NovaLingua - форум любителей лингвистики

Общий раздел => Просто общение => Кухня форумчан => Тема начата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:11

Название: Ваши любимые сыры
Отправлено: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:11
Собственно, есть ли такие? И почему они так хороши?
Я люблю твёрдые сыры с дырочками. И адыгейский сыр, но только очень свежий (несвежий горчит). Плавленый и творожный уважаю, но это,  наверное, не самые любимые виды. "Косичка" в детстве нравилась, сейчас для меня слишком солоно.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Poirot от 17 августа 2022, 18:16
В целом, сыр люблю, но в сортах не особо разбираюсь. Вроде "Российский", "Пошехонский", "Голландский", "Эдам" мне нравятся.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 18:21
Фанатею от сыров кавказско балканского региона
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Damaskin от 17 августа 2022, 18:22
Равнодушен к сырам. Раньше мог поесть с бутербродами или с макаронами. Сейчас сыры стали дорогими, поэтому не покупаю.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:30
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 18:22Равнодушен к сырам. Раньше мог поесть с бутербродами или с макаронами. Сейчас сыры стали дорогими, поэтому не покупаю.
Я покупаю по скидкам.
Блин, теперь сыра хочется...  ;D
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 18:42
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:30
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 18:22Равнодушен к сырам. Раньше мог поесть с бутербродами или с макаронами. Сейчас сыры стали дорогими, поэтому не покупаю.
Я покупаю по скидкам.
Блин, теперь сыра хочется...  ;D
жареные сыры пользуете ?
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:50
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 18:42
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:30
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 18:22Равнодушен к сырам. Раньше мог поесть с бутербродами или с макаронами. Сейчас сыры стали дорогими, поэтому не покупаю.
Я покупаю по скидкам.
Блин, теперь сыра хочется...  ;D
жареные сыры пользуете ?
Это как?
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 18:52
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:50
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 18:42
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:30
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 18:22Равнодушен к сырам. Раньше мог поесть с бутербродами или с макаронами. Сейчас сыры стали дорогими, поэтому не покупаю.
Я покупаю по скидкам.
Блин, теперь сыра хочется...  ;D
жареные сыры пользуете ?
Это как?
самый известный халуми, но вообще их десятки сортов

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D1%83%D0%BC%D0%B8
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:55
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 18:52самый известный халуми, но вообще их десятки сортов

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D1%83%D0%BC%D0%B8
То ли пробовала, но давно, то ли вообще не. Спасибо, напомнили. Должно быть вкусненько. Твёрдый сыр (если он сам по себе не очень) плавлю иногда в микроволновке, подумала, что об этом речь.  ;D
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 18:57
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:55
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 18:52самый известный халуми, но вообще их десятки сортов

https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D1%83%D0%BC%D0%B8
То ли пробовала, но давно, то ли вообще не. Спасибо, напомнили. Должно быть вкусненько. Твёрдый сыр (если он сам по себе не очень) плавлю иногда в микроволновке, подумала, что об этом речь.  ;D
я обычно на гриле , с дымком :)
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Geoalex от 17 августа 2022, 19:00
Из того что наиболее вкусно, всегда есть в продаже и по карману - гройцер зрелый. А вообще любой сыр люблю.  :)
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Damaskin от 17 августа 2022, 19:01
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:55Твёрдый сыр (если он сам по себе не очень) плавлю иногда в микроволновке,

Да, это хорошо - на хлеб и в микроволновку. Можно еще мяса какого-нибудь положить или сладкого перцу.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 19:02
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 19:00Из того что наиболее вкусно, всегда есть в продаже и по карману - гройцер зрелый. А вообще любой сыр люблю.  :)
и плавленый ?
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 19:02
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 19:01
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:55Твёрдый сыр (если он сам по себе не очень) плавлю иногда в микроволновке,

Да, это хорошо - на хлеб и в микроволновку. Можно еще мяса какого-нибудь положить или сладкого перцу.
и острого перца можно :)
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Geoalex от 17 августа 2022, 19:26
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 19:02
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 19:00Из того что наиболее вкусно, всегда есть в продаже и по карману - гройцер зрелый. А вообще любой сыр люблю.  :)
и плавленый ?
Да, Брусочки "Дружба", "Волна" и подобные очень хороши. Вот мягкие плавленые (треугольные в круглых коробках) нравятся меньше.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Damaskin от 17 августа 2022, 19:34
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:30Я покупаю по скидкам.

Лучше сала купить.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 19:41
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 19:26
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 19:02
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 19:00Из того что наиболее вкусно, всегда есть в продаже и по карману - гройцер зрелый. А вообще любой сыр люблю.  :)
и плавленый ?
Да, Брусочки "Дружба", "Волна" и подобные очень хороши. Вот мягкие плавленые (треугольные в круглых коробках) нравятся меньше.
с советских времён обожаю :)
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 19:41
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 19:34
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:30Я покупаю по скидкам.

Лучше сала купить.
вот ! Хорошего , Толстого , с прожилками !!
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Poirot от 17 августа 2022, 19:54
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 19:34
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:30Я покупаю по скидкам.

Лучше сала купить.
Не люблю сало.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 19:59
Цитата: Poirot от 17 августа 2022, 19:54
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 19:34
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:30Я покупаю по скидкам.

Лучше сала купить.
Не люблю сало.
мусульманин ?
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Виоленсия от 17 августа 2022, 20:02
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 19:41
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 19:34
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:30Я покупаю по скидкам.
Лучше сала купить.
вот ! Хорошего , Толстого , с прожилками !!
Толстого не надо. Предпочту беконистое.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: _Swetlana от 17 августа 2022, 20:05
С голодухи могу и сыр поесть. А так не люблю.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 20:10
Цитата: _Swetlana от 17 августа 2022, 20:05С голодухи могу и сыр поесть. А так не люблю.
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 20:02
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 19:41
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 19:34
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:30Я покупаю по скидкам.
Лучше сала купить.
вот ! Хорошего , Толстого , с прожилками !!
Толстого не надо. Предпочту беконистое.
жарите бекон ?
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Виоленсия от 17 августа 2022, 20:12
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 20:10жарите бекон ?
Он и так ничего.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 20:30
Цитата: _Swetlana от 17 августа 2022, 20:05С голодухи могу и сыр поесть. А так не люблю.
брынзу?
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: _Swetlana от 17 августа 2022, 20:35
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 20:30
Цитата: _Swetlana от 17 августа 2022, 20:05С голодухи могу и сыр поесть. А так не люблю.
брынзу?
И брынзу, и плавленый сыр (Виола, Хохланд), и обычный голландский. Когда лень себе кашу сварить, чего только не поешь.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Poirot от 17 августа 2022, 20:39
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 19:59мусульманин ?
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 19:59
Цитата: Poirot от 17 августа 2022, 19:54
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 19:34
Цитата: Виоленсия от 17 августа 2022, 18:30Я покупаю по скидкам.

Лучше сала купить.
Не люблю сало.
мусульманин ?
Еврей. Да нет, не люблю просто.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 21:11
Цитата: _Swetlana от 17 августа 2022, 20:35
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 20:30
Цитата: _Swetlana от 17 августа 2022, 20:05С голодухи могу и сыр поесть. А так не люблю.
брынзу?
И брынзу, и плавленый сыр (Виола, Хохланд), и обычный голландский. Когда лень себе кашу сварить, чего только не поешь.
я бы на каше быстро загнулся
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Poirot от 17 августа 2022, 21:49
Щи да каша пища наша! (с)
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Рокуэлл от 17 августа 2022, 21:50
Когда голодный, я все сыры люблю.
Впрочем, когда голодный, я ВСЁ люблю.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Poirot от 17 августа 2022, 21:56
Hunger ist der beste Koch.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Рокуэлл от 17 августа 2022, 21:57
Во-во.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Geoalex от 17 августа 2022, 21:57
Цитата: Рокуэлл от 17 августа 2022, 21:50Впрочем, когда голодный, я ВСЁ люблю.
Даже куриную печень?
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Damaskin от 17 августа 2022, 21:58
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 21:57Даже куриную печень?

Куриная печень - это очень вкусно. Особенно если ее с луком пожарить.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Рокуэлл от 17 августа 2022, 21:58
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 21:57Даже куриную печень?
Конечно! С превеликим удовольствием! Даже и не понял смысла вашего вопроса...  :donno:
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Geoalex от 17 августа 2022, 22:07
Цитата: Рокуэлл от 17 августа 2022, 21:58
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 21:57Даже куриную печень?
Конечно! С превеликим удовольствием! Даже и не понял смысла вашего вопроса...  :donno:
По мне так это самое отвратительное кушанье. Создано садистами для изведения рода человеческого.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Рокуэлл от 17 августа 2022, 22:14
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 22:07
Цитата: Рокуэлл от 17 августа 2022, 21:58
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 21:57Даже куриную печень?
Конечно! С превеликим удовольствием! Даже и не понял смысла вашего вопроса...  :donno:
По мне так это самое отвратительное кушанье. Создано садистами для изведения рода человеческого.
Вы, если чё, присылайте свою порцию мне. Приму огонь на себя.  :green:
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: VagneR от 17 августа 2022, 22:27
Цитата: _Swetlana от 17 августа 2022, 20:05С голодухи могу и сыр поесть. А так не люблю.
Примерно так же.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 22:29
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 22:27
Цитата: _Swetlana от 17 августа 2022, 20:05С голодухи могу и сыр поесть. А так не люблю.
Примерно так же.
мне казалось ты любительница белых сыров
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: VagneR от 17 августа 2022, 22:30
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 21:58
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 21:57Даже куриную печень?

Куриная печень - это очень вкусно. Особенно если ее с луком пожарить.
+1
Ещё можно паштет из неё сделать.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: _Swetlana от 17 августа 2022, 22:32
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 22:30
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 21:58
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 21:57Даже куриную печень?

