Цитата: Наманджигабо от 29 января 2023, 15:10Работа реально простая, если хотеть это сделать.

Та многие работы реально простые , если есть желание её сделать .

Цитата: forest от 30 января 2023, 19:20

Цитата: Наманджигабо от 30 января 2023, 18:12

Цитата: Vesle Anne от 30 января 2023, 17:54

Цитата: _Swetlana от 29 января 2023, 16:54Это видео - не для рукожопов.

Всегда хочется научиться делать что-то руками, но... я вот из них 

Тогда надо надеть что-то как у той тёти и сделать что-то. У собачки Вашей домик есть?

Вы не с той стороны заходите . Для начала надо спросить есть ли у вас собачка . 

Звиняюсь думал это вы Светлане пишите .

Цитата: forest от 30 января 2023, 19:25... Та многие работы реально простые , если есть желание её сделать .

Да. Безусловно так. Но иногда бывает, что не знаешь, как подступиться. А в интернете пишут про способы, предполагающие наличие станков и оборудования. И желание пропадает. У самого так было. Пока не начал отталкиваться от простейшего.

Однако, совет нужен. Посоветуйте, люди добрые  Попросили доску для стейка. Да. Именно для стейка. Так-то, тьфу делов, сделал. А теперь сомнения мучают, на настоящей (не сувенирной и не попсовой) доске для стейка должна быть канавка для сбора сока? Есть знатоки?

Цитата: Наманджигабо от 23 февраля 2023, 21:52Однако, совет нужен. Посоветуйте, люди добрые  Попросили доску для стейка. Да. Именно для стейка. Так-то, тьфу делов, сделал. А теперь сомнения мучают, на настоящей (не сувенирной и не попсовой) доске для стейка должна быть канавка для сбора сока? Есть знатоки?

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

А зачем его собирать то ?

Цитата: forest от 23 февраля 2023, 21:57А зачем его собирать то ?

Ну, может, чтобы на стол не тёк... Мясо ж, я так понимаю, с этой же доски и едят. По крайней мере режут на ней.

Я не часто стейки заказывал в разных местах, но мне их всегда на тарелке приносили. Поэтому я не знаю, какая должна быть правильная доска для них.

Цитата: Наманджигабо от 23 февраля 2023, 22:09Ну, может, чтобы на стол не тёк... Мясо ж, я так понимаю, с этой же доски и едят. По крайней мере режут на ней.

У меня доска с канавкой. Правда, не уверен, что она именно для стейков... Но тогда для чего канавка?

Цитата: Damaskin от 23 февраля 2023, 22:30У меня доска с канавкой. Правда, не уверен, что она именно для стейков... Но тогда для чего канавка?

На разделочных досках канавки часто делают. Как раз чтобы с них не стекало ничего. А вот на сервировочных канавок часто нет.

 Я без понятия. Даже не знала, что бывет доска для стейка

Мы часто заказывали стейки в полукафе-полуресторане (место простецкое, но популярное среди родителей с детьми и прочих приличных людей), никаких канавок на досках не было.

Цитата: Vesle Anne от 24 февраля 2023, 09:06Я без понятия. Даже не знала, что бывет доска для стейка

А вот! 

Цитата: _Swetlana от 24 февраля 2023, 12:21Мы часто заказывали стейки в полукафе-полуресторане (место простецкое, но популярное среди родителей с детьми и прочих приличных людей), никаких канавок на досках не было.

Ага. Спасибо. Так-то канавку сделать - небольшая проблема. Но я потерял куда-то обгонный упор для фрезера, а шаблон выпиливать не хочется. А теперь скажу, что Светлана никогда никаких канавок на досках не видела, а уж она-то знает. В общем, будете авторитетом 

Цитата: Наманджигабо от 24 февраля 2023, 15:05

Цитата: _Swetlana от 24 февраля 2023, 12:21Мы часто заказывали стейки в полукафе-полуресторане (место простецкое, но популярное среди родителей с детьми и прочих приличных людей), никаких канавок на досках не было.

