Что вы сейчас едите?

[true]

Господин Ивлев на "Битве шефов" утверждал, что уха - это любой мясной или рыбный бульон. Только древний.

[Awwal]

И соскучился по оливье, которое, как ни крути, обожаю.

Я когда домой езжу, прошу родителей приготовить:) тоже скучаю

Ага, мой любимый салат.
Часть докторской колбасы в идеале заменяю отварной говядиной, а половину огурца - тонкими пластинками твердого кислого яблока (увы, некоторые друзья не переваривают яблоко в оливье, так что по факту делаю это чрезвычайно редко). Следовые количества предельно мелко порезанного лука - опционально.

[Awwal]

Господин Ивлев на "Битве шефов" утверждал, что уха - это любой мясной или рыбный бульон. Только древний.

Историческое употребление всё-таки обсуждать бессмысленно, т.к. при этом точно так же выяснится, что "на самом деле" щи - это практически любой суп с мясом, а борщ - это суп из борщевика (и уж конечно без картошки и помидоров), и т.д...

[true]

Оливье обязан быть на майонезе или сметане?

[Poirot]

В клубе оливьешников на НЛ ужо насчитал 4 человека. Мощно.

[true]

Интересно, а мангал-казанщиков сколько 

[Наманджигабо]

Я ухой называю только варево, приготовленное на костре из только что пойманной рыбы. А все остальное - рыбный суп.

[Leo]

Господин Ивлев на "Битве шефов" утверждал, что уха - это любой мясной или рыбный бульон. Только древний.

древний в смысле давно изготовленный?

[Наманджигабо]

...рецепт у хитрой жены не спросите?

А зачем спрашивать, если я ей сам уши поморской ухой прожужжал?

Там просто все. То, что я и написал. Варите уху так, как привыкли. И лишь в самом конце закидываете туда тресковую печень. Если она у вас сырая (как у нас была, нам друг привез быстрозамороженную с Баренцева моря), то в кипящую еще уху, минут на 5... ну на 7. Потом снять с огня, вынутб печенку, пробить ее через сито снова в кастрюлю, дать настояться под крышкой и есть. И не совершать такой ошибки, как я. Без писярика водки... Ну что это... Писярик обязательно!

[Leo]

...рецепт у хитрой жены не спросите?

А зачем спрашивать, если я ей сам уши поморской ухой прожужжал?

Там просто все. То, что я и написал. Варите уху так, как привыкли. И лишь в самом конце закидываете туда тресковую печень. Если она у вас сырая (как у нас была, нам друг привез быстрозамороженную с Баренцева моря), то в кипящую еще уху, минут на 5... ну на 7. Потом снять с огня, вынутб печенку, пробить ее через сито снова в кастрюлю, дать настояться под крышкой и есть. И не совершать такой ошибки, как я. Без писярика водки... Ну что это... Писярик обязательно!

а если нет свежей печени , то из банки?

[Наманджигабо]

...рецепт у хитрой жены не спросите?

А зачем спрашивать, если я ей сам уши поморской ухой прожужжал?

Там просто все. То, что я и написал. Варите уху так, как привыкли. И лишь в самом конце закидываете туда тресковую печень. Если она у вас сырая (как у нас была, нам друг привез быстрозамороженную с Баренцева моря), то в кипящую еще уху, минут на 5... ну на 7. Потом снять с огня, вынутб печенку, пробить ее через сито снова в кастрюлю, дать настояться под крышкой и есть. И не совершать такой ошибки, как я. Без писярика водки... Ну что это... Писярик обязательно!

а если нет свежей печени , то из банки?

О, кстати! Забыл дописать.

@Vesle Anne , я Вам и забыл дописать...

Если из банки, то бы буквально на минуту в кипящую закинуть, чтобы она быстро согрелась и начала вкус отдавать. Потом снимать кастрюлю, печеньь так же через сито пробивать и оставить под крышкой настаиваться.

[From_Odessa]

Варёную кукурузу. Давно ее не ел.

[true]

Поел томленых говяжих щечек. Отлично!

[From_Odessa]

[forest]

Варёную кукурузу. Давно ее не ел.

Я тоже чего как то давно не ел . А недавно наоброт объелся.

[Leo]

Варёную кукурузу. Давно ее не ел.

Я тоже чего как то давно не ел . А недавно наоброт объелся.

я её вчера на поле украл

[Наманджигабо]

...я её вчера на поле украл

А что, так можно было? Я в Германии ничего не украл... Теперь жалеть буду 

[forest]

Варёную кукурузу. Давно ее не ел.

Я тоже чего как то давно не ел . А недавно наоброт объелся.

я её вчера на поле украл

варёную ? 

[Наманджигабо]

Дырники жарю. Вкусные получаются. 6 уже пожарил, 2 уже съел. Чтобы попробовать, готовы или нет 😁

[Leo]

Варёную кукурузу. Давно ее не ел.

Я тоже чего как то давно не ел . А недавно наоброт объелся.

я её вчера на поле украл

варёную ? 

украл бы, но не предложили

[Leo]

...я её вчера на поле украл

А что, так можно было? Я в Германии ничего не украл... Теперь жалеть буду 

может поехать чего в Финляндии украсть?

[Leo]

Дырники жарю. Вкусные получаются. 6 уже пожарил, 2 уже съел. Чтобы попробовать, готовы или нет 😁

а были б неготовы всё равно б ел?

[From_Odessa]

Дырники жарю.

А что это?

Приятного аппетита!

[Наманджигабо]

...я её вчера на поле украл

А что, так можно было? Я в Германии ничего не украл... Теперь жалеть буду 

может поехать чего в Финляндии украсть?

Дык туда теперь тоже не пускают. Всё, наверное упустил я свой шанс украсть что-нибудь в Европе.

[Наманджигабо]

Дырники жарю. Вкусные получаются. 6 уже пожарил, 2 уже съел. Чтобы попробовать, готовы или нет 😁

а были б неготовы всё равно б ел?

Не, ты чо? Не по-пенсионерски сырое есть. Доготовил бы.