Были в СССР аналоги пиццерий? Где в Союзе продавали и/или подавали пиццу? Что собой представляли эти пиццы?
Кто что знает, расскажите, пожалуйста.
Цитата: From_Odessa от 16 апреля 2023, 19:50Были в СССР аналоги пиццерий? Где в Союзе продавали и/или подавали пиццу? Что собой представляли эти пиццы?
Если про Москву, то пиццерии появились приблизительно году так в 1986-м. Одна была точно возле Киевского вокзала. Я, правда, в пиццериях при советской власти не был.
Цитата: From_Odessa от 16 апреля 2023, 19:50Были в СССР аналоги пиццерий? Где в Союзе продавали и/или подавали пиццу? Что собой представляли эти пиццы?
Кто что знает, расскажите, пожалуйста.
В Москве при СССР не было. Думаю, пиццу можно было заказать в некоторых ресторанах, в "Национале" или "Праге", например.
Про чебуречную здесь напишу.
В Москве была одна знаменитая чебуречная (знаменитая среди студентов моего факультета, во всяком случае) в центре города. Я не любительница чебуреков, один раз там была, с большой кастрюлей ;D кореш туда меня привёз. Выстояли очередь, упаковали чебуреки в кастрюлю и повезли на такси в общагу.
Спустя годы другой однокурсник был в Москве, зашёл в эту чебуречную, сказал, что редкостная гадость.
То ли у него вкусы изменились, то технология приготовления.
Цитата: Poirot от 16 апреля 2023, 20:18Цитата: From_Odessa от 16 апреля 2023, 19:50Были в СССР аналоги пиццерий? Где в Союзе продавали и/или подавали пиццу? Что собой представляли эти пиццы?
Если про Москву, то пиццерии появились приблизительно году так в 1986-м. Одна была точно возле Киевского вокзала. Я, правда, в пиццериях при советской власти не был.
В 1986 меня уже в Москве не было. Но до 1982 точно не было.
Где то 1985-1986 в Петербурге появилось нечто подобное . Скорее пиццу можно было заказать в обычном кафе . Выглядело это так : официант (или это бармен ? ) спрашивал кто сколько кусочков возьмет и что для кого на каждый положить (колбасу , лосось и т д ) . Когда набиралось на всех , он разрезал и приносил каждому заказанное .
"В Ашхабаде, в Первом парке музыклар играется.
Разный малчик, разный девка туда-сюда шляется..."
Была, я даже там откушал однажды, в 91-м году. На излете СССР, так сказать. Фото пиццерии не нашел, к сожалению. Только цитату с сайта (https://ashgabat.in/2021/03/25/istoriya-parka-kultury-i-otdyha-ashhabad/)
ЦитироватьНа территории парка размещались: летний кинотеатр, танцевальная и спортивная площадки, зал игровых автоматов, качели и карусели, госфилармония, ресторан, пиццерия, несколько кафе, тир и, конечно же, мороженный киоск рядом с множеством автоматов газированной воды.
Пиццерия представляла собой летнее кафе, столики под крышей, рядом прудик, уточки. Уютно, как это всегда делали в СССР.
Вкуса той пиццы уже не помню. Видимо, нормальная была пицца, раз негатива не помню особого.
Я впервые побывал в пиццерии в 1989 или 1990 году. Была она на Покровке (или на Маросейке? сейчас уже точно не скажу, поскольку одна улица продолжает другую, а по какую сторону Бульварного кольца была та кафешечка, трудно вспомнить), в полуподвальном помещении, пиццу там пекли исключительно на заказ. Мы с подругой пробовали закрытую пиццу, которую нам порекомендовала официантка. Пожалуй, вкусно было... по крайней мере, непривычно — точно. :) Пиццерия та к тому моменту всего месяца два-три, как открылась, и была одной из первых в Москве. Просуществовала, увы, не долго.
Про знаменитую чебуречную. У меня склероз, а вот мои друзья в прекрасной форме! И это очень радует.
Итак, знаменитая чебуречная "Дружба" находилась на Колхозной площади, ныне Сухаревская площадь.
5 лет назад она ещё функционировала, друзья там были, вот их отзыв: Уже, конечно, не те... солоноваты и бульона ТОГО нет... НО! ТАКИХ нигде не едали))
Вот статья от 28 июня 2021
"Дружбе" конец: почему закрывается легендарная чебуречная
https://www.vesti.ru/article/2581447
Вот также статья 2021 года, с фотографиями чебуреков.
https://dzen.ru/media/1147/samye-vkusnye-chebureki-na-kolhoznoi-608ab159ac11a83ee0482b1a?utm_referer=www.google.com
Функционирует ли эта чебуречная сейчас, наверно, знают москвичи.