Куриная печень - это очень вкусно. Особенно если ее с луком пожарить.
+1
Ещё можно паштет из неё сделать.
+1
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: VagneR от 17 августа 2022, 22:35
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 22:07По мне так это самое отвратительное кушанье. Создано садистами для изведения рода человеческого.
Ведь из печени можно разные кушанья делать. А как вы о носитесь к говяжьей печени или печени трески, к примеру?
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Geoalex от 17 августа 2022, 22:51
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 22:35Ведь из печени можно разные кушанья делать. А как вы о носитесь к говяжьей печени или печени трески, к примеру?
К говяжьей положительно, а к тресковой даже более чем положительно. Но куриная...  :uzhos:
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Рокуэлл от 17 августа 2022, 23:03
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 22:51
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 22:35Ведь из печени можно разные кушанья делать. А как вы о носитесь к говяжьей печени или печени трески, к примеру?
К говяжьей положительно, а к тресковой даже более чем положительно. Но куриная...  :uzhos:
Это у вас какая-то негативная ассоциация случайно возникла в связи с куриной печёнкой. Нейрончики так рандомно соединились.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Geoalex от 17 августа 2022, 23:13
Цитата: Рокуэлл от 17 августа 2022, 23:03Это у вас какая-то негативная ассоциация случайно возникла в связи с куриной печёнкой. Нейрончики так рандомно соединились.
Я курицу вообще не очень люблю (хотя куриный бульон или хорошо зажаренное филе потребляю спокойно), а уж от еёйной печёнки воротит от одного запаха. Хуже только суп из конских потрохов.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: VagneR от 17 августа 2022, 23:17
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 23:13Хуже только суп из конских потрохов.
Вот этого не пробовала.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Damaskin от 17 августа 2022, 23:33
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 23:17Вот этого не пробовала.

Да, было бы любопытно отведать.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Geoalex от 17 августа 2022, 23:42
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 23:33
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 23:17Вот этого не пробовала.

Да, было бы любопытно отведать.
Точно есть в Якутске в кафе-столовой "Махтал".
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Damaskin от 17 августа 2022, 23:45
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 23:42Точно есть в Якутске в кафе-столовой "Махтал".

До Якутска нам далече.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: _Swetlana от 17 августа 2022, 23:45
Один раз в жизни в Казахстане у друзей плов с кониной ела, была совершенно безвыходная ситуация: приезжаю на др, плов уже приготовлен.
Так пришлось вначале много алкоголя выпить, прежде чем решилась. Друзья, ессно, пили со мной, на следующее утро решили, что конину они больше к моему приезду не готовят  ;D
Цитироватьсуп из конских потрохов
столько мне не выпить
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 23:53
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 23:33
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 23:17Вот этого не пробовала.

Да, было бы любопытно отведать.
и мне. люблю субпродукты
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 17 августа 2022, 23:54
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 23:42
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 23:33
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 23:17Вот этого не пробовала.

Да, было бы любопытно отведать.
Точно есть в Якутске в кафе-столовой "Махтал".
интересно есть якутские кафе вне якутии?
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Poirot от 18 августа 2022, 00:39
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 23:54интересно есть якутские кафе вне якутии?
В Якутии был. В кафе как-то не удосужились зайти.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Leo от 18 августа 2022, 08:54
Цитата: Poirot от 18 августа 2022, 00:39
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 23:54интересно есть якутские кафе вне якутии?
В Якутии был. В кафе как-то не удосужились зайти.
галопом по якутии
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Рокуэлл от 18 августа 2022, 09:13
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 23:33
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 23:17Вот этого не пробовала.

Да, было бы любопытно отведать.
Я конину люблю, думаю, и потроха вполне себе вкусные.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: Рокуэлл от 18 августа 2022, 09:14
Цитата: Leo от 17 августа 2022, 23:54
Цитата: Geoalex от 17 августа 2022, 23:42
Цитата: Damaskin от 17 августа 2022, 23:33
Цитата: VagneR от 17 августа 2022, 23:17Вот этого не пробовала.

Да, было бы любопытно отведать.
Точно есть в Якутске в кафе-столовой "Махтал".
интересно есть якутские кафе вне якутии?
В Германии, говорят, полно. Пошукайте там.
Название: От: Ваши любимые сыры
Отправлено: From_Odessa от 19 августа 2022, 12:51
Долгое время такого не было. Да я и воспринимал сыр, как продукт примерно одного вида,  несколько различающийся по вкусу в разных случаях :)  А теперь любимый сыр есть -  это адыгейский. И еще сходие сыры нам привозили из Алтайского края,  очень мне понрааились. Но для меня адыгейский сыр больше похож на брынзу,  а ее я, хоть убей, не могу воспринять как вид сыра :) Кстати, тогда к моим любимым сырам надо отнести и брынзу, особенно овечью :)