Разные кухни

Автор true, 12 марта 2023, 17:41

« назад - далее »

Leo

Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:56
Цитата: Leo от 23 января 2024, 20:53
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина!  ;up:
я в Питере ее как-то брал - пальчики оближешь . Ещё удивился что казах продает , потом дошло : это ж дагестанский ногаец- язык схожий очень
У нас продает дагестанец. Но у него все берут.
я на какой то первый попавшийся базар поехал. Сказал он что из Дагестана. Я Дагестан люблю :)

Vesle Anne

Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина!  ;up:
Мы с мужем баранину не умеем ни выбирать, ни готовить, ни есть. Все по старинке говядиной обходимся

forest

Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 00:42
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина!  ;up:
Мы с мужем баранину не умеем ни выбирать, ни готовить, ни есть. Все по старинке говядиной обходимся
Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .

Vesle Anne

Вы хотите сказать, что русские не едят коров? Да ладно!

forest

Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 00:50Вы хотите сказать, что русские не едят коров? Да ладно!
Не ели до Петра , поэтому убили  истинного царя Дмитрия .

Leo

Цитата: forest от 24 января 2024, 00:49
Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 00:42
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина!  ;up:
Мы с мужем баранину не умеем ни выбирать, ни готовить, ни есть. Все по старинке говядиной обходимся
Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
не не, за телятину. в те времена телятину не ели на Руси

Leo

Цитата: forest от 24 января 2024, 01:18
Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 00:50Вы хотите сказать, что русские не едят коров? Да ладно!
Не ели до Петра , поэтому убили  истинного царя Дмитрия .
он ещё и после обеда не спал, нерусь

Наманджигабо

Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 00:42
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина!  ;up:
Мы с мужем баранину не умеем ни выбирать, ни готовить, ни есть. Все по старинке говядиной обходимся
У нас дома баранина тоже не в ходу. А я все никак не соберусь её купить и приготовить. В гостях только ем, или у азербайджанца в кафе.
"Giishpin izhichigeyan apane gaa-bi-izhichigeyan, megwaa naasaab ge-debinaman apane gaa-bi-debinaman" (с)

Вольный перевод: "Что посеешь, то и пожнёшь".

Leo

Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 06:36
Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 00:42
Цитата: Наманджигабо от 23 января 2024, 20:50Ну не знаю... У нас баранина из Дагестана продается. Ах, какая баранина!  ;up:
Мы с мужем баранину не умеем ни выбирать, ни готовить, ни есть. Все по старинке говядиной обходимся
У нас дома баранина тоже не в ходу. А я все никак не соберусь её купить и приготовить. В гостях только ем, или у азербайджанца в кафе.
шашлык из бараньих яиц у азербайджанцев пробовал?

Наманджигабо

Цитата: Leo от 24 января 2024, 08:54...шашлык из бараньих яиц у азербайджанцев пробовал?
У азербайджанцев нет. У узбеков пробовал  :)
"Giishpin izhichigeyan apane gaa-bi-izhichigeyan, megwaa naasaab ge-debinaman apane gaa-bi-debinaman" (с)

Вольный перевод: "Что посеешь, то и пожнёшь".

Leo

Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 11:11
Цитата: Leo от 24 января 2024, 08:54...шашлык из бараньих яиц у азербайджанцев пробовал?
У азербайджанцев нет. У узбеков пробовал  :)
я только на Кавказе. У турок в магазине свежие беру

true

Бараньи яйца только жарил. С лучком, а сверху залить взбитыми птичьими яйцами и в духовочку на несколько минут. Калорийность, правда, зашкаливает  :)

Vesle Anne

Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 11:11
Цитата: Leo от 24 января 2024, 08:54...шашлык из бараньих яиц у азербайджанцев пробовал?
У азербайджанцев нет. У узбеков пробовал  :)
а узбекские бараньи яйца чем-то отличаются от азербайджанских?

