Овощи и фрукты

[From_Odessa]

Как известно, понятия "овощи" и "фрукты" - кулинарно-бытовые, к ботанике отношения не имеющие. При этом интуитивно граница между ними и признаки, по которым растение (его плоды, листья и т.д) относят в одну или другую группу, думаю, очень хорошо понятны. Почему это деление совсем никак не включено в ботанику? Потому что она занимается совсем другим подходом к растительному миру?

Во всех ли культурах есть такое деление? Везде ли оно сходное?

Ещё такой момент. Для вас существуют моменты, когда непонятно, к какой из этих групп нечто отнести? У меня вроде нет, но некоторые вопросы вызвал(о) авокадо?

Ещё подумал о том, что когда говорят о чем-то экзотическом и заморском, это почти всегда фрукты. Экзотических и заморских овощей я что-то не припомню. Ну разве что тот же авокадо.

[Leo]

ну как. маниок, ямс, патат, артишок, бамбус, мунго, китайская капуста, японская редька, хрен-васаби, китайский чеснок, горькая дыня, бамия, пакчой...

[Авишаг]

когда говорят о чем-то экзотическом и заморском, это почти всегда фрукты. Экзотических и заморских овощей я что-то не припомню. Ну разве что тот же авокадо.

Почему авокадо — овощ, если он растёт на дереве?

[Poirot]

Вспомнился советский фильм "Из жизни фруктов" из цикла "Следствие ведут ЗнаТоКи".

[From_Odessa]

когда говорят о чем-то экзотическом и заморском, это почти всегда фрукты. Экзотических и заморских овощей я что-то не припомню. Ну разве что тот же авокадо.

Почему авокадо — овощ, если он растёт на дереве?

Очень хорошо, что ты задала этот вопрос. Он показывает неоднозначность понимания данных терминов. Я думал, что к овощам относят обычно несладкие растительные культуры, которые используют в кулинарии в салатах, супах, рагу и так далее, но не в десертах (а когда в десертах, это нестандартный ход). Потому отнес к ним авокадо (с сомнениями, но не из-за того, что он растет на дереве).

[Poirot]

Я думал, что авокадо сладкий. Или это манго сладкий?

[Vesle Anne]

Манго сладкий. Авокадо маслянистый

[Авишаг]

когда говорят о чем-то экзотическом и заморском, это почти всегда фрукты. Экзотических и заморских овощей я что-то не припомню. Ну разве что тот же авокадо.

Почему авокадо — овощ, если он растёт на дереве?

Очень хорошо, что ты задала этот вопрос. Он показывает неоднозначность понимания данных терминов. Я думал, что к овощам относят обычно несладкие растительные культуры, которые используют в кулинарии в салатах, супах, рагу и так далее, но не в десертах (а когда в десертах, это нестандартный ход). Потому отнес к ним авокадо (с сомнениями, но не из-за того, что он растет на дереве).

А как же морковка, батат, свёкла, которые тоже сладкие?

[Vesle Anne]

По моим ощущения, у недозрелого авокадо вообще привкус ореха 

[Poirot]

Батат это картошка?

[From_Odessa]

Батат это картошка?

Можно сказать, что сладкий картофель. По-немецки так и называется.

[From_Odessa]

когда говорят о чем-то экзотическом и заморском, это почти всегда фрукты. Экзотических и заморских овощей я что-то не припомню. Ну разве что тот же авокадо.

Почему авокадо — овощ, если он растёт на дереве?

Очень хорошо, что ты задала этот вопрос. Он показывает неоднозначность понимания данных терминов. Я думал, что к овощам относят обычно несладкие растительные культуры, которые используют в кулинарии в салатах, супах, рагу и так далее, но не в десертах (а когда в десертах, это нестандартный ход). Потому отнес к ним авокадо (с сомнениями, но не из-за того, что он растет на дереве).

А как же морковка, батат, свёкла, которые тоже сладкие?

Вот я тоже про свеклу подумал, когда писал. Поэтому добавил "обычно") Но с бататом совсем сложно...

[Авишаг]

Батат это картошка?

Его так называют, но они, вроде, не родственники.

