Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:46

Цитата: Leo от 14 августа 2022, 01:31

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:01А у нас и праздничного стола не было  У папы была жесточайшая диета. Вот красную икру часто ели, папа из Москвы привозил.

Т.н. праздничный/воскресный стол включал:
красную икру;
шпроты рижские(мы с мамой их ели);
мамины пельмени из тончайшего теста и постной молодой говядины;
яблочный и/или виноградный сок;
солёные помидоры (моя бабушка безумно вкусно солила в бочке помидоры, которые сама выращивала);
московские шоколадные конфеты. Ещё зефир и мармелад в шоколоде.

Никакого алкоголя, жареного мяса, колбасы, газировки, мороженого, тортов, пирожков, варёной сгущёнки не было.

шпроты в детстве обожал, а теперь кажется что их канцерогенность на вкус чувствую, пельмени почему то в детстве не ел, уже студентом в сибири на них подсел, мог бы ими одними питаться, но вредно 

Мне уже ничего нельзя - ни шпроты, ни пельмени, ни солёные помидоры.
Эх, пойду свою творожную запеканку доедать, в 4 утра 

а в 4 утра можно? 

Цитата: Leo от 14 августа 2022, 10:59

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 02:07Доела. Можно сказать, позавтракала 

Вспомнила свои первые три курса. Жили в ФДСах на Ломоносовском проспекте, рядом была жуткая столовая и маленькая кофейня. В столовой есть было невозможно, готовить было лень, прямая дорога в кофейню. Мой завтрак перед учёбой: кусочек жирного орехового пирога, чашка кофе, сигарета. Если денег не было, то чашка кофе и две сигареты. Недолго музыка играла, наследственность взяла своё, и к 4-му курсу меня уже был хронический гастрит.   

сигареты болгарские курила? 

Болгарские вонючие. Яву 100 курила. Ну иногда Приму   

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 01:20

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:16Язва желудка - страшная вещь. Ничто её не подсластит.
У меня, правда, ещё не такая диета, как у папы, но приближаюсь.   

Светлана, а как лечились?

В спойлер возьму, думаю, это не всем интересно 

Кстати, сколько минут кабачки запекаются в духовке? Купила два кабачка, попробую разнообразить свою диету.

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 13:08

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 01:20

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:16Язва желудка - страшная вещь. Ничто её не подсластит.
У меня, правда, ещё не такая диета, как у папы, но приближаюсь.   

Светлана, а как лечились?

В спойлер возьму, думаю, это не всем интересно 

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Я вам в личку написала.

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 13:08

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 01:20

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 01:16Язва желудка - страшная вещь. Ничто её не подсластит.
У меня, правда, ещё не такая диета, как у папы, но приближаюсь.   

Светлана, а как лечились?

В спойлер возьму, думаю, это не всем интересно 

Извините, вам запрещён просмотр содержимого спойлеров.

Кстати, сколько минут кабачки запекаются в духовке? Купила два кабачка, попробую разнообразить свою диету.

кабачки или цуккини?

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 13:08Кстати, сколько минут кабачки запекаются в духовке? Купила два кабачка, попробую разнообразить свою диету.

Отдельно кабачки не запекаю. Делаю их с курицей. Разрезаю на толстые, сантиметров четыре-пять, шайбы, перемешиваю с порционными кусками курицы, добавляю маринад на основе оливкового масла и запекаю в духовке до 1 часа. Получается вкусно.

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 12:36

Цитата: Leo от 14 августа 2022, 10:59

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 02:07Доела. Можно сказать, позавтракала 

Вспомнила свои первые три курса. Жили в ФДСах на Ломоносовском проспекте, рядом была жуткая столовая и маленькая кофейня. В столовой есть было невозможно, готовить было лень, прямая дорога в кофейню. Мой завтрак перед учёбой: кусочек жирного орехового пирога, чашка кофе, сигарета. Если денег не было, то чашка кофе и две сигареты. Недолго музыка играла, наследственность взяла своё, и к 4-му курсу меня уже был хронический гастрит.   

сигареты болгарские курила? 

Болгарские вонючие. Яву 100 курила. Ну иногда Приму   

прима какие-то не-дамские мне кажется в наши времена девушки болгарские курили. Яву я только в Москве видел

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:29

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 13:08Кстати, сколько минут кабачки запекаются в духовке? Купила два кабачка, попробую разнообразить свою диету.

Отдельно кабачки не запекаю. Делаю их с курицей. Разрезаю на толстые, сантиметров четыре-пять, шайбы, перемешиваю с порционными кусками курицы, добавляю маринад на основе оливкового масла и запекаю в духовке до 1 часа. Получается вкусно.

у нас собственно кабачки редки. А цуккини люблю натереть в кашу , смешать с яйцом и мукой и сделать нечто типа драников (картофельные оладьи?)

Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:33у нас собственно кабачки редки. А цуккини люблю натереть в кашу , смешать с яйцом и мукой и сделать нечто типа драников (картофельные оладьи?)

Очень вкусное и популярное у нас блюдо. К сожалению, не диетическое, учитывая, что приходится жарить.

У нас продают только цукини, но мы их так не называем. Для нас это кабачки. На ценниках тоже пишут "кабачки".

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:43

Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:33у нас собственно кабачки редки. А цуккини люблю натереть в кашу , смешать с яйцом и мукой и сделать нечто типа драников (картофельные оладьи?)

Очень вкусное и популярное у нас блюдо. К сожалению, не диетическое, учитывая, что приходится жарить.

