Применил мясорубку

[Leo]

Давно хотел сделать молотое сало по украинскому рецепту . Немецкое покупное жутко соленое , русское либо копченое либо перечесноченное. Солить сырое тоже не очень - оно в Германии продается толщиной 1 см , а надо хоть бы 5. Как то на Украине пробовал меленое. Купил сырое засолил и помолол с сухими пряностями. Хорошо получилось . Для этого купил мясорубку от боша. В описании не понял ничего ни на одном языке. Пытался на русском немецком английском французском и украинском. Потом нашел на странице боша видео как собрать и эксплуатировать и тогда получилось

[From_Odessa]

Это чисто электромясорубка, без других свойств?

[Leo]

Это чисто электромясорубка, без других свойств?

там даже есть колбасонабивалка. Я собираюсь примерить её изготовляя для себя Hackepeter и Tartar

[From_Odessa]

Я спросил, потому что с детства и потом долгие годы почему-то встречал электромясорубки только в составе кухонных комбайнов. А отдельно - ручные мясорубки. Только 2-3 года назад встретил отдельную электромясорубку.

[From_Odessa]

О колбасонабивалках даже не слышал, интересно

[Leo]

О колбасонабивалках даже не слышал, интересно

просто насадку добавляешь

[Leo]

Я спросил, потому что с детства и потом долгие годы почему-то встречал электромясорубки только в составе кухонных комбайнов. А отдельно - ручные мясорубки. Только 2-3 года назад встретил отдельную электромясорубку.

я лет 30 не пользовался мясорубкой - но вот захотелось , особенно хочется для себя сделать сырой фарш из баранины . В продаже и обычный то редок

[Poirot]

Я собираюсь примерить её изготовляя для себя Hackepeter

Петя-рубщик? Что это?

[Leo]

Я собираюсь примерить её изготовляя для себя Hackepeter

Петя-рубщик? Что это?

вы не пробовали излюбленного немецкого блюда ?
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D1%82%D1%82

[Poirot]

Нет, не пробовал. В восточной Германии вообще не был, кроме Берлина. Но выглядит как-то неаппетитно. А в Баварии мне понравился этот как его Leberkäse.

[Leo]

Нет, не пробовал. В восточной Германии вообще не был, кроме Берлина. Но выглядит как-то неаппетитно. А в Баварии мне понравился этот как его Leberkäse.

это совсем другой продукт . А Hackepeter это общенемецкое блюдо

[Наманджигабо]

...вы не пробовали излюбленного немецкого блюда ?
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D1%82%D1%82

Что немцу хорошо, то русскому смерть. Смотреть на это блюдо страшно. И запах... Я представляю выхлоп после него. Интересно, немцы это едят перед общением с другими людьми?

[Awwal]

А Hackepeter это общенемецкое блюдо

В Австрии встречается?..

[From_Odessa]

У нас был (и есть) советско-украинский комбайн "Мрія" (то есть, "мечта"). Он очень долговечный и качественный. В нем я в детстве и видел работу мясорубки:



Потом доводилось пользоваться обычной ручной, которая собирается и крепится к краю стола, например. А просто электронной мясорубкой я не пользовался никогда, как уже писал. Только видел ее дома у покойного дяди своей жены.

[Leo]

А Hackepeter это общенемецкое блюдо

В Австрии встречается?..

в чистом виде вряд ли. Если только какой заезжий немец будет продавать . Рекомендуют купить по частям и сделать самостоятельно

[Leo]

...вы не пробовали излюбленного немецкого блюда ?
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B5%D1%82%D1%82

Что немцу хорошо, то русскому смерть. Смотреть на это блюдо страшно. И запах... Я представляю выхлоп после него. Интересно, немцы это едят перед общением с другими людьми?

конечно даже посыпав обильно резаным репчатым луком

[Awwal]

в чистом виде вряд ли. Если только какой заезжий немец будет продавать . Рекомендуют купить по частям и сделать самостоятельно

Ну значит не общенемецкое, а, самое большее, общегерманское.

[Poirot]

И закусив черемшой.

[Наманджигабо]

... конечно даже посыпав обильно резаным репчатым луком

Я вот очень люблю и лук, и чеснок. И все время себя в них ограничиваю, потому что потом разговаривать же ни с кем невозможно. Только в лесу или на воде отрываюсь.

[forest]

... конечно даже посыпав обильно резаным репчатым луком

Я вот очень люблю и лук, и чеснок. И все время себя в них ограничиваю, потому что потом разговаривать же ни с кем невозможно. Только в лесу или на воде отрываюсь.

Так вы их тоже накормите , тогда разговор лучше пойдёт . 

[Наманджигабо]

... конечно даже посыпав обильно резаным репчатым луком

Я вот очень люблю и лук, и чеснок. И все время себя в них ограничиваю, потому что потом разговаривать же ни с кем невозможно. Только в лесу или на воде отрываюсь.

Так вы их тоже накормите , тогда разговор лучше пойдёт . 

Эх, если б можно было разговаривать только с теми, с кем ешь...

[Leo]

в чистом виде вряд ли. Если только какой заезжий немец будет продавать . Рекомендуют купить по частям и сделать самостоятельно

Ну значит не общенемецкое, а, самое большее, общегерманское.

схожее есть всюду но не идентичное

[Leo]

... конечно даже посыпав обильно резаным репчатым луком

Я вот очень люблю и лук, и чеснок. И все время себя в них ограничиваю, потому что потом разговаривать же ни с кем невозможно. Только в лесу или на воде отрываюсь.

даже на приемах подают особенно если с утра

[Наманджигабо]

... конечно даже посыпав обильно резаным репчатым луком

Я вот очень люблю и лук, и чеснок. И все время себя в них ограничиваю, потому что потом разговаривать же ни с кем невозможно. Только в лесу или на воде отрываюсь.

даже на приемах подают особенно если с утра

Дикари-с 

[Vesle Anne]

Смотреть на это блюдо страшно. И запах... Я представляю выхлоп после него. Интересно, немцы это едят перед общением с другими людьми?

меня в этом блюде больше смущает то, что его едят сырым. Ну не могу я мясо сырым есть, хотя муж вполне любит. Но я не так воспитана