Ага. Спасибо. Так-то канавку сделать - небольшая проблема. Но я потерял куда-то обгонный упор для фрезера, а шаблон выпиливать не хочется. А теперь скажу, что Светлана никогда никаких канавок на досках не видела, а уж она-то знает. В общем, будете авторитетом 

Какой я авторитет  Ходим в самое простецкое место, единственное, что там хорошо делают (из мясного) - стейки.
Это надо спрашивать тех, кто ходит в настоящие рестораны.
Кстати, я ещё и наврала!

Вот фото из этого т.н. broadway'я
1. Мясной сет гриль (вкусный только стейк из говядины. Свинину не пробовала). Доска с бортиками, по краям - бороздки (вроде на фото видно).

Вот почему наврала. Стейк подаётся на сковородке, доска - просто подставка.

Не слушайте меня 
А теперь смотрите: бороздка нужна!




Взято здесь
https://dzen.ru/a/XaR7npJBTQCwLRgO

Цитата: _Swetlana от 24 февраля 2023, 16:45Не слушайте меня 
А теперь смотрите: бороздка нужна!
...

Таки да. Нужна. Буду вспоминать, куда я этот упор дел... 

А вас я все равно слушать буду

ЦитироватьСтейк подаётся на сковородке, доска - просто подставка.

Вот, на сковородке или на тарелке сразу. А что есть специальные доски, я не знала. Вот как полезно на форум ходить 

Цитата: Vesle Anne от 24 февраля 2023, 17:29... А что есть специальные доски, я не знала. Вот как полезно на форум ходить 

А есть ещё специальные доски для суши.

Цитата: Наманджигабо от 23 февраля 2023, 22:59

Цитата: Damaskin от 23 февраля 2023, 22:30У меня доска с канавкой. Правда, не уверен, что она именно для стейков... Но тогда для чего канавка?

На разделочных досках канавки часто делают. Как раз чтобы с них не стекало ничего. А вот на сервировочных канавок часто нет.

Ерунда какая то . если мало разделываешь то ничего стечь не успеет , а если много то канавка не поможет , всё равно придётся стол вытирать . Да и канавка забивается всякой хренью , её ещё потом вымывать оттуда .

Цитата: forest от 24 февраля 2023, 18:43

Цитата: Наманджигабо от 23 февраля 2023, 22:59

Цитата: Damaskin от 23 февраля 2023, 22:30У меня доска с канавкой. Правда, не уверен, что она именно для стейков... Но тогда для чего канавка?

На разделочных досках канавки часто делают. Как раз чтобы с них не стекало ничего. А вот на сервировочных канавок часто нет.

Ерунда какая то . если мало разделываешь то ничего стечь не успеет , а если много то канавка не поможет , всё равно придётся стол вытирать . Да и канавка забивается всякой хренью , её ещё потом вымывать оттуда .

Если (готовый) стейк с кровью, то канавка, видимо, нужна.

Цитата: Наманджигабо от 24 февраля 2023, 17:11А вас я все равно слушать буду

Значит, надо соответствовать. Всякие глупости не постить 

Цитата: forest от 24 февраля 2023, 18:43... если мало разделываешь то ничего стечь не успеет , а если много то канавка не поможет , всё равно придётся стол вытирать . Да и канавка забивается всякой хренью , её ещё потом вымывать оттуда .

Ну тут дело такое... Индивидуальное. Мне на разделочной доске канавка точно нужна. Мне с ней приятнее. И даже овощи на салатик порезать, уже стол можно заляпать без канавки. А на уход за доской она никак не влияет.

Правда, к стыду моему, дома моих разделочных досок нет, потому все без канавки. Что делал - все ушли.

Все. Забрали доску без канавки. На следующей канавку сделаю.

Цитата: Наманджигабо от 25 февраля 2023, 18:56Все. Забрали доску без канавки. На следующей канавку сделаю.

А если сразу спрашивать: "Вам с канавкой или без?"

Цитата: Damaskin от 25 февраля 2023, 19:01

Цитата: Наманджигабо от 25 февраля 2023, 18:56Все. Забрали доску без канавки. На следующей канавку сделаю.

А если сразу спрашивать: "Вам с канавкой или без?"

Дык вот придется.