У нас продают только цукини, но мы их так не называем. Для нас это кабачки. На ценниках тоже пишут "кабачки".

помню в моей семье кабачки тонко решали поперёк и шайбы обваливали в муке и жарили в масле на сковородке , тоже неполезно, как и всё вкусное

Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:31мне кажется в наши времена девушки болгарские курили.

А в наши и парни, и девушки. Вообще раньше молодёжь много курила.

Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:46помню в моей семье кабачки тонко решали поперёк и шайбы обваливали в муке и жарили в масле на сковородке , тоже неполезно, как и всё вкусное

Да. Дочь моя только в таком виде может употреблять кабачки.

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:52

Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:46помню в моей семье кабачки тонко решали поперёк и шайбы обваливали в муке и жарили в масле на сковородке , тоже неполезно, как и всё вкусное

Да. Дочь моя только в таком виде может употреблять кабачки.

А вот если их после этого ещё и протушить в сметане с чесноком и душистым перцем...

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:43У нас продают только цукини, но мы их так не называем. Для нас это кабачки. На ценниках тоже пишут "кабачки".

Очень странно.

Цитата: Наманджигабо от 14 августа 2022, 14:58А вот если их после этого ещё и протушить в сметане с чесноком и душистым перцем...

...то в живых останутся не все. 

Цитата: Виоленсия от 14 августа 2022, 15:41

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:43У нас продают только цукини, но мы их так не называем. Для нас это кабачки. На ценниках тоже пишут "кабачки".

Очень странно.

Что кабачок кабачком называют? 

Шо за цуккини такие? Первый раз слышу.

Цитата: Poirot от 14 августа 2022, 15:53Шо за цуккини такие? Первый раз слышу.

Молодые незрелые кабачки.

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 15:50

Цитата: Виоленсия от 14 августа 2022, 15:41

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:43У нас продают только цукини, но мы их так не называем. Для нас это кабачки. На ценниках тоже пишут "кабачки".

Очень странно.

Что кабачок кабачком называют? 

Это же разные сорта. Которые по вкусу отличаются, разве нет?

Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:31

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 12:36

Цитата: Leo от 14 августа 2022, 10:59

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 02:07Доела. Можно сказать, позавтракала 

Вспомнила свои первые три курса. Жили в ФДСах на Ломоносовском проспекте, рядом была жуткая столовая и маленькая кофейня. В столовой есть было невозможно, готовить было лень, прямая дорога в кофейню. Мой завтрак перед учёбой: кусочек жирного орехового пирога, чашка кофе, сигарета. Если денег не было, то чашка кофе и две сигареты. Недолго музыка играла, наследственность взяла своё, и к 4-му курсу меня уже был хронический гастрит.   

сигареты болгарские курила? 

Болгарские вонючие. Яву 100 курила. Ну иногда Приму   

прима какие-то не-дамские мне кажется в наши времена девушки болгарские курили. Яву я только в Москве видел

Ага, не дамские. Профессорские. Наш лектор по матанализу Сергей Борисович Стечкин курил яву-100 прямо на лекциях))

Да, Ява была московская. В мягкой пачке стоила 35 коп., в твёрдой - 40 коп., Ява 100 стоила 60 коп. Курила и ту, и ту, и ту, и Приму. И Полёт, и Овальные)) Через мундштук.
И Золушка бежит - во дни удач на дрожках, а сдан последний грош, - и на своих двоих.

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 14:29

Цитата: _Swetlana от 14 августа 2022, 13:08Кстати, сколько минут кабачки запекаются в духовке? Купила два кабачка, попробую разнообразить свою диету.

Отдельно кабачки не запекаю. Делаю их с курицей. Разрезаю на толстые, сантиметров четыре-пять, шайбы, перемешиваю с порционными кусками курицы, добавляю маринад на основе оливкового масла и запекаю в духовке до 1 часа. Получается вкусно.

Давно курицу не запекала. Надо будет попробовать! Правда, я 50 минут запекаю на 180 градусах, потом уже горит. И без маринада, просто смазываю противень сливочным маслом.

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 15:50

Цитата: Наманджигабо от 14 августа 2022, 14:58А вот если их после этого ещё и протушить в сметане с чесноком и душистым перцем...

...то в живых останутся не все. 

Да ладно! Ни один на моих глазах не помер 

Цитата: Наманджигабо от 14 августа 2022, 17:30

Цитата: VagneR от 14 августа 2022, 15:50

Цитата: Наманджигабо от 14 августа 2022, 14:58А вот если их после этого ещё и протушить в сметане с чесноком и душистым перцем...

...то в живых останутся не все. 

Да ладно! Ни один на моих глазах не помер 

а когда скрылся с глаз ?

Малину.

Цитата: Leo от 14 августа 2022, 14:46тоже неполезно, как и всё вкусное

Как это все вкусное неполезно? Полно полезных блюд и продуктов очень вкусные. Ну даже например, фрукты.

Кабачки и цукини - разве не разные сорта или виды кабачка? Условно говоря, как персики и нектарины. Цукини темно-зеленые, кабачки светлые, беловатые.
Кабачки недавно готовила в виде запеканки. Как оладьи, только таким же составом (натертые-отжатые, с чесноком, туда добавить яйцо и немного муки) одним махом на сковородку и в духовку. Ибо из-за жары вообще не горела желанием торчать долго у плиты за жаркой оладьев, а так засунула и вышла из кухни.

Кстати, вот сейчас приготовила ленивые голубцы и примерно через полчаса собираюсь их поесть.