Цитата: Geoalex от 17 марта 2025, 09:31

Цитата: true от 17 марта 2025, 03:46Где-то читал, что были три цивилизации: рисовая (Индия, Китай и все, что между ними), пшеничная (Европа, остальная Азия, Северная Африка) и кукурузная (Америки). Получается, Африка ниже Сахары рисовая? Или как?

Исторически сорговая (просовая). Рис там более позднее заимствование.

Сорго и просо там в основном в Сахеле и частично в зоне саванн, а в лесной зоне больше клубневые культуры типа того же ямса.

Цитата: true от 17 марта 2025, 03:46Где-то читал, что были три цивилизации: рисовая (Индия, Китай и все, что между ними), пшеничная (Европа, остальная Азия, Северная Африка) и кукурузная (Америки). Получается, Африка ниже Сахары рисовая? Или как?

Цивилизация не на одних злаках строится. В Южной Америке например была картофельная.

Цитата: Geoalex от 17 марта 2025, 09:31

Цитата: true от 17 марта 2025, 03:46Где-то читал, что были три цивилизации: рисовая (Индия, Китай и все, что между ними), пшеничная (Европа, остальная Азия, Северная Африка) и кукурузная (Америки). Получается, Африка ниже Сахары рисовая? Или как?

Исторически сорговая (просовая). Рис там более позднее заимствование.

В Западной Африке есть свой рис - https://en.wikipedia.org/wiki/Oryza_glaberrima, независимо одомашненный. Сейчас он в основном заменен на азиатский в культуре.

Цитата: Poirot от 17 марта 2025, 18:59

Цитата: Awwal от 17 марта 2025, 17:17А как она может быть злаком? Вы ее соцветия видели? 

Я вот тут удивился, узнав, что черёмуха, оказывается, плодоносит. Ягодки такие чёрные, похожие на вишню или черешню.

Во как у вас вышло... Я-то этой черёмухой сколько раз обжирался с детства. Только ягодки гораздо меньше.

Цитата: Geoalex от 17 марта 2025, 12:15

Цитата: Наманджигабо от 17 марта 2025, 11:43Не ходите, дети, в Африку гулять... Не поеду в Африку 

Если будете в Москве, то загляните интереса ради в один из двух эфиопских ресторанчиков, вдруг понравится. 

Почитал про эфиопскую кухню. Чечевица, нут, мясо... Это я люблю 

Цитата: Awwal от 17 марта 2025, 17:17А как она может быть злаком? Вы ее соцветия видели? 

Я вот тут удивился, узнав, что черёмуха, оказывается, плодоносит. Ягодки такие чёрные, похожие на вишню или черешню.

Цитата: Awwal от 17 марта 2025, 17:17А как она может быть злаком?  

А бывает, что и бобовые злаками называют...

Цитата: Awwal от 17 марта 2025, 16:34

Цитата: Наманджигабо от 17 марта 2025, 11:41Дикий рис рос всегда. Жители района Великих Озер (которые не земледельцы) его всегда и ели.  И до сих пор едят и хвалят. Даже мне обещали прислать, но не прислали. Злаковые нельзя в посылках.

Только так называемый "дикий рис" к настоящему рису не имеет почти никакого отношения - это разные роды злаковых.

Да? А тогда чего они выпендриваются? 

А как она может быть злаком? Вы ее соцветия видели? 

Цитата: Awwal от 17 марта 2025, 16:34

Цитата: Наманджигабо от 17 марта 2025, 11:41Дикий рис рос всегда. Жители района Великих Озер (которые не земледельцы) его всегда и ели.  И до сих пор едят и хвалят. Даже мне обещали прислать, но не прислали. Злаковые нельзя в посылках.

Только так называемый "дикий рис" к настоящему рису не имеет почти никакого отношения - это разные роды злаковых.

Недавно тут прочитал что гречка вроде как некаша а я её ем не злак. Мало им того, что арахис неорех

Цитата: Наманджигабо от 17 марта 2025, 11:41Дикий рис рос всегда. Жители района Великих Озер (которые не земледельцы) его всегда и ели.  И до сих пор едят и хвалят. Даже мне обещали прислать, но не прислали. Злаковые нельзя в посылках.

Только так называемый "дикий рис" к настоящему рису не имеет почти никакого отношения - это разные роды злаковых.

Цитата: Geoalex от 17 марта 2025, 10:37На мой вкус вкусна эфиопская кухня. Она специфическая, не всем заходит, но интересная.

мне не зашла.

Цитата: Наманджигабо от 17 марта 2025, 11:43Не ходите, дети, в Африку гулять... Не поеду в Африку 

Если будете в Москве, то загляните интереса ради в один из двух эфиопских ресторанчиков, вдруг понравится. 

Цитата: Geoalex от 17 марта 2025, 10:37

Цитата: Наманджигабо от 17 марта 2025, 10:18Интересно, в черной (то есть не арабской) Африке что-то традиционное, но вкусное есть?

На мой вкус вкусна эфиопская кухня. Она специфическая, не всем заходит, но интересная. Всё остальное в чёрной Африке либо нетрадиционное, либо невкусное.

Не ходите, дети, в Африку гулять... Не поеду в Африку 

Цитата: true от 17 марта 2025, 11:01

Цитата: Наманджигабо от 17 марта 2025, 10:18Аборигены Америки сразу двум цивилизациям принадлежали, рисовой и кукурузной

А разве до Колумба там рис рос?

Дикий рис рос всегда. Жители района Великих Озер (которые не земледельцы) его всегда и ели.  И до сих пор едят и хвалят. Даже мне обещали прислать, но не прислали. Злаковые нельзя в посылках.

Цитата: Geoalex от 17 марта 2025, 09:31Исторически сорговая (просовая)

Тогда они пшеничная цивилизация. Просто не доросли. В той же книге было такое, что предтеча пшеницы - просо.

Цитата: Наманджигабо от 17 марта 2025, 10:18Аборигены Америки сразу двум цивилизациям принадлежали, рисовой и кукурузной

А разве до Колумба там рис рос?

Цитата: Наманджигабо от 17 марта 2025, 10:18Интересно, в черной (то есть не арабской) Африке что-то традиционное, но вкусное есть?

На мой вкус вкусна эфиопская кухня. Она специфическая, не всем заходит, но интересная. Всё остальное в чёрной Африке либо нетрадиционное, либо невкусное.

Цитата: true от 17 марта 2025, 03:46Где-то читал, что были три цивилизации: рисовая (Индия, Китай и все, что между ними), пшеничная (Европа, остальная Азия, Северная Африка) и кукурузная (Америки). Получается, Африка ниже Сахары рисовая? Или как?

Аборигены Америки сразу двум цивилизациям принадлежали, рисовой и кукурузной. Высококультурные люди однако... 

А в западную Африку не поеду. Интересно, в черной (то есть не арабской) Африке что-то традиционное, но вкусное есть?

Цитата: true от 17 марта 2025, 03:46Где-то читал, что были три цивилизации: рисовая (Индия, Китай и все, что между ними), пшеничная (Европа, остальная Азия, Северная Африка) и кукурузная (Америки). Получается, Африка ниже Сахары рисовая? Или как?

Исторически сорговая (просовая). Рис там более позднее заимствование.

Где-то читал, что были три цивилизации: рисовая (Индия, Китай и все, что между ними), пшеничная (Европа, остальная Азия, Северная Африка) и кукурузная (Америки). Получается, Африка ниже Сахары рисовая? Или как?