[Poirot]

Батат это картошка?

Можно сказать, что сладкий картофель. По-немецки так и называется.

Зюскартоффель?

[From_Odessa]

Батат это картошка?

Его так называют, но они, вроде, не родственники.

Дальние родственники.

[Авишаг]

Но с бататом совсем сложно...

Почему?
Чем это сложнее морковки — тоже оранжевое, тоже сладкое, тоже растёт в земле...

[From_Odessa]

Но с бататом совсем сложно...

Почему?
Чем это сложнее морковки — тоже оранжевое, тоже сладкое, тоже растёт в земле...

Тем, что батат, насколько я знаю, особо и не используют в "солёной" части еды. И по этому кулинарному признаку он уже больше тянет даже на фрукт.

[Авишаг]

Батат это картошка?

Его так называют, но они, вроде, не родственники.

Дальние родственники.

«Батат картошке не брат» и даже не дальний родственник. Это многолетняя травянистая лиана, относящийся к семейству вьюнковых. Картофель же принадлежит к роду пасленовых. Батат выращивали в Полинезии тысячи лет назад, его употребляли в пищу в средневековой Европе.

[Авишаг]

Но с бататом совсем сложно...

Почему?
Чем это сложнее морковки — тоже оранжевое, тоже сладкое, тоже растёт в земле...

Тем, что батат, насколько я знаю, особо и не используют в "солёной" части еды. И по этому кулинарному признаку он уже больше тянет даже на фрукт.

Это как?
Я его в суп кладу, пеку с другими овощами, его используют и в мясных блюдах.

[From_Odessa]

Батат это картошка?

Его так называют, но они, вроде, не родственники.

Дальние родственники.

«Батат картошке не брат» и даже не дальний родственник. Это многолетняя травянистая лиана, относящийся к семейству вьюнковых. Картофель же принадлежит к роду пасленовых. Батат выращивали в Полинезии тысячи лет назад, его употребляли в пищу в средневековой Европе.

Я посмотрел, что и тот, и другой - пасленоцветные. Но, наверное, это совсем дальнее родство.

[Leo]

Но с бататом совсем сложно...

Почему?
Чем это сложнее морковки — тоже оранжевое, тоже сладкое, тоже растёт в земле...

Тем, что батат, насколько я знаю, особо и не используют в "солёной" части еды. И по этому кулинарному признаку он уже больше тянет даже на фрукт.

а Kochbanane это фрукт или овощ?

[From_Odessa]

Но с бататом совсем сложно...

Почему?
Чем это сложнее морковки — тоже оранжевое, тоже сладкое, тоже растёт в земле...

Тем, что батат, насколько я знаю, особо и не используют в "солёной" части еды. И по этому кулинарному признаку он уже больше тянет даже на фрукт.

Это как?
Я его в суп кладу, пеку с другими овощами, его используют и в мясных блюдах.

Мои знания меня подвели

Все это показывает неоднозначность этих понятий. Но, может, мы найдем более четкие критерии?

[Авишаг]

Мои знания меня подвели

У меня такое часто бывает.
Это не страшно

[Leo]

Но с бататом совсем сложно...

Почему?
Чем это сложнее морковки — тоже оранжевое, тоже сладкое, тоже растёт в земле...

Тем, что батат, насколько я знаю, особо и не используют в "солёной" части еды. И по этому кулинарному признаку он уже больше тянет даже на фрукт.

Это как?
Я его в суп кладу, пеку с другими овощами, его используют и в мясных блюдах.

а Мнаше говорил ваша семья вегетарианствует

[From_Odessa]

Но с бататом совсем сложно...

Почему?
Чем это сложнее морковки — тоже оранжевое, тоже сладкое, тоже растёт в земле...

Тем, что батат, насколько я знаю, особо и не используют в "солёной" части еды. И по этому кулинарному признаку он уже больше тянет даже на фрукт.

Это как?
Я его в суп кладу, пеку с другими овощами, его используют и в мясных блюдах.

а Мнаше говорил ваша семья вегетарианствует

Авишаг же написала "используЮТ". Не она использует.