двоюродный брат моей бабушки был заядлым грибником. Грибы при этом не ел от слова совсем.
Цитата: Vesle Anne от 07 ноября 2022, 11:52Вон, лео пишет про белые грибы у них. Да и французы со своими трюфелями вспоминаются... Едят вполне во многих странах.
Так там это экзотика, деликатес, чаще всего - ресторанное блюдо, а не как у нас - регулярная составляющая рациона. (По крайней мере, у сельчан и горожан-дачников, условно говоря... у большинства современных горожан - пожалуй тоже скорее нет, чем да).
Цитата: Vesle Anne от 07 ноября 2022, 11:52Цитата: Utgarda Loki от 07 ноября 2022, 11:19А если их не есть — зачем их собирать?
Вопрос философский. Двоюродный брат моей бабушки был заядлым грибником. Грибы при этом не ел от слова совсем.
А я не про увлечения (есть люди, который до сих пор марки собирают... хотя письма давно в Интернет перекочевали, в основной массе; и так далее, и тому подобное). Так-то и я встречал пару рыбаков, которые всю пойманную рыбу отпускали, а рыбалкой занимались чисто из спортивного интереса.
Но если брать в массе, народ более практичен. И или будет собирать, чтобы, в конечном итоге, съесть, или собирать не будет. :donno:
Вы же спрашивали про
популярную традицию, то есть,
массовую? А не экзотические хобби...
Цитата: Utgarda Loki от 07 ноября 2022, 12:11Так там это экзотика, деликатес, чаще всего - ресторанное блюдо, а не как у нас - регулярная составляющая рациона.
тык см выше мой комментарий про Испанию. Регулярная составляющая рациона. С детства народ по грибы ходит.
Собственно, чем и был вызван вопрос.
Цитата: Utgarda Loki от 07 ноября 2022, 12:11а не как у нас - регулярная составляющая рациона
Я грибы последний раз ел, кажется, в баре в составе какого-то блюда. Насчет регулярной составляющей - очень это субъективно. Соблюдающие посты христиане склонны их употреблять чаще, но надо понимать, что это не от хорошей жизни.
Мне рассказывали, что в северной Италии сбор белых грибов достаточно распространённое увлечение.
Цитата: Utgarda Loki от 07 ноября 2022, 11:19Кажется, кроме нас, китайцев и японцев, регулярно грибы не ест никто
Едят, только не все подряд, а небольшое количество видов. Те же шампиньоны культивируемые на Западе начали разводить, и в СССР кажется их в магазинах не продавали, а сейчас это самый популярный гриб.
Цитата: Awwal от 07 ноября 2022, 12:47Цитата: Utgarda Loki от 07 ноября 2022, 12:11а не как у нас - регулярная составляющая рациона
Я грибы последний раз ел, кажется, в баре в составе какого-то блюда. Насчет регулярной составляющей - очень это субъективно. Соблюдающие посты христиане склонны их употреблять чаще, но надо понимать, что это не от хорошей жизни.
Цитата: Utgarda Loki от 07 ноября 2022, 12:11у большинства современных горожан - пожалуй тоже скорее нет, чем да
Наглядный пример.
Цитата: bvs от 07 ноября 2022, 21:23Едят, только не все подряд, а небольшое количество видов.
Да. В основном белые грибы уважают, насколько я поняла. На фотку подберезовика мне сказали, что у них таких грибов нет, но по виду - родственник белого. (ну так и есть). Про опята сказали, что грибы, растущие на пнях/деревьях они не собирают, хотя знают, что среди них есть съедобные. Но, говорят, что не знают, какие именно съедобны, поэтому лучше избегать.
Цитата: Vesle Anne от 08 ноября 2022, 10:33На фотку подберезовика мне сказали, что у них таких грибов нет
Как и берёз (за исключением отдельных очагов в горах). Логично. :)
Наверное подосиновики есть.
У итальянцев чтобы ходить по грибы, нужно специальное платное разрешение. Как у нас на рыбалку в черте города и на окраинах.