Разные кухни

[From_Odessa]

Сыр с плесенью уже от насыщенности, от переизбытка.

Не думаю.

[Наманджигабо]

...Сыр с плесенью уже от насыщенности, от переизбытка. Не нужно портить натуральные продукты извращениями 

Ну тут такое... Я вот курт не люблю. Ни в каком виде ни с чем он у меня не прижился. А с плесенью типа Рокфора или Дор Блю или Бри с Камамбером - люблю. И извращениями не считаю. Плесень там рассматриваю как разные травки или приправы в мясных блюдах.

[Наманджигабо]

...коньяк 50летней выдержки , ...

Вот что никогда не пил.

[Geoalex]

Это ведь не просто обычный сыр, которому дали дойти до плесневелого состояния. Это особый сыр.

Спасибо, кэп!

[Leo]

...Сыр с плесенью уже от насыщенности, от переизбытка. Не нужно портить натуральные продукты извращениями 

Ну тут такое... Я вот курт не люблю. Ни в каком виде ни с чем он у меня не прижился. А с плесенью типа Рокфора или Дор Блю или Бри с Камамбером - люблю. И извращениями не считаю. Плесень там рассматриваю как разные травки или приправы в мясных блюдах.

курт люблю, но редко на него попадаю. к сырам с плесенью равнодушен. будет стоять на столе - поем, если нет, не буду кричать: принесите не могу без него!
Интересно, сыры с плесенью тоже отголосок голодных веков, как и поедание лягушек?

[Leo]

...коньяк 50летней выдержки , ...

Вот что никогда не пил.

брезгаешь? 

[Leo]

Это ведь не просто обычный сыр, которому дали дойти до плесневелого состояния. Это особый сыр.

этого просто не может быть   

[From_Odessa]

Спасибо, кэп!

Не уверен, что это все знают. Хотя тут, может, все.

[Наманджигабо]

...коньяк 50летней выдержки , ...

Вот что никогда не пил.

брезгаешь? 

Типа того... Ценой. А угощать еще никто не угощал,  так что не знаю, побрезгую угощеньем или нет. Скорее нет. Вежливый же 

[Наманджигабо]

.., не буду кричать: принесите не могу без него!
Интересно, сыры с плесенью тоже отголосок голодных веков, как и поедание лягушек?

Не, я-то всегда ору, чтобы принесли. Даже если есть его не собираюсь. Или встаю и ухожу, если не приносят 

И сыр с плесенью, мне кажется, скорее продукт случайный, как шампанское. Кто-то когда-то пробовал случайно и решил, что это хорошо.

[Leo]

...коньяк 50летней выдержки , ...

Вот что никогда не пил.

брезгаешь? 

Типа того... Ценой. А угощать еще никто не угощал,  так что не знаю, побрезгую угощеньем или нет. Скорее нет. Вежливый же 

угощают обычно какой то ерундой 

[Leo]

.., не буду кричать: принесите не могу без него!
Интересно, сыры с плесенью тоже отголосок голодных веков, как и поедание лягушек?

Не, я-то всегда ору, чтобы принесли. Даже если есть его не собираюсь. Или встаю и ухожу, если не приносят 

И сыр с плесенью, мне кажется, скорее продукт случайный, как шампанское. Кто-то когда-то пробовал случайно и решил, что это хорошо.

как узо или мадера - сделали по ошибке и понравилось

[Poirot]

Это ведь не просто обычный сыр, которому дали дойти до плесневелого состояния. Это особый сыр.

Навеяло поговорку, приписываемую генералу Лебедю: "Глупость - это не отсутствие ума, а это такой ум".

[Наманджигабо]

...
угощают обычно какой то ерундой 

Да. Редко нарвешься на даже, например, 25-летний виски или арманьяк. А казалось бы, что такого? 

..

как узо ...

Анисовое не люблю 

[Leo]

...
угощают обычно какой то ерундой 

Да. Редко нарвешься на даже, например, 25-летний виски или арманьяк. А казалось бы, что такого? 