Leo

Цитата: true от 24 января 2024, 11:22Бараньи яйца только жарил. С лучком, а сверху залить взбитыми птичьими яйцами и в духовочку на несколько минут. Калорийность, правда, зашкаливает  :)
в виде шашлыка значит у вас не используется. я и в Узбекистане и Кыргызстане не видел, зато в Азербайджане и Грузии везде есть

Awwal

Цитата: forest от 24 января 2024, 00:49Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
Кто говорит?  :??? У нас вроде телятина запрещалась церковными канонами, но про говядину ничего не было. Что многие старообрядцы не едят свинину, знаю (это опять же из-за повышенного пиетета к Ветхому Завету), но говядина?..

forest

Цитата: Awwal от 24 января 2024, 12:40
Цитата: forest от 24 января 2024, 00:49Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
Кто говорит?  :??? У нас вроде телятина запрещалась церковными канонами, но про говядину ничего не было. Что многие старообрядцы не едят свинину, знаю (это опять же из-за повышенного пиетета к Ветхому Завету), но говядина?..
а телятина разве не говядина ?

Leo

Цитата: forest от 24 января 2024, 13:27
Цитата: Awwal от 24 января 2024, 12:40
Цитата: forest от 24 января 2024, 00:49Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
Кто говорит?  :??? У нас вроде телятина запрещалась церковными канонами, но про говядину ничего не было. Что многие старообрядцы не едят свинину, знаю (это опять же из-за повышенного пиетета к Ветхому Завету), но говядина?..
а телятина разве не говядина ?
конечно нет

forest

Цитата: Leo от 24 января 2024, 13:38
Цитата: forest от 24 января 2024, 13:27
Цитата: Awwal от 24 января 2024, 12:40
Цитата: forest от 24 января 2024, 00:49Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
Кто говорит?  :??? У нас вроде телятина запрещалась церковными канонами, но про говядину ничего не было. Что многие старообрядцы не едят свинину, знаю (это опять же из-за повышенного пиетета к Ветхому Завету), но говядина?..
а телятина разве не говядина ?
конечно нет
А кто ?

Leo

Цитата: forest от 24 января 2024, 13:58
Цитата: Leo от 24 января 2024, 13:38
Цитата: forest от 24 января 2024, 13:27
Цитата: Awwal от 24 января 2024, 12:40
Цитата: forest от 24 января 2024, 00:49Говорят Дмитрия Иоанновичу не признали за русского за то что говядину ел .
Кто говорит?  :??? У нас вроде телятина запрещалась церковными канонами, но про говядину ничего не было. Что многие старообрядцы не едят свинину, знаю (это опять же из-за повышенного пиетета к Ветхому Завету), но говядина?..
а телятина разве не говядина ?
конечно нет
А кто ?
мясо иное . С медицинской точки зрения в течение нескольких недель по появлении на свет мясо теленка считается ядовитым

Awwal

Цитата: forest от 24 января 2024, 13:27а телятина разве не говядина ?
Как минимум не с кулинарно-товароведческой точки зрения.

Наманджигабо

Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 12:34
Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 11:11
Цитата: Leo от 24 января 2024, 08:54...шашлык из бараньих яиц у азербайджанцев пробовал?
У азербайджанцев нет. У узбеков пробовал  :)
а узбекские бараньи яйца чем-то отличаются от азербайджанских?
Вот умеете в тупик поставить  :green:

Может, азербайджанцы их готовят как-то по-другому?:)
"Giishpin izhichigeyan apane gaa-bi-izhichigeyan, megwaa naasaab ge-debinaman apane gaa-bi-debinaman" (с)

Вольный перевод: "Что посеешь, то и пожнёшь".

Leo

Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 14:17
Цитата: Vesle Anne от 24 января 2024, 12:34
Цитата: Наманджигабо от 24 января 2024, 11:11
Цитата: Leo от 24 января 2024, 08:54...шашлык из бараньих яиц у азербайджанцев пробовал?
У азербайджанцев нет. У узбеков пробовал  :)
а узбекские бараньи яйца чем-то отличаются от азербайджанских?
Вот умеете в тупик поставить  :green:

Может, азербайджанцы их готовят как-то по-другому?:)
у азербайджанских баранов яйценоскость выше

Vesle Anne


true

Цитата: Leo от 24 января 2024, 14:04мясо иное . С медицинской точки зрения в течение нескольких недель по появлении на свет мясо теленка считается ядовитым
И без медиков это все знают. Когда ягнят забивают на смушку, мясо выбрасывают.

Vesle Anne


Быстрый ответ

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.

Имя:
Имейл:
ALT+S — отправить
ALT+P — предварительный просмотр