Что вы сейчас едите?

[Poirot]

Дрожжевые блины это довольно хлопотное дело. Тесто должно хотя бы пару раз подняться. А из блинной муки (если такая нынче есть) - можно очень быстро сделать. Но я такие блины не особо жалую.

[Damaskin]

Дрожжевые блины это довольно хлопотное дело. Тесто должно хотя бы пару раз подняться. А из блинной муки (если такая нынче есть) - можно очень быстро сделать. Но я такие блины не особо жалую.

А я дрожжевые блины не особо люблю. И сам их не пеку.

[Vesle Anne]

ломоть сыра на хлеб, сверху кружок сервелата

Почему не наоборот? Я всегда наоборот делаю

[Damaskin]

Почему не наоборот? Я всегда наоборот делаю

Потому что сыр и масло на бутерброде - это как гарнир, а основное должно быть сверху.

[Vesle Anne]

Ну не скажите. Сервелат при нагревании выделяет всякий сок, который пропитывает хлебушек. Вкуснее выходит

[VagneR]

ломоть сыра на хлеб, сверху кружок сервелата

Почему не наоборот? Я всегда наоборот делаю

+1
Тоже удивлена такому способу приготовления.

И ещё тонкий ломтик помидора или маринованного огурца не помешает.

[Damaskin]

Ну не скажите. Сервелат при нагревании выделяет всякий сок, который пропитывает хлебушек. Вкуснее выходит

Убедили, попробую 

И ещё тонкий ломтик помидора или маринованного огурца не помешает.

Это лишнее 

[_Swetlana]

Лучше не с колбасой, а с фаршем делать. Меня, во всяком случае, подружка так научила:
1. В мясной фарш (у меня - говяжий) добавляется тёртый лук, соль, специи.
2. На хлеб намазывается сливочное масло.
3. Затем укладывается фарш.
4. Затем посыпается тёртым сыром.
5. Сверху - ломтик помидора.

Самое вкусное - кусочек поджаренного хлеба. 

[Poirot]

И ещё тонкий ломтик помидора или маринованного огурца не помешает.

Положить на уже горячий бутерброд?

[VagneR]

И ещё тонкий ломтик помидора или маринованного огурца не помешает.

Положить на уже горячий бутерброд?

Можно и на горячий, но я клала между колбасой (ветчиной) и сыром.

[Damaskin]

. В мясной фарш (у меня - говяжий) добавляется тёртый лук, соль, специи.
2. На хлеб намазывается сливочное масло.
3. Затем укладывается фарш.
4. Затем посыпается тёртым сыром.
5. Сверху - ломтик помидора.

Фарш сырой? Или его сначала зажарить надо?

[_Swetlana]

. В мясной фарш (у меня - говяжий) добавляется тёртый лук, соль, специи.
2. На хлеб намазывается сливочное масло.
3. Затем укладывается фарш.
4. Затем посыпается тёртым сыром.
5. Сверху - ломтик помидора.

Фарш сырой? Или его сначала зажарить надо?

Сырой! И фарша нужно очень мало, маленький кусочек.
Хлеб я обычно покупаю уже нарезанный, чтоб было меньше возни. Единственная трудоёмкая операция - луковицу почистить и, обливаясь слезами, натереть. 
Затем всё укладываем на хлеб слоями.
Ставим в духовку ненадолго, фарш мгновенно готовится, пропитывая своим соком хлеб, который уже снизу подрумянился. Сливочного масла тоже много не нужно, только чтобы хлеб не подгорел.
Сыр растекается поверх фарша, и, как вишенка на торте, запечённый кружок помидора. Ну если нет помидора, можно горячий бутерброд сверху кетчупом помазать.   

Затем, как истинный гурман-декадент-любитель животных, вы смахиваете кошке слой фарша с сыром и помидором, а сами поедаете кусочек хлеба.

[Damaskin]

Ставим в духовку ненадолго, фарш мгновенно готовится, пропитывая своим соком хлеб, который уже снизу подрумянился.

Так это в духовку, в микроволновке, наверное, не получится?

[_Swetlana]

Ставим в духовку ненадолго, фарш мгновенно готовится, пропитывая своим соком хлеб, который уже снизу подрумянился.

Так это в духовку, в микроволновке, наверное, не получится?

У меня нет микроволновки. Спрошу у дочери.

[Vesle Anne]

. В мясной фарш (у меня - говяжий) добавляется тёртый лук, соль, специи.
2. На хлеб намазывается сливочное масло.
3. Затем укладывается фарш.
4. Затем посыпается тёртым сыром.
5. Сверху - ломтик помидора.

Фарш сырой? 

Будет у вас тартар высокая кухня 

[Damaskin]

Будет у вас тартар высокая кухня 

Это надо сразу много делать. Ради двух бутербродов и возиться не стоит.
А колбаса + сыр - это быстро. Перекусил и занимаешься дальше делами. Очень удобно.
После же плотного обеда тянет в сон, от которого встаешь, как опозоренный.

[Наманджигабо]

...
После же плотного обеда тянет в сон, от которого встаешь, как опозоренный.

Истинно! Мне это не сильно мешало, когда работал не руками. Можно было засесть в кабинете и повелеть себя час не тревожить. Или просто с обеда задержаться на час.
Ныне же часто вместо обеда перекусываю. Когда есть что поделать конечно. Это вредно, но зато не мешает работе.

[_Swetlana]

Казахстанские пельмени, чисто из говядины, 440 р. за кг.
Пельмени хорошие, давно не попадались вкусные покупные пельмени. Казахи мясо не испортят!
Ещё брали их же вареники с картошкой, тоже хорошие, только тесто толстовато.

[Vesle Anne]

Что за марка? Найти хорошие пельмени действительно нетривиально. Самое обидное бывает, когда проверенные пельмени неожиданно пропадают. Начинается мучительный перебор всего, что попадается...

[Awwal]

Что за марка?

Не факт ещё, что она будет в Москве. Урал к Казахстану значительно ближе. Кажется, единственные казахские продукты, которые я вообще видел в московских магазинах - это лапша для бесбармака...

[_Swetlana]

Что за марка? Найти хорошие пельмени действительно нетривиально. Самое обидное бывает, когда проверенные пельмени неожиданно пропадают. Начинается мучительный перебор всего, что попадается...

Авваль прав. После распада СССР мы стали практически приграничной территорией. Магнитогорск - Рудный 281 км, Магнитогорск - Костанай 309 км.

(пельмени) Развесные, кулинария какая-нибудь лепит.

[Vesle Anne]

Испекли вчера чизкейк. Сегодня к утру он как раз остыл. Ничо так получилось, вполне вкусно.

[Leo]

Сегодня к утру он как раз остыл.

до пары тыщ градусов разогревали?

[Poirot]

Испекли вчера чизкейк. Сегодня к утру он как раз остыл. Ничо так получилось, вполне вкусно.

Что-то типа ватрушки?

[Damaskin]

Что-то типа ватрушки?

Ватрушка с творгом, а чизкейк вроде бы с сыром?