Выпивка (алкоголь)

[From_Odessa]

Итак, попробовал кумыс.

Странное ощущение. Что-то белое газированное со специфическим горьковатым привкусом, который напоминает вкус колбасного сыра. Пока не понравилось. Потом еще попью.

[Рокуэлл]

Помню, мне айран больше понравился. Но тоже не запал.

[From_Odessa]

Помню, мне айран больше понравился. Но тоже не запал.

"Айран" я попробовал 10 лет назад, на второй день пребывания в Омске. Совсем не понравился.

[Poirot]

Помню, мне айран больше понравился. Но тоже не запал.

Тоже пробовал. Бэээ.

[Vesle Anne]

Да, мне айран тоже не понравился. Видимо, к нему надо быть привычным с детства

[Рокуэлл]

И по тану не запал.

[From_Odessa]

Тан и айран, как я понимаю, очень похожи.

[Наманджигабо]

Тан и айран, как я понимаю, очень похожи.

Очень похожи, но везде разные. Та жижа, называемая айран, что продается повсюду, имеет мало общего с тем, например, что мы пили на Кавказе. Там айран был консистенцией как кефир и на вкус совсем не отдавал содой. Я не говорю, что он везде такой должен быть. Просто совершенно разные напитки называются айраном. Везде свой. С таном наверное та же история.

[forest]

Тан и айран, как я понимаю, очень похожи.

Очень похожи, но везде разные. Та жижа, называемая айран, что продается повсюду, имеет мало общего с тем, например, что мы пили на Кавказе. Там айран был консистенцией как кефир и на вкус совсем не отдавал содой. Я не говорю, что он везде такой должен быть. Просто совершенно разные напитки называются айраном. Везде свой. С таном наверное та же история.

А это разве не одно и тоже ?

[Наманджигабо]

... С таном наверное та же история.

А это разве не одно и тоже ?

Насколько я в курсе, у тана и айрана разная технология. Тан готовят из кипяченого молока, а айран из сырого. Я на свой неискушенный вкус и не отличу наверное. Но кавказцы-то должны отличать... По-моему

[forest]

... С таном наверное та же история.

А это разве не одно и тоже ?

Насколько я в курсе, у тана и айрана разная технология. Тан готовят из кипяченого молока, а айран из сырого. Я на свой неискушенный вкус и не отличу наверное. Но кавказцы-то должны отличать... По-моему

Армяне говорят тан . Посмотрел по армянским словарям , армяне не кавказцы , не отличают .  русско-армянские словари переводят слово айран как тан , а армяно-русские слово тан, как пахта . Армянские этимологические словари, возводят слово тан, от того  же слова , что и русское  слово , таять .

[granitokeram]

кумыс не пил. айран с таном пробовал давно, помню, что не зашли.

[Toman]

кумыс не пил. айран с таном пробовал давно, помню, что не зашли.

У меня примерно то же самое. Кумыс никогда не случалось пробовать, а айран и тан - по крайней мере, те, что в магазинах продаются - вообще на вкус не переношу, как выяснилось.

[forest]

Сегодня на работе женщина покупает шампанское , вижу у неё в руках хлеб . Говорю ей " Шампанское с хлебом . Она в ответ " А у меня ещё лахан есть "

[Рокуэлл]

Сегодня на работе женщина покупает шампанское , вижу у неё в руках хлеб .

В достопамятные времена борьбы с алкоголизмом, бывало, приходилось шампанское и селёдкой закусывать. Впрочем, шампанское можно и не закусывать.
 А вот это "лахан" - это у вас что?

[forest]

Сегодня на работе женщина покупает шампанское , вижу у неё в руках хлеб .

В достопамятные времена борьбы с алкоголизмом, бывало, приходилось шампанское и селёдкой закусывать. Впрочем, шампанское можно и не закусывать.
 А вот это "лахан" - это у вас что?

листовая капуста

[Poirot]

Шо за казуистика?

[Vesle Anne]

Это то, что в русском называется салат Айсберг?

[Витамин Ц]

А вот это "лахан" - это у вас что?

1. Лахан (Непальский : लाहान) - город и муниципалитет в районе Сираха в зоне Сагарматха на юго-востоке Непала.

2. Имя/фамиʌия

[forest]

Это то, что в русском называется салат Айсберг?

https://tutagro.com/ogorod/ukhod-za-rasteniyami/kapusta-kale-tolko-uspevaj-snimat-urozhaj

[forest]

Шо за казуистика?

Это та которая не кочанится.

[From_Odessa]

Очень похожи, но везде разные. Та жижа, называемая айран, что продается повсюду, имеет мало общего с тем, например, что мы пили на Кавказе. Там айран был консистенцией как кефир и на вкус совсем не отдавал содой. Я не говорю, что он везде такой должен быть. Просто совершенно разные напитки называются айраном. Везде свой. С таном наверное та же история.

Могу подтвердить Ваши слова. Айран (кажется, это был именно он, а не тан) я впервые попробовал десять лет назад в Омске. Это была белая прозрачноватая жидкость с очень неприятным для меня вкусом. Похожа как (хоть и отличалась) на кумыс, попробованный мной недавно (о чем писал выше в этой теме). А вот сегодня решил купить такой айран в Казахстане (местный житель мне вчера сказал примерно то же, что и Вы про айран на Кавказе):



Так и знал, что это будет совсем не тот айран, что я пробовал в Омске. В пакете находилось следующее:



На вкус - самый обычный кефир, причем весьма неплохой, даже хороший. Собственно, по-казахски "айран" - это и есть кефир. И в то же время буквально рядом стоят такие же пакеты с надписью "кефир" (в которых именно кефир - я пробовал)... И на этом пакете по-русски напиток тоже называется айраном. Как же тогда тут назовут то, что я в Омске пробовал под названием "айран"? Хрен поймешь, что к чему.

[Наманджигабо]

... Как же тогда тут назовут то, что я в Омске пробовал под названием "айран"?...

"Орысша айран" может быть?

[Awwal]

"Орысша айран" может быть?

"Омск айраны".

[From_Odessa]

"Орысша айран" может быть?

Что-то типа того    Но, на самом деле, вопрос остается открытым, потому что очевидно, что в этом случае одним и тем же словом называют совершенно разные по своей сути напитки, и сказал, что какой-то из них "неправильный" именно в этом смысле вряд ли можно: они явно производятся по очень различающимся технологиями.