Кетчуп vs. горчица

[From_Odessa]

Под горчицей имею в виду острую.

Долгое время кетчуп для меня был однозначно лучше. А потом ситуация изменилась, и уже нельзя было сказать точно. Ещё зависит от того, с каким блюдом есть. Вот холодец вообще люблю с хреном, но его можно заменить горчицей, а кетчупом - пожалуй, нет.

Конечно, я уже давно почти не ем острое или ем мало. Но обсудить тему это никак не мешает

И, конечно, вариаций кетчупа гораздо больше, чем горчицы.

Ещё такой вопрос интересен: с чем вы познакомились раньше? И когда с тем и с другим?

[Poirot]

Как-то давно в Швеции брал хот-дог в будке (на местном диалекте grillkorv). Продавец спросил, с кетчупом, горчицей или всё вместе. Я выбрал последнее. Получилось круто. С тех пор только так и покупал.

[Leo]

Под горчицей имею в виду острую.

Долгое время кетчуп для меня был однозначно лучше. А потом ситуация изменилась, и уже нельзя было сказать точно. Ещё зависит от того, с каким блюдом есть. Вот холодец вообще люблю с хреном, но его можно заменить горчицей, а кетчупом - пожалуй, нет.

Конечно, я уже давно почти не ем острое или ем мало. Но обсудить тему это никак не мешает

И, конечно, вариаций кетчупа гораздо больше, чем горчицы.

Ещё такой вопрос интересен: с чем вы познакомились раньше? И когда с тем и с другим?

жареные сосиски с чем ешь?

[Leo]

Под горчицей имею в виду острую.

русскую?

[From_Odessa]

Под горчицей имею в виду острую.

русскую?

Да. В Германии аналогичная с большим количеством уксуса, и даже та, что называется "экстраострой" лишь незначительно острая по сравнению с русской.

[From_Odessa]

Сам я люблю и сладкую зернистую горчицу. Узнал о ней гораздо позже, чем о русской. Она совсем другая.

[Geoalex]

К одним блюдам горчицу, к другим кетчуп.

[From_Odessa]

жареные сосиски с чем ешь?

Обычно без всякого соуса, если вопрос о нем.

[Рокуэлл]

Как-то давно в Швеции брал хот-дог в будке (на местном диалекте grillkorv). Продавец спросил, с кетчупом, горчицей или всё вместе. Я выбрал последнее. Получилось круто. С тех пор только так и покупал.

У нас тут в Вкусноито Маке так делают. Мне нра. Только очень уж много горчицы, может живот забунтовать.

[Рокуэлл]

Что предпочитаете?

"-И как часто вы чистили у него свою обувь ?
- Мне трудно сказать ! Я когда часто чищу обувь , когда - редко.
А когда идёт дождь - я вообще не чищу обувь!"
(Буба Касторский на допросе у Кудасова)
Так и я. Когда мне хочется горчицы -я ем горчицу,когда хочется кетчупа - ем кетчуп, когда хочется хрена - ем хрен, когда хочется хреновой приправы - ем хреновую приправу, а как-то раз или два, помню, ел даже хмели-сунели. А бывает так, что и вообще ничего не предпочитаю.

Вот холодец вообще люблю с хреном, но его можно заменить горчицей, а кетчупом - пожалуй, нет.

Ну почему нет, я же заменяю, когда хочется.

[Leo]

Под горчицей имею в виду острую.

русскую?

Да. В Германии аналогичная с большим количеством уксуса, и даже та, что называется "экстраострой" лишь незначительно острая по сравнению с русской.

немецкая горчица ближе к варенью чем к горчице

[Рокуэлл]

немецкая горчица ближе к варенью чем к горчице

Чай с ней пить.

[bvs]

Под горчицей имею в виду острую.

Долгое время кетчуп для меня был однозначно лучше. А потом ситуация изменилась, и уже нельзя было сказать точно. Ещё зависит от того, с каким блюдом есть. Вот холодец вообще люблю с хреном, но его можно заменить горчицей, а кетчупом - пожалуй, нет.

Конечно, я уже давно почти не ем острое или ем мало. Но обсудить тему это никак не мешает

И, конечно, вариаций кетчупа гораздо больше, чем горчицы.

Ещё такой вопрос интересен: с чем вы познакомились раньше? И когда с тем и с другим?

