Цитата: Poirot от 07 августа 2022, 19:46А мне неправильные бутерброды нравятся.

А мне и неправильные, и правильные.

жареную картошку с лисичками .

Приехал в Звенигород, сварил гречку второго сорта из одного из уцелевших пакетов, съел, как обычно на ужин, с молоком. (В своё время весной были куплены несколько пакетов такой гречки - так два из них уже пару недель назад отправлены на выброс не вскрывая - поскольку успели заплесневеть - никогда такого раньше не видел, чтоб гречка заплесневела прямо в пакете просто полежав в квартире). Уже давно отвык промывать гречку перед варкой - но с этой таки приходится промывать, иначе никак, т.к. много грязи и пыли.

Я всегда все крупы промываю. В советское время ещё перебирала.

Цитата: _Swetlana от 09 августа 2022, 10:39Я всегда все крупы промываю. В советское время ещё перебирала.

Аналогично.

Цитата: Toman от 09 августа 2022, 02:16сварил гречку второго сорта из одного из уцелевших пакетов

Интересно, после чего они уцелели? 

Цитата: Damaskin от 09 августа 2022, 11:20Интересно, после чего они уцелели? 

После отбраковки тех, в которых крупа явно заплесневела, как я там дальше упомянул.

щас погрилю барашка

Цитата: Leo от 09 августа 2022, 18:46щас погрилю барашка

Я вот тоже хотел, правда, поросенка. Но лень стало. Ем пельмени.
Не домашние, а обычные магазинные. Но не сварил, а пожарил. И салат сделал из того, что на участке нашел: помидоры, огурцы, зелень разная, чеснок, со сметаной и аджикой, мелко все порубил. Когда пельмени пожарились, я их прямо в тот салат и кинул. Получились жареные пельмени с соусом. Весьма вкусно, удивительно даже.

Цитата: Наманджигабо от 09 августа 2022, 19:04Не домашние, а обычные магазинные. Но не сварил, а пожарил.

Пельмени всегда жарю и ем с майонезом.
Всегда магазинные. Вот вареники моя мама вкусно готовила. С творогом. Хотя бывают неплохие и магазинные.

Пельмени и макароны - только с кетчупом!
(хотя ни то, ни другое уже не ем)

Цитата: _Swetlana от 09 августа 2022, 20:27Пельмени и макароны - только с кетчупом!

Ненавижу кетчуп.
Макароны хорошо идут а) с сыром б) с помидорами в) с яйцом.
Картошку лучше с тем же майонезом, если ничего больше нет. Жареную. Вареную - со сливочным маслом или салом.
Сегодня ел жареную картошку с сардинами.

Цитата: _Swetlana от 09 августа 2022, 20:27Пельмени и макароны - только с кетчупом!
(хотя ни то, ни другое уже не ем)

Люблю кетчуп со сметаной смешать. И такой соус с чем угодно кушать вкусно.

Цитата: Damaskin от 09 августа 2022, 21:02

Цитата: _Swetlana от 09 августа 2022, 20:27Пельмени и макароны - только с кетчупом!

Ненавижу кетчуп.
Макароны хорошо идут а) с сыром б) с помидорами в) с яйцом.
Картошку лучше с тем же майонезом, если ничего больше нет. Жареную. Вареную - со сливочным маслом или салом.
Сегодня ел жареную картошку с сардинами.

А зачем майонез к жареной картошке? Она и ведь и так жирная. Когда-то давно ела жареную картошку с докторской варёной колбасой. 
Майонез очень калориен и вреден, и это я не в интернете прочитала)) Иногда, по большим праздникам, делаю салат с майонезом. Если не удержусь и поем, то даже до утра не надо ждать - уже ночью смерть моя пришла.

Цитата: Виоленсия от 09 августа 2022, 22:19

Цитата: _Swetlana от 09 августа 2022, 20:27Пельмени и макароны - только с кетчупом!
(хотя ни то, ни другое уже не ем)

Люблю кетчуп со сметаной смешать. И такой соус с чем угодно кушать вкусно.

