Что такое пончик?

[forest]

 Как будет папа пончика ? Понец ?

[_Swetlana]

Как будет папа пончика ? Понец ?

Панч.

[Geoalex]

В нашем общепите ишшо "панкейки" попадаются. Почему не оладьи?

Рассказывал, вроде ещё на ЛФ, как недавно в старообрядческой пекарне юный покупатель хипстерского вида попросил "брауни", в ответ на что продавец прорычал: "это коврижка". 

[Vesle Anne]

Что за старообрядческая пекарня?

[Geoalex]

Что за старообрядческая пекарня?

Около Преображенского рынка в Москве. Там целый кластер старообрядческих церквей и молелен разных толков, а при одной из них есть общедоступная трапезная и пекарня с обалденными пирожками, брауни коврижками и тому подобным.

[Vesle Anne]

Гм,  надо заглянуть

[Damaskin]

юный покупатель хипстерского вида попросил "брауни", в ответ на что продавец прорычал: "это коврижка".

Всегда думал, что брауни - это такой персонаж шотландского фольклора.

"Некогда в Шотландии водилось много брауни. Брауни — они вроде домовых, но живут не в домах и не во дворах людей, а сами по себе, где-нибудь поблизости от людского жилья. Много рассказывают сказок про брауни из Бодсбека и брауни из Бледно-ка, но самая лучшая — это сказка про брауни из Фэрн-Дэна".
Источник: https://azku.ru/skazki-narodov-evropyi/fern-denskiy-brauni.html

[Geoalex]

Вот здесь:
https://yandex.ru/maps/213/moscow/?ll=37.716833%2C55.791561&mode=whatshere&utm_source=main_stripe_big&whatshere%5Bpoint%5D=37.716721%2C55.791610&whatshere%5Bzoom%5D=20.22&z=20.22

[Geoalex]

Всегда думал, что брауни - это такой персонаж шотландского фольклора.

Это ещё и новомодное слово, обозначающее шоколадный кекс/пирожное.

[From_Odessa]

Я знал, что брауни - это что-то из еды, но не знал, что именно. И совершенно не думал, что это коврижка... Это точно она? Или что-то схожее?

Бра́уни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ. brown — «коричневый»; отсюда и название), прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни.

В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.

История брауни задокументирована: светская львица Берта Палмер заказала кондитеру Palmer House Hotel десерт, подходящий для посетительниц Всемирной выставки в Чикаго 1893 года: небольшого размера и похожий на сладкий пирог, но при этом удобный для поедания из коробок. Оригинальные брауни содержали грецкие орехи и абрикосовую глазурь, их до сих пор готовят в отеле по оригинальному рецепту[1].

Первое упоминание слова «брауни» относится к 1896 году: в кулинарной книге[en] Фанни Фармер так названы пирожные из мелассы[2].

[Geoalex]

Это разное. Как минимум в коврижке традиционно нет шоколада, а для брауни это обязательный ингредиент. Но конкретно в том случае коврижка была из ржаной муки и пропитана мёдом, поэтому имела шоколадный цвет.

[From_Odessa]

Да, что-то я сам не обратил внимание на шоколад. Это само по себе, как Вы отметили, создает серьезную разницу.

Коврижку люблю, а пробовал ли брауни -  не знаю

[Poirot]

шоколадное пирожное характерного коричневого цвета

Описание не особо аппетитное.

[forest]

Как будет папа пончика ? Понец ?

Панч.

Боб ?

[Poirot]

Река в Таджикистане.

[Geoalex]

Река в Таджикистане.

У ней "ч" с хвостиком должно быть. 

[Leo]

В нашем общепите ишшо "панкейки" попадаются. Почему не оладьи?

Рассказывал, вроде ещё на ЛФ, как недавно в старообрядческой пекарне юный покупатель хипстерского вида попросил "брауни", в ответ на что продавец прорычал: "это коврижка". 

как то смотрю мужик на площади жарит приличные шашлыки. Подхожу говорю bitte einen Schaschlyk
а он отвечает ich habe gar keine Schaschlyks!!!
я показываю на шашлыки и говорю: und was wird da drüben gerade gebraten?
он усмехнулся и говорит: das heißt auf Deutsch Fleischspieße...
вздыхаю и говорю dann bitte einen Fleischspieß....

[Poirot]

Река в Таджикистане.

У ней "ч" с хвостиком должно быть. 

Правильно. А река-то по-русски превратилась в Пяндж.

[Utgarda Loki]

Всегда думал, что брауни - это такой персонаж шотландского фольклора.

Английского фольклора. Но называть персонажей фольклора и пирожные одним словом это англоязычным отнюдь не мешает.

[Awwal]

а он отвечает ich habe gar keine Schaschlyks!!!

А откуда он вообще такое слово знает?..
По идее-то в немецком оно так же, как и в английском - Schisch Kebab (из турецкого).

[Leo]

а он отвечает ich habe gar keine Schaschlyks!!!

А откуда он вообще такое слово знает?..
По идее-то в немецком оно так же, как и в английском - Schisch Kebab (из турецкого).

обычно пишут Schaschlyk, остальные вариации редки

[Awwal]

обычно пишут Schaschlyk, остальные вариации редки

То есть с шашлыком немцев познакомили не турки, а русские?

[Leo]

обычно пишут Schaschlyk, остальные вариации редки

То есть с шашлыком немцев познакомили не турки, а русские?

никогда не видел турок продающих что то похожее на шашлык

[Poirot]

Турки больше по кебабам.

[Awwal]

Турки больше по кебабам.

Дык "кебаб" - это просто любое жареное над огнем мясо.  Отсюда и "шиш кебабы" (тур.) - "шашлык", букв. "вертельное мясо". Само русское слово - это искажённое "шишлик", т.е. буквально "вертелятина" (из какого-то тюркского источника - возможно, крымскотатарского) с тем же значением.