Что вы сейчас едите?

[Наманджигабо]

Минус в том, что они всё-таки резаные, не так красиво

Православно не резать, а исколоть зубочисткой или тупо вилкой.

Плохой я православный...
Но тоже метод! 

[Наманджигабо]

Минус в том, что они всё-таки резаные, не так красиво

Православно не резать, а исколоть зубочисткой или тупо вилкой.

но речь идёт о маленьких огурцах с пупырышками?

О любых. Кусками все просаливаются. Если сделать множество проколов, то тоже все просолятся. Смысл в том, чтобы дать соли и специям пройти везде внутрь огурца. При обычной засолке соль проходит медленно, если куски или проколы, то быстро.

[Awwal]

Йогурт, яблоко, отварная красная фасоль с курицей.

[Leo]

Минус в том, что они всё-таки резаные, не так красиво

Православно не резать, а исколоть зубочисткой или тупо вилкой.

но речь идёт о маленьких огурцах с пупырышками?

О любых. Кусками все просаливаются. Если сделать множество проколов, то тоже все просолятся. Смысл в том, чтобы дать соли и специям пройти везде внутрь огурца. При обычной засолке соль проходит медленно, если куски или проколы, то быстро.

сделал. замечательно. повторил. заодно и помидоры так же

[Наманджигабо]

...сделал. замечательно. повторил. заодно и помидоры так же

 

А помидоры так... Чего-то об этом не думал. Они ж так все равно ни маринованными, ни консервированными не получатся. А как получаются? На что похоже?

[Leo]

...сделал. замечательно. повторил. заодно и помидоры так же

 

А помидоры так... Чего-то об этом не думал. Они ж так все равно ни маринованными, ни консервированными не получатся. А как получаются? На что похоже?

поздно вечером сделал. на завтрак попробую

[Наманджигабо]

Судак вяленый. Пиво. Сухарики.

[Leo]

Соленый лосось с синим луком и авокадо

[Leo]

...сделал. замечательно. повторил. заодно и помидоры так же

 

А помидоры так... Чего-то об этом не думал. Они ж так все равно ни маринованными, ни консервированными не получатся. А как получаются? На что похоже?

приятно так . Со сладким и острым перцем . Очень ароматный салат

[Наманджигабо]

...приятно так . Со сладким и острым перцем . Очень ароматный салат

Хм... Сегодня попробую. У нас в теплице замечательный красный перец вырос. Он, видимо, один из сортов чили, но в наших условиях жгучести не набирает. Острый и очень ароматный. Наверное, пойдет.

Ещё я тру на крупной тёрке репу или редьку с яблоком, иногда морковку добавляю. Заправляю маслом, а остроту в виде перца и чеснока регулирую по желанию. Или вообще без них, зависит от репы или редьки. Если к репе с редькой хорошо относитесь, попробуйте.

[Leo]

...приятно так . Со сладким и острым перцем . Очень ароматный салат

Хм... Сегодня попробую. У нас в теплице замечательный красный перец вырос. Он, видимо, один из сортов чили, но в наших условиях жгучести не набирает. Острый и очень ароматный. Наверное, пойдет.

Ещё я тру на крупной тёрке репу или редьку с яблоком, иногда морковку добавляю. Заправляю маслом, а остроту в виде перца и чеснока регулирую по желанию. Или вообще без них, зависит от репы или редьки. Если к репе с редькой хорошо относитесь, попробуйте.

редьку с репой очень уважаю . А редька которая черная ?

[Наманджигабо]

... А редька которая черная ?

Да нет. Обычная редька. А есть разница?

[Leo]

... А редька которая черная ?

Да нет. Обычная редька. А есть разница?

конечно. чёрная самая острая

[Наманджигабо]

... А редька которая черная ?

Да нет. Обычная редька. А есть разница?

конечно. чёрная самая острая

Надо будет обратить внимание.

[Наманджигабо]

...приятно так . Со сладким и острым перцем . Очень ароматный салат

Сделал. Подмалосоливал вместе огурцы, помидоры (у меня только жёлтые сейчас), перец и чеснок. Модернизировал: добавил ошпаренный лук, свежий базилик, заправил маслом. Добавил совсем чуть-чуть сахара.
Насчёт аромата правда. Вкус получился какой-то восточный, не помешала бы капля соевого соуса и щепоть кунжута. Просто с вареной картошкой очень хорошо. Подошло бы к солёной белой рыбе типа сига или хариуса или к курице в любом виде. Возьму в рецепты Подозреваю, что трудно с солью угадывать, но в этот раз получилось

Огурцы, перец, базилик свои, остальное из магазина.

[Leo]

...приятно так . Со сладким и острым перцем . Очень ароматный салат

Сделал. Подмалосоливал вместе огурцы, помидоры (у меня только жёлтые сейчас), перец и чеснок. Модернизировал: добавил ошпаренный лук, свежий базилик, заправил маслом. Добавил совсем чуть-чуть сахара.
Насчёт аромата правда. Вкус получился какой-то восточный, не помешала бы капля соевого соуса и щепоть кунжута. Просто с вареной картошкой очень хорошо. Подошло бы к солёной белой рыбе типа сига или хариуса или к курице в любом виде. Возьму в рецепты Подозреваю, что трудно с солью угадывать, но в этот раз получилось

Огурцы, перец, базилик свои, остальное из магазина.

я бы соевый соус не добавлял а взял масло тыквенное и немножко свежего кориандра

[Рокуэлл]

Пирога нажрался с мясом; жена приготовила.
Эхх, опять завтра прибавлю грамм триста-четыреста...

[Leo]

Пирога нажрался с мясом; жена приготовила.
Эхх, опять завтра прибавлю грамм триста-четыреста...

два стакана?

[Рокуэлл]

Пирога нажрался с мясом; жена приготовила.
Эхх, опять завтра прибавлю грамм триста-четыреста...

два стакана?

Два стакана я бы выписал (от глагола "пИсать"). Увы, это другое.

[Leo]

Пирога нажрался с мясом; жена приготовила.
Эхх, опять завтра прибавлю грамм триста-четыреста...

два стакана?

Два стакана я бы выписал (от глагола "пИсать"). Увы, это другое.

что мешает?

[Рокуэлл]

что мешает?

Где?

[Leo]

что мешает?

Где?

заняться писаниной

[Рокуэлл]

заняться писаниной

Так я не выпивал два стакана. С чего пИсать-то?

[Leo]

заняться писаниной

Так я не выпивал два стакана. С чего пИсать-то?

они так и стоят наполненными перед вами?

[Рокуэлл]

они так и стоят наполненными перед вами?

Ну и пусть себе стоят.