всё больше что то за трёшку 

..

как узо ...

Анисовое не люблю 

бывает очень даже ничего, хотя обычное я тоже не люблю

[Poirot]

Аквавитовка шведская вроде с ним.

[Leo]

Аквавитовка шведская вроде с ним.

не, то тмин

[VagneR]

Интересно, сыры с плесенью тоже отголосок голодных веков, как и поедание лягушек?

Слышала историю, что в стародавние времена группа пастухов оставили в пещере сыр. А пещера та была непростая, в ней обитал джинн особый грибок, о существовании которого простоватые пастухи не догадывались. Через какое-то довольно продолжительное время пастухи вернулись за сыром и обнаружили, что он испорчен плесенью. То ли времена были голодные, то ли пастухи оказались прижимистыми, - сыр был съеден, а не выброшен. И всех, кого угощали этим сыром, восхищал необыкновенно привлекательный его вкус. Колония грибков с почестями была перенесена на сыроварню, дело пошло.
 

[Leo]

Интересно, сыры с плесенью тоже отголосок голодных веков, как и поедание лягушек?

Слышала историю, что в стародавние времена группа пастухов оставили в пещере сыр. А пещера та была непростая, в ней обитал джинн особый грибок, о существовании которого простоватые пастухи не догадывались. Через какое-то довольно продолжительное время пастухи вернулись за сыром и обнаружили, что он испорчен плесенью. То ли времена были голодные, то ли пастухи оказались прижимистыми, - сыр был съеден, а не выброшен. И всех, кого угощали этим сыром, восхищал необыкновенно привлекательный его вкус. Колония грибков с почестями была перенесена на сыроварню, дело пошло.
 

обычно так и бывает. Тухлую рыбу тоже едят. Я вот обожаю прокисшую шведскую селёдку

[Poirot]

Я вот обожаю прокисшую шведскую селёдку

Не, я лучше щей поем или там пельменей.

[VagneR]

Я вот обожаю прокисшую шведскую селёдку

Типа квашеная?

[Наманджигабо]

... Тухлую рыбу тоже едят. Я вот обожаю прокисшую шведскую селёдку

Как она там... сюрстрёмминг? А лютефиск тоже?

Я слышал, что карелы раскладывали рыбу на крыше, пока у нее пузо не разорвёт, потом ели. Но не видел ни разу. И не знаю никого, кто бы это ел.

Норвежцы про лютефиск говорили: "Нет. Лучше не надо. Гадость" И давали пробовать их знаменитую сушеную треску. Ну блин, я тоже не знаю. Они ее без соли сушат до каменного состояния. Ни разу не вкусно.

[true]

Я вот курт не люблю. Ни в каком виде ни с чем он у меня не прижился

Курт - это продукт не от хорошей жизни. Это просто заготовка для хранения. Его никто так не ел (ну или ел в походе от некуда деваться). Его разводили с водой, получался отличный кислый освежающий и сытный напиток.
Так-то я его тоже не люблю. Особенно огромные каменные курты с перцем и всякими другими непотребностями.

[Leo]

Я вот обожаю прокисшую шведскую селёдку

Типа квашеная?

примерно да

[Leo]

... Тухлую рыбу тоже едят. Я вот обожаю прокисшую шведскую селёдку

Как она там... сюрстрёмминг? А лютефиск тоже?

Я слышал, что карелы раскладывали рыбу на крыше, пока у нее пузо не разорвёт, потом ели. Но не видел ни разу. И не знаю никого, кто бы это ел.

Норвежцы про лютефиск говорили: "Нет. Лучше не надо. Гадость" И давали пробовать их знаменитую сушеную треску. Ну блин, я тоже не знаю. Они ее без соли сушат до каменного состояния. Ни разу не вкусно.

сюрстрёмминг много раз ел. норм. Лютефиск не пробовал. Португальскую сушёную бакаляу не понял