Ответ

Следующие ошибки возникли при попытке отправки сообщения:
Внимание! Пока вы просматривали тему, появилось несколько новых ответов (1724). Возможно, вы захотите изменить свое сообщение.
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Вложения и другие параметры
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр

Сообщения в этой теме

Автор Leo
 - Сегодня в 05:29
Цитата: BormoGlott от Сегодня в 04:22
Цитата: Leo от Сегодня в 02:28а как можно варить пюре? его ж толкут.
Ваши кулинарные познания поражают :D Вы прям сырую толчёте?, в ступе?
Мелко нарезается картофель, отваривается до испарения основной части воды, добавляется молоко и масло, взбивается блендером

а я где то когда то выдавал себя за кулинара?
про готовку пюре блендером я слышу в первый раз, а традиционное пюре делается из готового к употреблению продукта, что и отражается в языке. сначала варят картофель, потом толкут пюре  :P
Автор Leo
 - Сегодня в 05:27
Цитата: From_Odessa от Сегодня в 04:30
Цитата: BormoGlott от Сегодня в 04:22Мелко нарезается картофель, отваривается до испарения основной части воды, добавляется молоко и масло, взбивается блендером

Единственное что: я не использую для этого блендер, я толку картошку толкушкой. Иногда оставляю часть воды, чтобы она впиталась картошкой при толчении, иногда вместо этого добавляю немного молока, иногда практически насухо - это позволяет придавать пюре разную консистенцию и тоже влияет на вкус.
Ну и нарезать можно и не мелко, это по большому счету без разницы. Хотя, если использовать блендер, может, это и важно, я не знаю.
мне бы даже идея использовать для этого блендер и в голову не пришла :)
Автор Leo
 - Сегодня в 05:13
Цитата: From_Odessa от Сегодня в 04:28Но я с детства привык говорить "варить/сварить пюре".
никогда не слыхал. только готовить пюре
Автор From_Odessa
 - Сегодня в 04:30
Цитата: BormoGlott от Сегодня в 04:22Мелко нарезается картофель, отваривается до испарения основной части воды, добавляется молоко и масло, взбивается блендером

Единственное что: я не использую для этого блендер, я толку картошку толкушкой. Иногда оставляю часть воды, чтобы она впиталась картошкой при толчении, иногда вместо этого добавляю немного молока, иногда практически насухо - это позволяет придавать пюре разную консистенцию и тоже влияет на вкус.
Ну и нарезать можно и не мелко, это по большому счету без разницы. Хотя, если использовать блендер, может, это и важно, я не знаю.
Автор From_Odessa
 - Сегодня в 04:28
Цитата: Leo от Сегодня в 02:28а как можно варить пюре? его ж толкут. или ты залил кипятком пюрешный порошок?

Не, я под "варить пюре" подразумеваю весь процесс приготовления. То есть, почистил картошку, отварил и потолок ее :) Никогда не задумывался, интересный вопрос. Сам процесс превращения картошки в пюре и правда происходитуде после варки. Но я с детства привык говорить "варить/сварить пюре".
Автор BormoGlott
 - Сегодня в 04:22
Цитата: Leo от Сегодня в 02:28а как можно варить пюре? его ж толкут.
Ваши кулинарные познания поражают :D Вы прям сырую толчёте?, в ступе?
Мелко нарезается картофель, отваривается до испарения основной части воды, добавляется молоко и масло, взбивается блендером
Автор BormoGlott
 - Сегодня в 04:18
Цитата: Leo от Сегодня в 01:32значит виновато глобальное потепление. 40 лет назад не видал там
"не видел" и  "не растёт" - это разные вещи, согласитесь.

- Видишь суслика?
- Нет.
- А он есть.(с)
Автор Leo
 - Сегодня в 02:28
Цитата: From_Odessa от Сегодня в 01:34Любопытно, что мы картошку нечасто едим, но вопрос задали тогда, когда я как раз варил пюре позавчера, а вчера докупил картошку и варил его еще раз :)
а как можно варить пюре? его ж толкут. или ты залил кипятком пюрешный порошок?
Автор Leo
 - Сегодня в 02:27
Цитата: Валер от Сегодня в 01:46
Цитата: Leo от Сегодня в 01:32
Цитата: From_Odessa от Сегодня в 01:20Из своей личной информации я не могу сказать про Омск и Омскую область, а что я могу сказать на 100% точно, это то, что картошка растет на севере Алтайского края, в местности, расположенной восточнее и несколько южнее Омска. Это также Западная Сибирь.

Я именно про растет/не растет. В магазинах, естественно, в Омске картошки полно, просто я не могу точно сказать, откуда она.  Могу сказать, если интересно, что в Омске (вернее, в Омской области, 41 км западнее и чуть-чуть южнее Омска) растут помидоры сорта бычье сердце.
значит виновато глобальное потепление. 40 лет назад не видал там
У меня мама с Кемеровской области, насколько знаю они сажали. Вроде как и вырастала :). Может вам местные просто её зажали :-).
может и так :) куркули  :green:
Автор Валер
 - Сегодня в 01:46
Цитата: Leo от Сегодня в 01:32
Цитата: From_Odessa от Сегодня в 01:20Из своей личной информации я не могу сказать про Омск и Омскую область, а что я могу сказать на 100% точно, это то, что картошка растет на севере Алтайского края, в местности, расположенной восточнее и несколько южнее Омска. Это также Западная Сибирь.

Я именно про растет/не растет. В магазинах, естественно, в Омске картошки полно, просто я не могу точно сказать, откуда она.  Могу сказать, если интересно, что в Омске (вернее, в Омской области, 41 км западнее и чуть-чуть южнее Омска) растут помидоры сорта бычье сердце.
значит виновато глобальное потепление. 40 лет назад не видал там
У меня мама с Кемеровской области, насколько знаю они сажали. Вроде как и вырастала :). Может вам местные просто её зажали :-).
Автор From_Odessa
 - Сегодня в 01:34
Любопытно, что мы картошку нечасто едим, но вопрос задали тогда, когда я как раз варил пюре позавчера, а вчера докупил картошку и варил его еще раз :)
Автор Leo
 - Сегодня в 01:32
Цитата: From_Odessa от Сегодня в 01:20Из своей личной информации я не могу сказать про Омск и Омскую область, а что я могу сказать на 100% точно, это то, что картошка растет на севере Алтайского края, в местности, расположенной восточнее и несколько южнее Омска. Это также Западная Сибирь.

Я именно про растет/не растет. В магазинах, естественно, в Омске картошки полно, просто я не могу точно сказать, откуда она.  Могу сказать, если интересно, что в Омске (вернее, в Омской области, 41 км западнее и чуть-чуть южнее Омска) растут помидоры сорта бычье сердце.
значит виновато глобальное потепление. 40 лет назад не видал там
Автор From_Odessa
 - Сегодня в 01:20
Из своей личной информации я не могу сказать про Омск и Омскую область, а что я могу сказать на 100% точно, это то, что картошка растет на севере Алтайского края, в местности, расположенной восточнее и несколько южнее Омска. Это также Западная Сибирь.

Я именно про растет/не растет. В магазинах, естественно, в Омске картошки полно, просто я не могу точно сказать, откуда она.  Могу сказать, если интересно, что в Омске (вернее, в Омской области, 41 км западнее и чуть-чуть южнее Омска) растут помидоры сорта бычье сердце.
Автор Leo
 - Сегодня в 01:02
Цитата: bvs от Вчера в 23:40
Цитата: Leo от Вчера в 20:17
Цитата: BormoGlott от Вчера в 19:50
Цитата: Leo от Вчера в 19:46разве у вас картошка растет ?
А чего ей не расти, разве это тропическое растение?
путешествовал по западной Сибири - там не росла . Правда у ссыльных немцев росла  ;D
В Новосибирской обл. у местных это основной продукт, который выращивают на огороде. Да и в Алтайском крае тоже.
может в 90х росла, а в начале 80х нам не предлагали. жрали сплошные макароны
Автор bvs
 - Вчера в 23:40
Цитата: Leo от Вчера в 20:17
Цитата: BormoGlott от Вчера в 19:50
Цитата: Leo от Вчера в 19:46разве у вас картошка растет ?
А чего ей не расти, разве это тропическое растение?
путешествовал по западной Сибири - там не росла . Правда у ссыльных немцев росла  ;D
В Новосибирской обл. у местных это основной продукт, который выращивают на огороде. Да и в Алтайском крае тоже.
Автор Geoalex
 - Вчера в 23:31
При чём тут Мюнхен? Фром сейчас в Омске.
Автор zwh
 - Вчера в 23:27
Цитата: Geoalex от Вчера в 23:07Ок, давайте спросим у ФромОдессы, растёт ли в его краях картофель. По результатам фанатазёр приносит извинения.
В Мюнхене вроде должен теоретически расти...
Автор Geoalex
 - Вчера в 23:07
Ок, давайте спросим у ФромОдессы, растёт ли в его краях картофель. По результатам фанатазёр приносит извинения.
Автор Leo
 - Вчера в 22:56
Цитата: Geoalex от Вчера в 22:19
Цитата: Leo от Вчера в 21:48думаете, что я своим глазам не доверяю. допускаю, что мы ездили по разным Россиям
Думаю, что вы фантазируете. Не в первый раз.
а то же самое думаю о вас. и тоже не впервой
Автор Geoalex
 - Вчера в 22:19
Цитата: Leo от Вчера в 21:48думаете, что я своим глазам не доверяю. допускаю, что мы ездили по разным Россиям
Думаю, что вы фантазируете. Не в первый раз.