Ответ

Следующие ошибки возникли при попытке отправки сообщения:
Предупреждение: в этой теме не было сообщений более 120 дней.
Возможно, будет лучше создать новую тему.
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Вложения и другие параметры
Вложения:
Отмена Загрузка
Перетащите файлы сюда или используйте кнопку для добавления файлов
Отменить все Загрузить все Добавить файлы
(Удалить вложения)
Доступные типы файлов: doc, gif, jpg, mpg, pdf, png, txt, zip
Ограничения: максимум вложений в сообщении — 4 (4 осталось), максимальный размер всех файлов — 2 МБ, максимальный размер одного файла — 1 МБ
Обратите внимание: вложения не будут видны, пока модератор не одобрит их.
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр

Сообщения в этой теме

Автор Виоленсия
 - 20 октября 2023, 23:01
А рецептик не дадите? :umnik:
Автор Leo
 - 03 октября 2023, 22:47
Цитата: Poirot от 03 октября 2023, 21:27
Цитата: Leo от 03 октября 2023, 21:04и шведское ost (уст)
А как по-фински "сыр"? ;)

вообще почти так же : juusto :)
С детства помню меня кормили финским плавленным сыром Viola на котором были две надписи впечатавшиеся в детский мозг : sulatejuustoa и smältost :)
Автор Poirot
 - 03 октября 2023, 21:27
Цитата: Leo от 03 октября 2023, 21:04и шведское ost (уст)
А как по-фински "сыр"? ;)
Автор Leo
 - 03 октября 2023, 21:04
Цитата: Geoalex от 03 октября 2023, 20:52
Цитата: Leo от 03 октября 2023, 20:37
Цитата: Geoalex от 03 октября 2023, 19:26У нас в семье уже несколько поколений готовят блюдо, под названием "мясо "лигус"" (большие куски говядины или свинины, запечённые в густом соусе из сухарей, сыра и сметаны). Удивительно, но интернет о таком ничего не знает. Рецепт дореволюционный, пришёл от прабабки - поволжской немки. Может, это какое-то исковерканное немецкое слово? Или что-то ещё?
liha по фински мясо . -s так видимо преобразовался один из многочисленных финских падежей . От этого же слова известный Петербургский топоним Лигово - вроде там то ли мясные лавки то ли бойни были
Спасибо, интересная гипотеза.
если взять ещё менее вероятное и соединить финское liha и шведское ost (уст) - то получится сырное мясо. Шведский до сих пор все финны в школе учат и худо-бедно знают
Автор Geoalex
 - 03 октября 2023, 20:52
Цитата: Leo от 03 октября 2023, 20:37
Цитата: Geoalex от 03 октября 2023, 19:26У нас в семье уже несколько поколений готовят блюдо, под названием "мясо "лигус"" (большие куски говядины или свинины, запечённые в густом соусе из сухарей, сыра и сметаны). Удивительно, но интернет о таком ничего не знает. Рецепт дореволюционный, пришёл от прабабки - поволжской немки. Может, это какое-то исковерканное немецкое слово? Или что-то ещё?
liha по фински мясо . -s так видимо преобразовался один из многочисленных финских падежей . От этого же слова известный Петербургский топоним Лигово - вроде там то ли мясные лавки то ли бойни были
Спасибо, интересная гипотеза.
Автор Leo
 - 03 октября 2023, 20:37
Цитата: Geoalex от 03 октября 2023, 19:26У нас в семье уже несколько поколений готовят блюдо, под названием "мясо "лигус"" (большие куски говядины или свинины, запечённые в густом соусе из сухарей, сыра и сметаны). Удивительно, но интернет о таком ничего не знает. Рецепт дореволюционный, пришёл от прабабки - поволжской немки. Может, это какое-то исковерканное немецкое слово? Или что-то ещё?
liha по фински мясо . -s так видимо преобразовался один из многочисленных финских падежей . От этого же слова известный Петербургский топоним Лигово - вроде там то ли мясные лавки то ли бойни были
Автор Poirot
 - 03 октября 2023, 19:39
Цитата: Geoalex от 03 октября 2023, 19:26Удивительно, но интернет о таком ничего не знает.
И я не знаю.

Цитата: Geoalex от 03 октября 2023, 19:26Может, это какое-то исковерканное немецкое слово?
Что-то никакое немецкое слово в голову не приходит.
Автор Geoalex
 - 03 октября 2023, 19:26
У нас в семье уже несколько поколений готовят блюдо, под названием "мясо "лигус"" (большие куски говядины или свинины, запечённые в густом соусе из сухарей, сыра и сметаны). Удивительно, но интернет о таком ничего не знает. Рецепт дореволюционный, пришёл от прабабки - поволжской немки. Может, это какое-то исковерканное немецкое слово? Или что-то ещё?