Закатки/закрутки

[From_Odessa]

Речь вот об этом:



Ну и соответствующий глагол. У меня в семье говорили "закрутить", "закручивать", "закрутки". И, кажется, так в Одессе все говорят или большинство. Собственно, и я перенял этот вариант, а о втором долго не знал, и он меня удивил. Потом встречал его часто, и сейчас, может быть, могу и сам так сказать, но все же мой базовый вариант - закрутки.

[H_N]

Фото Вы подобрали именно под закрутки, потому что там все банки с резьбой на горлах, и, соответственно, все крышки тоже под аналог резьбы. Эта технология пришла в СССР (как я встретил) годах так в начале 80-х (в широкую провинцию, про столицы не знаю). А до этого банки были проще, без нарезки на горле, крышки были разовые с резинкой; герметизация проводилась машинкой с постепенным обжатием кромки крышки катящимся роликом. Отсюда и закатки. Так, насколько знаю, они и по сию пору используются.
Да что закатки, что закрутки, что консервация... — лишь бы герметично да вкусно.

[Poirot]

Консервированием ни я, ни мои родственники не занимались, поэтому мне эти слова не особо знакомы. Но на слуху вроде оба слова есть, и выбрать между ними не могу.

[i486]

А я слова закрутки не слышал, потому что у нас в семье банки исключительно закатывали (я в этом даже участие принимал). Да и обычно называли просто консервацией, слово закатки, по-моему, использовала только бабушка.

[Utgarda Loki]

А я слова закрутки не слышал, потому что у нас в семье банки исключительно закатывали (я в этом даже участие принимал). Да и обычно называли просто консервацией

+1

[VagneR]

Закрутки.

[Рокуэлл]

Заготовки.