Фруктовый кефир

[From_Odessa]

Я давно задумывался о том, что такое фруктовый кефир, после того, как услышал это словосочетание в песне "Машины времени". Думал, что это, наверное, по сути йогурт. Однако затем подумал о том, что у кефира-то иное происхождение, он уникален тем, что там происходят и бактериальный, и дрожжевой процессы. А фруктовых кефиров мне как-то не попадалось. Я уж подумал, не выдуманный ли это образ.

И вот недавно встретил в Германии. Там было несколько вариантов. Я купил, кажется, с черникой или черной смородиной. Или что-то такое, забыл. По вкусу это действительно было очень похоже на питьевой сладкий йогурт, вряд ли бы я отличил, если бы не знал.

[Leo]

питьевой йогурт и маслянка (не знаю русского слова для Buttermilch и пишу польское) чем не фруктовый кефир

[KW]

Ещё в советское время у нас продавалось нечто подобное под названием "Айрин". Сладенький фруктовый кефирчик. Мне как-то не зашло.

[Leo]

Есть ещё фруктовая сыворотка , но я люблю чистую для окрошки (Molke)

[From_Odessa]

питьевой йогурт и маслянка (не знаю русского слова для Buttermilch и пишу польское) чем не фруктовый кефир

Как оказалось, это пахта. Но я ее у нас что-то не видел в продаже. А вот Buttermilch мне нравится.

Это не фруктовый кефир, потому что ни в йогурте, ни в пахте, в отличие от кефира, нет дрожжевой закваски.

[_Swetlana]

У нас продавались сыворотка с фруктовым вкусом, лет 30 тому назад.
 

[Leo]

У нас продавались сыворотка с фруктовым вкусом, лет 30 тому назад.
 

еще при старой власти ?

[Leo]

питьевой йогурт и маслянка (не знаю русского слова для Buttermilch и пишу польское) чем не фруктовый кефир

Как оказалось, это пахта. Но я ее у нас что-то не видел в продаже. А вот Buttermilch мне нравится.

Это не фруктовый кефир, потому что ни в йогурте, ни в пахте, в отличие от кефира, нет дрожжевой закваски.

пахта это словарный перевод. Говорят на самом деле пахта это другое

[From_Odessa]

питьевой йогурт и маслянка (не знаю русского слова для Buttermilch и пишу польское) чем не фруктовый кефир

Как оказалось, это пахта. Но я ее у нас что-то не видел в продаже. А вот Buttermilch мне нравится.

Это не фруктовый кефир, потому что ни в йогурте, ни в пахте, в отличие от кефира, нет дрожжевой закваски.

пахта это словарный перевод. Говорят на самом деле пахта это другое

Я исходил из соответствия статей Википедии. Может, в реальной практике не так, я не знаю.

[Poirot]

пахта это словарный перевод. Говорят на самом деле пахта это другое

Может, ряженка?

[Leo]

пахта это словарный перевод. Говорят на самом деле пахта это другое

Может, ряженка?

ряженка у нас тоже есть. так и называется

[_Swetlana]

У нас продавались сыворотка с фруктовым вкусом, лет 30 тому назад.
 

еще при старой власти ?

Раз уж мы этого коснулись, то всех губернаторов Ч. области сажают. Юревич сидел. Его сменил Дубровский, немного посидел, вдруг суд принял решение его отпустить - и Дубровский уехал в Швейцарию. Затем суд принял решение его опять посадить - Дубровский из Ш. сообщил: не приеду. Предыдущий мэр нашего города вот только по УДО вышел.
Что касается власти, то есть у нас местная тенденция или, лучше сказать, традиция: тебя посодют, а ты не воруй.

[From_Odessa]

пахта это словарный перевод. Говорят на самом деле пахта это другое

Может, ряженка?

Не-не, Buttermilch - это совершенно не ряженка.

[Leo]

У нас продавались сыворотка с фруктовым вкусом, лет 30 тому назад.
 

еще при старой власти ?

Раз уж мы этого коснулись, то всех губернаторов Ч. области сажают. Юревич сидел. Его сменил Дубровский, немного посидел, вдруг суд принял решение его отпустить - и Дубровский уехал в Швейцарию. Затем суд принял решение его опять посадить - Дубровский из Ш. сообщил: не приеду. Предыдущий мэр нашего города вот только по УДО вышел.
Что касается власти, то есть у нас местная тенденция или, лучше сказать, традиция: тебя посодют, а ты не воруй.

видимо там принцип - не сидел, значит не мужчина   

[_Swetlana]

У нас продавались сыворотка с фруктовым вкусом, лет 30 тому назад.
 

еще при старой власти ?

Раз уж мы этого коснулись, то всех губернаторов Ч. области сажают. Юревич сидел. Его сменил Дубровский, немного посидел, вдруг суд принял решение его отпустить - и Дубровский уехал в Швейцарию. Затем суд принял решение его опять посадить - Дубровский из Ш. сообщил: не приеду. Предыдущий мэр нашего города вот только по УДО вышел.
Что касается власти, то есть у нас местная тенденция или, лучше сказать, традиция: тебя посодют, а ты не воруй.

видимо там принцип - не сидел, значит не мужчина   

не воровской авторитет 

Дубровский из Швейцарии пишет, что он кристально чист, никакой собственности нет. Единственный источник дохода - пенсия в размере 236 тыс. 408 руб. 33 коп. в месяц.

[Leo]

У нас продавались сыворотка с фруктовым вкусом, лет 30 тому назад.
 

еще при старой власти ?

Раз уж мы этого коснулись, то всех губернаторов Ч. области сажают. Юревич сидел. Его сменил Дубровский, немного посидел, вдруг суд принял решение его отпустить - и Дубровский уехал в Швейцарию. Затем суд принял решение его опять посадить - Дубровский из Ш. сообщил: не приеду. Предыдущий мэр нашего города вот только по УДО вышел.
Что касается власти, то есть у нас местная тенденция или, лучше сказать, традиция: тебя посодют, а ты не воруй.

видимо там принцип - не сидел, значит не мужчина   

не воровской авторитет 

Дубровский из Швейцарии пишет, что он кристально чист, никакой собственности нет. Единственный источник дохода - пенсия в размере 236 тыс. 408 руб. 33 коп. в месяц.

скромно. Голодает поди

[From_Odessa]

питьевой йогурт и маслянка (не знаю русского слова для Buttermilch и пишу польское) чем не фруктовый кефир

Вот маслянка:

[From_Odessa]

питьевой йогурт и маслянка (не знаю русского слова для Buttermilch и пишу польское) чем не фруктовый кефир

Вот маслянка:

В итоге я купил ее попробовать



Ты уверен, что это аналог Buttermilch? Мне кажется, она немного другая. В любом случае, спасибо за наводку, очень вкусно.