Что вы сейчас едите?

Автор Awwal, 04 июня 2022, 18:24

« назад - далее »

Рокуэлл

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

From_Odessa


Leo


GHOST

Намедни, читая мемуары о 1-й мировой, наткнулся на интересный факт.
Попытались в царской армии внедрить в солдатский рацион чечевицу. Полезно, питательно, источник белков. Но у поваров никак не получалось готовить съедобную чечевичную похлёбку. Несмотря на все старания, предварительное замачивание, длительную варку, эта самая чечевица оставалась жёсткой, и солдаты не желали её грызть.
Тогда были разработаны инструкции по приготовлению из неё съедобного блюда.
Оказывается, её нужно варить без соли и с добавлением соды.

Вдохновившись новообретённым знанием, решил немедленно применить его на практике.
Поскольку чечевицы дома нет, попробовал с горохом.
Хотя в статье и были указаны точные пропорции, но в золотниках и фунтах, и в расчёте на роту солдат. Поэтому действовал на глаз.
Засыпал в кастрюлю стакан сухого незамоченного гороха, залил водой, сыпанул щедрую горсть соды и поставил вариться.
Результат превзошёл все ожидания. Этот горох, который обычно без скороварки варить умучаешься, уже через полчаса разварился до полного растворения. Теперь бум ждать, как на этот эксперимент отреагирует ЖКТ, не вредно ли столько соды...

Awwal

Как бы не случайно раньше ткань отбеливали кипячением с содой (правда, не гидрокарбонатом, а карбонатом натрия). Большинство белков в таких условиях гидролизуется.


Awwal

Кусок сырой моркови и спагетти с тушёной треской.

Рокуэлл

Цитата: Awwal от 25 ноября 2022, 19:20Кусок сырой моркови
А я морковь по-корейски.
И шашлык, на домашней шашлычнице.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Poirot

"Kao da je vrijeme stalo za mene, gubi mi se tlo pod nogama,
Ponekad se pitam, dal' si bio tu ili sam te samo sanjala" (c)

Рокуэлл

Цитата: Poirot от 25 ноября 2022, 21:14Возвращаюсь с др друга. Много чего съел.
А из веселия Руси пития что?
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Poirot

Цитата: Рокуэлл от 25 ноября 2022, 22:22
Цитата: Poirot от 25 ноября 2022, 21:14Возвращаюсь с др друга. Много чего съел.
А из веселия Руси пития что?
Пиво, водка, кофе с виски.
"Kao da je vrijeme stalo za mene, gubi mi se tlo pod nogama,
Ponekad se pitam, dal' si bio tu ili sam te samo sanjala" (c)

Рокуэлл

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Poirot

"Kao da je vrijeme stalo za mene, gubi mi se tlo pod nogama,
Ponekad se pitam, dal' si bio tu ili sam te samo sanjala" (c)

Рокуэлл

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Витамин Ц

Цитата: Рокуэлл от 25 ноября 2022, 19:41И шашлык, на домашней шашлычнице.
Цитировать

Мало кто знает что называются они вовсе не "Эта хрень от яиц", а носят гордое имя "Бугорчатые прокладки".
Шампуры ложатся на неё как родные, никуда не скатываются и ничего не пачкают.
Потом ей можно обмахивать угли, после приготовления её можно отправить в мангал где она очень экологично сгорит.

Отсюдова

From_Odessa

Вчера попробовал мясо по-казахски:



и куырдак из баранины:




И то, и то вкусно :) Без особых специй, куырдак (да-да, оттуда наше "кавардак") только солоноватый немного. Вкусно и весьма сытно.

Рокуэлл

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

forest


forest

Цитата: Рокуэлл от 13 декабря 2022, 22:41
Цитата: From_Odessa от 13 декабря 2022, 20:57Вчера попробовал мясо по-казахски:
А где бесбармак и сорпа?
Ну не всё же сразу. Вы что хотите чтоб Серёжа лопнул.

Leo

Цитата: forest от 14 декабря 2022, 14:30
Цитата: Рокуэлл от 13 декабря 2022, 22:41
Цитата: From_Odessa от 13 декабря 2022, 20:57Вчера попробовал мясо по-казахски:
А где бесбармак и сорпа?
Ну не всё же сразу. Вы что хотите чтоб Серёжа лопнул.
Серёжа крепок  :)

Poirot

"Kao da je vrijeme stalo za mene, gubi mi se tlo pod nogama,
Ponekad se pitam, dal' si bio tu ili sam te samo sanjala" (c)


Рокуэлл

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Awwal

Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 16:45По-казахски - именно сорпа.
Я пил.
Ну в русском по умолчанию принят татарский вариант (так же, как с бешбармаком - киргизский).

Leo

Цитата: Рокуэлл от 14 декабря 2022, 16:45По-казахски - именно сорпа.
Я пил.
в учебнике кыргызского в самом начале написано что с шурпой употребляется глагол ич - пить

Быстрый ответ

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.

Имя:
Имейл:
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр