Цитата: BormoGlott от Сегодня в 04:22а я где то когда то выдавал себя за кулинара?Цитата: Leo от Сегодня в 02:28а как можно варить пюре? его ж толкут.Ваши кулинарные познания поражают Вы прям сырую толчёте?, в ступе?
Мелко нарезается картофель, отваривается до испарения основной части воды, добавляется молоко и масло, взбивается блендером
Цитата: From_Odessa от Сегодня в 04:30мне бы даже идея использовать для этого блендер и в голову не пришлаЦитата: BormoGlott от Сегодня в 04:22Мелко нарезается картофель, отваривается до испарения основной части воды, добавляется молоко и масло, взбивается блендером
Единственное что: я не использую для этого блендер, я толку картошку толкушкой. Иногда оставляю часть воды, чтобы она впиталась картошкой при толчении, иногда вместо этого добавляю немного молока, иногда практически насухо - это позволяет придавать пюре разную консистенцию и тоже влияет на вкус.
Ну и нарезать можно и не мелко, это по большому счету без разницы. Хотя, если использовать блендер, может, это и важно, я не знаю.
Цитата: From_Odessa от Сегодня в 04:28Но я с детства привык говорить "варить/сварить пюре".никогда не слыхал. только готовить пюре
Цитата: BormoGlott от Сегодня в 04:22Мелко нарезается картофель, отваривается до испарения основной части воды, добавляется молоко и масло, взбивается блендером
Цитата: Leo от Сегодня в 02:28а как можно варить пюре? его ж толкут. или ты залил кипятком пюрешный порошок?
Цитата: Leo от Сегодня в 02:28а как можно варить пюре? его ж толкут.Ваши кулинарные познания поражают Вы прям сырую толчёте?, в ступе?
Цитата: Leo от Сегодня в 01:32значит виновато глобальное потепление. 40 лет назад не видал там"не видел" и "не растёт" - это разные вещи, согласитесь.
Цитата: From_Odessa от Сегодня в 01:34Любопытно, что мы картошку нечасто едим, но вопрос задали тогда, когда я как раз варил пюре позавчера, а вчера докупил картошку и варил его еще раза как можно варить пюре? его ж толкут. или ты залил кипятком пюрешный порошок?
Цитата: Валер от Сегодня в 01:46может и так куркулиЦитата: Leo от Сегодня в 01:32У меня мама с Кемеровской области, насколько знаю они сажали. Вроде как и вырастала . Может вам местные просто её зажали :-).Цитата: From_Odessa от Сегодня в 01:20Из своей личной информации я не могу сказать про Омск и Омскую область, а что я могу сказать на 100% точно, это то, что картошка растет на севере Алтайского края, в местности, расположенной восточнее и несколько южнее Омска. Это также Западная Сибирь.значит виновато глобальное потепление. 40 лет назад не видал там
Я именно про растет/не растет. В магазинах, естественно, в Омске картошки полно, просто я не могу точно сказать, откуда она. Могу сказать, если интересно, что в Омске (вернее, в Омской области, 41 км западнее и чуть-чуть южнее Омска) растут помидоры сорта бычье сердце.
Цитата: Leo от Сегодня в 01:32У меня мама с Кемеровской области, насколько знаю они сажали. Вроде как и вырастала . Может вам местные просто её зажали :-).Цитата: From_Odessa от Сегодня в 01:20Из своей личной информации я не могу сказать про Омск и Омскую область, а что я могу сказать на 100% точно, это то, что картошка растет на севере Алтайского края, в местности, расположенной восточнее и несколько южнее Омска. Это также Западная Сибирь.значит виновато глобальное потепление. 40 лет назад не видал там
Я именно про растет/не растет. В магазинах, естественно, в Омске картошки полно, просто я не могу точно сказать, откуда она. Могу сказать, если интересно, что в Омске (вернее, в Омской области, 41 км западнее и чуть-чуть южнее Омска) растут помидоры сорта бычье сердце.
Цитата: From_Odessa от Сегодня в 01:20Из своей личной информации я не могу сказать про Омск и Омскую область, а что я могу сказать на 100% точно, это то, что картошка растет на севере Алтайского края, в местности, расположенной восточнее и несколько южнее Омска. Это также Западная Сибирь.значит виновато глобальное потепление. 40 лет назад не видал там
Я именно про растет/не растет. В магазинах, естественно, в Омске картошки полно, просто я не могу точно сказать, откуда она. Могу сказать, если интересно, что в Омске (вернее, в Омской области, 41 км западнее и чуть-чуть южнее Омска) растут помидоры сорта бычье сердце.
Цитата: bvs от Вчера в 23:40может в 90х росла, а в начале 80х нам не предлагали. жрали сплошные макароныЦитата: Leo от Вчера в 20:17В Новосибирской обл. у местных это основной продукт, который выращивают на огороде. Да и в Алтайском крае тоже.Цитата: BormoGlott от Вчера в 19:50путешествовал по западной Сибири - там не росла . Правда у ссыльных немцев рослаЦитата: Leo от Вчера в 19:46разве у вас картошка растет ?А чего ей не расти, разве это тропическое растение?
Цитата: Leo от Вчера в 20:17В Новосибирской обл. у местных это основной продукт, который выращивают на огороде. Да и в Алтайском крае тоже.Цитата: BormoGlott от Вчера в 19:50путешествовал по западной Сибири - там не росла . Правда у ссыльных немцев рослаЦитата: Leo от Вчера в 19:46разве у вас картошка растет ?А чего ей не расти, разве это тропическое растение?
Цитата: Geoalex от Вчера в 23:07Ок, давайте спросим у ФромОдессы, растёт ли в его краях картофель. По результатам фанатазёр приносит извинения.В Мюнхене вроде должен теоретически расти...
Цитата: Geoalex от Вчера в 22:19а то же самое думаю о вас. и тоже не впервойЦитата: Leo от Вчера в 21:48думаете, что я своим глазам не доверяю. допускаю, что мы ездили по разным РоссиямДумаю, что вы фантазируете. Не в первый раз.
Цитата: Leo от Вчера в 21:48думаете, что я своим глазам не доверяю. допускаю, что мы ездили по разным РоссиямДумаю, что вы фантазируете. Не в первый раз.