Для меня кетчуп вообще не эквивалент горчицы. Прежде всего, горчица острая, а кетчуп нет (бывает слегка острый, но это не идет в сравнение). Эквивалент горчицы - хрен, или острый соус типа аджики. Холодец я кстати ем с кетчупом, но часто добавляю еще острого перечного соуса (из красного перца). Так же ем манты, пельмени и т.п. А вот колбасу или ветчину наоборот, ем с горчицей или с хреном.
Кетчуп я узнал как название в 90-е, из рекламы по ТВ, горчицу наверняка раньше. У нас кетчуп не продавался под таким названием, хотя вроде где-то был болгарский. В СССР были другие томатные соусы с аналогичным составом, но называлось как-то типа "Соус Краснодарский".

[Leo]

немецкая горчица ближе к варенью чем к горчице

Чай с ней пить.

кофе по утрам

[Leo]

Под горчицей имею в виду острую.

Долгое время кетчуп для меня был однозначно лучше. А потом ситуация изменилась, и уже нельзя было сказать точно. Ещё зависит от того, с каким блюдом есть. Вот холодец вообще люблю с хреном, но его можно заменить горчицей, а кетчупом - пожалуй, нет.

Конечно, я уже давно почти не ем острое или ем мало. Но обсудить тему это никак не мешает

И, конечно, вариаций кетчупа гораздо больше, чем горчицы.

Ещё такой вопрос интересен: с чем вы познакомились раньше? И когда с тем и с другим?

Для меня кетчуп вообще не эквивалент горчицы. Прежде всего, горчица острая, а кетчуп нет (бывает слегка острый, но это не идет в сравнение). Эквивалент горчицы - хрен, или острый соус типа аджики. Холодец я кстати ем с кетчупом, но часто добавляю еще острого перечного соуса (из красного перца). Так же ем манты, пельмени и т.п. А вот колбасу или ветчину наоборот, ем с горчицей или с хреном.
Кетчуп я узнал как название в 90-е, из рекламы по ТВ, горчицу наверняка раньше. У нас кетчуп не продавался под таким названием, хотя вроде где-то был болгарский. В СССР были другие томатные соусы с аналогичным составом, но называлось как-то типа "Соус Краснодарский".

вы пробовали все названные блюда с арабской перечной пастой харисса ?

[Poirot]

А вот колбасу или ветчину наоборот, ем с горчицей или с хреном.

Хрен уважаю.

[Leo]

А вот колбасу или ветчину наоборот, ем с горчицей или с хреном.

Хрен уважаю.

красный или белый?

[From_Odessa]

Ну почему нет, я же заменяю, когда хочется.

Я про себя

[Рокуэлл]

Ну почему нет, я же заменяю, когда хочется.

Я про себя

Ну так если мне можно, то почему тебе нельзя.

[From_Odessa]

Ну так если мне можно, то почему тебе нельзя.

Вкус разный

Хотя я, на самом деле, не пробовал. Потому - да, возможно, и мне подошло бы.

[From_Odessa]

Под горчицей имею в виду острую.

Долгое время кетчуп для меня был однозначно лучше. А потом ситуация изменилась, и уже нельзя было сказать точно. Ещё зависит от того, с каким блюдом есть. Вот холодец вообще люблю с хреном, но его можно заменить горчицей, а кетчупом - пожалуй, нет.

Конечно, я уже давно почти не ем острое или ем мало. Но обсудить тему это никак не мешает

И, конечно, вариаций кетчупа гораздо больше, чем горчицы.

Ещё такой вопрос интересен: с чем вы познакомились раньше? И когда с тем и с другим?

Прежде всего, горчица острая, а кетчуп нет (бывает слегка острый, но это не идет в сравнение)

Бывают очень острые кетчупы. Но, да, это, скорее, уже особые, а так они сладкие или сладко-острые. Русская горчица гораздо острее.

[Рокуэлл]

Ну так если мне можно, то почему тебе нельзя.

Вкус разный

Хотя я, на самом деле, не пробовал. Потому - да, возможно, и мне подошло бы.

Интересно, каким же образом ты сделал вывод, если не пробовал...

[Poirot]

А вот колбасу или ветчину наоборот, ем с горчицей или с хреном.

Хрен уважаю.

красный или белый?

Белый. Красного не видел.

[From_Odessa]

или острый соус типа аджики

Хотел, кстати, упомянуть аджику ещё в титульном посте. А на ЛФ выяснилось, что аджикой называют совсем разные вещи. Для меня аджика - это домашний жидкий или жидковатый сладко-острые соус, который острее среднее кетчупа, но ближе, скорее, к нему, чем к горчице. Хотя я последний раз ел её столько лет назад, что уже не помню точно.

[From_Odessa]

Интересно, каким же образом ты сделал вывод, если не пробовал...

Предощущение такое. Представлял себе вкус кетчупа вместо со вкусом холодца, и как-то не хотелось. Недавно с другом обсуждали, и у него были похожие ощущения. Но, да, лучше сначала попробовать.