Как вы называете эту часть курицы?

[From_Odessa]

Мне известно название "пулька".

[Poirot]

Окорочок.

[VagneR]

Раньше - куриные ножки. Сейчас - голень. Слышала от продавцов - голяшки.

[Рокуэлл]

Окорочок.

Окорочок - это голень с бедром.

Мне известно название "пулька".

Пулька - это маленькая пуля.

[Awwal]

Ножка.  Окорочок - это да, немного не из той оперы.

[Leo]

Ножка.  Окорочок - это да, немного не из той оперы.

окорочок же это ножка плюс часть попы

[Poirot]

Да, что-то с окорочком я хватил. Пусть будет ножка.

[Vesle Anne]

голень. Слышала от продавцов - голяшки.

+1

[Рокуэлл]

Ножка.  Окорочок - это да, немного не из той оперы.

Ну я сам-то зову ножкой или лапкой, причём и с бедром, и без, мне пофиг. Но умные, знающие люди (типа Вагнер, Ани и моей жены) говорят, что это голень.

[VagneR]

Ну я сам-то зову ножкой или лапкой, причём и с бедром, и без, мне пофиг. Но умные, знающие люди (типа Вагнер, Ани и моей жены) говорят, что это голень.

Потому что на ценнике и этикетке так и написано - ГОЛЕНЬ, или БЕДРО, или ОКОРОЧОК.
Кстати, вы напомнили, что давным-давно, в детстве, действительно, называли лапками.

[From_Odessa]

Варианты "голень" и "голяшка" мне тоже знакомы.

Окорочок - это для меня и пулька, и бедро.

[Awwal]

Ну, голень - анатомический термин, в кулинарии выглядящий не очень уместно. Хотя это, конечно, голень.
Лапка для меня - это исключительно часть с чешуей и когтями.