+1 (раньше любила, у меня теперь всё острое и жирное в прошедшем времени)

Цитата: Виоленсия от 09 августа 2022, 22:19Люблю кетчуп со сметаной смешать.

Сразу вспомнилось из "Повести о Ходже Насреддине": "У женщин бывают часто весьма странные и даже порочные склонности". 

Цитата: _Swetlana от 09 августа 2022, 22:26А зачем майонез к жареной картошке? Она и ведь и так жирная.

Чем жирнее, тем лучше.

Тоже майонез не люблю. Кроме как в оливье. И картошку жареную предпочитаю без всяких соусов, она и так прекрасна. По моему мнению. Надо таки найти завтра грибов... Вот с ними жареная картошка ещё прекраснее.

Цитата: Наманджигабо от 09 августа 2022, 19:04

Цитата: Leo от 09 августа 2022, 18:46щас погрилю барашка

Я вот тоже хотел, правда, поросенка. Но лень стало. Ем пельмени.
Не домашние, а обычные магазинные. Но не сварил, а пожарил. И салат сделал из того, что на участке нашел: помидоры, огурцы, зелень разная, чеснок, со сметаной и аджикой, мелко все порубил. Когда пельмени пожарились, я их прямо в тот салат и кинул. Получились жареные пельмени с соусом. Весьма вкусно, удивительно даже.

тоже обожаю жаренные пельмени и предпочёл бы них, но лень за ними идти по 30 градусной жаре

Цитата: Наманджигабо от 09 августа 2022, 23:57Тоже майонез не люблю. Кроме как в оливье. И картошку жареную предпочитаю без всяких соусов, она и так прекрасна. По моему мнению. Надо таки найти завтра грибов... Вот с ними жареная картошка ещё прекраснее.

я сегодня пожарил маленькие боровики с луком

Цитата: Виоленсия от 06 августа 2022, 11:01

Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром), квашеное мясо нерпы и варёное моржовое лёгкое. На удивление вкусно.

Ух ты. Это где вас так потчевали?

На Чукотке. Прошу прощения у всех, что заинтриговал и пропал - интернет тут выдают по байту на человека в сутки. 

Цитата: Наманджигабо от 06 августа 2022, 12:02Подумалось о лютефиске и сюрстремминге...

Куда им до копальхена.    Собственно, квашеную нерпу зовут лёгким копальхеном - технология та же, но съедобно даже для неподготовленных. Вообще кухня приморских чукчей страшна на вид и на слух, но хороша на вкус.

Цитата: Geoalex от 10 августа 2022, 05:42

Цитата: Виоленсия от 06 августа 2022, 11:01

Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром), квашеное мясо нерпы и варёное моржовое лёгкое. На удивление вкусно.

Ух ты. Это где вас так потчевали?

На Чукотке. Прошу прощения у всех, что заинтриговал и пропал - интернет тут выдают по байту на человека в сутки. 

И за что вас туда отправили ? За какие такие заслуги , за какие такие грехи ?

Я сам себя отправил туда в отпуск. Как вернусь в Москву, постораюсь написать поподробнее.

Цитата: Damaskin от 09 августа 2022, 22:58

Цитата: Виоленсия от 09 августа 2022, 22:19Люблю кетчуп со сметаной смешать.

Сразу вспомнилось из "Повести о Ходже Насреддине": "У женщин бывают часто весьма странные и даже порочные склонности". 

Я ещё и майонез со сметаной мешаю. Сжечь.

Цитата: _Swetlana от 06 августа 2022, 11:13

Цитата: Geoalex от 06 августа 2022, 10:53Сегодня ел мантак (сырая китовая кожа с жиром)

Синий кит уже практически истреблён, многие другие виды тоже в Красной книге. Всё никак не нажрёмся...

Промысел кита в промышленных масштабах сейчас велут лишь две страны - Норвегия и Япония. Все остальные страны промысел давно запретили. Однако в России, США, Канаде и Гренландии эскимосам и чукчам разрешено добывать небольшое количество китов исключительно традиционным способом и исключительно не для продажи.