Пюре

[Toman]

Жена называет толченкой именно картофельное пюре. А что ты понимаешь под толченой картошкой?

Толчёная картошка - это если картошку просто измельчили, но ничего дополнительного к ней не добавляли (по крайней мере, в больших количествах). А пюре - это уже обязательно с добавкой всяких компонентов, тщательно перемешанных с собственно толчёной картошкой, и в большом объёме, сопоставимом с объёмом самой картошки. Может быть с молоком, с маслом, с какими-то загустителями или соусами, и т.д.

[Awwal]

Жена называет толченкой именно картофельное пюре. А что ты понимаешь под толченой картошкой?

Толчёная картошка - это если картошку просто измельчили, но ничего дополнительного к ней не добавляли (по крайней мере, в больших количествах). А пюре - это уже обязательно с добавкой всяких компонентов, тщательно перемешанных с собственно толчёной картошкой, и в большом объёме, сопоставимом с объёмом самой картошки. Может быть с молоком, с маслом, с какими-то загустителями или соусами, и т.д.

Ну да, как-то так. Стандартное пюре с молоком и сливочным маслом я "толченой картошкой" уже не назову (хотя толченая картошка - тоже по определению пюре).

[KW]

(хотя толченая картошка - тоже по определению пюре)

А вот это, пожалуй, зависит от степени истолчённости.