Что вы сейчас едите?

Автор Awwal, 04 июня 2022, 18:24

« назад - далее »

Poirot

"It has to start somewhere, it has to start sometime.
What better place than here? What better time than now?" (c)

true


Рокуэлл

Цитата: true от 25 июля 2023, 08:59
Цитата: Leo от 25 июля 2023, 08:46а чеснок?
Это да, это тру. Закладывать вместе с рисом. Целую луковицу.
(Цéлую минуту думал, зачем для закладки чеснока в плов надо целовать луковицу...
Потом допёр.)
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Рокуэлл

Цитата: Poirot от 25 июля 2023, 14:08
Цитата: true от 25 июля 2023, 11:25Я уже хмельной походу  :green:
Это с утра-то?
"Кто пьёт "Арассу" по утрам,
 Тот поступает мудро.
 Известно всем, тарам-парам,
 На то оно и утро!"
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Vesle Anne

Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте
а нам с мужем очень нравится. Регулярно готовим зимой

Наманджигабо

Цитата: Vesle Anne от 25 июля 2023, 17:24
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте
а нам с мужем очень нравится. Регулярно готовим зимой
Так я помню. И не только вам нравится. Жене моей, например, тоже нравится :) Это я такой... Тру помор в рыбных блюдах :)
"Giishpin izhichigeyan apane gaa-bi-izhichigeyan, megwaa naasaab ge-debinaman apane gaa-bi-debinaman" (с)

Вольный перевод: "Что посеешь, то и пожнёшь".

Leo

Цитата: Vesle Anne от 25 июля 2023, 17:24
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте
а нам с мужем очень нравится. Регулярно готовим зимой
из лосося?
ᎴᎣ

Leo

Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 17:32
Цитата: Vesle Anne от 25 июля 2023, 17:24
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте
а нам с мужем очень нравится. Регулярно готовим зимой
Так я помню. И не только вам нравится. Жене моей, например, тоже нравится :) Это я такой... Тру помор в рыбных блюдах :)
поморам рыба не нравится?
ᎴᎣ

Leo

а я потребляю малосольный лосось и треску с авокадо и синим луком
ᎴᎣ

VagneR

Запечённую с кабачками и специями курицу. Гарнир - картофельное пюре. Кофе. Неожиданно очень сытный обед получился.

Наманджигабо

Цитата: Leo от 26 июля 2023, 14:19
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 17:32
Цитата: Vesle Anne от 25 июля 2023, 17:24
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте
а нам с мужем очень нравится. Регулярно готовим зимой
Так я помню. И не только вам нравится. Жене моей, например, тоже нравится :) Это я такой... Тру помор в рыбных блюдах :)
поморам рыба не нравится?
Чёй-то вдруг? Поморы просто рыбу едят без изысков. Варёную, солёную, жареную и копчёную. С солью. Иногда добавляют лук и перец. Но традиционно из приправ только соль.
"Giishpin izhichigeyan apane gaa-bi-izhichigeyan, megwaa naasaab ge-debinaman apane gaa-bi-debinaman" (с)

Вольный перевод: "Что посеешь, то и пожнёшь".

Leo

Цитата: Наманджигабо от 26 июля 2023, 18:11
Цитата: Leo от 26 июля 2023, 14:19
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 17:32
Цитата: Vesle Anne от 25 июля 2023, 17:24
Цитата: Наманджигабо от 25 июля 2023, 10:17финский суп лохикейто (калакейто) прочитайте
а нам с мужем очень нравится. Регулярно готовим зимой
Так я помню. И не только вам нравится. Жене моей, например, тоже нравится :) Это я такой... Тру помор в рыбных блюдах :)
поморам рыба не нравится?
Чёй-то вдруг? Поморы просто рыбу едят без изысков. Варёную, солёную, жареную и копчёную. С солью. Иногда добавляют лук и перец. Но традиционно из приправ только соль.
а запечёную ?
ᎴᎣ

Наманджигабо

Цитата: Leo от 26 июля 2023, 23:18а запечёную ?
В пирогах! Какие шикарные пироги у поморов! Не то что с озёрной рыбой.
"Giishpin izhichigeyan apane gaa-bi-izhichigeyan, megwaa naasaab ge-debinaman apane gaa-bi-debinaman" (с)

Вольный перевод: "Что посеешь, то и пожнёшь".

Awwal

В страшных ожиданиях пеку печенье. Заменил разрыхлитель содой и уксусом, а ванилин - небольшим количеством корицы, заменил небольшую часть пшеничной муки овсяной. Почему-то получилось заметно жиже, чем в рецепте, хотя масла лил по норме, а муки клал даже несколько больше. Посмотрим на результат.

Awwal

#1614
Суховато, сильно крошится (возможно, муки стоило взять меньше), но в целом довольно неплохо. Особенно для первого печенья в жизни. Со временем выпечки практически угадал (температурный режим в духовке поддерживается исключительно на глаз).

Наманджигабо

Цитата: Awwal от 27 июля 2023, 22:11... пеку печенье. ...
О! Респект  :yes:

Сам иногда тоже пеку. Шарлотку, хачапури разные, пирожки из песочного теста... другое что-то... Ни одного рецепта не помню. Не могу запомнить. Каждый раз тыкаюсь в цитатник :) Но чаще получается.
"Giishpin izhichigeyan apane gaa-bi-izhichigeyan, megwaa naasaab ge-debinaman apane gaa-bi-debinaman" (с)

Вольный перевод: "Что посеешь, то и пожнёшь".

Hellerick

#1616
Вот почему все нынешние электронные читалки обязательно через некоторое время стирают содержимое экрана?
Казалось бы, идеальный девайс: вывел на экран рецепт, и он там может красоваться годами.
Но нет, читалка его зачем-то убирает.
Как я его обратно включать буду, если у меня руки в воде, муке, тесте и т. п.?
Не думают о пользователе.  :(

true

Съездил по прохладе на Русский базар, купил свиного сала и шейки немного. Буду делать шпиг и вяленное мясо за 4 дня по советам с Ютуба. Сало получается пех-пех, а вот рецепт такого мяска еще не пробовал.

Poirot

"It has to start somewhere, it has to start sometime.
What better place than here? What better time than now?" (c)

Leo

ᎴᎣ

Рокуэлл

Цитата: true от 06 августа 2023, 07:36Съездил по прохладе на Русский базар, купил свиного сала и шейки немного.
Родня не осудит?
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Poirot

"It has to start somewhere, it has to start sometime.
What better place than here? What better time than now?" (c)

Leo

ᎴᎣ

Leo

Самозасоленную рыбу : лосось кумжу треску и дораду
ᎴᎣ

Poirot

"It has to start somewhere, it has to start sometime.
What better place than here? What better time than now?" (c)

Быстрый ответ

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.

Имя:
Имейл:
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр