Там в центре роскошные пивные

Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 18:30Там в центре роскошные пивные

Есть, да. Но ФО вроде больше по ненемецкой экзотике.

Цитата: Poirot от 08 апреля 2023, 19:07

Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 18:30Там в центре роскошные пивные

Есть, да. Но ФО вроде больше по ненемецкой экзотике.

вареники/галушки ? 

Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 20:45вареники/галушки ? 

Ага, кнедлики всякие, буритто.

Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 16:02

Цитата: From_Odessa от 08 апреля 2023, 04:23Вчера (вернее, уже позавчера) впервые попробовал чили (блюдо). Давно о нем знал, хотел попробовать - и вот попробовал Конечно, рецепты есть разные, я ел какую-то разновидность. Боялся разочароваться, но в итоге мне очень понравилось. Однако это острое блюдо, потому регулярно есть мне его точно нельзя. 

в смысле карне кон чили?

Да. Без риса (там предлагалось с рисом, но я решил, чтоине надо). Просто конкретно это блюдо я давно хотел попробовать.

Цитата: Poirot от 08 апреля 2023, 19:07

Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 18:30Там в центре роскошные пивные

Есть, да. Но ФО вроде больше по ненемецкой экзотике.

Почему же? Баварское и немецкое мне тоже весьма интересно. А уж на Виктуалиенмаркте и в целом в центре (в старом городе) чего только не найти. Довелось уже кое-чего попробовать, просто я об этом не писал. Другое дело, что я не могу себе позволить активно тратиться таким образом. Кроме того, мне нужно следить за здоровьем, в частности, своим весом, что тоже не позволяет объедаться и заливаться пивом Так что хорошего - понемножку

Цитата: From_Odessa от 09 апреля 2023, 11:52А уж на Виктуалиенмаркте и в целом в центре

Да, бывал я на этом базаре. Много всего там было. Кстати, недалеко от него сербохорватский ресторан был. Может, и сейчас есть.

Цитата: From_Odessa от 09 апреля 2023, 11:52

Цитата: Poirot от 08 апреля 2023, 19:07

Цитата: Leo от 08 апреля 2023, 18:30Там в центре роскошные пивные

Есть, да. Но ФО вроде больше по ненемецкой экзотике.

Почему же? Баварское и немецкое мне тоже весьма интересно. А уж на Виктуалиенмаркте и в целом в центре (в старом городе) чего только не найти. Довелось уже кое-чего попробовать, просто я об этом не писал. Другое дело, что я не могу себе позволить активно тратиться таким образом. Кроме того, мне нужно следить за здоровьем, в частности, своим весом, что тоже не позволяет объедаться и заливаться пивом Так что хорошего - понемножку

хотелось бы услышать твое мнение по таким блюдам и продуктам  : Bratwurst, Weißwurst, Mutzbraten, Rostbrätel, Maultaschen, Spätzle, Klößen, Puffer, Spargel, Bärlauch

Там ишшо какой-то Schmankerl есть.

Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 13:54Там ишшо какой-то Schmankerl есть.

он сладким мучным не увлекается

что то решил вспомнить словацкую кухню. галушки с кислой капустой на сковороде пожарить. вместо галушек нашлись ньокки, капуста оказалась только красная с яблоками заквашенная в красном вине. но получилось норм 

Кайзершмаррн ишшо на сладкое.

Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 14:26Кайзершмаррн ишшо на сладкое.

бавария хороша для гастрономического туризма

Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 15:27

Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 14:26Кайзершмаррн ишшо на сладкое.

бавария хороша для гастрономического туризма

Не сказал бы. Пиво хорошее, еда так себе.

Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 15:59

Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 15:27

Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 14:26Кайзершмаррн ишшо на сладкое.

бавария хороша для гастрономического туризма

Не сказал бы. Пиво хорошее, еда так себе.

а что вам не понравилось ?

Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 16:08а что вам не понравилось ?

Да практически всё. Кнёдль и Шпецле вообще какой-то ужас несъедобный. Кислая капуста тоже ужасная. Сосиски с колбасками в принципе нормально. Шницеля были неплохие (например, Йегершницель). В общем, я согласен с теорией Познера.

Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 16:42

Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 16:08а что вам не понравилось ?

Да практически всё. Кнёдль и Шпецле вообще какой-то ужас несъедобный. Кислая капуста тоже ужасная. Сосиски с колбасками в принципе нормально. Шницеля были неплохие (например, Йегершницель). В общем, я согласен с теорией Познера.

а что у Познера за теория: что надо кушать цимес и форшмак?

Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 16:47а что у Познера за теория: что надо кушать цимес и форшмак?

Да нет. Он делит нации (видимо, европейские) на пивные и винные. Например, немцы и англичане это пивные нации. А вот грузины, французы с итальянцами - винные. И по Познеру у винных наций кухня вкусная, а у пивных - так себе.

Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 17:00

Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 16:47а что у Познера за теория: что надо кушать цимес и форшмак?

Да нет. Он делит нации (видимо, европейские) на пивные и винные. Например, немцы и англичане это пивные нации. А вот грузины, французы с итальянцами - винные. И по Познеру у винных наций кухня вкусная, а у пивных - так себе.

Познер просто сидит обычно в Берлине у дочки, а там виноград не растёт. попади он в южную Германию, он бы что то и про употребление вина немцами узнал

Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 17:09Познер просто сидит обычно в Берлине у дочки, а там виноград не растёт. попади он в южную Германию, он бы что то и про употребление вина немцами узнал

Вот эту свою теорию он излагал конкретно в Мюнхене на выходе из "Хофбройхауса". Был цикл передач, где они с Ургантом на машине по разным городам и весям мотались.

Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 18:49Вот эту свою теорию

А разве это его теория?

Цитата: Damaskin от 09 апреля 2023, 18:52

Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 18:49Вот эту свою теорию

А разве это его теория?

Может, и не его. Но я впервые от Познера услышал. Ужо не помню, подавал он её как свою или абстрактно.

Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 18:49

Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 17:09Познер просто сидит обычно в Берлине у дочки, а там виноград не растёт. попади он в южную Германию, он бы что то и про употребление вина немцами узнал

Вот эту свою теорию он излагал конкретно в Мюнхене на выходе из "Хофбройхауса". Был цикл передач, где они с Ургантом на машине по разным городам и весям мотались.

он там бред гнал я даже смотреть не стал

Цитата: Poirot от 09 апреля 2023, 17:00

Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 16:47а что у Познера за теория: что надо кушать цимес и форшмак?

Да нет. Он делит нации (видимо, европейские) на пивные и винные. Например, немцы и англичане это пивные нации. А вот грузины, французы с итальянцами - винные. И по Познеру у винных наций кухня вкусная, а у пивных - так себе.

а что вкусного в итальянской кухне? пицца, спагетти, тортеллини, капелетти, равиоли... сплошное тесто

Цитата: Leo от 09 апреля 2023, 19:04а что вкусного в итальянской кухне?

Это Познера надо спросить. Я от итальянской тоже не в восторге.